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Steamed Pork Belly & Taro Bun | 叉燒酥ruclips.net/video/LfND5A9bq1M/видео.htmlSteamed Chinese Sausage Bun | 臘腸卷ruclips.net/video/gIcFqxlV2Wo/видео.htmlSteamed Pork Belly & Taro Bun | 荔芋燒腩卷ruclips.net/video/pkILrbyOznA/видео.htmlCha Siu Bao | 叉燒包ruclips.net/video/kJgnaA72tKc/видео.htmlSteamed Beef Tripe | 沙爹金錢牛肚ruclips.net/video/nU_VhAZgAt4/видео.htmlSteamed Chicken Feet | 豉汁蒸鳳爪ruclips.net/video/jKkct7PAMv8/видео.html
多謝.做過幾次,都幾成功.有提議,可以參考. 浸完糖醋水,放入 dehydrator,（ 風乾機？）；抽走水份先至炸.. 冇爆油... 安全啲...
我身在澳洲食唔到HK 点心味道,唯有自己做.多謝！
好正啊！多謝廚師的教授，對我們在外國的朋友真是好好的教導，很多謝，很多謝。
Thanks so much for your cooking show. I subscribed to your channel and clicked a "Like" . Again, thanks you.
哗 好多功夫
看到炸的时候 决定改吃白云凤瓜
做得好撚好，支持
請問紅醬唔落魚膠粉ok嗎？
可以，不過醬汁會比較杰身。
Can this recipe be air fry?
Yes
邊到買乾葱油？🙏
用油去爆乾蔥蓉即可。或可參考以下影片👇🏻ruclips.net/video/pssn4B0Uo6Q/видео.html
正
I like this
😎😋👍
用氣炸鍋代替油炸得唔得😂
網上有人試過用
冇鱼胶粉点办？
用魚胶粉整叉燒包獻，蒸出來會多d汁，沒有的話就用生粉水埋獻。
@@thebickitchen 多谢老师
好複雜喔😅要食好野一點都不簡單😜
请问叉烧包芡的作用是什么？为什么不直接把当中的成分直接加入腌料更方便呢？
如果直接加，料和凤爪是分离的，不可能包覆在凤爪上。
請問燉一小時加熱水定係凍水? 謝謝!
凍水
虎皮凤爪灵魂系紫金酱
多谢分享，喜欢酒楼版
看到油爆成那樣，我就放棄了😂😂😂
想讓大家知道整個過程的做法😂。
@@thebickitchen 謝謝你的分享😆😆😆勇敢的你👍👍👍
👍🌹
O
Cash is t
炸完抹廚房都抹死呀咪玩啦
真，我做一次就算
@@thebickitchen 谢谢老师分享!我自己试做过。在炸凤爪之前，将它放在冰箱中完全晾干，3天左右时间。然后从冰箱直接取出再油炸。这样大大减少油爆，也缩短炸的时间。起皱效果也好。😊
煩覆程度.睇完都唔想整.
体到出品同我整d一样，发黑，失败之作
![[English Sub] Hong Kong Egg Tart | Dim Sum 101](http://i.ytimg.com/vi/gVaJst9YGGI/mqdefault.jpg)
![[English Sub] Hong Kong Egg Tart | Dim Sum 101](/img/tr.png)
![【豉汁蒸鳳爪】由零開始雞腳變鳳爪！Steamed Chicken Feet with Black Fermented Beans [Eng Sub]](http://i.ytimg.com/vi/daHcLbuYV6w/mqdefault.jpg)
Steamed Pork Belly & Taro Bun | 叉燒酥
ruclips.net/video/LfND5A9bq1M/видео.html
Steamed Chinese Sausage Bun | 臘腸卷
ruclips.net/video/gIcFqxlV2Wo/видео.html
Steamed Pork Belly & Taro Bun | 荔芋燒腩卷
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Cha Siu Bao | 叉燒包
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Steamed Beef Tripe | 沙爹金錢牛肚
ruclips.net/video/nU_VhAZgAt4/видео.html
Steamed Chicken Feet | 豉汁蒸鳳爪
ruclips.net/video/jKkct7PAMv8/видео.html
多謝.做過幾次,都幾成功.有提議,可以參考. 浸完糖醋水,放入 dehydrator,（ 風乾機？）；抽走水份先至炸.. 冇爆油... 安全啲...
我身在澳洲食唔到HK 点心味道,唯有自己做.多謝！
好正啊！多謝廚師的教授，對我們在外國的朋友真是好好的教導，很多謝，很多謝。
Thanks so much for your cooking show. I subscribed to your channel and clicked a "Like" . Again, thanks you.
哗 好多功夫
看到炸的时候 决定改吃白云凤瓜
做得好撚好，支持
請問紅醬唔落魚膠粉ok嗎？
可以，不過醬汁會比較杰身。
Can this recipe be air fry?
Yes
邊到買乾葱油？🙏
用油去爆乾蔥蓉即可。
或可參考以下影片👇🏻
ruclips.net/video/pssn4B0Uo6Q/видео.html
正
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😎😋👍
用氣炸鍋代替油炸得唔得😂
網上有人試過用
冇鱼胶粉点办？
用魚胶粉整叉燒包獻，蒸出來會多d汁，沒有的話就用生粉水埋獻。
@@thebickitchen 多谢老师
好複雜喔😅
要食好野一點都不簡單😜
请问叉烧包芡的作用是什么？为什么不直接把当中的成分直接加入腌料更方便呢？
如果直接加，料和凤爪是分离的，不可能包覆在凤爪上。
請問燉一小時加熱水定係凍水? 謝謝!
凍水
虎皮凤爪灵魂系紫金酱
多谢分享，喜欢酒楼版
看到油爆成那樣，我就放棄了😂😂😂
想讓大家知道整個過程的做法😂。
@@thebickitchen 謝謝你的分享😆😆😆勇敢的你👍👍👍
👍🌹
O
Cash is t
炸完抹廚房都抹死呀咪玩啦
真，我做一次就算
@@thebickitchen 谢谢老师分享!
我自己试做过。在炸凤爪之前，将它放在冰箱中完全晾干，3天左右时间。然后从冰箱直接取出再油炸。这样大大减少油爆，也缩短炸的时间。起皱效果也好。😊
煩覆程度.睇完都唔想整.
体到出品同我整d一样，发黑，失败之作