TRADITIONAL COLOMBIAN CHEESE AREPAS (English Subtitles). The taste is amazing
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- Опубликовано: 14 окт 2024
- TRADITIONAL COLOMBIAN CHEESE AREPAS. Good morning Achiote Family, welcome once again to your Canal. I have received many comments from many of you asking for the 100% Colombian corn Arepas with which we make all kinds of Arepas and I have had the good fortune of being able to find white threshed corn (maiz trillado). Please don't miss the step by step because they are delicious, spectacular, the flavor is wonderful and they are one of my favorites.
CheeseArepas #ColombianArepas #WhiteCorn
Beautiful community! There are now more than 30,000 subscribers and I still don't believe this blessing. Thanks to all of you for believing in this Project, for trying the recipes, for leaving me your most beautiful comments and for encouraging me to continue. I carry you in my heart, God bless you all.
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The ingredients for these delicious Arepas de Queso de maíz triillado 100% are:
500 gr of Threshed White Corn (Maíz trillado Blanco)
1/2 teaspoon Salt or to taste
150 gr Mozzarella cheese or
of your preference.
Thank you for joining us once again and I hope you will be encouraged to prepare these original Colombian cheese Arepas, as they are eaten in my land and you will surely love them. I recommend them!
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🍍🍍 Si te gustan las recetas de Arepas, pasa a ver las que tenemos en Achiote:
ruclips.net/video/LRAZfDiet9Y/видео.html
Estas son las verdaderas arepas!!! Y son Colombianas!! ❤
Buenísimo me encantooo
Las arepas hechas de maiz que se cocina y muele en casa son mejores que las de harina de maiz.
A cuantas personas le gusta las arepas asadas con queso.Yo creo que a todos!
Gracias por enseñar estas delicias para todos!
Hola Edda! Yo aquí en Berlin no podía encontrar el maiz, así que busqué y busqué y una vez to lo tuve decidí mostrar la receta original para que todos la conozcan y se animen a hacer. En el Cesar, tu compras las arepas recién hechecitas, con olor a hoja d e plátano asado, una exquisitez. Un abrazo!
Estás si son las arepas de verdad. Deliciosas.
Que delicia de arepas, mi mamita las preparaba, pero ella ponía el maíz en remojo de un día para otro, para que la cocción fuera más rápida. Son muy ricas y tradicionales de nuestro país Colombia.
Gracias por compartir 😋😋😋
Hola Francy! Estas arepas son deliciosas, pero muy deliciosas. Gracias por verlas, un abrazo
Me encanta las arepas hechas en casa.
Saludos cordiales.
Me has hecho recordar a mi niñez, mi adolecencia y todo mi madre cuándo los hermanos ayudábamos a nuestra madre a moler el maíz en las mañanas, que épocas tan hermosas.
Ojala yo acá en éste país pudiera conseguir ese maíz trillado para hacer esas espectaculares arepas.
Gracias amiga achiote.
👍👍👍👍👍👍
👏👏👏👏👏👏
Hola Roy! Sabes que en casa de mi abuela era igual. Hacíamos fila para moler jajajajajaja. Haciéndolas pensaba mucho en la Abuelita, qué tiempos más bellos de nuestra infancia. Espero puedas conseguir el maiz, estoy segura que podrás conseguirlo. Saludos
me encanta como enseñas..y que te tomas el tiempo para contestar comentarios que sencillez la tuya gracias
Tan hermosa! A veces no puedo contestarlas todas pero siempre que puedo lo intento. Abrazos
Ufff q cosa mas rica por favor.... mi mama las prepara a menudo pero con la harina ya precocida. Me quedo con todos tus consejos, como siempre super bien explicado todo. Muchisimas gracias y muchos besicos😘😘🇪🇸
Mi linda Luz! Muchisisisimas gracias y por favor salúdame a tu mami de mi parte. Abrazos y bendiciones😘😘
Muchas gracias por tus recetas porque nos invitas a hacer las recetas desde el origen y lo haces ver aplicable. Besitos ... Dios te Bendiga.
Estás si son las auténticas arepas !!!
Espero estes mejor de tu mano.Gracias por esa rica receta,mi esposo es colombiano,vivimos en Ecuador,y siempre le preguntaba cual era ese maiz blanco,porque aca hay 2 , por fin ya vi cual es.yo he hecho pero con la harina precocida.Ahora si podre intentar con el grano.Gracias,bendiciones
estoy feliz con achiote te esplicas muy bien 👍👏😋🇪🇦🇨🇴
Tan hermosa Ludy! Muchas gracias y miles de bendiciones. Abrazos!
*No sabe lo que daria ahora por comerme una de esas arepas. Felicitaciones por el video. Angel*
Estas arepas me recuerdan mucho los sabores de mi tierra. Exquisitas para acompañar con todo. Gracias Achiote por tus deliciosas recetas.
Hola mi Corazón! Nos recuerdan nuestra tierrita, a mi me recuerdan a mi abuelita linda. El sabor es inigualable. Te quierooo
Buenos días Desde Medellín.
Que ricura de arepa que buen Desayuno daré a mi familia.
Gracias por compartir sus recetas.
Que Dios la bendiga y que mejore muy pronto
Gracias Teresa! Qué linda eres. Espero mejorar pronto. Muchas bendiciones y abrazos hasta Medellín
DIOS te bendiga
gracias por tan deliciosas arepas DIOS te continúe bendiciendo.
Saludos desde mi bello Ecuador, son faciles y deliciosas sus recetas, me gustan mucho. Gracias. 😘
Gloria, recibe un abrazo gigante y muchas gracias por ver la receta. Bendiciones
He aprendido tantas cosas en esta cuarentena. Te agradezco taaanto
Un abrazo giganteee
Ver tu canal me da hambre, ganas de cocinar todas tus recetas y feliz disfrutando cada video.
Hola Alejandra! Eres un amor, mucgas gracias y muchas bendiciones hermosa
Gracias por la receta.
Gracias a ti, abrazos
Esas arepitas quedaron muy buenas, gracias por antojarme, las haré.
Hola Isabel! Sii, a mi me encantan y son un desayuno perfecto. Gracias por verlo, abrazos
Gracias por compartir estas recetas saludos desde Cali
si que si estan super sabrosas.
Gracias a ti Ana Mileidy! Por ver las recetas, saludos hasta la bella Cali!
Buenisimas !!! Arepitas ..gracias p compartir preciosa .. Bendiciones ...
Hola Juana! Muchos abrazos, gracias por ver la receta. Muchas bendiciones
Una de mis arepas preferidas!! Gracias por compartir la receta, esas arepas con la mantequilla de nata de leche de vaca es lo más! Me trae recuerdos de mi infancia. Felicidades por esos 35.0000 suscriptores!! Que te mejores de tu manito. Abrazos
Mi linda Joha! Tu como siempre tan especial y llena de bellas palabras. Muchas gracias, en realidad esto es un logro de todos, me siento feliz y agradecida con Dios. Un abrazo grandote para ti y la bella Avril!
Gracias por la receta,me.encanta tu canal
a mi tambien me gusta mucho su canal, yo entiendo todo lo que explica.
Gracias Nancy! Muchas bendiciones para ti y feliz fin de semana
Ay amiga! Y yo esperando que contaras dónde diantres encontraste el maíz peto aca en Alemania! 😅❤❤ compártenos ese dato porfa!
Hola! Qué felicidad ver tu mensaje, amo tu contenido! El maíz peto lo conseguí con un proveedor que traía productos colombianos. La verdad es fácil conseguirlo en tiendas latinas porque ese mismo lo usan para hacer mazamorra.
Si tienes antojos de arepas de maíz, maíz, tengo una amiga que tiene una empresa y distribuye a toda Alemania. Déjame saber si quieres conocer las arepas y te las envío por instagram. Besito!
@@Achiote18 pero qué hermosura saber que me conoces! Yo soy muy fan de tus lindas recetas! ☺️☺️ la verdad me encantaría hacerlas desde cero para poder fermentar el maíz (intentaré sembrarlo el año entrante), pero me encantaría saber de tu amiga por supuesto!! (Y ya me antojaste de mazamorra). 💛💛💛
@@TheFunctionalForce ay estoy super emocionada de leer tus mensajes. El maiz peto lo puedes encontrar en latinando.de y ya mismo te paso el dato de las arepas y también vende chorizos y morcillas, por si se te antoja igual. Besitos!
@@Achiote18 ayyy qué rico todo estooo!! 💕💕💕💕
Deliciosa receta gracias por compartir tu video bendiciones
hola muchas gracias por tan hermosa receta, quisiera saber si pueden hacer bastante y guardar en la nevera para una semana...muchas gracias
Si, claro que si. Pero una semana puede ser mucho tiempo. Si quieres que duren más, con buen sabor, preasarlas es una buena opción. Saludos!
Me encanta esa habilidad que tienes para moldear con las manos. Yo no puedo siempre uso un plato para que me quedan redonditas
Mi bella Margie, gracias por tu apoyo siempre. Así las hemos hecho en mi Casa, en Ocaña casi todo el mundo las hace así y uno va puliendo la técnica jajajajaja. Un abrazo mi corazón
Muy buena receta...deben estar deliciosas las arepas. Saludos.
Muchísimas gracias, Achiote, EL GRAN PAPÁ LA HERMOSA MADRE Y ANGELES TÉ BENDIGAN Y PREMIEN POR TODO. Té continuaré recibiendo tus sugerencias, para comer con más gusto y darle a MÍ Gente más Alegría. 👏 👏 👏
Muchas gracias por compartir tus recetas.
Y cuidate.
Un saludó desdé Palmira Vallé
Hola Mayte! Recibe muchas bendiciones y abrazos hasta Palmira, Valle. Dios te bendiga
@@Achiote18 0
Deben quedar exquisitas con maiz puro asi como lo hacian nuestros abuelos.
Si amor. Aún se hacen así en algunas regiones, de hecho las que compramos precocidas en supermercados son hechas de maíz 100%. Las amo! Son deliciosas. Un abrazo grande
Solo falto la parrilla y al carbón
Ricas
Me encanta este canal ❤. Muy buenas recetas. Bendiciones
Gracias Sandra! Muchos abrazos y bendicionea. Me hace feliz saber que te gustan las recetas
Muy buenos días mi estimada amiga un gusto ver tus recetas de nuevo, Dios les bendiga siempre mis estimados.
Dios te bendiga amigo y muchas bendiciones a ti también. Gracias por apoyarme siempre. Dios les bendiga
Como hacer la masa para los tamales de maiz mil gracias Dios la bendiga😉
Hola , me encanta todas las recetas que subes, podrías hacer una de la original arepa santandereana ? Gracias 👋🏻💫
Achiote tienes razon hoy es sabado. Dia de reposo segun Dios por medio de la biblia..gracias por la receta mmmm sabrosa.
Deliciosas Mil gracias por compartir Amiga 😍 Bendiciones q the mejores pronto Besotesb 😍💛❤️💚😋💞🌷🌹
Hermosa Ilse! Muchas gracias por ver el video y por tus buenos deseos. Muchos abrazos
Súper riquísima quiero saber él proceso para hacer la masa de empanadas con el mismo maíz gracias
Uhmm que rico me encanta tus recetas princesa 👌🥰😘🙏
Hola mi hermosa. Que delicia .. sabes que estoy enamorada de las arepas. Hoy hay otra que estará en mi menú. Que exquisito!
Gracias por esta receta tan espectacular. Abrazos bonita . TQM!😗🤗⚘
Mi linda amiguita, te recomiendo hacerlas, créeme que el sabor es inigualable. Los bebes las van a amar. Te quierooo!
Qué rico 😋😋😋
Son deliciosas! Un abrazo gigante hasta Cali!
Hola, excelente video. Una pregunta, se pueden congelar así crudas? Y cuánto duran en el congelador? Gracias.
Si
Hola hermosa, dode compraste ese mais en Alemania?
Aka en mi rancho son gorditas y el procedimiento amasar hacer las bolitas de masa y extenderlas un poco hacia los costados de manera queden en forma de tortilla asi del mismo la diferencia esque en mi rancho no se les pone otra base arriba se hace la gordita y al fuego lento y ya lista con un cuchillo se habre por un costado y se le pone los guisados qye uno le quiera poner
Ponle salsa picosa y lechuga te queda más rica pero se ven muy sabrosas
Los que son de Guatemala sabrán si se pueden hacer con el maíz blanco de acá ?
Hola, me gustó su receta, le gustaría hacer para la venta,cómo hago?
Hola guapa qué te quería preguntar los que no tenemos molino en qué otro aparato se puede moler el maíz se puede en un procesador de verduras ?? Gracias 😊
Se puede usar la olla a presión para ablandar el maiz?
Hola, con el agua del maíz ya cocinado qué bebida se puede hacer?
Espero que se te mejore tu mano pronto mi amiga. Feliz fin de semana. 😇
Ahí vamos amigo, teniendo fe que se me pasará pronto. Gracias por los buenos deseos
MUY BUENAS NOCHES.
!!!!!!! QUÉ DELICIIIIIIAAAA !!!!!!
TENGO UNA DUDA.
EL MAÍZ BLANCO ES EL MISMO QUE CONOCEMOS ACÁ EN COLOMBIA COMO MAÍZ PETO ?
MIL GRACIAS
Aca en usa se consigue ese tipo de maiz?
Disculpe una pregunta q clase de maiz busco aqui en ecuador x favor xq aqui le dicen choclo y es blandito blanco. Se hace el mismo procedimiento se cocina u se cuela y se pone a moler te agradezco de corazón
Tambien quisiera las tortilla para sopa de antenano muchas gracias
Una pregunta mi linda Si se puede aser también con la harina pan esq no tengo máquina de moler maíz
Amiga, donde adquirir ese molimo eléctrico por favor y dime el precio , la verdad lo necesito pero aqui en Ecuador no hay ese tipo de molino
Buenas tardes. Este maíz se puede moler en procesador de alimentos?
Donde compro el molino electrico?
amiga esas arepas son muy ricas amiga
sigue adelente amiga
Gracias Lili! Un abrazo grandoteeee
Hola ojalá puedas ver mi comentario quiero saber en México donde consigo ese maíz 😭
Donde puedo conseguir el molino?
Por fabor como haser la mazmorra con maíz trillado pero que medirse bien espesa lo e ensallado mucho pero no queda bien. Gracias y adonde se concigue la máquina de.moler maíz eléctrica gracias
Hola, me puedes indicar la referencia o marca del molino eléctrico? Es el mismo que se usa para moler carne? Agradezco tu respuesta. 👊
Si, es el mismo. Este molino se llama gourmetmaxx. Sirve para hacer salchichas también Saludos
super deliciosas 😋 amiguita aquí no se consigue esemaiz 🌽 puedo usar maiz para MAZMORRA? espero tu respuesta GRACIAS, mi niña 🙏♥️🇪🇦🇨🇴👍😁
es el mismo maiz de peto que llamamos en Colombia Es de grano
blanco y duro tambien llamado maiz trillado, Se deja en remojo con agua fria de un dia para otro Se retiran impurezas y se pone a cocinar en olla spress y debe quedar un poquito durito su cocimiento Se enjuaga con agua fria para retirarle un poquito su almidon y escurrido se muele para formar la masa.
Se puede asar en mantequilla ?
Si, si puedes. Pero mi sugerencia puede ser que se la agregues después de asarlas. Abrazos
donde puedo comunicarme para venderlas
El maíz se puede conseguir en Walmart?
Por favor en qué lugar se encuentra el maíz, plaza de mercado o supermercado, gracias
Hola ,cómo hago para que no se desarmen en la nevera
Saben cómo se le llama a ese maíz en el ecuador 🇪🇨??
Que rica pero como las hases con harina
Hola Pilar! Claro que si, tenemos varias con harina de maíz precocida. Abrazos
EL LEGADO DE LOS CUMANAGOTOS DE VENEZUELA.
Sin aripo no hay arepa.
Las palabras o voces indígenas, arepa, erepa, aripo y budare según la RAE son de origen indígena cumanagoto del oriente Venezolano de tiempos precolombinos. Actualmente el aripo es la plancha para cocinar las arepas en las ciudades del oriente de Venezuela y la palabra budare también significa plancha para cocinar las arepas y se usa en todo el territorio nacional desde tiempos ancestrales.
Los indígenas Caribes cumanagotos de Venezuela eran buenos navegantes según lo expresa el almirante Cristóbal Colón en su carta del tercer viaje durante su estadía en Paría, tierra de gracia, en donde comenta qué comió pan de maíz (arepas) y sobre las embarcaciones, de buena hechura de los aborígenes quienes alcanzaron con sus naves la isla de Trinidad que formó parte colonial de la provincia de Venezuela y posterior capitanía general de Venezuela hasta el año de 1.798 y qué hoy es la República de Trinidad y dejaron allí como legado toponímico Cumanagoto el nombre del cerro el aripo que es el más alto de La Isla. También llegaron con sus embarcaciones de fusta o remos hasta territorios de las antillas menores como la isla de Puerto Rico, en dónde actualmente existe el cerro el arepa.
El misionero español Josehp Gumilla, en el año de 1.745 en su libro El Orinoco ilustrado, escribe lo siguiente: “Amontonado el aserrín de la yuca veinticuatro horas, toma punto como la masa de trigo, y entonces, en unos ladrillos delgados y anchos, que llaman budare, debajo de los cuales arde el fuego, van tendiendo aquella masa hecha torta”.
José De Acosta, un explorador jesuita y naturalista del siglo XVI, escribió que el budare en Venezuela era como una piedra de sacrificio para el rito del primer pan. Eso es lo que era la arepa para las tribus indígenas. Y aunque los venezolanos modernos pueden hacerlos con harina precocida, la devoción casi religiosa de la sociedad por la arepa ha sido posiblemente la única tradición indígena que sobrevivió intacta a través de la colonización española.
El aripo es hecho de arcilla todavía en Manicuare estado Sucre y en el Cercado en Nueva Esparta. Los budares de cocinar, palabra de composición mixta Cumanagoto caribe y arawaka con terminación en are, también eran de arcilla pero hoy en día prevalecen solo los de hierro.
Los indígenas cumanagotos legaron al mundo además de la arepa y el aripo un invento importante que hoy se usa cómo sillas de los aviones y en las salas de cines de todo el mundo, la butaca.
Dale compartir si te gusto el presente artículo..
Se no tengo molino puedo usar un procesador?
Claro que si! Saludos
@@Achiote18 mil gracias y que marcá es el molino electrico y donde lo puedo conseguir
@@Achiote18 por favor como se llama el molino lo busco y no lo encuentro... Se pueden hacer fritas!
@@kellycastro5939 hola Kelly. Puedes hacerlo también con procesador. La marca del molino es gourmetmaxx. Hay muchas marcas buenas y repito, puedes hacerla en procesador. Si quieres freirlas puedes pero bueno, siento que son mejores asadas, para que no absorban tanto aceite. Saludos
@@Achiote18 mil gracias
Cómo puedo conseguir el molino electrico
Lo compré por Amazon, creo. Sino busca también por Ebay. Saludos
Y el maíz blanco a donde lo buscó muchas gracias
Hola Judith! Donde vives?
Que delícia!!!! Me toca buscar un molino, pq no tengo ☹️. Qué de mejore de la ✋😁😁👏👏
Hola Laura! Gracias por estar aquí de nuevo. Me regalaron el molino y ando feliz para poder hacer arepitas jajajajaja. Un abrazo grandote y gracias por los buenos deseos
@@Achiote18 ....... chu .
Bena
Mmm que delicia amiga😋😋😋😋
Mi linda Lucy! Muchas gracias, recibe muchos abrazos corazón
Hola. Yo la amaso con un poco de crema de leche y la relleno con queso mozarella, pero al momento de asarla el queso se sale. Puedes decirme por qué? Gracias.
Si lo dejas desde el día anterior en agua, yo pienso así queda mas tierno
Hola Sandra! Si, así también lo puedes hacer. En mi casa no lo hacemos así pero la próxima vez lo intentaré. Saludos!
Deliciosas
Hola Luz Amparo! Gracias por verlas, muchos abrazos
este maiz hay que dejarlo en remojo desde el dia anterior
Q delicia😍😍
Gracias Francy! Un abrazo
Achiote x que no dejas ver tu carita
Hola! Jajajajaja hay varios videos donde salgo. Puedes ver el Vlog de mi Panaderia favorita en Berlin. Saludos!
@@Achiote18 ok soy nueva en tu canal boy a buscar el vídeo gracias
EL LEGADO DE LOS CUMANAGOTOS DE VENEZUELA.
Sin aripo no hay arepa.
Las palabras o voces indígenas, arepa, erepa, aripo y budare según la RAE son de origen indígena cumanagoto del oriente Venezolano de tiempos precolombinos. Actualmente el aripo es la plancha para cocinar las arepas en las ciudades del oriente de Venezuela y la palabra budare también significa plancha para cocinar las arepas y se usa en todo el territorio nacional desde tiempos ancestrales.
Los indígenas Caribes cumanagotos de Venezuela eran buenos navegantes según lo expresa el almirante Cristóbal Colón en su carta del tercer viaje durante su estadía en Paría, tierra de gracia, en donde comenta qué comió pan de maíz (arepas) y sobre las embarcaciones, de buena hechura de los aborígenes quienes alcanzaron con sus naves la isla de Trinidad que formó parte colonial de la provincia de Venezuela y posterior capitanía general de Venezuela hasta el año de 1.798 y qué hoy es la República de Trinidad y dejaron allí como legado toponímico Cumanagoto el nombre del cerro el aripo que es el más alto de La Isla. También llegaron con sus embarcaciones de fusta o remos hasta territorios de las antillas menores como la isla de Puerto Rico, en dónde actualmente existe el cerro el arepa.
El misionero español Josehp Gumilla, en el año de 1.745 en su libro El Orinoco ilustrado, escribe lo siguiente: “Amontonado el aserrín de la yuca veinticuatro horas, toma punto como la masa de trigo, y entonces, en unos ladrillos delgados y anchos, que llaman budare, debajo de los cuales arde el fuego, van tendiendo aquella masa hecha torta”.
José De Acosta, un explorador jesuita y naturalista del siglo XVI, escribió que el budare en Venezuela era como una piedra de sacrificio para el rito del primer pan. Eso es lo que era la arepa para las tribus indígenas. Y aunque los venezolanos modernos pueden hacerlos con harina precocida, la devoción casi religiosa de la sociedad por la arepa ha sido posiblemente la única tradición indígena que sobrevivió intacta a través de la colonización española.
El aripo es hecho de arcilla todavía en Manicuare estado Sucre y en el Cercado en Nueva Esparta. Los budares de cocinar, palabra de composición mixta Cumanagoto caribe y arawaka con terminación en are, también eran de arcilla pero hoy en día prevalecen solo los de hierro.
Los indígenas cumanagotos legaron al mundo además de la arepa y el aripo un invento importante que hoy se usa cómo sillas de los aviones y en las salas de cines de todo el mundo, la butaca.
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