Серёжа !, Приветствую Тебя дорогой 🖐️ !, Ролик СУПЕР 👍 !, дымогенератор КЛАСС 👍👍👍 !, Каптильня ОГОНЬ 🔥, скумбрию сделал на все,💯 % , молодец Сергей Валерьевич, здоровья Тебе, удачи и всех благ, твой подписчик Андрей г. Калуга д. Колюпаново
Здарова Серёга, тоже года 3 назад сделал коптильню. Купи термометр, чтоб нагнать температуру я использую плитку. 30градусов под хололодное копчение, 80 для горячего.
Если зимой копить ящик нужен с подогревом, плюс 20 градусов в течении 10 часов и рыба огонь, сало 12 часов. Сам таким копчу и сало и рыбу, летом без подогрева зимой с подогревом
Рыба не докоптилась по окрасу. Температура дыма не соответствовала. Чтобы сделать одну постоянную температуру дыма, нужно коптильню держать в помещении, или делать автоматику с теном и вентилятором типа инкубатора для яиц.
@@MyLiFe-jw1pd На вкус влияет всё всякая мелочь. Погода например на открытом воздухе, зима и лето вообще разные вкусы. Длительность копчения обычно зависит от сорта рыбы и от температуры дыма, что также сказывается и на вкусе. Сорт щепы особо не почуствуешь яблоню и ольху например, но почувствуешь мигом влагу щепы. Температуру до 60гр при холодном, выше смысла нет, иначе получится горячего. Главное чтоб она одинаковая была всегда. Сам впоследствии добьешься нужного результата.
СЕРЕГА ТЫ ТЕПЕРЬ ОЧУМЕЛЫЕ РУЧКИ СЕРЕГА ТЫ В ПРЕВЕДУЩЕЙ ЖИЗНИ НАВЕНО ПОВАРОМ БЫЛ УДАЧИ И ПРИЯТНОГО АПЕТИТА PS СЕРЕГА ТЫ НЕ ПОКАЗАЛ ШТО СКАЗАЛА НЕЗАВИСИМАЯ ЕКСПЕРТИЗА ЖЕНА
Привет Серёга!Молодец красота просто супер.В первый раз нормально вышло.
Серёжа !, Приветствую Тебя дорогой 🖐️ !, Ролик СУПЕР 👍 !, дымогенератор КЛАСС 👍👍👍 !, Каптильня ОГОНЬ 🔥, скумбрию сделал на все,💯 % , молодец Сергей Валерьевич, здоровья Тебе, удачи и всех благ, твой подписчик Андрей г. Калуга д. Колюпаново
Сергей привет! Придумай так чтобы ящик стоял стоймя и рыбу подвешивал за хвосты , и будет рыба красивше .
Сергей привет. Пока смотрел,чуть слюной не подавился 🤤,как говорится, первый блин комом, лайк
))))
Уха, теперь рыба, слюной захлебнёшся! 👏 👍
Молодец Серёга, классная вещь, но шкаф сделай стоя что можно было вешать рыбу и мясо. 👍👍👍
Согласен! Это был как пробный эксперимент ! Я обязательно сделаю что нибудь толковое и естественно видос сниму!))
Здарова Серёга, тоже года 3 назад сделал коптильню. Купи термометр, чтоб нагнать температуру я использую плитку. 30градусов под хололодное копчение, 80 для горячего.
Здорово Сергей,вари картошку наливай 100 грамм с рыбой самое то.
Серёга,привет,яблони возил ,вот тебе и щепа,покупать ненадо.
Если зимой копить ящик нужен с подогревом, плюс 20 градусов в течении 10 часов и рыба огонь, сало 12 часов. Сам таким копчу и сало и рыбу, летом без подогрева зимой с подогревом
Привет Сергей может это дёготь от опилок супер 👍👍👍 Миру мир
😋😋😋😋👍👍👍
👍👍👍
Привет Серёга! Шкаф из материала ДСП, будь осторжен, он ядовитый. Гугл в помощ.
🔥👍👍👍
Серёга открывай ИП, есть.
у меня открыто уже ИП
Рыба не докоптилась по окрасу. Температура дыма не соответствовала. Чтобы сделать одну постоянную температуру дыма, нужно коптильню держать в помещении, или делать автоматику с теном и вентилятором типа инкубатора для яиц.
я так и понял ! Там ей холодно было и по этому так долго коптилась. Я уже заказал тен и терморегулятор .
@@MyLiFe-jw1pd На вкус влияет всё всякая мелочь. Погода например на открытом воздухе, зима и лето вообще разные вкусы. Длительность копчения обычно зависит от сорта рыбы и от температуры дыма, что также сказывается и на вкусе. Сорт щепы особо не почуствуешь яблоню и ольху например, но почувствуешь мигом влагу щепы. Температуру до 60гр при холодном, выше смысла нет, иначе получится горячего. Главное чтоб она одинаковая была всегда. Сам впоследствии добьешься нужного результата.
потихонечку научусь потом
Привет!Серый, у тебя правая рука травма была или мне показалось?
повреждены сухожилия
@@MyLiFe-jw1pd ну я так и предполагал
Тоже, года два назад заметил, все стеснялся спросить, как то не удобно... 🤝
да я не парюсь когда спрашивают
Циферки не нужны, это блеф. Разная погода, разная щепа, все это будет по разному.
Пять дней это много...
согласен
😋🖐️👍
СЕРЕГА ТЫ ТЕПЕРЬ ОЧУМЕЛЫЕ РУЧКИ СЕРЕГА ТЫ В ПРЕВЕДУЩЕЙ ЖИЗНИ НАВЕНО ПОВАРОМ БЫЛ УДАЧИ И ПРИЯТНОГО АПЕТИТА PS СЕРЕГА ТЫ НЕ ПОКАЗАЛ ШТО СКАЗАЛА НЕЗАВИСИМАЯ ЕКСПЕРТИЗА ЖЕНА
)))) жене рыба понравилась!!!
Серега опять соседей не позвал
Канцерагены 😉
верно!!!
Dext