🍽️ Cómo CREAR un MENÚ SALUDABLE para toda la SEMANA [FÁCIL]👌
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- Опубликовано: 7 сен 2020
- Te enseñamos a crear un MENÚ SEMANAL SALUDABLE. Aprenderás qué estructura debe tener un menú, qué grupos de alimentos debe tener y el número de veces que un grupo de alimentos debe repetirse a la semana. Recursos GRATIS:👇🏻👇🏻
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Responsable técnica de Menja sa y profesora de Universidad, Rosa Maria Espinosa es Dietista-Nutricionista, Diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Vic; Licenciada en Ciencia y Tecnología de los alimentos por la Universidad de Vic; Postgrado en Nutrición Humana y Dietética Materna infantil por la Escuela Universitaria de Enfermería de San Juan de Dios y Master en Comunicación y Gastronomía por la Universidad de Vic. Miembro colegiada en el colegio profesional de Dietistas y Nutricionistas de Cataluña (CODINUCAT) (CAT000273).
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Menja sa es una consultora de alimentación, expertos en nutrición, restauración y alimentación, formada por un equipo de Diplomados en Nutrición Humana y Dietética colegiados en la que transmitimos los hábitos saludables.
![🥔 Qué son los CARBOHIDRATOS, ¿Hay BUENOS y MALOS? - [ALIMENTOS con carbohidratos]](http://i.ytimg.com/vi/OPBALkLcbj8/mqdefault.jpg)
![🥔 Qué son los CARBOHIDRATOS, ¿Hay BUENOS y MALOS? - [ALIMENTOS con carbohidratos]](/img/tr.png)
Si no deseáis ver el vídeo completo o bien queréis deteneros en alguna parte en concreto os dejamos un índice:
- Cómo se estructura un menú (grupos de alimentos) 0:20
- Hacer una lista de platos habituales 2:15
- Cómo se clasifican los platos 2:57
- Frecuencia con la que debemos repetir un grupo de alimentos a la semana 10:10
- Creación del menú: 12:53
Gracias por la informacion
Nñjb f
Ya me enamoré 😍 gracias
Muchas gracias, este video me ha ayudado muchísimo, espero poder seguirlo semanalmente, aunque me falta la constancia, pero en fin, es una meta
Hola que tal!! Desde que la encontré me encantó!! Quede muy satisfecha con las explicaciones!! El 1er video que ví fue los 8 errores de la gastritis, sufro mucho este caso, podría por favor darme algunas recetas para comer durante la gastritis? Agradezco cualquier sugerencia! Muchas felicidades!!
Excelente trabajo, gracias por la información que compartes.
Gracias por la información 👍
Que increíble tu programa , justo estoy un poco pasadizo de peso y creo que es por poco organizada, gracias.
Me encanto el vídeo porque trata de una buena alimentación para nuestra salud
Gracias por existir, este canal lo es todo.
Magnífico trabajo te amooooo 🌞💗💗💗
Hola Edgar! Gracias por tu apoyo. Con comentarios como éste nos anima a seguir haciendo vídeos!!
Gracias , muy didáctico
Estupendo video.Todo muy claro y conciso,desde las explicaciones,las imagenes,los minutos para cada tema .Se agradece.Me he suscrito a vuestro canal.
Muchas gracias @Coromoto!!
Gran descubrimiento vuestro canal!!!
GRACIAS POR ESTA INFORMACION LO ES TODO GRACIAS
Gracias por comentar Axel!
Gracias
Hola, que información tan valiosa muchas gracias por compartirlo, aunque me he quedado corta porque no incluyes desayunos
¡Hola @Cocina Fit! Muchas gracias por ver el vídeo y por tu comentario 😊 ¡Poco a poco! Que ya es bastante complejo montar un menú solo de almuerzos y cenas 😂 En nuestra Revista digital Sentir revistasentir.com/es/menus-saludables/menus-equilibrados/ tenemos un montón de menús con propuestas de desayunos, media mañana y merienda. ¡Un saludo!
Buena explicación, me han faltado opciones veganas pero por lo demás un 10👍
¡Muchas gracias @Mariza! Nos alegramos que te haya resultado interesante y útil 😊 Y sí, tienes toda la razón, tenemos pendiente la opción vegana. ¡Un saludo!
Muchas gracias por toda la información que nos das. Podrías hacer algo parecido pero, para vegetarianos?? . Gracias
¡Hola Pilar! ¡Muchas gracias por ver el vídeo! Cuenta con ello 🙂
@@menjasa Muchisimas,muchísimas gracias
Hola. Gracias por la información. Para las personas que no tienen mucho tiempo para preparar almuerzo y cena diferente, se podría dejar lo mismo para almuerzo y cena? En mi caso tengo gastritis, ví el otro vídeo donde explicas los errores comunes. Debería comer 5 veces al día, porciones pequeñas pero variadas, podrías hacer un vídeo de ejemplos por favor.
Todo está bien pero: si yo necesito 1800 calorías como calculo en los platos la cantidad proteína , grasas y carbohidratos de acuerdo a las 1800 calorías que yo necesito . Tomando en cuenta que ya calculé cuanta proteína, grasas y CH de acuerdo an mis 1800 calorías que necesito al día? Porque por ejemplo en el mismo alimento tengo diferentes raciones de proteína,grasa y carbohidratos. Allí estoy pegada al hacer el menú.
Qué bueno pero para personas con prediabetes mil graciad
Gracias, por la dirección que nos da, pero podría hacer un menú a base de comidas centro americanas, México, Guatemala, El Salvador etc.
Gracias, por tomarse el tiempo para enseñarnos.
Nohemy Hernández:
No es gran ciencia el plato del buen comer ya ayuda mucho de hecho es lo mismo que intenta decirte en el vídeo, apoyate en eso estoy verás que puedes armar tus menús, creo que lo que se t dificulta son los grupos alimenticios..es lo mismo .
Que es farinadeo
No puedo comprender que se coman varios platos en la misma comida. Yo solo como uno. No tomo postre, como fruta entre horas. El comer varios platos es una mala costumbre de los restaurantes, y mucho trabajo en casa para quienes los tienen que cocinar. Si se toma paella en Valencia no se come nada más, excepto algunas personas que toman aperitivos porque tienen buen estómago, y el postre. Lo mismo sucede con los espaguetis, los guisados y muchos platos más. Tendríamos que tomar raciones diminutas o acabaríamos con obesidad mórbida y el bolsillo vacío. De todas formas son interesantes varios de los videos, como los de la gastritis, con algunas recomendaciones bastante atinadas.
¡Hola @Isabel Valiente! Que algo sea costumbre, como comer solo paella, no significa que sea buena. Tu misma lo ejemplificas con las costumbres de los restaurantes. Aunque el problema está en la ración de plato y no en que haya más de un plato. Si solo comemos paella, por hambre, comeremos más cantidad de la que necesitamos. Sucede lo mismo con las pasta, los guisos, etc. Si en lugar de comer solo un plato acompañamos con un plato de ensalada o verdura, reducimos la ración del plato principal. Y desde luego resulta más económico, porque la proteína animal es de los ingredientes más caros. Así que, sí, reafirmamos no como opinión sino como hecho, que un menú completo y saludable debe contener verduras + farináceo o fécula + proteína además del postre a base o de fruta o de yogur. La clave está en la porción: cada persona deben encontrar sus porciones adecuadas para poder comer el menú completo sin quedarse atiborrado. Así por ejemplo en tu caso te encajaría seguramente el método del plato, poniendo todas las preparaciones en un solo plato, como si fuera un plato combinado. Pero para otras personas con unas necesidades energéticas mayores a las tuyas, sí les encajaría un primero y un segundo. ¡Un saludo!
@@menjasa Respeto lo que afirmas, y comprendo que a muchas personas les funcione bien, aunque en mi caso creo que comiendo un solo plato y no precisamente abundante, me sienta mejor a mi y a mi economía, e igual hacen otras personas de mi entorno. Pero en ese plato suelo incluir mucha verdura, poca carne, y las ensaladas las tomo también como un plato único, no como acompañamiento (son ensaladas con preparaciones diversas). Esto es algo particular mío, ya que no me apetecen ensaladas con otro plato más. Suelo tomar guisos, pero sin apenas aceite, porque el aceite, incluso de oliva, me sienta mal. Prácticamente no tomo nada frito, solo a la plancha, y por desgracia debo usar margarina, la mínima posible, para poder tomar pescado y otros alimentos a la plancha o unos espaguetis en una sartén. Tomo frutos secos, también lentejas y garbanzos, pero no puedo tomar alimentos integrales ni yogures, La fruta la tomo entre horas, y me sienta así mucho mejor que no después de la comida o cena. Tomo leche entera y de momento no voy a renunciar a ella porque me sienta bien, y no es tan perjudicial como se dice, también como quesos poco curados. No tomo bollería ni galletas, solo chocolate negro de forma moderada. Y por supuesto nada de comida basura, excepto alguna pizza casera con verduras. Por cierto, la paella solo con verduras es muy buena. En resumen, cada persona es diferente y no a todo el mundo le sienta bien un tipo de comidas o alimentos en especial. A pesar de que haya alimentos muy sanos, si el estómago se rebela no se puede ir contra ello (el ajo o algunos alimentos crudos son un ejemplo de ello). Gracias por responderme.
Me encantó el video y entonces si yo quiero hacer 5 comidas al día (desayuno, snack, lunch, snack y cena) sería la misma regla?
De hecho lo recomendable no es hacer 5 comidas al día, pues tu organismo gastará tu energía porque estará trabajando día y noche para digerir todo ese alimento que estás ingiriendo, por lo que te sentirás cansada a lo largo del día, lo mejor sería las tres comidas del día, que en cada una de ellas contenga todo los nutrientes requeridos por tu cuerpo.
@@cristian.legarda es una gran verdad yo antes queria hacer las cinco comidas para ganar lasa muscular, pero todo eso que decian tanto en internet como algunos nutricionistas, estaba mal ya que el ser humano necesita decansar entre comidas y cuanto menos veces coma se ira depurando. Hay uncanal de metabolismo Tv que me ayudo bastante en lo que son los alimentos.
Sirve para dibeticos ?
Una pregunta que siempre hago y nadie me contesta 😞😞😞😞 que pan se puede comer y de Que manera comerlo 🤷🏽♀️🤷🏽♀️🤷🏽♀️🤷🏽♀️
Y el desayuno
Estoy acá por tareas😫😫
Yo igual
Q tal os fue?
Aayy amo tu foto de perfil
Ahora se debe actualizar. No debe haber Harinas y Féculas, no es necesario, el otro macronutriente serían las grasas esenciales, las verduras ya aportan carbos
Y el desayuno?
es saludable mmmmmmmmmmmmmmmmmmm
Y los guisos dónde quedan, lentejas ,estofados,etc....???
Todo bárbaro genial peroooo,si haces dieta para la próstata o el colon,que hago,me pego un tiro o nadaaaa,Dios me ayude jajajajaja jajajajaja, mi Dios
¡Hola @Marcelo Chiaramonte! ¡Muchas gracias por ver el vídeo y dejarnos tu comentario! 😊En cualquier caso estas indicaciones son en caso de no sufrir ninguna enfermedad. Si tenemos alguna patología en la que la alimentación esté involucrada, será necesario adaptar estas indicaciones. ¡Un saludo!
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Quiero ka respuesta
Y el desayuno no existe?
Hola! La verdad no es necesario, eliminarlo o comerlo tipo 10 - 11 am te permitirá prolongar tu ayuno, estarías ayunando entre 8 a 16 horas y es bueno para la digestión, ojo esto en caso de no tener diabetes. Puedes tomar agua, café, té verde… ejercitarte o trabajar… tipo 10 am puedes comer 2 huevos 🥚 cocidos o como mas te gusten, espinacas, aguacate, tortillas de almendras o saludables, un jugo verde… yo creía que desayunar era si o si necesario, pero por falta de tiempo comencé a postergarlo y mi cuerpo se acostumbró… también emigré y bueno fueron muchos cambios… mi almuerzo/cena es a las 4:00 p.m., por ello no me da hambre a la hora de la cena. Lo que quiere decir es que sólo como o ingiero alimentos 2 veces al día. No es nada estricto, puedo hacer algún cambio “cuando tengo visitas” pero la verdad ya me acostumbré. Cuando quiero como pizza, pan o arepa sin angustia, porque realmente la ingesta de esos productos es poca en mi vida. Con cariño 🫶