PERSIAPAN RAMADHAN / Cara membuat bumbu dasar
HTML-код
- Опубликовано: 5 сен 2024
- Assalamualaikum temen2, sebentar lg bulan Ramadhan ya, persiapan sy seblum memasuki bulan ramadhan yaitu membuat bumbu dasar, biar acara masak memasak dibulan ramdhan ga terasa cape, atau keteteran ☺️
Bumbu ini insyaalloh bisa tahan 1-2 bulan didalam chiller/kulkas bawah asal memasaknya harus sampai tanek dan benar2 matang dan setiap akan ambil bumbu harus pakai sendok yg kering dan bersih.
silahkan dicoba❤️
1.Bumbu dasar bawang
cocok untuk: tumisan, kuah sop, kuah bakso, pentol bakso dll
Bahan:
•250 gr bawang merah
•250 gr bawang putih
1 sdt merica bubuk (boleh tidak pakai/ boleh jg ditambah)
•2OO ml minyak goreng
2.Bumbu dasar putih
Cocok untuk: lodeh, opor,mie goreng, empal dll
Bahan:
•250 gr bawang merah
•100 gr bawang putih
• 50 gr kemiri (bisa di sangrai dulu)
•1 sdt garam
•1 sdt gula
•200 ml minyak goreng
3.Bumbu dasar kuning
Cocok untuk: soto, acar, laksa, ayam goreng, nasi kuning dll
Bahan:
•250 bawang merah
•150 bawang putih
•50 gr kemiri
•25 gr kunyit
•20 gr jahe rajang
•20 gr lengkuas rajang
•1 sdm ketumbar bubuk
•1 sdt garam
• 200 ml minyak goreng
4.Bumbu dasar merah
Cocok untuk : sambel goreng, balado, nasi goreng, ayam bakar dll
Bahan:
•300 cabe merah (buang bijinya) + cabe rawit jika suka pedas
•250 bawang merah
•50 gr bawang putih
•20 gr kemiri
•Sedikit terasi/ 4 gr
•1 sdt garam
•1 sdt gula
•20Oml minyak goreng
5.Bumbu dasar orange
Cocok untuk: gulai, kari, rendang dll
Bahan:
•250 gr cabe merah(buang bijinya)
•400 gr bawang merah
•150 gr bawang putih
•50 gr kemiri
•1 sdm ketumbar bubuk
•20 gr kunyit
•20 gr jahe rajang
•20 gr lengkuas rajang
•1 sdt merica bubuk
•1 sdt jinten bubuk
•1 sdt garam
•300 ml minyak goreng
untuk gula & garam disemua bumbu boleh pakai,boleh tidak/boleh jg ditambah.
Semua bumbu supaya awet/ tahan lama:
•bumbu harus diblender pakai minyak ( jangan pakai air)
•dimasak sampai tanak dan benar2 mateng
cirinya : bumbu terlihat pecah, dan mengeluarkan minyak ( minyak akan terlihat banyak setelah dimasak, nah minyak ini tidak perlu dibung biarkan ikut masuk wadah, karna minyak ini membantu jg supaya bumbu awet tidak cepat jamuran.
•setelah bumbu dimasak tunggu dingin, masukan kedalam wadah tertutup , simpan didalam kulkas
nanti pas mau membuat masakan,ambil bumbu secukupnya dengan menggunakan sendok kering bersih.
Stock bumbu dasar seperti ini akan cukup membantu kita.
temen2 tidak perlu meracik bumbu lagi, hanya tinggal menambahkan rempah lainnya seperti daun salam, sereh, daun jeruk, lengkuas dll tergantung masakan apa yang akan di buat 😊
untuk pemakaian,takarannya pakai feeling saja ya/dikira2,klo kira2nya ala sy:
•untuk 1 piring tumisan sy pakai 1-2 sendok makan.
•untuk kuah sop 1 liter air 1-2 sdm.
•untuk yg berkuah santan dgn 1 liter air 2-3 sdm,
•jika mau masak ayam goreng buat di ungkep 1kg ayam pakai 2-3 sdm jg, kurang lebih gt 😊
bumbunya mau disimpen di freezer jg boleh aja,klo di suhu ruang paling cm tahan 2-3 hari aja 😊
Find me on instagram:
👇
...
❤️🙏🏻
Saya juga senang buat bumbu kayak gini.praktis. kalau saya, bumbu disimpan dalam plastik per porsi. Jadi kalau mau masak ambil seporsi2.
Nyimpannya d kulkas frezeer atau biasa ya mam?
Good idea nih mba....thanks sharingnya 👍❤️
Proporsi berapa ka takarnya
pokok duwitku 2023 150M wehno
tiba2 muncul diberanda.. Terimakasih videonya.., nnti sblm puasa mau di praktekkan.. moga Alloh mempertemukan kita dgn bulan Ramadhan tahun ini dan tahun yg akan datang.. Aamiinn..yaa Robbal'alamiinn..🙏😇
Aamiin yaa Alloh yra
Suka bgt bun diskripsi nya lengkap ... Ini yang aku cari
Alhamdulillah terima kasih bunda atas resep dan tipsnya, udah 3 minggu alhamdulillah masih bagus bumbunya, enak juga. Jadi simpel sekarang kalau mau masak, ada bocil 9bln yg ga mau ditinggal lama jadi lebih cepet masaknya
di simpan di frezer apa di ciler ka ?
Trimakasih infonya, ide kreatif buat ibu/wanita karir supaya ga lama menyiapkan masakan
Ga sengaja...trnyata dapet chanel yg sangat membantu saya di dapur, makasih bnyak mba....sangat bermanfaat
Masya alloh. . Lezat bgt .makasi sangat ber manpaat skli bgi para ibu . / bpk".
Terima kasih.cocok banget. Gk cm puasa,hari biasa jg.sgt hemat waktu.
iya 😊
Alhamdulilah tiba2 nongol diberanda emang lagi mikirin gimana ya biar ga lama2 siapkan bahan2 nanti makasih😍
Iya yakan kak...
Berguna bnget
Bener banget bun .kadang kita lama masak di dapur karna harus menyiapkan bumbunya,belum lagi goreng ikan, bikin sambel,bikin kuah .haddeuh....🥴🥴 dan pekerjaan itu di lakukan setiap hari yg kadang bikin kita bosen ,kwalahan dan menguras waktu apalagi klo punyak anak
Dan vidio ini sangat membantu! Terima kasih bund
Disimpenya di freezer apa di bawah
Wah jadi nemuin cara baru biar tiap kali mau masak gak uleg bumbu dulu, lebih cepat jadinya, terimakasih bunda
Lagi cari. Ga ada jg spt ini
Penting buanget
Thxuu berat. Salam sehat
Manfaat banget bunda.krn lebih
Praktis n rapi di kulkas👍🙏
Suka bgt video nya ka...
Bersih, jernih, cara penyampaiannya jg mudah difahami...
Suka...
Masya Allah sangatt bermanfaat pasti saya coba, biar nggak ribet & riweuhh tinggal sreng2 🙏🙏🙏🤗
....
Trimakasih l, sangat bermanfaat tuk sy sebagai wanita karir, jdi lebih cpt masak
Untung nemu chanel ini.. Buat stock bumbu sampe lebaran..
Sebelum lebaran bumbu2 biasanya harga naikk, bisa ancang2 dari sekarang.
Thank you infonya..
Kayaknya aku pungin nyobak dehh bunda..jd simpel nnt nya tinggal nyemplung" tingal namba" in cabe klo ngin di kasik cabe..mksiih rezepnya
kalo melihat komposisi bumbunya, si ibu pasti masakan nya enak...
Terimakasih resepnya, tinggal masak saja, karena ada stok bumbu, jadi mudah sekali, aku akan mencobanya
Setuju masak itu yang malesnya ngulek potong kupas, klo cemplung2in mah bisa cepet
Oke bagetttt... Nih bumbu wajib kita bikin stok di rumahhhh Ede yg berlian Bun siap saya aplikasinya
Temen temen yukkk kita bikin 👌👌👌👌
Cocok bgt buat pas ramadhan,simple gak repot ngracik bumbu berulang ulang😇
Makasihhhhhh😍
Terimskasih bun resep bumbunya semoga bermanfaat buat kita Yg mempraktekannya ..terutama buat sy pribadi Yg blum tau racikan bumbu" tab🙏🙏
Alhamdulillah, otw catett dan belanjaaa buat persiapan Puasa ... semoga bunda dan mamak Indonesia sehat2 semua.. “Marhaban Ya Ramadhan..
Semua bumbu2 bisa disimpan lama di freezer, tidak boleh cuma di kulkas, krn pasti rusak biarpun tidak kelihatan, walaupun sudah di goreng nggak boleh disimpan sampai dua bulan apa lagi klo kulkas nya tidak dingin betul.lebih baik masukin di freezer supaya save.
Betul banget cepet jamuran
Klo di freezer bisa tahan 2bln kan bun?
Kalo simpan di freezer tiap mau masak di lelehin dulu ya bun?
@@deaalishaaga perlu. Tekstur bumbunya akan kayak eskrim kok, jadi pake sendok logam bisa buat ngambil
Mau ramadhan Lagi nyari2 cara bikin bumbu dasar d youtube ... Wah ternyata ada RUclips nya mamaadit...
Sukses ya Bu...
terimakasih 😊🙏🏻
Ide cemerlang utk memudahkan menu tiap kali. Apalagi biasanya kita belanja dg bumbu lebih bisa disiapkan spt ini agar tdk basi percuma.
Alhamdulilah makasih mbak
Mdh2an urusan mbak d mudahkan ALLAH
Nah ini lengkap dan ada kegunaan buat bikin apanya , mantap
Alhamdulillah terima kasih perkongsian ilmu
Alhamdulillah trimks idenya , utk mempermudah d cepat msk k plng kerja d bulan ramadhan 😍
Kumpulan ibu2 sukses yang suka memasak ni yang lihat.. sehat2 selalu
Muncul di Beranda Resep Bumbu Dasar @Wiwit mamaadit..... langsung di Subscribe....
Terima kasih resepnya Mamaadit....
Terima kasih sudah berbagi resep sahabatku sangat bermanfaat ❤️
Alhamdulillaah tmbh ilmu,Mksh bunda🙏🙏inspiratif n sgt bermanfaat👍 moga sukses sll ya bun.Aamiin
Trimakasih resep bumbu dasar nya.
Siiipppp
Mksh ya bun telah membagi resep bumbu dasar.smg sht slalu.
Trimakasi sdh kasih info yg sangat membantu banget buat aku yg selalu repot di dapur🙏👍
Makasih udah share resep bumbu, sy yg punya anak bakita terbantu sekali. 🤗🤗
Beneran bermanfaat ini,,menjelang Ramadan semua2 naik bisa untuk stock sebulan kedepan...
As salam kenal bun..kunjungi rumah saya yuuk siapa tau suka&bisa saling support🙏
Makasih ya bun. Aku gak terlalu pinter masak masakan Indonesia, malah lebih sering masakan Barat. Soalnya kalo masakan Indonesia bumbunya banyak jadi masaknya ribedd. 😅
Mudah2an bisa segera dipraktekin.
Walaikum slm iya bun bawang di mana pun sama lagi mhal trimksih tutorialnya .
Semoga bunda dan keluarga sehat selalu, makasih bun🌷
Oke banget ya.terima kasih resep"bumbunya
Q akan membuat nya.
Sukses selalu 🙏
Love pake banget! makasih banyak bunda resepnya..hanya Tuhan yang membalasnya 💐
Boleh lh di coba bumbu ini...
Biar semakin memudahkan kita untuk memasak
Yas
Ini perlu banget disiapin di kulkas biar masak jd nggak lama, apalagi mau bulan puasa. Makasih resepnya ya mbak
Waiki sangat bermanfaat bgt, mksh ilmunya
Lengkap deskripsi nya, makasih ya mba 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Terimakasih sdh sharing resepnya, sangat bermanfaat
Tq ya mom's videonya ,bermanfaat bgt...👍😘
Yeeyy...akhirnya ktemu channel yg slama ini q cari2
trimakasih 😊🙏
Makasih banget tipsnya bund ini sangat membantu mempersingkat waktu masak
Sama banget kayak mamaku, selalu stock bumbu jadi gini jdi aku tiap masak selalu tinggal masak aja deh gausah ribet bikin bumbu😁
Terimakasih bun sudah berbagi ilmu dan tips👍🏻👍🏻🙏
Maturnuwun resepnya. Sngt bermnfaat
Mksh sangat bermanfaat.. Pasti akan dicoba..
Bagus... Tinggal praktek.... Makasih ilmunya
Terima kasih bu Wiwit. Bermanfaat utk sy. Smoga bgtu jg dgn yg lain. Sukses Slalu bu
Alhamdulillah makasih bun,semoga berkah dan byk rejeki nya aamiin.
Wah... yang punya usaha kuliner... wajib di coba tuh
......
Makasih bun, daridulu cari bumbu dasar...akhirnya ketemu deh...makasih...
Seperti di kampung sll bikin bumbu dasar kuning putih
Cara memasaknya enak...dapurnya jg cakep...menyenangkan sekali...👍👍👍
Trimakasih 😊🙏
@@Wiwitmamaadit Kalo ga pake minyak goreng, gpp kan bund? Masih tahan lama ga kira2 kalo ga pake minyak goreng?
Trm ksh ilmunya sgt bermanfaat
Makasih resepnya bunda,sangat bermanfaat menghemat waktu & biaya,semoga sehat selalu bunda& keluarga
sama2, doa yg sama utk bunda jg 😊🙏
Ka di save di kulkas bisa dibwah ato hrs di freeser?
@@Wiwitmamaadit bunda.. Cara tu bumbu stok sudah gk layak pakai gmna ciri:nya
Sangat bermanfaat sekali..terima kasig resepnya
Sama2 😊🙏
Terimakasih ilmunya bunda, sangat bermanfaat🙏
Trm ksh sgt bermanfaat saya ingin buat,semoga kita sehat selalu Aamiin YRA
Wahhh.. solusi biar pagi2 ga sibuk urusin ngulek bumbu 😂😂
Alhamdulillah terima kasih banyak sgt terbantu buat emak newbie😂
Simpan di kulkas bawah aja ya bund, gak perlu di freezer?
Alhamdulillah makasih banget bund videonya sangat membantu dn bermanfaat sekali.
Praktis jg masaknya trims madit
Langsung auto subscribe.. Makasih bun resepnya.. Prepare untuk eksekusi...
Makasih bunda besok saya akan coba semua jadi ga ribet lagi buat bikin bumbu
Makasih y mam resep bermanfaat nya...Sukses selalu
Terima kasih ide yg bagus untuk blm ramadhan
Bisa dicoba nih resepnya... sukses selalu kontennya
Mantap semangat ka. Terima kasih ilmunya
Mantap bun untuk tipsnya..semoga bermanfaat..
Semoga kita selalu sehat dan diberi kesuksesan suatu hari nanti 🙏
Mantaapp sekali bunda bisa ditiru niihh...
Terima kasih resep bumbu dasar biar tahan lamanya mba ,,,
Makasih Bunda pas bgt lagi hamil gede g kuat berdiri lama buat masak langsung bisa di coba besok
semoga sehat selalu bunda😊
Terima kasih banyak atas informasinya Bu, sangat membantu dan bermanfaat bagi saya 🙏👍
Wajib ditiru..sangat terinspirative
Sangat cocok buat orang yanh sibuk
Ini manfaat sekali. Thanks u bun...
Makasiiih ya ilmunya....cukup praktis buat ibu ibu instan
knp biji di cabenya di buang di bumbu 4 sama 5?
Alhamdulilah..makasih bunda,bermnfaat bget
wah presentasi yg baik ttg bumbu dasar menu Indonesia mkasih banyak wit :-)
Sy sangat senang ketemu videonya mama adit. mksh ya mba ;)
Terima kasih mba Wiwit cara membuat bumbu dasar semoga sehat dan sukses
Bumbu dasarnya mantap
good idea for Ramadhan.. thank youuu
Bun, request next video cara penggunaan bumbu dasar. Dan tambahannya apa?
Mungkin bisa kasih rumus masakan biar enak. Saya pemula dalam memasak.
Makasih resepnya kk...bermanfaat bgt
Saya ucapkan banyak2 terma kasih bunda😍semoga Allah membalas kebaikan bunda yang setimpal. Aamiin
Aamiin. terimakasih 😊🙏
Membantu bamget sekalian dikasih contoh masakannyaa 🤗🤗🤗
Mskasih bun yg saya tunggu 2 resepmya ahirnya dpt , sukses slalu ya bun
sama aku juga suka bikin gitu jadi nga repot yang utama bumbu buat bikin gorengan tempe tahu isi 👍😄
puasa gorengan nomber wahid ya bun 😁😍
Wiwit mamaadit iye itu wajib jhenk pake sambel kacang endolita 👍🤤🤤
Terima kasih bun, sangat membantu sekali resep nya