スウェーデン式ミートボール【北欧暮らしレシピVLOG】森でリンゴンベリーを摘む|コケモモ|ショットブッラル
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- Опубликовано: 21 окт 2024
- 【レシピ目次】
1:38 リンゴンベリージャム
2:22 キュウリの酢漬け
5:31 マッシュポテト
5:52 ミートボール
🇸🇪 スウェーデンのミートボール Köttbullar ショットブッラル 🇸🇪
森のリンゴンベリーたちが赤く色づきはじめたのでスウェーデンの肉料理に欠かせないリンゴンベリーのジャムを作ります🍒 撮影の仕事から帰って来たらスウェーデン料理の定番ミートボールを焼きましょう👩🍳付け合わせの定番はキュウリの甘酢漬けやマッシュポテト。クリーミーなソースと甘酸っぱいリンゴンソースを絡めて食べるミートボールは絶妙😋
リンゴンベリーのジャムは日本ですとオンラインやIKEAで購入することができます。
スウェーデンの家庭の味を是非試してみてくださね♫
🍒オーストラリア産 お得
ダルボ リンゴンベリージャム450g
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🍒スウェーデン産 こちらでもメジャーなブランドFELIX
フェリックス リンゴンベリージャム 283g
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毎回大好評で完売する北欧FIKAキットシナモンロールの第3回目の受注販売が始まりました!軽量済みの材料とBon Aibonオリジナルのレシピ&動画を見ながら北欧のカフェで売られているような本格的なシナモンロールが簡単にできます。涼しくなってきた秋はスパイスのきいたお菓子がぴったり! 是非FIKAを楽しんでくださいね🤗☕️
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ソース: incompetech.com...
アーティスト: incompetech.com/
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ヴェントゥラ愛 (あいぼん)
北欧スウェーデン在住7年のパティシエで 4歳&2歳の娘達のママ。
スウェーデンでレシピ本を出版しました。ただいま2冊目執筆中!
大好きなスウェーデンの暮らし、お菓子と料理、子育て等、
日本の皆さんに向けても紹介したいと思い動画を作り始めました。
マイペースに楽しく更新していくので、見ていただけると嬉しいです!
リアルな北欧の暮らしをのぞいてみてください♪
𝔹𝕠𝕟 𝔸𝕚𝕓𝕠𝕟 ヴェントゥラ愛
Web site www.bon-aibon-...
Instagram スウェーデンの暮らしを紹介(日本語) / aibonventura
Instagram スウェーデンでの仕事アカウント(主にスウェ語) / bon_aibon
Facebook / bonaibon.jap. .
🎥 Bon Aibonもう一つのチャンネル 🎥
海外向けに、海外の材料とキッチン設備でも作れる日本のお菓子の作り方を紹介してます。
英語字幕ですが日本語で話しているので、もし良ければコチラもどうぞ♪
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#北欧暮らし #スウェーデン #フィーカ #北欧 #vlog #ミートボール #レシピ #スウェーデンミートボール #köttbullar #森のある暮らし
#海外生活vlog #シナモンロール #北欧FIKAキット #FIKA #スウェーデン菓子
日本のみなさまおはようございます🌞 ただいまお仕事が多忙につき今週も出来立てほやほやの動画を予告もなしのゲリラ投稿です! 森のリンゴンベリーが赤くなってきたのでジャムを作って、定番スウェーデン料理ミートボールに添えていただきました😋 ミートボールの横にはだいたい添えられてるキュウリの酢漬けとマッシュポテト、クリームソースのレシピもまとめたので、THEスウェーデンミートボールって感じのレシピ集です🇸🇪リンゴンベリージャムは日本でもオンラインまたはイケアで手に入れることができるので是非お試しくださいね♡
🍒オーストラリア産 お得
ダルボ リンゴンベリージャム450g
amzn.to/3hJd7kT
🍒スウェーデン産 こちらでもメジャーなブランドFELIX
フェリックス リンゴンベリージャム 283g
amzn.to/3mDhK3G
「いらないグルカ」の天才的な間を置いての連発がツボです。
リンゴンは今まさに季節ですよね、今日も素敵動画で癒されました〜♡
Luuuxちゃんありがとー♡ いらないグルカ・・・何回言うんだよと突っ込みたくなるよね😂 野菜食べてくれないので便秘気味で困りものです・・・😅
いつもカノンちゃんにの美味しそうにバクバク食べる姿に癒されています。
まるで、絵本のような森の恵み、かごを持って食べられる分を積んでくるなんてサイコー😃⤴️⤴️ですよね。キノコ🍄まで。
プロのママとおもいっきり楽しくお菓子を作って美味しく食べる。きっと素敵なお嬢さんになることでしょう。
まだしばらくはかわいい可愛いカレンちゃんカノンちゃんでいてね。
楽しみにしています。お体に気をつけて日本のお菓子を世界に広めて下さい。
素晴らしいです。カッコいい‼️
応援ありがとうございます💕👩🍳
好きなものはパクパク食べてくれるカレンですが、嫌いなもの(グルカをはじめとする野菜全般・・・)は頑なに拒否されるので困り者です😅😂
今日はこれからキャンプに行くのでキノコがとれるといいなーと思います😍🍄
@@aibonventura あ、私ったら、カレンちゃんとカノンちゃん、間違えた?失礼しました。食べっぷりのいいのはおちびちゃんのほうですよね。気持ちいいくらい!スウェーデンキレイですね。いつか行ってみたいなー。ありがとうございます🎵(*^^*)
@@haarus3520 あれ。私も読み間違えてお返事しちゃいました😂 一字違いなので読み間違い予備間違いが日常茶飯事です。笑
この時期で旅行にもなかなか行けないので、愛さんの心地よい動画を観るのがとっても楽しみです☺️✨ミートボール作ってみます!今1番行ってみたい場所がスウェーデンになりました🇸🇪✨
山暮らしの風景 さんはじめまして😊 動画を楽しみにしていただけて嬉しいです💕 ミートボール美味しいので是非作ってみてくださいね。そしていつか是非スウェーデンに旅行にお越しください🇸🇪
いつもカノンちゃんの自作の歌に癒されます。次回も楽しみにしています❤️
ドーナッツが食べたいはどこから来たのかなぞです😂 また次回もお楽しみに❤️
連発される「いらないグルカ」に吹き出してしまいました。リンゴンベリーの収穫時期はこの季節なんですね!日本のカルディでFELIXのリンゴンベリージャムを見つけて思わず買ってしまいました(笑)お肉やじゃがいもにジャムが合うのは日本人的には不思議ですが、これが美味しいんですよね。今はまだ家族に布教できていないので一人ランチでラグムンクにつけて食べています。頑張ってミートボール作って家族にも布教したいと思います(笑)
頑なにグルカを拒否されました😅 野菜をあまり食べてくれないのが困り者です・・・ カルディでスウェーデン産のリンゴンベリージャムが買えるなんて嬉しいです✨ 是非ミートボールに添えてご家族にも布教してください🤩笑
私の知らない自然の恵みや食べ方が世界には
まだまだたくさんあるんですね〜。
ミートボール美味しそうです。
最後はカノンちゃんお得意の自作のお歌で終わりましたね。
日本とは全然違う食文化、面白いですよね〜!私もローロルダのジャムのレシピは今回調べながら作ったので、本当に混ぜるだけの作り方に衝撃をうけました。(失敗に終わりましがw)
ドーナッツが食べたい〜🍩♫のお歌はなぜいきなりドーナッツだったのか・・・子供の頭の中は面白いです😂
いらないグルカ、最高です🤣姉妹の違うタイプの可愛さにいつも癒されています😍
なんかい言うんでしょうね😂 頑なに拒否されてかわいそうなグルカです・・・🥒😭
初めまして!私はスウェーデン人の夫と日本で暮らしています。スウェーデンに遊びに行けないので動画で楽しませて頂いてます:)お子さんもとっても可愛くて料理も美味しそうですねぇ〜!!更新楽しみにしています!
はじめまして🤗コメントありがとうございます♡ せっかくの気候の良い時期にスウェーデンに帰れずご主人も寂しいでしょうね。私も日本が恋しいです😭
動画で少しでもスウェーデンの様子を楽しんでくださると嬉しいです❤️
IKEAでミートボールとマッシュポテトとジャムの組み合わせを見た時初めはびっくりしたけど食べたら大好きになりました✨きゅうりの酢漬けも定番とは知らなかったです!
忙しい中の動画ありがとうございます🥰お仕事頑張ってください💪
最初は衝撃ですが食べてみるとお肉やクリームソースのコッテリをジャムの甘酸っぱさが引き締めてくれるんですよね。不思議です!キュウリはいろんなバージョンがあるんですが一番作りやすい作り方にしました🥒 応援ありがとうございます🤗
シチュエーション含めてこう見るとモナミのプレート可愛いですねー。欲しくなっちゃう。
モナミプレートはワンプレートの食事の時もいいし、大皿料理にも、ホールのケーキやシナモンロールやクッキーなどのお菓子を複数盛り付けても様になるし、何より可愛いので大活躍してますよ〜❤️
今日も素敵な動画でした😍ミートボールもIKEAでしか見た事がなかった(笑)けれど作って見たいです✨
『いらない グルカ❗️』今日もカレンちゃんに癒されました。忙しい中動画アップありがとうございます。いつも本当に楽しみにしています💖
中村ゆかり さん おはようございます😊 早起きですね✨ ミートボールはこちらのIKEAのレストランでも定番で買い物に行くとよく食べます。いらないグルカ!!何回言うんだよって感じでしたね😂 カレンは野菜をあまり食べてくれないので困りものです😅
愛さん こんにちは😃
スウェーデンの森は たくさんの自然の恵みを頂けるので ほんと うらやましいです😃
ミートボール美味しそう❗
先日 IKEAに行きミートボール食べてきました。
愛さんのレシピで 今度は家で手作りのスウェーデンのミートボール作ってみます😋
マッシュポテトとキュウリの酢漬けもね ジャムも添えて😊
愛さん お忙しいと思います
身体には くれぐれも 気をつけてくださいね。
シナモンロールキット届きました😃
今回は コーヒー☕と エコバックも 購入しました❗
また 作りますね😋🍀🍁
佳奈さんこんにちは🤗 イケアにいったら私もミートボールかならず食べます👍 手作りはさらに美味しいので是非是非作ってみてくださいね❤️
シナモンロールのリピートありがとうございます😍
コーヒーも美味しいですよ。私は今フィンランドバーションを飲みながらお返事を書いてます☕️
リンゴンベリージャムの種類があんなにあるなんて、本当にびっくりしました。
詰め替え用があるとか、作り方もふた通りあるとか、えぇーっ!!!です。
もともとスウェーデンが好きで愛さんのRUclips動画にたどりつきましたが、愛さんを通してスウェーデンの新たな面に触れ、ますます好きになっています。
今日も楽しい動画をありがとうございました。
かれんちゃん、かのんちゃん、愛さんファミリー大好きです♪
おふたりのお嬢ちゃまを、親戚のおばちゃんのような気持ちになりながらいつも見ています(笑)
愛さん、お身体に気を付けて、お仕事がんばってくださいね!
リンゴンジャム種類多すぎですよね。選ぶのが大変です😂 スーパーや八百屋さんではこの時期、生のリンゴンベリーが量り売りで売られてるので自分で摘む以外にそれを調理する人もいますよ♫
いつも私たちの暮らしを暖かく見守ってくださりありがとうございます😽💕
朝から動画のプレゼント🥰忙しい中ありがとうございます✨とっても面白かったし姫たちも可愛かったです😘
ミートボールにはトマトソースしか合わせたこと無かったので、このクリームソース作ってみます。コケモモジャムもトライしてみようかな?
今日は届いたシナモンロールキットで初こねパン作る予定~♬︎
美味しく出来るといいな。
次の動画も楽しみにしています☺️!
ミートボールにトマトソースもいいですよね❤️ スーパーでは出来合いのミートボールもたくさん売られてて時間がない時の夕飯はそれを利用することもあって、和食が恋しいと甘酢あんかけにしちゃいます♫
シナモンロール美味しくできたでしょうか?😊
ポルチーニ茸が身近で手に入るなんて、うらやましいですー。ポルチーニのクリームスパゲティーが大好きです。
おととい遠くの森にキノコ狩りにいったので昨日はポルチーニのクリームスパゲッティーにしました😋 香りが最高ですね👍
愛さん、機会があったら、ポルチーニ茸のクリームスパゲティーの動画をupして欲しいです。よろしくお願いします🍄
楽しい動画をありがとうございました^^
ミートボール美味しそうです。作って見ようかなって思いました^^(日本の紙パック生クリームって1個買うと使い切るのが大変で💦)
プリンセス達の舞踏会の横でのんびりしてるにゃんこちゃんも可愛いです^^
ミートボール是非お試しください❤️ 量がかなり多めなので半分など調節して作ってみてくださいね♫ にゃんこ映ってましたか?!気づかなかったです😂 あとでみてみます😽
森のめぐみいっぱいですね‼️ほんとにすごい‼️ミートボールはトマト味しか作ったことないのですよ‼️スウェーデンミートボール作ってみますね‼️しかしまぁ娘ちゃんたちの注文の多いこと‼️お口も日々達者になりママさん‼️がんばれー🚩😃🚩とスウェーデンの国旗の旗ふりたくなりましたわ🎵
トマトソースのミートボールも美味しそうですね😋 スーパーでは出来合いのミートボールもあり時間がない時はそれを利用しますがご飯に合うよう和風に甘酢あんかけにすることも多いです。🍚
一人で料理に集中したいところでしたが子供達が群がってくるとあーだこーだ注文多くて参ります・・・😭 応援ありがとうございます笑🚩
こっちのキュウリも大きくて個別ラップで同じです♪ リンゴンベリーのジャム、IKEAに置いてありました。ジュースもありました!本場ではこんなにたくさん出てるんですね。ずいぶん小さなベリーだから、そうとう収穫できるんでしょうね。
撮影中のお菓子がとてもきれいでした!
なんと!!オーストラリアのグルカ(キュウリ)も個別ラップの大物でしたか!!🥒 笑 私は日本の細くてシャキシャキのキュウリが恋しいです。
リンゴンは鈴なりに実がなっているので、たくさん自生してる地帯にいくと簡単にいっぱい採れますし、この時期はスーパーでも量り売りでベリーが買えます。
クリスマス料理これに決めます!!
IKEAで買えばいいけど、一度作ってみたい。
はじめまして!スウェーデンの生活とてもよいですね☺️次回動画も楽しみにしてます🦊
初めまして!コメントありがとうございます🤗 仕事と育児しながらなのでマイペース投稿ですが次回も是非お楽しみにしていてください♫
まるで海外旅行に行った気分になれるステキな動画いつもありがとうございます。ミートボールといえばシナモンロール同様、ソウルフードですかね。日本人もミートボール大好きな人多いですよね(私も含めて)。ちなみに私のソウルフードは歌舞伎揚げですww
ミートボールはレストランでも定番の料理だったり、ソールフードですね〜みんな大好きです❤️
か・・・歌舞伎揚!!笑
私も大好きです。日本に帰るとスーツケースの1/4から1/3くらいに煎餅を詰めて帰りよなよな一人で楽しんでいます😂 日本の甘いものは自分で作れるけど煎餅は作れないのですごく恋しくなるんですw
ヘーゼルナッツやとっても大きなきのこが生えているのがとても印象的でした😆リンゴンはジュースを日本のイケアで飲んだ気がします!美味しかったような、、、笑本場の味を知りたいので、コロナが落ち着いたら行けるといいなあ〜。今日も素敵な動画ありがとうございます!お仕事している姿とってもかっこいいです!✨
ヘーゼルナッツってあんなふうになってるんだ💡と面白いですよね。ストックホルムにいつかいらっしゃることがあれば Meatballs for the people って言うレストランのミートボールが美味しかったですよ🇸🇪
次回から仕事姿多めの動画でお送りしますので是非お楽しみに💕
スーパーの様子、楽しかったです🥰海外のスーパーの品揃えって面白いですよね!また紹介してください‼️
ミートボールもぜひ作ってみたいです!まずはIKEAに行ってジャムを探してみなくては、です。
きゅうりは絶対いらない‼️‼️の訴え!とっても可愛かったです🤣
スーパーのジャムの種類すごいですよね😂 選びきれない・・・ またスーパーレポしますね👍
イケアの他にカルディーでもスウェーデン産のリンゴンジャムが売られていると他の方がコメントで教えてくれました。見つけたら是非作ってください💕 グルカ。。。断固拒否されてましたが、美味しいですよ😂
コケモモ、絵本「アンナの赤いオーバー」で知って以来の憧れの果実です。
甘酸っぱくてプチプチした食感がお肉料理をさっぱりさせてくれて美味しいですよ😋
毎回動画楽しみにしております。😀いつもIKEAに行ったらミートボールを食べます。今回のレシピを見て自宅で作ってみます。子供ちゃんと愛さんの会話が大好き❤️優しいママさんが伝わってきます✨最後に「ママもっと…」( *´艸`)って可愛くて大好きです。私は、今日そば粉を使ってケーキを焼きました。どの国のスイーツ、お料理もっともっと知りたいです☺️又次の動画も楽しみにしております🎵
私もこちらのIKEAに行くとミートボールよく食べます🤗 手作りはさらに美味しいので是非是非試してみてください💕
そば粉のケーキどんな感じになるのか興味津々です👀 日本にない色んな国の食文化は面白いですよね〜✨
ピッティパンナなんですが、動画見たあと作りたくて、主人がゴルフ⛳早くに行くというんで、その後買い出しに行くつもりでしたが、朝早くにおきてて待てなくて、家に、じゃがいも、ソンセージ、オニオン、にんにく、卵あり、庭にはタイムあり、昨晩の残りのとんかつの衣はがしてあるもので、もどき作ったら、主人が美味しいって食べちゃって、ディナーに、ミートボール作りお肉焼いて作りました、イギリスのは、ローストしたあとのお肉はそのままコールドミートで食べ、ポテトに野菜炒めて、ピクルスと食べるんですが、サラミやらのコールドミートは好きなんですが私は、ローストの残りのお肉、そのままで食べるの好きではなくて、スエーデンのが大好きになりました、実は3日続けて食べてます、ミートボールのソースはやはり生クリームなんですね、急いでググったらサワークリーム使うレシピもありましたが、不安⁉で生クリームでいただきました。お料理って楽しい🎶ですね、毎日知らないこと習ってます。
3日連続ですか!!ピッティパンナご主人様もKyokoさんも気に入ってくださって嬉しいです🤗ありがとうございます。ミートボールのソースは生クリームで作ることが多いと思いますが、色々試してみるのも楽しいですよね👩🍳
ゲリラ投稿嬉しい〜!そろそろかなーと待ってました😆
ミートボールにジャム!何人かコメントされてますが、私もIKEAで知って驚きでした!合うのかな〜と思いつつも、、チャレンジしてみようかな🤣!
愛さんのお料理の横から聞こえてくるプリンセス二人の会話が微笑ましかったです❤︎
カレンちゃんの数は分からないけれど4個!に笑っちゃった😆4個で足りたのかな?笑
次回も楽しみに待ってますね💕
予告に手が回らなくなってきたのでもうこれからしばらくゲリラになってしまいそうです😅 ミートボールにジャムは衝撃ですよね!!子供達は幼稚園でもリンゴンジャムにお肉料理で食べてるので慣れっこで、先日はパンにハムとチーズを乗せた上に林檎ジャム🍎を塗ったので母はギョエー!となりましたが美味しそうに食べてました😂
カレンもカノンも4個では足りずお代わりしてました😋
Never seen porcini in fresh form here. Thank you for uploading. Nice Swedish meatballs,too.
I think this year is good year for mashrooms in forest around here😊 And even I starter jogging in forest every day beginning of this year so I can have look often for picking mashrooms🍄💕
リンゴンベリーは今が旬なのですね!ベリーだからてっきり夏の物かと思ってました。
そう言えば知り合い(…と言っていいかどうか…😅)がスウェーデン北部に在住で、その方にとっては数あるベリーの中でユートロン(Hjortron)が「一番美味しい」のだそうです。
召し上がったことはありますか?
ベリーでもそれぞれちょっとずつ季節が違うんですよね🍓🤗
Hjortronはスウェーデンでも北のほうでしか採れないそうで、ジャムも他のベリーと比べて高いです。私はジャムしか食べたことないのですが、正直めちゃめちゃ美味しいか?と聞かれるとそうでもなく。ブルーベリーのジャムのほうが断然美味しいと思いました。生のベリーも食べてみたいです♫
大きなフライパン
沢山のミートボール🧆
クリーム掛けて食べるんですね
ヘーゼルナッツが?
リンゴでなくてリンゴン(╹◡╹)キノコ🍄
他種ですねー(o^^o)
私はハゼの実でジャムを作り冬の備蓄は終了しました😊
こちらでは竹の子やわらびフキ
ふきのとう…アクを楽しみますが、そちらは北欧らしい食べ物で季節を楽しむんですね
こちらは一気に冷え込み、
彼岸花が咲き出しました
(鹿児島)和菓子がカッコいい
綺麗〜✨
日本🇯🇵の菓子いっぱいアピール載せてして下さいね、その話も楽しみにしています❣️
カレンちゃん達風邪引かないでねーーー^_^
ハゼの実のジャムどんな味なのか興味津々です🤗
タケノコやフキノトウなどこちらでは手に入らない山菜羨ましいです❤️ キノコはシーズンでカゴをもって森をうろうろしてる人をよく見かけます。私も先日遠くの森にキノコ狩りにいってきました🍄
急激に寒くなったので子供達は風邪をひき先々週は1週間まるっと休まれ仕事が大変でした😂
すっぴんさんも風邪などひかれぬようご自愛くださいね❤️
IKEAのミートボールソースを買って作ってみたことあり、美味しかったですが、ハンバーグみたいにドンと済みそうなところ、ちいさいボールを作るのがしんどかったです(私がただ面倒くさがりなだけです)💦 本当にスウェーデンのソウルフードなんですね! でも生クリームいっぱい😲、カロリーが、、💦 でも皆さんもスウェーデンの方々もスマートで不思議です、、😲 コケモモがその辺に生えてるなんて、なんてメルヘンなんでしょう✨
たしかにあの小さなボールを丸めるのは面倒ですね😂 焼くのはハンバーグより簡単ですが👍
スウェーデンの食事は量も多くてこってりしたのが多く、FIKA文化のおかげで甘いものも大大大好き何ですが、あまり太った人がいないのはみんなめちゃめや運動してるからかもです。ジムに通ってる人も多いし、老若男女その辺を歩いたり走ってる人すごく多いです🏃♀️ それに背が高い人が多いので日本人より消費カロリーがすごく多いと思われます。
私164センチで日本では背が高いほうですが、それを言ったら「え。あなたが大きいの?!」と笑われてしまいました😂
@@aibonventura 最近でこそ、多人種が世界を行き来するようになりましたが、北欧は、ヨーロッパ大陸に比べると、日本人まだ少ないのでしょうね、、ノーベル賞授賞式で、奥様を同伴されての様子をテレビでお見かけするくらいかしら、、私は156㎝なので、小人って言われそう(笑)
今日もお姫様達に元気を頂きました!有り難うございます。今回も自然の恵みでいっぱいのレシピが嬉しかったです。
シナモンロールは遠くに住む孫へギフトで注文させて貰いました~(*^^)v
季節のものを自然から収穫して取り入れた食事は心にも栄養満点で嬉しくなります❤️ シナモンロールご注文ありがとうございます🤗 お孫さん喜んでくださるといいなぁ✨
Aibonさ〜ん❣️お忙しいのに楽しい動画のアップ、いつも感謝でございますぅ🤗・*:..。o♬*仕事を終えてからの食事の準備。美味しいの間違いないミートボールにジャムやソース、副菜まで全て手作り‼︎…いやはや頭が下がります。(*ᴗˬᴗ)⁾⁾…それなのに、カレンちゃんのきっぱり「いらないグルカ」宣言!……やっぱり吹き出しちゃう〜🤣♪♪♪ラストはまたまたかわいいプリンセス劇場でした💕
こちらこそいつもみてくださり感謝です🤗 しばらく予告なしになりそうですがお付き合いくださると嬉しいです❤️ 初物のリンゴンを使いたくて手作りしてみましたが、時間がない時は手抜き料理の日もありますよ。パスタ一皿どーん!みたいな😂
グルカ・・・頑なに拒否されてかわいそうですね🥒😭
ゲリラ投稿 大歓迎です!
愛さんの手際の良さ!
ブキッチョママの私にとっては凄すぎる!お嬢様たちも ホント可愛い(╹◡╹)♡
歓迎してくださってよかったです😅 まだまだ忙しいのでもうこのままこんな感じにゲリラになってしまいそう・・・
子供達が横にいないとサクサクもっと早いのですが(でも雑なんですw) 群がって来るとあーだこーだ注文が多くて手が止まります😂