財務長的返鄉“養鵝記”│鵝舖子│【台灣真善美】2022.12.25
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- Опубликовано: 22 окт 2024
- 靠海的雲林縣四湖鄉,是台灣養鵝的重鎮,當地有一位鵝農蔡英地,他原本是台商公司財務長,卻在四十歲那年,決定轉行養鵝。一改傳統養殖模式,他挑戰用非開放式禽舍養殖,育成率從七成提升到九成多,養出的鵝,肉質鮮甜Q彈,還自創品牌,開發出多樣即食方便的加工品,努力翻轉傳統鵝產業。但一路走來,卻是挑戰不斷,一起來看他如何克服難關,走出不一樣的人生路。(記者:盧映利/許聿恭)
#台灣真善美 #畜牧業 #養鵝 #自創品牌
✦鵝舖子
受訪者:蔡英地
電話:02-8230-1080
地址:雲林縣四湖鄉箔子寮302號
✧店家資訊,依店家實際狀況為準✧
【完整版】請看這裡→ yt1.piee.pw/4ns6q3
【台灣真善美】
► 主持人:胡凱淳
► 首播時間:每週日晚上21:00
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鵝肉怎麼賣
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