Galatte z kurczakiem |

‪@thermomix-totakieproste4457‬ dziś zaprasza serdecznie
Pyszne!
Polecam ! Wypróbuj ten przepis!
Ciasto
200 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
200 g masła, zamrożonego, pokrojonego na 1-2 cm kawałki (patrz wskazówka)
90 g wody, schłodzonej
½ łyżeczki soli
Karmelizowana cebula z boczkiem
1 ząbek czosnku
20 g masła
250 g cebuli, pokrojonej w ósemki, z rozdzielonymi warstwami
110 g boczku parzonego, w plastrach, pokrojonego w 2 cm paski
1 łyżka cukru trzcinowego, nierafinowanego, ciemnego
1 łyżka octu balsamicznego
½ łyżeczki soli
Nadzienie z kurczakiem
600 g wody
500 g polędwiczek drobiowych
220 g batatów, pokrojonych w 2 cm kostkę
1 łyżeczka tymianku, świeżego, tylko liście, plus dodatkowa ilość do posypania galette
¼ - ½ łyżeczki soli
¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
150 g brązowych pieczarek, świeżych, pokrojonych w ćwiartki
lub 150 g białych pieczarek, świeżych, pokrojonych w ćwiartki
40 g masła
30 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia papieru do pieczenia
1 łyżeczka koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
lub 1 kostka bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszona
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
mleko, do posmarowania brzegów ciasta
Smacznego!
Dla tych co pamiętają Hanię - niespodzianka, obejrzyj do końca. 🙂
Zapraszam do komentowania i subskrybcji 🛎️
Jestem Przedstawicielem Thermomix
Masz pytania?
Zostawiam Ci mój telefon
Ania 📞 501 178 260
#thermomix_totakieproste #annazasko #prostyprzepis #kurczak #obiad #dlarodziny #galatte #wytrawne #zpiekarnika

[@annasiwiec6401]

Ciekawa inspiracja , będę musiała wypróbować.

[@thermomix-totakieproste4457]

Aniu! Dziękuje za komentarz!
Danie smaczne i bardzo godne polecenia!
Wypróbuj i daj znać proszę czy posmakowało