How to make red bean porridge with 100% success! traditional red bean dish

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  • Опубликовано: 16 дек 2024

Комментарии • 17

  • @jangbogo4158
    @jangbogo4158  Год назад +4

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    첫번째, 전날 팥 미리 불리기
    -> 다음날 삶는 시간이 반으로 확 줄어 들어요^^
    두번째, 새알심 건조 숙성 시키기
    -> 오래 끓여도 퍼지지 않고 쫄깃해요!
    세번째, 팥 첫물은 버리기
    -> 팥에 사포닌 성분을 과하게 섭취하면 배탈, 설사가 날 수 있고
    위나 식도가 약한 가족들은 생목이 오를 수 있어요
    *난 혼자 먹을 거고, 이상 없다! 하는 분들은 그냥 드셔도 돼요
    새알은 만들 때 레시피의 1.5배 넉넉히 만들어서
    건조숙성 후 냉동실에 넣으세요~
    밥 생각 없을 때,
    미역국에 한 줌(냉동상태 그대로) 넣어
    팔팔 끓여서 먹으면 그 또한 별미거든요^^
    밥알 들어간 팥죽 좋아하는 분들은!
    햇반을 까서 (전자렌지 돌리지 말고) 물에 한번 홀홀 씻어서
    마지막에 넣어 끓이면 됩니다!
    가족들과 옹기종기 모여 앉아 맛있는 팥죽 드세요~^^
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  • @쿡여사의일상
    @쿡여사의일상 Год назад +3

    맛나겟네요 잘보아습니다 ❤

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  Год назад +1

      시청해주셔서 감사합니다 ~^^
      오늘도 좋은하루 되세요 ♥

  • @b_lucky3405
    @b_lucky3405 Год назад +3

    와~정성 만큼이나 정말 맛있겠네요. 저도 만들어봐야 겠어요. 좋은 꿀팁들도 감사합니다 👍

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  Год назад +2

      맛있게드세요~^^ 시청해주셔서 감사합니다❤️

  • @이영자-h3z
    @이영자-h3z Год назад +2

    와~동지팥죽엄청좋아하는데꼭끓여먹어야겠네요~^^👍

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  Год назад +1

      맛있게 드세요~^^ 시청해주셔서 감사합니다 ♥

  • @생생클
    @생생클 Год назад +2

    어머나 ! 팥죽 이네유! 곧 동지팥죽 먹을때가 다가 오네유!

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  Год назад +1

      맞아유!ㅎㅎㅎ 동지팥죽 먹을때가 다가와서 올려드렸어유❤️❤️😁

  • @jyhappy7
    @jyhappy7 Год назад +1

    영상을 쭉봤는데 저렴한 식재료로 가성비있는 레시피가 참 맘에 들어요.구독합니다

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  Год назад

      정말 감사드립니다~^^
      앞으로도 구하기 쉬운 재료로 핵심만 간결히 알려드리겠습니다❤️

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo Год назад +1

    레시피가 정말 좋습니다😊❤🌸

  • @박미경-n6d1i
    @박미경-n6d1i 11 месяцев назад +1

    팥 삶는거 힘들었었는데 이젠 쉽게 도전할 수 있겠어요. '설탕은 나중에' 멘트에 귀가 번쩍!
    감사합니다!!
    팥빙수용 팥삶기에 응용을 해보고 싶어요~

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  11 месяцев назад

      너무 좋죠~^^
      앙금상태로 냉동보관하시면 팥죽도 빙수도 쉽게 쉽게 해 먹을 수 있어요❤️ 저도 애초에 넉넉히 팥 불려요🤗
      새알도 넉넉히 만들어 냉동해두셨다가 팔팔 끓는물에 바로 냉동상태 새알 넣고 끓이세요~! 동동 떠오르면 건져서 꿀 버무려뒀다가 팥빙수 떡으로 드시면 최고👍🏻👍🏻입니다

  • @geobukc
    @geobukc Год назад +2

    몇인분인가요?

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  Год назад +1

      2인이 2~3번 먹을 수 있고,
      4인이 푸짐하게 한그릇씩 먹을 수 있는 양입니다~^^
      저는 레시피 대로 만들거나, 혹은 두배 양으로 만들어서
      소분해서 냉동실에 넣어 놓고, 먹고 싶을 때 해동해서 끓여먹어요!