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Great videos! Please make more.
엄청난 정성이네여 ㅋ 빵하나하나의 소중함을 느끼게 되네여 ㅋ
Very nice
Nice video
@@lapassionpain with pleasure to see you on RUclips 😊Recipe from book "all about croissant" ??or "grand Livre de la viennoiserie"??
만들어지는 과정을 감상하니 디테일한 정보없이 그냥 보기만 하는데도 감탄이 절로 나오네요^^한가지 궁금한건 1차 발효랑 벤치타임은 실온에서 하나요 아니면 저온인가요?발효후에도 반죽이 물렁(?)거려보이지 않고 각잡혀 있어보이는게 살짝 차가운 상태인건가 싶어서요좋은 영상 너무 감사합니다!! 정말 힐링되네요^^
흰 가운 입은 사람 중 제일 멋있는 사람은파티시에
I think it's better to produce videos more regularly
How many % of pate fermentee ( fermented dough) do you add for mixing? Thank you 😌
안녕하세요 셰프님이 정확한 제스처에 감사드립니다.우리는 중국에서 당신과 같은 품질 베이커리 장비를 구입하고 싶습니까? 공급자를 추천할 수 있습니까?
상세한 레서피가 없어 아쉽네요.오븐 온도까지 이왕이면 자세히 부탁드려요
Great videos! Please make more.
엄청난 정성이네여 ㅋ 빵하나하나의 소중함을 느끼게 되네여 ㅋ
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Recipe from book "all about croissant" ??or "grand Livre de la viennoiserie"??
만들어지는 과정을 감상하니 디테일한 정보없이 그냥 보기만 하는데도 감탄이 절로 나오네요^^
한가지 궁금한건 1차 발효랑 벤치타임은 실온에서 하나요 아니면 저온인가요?
발효후에도 반죽이 물렁(?)거려보이지 않고 각잡혀 있어보이는게 살짝 차가운 상태인건가 싶어서요
좋은 영상 너무 감사합니다!! 정말 힐링되네요^^
흰 가운 입은 사람 중 제일 멋있는 사람은
파티시에
I think it's better to produce videos more regularly
How many % of pate fermentee ( fermented dough) do you add for mixing? Thank you 😌
안녕하세요 셰프님
이 정확한 제스처에 감사드립니다.
우리는 중국에서 당신과 같은 품질 베이커리 장비를 구입하고 싶습니까? 공급자를 추천할 수 있습니까?
상세한 레서피가 없어 아쉽네요.
오븐 온도까지 이왕이면 자세히 부탁드려요