Это видео недоступно.
Сожалеем об этом.
KAKO SE KISELI KUPUS ZA SARMU, PODVARAK I MNOGO VIŠE? HOW TO MAKE SAUERKRAUT AT HOME
HTML-код
- Опубликовано: 12 авг 2024
- Kiseli kupus i zima su dio Balkana kao što je Saher torta dio Austrijske kuhinje i kulture. Prije nekoliko godina sam objavila video o pripremi domaće sarme ali sad vam pokazujem kako se priprema domaći kupus za sarmu. Vidjećete da je jednostavnije nego što ste mislili i da su vam u suštini potrebna samo 3 sastojka: kupus, so i voda...i naravno ja, jer ja sam tu da vam dam savjete, sa kojima će vaš kupus sigurno uspjeti :D
● PROIZVODI IZ VIDEA ili slični*:
Bure (50-60 l): amzn.to/2IAVEzG
●SVI MOJI KUHINJSKI UREĐAJI*:
bit.ly/2CafnmM
_____________________________________________________________________
●SASTOJCI:
za porodicu od 4-6 osoba
(dovoljno za jednu zimu tj. od novembra do marta):
Jedno bure od 50 litara ili plastična kanta sa poklopcem
10 glavica kupusa sa ukupno ca. 20 kg težine
(ja koristim tkzv. Braunschweiger Kraut, a svaka glavica ima oko 2 kg)
1,5 kg soli
______________________________________________________________________
●INGREDIENTS (ENGL.):
for a family of 4-6 p (enough for 1 winter from november until march):
one 50 litre barrel
10 cabbage heads (altogether 20 kg)
(I‘m using the so called Braunschweiger Kraut, and each cabbage head weighs 2 kg)
1,5 kg salt
____________________________________________________________________
● PISANI RECEPT ZA ISPRINTATI:
bit.ly/3oIKHLX
●SOCIAL MEDIA:
*Facebook: bit.ly/2wIQQQ6
*Instagram: bit.ly/2vNzFOx
*Web: www.hanumakocht.at
*Pinterest: bit.ly/2KXF2x5
_______________________________________________________________________
©SVE MOJE FOOD-SLIKE I VIDEE SAM U POTPUNOSTI SAMA KREIRALA. ONE SU MOJE DJELO I ZAŠTIĆENE SU AUTORSKIM PRAVIMA. STROGO JE ZABRANJENO PREUZIMANJE SADRŽAJA BEZ MOJE DOZVOLE. PREUZIMANJE MOG FOTO- I VIDEOMATERIJALA BEZ MOG ODOBRENJA DOVODI DO PRIJAVE ZBOG KRŠENJA AUTORSKIH PRAVA.
_______________________________________________________________________
●IMPRESSUM: bit.ly/2vNzFOx
*Affiliate Linkovi: Pošto me često pitate za uređaje i kuhinjske pomoćnike koje koristim u videima, odlučila sam da ih objavim na slijedeći način. Linkovi koje gore vidite, vode do stranice gdje imate mogućnost da ih pogledate a po želji i kupite. U slučaju da se odlučite za kupovinu dotičnog proizvoda do kojeg ste došli preko mojih linkova, ja ću dobiti malu proviziju od prodavača. To ne utiče na cijenu proizvoda i vi nemate nikakvih dodatnih troškova ili obaveza.
Dragi moji,
Žao mi je što malo kasnim sa ovim videom ali iz zdravstvnih razloga ga nažalost nisam mogla ranije objaviti. Ipak, nikad nije kasno da pripremite domaći kiseli kupus s obzirom da on može izdržati i do proljeća ili čak duže. Zato, ako se dvoumite - krenite, nećete se pokajati! :)
Ovaj video, kao i sve moje ostale videe, možete pogledati i na njemačkom jeziku na ovom linku:
ruclips.net/video/GNZyzLjoxLk/видео.html
Kazi mi jesi li udata
Hvala od❤️i moram Vas pitati da li se može i kako kiseliti s cijelim glavama i rezani(ribani) kupus u istoj posudi?!? Pozz iz Zadra
Prelepo super hvala za vas recept
Odličan kupus, hvala divan je.
Blago kuci koja vas ima.Svaka cast na svemu i hvala od ❤.
Hvala na lijepom komentaru :) Puno pozdrava!
Hvala draga vredna duso blago vasima lipi pozdrav iz kisne slavonije
Hvala!
Tako.brzo .kratko i jasno
Bravo,tako treba uraditi kupus je nezamenjiva namirnica za zimu 👍🥘🍽
Upravo se pripremam da kiselim kupus, ovaj video mi je došao kao naručen. Odlična si.
Uh uz kupus još tanjir dobrog graha i komad domaćeg kruha i zimske radosti mogu početi 💪🙂🕺
Ti si pravo zlato.
Odlican i detaljan prikaz kiseljenja slatkog kupusa. Higijena na nivou kao i u svakom prethodnom predstavljanju recepta. Nadam se da niste bili nesto ozbiljnije bolesni. Zelim vam puno zdravlja i saljem tople pozdrave. ☺💖👍👏
Hvala lijepa :) Drago mi je sto Vam se video dopada. Dobro smo, hvala Bogu, nista ozbiljno. Puno pozdrava :)
Svaka vam cast❤️❤️👍
Tako radi i moja majka 🥰❣️
Bravo Majstore
Vi ste tako simpaticna osoba --- milina Vas slušati a i recepri su super
Hvala velika ❤🙏😊
Ja sam ga pravila fantastičan je svaka čas.u
Drago mi je ako je tako. Hvala lijepa na komentaru 🙏😊
❤
Uuuuuh sve mi voda ide na usta hvala vam za ovaj savijet jer je po mom guštu. Pozdrav iz Pule 💖💖💖
😍😍😍😍😍😍
👍😍💖
Cista 10
Svaka cast na detaljnom objasnjenju i prakticnim savetima. Svi tvoji recepte koje sam isprobala, bili su uspesni i ukusni.
Ti si veoma draga i simpaticna osoba sa prijatnim glasom. Rado pratim tvoj kanal.
Zelim ti puno zdravlja i uspeha u svemu sto radis.
Pozdrav iz Frankfurta. Zoka. 💐🍀🤗🌺
💪💯👌😍😍😍😍
Draga moja,kupus kiselim po tvome receptu.😊
❤️🙏😊
Ja pripadam drugoj grupi osoba koja volu rasol od kupusa a bogami i sarmu. Zato kiselim kupus svake godine. Oprosti mi što cu te osloviti djetetom(starija sam osoba). Šta ti sve znas iz kulinarsta uz to i lijepa. Blago onima sa kojim zivis. Puno te pizdravljam.🤗🤗
Hvala na tako lijepim rijecima i puno pozdrava :)
👍👍👍🙋🌷🌷
Lijepi pozdrav..upravo sam pogledala video...super je👍👍👍.
Recite mi molim vas kakav vam je to kamen?
Hvala i lijep pozzdrav
Hvala 🙏 Suprug ga je kupio i trgovini za građevinske materijale. Nikakav poseban materijal. Bitno je samo da je čist. Lp
@@HanumakochtAt super..hvala
Odlican video.Gdje si nasla ovako dobar kupus.Poz.
Hvala ❤🙏 U Merkuru sam ga kupila. Lp
Danke 😘
Koji kupus kiselite za sarmu ima neki al teško se zavija sarma cvrse liske
Recept je ekstra,molim za odgovor,na 20 kg kupusa staviti kilogram i pesto grama soli ili ja nisam dobro ukapirala, hvala u napred
Da li je problem ukoliko sol koju sam dodatno nasula nakon vode ostane na dnu kante i ne istopi se u vodi?
Helloo, can you translate the recepie to English please?
I'll try my best but it will take some days.
Da li ovako pripremljen kupus moze da se koristi i za salatu? Ja zivim u Aziji, ovde tvrdog kupusa nema, ali sam pronasla kupus koji podseca na ovaj koji vi koristite. Meni nije uspeo, listovi su bili gnjecavi i bacila sam ga. Onda sam detaljno pogledala vas video i primetila sam da su i vama prvi listovi na par mesta tamniji i mekaniji, sto mi daje nadu. Da li je ok da listovi na par mesta budu toliko mekani da kada ih dodirnete da se skoro pa raspadnu? Probacu jos jednom prateci vasa uputstva pa vam javljam. Hvala.
Da, naročito vanjski listovi koji su dosta tanji od unutrašnjih a i zbog činjenice da imaju direktan dodir sa slanom vodom uglavnom budu mekši od ostalih. To je sasvim ok. Kupovni kupus u suštini nikad ne koristim za sarmu i slično zato što je jako kiseo i listovi su kao što ste i spomenuli jako mekani i gnjecavi. I da, ovaj kupus koristimo i za salatu tako što ga izrežemo na sitne trake i ukus stvarno bude super. Probajte po ovom receptu, slobodno sa manjom mjerom. Držim palčeve da uspije. Lp
@@HanumakochtAt Hvala puno na odgovoru. Juce sam stavila kupus pa cemo videti. Jedino sto nisam sigurna je gde da ga drzim dok se ne ukiseli. Ovde su temperature oko 10-15 tokom dana a uvece se spustaju do 2, dok nam je u kuci izmedju 20-24. Procitala sam da su idealne temperature za fermentaciju izmedju 18-22, da li to znaci da napolju ne bi uspelo? Moj plan je da ga drzim unutra oko 3 dana dok vrenje ne krene, pa da ga onda iznesem na treasu. Ako imate neki savet, kako biste vi, slusam! Hvala !
@@mayomyam3862 Prvih par dana je bolje da ga držite u kući jer je sigurnije i temperatura bolje odgovara. Tako i ja radim jer što je hladnije više vam je vremena potrebno da krene fermentacija. Lp
@@HanumakochtAt Draga, ja ne znam kako da vam zahvalim. Kupus je uspeo, toliko je bio dobar da nam je ostala samo jedna glavica. Izgleda da cu morati da kupim vece bure. Toliko sam srecna, i dalje ne verujem. Hvala do neba!
Stvarno me raduje kad vidim da su moji pratioci zadovoljni i da je sve uspjelo po planu😊. Hvala velika na povjerenju a i na komentaru ❤️
Kod nas se te tvdje glavice stave na dno, a rastresite iznad. Tvrdje se duze kisele, ali i duze traju. Prvo se ukisele i pojedu rastresite, pa kako se ide ka dnu dodje se na kraju i do tvrdjih
Kako dezifinfikujete bure?
Slomi prste dok napisah 2 reč , man eh ...😂
Haha :D Isperem vrelom vodom i deterdzentom za sudje 1-2 puta, zatim koristim sredstvo za dezinfekciju (isto kao i za ruke itd.) ostavim da djeluje i na kraju jos jednom isperem vodom i ostavim da se osusi.