@Izza Sauqi harga yg sy buat berdasarkan market yg mau sy bidik, jd bahan2 yg kita pake juga sesuai itu termasuk kemasan. Cost jg sy hitung sampe ke pemakaian gas. Untung yg kita ingin, ya mark up aja harga2 bahan 1 loyang mau dimark up berapa %.
Saya sudah 2 bulan menjalani kuliner seperti ini, dari yg batangan dan sekat 25. Dan resep ny sy ambil dari channel mbak Dira. Emg market ny midik kelas menengah seh. Yg paling aku benci toping kit kat, selalu hasil nya item. Hahahaha. Thx mbak Dira.., sehay dan sukses selalu.
@@izzasauqi1978 harga yg sy buat berdasarkan market yg mau sy bidik, jd bahan2 yg kita pake juga sesuai itu termasuk kemasan. Cost jg sy hitung sampe ke pemakaian gas. Untung yg kita ingin, ya mark up aja harga2 bahan 1 loyang mau dimark up berapa %.
Makasih Bun, akhirnya nemu resep yg versi loyang uk. 20x20. Sempat ga PD klo ngitung2 sendiri tuk 1.5 resep. Tetap semangat dgn ilmunya yg mantap abizz Bun. Sukses dan sehat selalu.
tetep semangat bun, untuk menghitung harga jual jangan lupa semua bahan dan komponen dimasukkan ke modal bun. awal2 dulu saya juga gitu bun,ternyata ada komponen bahan yang ndak dimasukkan jadinya malah ndak untung😂😂
Ihh bagus bangeett kak😭 pengen ih tiap baking buat jualan hasilnya bisa sebagus ituu😭😞 terimakasihh yaa kak buat tips²nya, aku selalu ikutin pembuatan fudgy browniesnya
Selalu menunggu bunda Dira upload ❤️❤️ ilmunya sllu bermanfaat, terimakasih byak bunda Dira❤️sering2 upload dong bunda...insyaallah cepet booming klo sering upload 😘🤲🤲 semangattt 😘💪💪
Assalamualaikun bunda Dira, terima kasih sebelum nya atas ilmu nya.. oiya bun kalo cara untuk melepas baking paper nya untuk versi sekat ini bgmn ya bun? Soalnya baking paper suka lusuh kalo abis dipnggang, dan mau ganti pake paper doyle gitu.. terima kasih sebelumnya 💐
wa'alaikumsalam wr wb sama2 bunda,semoga bermanfaat🙏 untuk loyang sekat baking paper tidak saya copot jadi langsung ikut masuk kedalam kemasan.baking paper wajib baru bun🙏🙏
Terimakasih resepnya bunda, Bun mau nanya KL misalnya brownis sekat pas di oven pada gelembung & retak trs tidak sama tingginya antara sekat itu kenapa ya Bun. Trs KL dikasih coklat langsung sebelum di oven kenapa suka gosong ya. Saya pakai oven gas api bawah suhu 150
adonan mentah kurang rata bun,jangan lupa dihentak2kan loyangnya agar adonan rata. kalau gosong kemungkinan suhu terlalu tinggi,sesuaikan dengan pengaturan oven masing2,beda oven beda pengaturan🙏🙏
Assalamualaikum. Mb diraa mau tanya. Klu sy pake loyang 30 x10 bs pake stgh resep kan? Untuk dcc, telur n butter nya kn koma2 mb klu dibagi 2,nah itu dibuletin jadi brp y mb?
Beberapa kali coba bikin fudgy brownies, brownies panggang tapi ternyata banyak yang kurang suka. Biasanya di daerah saya brownies kukus. Jadi sedih. Eh bun mau tanya dong, merek cokelat batang apakah berpengaruh signifikan kepada kue/brownies? Saya biasa pakai merek galetto yang murah. Mungkin bisa share kenapa bunda pilih merek tulip 🙏
Mb stlh telur n gula dikocok pake whisker didiamkan dulu brp menit gitu y?, baru diaduk lg dan dicampur lelehan coklat? Apa itu berlaku juga untuk yg menggunakan mixer?
telur sama gula pasir dicampur sekitar 1 menitan,lalu diamkan (rendam) 10-15 menit,gula pasti sudah larut bun. aduk sesekali,pastikan gula larut dan suhu awal panggang harus benar2 panas agar shiny keluar🙏🙏
Bun, pas tes kematangan, klo ngga ad adonan yg nempel di tusuk gigi, bag dlm browniesny kering ngga bun? Atau ttep moist? Soalny pernah cb sampe ngga ad adonan nempel di tusuk gigi, malah mudah hancur browniesny. Jd kayak bolu teksturny. Ngga kayak fudgy ad lengket2 lumer ny. Tolong d bls ya bun 🙏
@@dirakitchen Terima kasih banyak bun untuk ilmu nya, sekarang sy iseng2 buat bisnis kecil2an..Alhamdulillah ada sj yg order...sehat selalu ya buun.. Oh oya maaf bun bgmn klu sy ingin punya no WA bunda Dira ya😊
Bun shiny crustnya sy koq gak keluar ya. Sy ngocoknya pake mixer dgn kecepatan rendah selama 1-2 menit. Oven sy jg sdh dipanasin. Sy pake oven tangkring bun.. Klw pake balon wisk pengocokannya brp lama bun
tidak bisa pakai patokan waktu bun balon wisk. ketika diaduk bagian bawah masih ada bulir2 gula berarti belum larut bun. bunda bisa rendam gulanya/biarkan 5-10 menit trus dikocok lagi. shiny crust gak keluar kemungkinan gula belum larut dan suhu oven kurang tinggi ketika brownies dimasukkan🙏🙏
untuk loyang sekat saya belum pernah coba pakai oven tangkring bun. kalau fudgy brownies biasa saya pernah. saya pakai termometer oven agar tw suhunya.panaskan oven tangkring selama kurleb 15 menit,suhu 200 dercel. saat masukkan adonan kedalam oven harus cepat bun agar suhu tidak turun terlalu banyak🙏🙏
@@abilaboy9332 masukin kue nya pastikan suhu oven panas banget,bagian atas ditutup lubang otang nya,setelah kue masuk kira2 5menitan suhu panas gt api kompor kecilin sedang cenderung kecil,saya bikin Alhamdulillah shiny keluar trs bnyk yg order jg nie
@@dirakitchen oo resep ini kn Bun, insyaallah sy coba, trims tuk ilmu dan respon bunda yg sangat cepat, slm kenal y Bun, sy fazifi dr Pekanbaru, berkah selalu bunda
disesuaikan saja bun,kalau oven listrik saya pakai api atas bawah.set suhu 180 dercel di 15 menit awal sd shiny keluar dan turunkan 160-170 dercel sd matang sekitar 20 menit lagi. beda oven beda pengaturan ya bun🙏🙏
Di video sebelumnya bunda bilang butter/margarinenya dicampur setelah dcc sama minyak sudah tercampur. Kok di video yg ini jadi kebalik Bun, margarin + dcc dulu baru minyak?
tidak rata kemungkinan adonnanya tidak rata juga sebelum dipanggang bun, ratakan dengan cara dimiring2kan loyangnya dan hentakkan beberapa kali di meja agar benar2 rata, kl adonan naik berarti pengocokan telurnya terlalu lama, jadi mengembang ketika dipanggang
Assalamualaikum bu dira.. Mau tanya untuk oven listriknya kira2 bisa buat gantian tdk api bawah sab api bawah..sbb kalau penggunaan langsung ke duaya daya listrik saya tdk cukup 🤭 kira2 bila bergantian berapa menitan ya bu..terimakasih sebelumnya
Terimakasih bu dira atas jawabannya 😊...dan terimakasih juga kontennya sangat bermanfaat bagi pemula seperti saya..semoga semakin banyak followernya aamiin..
Waallaikumsalam...bunda lau boleh tulis harga bahan" kue nya donk...gimana cara ngoles sekat loyang nya br ga lengket ? sekat loyang ku slalu lengket n susah di buka padahal udah di oles margarin .
untuk harga bahan baku tiap daerah pasti berbeda bun.saya oles margarin rata keseluruh sekat.nah saat mencopotnya pelan2 dan tunggu browniesnya sudah benar2 dingin🙏🙏
kisaran 100rb bun tergantung toping.kalau cetakan 24*24 pakai 2 resep fudgy brownies yg 10*30cm bun. ada di video tips membuat fudgy brownies shiny crust
Saya langsung praktek bun tp kurang shiny apa seperti nya karena gula.sy kurangi sedikit dan tidak saya blender, tapi untuk rasa dan tetstur sudah ok cm kirang shiny nya saja buun. Makasih ilmu nya bunda Dira.. Semoga sehat selalu dan salam kenal.
@Izza Sauqi harga yg sy buat berdasarkan market yg mau sy bidik, jd bahan2 yg kita pake juga sesuai itu termasuk kemasan. Cost jg sy hitung sampe ke pemakaian gas. Untung yg kita ingin, ya mark up aja harga2 bahan 1 loyang mau dimark up berapa %.
🙏🙏matur nuwun mas
@@dirakitchen harga jual brp bun.
bisa cek di instagram dira_kitchen
Saya sudah 2 bulan menjalani kuliner seperti ini, dari yg batangan dan sekat 25. Dan resep ny sy ambil dari channel mbak Dira. Emg market ny midik kelas menengah seh. Yg paling aku benci toping kit kat, selalu hasil nya item. Hahahaha. Thx mbak Dira.., sehay dan sukses selalu.
Mantul kak,sukses selalu.
saya malah baru nyoba ini🙈
Dijual berapa mas @Nasib Saur?
@@izzasauqi1978 harga yg sy buat berdasarkan market yg mau sy bidik, jd bahan2 yg kita pake juga sesuai itu termasuk kemasan. Cost jg sy hitung sampe ke pemakaian gas. Untung yg kita ingin, ya mark up aja harga2 bahan 1 loyang mau dimark up berapa %.
@@nasibsaursotardodosiagian4816 kak,copas di komen baru donk,nanti saya pin.banyak yang nanya tentang cara hitung harga jual juga.terima kasih🙏🙏
@@dirakitchen maaf bu..kurang mengerti kl ga boleh. Maaf..
Makasih Bun, akhirnya nemu resep yg versi loyang uk. 20x20. Sempat ga PD klo ngitung2 sendiri tuk 1.5 resep. Tetap semangat dgn ilmunya yg mantap abizz Bun. Sukses dan sehat selalu.
Masya Alloh bun😍😍
Aamiin, semoga bermanfaat🙏🙏
tetep semangat bun, untuk menghitung harga jual jangan lupa semua bahan dan komponen dimasukkan ke modal bun.
awal2 dulu saya juga gitu bun,ternyata ada komponen bahan yang ndak dimasukkan jadinya malah ndak untung😂😂
@@dirakitchen iya betul😆 mau diganti bahan kok takut🤭🤭
Trims resepnya bunda, sy sdh buat dan rasanya mantul
Masya Alloh😍😍
Ihh bagus bangeett kak😭 pengen ih tiap baking buat jualan hasilnya bisa sebagus ituu😭😞 terimakasihh yaa kak buat tips²nya, aku selalu ikutin pembuatan fudgy browniesnya
Aamiin,terima kasih dan semoga bermanfaat🙏🙏
Selalu menunggu bunda Dira upload ❤️❤️ ilmunya sllu bermanfaat, terimakasih byak bunda Dira❤️sering2 upload dong bunda...insyaallah cepet booming klo sering upload 😘🤲🤲 semangattt 😘💪💪
MasyaAllah,,,terimakasih untuk supportnya ya bun, semoga channel kami bermanfaat,,, InsyaAllah semangat terus,,,,,,💪💪💪
@@dirakitchen sama2 bunda❤️ Aamiin allahuma Aamiin
Masyaa Allah tabarakallahu bunda dira 😍 makasih resep2 nya 👍🙏
Sama2, semoga bermanfaat
Terima kasih banyak resepnya mba dira. sehat selalu dan murah rezki ya mba 🙏
MasyaAllah,,,,Aamin,,,,sama2 bun, semoga bermanfaat ya, semoga bunda dan keluarga juga sehat selalu 😊😊🙏🙏
Mantap banget bronis sekatnya
terima kasih,semoga bermanfaat
Makasih ya bun resepnya bisa dicoba
Sama2, semoga bermanfaat
Terima kasih resepnya ya bun... 🙏
sama sama, semoga bermanfaat
@@dirakitchen Harga jual berapa bun
100rb an bun tergantung toping🙏
Looks absolutely beautiful! Well done 👌👌
mantaaaapppp😍😍😍
Mantap bun
Mantappp bunnn
Assalamualaikun bunda Dira, terima kasih sebelum nya atas ilmu nya.. oiya bun kalo cara untuk melepas baking paper nya untuk versi sekat ini bgmn ya bun? Soalnya baking paper suka lusuh kalo abis dipnggang, dan mau ganti pake paper doyle gitu.. terima kasih sebelumnya 💐
wa'alaikumsalam wr wb
sama2 bunda,semoga bermanfaat🙏
untuk loyang sekat baking paper tidak saya copot jadi langsung ikut masuk kedalam kemasan.baking paper wajib baru bun🙏🙏
Makasih resepnya bun,😊 Bun itu api nya atas bawah terus ya? Yg diubah hanya suhunya saja?
iya bun🙏
Saya berhasil bikini shyni yg sekatnya bunda.😀. Tp resep yg 3 telor, kalau yg 2 telor gk bs. Jadi ngaruh kyknya bun, tks ya bunda. 🙏🏼😀. Btw mau nanya kalau resep fruit cake ada gk bun?
Mantul bun👍👍
Insha Alloh ya bun untuk fruit cake nya
Terimakasih resepnya bunda, Bun mau nanya KL misalnya brownis sekat pas di oven pada gelembung & retak trs tidak sama tingginya antara sekat itu kenapa ya Bun. Trs KL dikasih coklat langsung sebelum di oven kenapa suka gosong ya. Saya pakai oven gas api bawah suhu 150
adonan mentah kurang rata bun,jangan lupa dihentak2kan loyangnya agar adonan rata.
kalau gosong kemungkinan suhu terlalu tinggi,sesuaikan dengan pengaturan oven masing2,beda oven beda pengaturan🙏🙏
Bun klo pake loyang uk 24x24cm butuh berapa resep?
Terima kasih sebelumnya bun..
pakai 2 resep ini ruclips.net/video/w760thap2_w/видео.html
Mba klo pake loyang 24x24 uk resep nya + brp ya?
Mba dus box nya beli d toko online apa mba?🙏
saya beli di toko bahan kue langganan bun.pakai 1,5 resep ini bun🙏🙏
Bun...klo mau rasa matcha ...coklat bubuknya diganti full terigu bisa ya bun? Dcc diganti coklat batang elmer rasa matcha bisa ya bun???thx
bisa bun,,,,
Mbak.. Kalo mau bikin brownies uk loyang 22x22 pakai resep yg mana ya?
Assalamualaikum bunda...
Bun.. Spatula ungunya bagus banget.. Beliknya di mana?
Semoga sukses dan berkah y bun
wa'alaikumsalam wr wb.
Aamiin..
saya beli di tbk langganan bun🙏🙏
Assalamualaikum. Mb diraa mau tanya. Klu sy pake loyang 30 x10 bs pake stgh resep kan? Untuk dcc, telur n butter nya kn koma2 mb klu dibagi 2,nah itu dibuletin jadi brp y mb?
wa'alaikumsalam wr wb.
pakai resep ini saja bun ruclips.net/video/w760thap2_w/видео.html 🙏🙏
@@dirakitchen udh prnh nyoba mb. Tp kemanisaan .. Bs dikurangi brp gr lg y mb dir gulanya? 😂
saya pernah coba dikurangi gulanya jadi 130 gram masih keluar shinynya bun🙏🙏
@@dirakitchen ouh gitu.. Mksh bunda diraa.. Next sy coba
Mf bun....untuk minyak ko ng ikut di tim bedanya apa sm yg ikit di tim ?? Mohon bun penjelasannya. Mksh.
saya ndak tw bun bedanya,karena dari awal minyak tidak pernah saya tim🙏🙏
Bun.. kalo loyang sekat 30x30 brarti 3 resep fudgy brownies ya??
iya bun
Rekomendasi cocoa powder yg bagus apa ya bun?
saya dari awal pakai bensdrop bun,jadi belum tw kalau merk lain🙏🙏
dira kitchen okeey, maksih bunn 🥰
Bun...mau nanya butternya apa yaa? Jika pake toping kacang2an di sangrai dulu yaa? Terimakasih bun resepnya
saya pakai anchor salted bun🙏
untuk kacang almond dan mede saya pakai mentah,nggak saya sangrai dulu🙏
@@dirakitchen Terimakasih bun...sukses selalu bun🙏
Aamiin,terima kasih bunda🙏🙏
Mba untuk kacang mede nya di goreng/sangrai dulu atau mentah langsung ditaro bersamaan pd saat dipanggang? Semoga dibls🙏
mentah bun tapi itu hanya separo,kacang mede dibagi 2🙏
Dikurangi gula tdk mempengaruhi shiny nya
Beberapa kali coba bikin fudgy brownies, brownies panggang tapi ternyata banyak yang kurang suka. Biasanya di daerah saya brownies kukus. Jadi sedih. Eh bun mau tanya dong, merek cokelat batang apakah berpengaruh signifikan kepada kue/brownies? Saya biasa pakai merek galetto yang murah. Mungkin bisa share kenapa bunda pilih merek tulip 🙏
iya bun sidkit pengaruh ke warna dan rasa.saya pakai tulip karena selain mudah didapat di tbk juga rekomended dari segi harga dan rasa🙏🙏
@@dirakitchen oke bunda besok deh saya coba ganti pakai merek tulip
Slalu cantik buatan mba dira. Mba, beli dusnya dimana
di tbk ada bun atau online
Mb stlh telur n gula dikocok pake whisker didiamkan dulu brp menit gitu y?, baru diaduk lg dan dicampur lelehan coklat? Apa itu berlaku juga untuk yg menggunakan mixer?
kurleb 7 menit bun sambil menunggu lelehan dcc agak hangat..
@@dirakitchen mksh mb diraaa. Smoga laris manis mb jualannya
Aamiin,terima kasih bunda🙏🙏
Loyang sekatnya ukuran berapa cm Bun?
20cm bun
Mf bun...kalau untuk telor di kocok manual smpi brp lm?? Sy gagal terus bikin nya ,ng keluar suny nya...
telur sama gula pasir dicampur sekitar 1 menitan,lalu diamkan (rendam) 10-15 menit,gula pasti sudah larut bun.
aduk sesekali,pastikan gula larut dan suhu awal panggang harus benar2 panas agar shiny keluar🙏🙏
Bun, kalo ditambah tepung maizena bisa ga ya? Pengaruhnya apa nanti ke brownies? Makasihh yaa bun
Ndak perlu bun,saya belum pernah nyoba..
bund kalau coklat DCC dilelehkan bersamaan langsung dengan margarin &minyak apakah tidak apa apa bund? atau harus seperti yg di video
bisa bun, sama saja ya,,,
Maaf bun, toko langgananya ada di online shop gk? Bagus soalnya dus n spatulanya. 🙏🏼😀
ndak ada bun,hanya toko offline saja
Mksh resepnya bund... Hrga jualnya brp bund 🙏
belum pernah jual bun, kisaran 100rb an mungkin bun🙏
Bundaa diraa kalo telurnya di kurangi 1 butir, pengaruhnya apa yaa bun? Afwab
mungkin pengaruh ke teksturnya bun,saya belum pernah coba🙏🙏
Salam kenal bunda ...
Klo utk oven gas pake api bawah saja bisa tdk ya
Terimakasih bunda 🙏
salam kenal juga bunda,saya kalau pakai ogas hanya api bawah saja bun🙏🙏
@@dirakitchen terimakasih bunda 🙏
mbak permisi mau tanya, sy ada loyang sekat 20.30 sy baiknya pake brp resep ya mbak? mohon dibalas ya mb
pakai resep 4 telur bun,bahan lain menyesuaikan🙏
Bun mo nanya seumpama pakai api bawah aja bisa ngga...
kalau dimensi oven besar bisa bun, kalau dimensi oven kecil takutnya sirkulasi panas nggak merata ke atas karena terhalang loyang🙏🙏
Siang bun mau tnya, merek coklat bubuk nya apa yaa?? Saya kurang jelas pas denger nya tadi. Terima kasih
bensdrop bun
Sore bun...Dcc nya merk apa ya..soal nya bagus warna coklat..makasih
tulip bun
Gula pasir kalo gak d blender dl gak apa2 mba? Ngaruh gak nanti hasil shiny crushnya??
bisa bun, pakai teknik rendam gula di kocokan telur.jadi aduk sesekali saja🙏
Mbak kalo buat loyang ukuran 24*24 isi 25 sekat pas gak yah 🙏
bisa bun, pas juga
Bun,jika pake loyang 22*22 resepnya gmn,mksh
sama bun resepnya kalau loyang 22*22
@@dirakitchen takaran bahan gak di tambah?
sama bun,cuma hasilnya nanti agak lebih tipis🙏🙏
@@dirakitchen ok mksh
Kak resep ini bisa gak untuk 2 loyang sekat ukuran 10x10 ?
Bun, pas tes kematangan, klo ngga ad adonan yg nempel di tusuk gigi, bag dlm browniesny kering ngga bun? Atau ttep moist? Soalny pernah cb sampe ngga ad adonan nempel di tusuk gigi, malah mudah hancur browniesny. Jd kayak bolu teksturny. Ngga kayak fudgy ad lengket2 lumer ny. Tolong d bls ya bun 🙏
tetap moist kok bun dalamnya, asal jangan terlalu lama ya manggangnya😊😊😊
Makasih byk bun 🙏
Bun klo pake loyang 10x30 pake resep ini bisa atau bisa luber bun??
Bun, resep ini berarti bisa 2 loyang untuk 20*10 ya? Apa ada bahan yang ditambahkan? Thx
iya betul banget bun, jadi 2 loyang 20*10
Bunda dira,,, kalo loyang sekat dipanggang pakai otang bs?
saya belum pernah coba bun🙏
Bun, kalo pake loyang 20x10 apa setengah resep nya ini bun?
iya betul bun
@@dirakitchen bund klo loyangmya 24*24 pake brp resep
Maaf bun ini kan pakai 3 telor ya ya ukuran 20 x 20 tp klu bikin ukuran 20 X 10 telor nya bagaimana bun??
@@ningsihalsuarti6735 pakai 1 telur utuh dan 1 kuning telur bun
@@dirakitchen Terima kasih banyak bun untuk ilmu nya, sekarang sy iseng2 buat bisnis kecil2an..Alhamdulillah ada sj yg order...sehat selalu ya buun..
Oh oya maaf bun bgmn klu sy ingin punya no WA bunda Dira ya😊
Maaf bun...untuk gula dikurangi jadi brp grm??
180 gram bun
Bun shiny crustnya sy koq gak keluar ya. Sy ngocoknya pake mixer dgn kecepatan rendah selama 1-2 menit. Oven sy jg sdh dipanasin. Sy pake oven tangkring bun.. Klw pake balon wisk pengocokannya brp lama bun
tidak bisa pakai patokan waktu bun balon wisk.
ketika diaduk bagian bawah masih ada bulir2 gula berarti belum larut bun.
bunda bisa rendam gulanya/biarkan 5-10 menit trus dikocok lagi.
shiny crust gak keluar kemungkinan gula belum larut dan suhu oven kurang tinggi ketika brownies dimasukkan🙏🙏
Sama bun aq juga udh coba bbrp kali, pakai mixer udah, wiks udah, tp gak prnah keluar shiny nya knp ya😭
@@dirakitchen pas adonan masuk,oven harus bener2 panas bun? Pas memanggangnya sih gimana? Aq pkai oven tangkring soalnya 😁
untuk loyang sekat saya belum pernah coba pakai oven tangkring bun.
kalau fudgy brownies biasa saya pernah.
saya pakai termometer oven agar tw suhunya.panaskan oven tangkring selama kurleb 15 menit,suhu 200 dercel.
saat masukkan adonan kedalam oven harus cepat bun agar suhu tidak turun terlalu banyak🙏🙏
@@abilaboy9332 masukin kue nya pastikan suhu oven panas banget,bagian atas ditutup lubang otang nya,setelah kue masuk kira2 5menitan suhu panas gt api kompor kecilin sedang cenderung kecil,saya bikin Alhamdulillah shiny keluar trs bnyk yg order jg nie
Klo adonan telur dan gula mengembangkan,,, kenapa bun? Jika terlalu lama di mikser
Bun, mau nanya aku punya loyang sekat 24x24x4, gimana resepnya ya bun, bantu jawab ya bun
pakai 1,5 resep bun.jadi semua bahan dikalikan 1,5🙏🙏
@@dirakitchen oo resep ini kn Bun, insyaallah sy coba, trims tuk ilmu dan respon bunda yg sangat cepat, slm kenal y Bun, sy fazifi dr Pekanbaru, berkah selalu bunda
Oh ya bun, kalau sy make oven listrik Mito mo 999 28 liter, jadi suhu dan lama panggangnya trus apinya gimana
disesuaikan saja bun,kalau oven listrik saya pakai api atas bawah.set suhu 180 dercel di 15 menit awal sd shiny keluar dan turunkan 160-170 dercel sd matang sekitar 20 menit lagi.
beda oven beda pengaturan ya bun🙏🙏
@@dirakitchen siap Bun, saya udh mksudnya, makasi sekali ya bun
Saya bikin gak keluar shiny crust nya wlpun enak. Apa krn saya pake oven tangkring ya
kalau pakai otang pastikan saat brownies masuk suhu otang tinggi bun,biasanya saya pakai termoteter oven agar tw suhunya🙏🙏
@@dirakitchen krn saya gapunya termo oven
Bun,kl pakai toping keju langsung dikasih diawal yah dan sekalian dipanggang? Trims
iya bun,tapi resikonya shiny crust tidak keluar🙏🙏
@@dirakitchen ooh pantesan setiap toping keju yg saya bikin GK keluar shinynya. Kenapa ya Bund?
iya kak, mungkin karena keju asin jadi merusak shinynya🙏🙏
@@dirakitchen ooh gitu yaa. Makasih sharingnya Bu. Semoga barokah ilmu dan usahanya.
Aamiin,terima kasih🙏🙏
Butter diganti minyak sayur semua bisa bun kan sama2 dicairkan?
belum pernah coba bun🙏🙏
Bun roti aku kok kurang ngembang ya, adonan dan takaran sesuai resep tapi kayak kurang tebel gitu
Kak request buat pie fudgy Brownies shiny crust ukuran loyang diameter sedang
Insha Alloh ya bun🙏🙏
@@dirakitchen iya kak
Bun kalo loyang 22x10 kira2 pakai berapa resep ya ?
setengah resep saja bun🙏
Jadi pake 1 telor utuh dan 1 kutel ?
iya betul bun🙏🙏
Bun tanya dong, DCC yg direkomendasikan merk apa?, suwub bun.
saya pakai tulip bun,yang lain belum pernah nyoba🙏
@@dirakitchen nuhuuun mbak 😍😍😍
Tulip sama collata enak mana ya bun?
sama2 enak bun🙏🙏
Dengan resep yg ibu punya, kira2 brapa harga jual yg layak ?
kalau saya jual diatas 100rb tergantung toping juga🙏🙏
@@dirakitchen, terimakasih utk jawaban nya 👍👍
bun..udah nyoba yg 3 telur ini bagus yaa..mantap rasanya, tp sy shinynya ga dpat dipinggiran, ngumpul ditengah, kenapa ya bun?
Alhamdulillah,,,,shiny gak rata biasanya karena sirkulasi panas di dalam oven tidak rata, sering terjadi kalau pakai oven kompor/tangkring
oh ya bu masih pakai otang..semoga disegerakan py otrik. tq bun penjelasannya
Kalau gulanya dikurangi separoh bisa gk Bun? Ada pelanggan yg minta. Tks🙏🏼
bisa, tapi nanti akan pengaruh ke shinynya ya, kemungkinan shiny tidak keluar atau keluar tapi tidak rata
Baik. Terimakasih bu🥰🙏🏼
Di video sebelumnya bunda bilang butter/margarinenya dicampur setelah dcc sama minyak sudah tercampur. Kok di video yg ini jadi kebalik Bun, margarin + dcc dulu baru minyak?
iya bun yang bener yang butter + dcc baru minyak🙏🙏
@@dirakitchen oke bund terima kasih 😊👍
😊😊🙏🙏
Kl pas d panggang adonan jd naik agak mengembang tp tdk rata naikny...it knp y?gmn carany supaya tdk naik adonanny
tidak rata kemungkinan adonnanya tidak rata juga sebelum dipanggang bun, ratakan dengan cara dimiring2kan loyangnya dan hentakkan beberapa kali di meja agar benar2 rata, kl adonan naik berarti pengocokan telurnya terlalu lama, jadi mengembang ketika dipanggang
Bunda kenapa ya shiny crustku pecah2 gak nempel gabisa mulus gitu?
coba suhunya sedikit diturunkan mba, dan harus hati2 waktu packingnya ya
Halo mba, sekatnya beli dmna?
beli online bun
Bun beli kotaknya dimana ya
beli di tbk langganan bun🙏di online shop juga banyak koq
Iya bun ,makasi
Bun. Kalau loyang nya ukuran 20 x 20 berarti kemasan nya ukuran 22 x 22 ya?
Iya betul mba
MakAsih bun resep nya🙏 dus nya cantik beli dimana bun?
beli di tbk langganan bun,di online juga banyak bun🙏🙏
Klu di OL polos itu ada gambar tengahnya bagus Bun hehehe
Bund kalau menggunakan open tangkring atau open listrik yg ga ada pengatur suhu/panasnya,kira2 di panggang berapa lama bun ?
hampir sama bun untuk waktunya,bunda bisa melakukan test tusuk untuk mengecek kematangan🙏🙏
Klo untuk di jual kira2 berapa bund utk 1 box nya ?
Bun it loyang 20*20 ya, bisa g loyang 22 bun
bisa bun, yuk bikin,,,,
Bund biar atasnya gk retak2 gmn bund? Kok saya kalau bikin selalu retak bund atasnya, dan setelah dingin gk nutup lg jd tetap retak bund
sama bun, saya panggang juga retak tapi nanti biasanya akan nutup ketika sudah dingin dan set ya,,,
@@dirakitchen tp punya bunda hasil akhirnya tetep bagus, klo saya hasil akhirnya tetep retak bund gk mau nutup lg
suhu terlalu tinggi sehingga permukaan terlalu kering bun jadi tidak rapat setelah dingin🙏
Assalamualaikum bu dira..
Mau tanya untuk oven listriknya kira2 bisa buat gantian tdk api bawah sab api bawah..sbb kalau penggunaan langsung ke duaya daya listrik saya tdk cukup 🤭 kira2 bila bergantian berapa menitan ya bu..terimakasih sebelumnya
wa'alaikumsalam wr wb.
saya belum pernah coba bun, kalau pakai otrik saya selalu pakai api atas bawah🙏🙏
Terimakasih bu dira atas jawabannya 😊...dan terimakasih juga kontennya sangat bermanfaat bagi pemula seperti saya..semoga semakin banyak followernya aamiin..
Aamiin,terima kasih bunda🙏🙏
bun shuny nya biar gak retak gmn cara nya ?
shiny memang rawan retak karena sangat tipis, coba suhu sedikit diturunkan, dan harus hati2 waktu proses pengemasan
Bund pake oven tangkringbdong
Waallaikumsalam...bunda lau boleh tulis harga bahan" kue nya donk...gimana cara ngoles sekat loyang nya br ga lengket ? sekat loyang ku slalu lengket n susah di buka padahal udah di oles margarin .
untuk harga bahan baku tiap daerah pasti berbeda bun.saya oles margarin rata keseluruh sekat.nah saat mencopotnya pelan2 dan tunggu browniesnya sudah benar2 dingin🙏🙏
@@dirakitchen baik bunda..trimakasih
Bun... Kalo dijual harga brapa 1 loyang? Trmkasih
100-120 tergantung toping kak🙏
Bund, kalo telur di mixer sampai ngembang ngaruh di apa ya??
tekstur akhir setelah matang akan cakey dan lebih berongga, bukan fudgy yang moist dan cenderung padat
Terimakasih bund🙏
Assalamu'alaikum Bun kalau gak keluar shinnynya salahnya dimananya iya Bun atasnya berongga gitu 😭😭😭
kunci shiny di gula yang larut dan oven yang benar2 panas, coba bunda cek ya salah satunya mungkin ada yang belum dilakukan
Bunda Dira mksh ya resepnya sy sudah coba.. tp kok shinynya ga ada,knp ya bun
Pdhl Gulanya sudah larut
kalau gula sudah larut ,pastikan 15 menit awal panggang menggunakan suhu tinggi kurleb 180dercel bun🙏🙏
Ooh gitu ya bun,ok mksh bunda Dira nanti sy coba lg bikin.. sukses trs ya bun🙏
Bun...brownisx djual brp?
PL ada di hilight instagram dira_kitchen ya
Bun jual brp ini kira2 sekotak/1resep ini..
cek di highlight instagram saya ada bun pricelistnya🙏🙏
Chocochip merk apa ya bun?
scandia chips
Bu ini kalo di mixer gapapa?
kalau dimixer kemungkinan adonan akan mengembang bun, jadinya bukan fudgy brownies lagi
Butternya yang salted atau yg unsalted ya?
salted bun
Bun kalau cetakan 24 x 24 resepnya gimana bun
Kalau uk 20x20 dijual brp bunda
kisaran 100rb bun tergantung toping.kalau cetakan 24*24 pakai 2 resep fudgy brownies yg 10*30cm bun.
ada di video tips membuat fudgy brownies shiny crust
Saya langsung praktek bun tp kurang shiny apa seperti nya karena gula.sy kurangi sedikit dan tidak saya blender, tapi untuk rasa dan tetstur sudah ok cm kirang shiny nya saja buun.
Makasih ilmu nya bunda Dira..
Semoga sehat selalu dan salam kenal.
Aamiin,terima kasih bunda🙏🙏
bunda ini dusnya pake ukiran brp?
ukuran 21*21*4,5 bun
Bun ini tinggi loyangnya berapa?
4 cm bun
Beli d mana dos kuenya?
online bun
Mb dira kpn2 tolong share ngitung hrg jual kue donk klu berkenan😂 mksh mbaa
🙈🙈
Bantu jawab ya,,
Coba mbak buka IGnya @terasomah,,disana ada IGTV na membahas cara menghitung bahan pokok sampai harga jual.
Smoga membantu yaa
@@rimamaryami8362 mksh mb
Jual brp.mba...
tergantung bahan dan toping bun,bisa kisaran 100-120rb🙏🙏
Mksh mb
Loyang uk brp x brp
20*20 cm
Harga jualnya brp bun?
tergantung toping dan bahan yang dipakai bun🙏🙏
Halo bun, kalau full butter dan tidak memakai minyak goreng apakah mempengaruhi tekstur brownies nya menjadi agak kering/seret ?
iya bun,karena minyak goreng menyumbang ke tekstur moist nya...
Bun...adonan terakhir saya ko ng bisa ky bunda ya , punya sy ky dodol..
Bun...kalau ngovennya pake Otang gmn caranya bun..., tlng bun..
Bantu jawab, karna saya jg pakai otang, di oven dengan api sedang aja bun, di rak tengah selama 40-45mnt
@@dhinifitriani7507 setelah tepung dan coklat bubuk masuk,aduk cepat tapi rata langsung tuang ke loyang.
kalau terlalu lama adonan akan mengental🙏🙏
kalo dijual harganya brp ya