Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
ชอบแบบนี้ ไม่ต้องมาพูด มีแต่คำอธิบาย เจ้า ชอบจะนี่เจ้า
เพลงประกอบยอดเยี่ยม ขั้นตอนวิธีทำสนุก เข้าใจง่าย ไม่มีช่วงไหนน่าเบื่อเลย น่าดูทุกClip
ชอบวิธีทำกับข้าวช่องนี้มาก เพลงเพราะเข้าใจง่ายรวบรัดไม่ยืดยื้อ😂
เห็นด้วยค่ะ
เชฟทำอะไรก็น่าทานเป็นที่สุด สุดยอดเชฟ ตัวจริง .... รักนะจ้ะ
รักช่องนี้อ่ะ ถ้าเห็นลงตอนไหนกดดูตลอดเลย
ชอบเพลงประกอบจัง ได้ยินมานานแล้ว แต่ไม่รู้ชื่อเพลง อาหารน่ากิน เพลงก็น่าฟัง
เพลงบรรเลงปี๋ใหม่เมือง คีตาล้านนา 😊
ใส่ฮ้านักๆน่ะกะลำขนาดเน่อปี้น้อง
เมนูโปรดของป้าเลยนะเนี่ย ลำแต๊ ๆ ยินดีนักเจ้า
ดูหลังเที่ยงคืนตายเลยหิวข้าว
Wow looks good thank you for sharing be connected👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽
น่ากินจังเลยคิดถึงไม่ได้กินล่ะ ทำให้คิดถึงบ้านเลยค่ะ
ใบมะกรูดซอยโรยหน้าอีกนิด.. จะอร่อยสุดๆๆ
ดูแล้วหอมออกหน้าจอเลย ถ้าจะลำดีเนาะเจ้า
ชอบเพลงประกอบ ม่วนแต้ๆ
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ⚘
มาแล้วค้าฟรายการทำอาหารที่ทำร้ายคนดูกันทั้งประเทคหิวววว
เมาะก่าาจะนี้อาหารเหนือบ้านเฮา ซ้าหม่าแต๋งแหมกำจัดเมาะคับ
น่ากินมากค่ะ
รักกับข้าวกับปลาโอที่สุดครับ
หิวเลยค่ะเป็นตาแซ่บแท้
ดูแล้วหิวๆ
หิววววว
น่าทานมากๆค่ะ
ชอบอาหารเหนือที่สุด
ขนุนใจไหญ่มมากๆ
เพลงก่อเพราะเจ๊าเมนูก้อลำเจ๊า❤️
เป็นเจ้าเดียวที่ทำคลิปอาหารได้ออกมา ตรงสูตรและน่าทาน แต่ที่บ้านโรยใบมะกรูดหั่นฝอยด้วย
น่ากินมากๆค่ะ
เมนูต่อไป ขอยำหน่อไม้ส้มได้ก่เจ้า
ขอบคุณมากๆเจ้า
ของน้ายะบ่ะใส่น้ำฮ้าก่ะลำจ้าวน้องโอจ้าว...มักไผมักมันน้อจ้าว🥰🥰🥰
ใช่ๆจ้าวบะใส่ฮ้าสักเตื่อแต่ก่ลำหนา🥰🥰
แฟนพันธ์แท้ค่ะ พ่อครัว
สุดยอด
คิดถึงฝีมือยาย😍😍😍
ต้องรวยใบมะกรูดด้วยค่ะจะหอมมาก
โรย..
คิดถึงฝีมือแม่เลย
ต่อไปอยากกิ๋นแก๋งสะแลเนาะปี้น้อง
หิวเลย
ซอยใบมะกรูดใส่ตวย อร่อยหอมเริ่ดจ้าว
ผมคนเมืองเหนือคิดถึงแม่ที่อยู่บนสวรรค์ ตอนเด็กๆยันโตแม่ทำอาหารเหนือให้กินทุกวันอร่อยที่สุดในโลกละครับ
เมนูนี้ loveสุๆเลยครับ อ้ายแอดเป่นคนเมืองก่ สีจะลำเน้ออาหารฝีมืออ้ายนี่
น่ากินขนาดครับ
มีใบมะกรูดซอย อีกนิดเพิ่มความหอมจ้าว
สูตรของกับข้าวปลาโอลำกุ๊อย่างเลยจ้าว ลองเยียะมาหลายออย่างละจ้าว
ขาดใบมะกรูดหั่นฝอยจ้าว.แถวบ้านแบบตะก่อนกะบ่ใสกะปิ ปลาร้า มะเขื่อเทศจ้าว😊😊
ชอบตรงไม่ต้องพากย์โชว์เสียงตลอดคลิ้แ บางเพจ เสียงเพราะก็จริง แต่ตลอดคลิ้ป ก็เฝือ รบกวนหูค่ะ (สุภาพ) บางทีเราต้องกลับมาประเมินตัวเองบ้างเนาะ
ขอสูตรยำผักเฮือกตวยเน่อจ้าว..😁😊😇
สูตรเมืองเหนือแต้ๆ บ่าใส่ฮ้าน้ำเน้อ แต่ก่อน แม่อุ้ยแอนปลาสลากแห้งใส่เอา
ขอบคุณเจ้า
ขอบคุณมากครับ
น่ากิน
น่าทานค่ะ
วันหลังขอ คั่วเตาใส่งา อาหารจาวเจียงตุง สักกำเน้อ ไค้อยากขะนาด
ลืมใส่ใบมะกูดหรือป่าวเจ้า ถ้าใส่จะหอมแต้ๆเน้อเจ้า
อยากกลับเหนือจังเลย
แฟนคลับปลาโอรุ่นป้าค่ะ
ตั้งแต่มาอยู่ ก.ท.ม.ไม่เคยได้กินเลย อยากกินอะ
มาตางเพ้ บะเดวจะยะหื้อกิ๋น. 👌😂😂😂
น่าอร่อย
จะบอกว่า มันอร่อยมากนะแบบนี้
น่ากินจัง
ชอบมากเมนูนี้
ต๋ำมะหนุนที่น่านบ่ใส่ป๋าฮ้าเน้อ คนละสตรเลย อันนี้ตำออกแนวอีสาน
คุณแม่ชอบมากค่ะเมนูนี้ อยากทำให้ทาน แต่มีสูตรแบบไม่ใส่ปลาร้ามั้ยคะ พอดีแพ้น่ะค่ะ ขอบคุณค่ะ
ใส่กะปิค่ะ แถวเหนือบางบ้บ้านก็ไม่กินปลาร้าเหมือนกัน
เห็นแล้วอยากกิน อยากกลับบ้านเลยอ่ะ
แกงฮังเลกำเน้อเจ้า
น่ากินทุกเมนู
ตำบ่ะหนุนภาคเหนือ ก็อหร่อยไปอีกแบบ
อยากกินเลย
ทำไมใจร้ายกับคนอยู่ต่างประเทศขนาดนี้ !! ต้องลำบากไปซื้อขนุนกระป๋องมาทำอีก 😂
ZerømasterThailand GamerZ แต่ก็ยังมีของสดแบบไทยเป๊ะเลยไม่ใช่เหรอ
ZerømasterThailand GamerZ มีแต่มืงเสือกไม่รู้ไปชื้อ
อาหารเหนือใช่ไหม เหมือนเคยกินที่ลำปาง
คุณควรทำอาหารไทยแบบเดิมดีกว่าทางเหนือเขาไม่ทำแบบนี้ใครบอกให้ใส่กะปิพริกก็ไม่คั่วมั่วสูตรเลย
เป็นคนเหนือครับผม
อร่อยแน่เลย
อยากกิ๋นข้าว ขนาด
โห..ทำยากจังน๊อ.....
ตำขนุนเขาใส่ปลาร้าด้วยหรือ? อาหารเหนือไม่เคยเห็นนะที่ใส่ปลาร้า
อาหารเหนือไม่ใส่ปลาร้า เข้าใจผิดแล้วมั้งครับ เอาเป็นจังหวัดๆไป ไม่ควรเหมารวม อย่างลำพูน อาหารส่วนใหญ่จะปรุงด้วยน้ำปลาร้าเป็นหลัก บ้านผมอยู่ลำพูนครับ แพร่ น่าน ลำปาง เท่าที่ทราบมาก็ทานปลาร้านะครับ ส่วนเชียงใหม่จะนิยมถั่วเน่าเป็นหลัก ไม่ค่อยทานปลาร้า
ผมไม่ใช่คนเหนือครับ แต่เคยอยู่เชียงใหม่และไม่เคยเห็นอาหารเหนือที่ใส่ปลาร้า พึ่งรู้ว่า อาหารเหนือบางที่ใส่ปลาร้า จนต้องไปค้นดู ปรากฎว่า เดิมทีทางเหนือไม่มีปลาร้า และกะปิ รวมไปถึงน้ำปลา อาหารจะปรุงด้วยเกลือ ถั่วเน่า บางทีก็ใส่ปลาปิ้งตัวเล็กๆลงไปตำเป็นน้ำพริก
@@iSarote เหนือมีหลายจังหวัดครับ แต่ละจังหวัดก็มีหลายกลุ่มชาติพันธ์ อย่างคนลำพูนจะสืบเชื้อสายมาจากชาวยอง ชาวยองเป็นกลุ่มชาติพันธุ์ไตลื้อหรือไทลื้อกลุ่มหนึ่งที่มีถิ่นฐานอยู่ ณ เมืองยอง เป็นเมืองที่มีชื่อเดียวกับแม่น้ำคือแม่น้ำยอง อยู่ใกล้กับแม่น้ำโขง ในอดีตเมืองยองมีชื่อว่า มหิยังคนะ (ทว่าคนเมืองยองเองที่เป็นผู้เฒ่าผู้แก่เรียกเมืองว่า เจงจ้าง - เมืองเชียงช้าง) และเรียกตัวเองว่าชาวไตเมืองยอง วัฒนธรรมการกินจะคล้ายทางภาคอีสาน ซึ่งนิยมบริโภคปลาร้าเป็นหลักครับ ขอโทษครับ ไปค้นมาจากไหน เผื่อผมจะได้ลองไปศึกษาบ้าง
@@iSarote ผมตั้งกระทู้ให้ในเพจ ไปแลกเปลี่ยนความรู้ในคอมเมท์ได้นะครับ ขอบคุณที่ร่วมสนทนา m.facebook.com/Plaocooking/photos/a.759046394203675/2983151461793146/?type=3&source=48
@@plaocooking8035 ในอินเตอรฺเน็ตก็มีนะครับ ตัวอย่างpantip.com/topic/39192509ruclips.net/video/JMdFVms4QZE/видео.html
ขออนุญาตเอารูปไปแชร์นะคะ
เมื่อไหร่จะเปิดเป็นร้านอาหารครับ ? หรือเปิดแล้วผมตกข่าว ?
คนเหนือเจ้า
ขนุนน้อยเนื้อแน่นแล่นลงหม้อ ต้มให้พอเนื้อนิ้มจิ้มดูหน่อยแก่นกับเปลือกเลือกตัดทิ้งไม่ต้องคอย เนื้ออร่อยวางพักไว้ใจเย็นเย็นเพื่อนกะปิกับปลาล้าพาลงต่อ ผงนัวหน๋อดีดใส่ไปให้เห็นเห็นน้ำขลุกขลิกเทลงตามเพราะทำเป็น มะเขือเข็นลงต้มสุกลุกตักคืนกรองกากทิ้งแล้วกลิ้งครกออกมาตั้ง รวมพลังโขลกกระเทียมข้างบ้านตื่นตักแบ่งไว้ใส่ข่าย่างเมื่อวานซืน พริกแห้งยื่นตามลงตำกระหน่ำไปคิวพระเอกเนื้อขนุนกรุ่นกรุ่นร้อน เบามือก่อนตำพอแหลกอย่าเหลวไหลมะเขือเทศรสเลิศหรือคือหัวใจ สุดท้ายใส่น้ำปลาล้ามาเคล้ากัน เจียวมันหมูดูห่างห่างอย่างเหนียมเหนียม ใส่กระเทียมลงปะปนให้สุขสันต์ขนุนปรุงพุ่งลงคลุกให้ทันควัน ผัดน้ำมันจนหอมฟุ้งค่อยปรุงเกลือ กากหมูเจียวใส่กลางทางระหว่างผัด หอมซอยจัดหลังพักเย็นร้อนอย่าเหลือเคล้าสุดท้ายแล้วนายจ๋าช่วยจุนเจือ อย่าเพิ่งเบื่อเครืองพร้อมสรรพจับลงจาน(มอบแด่ของโปรดเมื่อไปเที่ยวภาคเหนือทุกครั้ง)
อาหารเหนือใช่ไมคับ
แม่นคับ
กินกะข้าวสวยหรือข้าวเหนียวคะ ?
ข้าวเหนียวจะเเซ๊บมาก
ทำไมไม่เสียงคนบรรยายคะ มีแต่เสียงดนตรีค่ะ
เอกลักษณ์ของช่องครับไม่มีเสียงพูดไม่เห็นหน้า
ขาดใบมะกรูด
โรยใบมะกรูด จ้าดเมาะจ้าว ลองผ่อเน้อ
ใบหม่าขูดกับหอมเปื้มเป้อบ่มีน้อ
ขาดใบมะกรูดซอย
ตอนช่วง8-9ขวบจำได้แม่ทำให้ทานแบบนี้อร่อยมากตอนนี้ทำทานเองค่ะ
จะลองแป๋งผ่อซักคาบ 555
แป๋งนี้รู้เรยคนตางได5555
พี่เป็นคนจังหวัดไหนคับ
ตำขนุนมีแบบ ผัดน้ำมัน กับ ไม่ผัดน้ำมัน
ใส่ใบบะขูด ซอยเหียน้อยน้อ เหมาะกำแล้ว 👍👍👍
ที่บ้านกะใส่ใบมะกรูดจ้าว แต่บ่อต้องใส่ก่าได้
ไค้ปิ้กบ้านนน
ค่ะ! มาม่าหมด555+
ใช่ขนุนหรอทำไมไม่มีเม็ดอ่ะ
ขนุนอ่อนขอรับ
@@plaocooking8035 ออคับ
😋😋😋
เชียงใหม่ไม่ใส่ปลาร้า
Noojune Cartoon ใส่ปลาร้ามันจะเข้มข้นลำขนาดจ้าว จากคนเมืองแป่ ขาดปลาร้ากะตายพอดี555
ลำปางก่อบ่าใส่ฮ้า เน้อ
@@fishingshop.8127 น่านกะบ่ใส่ฮ้าเน้อ
ผ่อแล้วน่าจะง่าย
กรีดสลบ มักตำบะหนุนขนาด
โค้กเลก
เห็นขนุนเเล้วอยากส่งไปให้เลยสีเนื้อขนุนเเบบนี้เเกร่นค่ะ เนื้อกระด้างไม่อร่อย
ไม่เคยรู้จักเลยค่ะ
เป็นอาหารเหนือค่ะ
ตำบนุนบ้านป้าคิงก้า บะไจ้ละ.....คือ มันไม่ใช่ตำขนุนอะครับ.....
ชอบแบบนี้ ไม่ต้องมาพูด มีแต่คำอธิบาย เจ้า ชอบจะนี่เจ้า
เพลงประกอบยอดเยี่ยม ขั้นตอนวิธีทำสนุก เข้าใจง่าย ไม่มีช่วงไหนน่าเบื่อเลย น่าดูทุกClip
ชอบวิธีทำกับข้าวช่องนี้มาก เพลงเพราะเข้าใจง่ายรวบรัดไม่ยืดยื้อ😂
เห็นด้วยค่ะ
เชฟทำอะไรก็น่าทานเป็นที่สุด สุดยอดเชฟ ตัวจริง .... รักนะจ้ะ
รักช่องนี้อ่ะ ถ้าเห็นลงตอนไหนกดดูตลอดเลย
ชอบเพลงประกอบจัง ได้ยินมานานแล้ว แต่ไม่รู้ชื่อเพลง อาหารน่ากิน เพลงก็น่าฟัง
เพลงบรรเลงปี๋ใหม่เมือง คีตาล้านนา 😊
ใส่ฮ้านักๆน่ะกะลำขนาดเน่อปี้น้อง
เมนูโปรดของป้าเลยนะเนี่ย ลำแต๊ ๆ ยินดีนักเจ้า
ดูหลังเที่ยงคืนตายเลยหิวข้าว
Wow looks good thank you for sharing be connected👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽
น่ากินจังเลยคิดถึงไม่ได้กินล่ะ ทำให้คิดถึงบ้านเลยค่ะ
ใบมะกรูดซอยโรยหน้าอีกนิด.. จะอร่อยสุดๆๆ
ดูแล้วหอมออกหน้าจอเลย ถ้าจะลำดีเนาะเจ้า
ชอบเพลงประกอบ ม่วนแต้ๆ
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ⚘
มาแล้วค้าฟรายการทำอาหาร
ที่ทำร้ายคนดูกันทั้งประเทคหิวววว
เมาะก่าาจะนี้อาหารเหนือบ้านเฮา ซ้าหม่าแต๋งแหมกำจัดเมาะคับ
น่ากินมากค่ะ
รักกับข้าวกับปลาโอที่สุดครับ
หิวเลยค่ะเป็นตาแซ่บแท้
ดูแล้วหิวๆ
หิววววว
น่าทานมากๆค่ะ
ชอบอาหารเหนือที่สุด
ขนุนใจไหญ่มมากๆ
เพลงก่อเพราะเจ๊าเมนูก้อลำเจ๊า❤️
เป็นเจ้าเดียวที่ทำคลิปอาหารได้ออกมา ตรงสูตรและน่าทาน แต่ที่บ้านโรยใบมะกรูดหั่นฝอยด้วย
น่ากินมากๆค่ะ
เมนูต่อไป ขอยำหน่อไม้ส้มได้ก่เจ้า
ขอบคุณมากๆเจ้า
ของน้ายะบ่ะใส่น้ำฮ้าก่ะลำจ้าวน้องโอจ้าว...มักไผมักมันน้อจ้าว🥰🥰🥰
ใช่ๆจ้าวบะใส่ฮ้าสักเตื่อแต่ก่ลำหนา🥰🥰
แฟนพันธ์แท้ค่ะ พ่อครัว
สุดยอด
คิดถึงฝีมือยาย😍😍😍
ต้องรวยใบมะกรูดด้วยค่ะจะหอมมาก
โรย..
คิดถึงฝีมือแม่เลย
ต่อไปอยากกิ๋นแก๋งสะแลเนาะปี้น้อง
หิวเลย
ซอยใบมะกรูดใส่ตวย อร่อยหอมเริ่ดจ้าว
ผมคนเมืองเหนือคิดถึงแม่ที่อยู่บนสวรรค์ ตอนเด็กๆยันโตแม่ทำอาหารเหนือให้กินทุกวันอร่อยที่สุดในโลกละครับ
เมนูนี้ loveสุๆเลยครับ อ้ายแอดเป่นคนเมืองก่ สีจะลำเน้ออาหารฝีมืออ้ายนี่
น่ากินขนาดครับ
มีใบมะกรูดซอย อีกนิดเพิ่มความหอมจ้าว
สูตรของกับข้าวปลาโอลำกุ๊อย่างเลยจ้าว ลองเยียะมาหลายออย่างละจ้าว
ขาดใบมะกรูดหั่นฝอยจ้าว
.
แถวบ้านแบบตะก่อน
กะบ่ใสกะปิ ปลาร้า มะเขื่อเทศจ้าว😊😊
ชอบตรงไม่ต้องพากย์โชว์เสียงตลอดคลิ้แ บางเพจ เสียงเพราะก็จริง แต่ตลอดคลิ้ป ก็เฝือ รบกวนหูค่ะ (สุภาพ) บางทีเราต้องกลับมาประเมินตัวเองบ้างเนาะ
ขอสูตรยำผักเฮือกตวยเน่อจ้าว..😁😊😇
สูตรเมืองเหนือแต้ๆ บ่าใส่ฮ้าน้ำเน้อ แต่ก่อน แม่อุ้ยแอนปลาสลากแห้งใส่เอา
ขอบคุณเจ้า
ขอบคุณมากครับ
น่ากิน
น่าทานค่ะ
วันหลังขอ คั่วเตาใส่งา อาหารจาวเจียงตุง สักกำเน้อ ไค้อยากขะนาด
ลืมใส่ใบมะกูดหรือป่าวเจ้า ถ้าใส่จะหอมแต้ๆเน้อเจ้า
อยากกลับเหนือจังเลย
แฟนคลับปลาโอรุ่นป้าค่ะ
ตั้งแต่มาอยู่ ก.ท.ม.ไม่เคยได้กินเลย อยากกินอะ
มาตางเพ้ บะเดวจะยะหื้อกิ๋น. 👌😂😂😂
น่าอร่อย
จะบอกว่า มันอร่อยมากนะแบบนี้
น่ากินจัง
ชอบมากเมนูนี้
ต๋ำมะหนุนที่น่านบ่ใส่ป๋าฮ้าเน้อ คนละสตรเลย อันนี้ตำออกแนวอีสาน
คุณแม่ชอบมากค่ะเมนูนี้ อยากทำให้ทาน แต่มีสูตรแบบไม่ใส่ปลาร้ามั้ยคะ พอดีแพ้น่ะค่ะ ขอบคุณค่ะ
ใส่กะปิค่ะ แถวเหนือบางบ้บ้านก็ไม่กินปลาร้าเหมือนกัน
เห็นแล้วอยากกิน อยากกลับบ้านเลยอ่ะ
แกงฮังเลกำเน้อเจ้า
น่ากินทุกเมนู
ตำบ่ะหนุนภาคเหนือ ก็อหร่อยไปอีกแบบ
อยากกินเลย
ทำไมใจร้ายกับคนอยู่ต่างประเทศขนาดนี้ !! ต้องลำบากไปซื้อขนุนกระป๋องมาทำอีก 😂
ZerømasterThailand GamerZ แต่ก็ยังมีของสดแบบไทยเป๊ะเลยไม่ใช่เหรอ
ZerømasterThailand GamerZ มีแต่มืงเสือกไม่รู้ไปชื้อ
อาหารเหนือใช่ไหม เหมือนเคยกินที่ลำปาง
คุณควรทำอาหารไทยแบบเดิมดีกว่าทางเหนือเขาไม่ทำแบบนี้ใครบอกให้ใส่กะปิพริกก็ไม่คั่วมั่วสูตรเลย
เป็นคนเหนือครับผม
อร่อยแน่เลย
อยากกิ๋นข้าว ขนาด
โห..ทำยากจังน๊อ.....
ตำขนุนเขาใส่ปลาร้าด้วยหรือ? อาหารเหนือไม่เคยเห็นนะที่ใส่ปลาร้า
อาหารเหนือไม่ใส่ปลาร้า เข้าใจผิดแล้วมั้งครับ เอาเป็นจังหวัดๆไป ไม่ควรเหมารวม อย่างลำพูน อาหารส่วนใหญ่จะปรุงด้วยน้ำปลาร้าเป็นหลัก บ้านผมอยู่ลำพูนครับ แพร่ น่าน ลำปาง เท่าที่ทราบมาก็ทานปลาร้านะครับ ส่วนเชียงใหม่จะนิยมถั่วเน่าเป็นหลัก ไม่ค่อยทานปลาร้า
ผมไม่ใช่คนเหนือครับ แต่เคยอยู่เชียงใหม่และไม่เคยเห็นอาหารเหนือที่ใส่ปลาร้า พึ่งรู้ว่า อาหารเหนือบางที่ใส่ปลาร้า จนต้องไปค้นดู
ปรากฎว่า เดิมทีทางเหนือไม่มีปลาร้า และกะปิ รวมไปถึงน้ำปลา อาหารจะปรุงด้วยเกลือ ถั่วเน่า บางทีก็ใส่ปลาปิ้งตัวเล็กๆลงไปตำเป็นน้ำพริก
@@iSarote เหนือมีหลายจังหวัดครับ แต่ละจังหวัดก็มีหลายกลุ่มชาติพันธ์ อย่างคนลำพูนจะสืบเชื้อสายมาจากชาวยอง ชาวยองเป็นกลุ่มชาติพันธุ์ไตลื้อหรือไทลื้อกลุ่มหนึ่งที่มีถิ่นฐานอยู่ ณ เมืองยอง เป็นเมืองที่มีชื่อเดียวกับแม่น้ำคือแม่น้ำยอง อยู่ใกล้กับแม่น้ำโขง ในอดีตเมืองยองมีชื่อว่า มหิยังคนะ (ทว่าคนเมืองยองเองที่เป็นผู้เฒ่าผู้แก่เรียกเมืองว่า เจงจ้าง - เมืองเชียงช้าง) และเรียกตัวเองว่าชาวไตเมืองยอง วัฒนธรรมการกินจะคล้ายทางภาคอีสาน ซึ่งนิยมบริโภคปลาร้าเป็นหลักครับ ขอโทษครับ ไปค้นมาจากไหน เผื่อผมจะได้ลองไปศึกษาบ้าง
@@iSarote ผมตั้งกระทู้ให้ในเพจ ไปแลกเปลี่ยนความรู้ในคอมเมท์ได้นะครับ ขอบคุณที่ร่วมสนทนา m.facebook.com/Plaocooking/photos/a.759046394203675/2983151461793146/?type=3&source=48
@@plaocooking8035 ในอินเตอรฺเน็ตก็มีนะครับ ตัวอย่าง
pantip.com/topic/39192509
ruclips.net/video/JMdFVms4QZE/видео.html
ขออนุญาตเอารูปไปแชร์นะคะ
เมื่อไหร่จะเปิดเป็นร้านอาหารครับ ? หรือเปิดแล้วผมตกข่าว ?
คนเหนือเจ้า
ขนุนน้อยเนื้อแน่นแล่นลงหม้อ ต้มให้พอเนื้อนิ้มจิ้มดูหน่อย
แก่นกับเปลือกเลือกตัดทิ้งไม่ต้องคอย เนื้ออร่อยวางพักไว้ใจเย็นเย็น
เพื่อนกะปิกับปลาล้าพาลงต่อ ผงนัวหน๋อดีดใส่ไปให้เห็นเห็น
น้ำขลุกขลิกเทลงตามเพราะทำเป็น มะเขือเข็นลงต้มสุกลุกตักคืน
กรองกากทิ้งแล้วกลิ้งครกออกมาตั้ง รวมพลังโขลกกระเทียมข้างบ้านตื่น
ตักแบ่งไว้ใส่ข่าย่างเมื่อวานซืน พริกแห้งยื่นตามลงตำกระหน่ำไป
คิวพระเอกเนื้อขนุนกรุ่นกรุ่นร้อน เบามือก่อนตำพอแหลกอย่าเหลวไหล
มะเขือเทศรสเลิศหรือคือหัวใจ สุดท้ายใส่น้ำปลาล้ามาเคล้ากัน
เจียวมันหมูดูห่างห่างอย่างเหนียมเหนียม ใส่กระเทียมลงปะปนให้สุขสันต์
ขนุนปรุงพุ่งลงคลุกให้ทันควัน ผัดน้ำมันจนหอมฟุ้งค่อยปรุงเกลือ
กากหมูเจียวใส่กลางทางระหว่างผัด หอมซอยจัดหลังพักเย็นร้อนอย่าเหลือ
เคล้าสุดท้ายแล้วนายจ๋าช่วยจุนเจือ อย่าเพิ่งเบื่อเครืองพร้อมสรรพจับลงจาน(มอบแด่ของโปรดเมื่อไปเที่ยวภาคเหนือทุกครั้ง)
อาหารเหนือใช่ไมคับ
แม่นคับ
กินกะข้าวสวยหรือข้าวเหนียวคะ ?
ข้าวเหนียวจะเเซ๊บมาก
ทำไมไม่เสียงคนบรรยายคะ มีแต่เสียงดนตรีค่ะ
เอกลักษณ์ของช่องครับไม่มีเสียงพูดไม่เห็นหน้า
ขาดใบมะกรูด
โรยใบมะกรูด จ้าดเมาะจ้าว ลองผ่อเน้อ
ใบหม่าขูดกับหอมเปื้มเป้อบ่มีน้อ
ขาดใบมะกรูดซอย
ตอนช่วง8-9ขวบจำได้แม่ทำให้ทานแบบนี้อร่อยมากตอนนี้ทำทานเองค่ะ
จะลองแป๋งผ่อซักคาบ 555
แป๋งนี้รู้เรยคนตางได5555
พี่เป็นคนจังหวัดไหนคับ
ตำขนุนมีแบบ ผัดน้ำมัน กับ ไม่ผัดน้ำมัน
ใส่ใบบะขูด ซอยเหียน้อยน้อ เหมาะกำแล้ว 👍👍👍
ที่บ้านกะใส่ใบมะกรูดจ้าว แต่บ่อต้องใส่ก่าได้
ไค้ปิ้กบ้านนน
ค่ะ! มาม่าหมด555+
ใช่ขนุนหรอทำไมไม่มีเม็ดอ่ะ
ขนุนอ่อนขอรับ
@@plaocooking8035 ออคับ
😋😋😋
เชียงใหม่ไม่ใส่ปลาร้า
Noojune Cartoon ใส่ปลาร้ามันจะเข้มข้นลำขนาดจ้าว จากคนเมืองแป่ ขาดปลาร้ากะตายพอดี555
ลำปางก่อบ่าใส่ฮ้า เน้อ
@@fishingshop.8127 น่านกะบ่ใส่ฮ้าเน้อ
ผ่อแล้วน่าจะง่าย
กรีดสลบ มักตำบะหนุนขนาด
โค้กเลก
เห็นขนุนเเล้วอยากส่งไปให้เลยสีเนื้อขนุนเเบบนี้เเกร่นค่ะ เนื้อกระด้างไม่อร่อย
ไม่เคยรู้จักเลยค่ะ
เป็นอาหารเหนือค่ะ
ตำบนุนบ้านป้าคิงก้า บะไจ้ละ.....
คือ มันไม่ใช่ตำขนุนอะครับ.....