Cara Carlotta....che bella ragazza ! Ti voglio far sapere che alla mia tenera età di 60’anni -grazie a voi, sono vegana ..solo da poche settimane...un poco all volta mi sono attrezzata, grazie a tutti i tuoi consigli, e che ricette!!!... Tutte queste ricette sono capolavori, mio marito disse che lui rimane omnivoro, ma sono sicura mi vuole rubare la mia cena.!! Oggi mi disse di cucinare per lui vegana ! Mi sei molto simpatica. Trovo un po’ di difficoltà con la lingua italiana..ti seguo dal’ Western Australia, in un sobborgo della città di Perth. Sono nata a Roma... Ho seguito quei documentari che hai suggerito e altri. Grazie...tanto per i tuoi video...complimenti. Mila
Un bel MI PIACE ancor prima di vederlo. ....adoro questi genere di video....Non come tanti che girano su RUclips di troppe persone giovani (ahimè) che non fanno altro che pulire casa,mostrare la valanga di prodotti che usano per farlo e spendere a destra e a manca per trovare la pace dei sensi. I tuoi video sono quelli con dei valori e con dei veri e sani contenuti,.....sono interessanti e offrono spunti per una vita stimolante! Chapeau 👍
Paola Femiamo brava la penso come te anche a me piacciono i contenuti di questi video e appoggio in pieno il tuo parere su quei video dove usano quantità industriali di detersivi inquinanti nella convinzione maniacale che rendono casa pulita (senza pensare che inquinano il pianeta)
Concordo con lei paola femiano ..queste youtuber hanno vn mondo di elettrodomestici adesso non credo piu alla favola che li comprano loro con i loro quattrini se non fosse cosi lo scontissimo e certo case bianche rosa e il massimo del.colore ho limpressione che questo comprare tutto e niente non hanno ben preciso come si arreda vna casa poi e tutta roba ikea x carita va bene ..ma vn pezzo di vn mobile con un po storia vna libreria vn scrittoio antico ma un po di vissuto in casa sta bene e vogliono insegnare a me o noi piu grandi di eta come si pulisce o si ordina non le vedo mai stirare ocon un grembiulino io lo metto von la pettorina ci sono crescit a con la mamma la nonna e sorella che lo indossavano sempre io le trovo vn povere di gusto ....e arredamento
Ti ho scoperta da poco ma sei molto brava semplice pratica ...sono molto attenta all'alimentazione ma con due bambini è molto faticoso .Ti ringrazio mi hai dato molti spunti .Ciao
Saluti dalla Colombia! Il tuo canale mi ha aiutato molto per apprendere sulla cucina sana senza spesare di più, e avere la consapevolezza di quelli ingredienti che veramente fanno bene alla nostra salute.
Ciao CarlottaTi ringrazio tanto per i suggerimenti ..complimenti cucina semplice sana equilibrata e gustosa ..io amo gli animali ..niente carne ma ancora uso i derivati .li sto sostituendo un po alla volta con la soia ciao Daniela
Quel tuo sorridere sempre è qualcosa di delizioso..se fossi un professore e una studentessa mi esponesse un esame con quel sorriso le darei 30 solo per la dolcezza
Stupendo ...mi sto organizzando per le spezie..anche se sono poche quelle che tollero.. grazie sto imparando a preparare piatti gustosi e genuini. Oggi ho gustato per la prima volta lo yogurt fatto con latte di soia e semi di Chia. Molto ma molto buono.complimenti per tutto
Ciao Carlotta, è un piacere aver trovato il tuo canale! Bellissimo video sulla tua dispensa, bella presenza e sorriso dolce..il tuo ovviamente!! Grazie per il pdf che scarico subito! A presto!!
Ti seguo da qualche giorno e da onnivora mi hai molto spronata ad incrementare l'utilizzo di verdure in cucina. Complimenti per il lavoro che fai. Vado avanti con i tuoi video. ☺️
Sono Vegan da anni e ti seguo davvero con molto piacere. Sei fresca, solare e chiara. Metto il like ancor prima di vedere i tuoi video. Grazie davvero perché, anche se negli anni ho imparato a gestire gli ingredienti e a combinarli, la cucina è sempre una scoperta ed un’alchimia di profumi e sapori e tu ne porti sempre di nuovi, con grazia e gioia. Grazie Carlotta🙏🏻💖
Beh, non ho avuto sorprese, ho già tutto in dispensa, seguiamo lo stesso stile alimentare!! Ma tu assembli tutto molto meglio. Grazie per le idee di cucina e per la cura che metti nei video, è un piacere guardarli!!
Mi sono iscritta al tuo canale da poco... Complimenti per i video a mio parere fatti molto bene. Io non sono vegana e quindi non seguo una dieta vegana, ma le tue ricette e i tuoi consigli mi piacciono molto e prendo appunti per sperimentarli. Sono molto contenta di aver trovato il tuo canale. Grazie per il tuo lavoro.
Ciao Carlotta! Volevo farti i complimenti per la passione e per la competenza e ringraziarti perché con i tuoi video rendi piú facile avvicinarsi ad uno stile di vita piú sostenibile. Brava!!
Sei davvero super!!! Non sono né vegetariana né vegana ma trovo molto utile e interessante saperne di più per essere più consapevole di eventuali scelte e cambiamenti uno voglia fare in futuro. In merito a questo video mi piacerebbe avere delle idee di accostamenti tra spezie e vari alimenti....a volte abbiamo mille spezie ma io personalmente non le uso molto perché non capisco come valorizzarle o valorizzare un determinato cibo con l'uso di una spezia specifica ....un video in merito per me sarebbe utilissimo. Grazie
Ciao, complimenti per il canale e il sito. Iscritto ed è ben fatto. L unico piccolo neo che riscontro nelle ricette è nel non valutare le kcal dei piatti. Mangiare salutare sono d accordo ma questo non vuol dire assumere 3000kcal al giorno altrimenti ci troveremo sempre ad essere sovrappeso anche mangiando in modo sano. È una mia riflessione, però grazie a voi prendo spunto e poi modifico la ricetta alle mie esigenze e abbassando le kcal. Grazie e complimenti!!!
Bellissimo video grazie per tutti i tuoi meravigliosi consigli 😍 ti meriti solo tanto successo perché sei un’ amore oltre a che bravissima e metti il cuore mettendo a disposizione tutti i tuoi saperi e doti ❤️…ho acquistato anche i tuoi bellissimi ricettari, li ha voluti anche mia mamma e glieli ho dovuti ordinare anche a lei 😍 complimenti davvero sei unica e ogni giorno vado a vedere se aggiorni qualcosa 😍 …Ho rinnovato cucina e modo di mangiare 😋❤️
Ciao ancora Carlotta.. Grazie mi sono iscritta nella community. Ho gia ricevuto la email.... Grazie ancora per aiutarci a seguire uno style di alimentación sano colorado e divertido 😍
Ehi, ho scoperto ora il tuo canale e ne sono affascinata... Sto imparando tantissimo! Unica cosa: io con l'acqua dei ceci faccio tantissime cose, a iniziare dalle mousse di ciocciolato o la panna montata (montando l'acqua dei ceci viene fuori una cosa identica alla panna montata). Tu sei un'esperta, io sono una profana, quindi che ne pensi? :)
Ciao Carlotta! 12 su 12 già presenti in casa mia: mi do una bella pacca sulla spalla! ;) Ho scoperto il tuo canale da poco e ho deciso di studiarlo per bene. Sono onnivora con l'intenzione di rimanerlo, ma mi piace molto sperimentare. Oltretutto ho bimbi piccoli che voglio educare ad una alimentazione il più possibile sana e semplice. Così come sto educando anche me stessa.
Bel video! Se vuoi un consiglio però io terrei la frutta secca all'interno del guscio, come le noci, almeno fino a quando non le consumo sul momento. Essendo ricchissime di lipidi tendono ad irracidire molto presto e i grassi ossidati sono dannosi
Ciao! Intanto grazie per i tuoi contenuti e la tua gentilezza. Io sono "onnivora" ma ho ridotto sensibilmente il mio consumo di carne e mi sto interrogando molto sulle mie scelte. Hai nominato la pizza senza le solite farine (00 e Manitoba): potresti fare un video sulla pizza fatta in casa? Grazie davvero :)
Ti ho scoperta da poco...ma al primo video che ho visto mi sono iscritta!!!sei molto brava e metti tranquillità quando parli. Avrei una domanda: quando si fanno i burri in casa, come quello di nocciole o la crema di sesamo...quanto durano in frigo? e poi, si può fare il burro di noci?
ciao i tuoi video sono favolosi avrei una richiesta di video da farti : varie ricette di salse naturali vegane che sostituiscono il solito olio di oliva per condire le insalatone e piatti misti di verdura cereali e legumi grazie
Niente avenaaaaa ??? Scherzo . Mi piace moltissimo l equilibrio della tua dieta. Essenziale perseguire una dieta a base di piante . Grazie per questo canale.
Sei fantastica!!Seguo da una settimana la tua pagina instagram e il tuo sito e già ho dato vita a molte delle tue buonissime ricette.I tuoi consigli in questo video sono preziosi e piano piano proverò a metterli tutti in pratica.Volevo anche chiederti se puoi postare qualche ricetta con il tufo che proprio non riesco a cucinarlo a abbinarlo,grazie e buon weekend
Cara Carlotta, volevo chiederti (se non l'avessi già fatto), ti andrebbe di mettere un video sulla conservazione corretta degli alimenti in dispensa? Ho notato ad esempio che utilizzi molto barattoli in vetro, quindi un video su come sterilizzarli ed evitare le muffe nelle farine e nei legumi secchi potrebbe essere interessante! O su come fare il sottovuoto... Comunque complimenti per il canale! Ho iniziato a seguirti durante il lockdown perché volevo imparare a cucinare le verdure in modi che non comprendessero solo bollirle e mangiarle crude e mi si è aperto un mondo!
Ciao Carlotta, ti ho scoperta solo oggi e sto vagando per il canale curiosando qua e là. Sono appassionata di cucina, è più che altro un'esigenza quella di "pasticciare" tra pentole e fornelli, e sto cercando di sfruttare questa passione per migliorare l'alimentazione della mia famiglia, invece di mangiare sempre la prima cosa che capita. Siamo onnivori, ma stiamo fortemente limitando il consumo di carne. Magari non diventeremo vegetariani o vegani, ma non si sa mai. Di certo grazie a te sto trovando nuove idee alternative per ridurre ulteriormente gli acquisti di origine animale e non solo quelli della carne. Quindi grazie mille. Non vedo l'ora di proseguire con la visione dei video e, se sarà possibile, bombardati di domande. Un abbraccio. Jessica
Ciao, ti ho scoperta da poco e sono felicissima di averti trovata, adoro le tue ricette, le riprese e il modo in cui spieghi. Volevo fare una precisazione riguardo lo zucchero di canna, cercate su RUclips "La presunta truffa dello zucchero di canna" di Dario Bressanini in cui vi spiegherà tutto lui, lo zucchero di canna si potrebbe sostituire sia con gli altri dolcificanti da te citati sia con il miele o lo zucchero integrale, quest'ultimo io lo utilizzo da un paio d'anni è un dolcificante dal sapore caramellato mi viene da dire e dal colore marroncino, infatti se lo si utilizza su tisane o dolci questi prenderanno il colore dello zucchero integrale.
Ciao Carlotta, come al solito video interessantissimo! E piacevole da vedere, grazie per i tuoi preziosi consigli 😄. Solo una cosa ho notato, perchè non hai consigliato di conservare l’acqua dei ceci per usarla come sostituto dell’uovo per esempio per meringhe o mousse al cioccolato .. anzi, mi piacerebbe approfondire questo argomento, sarebbe bello se potessi fare questi sperimenti di vari impieghi per noi e fare poi un video 😄🎉.
stupenda, di una semplicità incredibile. Grazie. Ho una domanda: i nutrizionisti consigliano massimo 30g di nocciolame al giorno. Questo non vale probabilmente per i latti, perché una parte del grasso si butta insieme con l'acqua di ammollo?
Ciao Carlotta❤️ ho scoperto da poco il tuo canale e mi dà sempre tantissimi spunti, grazie mille! Volevo solo chiederti una cosa: i semi di lino tritati possono essere conservati?
Ciao! Io non uso molto le spezie, per ora uso spessissimo curcuma e curry. Il mio ragazzo ne ha diverse, prese direttamente ad Istanbul, ma anche lui non le usa molto perché non sa come abbinarle. Faresti un video in merito o potresti inserire qualche consiglio in un video? Grazie mille!
Laura Bianchi Dipende di cosa disponete, io né uso tantissime per la dieta per dare sapore per non eccedere troppo in olio e sale, il curry io lo uso tantissimo, lo metto durante la cottura del petto di pollo, di alcuni tipi di verdura, tipo broccoli, spinaci, poi vabbè lo puoi aggiungere anche in qualche finto pesto con formaggio e verdure per condire la pasta, bisogna un attimino ingegnarsi, tutto qui, io per esempio a volte sul petto di pollo al posto del curry ci metto in alcune occasioni la paprika e il peperoncino per cambiare gusto, la curcuma insieme al peperoncino, per esempio, io una volta l’ho usata mentre cuocevo la scarola “dolce” ed era veramente buona, certo poi tutto varia da persona a persona perché tutti non hanno gli stessi gusti, spero di esserti stata utile un pochettino, un abbraccio.
Dove si può acquistare la frutta secca in grandi quantità? Al supermercato sono spesso estere (tipo le mandorle, abominio!!) e costano un rene e mezzo 😅 io sono super dipendente da tahina e burro di arachidi 😍
Video molto interessante. Io sono vegana da due anni e questo video comunque lo trovo utile :) ultimamente ho scperto che la farina "0" non fa bene. Tu hai sentito qualcosa del genere? Un saluto e continua cosi! :)
Ciao! Io non la uso, ho sentito tanti pareri diversi, credo sia un dolcificante molto più "sano" di altri, ma occhio sempre al discorso del "non abituarsi a sapori esageratamente dolci" :)
Carlotta,una domanda, credi che conservare semi e granaglie negli ex barattoli in vetro di ceci o legumi già cotti sia un metodo di conservazione opportuno e sicuro per i suddetti? Baci 😘
Ciao. Ho visto alcuni video e trovo tutto molto interessante. L'unica obiezione è sul fatto che molti prodotti che utilizzi vengono da molto lontano e di conseguenza poco ecologici. Un po' in contraddizione con tanti ottimi consigli che dai per esempio sulle plastiche. Non è una critica, io stessa faccio una gran fatica a trovarne. Oggi per la prima volta ho acquistato dello zucchero di cocco, per fate una prova, dopo aver visto un tio bel video in cui lo usavi. Ti propongo una sorta di piccola gara a usare prodotti km0.
Ciao Carlotta, grazie per i tuoi video: anche se non sono vegana, ne traggo sempre tanti preziosi consigli per poter mangiare meglio. Volevo chiederti dove posso trovare il link della tua lista, che non ho trovato. Grazie mille
Grazie per il video! Ho appena iniziato questa avventura da poco e trovo molto utile e buone le tue ricette. Ho provato di scaricare il PDF menzionato in questo video diverse volte ma senza successo! Il link non risponde, mi dispiace davvero! Mi sarebbe piaciuto saperne di più.
Ho appena visto questo video, anche se pubblicato un'anno fa 😅. Molto interessante!! Dove compri la frutta secca in grandi confezioni? Online o al supermercato? Grazie!
ti ho trovata per caso cercando delle ricette un po' particolari ,complimenti per tutto ,sei molto brava e con una dolcezza nello spiegare direi rara e coinvolgente .vorrei chiederti alcune cose ma non in modo pubblico. come devo fare? Grazie e buon proseguimento
Mia mamma cuoce i legumi secchi nella pentola a pressione! Ci mettono molto meno. Anche io come te uso e amo le spezie, una delle mie preferite é il cardamomo.
Uno zucchero particolare da aggiungere alla tua dispensa: lo zucchero di barbabietola. È italiano, costa poco, e il sapore mi sembra uguale a quello dello zucchero di canna! Mi sembrava una buona idea acquistarlo, in quanto si dice spesso che è meglio usare un prodotto fatto nel paese in cui si vive, anziché un prodotto importato. C'è un altro dolcificante che mi incuriosisce molto, ovvero, la melassa. Non l'ho ancora trovata ma se ne parla molto bene. A quanto pare è una buona fonte di calcio e di ferro (lo zucchero raffinato invece sarebbe poco nutriente rispetto alla melassa). L'ho scoperta grazie ad un video per vegani che suggeriva alimenti vegetali che contengono il calcio.
Rncrr D: Mi puoi dire la differenza tra zucchero di barbabietola e quello di canna? Grazie. Vorrei comprarlo pure io, vorrei però prima informarmi ma non ho trovato nulla, o meglio, non ho capito nulla di quel poco che ho letto. Grazie 🥰🥰🥰
Cara Carlotta....che bella ragazza !
Ti voglio far sapere che alla mia tenera età di 60’anni -grazie a voi, sono vegana ..solo da poche settimane...un poco all volta mi sono attrezzata, grazie a tutti i tuoi consigli, e che ricette!!!...
Tutte queste ricette sono capolavori, mio marito disse che lui rimane omnivoro, ma sono sicura mi vuole rubare la mia cena.!!
Oggi mi disse di cucinare per lui vegana !
Mi sei molto simpatica.
Trovo un po’ di difficoltà con la lingua italiana..ti seguo dal’ Western Australia, in un sobborgo della città di Perth.
Sono nata a Roma...
Ho seguito quei documentari che hai suggerito e altri.
Grazie...tanto per i tuoi video...complimenti.
Mila
Carlotta sei oro
Un bel MI PIACE ancor prima di vederlo. ....adoro questi genere di video....Non come tanti che girano su RUclips di troppe persone giovani (ahimè) che non fanno altro che pulire casa,mostrare la valanga di prodotti che usano per farlo e spendere a destra e a manca per trovare la pace dei sensi.
I tuoi video sono quelli con dei valori e con dei veri e sani contenuti,.....sono interessanti e offrono spunti per una vita stimolante!
Chapeau 👍
Paola Femiamo brava la penso come te anche a me piacciono i contenuti di questi video e appoggio in pieno il tuo parere su quei video dove usano quantità industriali di detersivi inquinanti nella convinzione maniacale che rendono casa pulita (senza pensare che inquinano il pianeta)
Concordo con lei paola femiano ..queste youtuber hanno vn mondo di elettrodomestici adesso non credo piu alla favola che li comprano loro con i loro quattrini se non fosse cosi lo scontissimo e certo case bianche rosa e il massimo del.colore ho limpressione che questo comprare tutto e niente non hanno ben preciso come si arreda vna casa poi e tutta roba ikea x carita va bene ..ma vn pezzo di vn mobile con un po storia vna libreria vn scrittoio antico ma un po di vissuto in casa sta bene e vogliono insegnare a me o noi piu grandi di eta come si pulisce o si ordina non le vedo mai stirare ocon un grembiulino io lo metto von la pettorina ci sono crescit a con la mamma la nonna e sorella che lo indossavano sempre io le trovo vn povere di gusto ....e arredamento
Ti ho scoperta da poco ma sei molto brava semplice pratica ...sono molto attenta all'alimentazione ma con due bambini è molto faticoso .Ti ringrazio mi hai dato molti spunti .Ciao
Grazie Carlotta adoro ascoltarti perché sei tanto dolce ed i tuoi consigli sono sempre utili🥰
Saluti dalla Colombia!
Il tuo canale mi ha aiutato molto per apprendere sulla cucina sana senza spesare di più, e avere la consapevolezza di quelli ingredienti che veramente fanno bene alla nostra salute.
Che meraviglia sei🙏🏽🥰grazie
Solo oggi avrò visto circa 10 dei tuoi video. Sei bravissima, grazie di tutto!!
Ma sei un tesoro :bella dolce e competente!!!!! 🥰🥰🥰
Ciao CarlottaTi ringrazio tanto per i suggerimenti ..complimenti cucina semplice sana equilibrata e gustosa ..io amo gli animali ..niente carne ma ancora uso i derivati .li sto sostituendo un po alla volta con la soia ciao Daniela
Quel tuo sorridere sempre è qualcosa di delizioso..se fossi un professore e una studentessa mi esponesse un esame con quel sorriso le darei 30 solo per la dolcezza
Stupendo ...mi sto organizzando per le spezie..anche se sono poche quelle che tollero.. grazie sto imparando a preparare piatti gustosi e genuini. Oggi ho gustato per la prima volta lo yogurt fatto con latte di soia e semi di Chia. Molto ma molto buono.complimenti per tutto
Complimenti Carlotta 👏 ottimi suggerimenti. Grazie per averlo condiviso 👋
Ciao Carlotta, è un piacere aver trovato il tuo canale! Bellissimo video sulla tua dispensa, bella presenza e sorriso dolce..il tuo ovviamente!! Grazie per il pdf che scarico subito! A presto!!
Ti seguo da qualche giorno e da onnivora mi hai molto spronata ad incrementare l'utilizzo di verdure in cucina. Complimenti per il lavoro che fai. Vado avanti con i tuoi video. ☺️
Sono Vegan da anni e ti seguo davvero con molto piacere. Sei fresca, solare e chiara. Metto il like ancor prima di vedere i tuoi video. Grazie davvero perché, anche se negli anni ho imparato a gestire gli ingredienti e a combinarli, la cucina è sempre una scoperta ed un’alchimia di profumi e sapori e tu ne porti sempre di nuovi, con grazia e gioia. Grazie Carlotta🙏🏻💖
Ti adoro Carlotta.. Questi tuoi video sono veramente interessanti e molto utili....
veramente un gran bel canale, approfondito, appassionante e articolatissimo...brava davvero!!!!!
Beh, non ho avuto sorprese, ho già tutto in dispensa, seguiamo lo stesso stile alimentare!! Ma tu assembli tutto molto meglio.
Grazie per le idee di cucina e per la cura che metti nei video, è un piacere guardarli!!
Mi sono iscritta al tuo canale da poco... Complimenti per i video a mio parere fatti molto bene. Io non sono vegana e quindi non seguo una dieta vegana, ma le tue ricette e i tuoi consigli mi piacciono molto e prendo appunti per sperimentarli. Sono molto contenta di aver trovato il tuo canale. Grazie per il tuo lavoro.
Brava Carlotta non ti seguo da molto, ma il tuo gelato al mango piace alla mia famiglia e agli amici!
Ciao Carlotta! Volevo farti i complimenti per la passione e per la competenza e ringraziarti perché con i tuoi video rendi piú facile avvicinarsi ad uno stile di vita piú sostenibile. Brava!!
In settimana corro a fornire la mia dispensa....grazie Carlotta x i tuoi consigli.....bacionissimo 😘😘😘😘😘
Grazie per i tuoi preziosi consigli, anch'io amo la frutta essiccata, ha tante proprietà benefiche ed è davvero gustosa!! 💯👏
Mi hai aperto un mondo !!!
Sei davvero super!!! Non sono né vegetariana né vegana ma trovo molto utile e interessante saperne di più per essere più consapevole di eventuali scelte e cambiamenti uno voglia fare in futuro. In merito a questo video mi piacerebbe avere delle idee di accostamenti tra spezie e vari alimenti....a volte abbiamo mille spezie ma io personalmente non le uso molto perché non capisco come valorizzarle o valorizzare un determinato cibo con l'uso di una spezia specifica ....un video in merito per me sarebbe utilissimo. Grazie
Ciao! Posso chiederti dove acquisti frutta secca ed essicata in quantità così abbondanti? Grazie mille!!!
Ciao, complimenti per il canale e il sito. Iscritto ed è ben fatto. L unico piccolo neo che riscontro nelle ricette è nel non valutare le kcal dei piatti. Mangiare salutare sono d accordo ma questo non vuol dire assumere 3000kcal al giorno altrimenti ci troveremo sempre ad essere sovrappeso anche mangiando in modo sano. È una mia riflessione, però grazie a voi prendo spunto e poi modifico la ricetta alle mie esigenze e abbassando le kcal. Grazie e complimenti!!!
Anche io ormai metto gia súbito un mi piace ancora prima di vederlo.. Tanto so ke non mi deluderebbe mai..... 😍😍😍😘😘😘
Mi sono iscritta, non vedo l ora del pdf!!!! Ti adoro!
Bellissimo video e di grande aiuto. Grazie di cuore
Sei meravigliosa Carlotta
Bravissima. come sempre. Complimenti è grazie per tutte le informazioni che ci dai.🔟 è lode.
Bellissimo video grazie per tutti i tuoi meravigliosi consigli 😍 ti meriti solo tanto successo perché sei un’ amore oltre a che bravissima e metti il cuore mettendo a disposizione tutti i tuoi saperi e doti ❤️…ho acquistato anche i tuoi bellissimi ricettari, li ha voluti anche mia mamma e glieli ho dovuti ordinare anche a lei 😍 complimenti davvero sei unica e ogni giorno vado a vedere se aggiorni qualcosa 😍 …Ho rinnovato cucina e modo di mangiare 😋❤️
Ciao ancora Carlotta.. Grazie mi sono iscritta nella community. Ho gia ricevuto la email.... Grazie ancora per aiutarci a seguire uno style di alimentación sano colorado e divertido 😍
Ehi, ho scoperto ora il tuo canale e ne sono affascinata... Sto imparando tantissimo! Unica cosa: io con l'acqua dei ceci faccio tantissime cose, a iniziare dalle mousse di ciocciolato o la panna montata (montando l'acqua dei ceci viene fuori una cosa identica alla panna montata). Tu sei un'esperta, io sono una profana, quindi che ne pensi? :)
Sei fantastica!!!...grazie ancora dei consigli 😘
ciao carlotta....sei veramente brava e spieghi molto bene.....un bacione
Ciao Carlotta! 12 su 12 già presenti in casa mia: mi do una bella pacca sulla spalla! ;) Ho scoperto il tuo canale da poco e ho deciso di studiarlo per bene. Sono onnivora con l'intenzione di rimanerlo, ma mi piace molto sperimentare. Oltretutto ho bimbi piccoli che voglio educare ad una alimentazione il più possibile sana e semplice. Così come sto educando anche me stessa.
Bellissimo video!! Mi piace mettere ordine ed essere organizzata, grazie degli utili consigli per organizzare la cucina!
Bel video! Se vuoi un consiglio però io terrei la frutta secca all'interno del guscio, come le noci, almeno fino a quando non le consumo sul momento. Essendo ricchissime di lipidi tendono ad irracidire molto presto e i grassi ossidati sono dannosi
Adoro tutto quello che utilizzi in cucina io amo moltissimo il miso e l'umeboshi.
Ciao! Intanto grazie per i tuoi contenuti e la tua gentilezza. Io sono "onnivora" ma ho ridotto sensibilmente il mio consumo di carne e mi sto interrogando molto sulle mie scelte. Hai nominato la pizza senza le solite farine (00 e Manitoba): potresti fare un video sulla pizza fatta in casa? Grazie davvero :)
Ti ho scoperta da poco...ma al primo video che ho visto mi sono iscritta!!!sei molto brava e metti tranquillità quando parli. Avrei una domanda: quando si fanno i burri in casa, come quello di nocciole o la crema di sesamo...quanto durano in frigo? e poi, si può fare il burro di noci?
ciao i tuoi video sono favolosi
avrei una richiesta di video da farti : varie
ricette di salse naturali vegane che sostituiscono il solito olio di oliva per condire le insalatone e piatti misti di verdura cereali e legumi
grazie
Carlotta ha già fatto un video sulle insalate e su come condirle.
ruclips.net/video/MxI57XoD2os/видео.html
Ciao!! Vedo che ti hanno già risposto :) magari farò un video dedicato proprio ai dressing prima o poi :)
@@CucinaBotanica grazie vado subito a vedere quello delle insalate 😍amo i tuoi video
@@rncrrd3282 grazie
Niente avenaaaaa ??? Scherzo . Mi piace moltissimo l equilibrio della tua dieta. Essenziale perseguire una dieta a base di piante . Grazie per questo canale.
Complimenti per il tuo canale e i tuoi video.
Una domanda: le tue ciotole, piatti sono stupendi.
Dove li compri?
Ancora complimenti
Filomena Quagliara grazie!! Me li fa una ragazza polacca, sono artigianali. La trovi su Instagram, si chiama pat pottery ❤️
Sei fantastica!!Seguo da una settimana la tua pagina instagram e il tuo sito e già ho dato vita a molte delle tue buonissime ricette.I tuoi consigli in questo video sono preziosi e piano piano proverò a metterli tutti in pratica.Volevo anche chiederti se puoi postare qualche ricetta con il tufo che proprio non riesco a cucinarlo a abbinarlo,grazie e buon weekend
La seconda insalata di questo video: ruclips.net/video/MxI57XoD2os/видео.html
Fantastico il tuo canale!
Sei fonte d'ispirazione.
Cara Carlotta, volevo chiederti (se non l'avessi già fatto), ti andrebbe di mettere un video sulla conservazione corretta degli alimenti in dispensa? Ho notato ad esempio che utilizzi molto barattoli in vetro, quindi un video su come sterilizzarli ed evitare le muffe nelle farine e nei legumi secchi potrebbe essere interessante! O su come fare il sottovuoto...
Comunque complimenti per il canale! Ho iniziato a seguirti durante il lockdown perché volevo imparare a cucinare le verdure in modi che non comprendessero solo bollirle e mangiarle crude e mi si è aperto un mondo!
Ciao Carlotta,
ti ho scoperta solo oggi e sto vagando per il canale curiosando qua e là.
Sono appassionata di cucina, è più che altro un'esigenza quella di "pasticciare" tra pentole e fornelli, e sto cercando di sfruttare questa passione per migliorare l'alimentazione della mia famiglia, invece di mangiare sempre la prima cosa che capita.
Siamo onnivori, ma stiamo fortemente limitando il consumo di carne.
Magari non diventeremo vegetariani o vegani, ma non si sa mai. Di certo grazie a te sto trovando nuove idee alternative per ridurre ulteriormente gli acquisti di origine animale e non solo quelli della carne.
Quindi grazie mille.
Non vedo l'ora di proseguire con la visione dei video e, se sarà possibile, bombardati di domande. Un abbraccio.
Jessica
Ciao, ti ho scoperta da poco e sono felicissima di averti trovata, adoro le tue ricette, le riprese e il modo in cui spieghi.
Volevo fare una precisazione riguardo lo zucchero di canna, cercate su RUclips "La presunta truffa dello zucchero di canna" di Dario Bressanini in cui vi spiegherà tutto lui, lo zucchero di canna si potrebbe sostituire sia con gli altri dolcificanti da te citati sia con il miele o lo zucchero integrale, quest'ultimo io lo utilizzo da un paio d'anni è un dolcificante dal sapore caramellato mi viene da dire e dal colore marroncino, infatti se lo si utilizza su tisane o dolci questi prenderanno il colore dello zucchero integrale.
Fantastica... grazie mille
Video super , consiglio di vedere sito vom fass per oli e aceto
Ciao Carlotta, come al solito video interessantissimo! E piacevole da vedere, grazie per i tuoi preziosi consigli 😄. Solo una cosa ho notato, perchè non hai consigliato di conservare l’acqua dei ceci per usarla come sostituto dell’uovo per esempio per meringhe o mousse al cioccolato .. anzi, mi piacerebbe approfondire questo argomento, sarebbe bello se potessi fare questi sperimenti di vari impieghi per noi e fare poi un video 😄🎉.
Grazie mille 😘😘😘
stupenda, di una semplicità incredibile. Grazie. Ho una domanda: i nutrizionisti consigliano massimo 30g di nocciolame al giorno. Questo non vale probabilmente per i latti, perché una parte del grasso si butta insieme con l'acqua di ammollo?
So che non è pertinente, volevo solo dirti che sei davvero bella, e detto da una donna vale doppio.
Bellissimo video! Dove acquisti la frutta secca e i semi? :)
Quanto vorrei fare un giro nella tua cucina ❤️
Sei fantastica 🥰💖
Ciao Carlotta❤️ ho scoperto da poco il tuo canale e mi dà sempre tantissimi spunti, grazie mille! Volevo solo chiederti una cosa: i semi di lino tritati possono essere conservati?
Ti adoro veramente❤️❤️
Ciao! Io non uso molto le spezie, per ora uso spessissimo curcuma e curry. Il mio ragazzo ne ha diverse, prese direttamente ad Istanbul, ma anche lui non le usa molto perché non sa come abbinarle. Faresti un video in merito o potresti inserire qualche consiglio in un video? Grazie mille!
Laura Bianchi Dipende di cosa disponete, io né uso tantissime per la dieta per dare sapore per non eccedere troppo in olio e sale, il curry io lo uso tantissimo, lo metto durante la cottura del petto di pollo, di alcuni tipi di verdura, tipo broccoli, spinaci, poi vabbè lo puoi aggiungere anche in qualche finto pesto con formaggio e verdure per condire la pasta, bisogna un attimino ingegnarsi, tutto qui, io per esempio a volte sul petto di pollo al posto del curry ci metto in alcune occasioni la paprika e il peperoncino per cambiare gusto, la curcuma insieme al peperoncino, per esempio, io una volta l’ho usata mentre cuocevo la scarola “dolce” ed era veramente buona, certo poi tutto varia da persona a persona perché tutti non hanno gli stessi gusti, spero di esserti stata utile un pochettino, un abbraccio.
Dove si può acquistare la frutta secca in grandi quantità? Al supermercato sono spesso estere (tipo le mandorle, abominio!!) e costano un rene e mezzo 😅 io sono super dipendente da tahina e burro di arachidi 😍
Io le acquisto al mercato settimanale 😁
Io adoro i tuoi piatti intesi proprio come stoviglie sono bellissimi 😍
Il salotto di Sara Ho pensato la stessa cosa 💕
Grazie per il Pdf
Richiesta : kitchen tour !!! :):)
Video molto interessante. Io sono vegana da due anni e questo video comunque lo trovo utile :) ultimamente ho scperto che la farina "0" non fa bene. Tu hai sentito qualcosa del genere? Un saluto e continua cosi! :)
PDF utilissimo, grande !
Ciao! Solo a me non compare il link nella descrizione? Non lo trovo 😔
Ciao Carlotta, grazie per il foglio in pdf sui consigli " plant based " per noi " vegan all'inizio ". La stevia va bene come dolcificante?
Ciao! Io non la uso, ho sentito tanti pareri diversi, credo sia un dolcificante molto più "sano" di altri, ma occhio sempre al discorso del "non abituarsi a sapori esageratamente dolci" :)
Tesoro grazie per i bei consigli 🥰❤️🌱
Scusa non trovo il pdf aiutoooo!!!...volevo dirti anche che sei bravissima, così si fanno i video 👏👏👏😘
Carlotta,una domanda, credi che conservare semi e granaglie negli ex barattoli in vetro di ceci o legumi già cotti sia un metodo di conservazione opportuno e sicuro per i suddetti? Baci 😘
Ciao. Ho visto alcuni video e trovo tutto molto interessante. L'unica obiezione è sul fatto che molti prodotti che utilizzi vengono da molto lontano e di conseguenza poco ecologici. Un po' in contraddizione con tanti ottimi consigli che dai per esempio sulle plastiche. Non è una critica, io stessa faccio una gran fatica a trovarne. Oggi per la prima volta ho acquistato dello zucchero di cocco, per fate una prova, dopo aver visto un tio bel video in cui lo usavi. Ti propongo una sorta di piccola gara a usare prodotti km0.
Salve..volevo scaricare il PDF..dove lo trovo?grazie🌺
Ciao Carlotta, grazie per i tuoi video: anche se non sono vegana, ne traggo sempre tanti preziosi consigli per poter mangiare meglio. Volevo chiederti dove posso trovare il link della tua lista, che non ho trovato. Grazie mille
Fantastica....
Grazie per il video! Ho appena iniziato questa avventura da poco e trovo molto utile e buone le tue ricette. Ho provato di scaricare il PDF menzionato in questo video diverse volte ma senza successo! Il link non risponde, mi dispiace davvero! Mi sarebbe piaciuto saperne di più.
BRAVA RAGAZZA!!!!!😋😋😋👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Ho appena visto questo video, anche se pubblicato un'anno fa 😅. Molto interessante!! Dove compri la frutta secca in grandi confezioni? Online o al supermercato? Grazie!
Volevo suggerire, tra i dolcificanti, il concentrato di dattero. L'ho scoperto da poco al Naturasi'.
Come si assomigliano le nostre dispense 😋☺️
Complimenti per il video la tua dispensa è uguale alla mia
fantastica
ti ho trovata per caso cercando delle ricette un po' particolari ,complimenti per tutto ,sei molto brava e con una dolcezza nello spiegare direi rara e coinvolgente .vorrei chiederti alcune cose ma non in modo pubblico. come devo fare? Grazie e buon proseguimento
bravissima😘
Ciao Carlotta,
in uno dei tuoi video hai mostrato i semi di lino in polvere. Con quale elettrodomestico li hai tritati? Grazie.
Mia mamma cuoce i legumi secchi nella pentola a pressione! Ci mettono molto meno.
Anche io come te uso e amo le spezie, una delle mie preferite é il cardamomo.
Ciao Carlotta a me da errore quando tento di scaricare il file🙄
Uno zucchero particolare da aggiungere alla tua dispensa: lo zucchero di barbabietola. È italiano, costa poco, e il sapore mi sembra uguale a quello dello zucchero di canna! Mi sembrava una buona idea acquistarlo, in quanto si dice spesso che è meglio usare un prodotto fatto nel paese in cui si vive, anziché un prodotto importato. C'è un altro dolcificante che mi incuriosisce molto, ovvero, la melassa. Non l'ho ancora trovata ma se ne parla molto bene. A quanto pare è una buona fonte di calcio e di ferro (lo zucchero raffinato invece sarebbe poco nutriente rispetto alla melassa). L'ho scoperta grazie ad un video per vegani che suggeriva alimenti vegetali che contengono il calcio.
Rncrr D: Mi puoi dire la differenza tra zucchero di barbabietola e quello di canna? Grazie. Vorrei comprarlo pure io, vorrei però prima informarmi ma non ho trovato nulla, o meglio, non ho capito nulla di quel poco che ho letto. Grazie 🥰🥰🥰
Ciao! scusa l'ignoranza ma lo zucchero di canna non è di melassa?? 🤔
Cosa ne pensi dell'amaranto? Lo usi/ti piace?
Non riesco a scaricare il pdf
Ma ...me la sono persa la ricetta di quegli spaghetti con i ceci e pomodorini?? 😍😍
Qualcuno ha il link?
❤ Ho tutto anche io ❤
Dove posso trovare il PDF?
Anche a me piacciono molto le spezie
l'olio di zucca, fantastico sulle insalate
Amo i pomodori 😍😍😍