Conitos de dulce de leche

Conitos de dulce de leche ♥️♥️♥️
150grs Manteca/ Mantequilla pomada (a temperatura ambiente)
50grs Azúcar blanca
50grs Miel
1/2 unidad Ralladura de Limón
1/2 unidad Naranja
1 unidad Huevo
1 cdta Esencia de vainilla
250grs Harina 0000
50grs Fécula
20grs Cacao amargo
5grs Polvo de hornear
2grs Bicarbonato de sodio
Colocar la manteca pomada (a temperatura ambiente) en un bowl junto con el azúcar. Batir hasta obtener una preparación cremosa. Agregar la miel, ralladura de limón y naranja, huevo y esencia de vainilla batiendo por unos minutos después de cada adición. Agregar los secos tamizados: harina, fécula, polvo de hornear, bicarbonato y cacao integrándolos bien si batir.
Estirar entre films. Llevar a heladera por al menos una hora.
Cortar las bases de los conitos de 4cm de diámetro. Colocarla en placa con plancha de siliconas.
Hornear en un horno precalentado a 170ºC por 8/10 minutos.
Armado
300grs Dulce de leche repostero
Colocarlo en manga con pico. Realizar conitos con 40grs de dulce de leche aproximadamente por cada uno.
300grs Chocolate cobertura semiamarga
30grs Manteca de cacao
Derretir el chocolate junto con la manteca de cacao. Bañar los conitos.
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