Hatay Usulü Hurmalı ve Antepfıstıklı Bayram Kömbesi

“Kömbe dediğimiz genellikle Ramazan aylarında çıkan pastalarımız, kurabiyelerimiz, onlara verilen modeller. Bunun cevizlisi yapılıyor, hurmalısı yapılıyor, sadesi yapılıyor. Ve Kömbe deyince akla Ramazan Bayramı gelir. Görğmcelerimin ve eltimin, akrabalarımızın ellerine sağlık 😍☺️ Ramazan Kömbesi 2 kg un 1 kg Vitayağ 500 şeker
2 bardak l su
2 vanilya 2 tatlı kaşığı kömbe baharatı İlk önce ılık su ve şeker eritilir. Erimiş olan vitayağ eklenir diğer malzemelerde eklenip unu yavaş yavaş eklenir yumuşak kıvamlı bir hamur olacak. Küçük bezeler yapılıp kömbe kalıbında şekiller verilir. Hurmalı iki kutu hurmanın çekirdeklerini çıkarıp yoğurup küçük yuvarlaklar yapılır. Hamurdan bezeler alınıp içi biraz oyulup yuvarlanan hurma koyulup kapatılır bol susama banıp kalıba bastırılıp çıkarılır . Fıstıklıyıda tüm halde koyup daha küçük kalıp kullandım . Boş olan Reyhanlı usulü elde model verildi. 180 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.Afiyet olsun
☺️#kömbe #kömbetarifi #kombe #hurmalıkömbe #fıstıklıkömbe #sadekömbe #bayramkömbesi #ençokizlenen #kömbetarifi #kömbe #bayramhazırlık #ençokaranan #keşfetbeniöneçıkar #ramazantatlısı
Müzi̇k: Children Music
Müzisyen: piyushtwentytwo
Yer: pixabay.com/mu...