Алёна, мне кажется, что вы сама получаете удовольствие от осознания своей продуктовой независимости. Что по-топали, то и по-лопали. Я балдею от ваших морозилок. От них веет сытостью и спокойствием.
Господи, и как же у этой девочки на всё хватает рук и времени, имея пятерых детей ?! Это пример для плакс с одним ребёнком, которые считают себя рабынями! А ещё спасибо отцу этого семейства, наверное, без него было бы очень сложно этой замечательной мамочке! Сразу видно, что здесь большая любовь, и я уверена, что все дети вырастут достойными людьми. Счастья вам, а главное, здоровья!!!
Даааа,у всех многодетных такие запасы, многодетные мамочки как клуши все для семьи,на зиму накормить всех,и душа радуется когда понимаешь что твоя семья будет сыта зимой не смотря ни на что, я сама такая,молодцы
Добрый вечер, подсмотрела у другого блогера лайфкак...На каждую морозильную камеру:делаем список на бумаге формата А4: наименование заморозки и рядом кружочки(в количестве порции)и зачеркиваем каждый раз кружок при поедании и просто что имеется в наличии зелень, сыр и все что закидывается по мелочи. говядина Отбивные- ОО Гуляш-ООООО Бульон-ОО И ТД Курица: Тефтели-О Котлеты-ООООО Пельмени-ООО Два месяца пользуюсь и очень удобно, смотрю на список и придумываю что готовить.
я так пробовала много лет назад, у нас ларь был для заморозки, и хранили мы сразу пол теленка и пару свиней, немного баранины, кур и кроликов, что то на улице, что то в ларе, когда начинаешь перекладывать мясо или готовить, то некогда писать сколько чего взяла, сколько переложила с улицы в ларь, если честно я забывала и забросила это дело. когда немного хранить, может и реально, но взвешивать кусок мяса, чтоб узнать сколько положила в морозилку, а сколько на пельмени взяла, не, это не для меня)))
Привет из Чапаевска! Алёна настоящая хозяюшка! Пример для многих мамочек! Душа радуется, когда есть в доме запасы, особенно в данный момент. Здоровья и счастья вашей семье! 🥰🥰🥰
Уютный дом, а может вам тогда лучше здесь ничего не смотреть, раз уж мои видео вызывают у вас такие чувства. Каждый человек судит другого по себе. Вы думаете, я хвастаюсь, значит являетесь таковым сами. Добра в сердце вам желаю😊
Ирина Брянская, за последний год вы регулярно на канале.😊 И конечно же я не разбрасываюсь зрителями, ведь это у вас возникают противоречивые чувства. И да, считаю нормально показывать вещи, которые мы купили за СВОИ, а не чужие деньги🤗. Мира и добра вам🙏. Мы не виноваты, если у вас что то не получается 🙏
Алёна супер заморозки 🤩.Я морозила творог и молоко отлично храниться и даже хлеб. Алёна тушёнку можно хранить в погребе,мы как-то делали с уток,кроликов и козы 👍😘🤗💕
Алена , вам зима не страшна , с таким запасом можно 3 зимы прожить , вы молодцы , Алена хозяюшка прелесть .С приобретением нового холодильника вас , рада за вас . Алена творог порционно морозят , я и козье молоко наливала в пакеты и в камеру , а зимой когда козочки не доятся , разморозишь пакет и свежее молочко .
@Женя Женечка мы всегда морозили коровье молоко, почему нельзя? бабушка мороженое молоко заставляла ножом скоблить в стружку и взбивала вилкой, сахару добавит или варенья- получалось деревенское мороженное! вкуснотища! В столовых молоко морозят, чтоб не кисло и на каши его расходуют, и домашнее мы ели, растает и как обычное молоко.
Привет Аленочка! Молодцы, хорошо к зиме подготовились, столько припасиков сделали, мясо, грибочки, овощи. Очень удобно когда есть такие запасы,) Всех Благ!
Для ларей лучше докупить корзины. Так будет удобнее. Весь верхний ярус- это корзины. Грибы отвариваю и раскладываю по пакетам, меньше места занимают. Птицу всю делю на запчасти. А в соленых огурцах должен быть мутный рассол- это молочная кислота. Кстати, помидоры должны дозревать в тепле. А так все замечательно.
Спасибо за видео, Алёна. Как говорится- зима придёт, всё приберёт. Молочная заморозка меня выручает зимой. И творог и сметана сохраняют свой вкус. Размораживать желательно постепенно, в плюсовом отделении холодильника. Сметану домашнюю после разморозки старательно вилкой вымесить, становится по консистенции похожа на густые сливки.
Какая вы молодец.Запас на целый год . Всем пример. Мы тоже запасливый.У нас правда нет морозильных камер пока.,но в перспективе будет ,но а 3 холодильника у нас тоже заполнены.А творог мы всегда замораживаем Отлично.Заходите на канал Мамочка 3Д в деревне.
Сейчас очень модно все замораживать, особенно со своего хозяйства. Потому что в магазинах все с нитратами , а люди стали все больше и больше беспокоится о том, что мы едим из магазинов. ( Я про химию и нитраты ) я тоже замораживаю много чего, смотрю подобные видео что бы взять на заметку что то новенькое ) Алена , спасибо Вам, что поделились своими идеями и опытом .
Не то чтобы прямо модно, просто появилась возможность. Раньше ведь не было столько предложено на рынке больших камер с достаточно низкой температурой. Нас у мамы трое, она раньше дожидалась морозов и тогда уже покупали мясо, лепили мешками пельмени и позы, делали котлеты и голубцы. Хранить приходилось на балконе, благо зимы были холодные и снежные. Сейчас бы такой фокус не прокатил 🤔 У нас на троих то (я с мужем и ребенком) тоже морозилка на 6 полок есть и холодильник с ещё 3 полками. Я лучше максимально заморожу сезонные овощи, ягоды и фрукты (особенно со своего огорода) и по возможности куплю мясо в деревне (чистое и вкусное), всё обработаю и на год буду спокойна из-за того что мне есть чем вкусно накормить семью. Хотя мы живём далеко не в деревне и даже не в частном секторе маленькой семьёй 😏
Попробуйте свеклу хранить в морозилке отваренной, натертой на терке, и сложенной в маленькие пакеты по 200-300 грамм. В боодь можно прямо не размораживая закинуть, а на салаты можно просто разморозить, добавить все остальное и варить не надо каждый раз.
Последний холодильник супер (себе такой хочу). Буряк ,морковь отвариваю в больших объёмах . Сразу всё перечищаю,режу или тру ,а потом на заморозку. Когда надо размораживаю и готовлю любые блюда. Творог тоже замораживаю.
Что здесь скажешь, хорошая хозяйка и хороший хозяин. Огурцы с зеленым луком в моей семье не прижились, не понравились. Ну это нормально, не может же нравится всем. Всего вам доброго
Я замороженные ягоды- смородину, крыжовник, малину и т.д. добавляю утром в тарелку с овсянкой. Ягоды сразу размораживаются, а каша остывает. Попробуйте. Я думаю и вам и детям понравится. Можно добавить в творог. Не обязательно варить компоты. Там ведь уже никаких витаминов не останется. А грибы если на жареху я обязательно отвариваю. Так они занимают меньше места. А если на грибной суп, то тогда только сырыми замораживаю. Чтобы суп был ароматным. А идея с обувными коробками мне очень понравилась. Я на следующий год тоже так сделаю.
У меня точно такая же морозильная камера Индезит белая, как у вас. Я вижу, что вы тоже сняли дверцы с полок, они мешались, мы их почти сразу убрали. У нас квартира, места не так много, как у вас, а так бы я еще бы прикупила морозильную камеру, мне этой и той, что в холодильнике, не хватает. Есть дача, много заготовок разных делаю, а также покупаю мясо и делаю мясные полуфабрикаты. Это очень упрощает готовку. Я тоже творог замораживаю. Он после заморозки становится воздушным, нежным. Потом из него можно сырники приготовить, да и как начинка для пирожков, ватрушек, блинчиков тоже хороша. А помидоры не нужно хранить в холодильнике, они прекрасно хранятся в комнате, в тепле.
Молодцы!!! Стратегический продуктовый запас готов и не на одну зиму. Творог очень хорошо сохраняется в морозилке и при размораживание не теряет вкусовые качества, тушёнка хранится и без холодильника прекрасно, а морковь и свеклу образать хвостики и в пленку замотать порционно и до следующего урожая как только что с грядки. Алена, мы всегда с нетерпением ждём ваших роликов. Дай Бог вашей семье всех благ!
Алёна, здравствуйте, если в подвале овощи плохо сохраняются, то их тоже можно максимально заморозить. Я свёклу запекаю в духовке, в фольге, потом натираю на тёрке, либо кубиком режу и замораживаю порционно в контейнерах (у меня семейка маленькая) по 0,25 л, потом нужное количество достаю из морозилки в холодильник до полной разморозки и дальше использую по желанию, вкус и качество не страдают так, а ещё и ручки чистые остаются. Я ещё для борща заморозку делаю, но видела что вы в банки закрываете.
В принципе, я морожу все. Беру в магазине по акции творог, сырковую массу, сыр,сливочное масло. Перед употреблением, в ночь кладу в холодильник, на утро раз мороженное. Не советую морозитьдольки арбузов, дыни и щавель. Пропадает вкус, а щевелевые листы распадается на фракции. Очень нравится морозит черную рябину, каждый год плодоносит и прекрасно в компоте.Огурцы в нарезке морозит не пробовала.
Спасибо за видео, интересно. Огурцы маринованные в вакууме??? Ну чем же стекляная банка не подошла? Сливу храню в одном огромном пакете, который занимает весь ящик. Она совсем не слипается, одна к одной, гремит у вас на видео также))) ну вот и беру сколько надо. Алена, сокращаем отходы!) 🌱так радуют многоразовые икеевские пакеты для заморозки и контейнеры👍
Грибы храните неудобно, я перепробовали все виды хранения, и кусочками, и целыми, и отварными, но лучше всего жареные до готовности. Попробуйте, их и в грибной суп, и в вареники с картошкой луком и грибами, и в жареную картошку добавить, и в готовый борщ, и в пироги.
Для большой семьи конечно запасы прекрасные. Но если подумать о стоимости последних двух холодильников и их назначении не понятен смысл такого хранения. Всё это и без холодильников прекрасно сохраняется, а если нет, то проще и дешевле это всё докупать
А как раньше в деревне жили без холодильников и с кучей детей и работой в колхозе. Вот где подвиг, по нашим меркам. А тут люди работают на себя, при неплохом достатке. Чтоб все так жили.
@@ЛюбовьМихеева-ч1д были ледники, неужели не помните? или у вас не было? у нас были погреба, в них по зиме носили лёд и обкладывали края, в центе комнаты получался как бы квадрат изо льда, со стенками ледышками, вот в нём и хранила бабушка мясо и птицу.
Мне бы тоже хотелось иметь еще хотя бы один холодильник, а также еще одну большую морозильную камеру. Но жаль места для них нет, живем в квартире. У нас есть большой холодильник и большая морозильная камера, но места в них не хватает для всего, что я хотела бы заморозить.
@@СергейиИннаСуслопаровы , нет не помню. Родилась в городе, но из книжек знаю, что были ледники. Сохранять в них продукты можно было некоторое время, но замораживать -нет.
Добрый день, вы конечно молодец. Большую семью прокормить такой запас и нужен. У меня к вам вопрос : а куда вы добавляете ботву моркови, ведь у неё такой специфических аромат?
Алена доброго времени суток .я хочу посоветовать на счёт творога он прекрасно морозится и не теряет своих вкусовых качеств ,я морожу уже более 3 лет и мне нравится
@@МаринаСаенко-к8б ну не бывает бесплатного сыра.мы в доме 100кв.с2ларями холодильником и болером на 80л.платим от2000 до3000за свет в месяц.летом меньше
Алёна здравствуйте, а борщ заправку разве нельзя хранить просто в подвале? Освободилось бы место под тушенку. А икру кабачковую вы не делаете? И ещё мысль для следующего видео про баню, как она у вас там спустя время?)))))
Наши родственники тоже молоко получали, правда за вредность, во вредном цеху работали на заводе, постоянно морозили молоко. Вкус и качества его не менялись.
Алёна, как вариант коробки из под мороженого можно в магазинах спросить. Одинакового формата, подписанные, их удобно перекладывать и находить нужное. Возможно я уже давала этот совет раньше.
Я бы больше уделила внимания организации морозильников, чтобы лучше стояло стоит брать контейнеры одного вида или пакеты разравнивать одинаково, а не что-то кучкой, что-то плоское,
Я шампиньоны всегда замораживаю, они тогда приобретают аромат лесных грибов, замораживаю их сырыми. Можно замораживать сырыми любые грибы. Просто отварные уменьшаются в размере и места меньше занимают в морозильной камере.
@@semiy_milykovi я тоже замораживала кусками и все время бардак и невлазит а потом посмотрела в ютубе девочки так морозят и такая красота и места много получается и тоже теперь так делаю!!!
Да, это, конечно, все здорово!!! Вот только напрашивается вопрос, сколько же кВт за месяц набегает? Одно могу сказать, среднестатистической семье это не по карману.
может мой совет вам подойдет.Чтобы не слипалось -сначала замораживаю отдельно каждую ягодку на подносах(подстелить пакетики,чтобы не прилипло) -клубнику,малину,абрикосы,а также котлетки,пельмени,голубцы,вареники и тд.Когда заморозится -переложить в пакеты и хранить дальше.
@@ЛюбовьКорниенко-з6ъ, я тоже так делаю, у меня есть подносы как раз для этих целей, они хорошо помещаются в морозильную камеру. Бывает укладываю ягоды или мясные полуфабрикаты в два-три яруса, между ярусами прокладываю те же целлофановые пакеты. Можно в них потом и переложить с подносов замороженные продукты.
![Quando Rondo - Grow Up [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/8zFnCg3BO4Q/mqdefault.jpg)
Алёна, мне кажется, что вы сама получаете удовольствие от осознания своей продуктовой независимости. Что по-топали, то и по-лопали. Я балдею от ваших морозилок. От них веет сытостью и спокойствием.
А я грибы отвариваю и откидываю на сито а потом в морозилку,меньше места занимают....
Попробуйте пожарить, вкус ярче и можно везде добавлять, а места ещё меньше чем отварные.
Молодцы, пример для многих семей, сами вырастили, заморозили и в магазин ходить не надо.
А если в магазин идешь, так ничего не купишь путного и в итоге 5-7 тыс на кассе отдай. 😱
Господи, и как же у этой девочки на всё хватает рук и времени, имея пятерых детей ?! Это пример для плакс с одним ребёнком, которые считают себя рабынями! А ещё спасибо отцу этого семейства, наверное, без него было бы очень сложно этой замечательной мамочке! Сразу видно, что здесь большая любовь, и я уверена, что все дети вырастут достойными людьми. Счастья вам, а главное, здоровья!!!
Даааа,у всех многодетных такие запасы, многодетные мамочки как клуши все для семьи,на зиму накормить всех,и душа радуется когда понимаешь что твоя семья будет сыта зимой не смотря ни на что, я сама такая,молодцы
К сожалению не у всех, есть такие, как Жуковы, Колесниковы сидят на стримах попрошайничают у них даже морозильник нет.
И не только многодетные. Нам в семье три человека, и тоже на зиму мясо в морозильный ларь запасаем
да , вы правы. Слава Богу, морозильник забит под завяку, поработаешь, потопаешь и полопаешь😊
Да,с такими Родителями никакие невзгоды,кризисы,пандемия не страшны!!! Молодцы Алёна,Алексей всё для детей,семьи!!!
Добрый вечер, подсмотрела у другого блогера лайфкак...На каждую морозильную камеру:делаем список на бумаге формата А4: наименование заморозки и рядом кружочки(в количестве порции)и зачеркиваем каждый раз кружок при поедании и просто что имеется в наличии зелень, сыр и все что закидывается по мелочи.
говядина
Отбивные- ОО
Гуляш-ООООО
Бульон-ОО
И ТД
Курица:
Тефтели-О
Котлеты-ООООО
Пельмени-ООО
Два месяца пользуюсь и очень удобно, смотрю на список и придумываю что готовить.
я так пробовала много лет назад, у нас ларь был для заморозки, и хранили мы сразу пол теленка и пару свиней, немного баранины, кур и кроликов, что то на улице, что то в ларе, когда начинаешь перекладывать мясо или готовить, то некогда писать сколько чего взяла, сколько переложила с улицы в ларь, если честно я забывала и забросила это дело. когда немного хранить, может и реально, но взвешивать кусок мяса, чтоб узнать сколько положила в морозилку, а сколько на пельмени взяла, не, это не для меня)))
Ну ,не лукавьте! Среднестатистическая семья! Уважаю вашу семью! Но и вы уважайте нас!
Привет из Чапаевска! Алёна настоящая хозяюшка! Пример для многих мамочек! Душа радуется, когда есть в доме запасы, особенно в данный момент. Здоровья и счастья вашей семье! 🥰🥰🥰
Алена, не отвечайте на неразумные комментарии, есть что положить и куда положить, это ВАШ труд, смотрю ваши ролики с удовольствием
Уютный дом, а может вам тогда лучше здесь ничего не смотреть, раз уж мои видео вызывают у вас такие чувства. Каждый человек судит другого по себе. Вы думаете, я хвастаюсь, значит являетесь таковым сами. Добра в сердце вам желаю😊
Ирина Брянская, за последний год вы регулярно на канале.😊 И конечно же я не разбрасываюсь зрителями, ведь это у вас возникают противоречивые чувства. И да, считаю нормально показывать вещи, которые мы купили за СВОИ, а не чужие деньги🤗. Мира и добра вам🙏. Мы не виноваты, если у вас что то не получается 🙏
Молодцы, никакой карантин вам не страшен.
Алёна, разные сорта мяса можно положить в разного цвета большие пакеты.
Милая девочка когда же ты все успеваешь умница молодец мне62 года всю жизнь делаю заготовки морожу к осени уже качает супер класс.
Алёна супер заморозки 🤩.Я морозила творог и молоко отлично храниться и даже хлеб. Алёна тушёнку можно хранить в погребе,мы как-то делали с уток,кроликов и козы 👍😘🤗💕
Как потопаешь, так и полопаешь) отличные заготовки!
Алена , вам зима не страшна , с таким запасом можно 3 зимы прожить , вы молодцы , Алена хозяюшка прелесть .С приобретением нового холодильника вас , рада за вас . Алена творог порционно морозят , я и козье молоко наливала в пакеты и в камеру , а зимой когда козочки не доятся , разморозишь пакет и свежее молочко .
Творог тоже порционно заморозила, на пробу. А вот молоко не пробовала морозить и пить, только для козлят.
Я всегда держу в морозилке молоко.
@Женя Женечка мы всегда морозили коровье молоко, почему нельзя? бабушка мороженое молоко заставляла ножом скоблить в стружку и взбивала вилкой, сахару добавит или варенья- получалось деревенское мороженное! вкуснотища! В столовых молоко морозят, чтоб не кисло и на каши его расходуют, и домашнее мы ели, растает и как обычное молоко.
@Женя Женечка а я замораживаю коровье и ничего ,нормально
Привет Аленочка! Молодцы, хорошо к зиме подготовились, столько припасиков сделали, мясо, грибочки, овощи. Очень удобно когда есть такие запасы,) Всех Благ!
Я тоже женщина запасливая!!!! Но сколько у вас вкуснятина!!! Я наверное к вам перееду!!!
Для ларей лучше докупить корзины. Так будет удобнее. Весь верхний ярус- это корзины. Грибы отвариваю и раскладываю по пакетам, меньше места занимают. Птицу всю делю на запчасти. А в соленых огурцах должен быть мутный рассол- это молочная кислота. Кстати, помидоры должны дозревать в тепле. А так все замечательно.
Спасибо за видео, Алёна. Как говорится- зима придёт, всё приберёт. Молочная заморозка меня выручает зимой. И творог и сметана сохраняют свой вкус. Размораживать желательно постепенно, в плюсовом отделении холодильника. Сметану домашнюю после разморозки старательно вилкой вымесить, становится по консистенции похожа на густые сливки.
Какая вы молодец.Запас на целый год . Всем пример. Мы тоже запасливый.У нас правда нет морозильных камер пока.,но в перспективе будет ,но а 3 холодильника у нас тоже заполнены.А творог мы всегда замораживаем Отлично.Заходите на канал Мамочка 3Д в деревне.
Здравствуйте к вам надо зайти в гости на канал.
Сейчас очень модно все замораживать, особенно со своего хозяйства. Потому что в магазинах все с нитратами , а люди стали все больше и больше беспокоится о том, что мы едим из магазинов. ( Я про химию и нитраты ) я тоже замораживаю много чего, смотрю подобные видео что бы взять на заметку что то новенькое ) Алена , спасибо Вам, что поделились своими идеями и опытом .
Не то чтобы прямо модно, просто появилась возможность. Раньше ведь не было столько предложено на рынке больших камер с достаточно низкой температурой. Нас у мамы трое, она раньше дожидалась морозов и тогда уже покупали мясо, лепили мешками пельмени и позы, делали котлеты и голубцы. Хранить приходилось на балконе, благо зимы были холодные и снежные. Сейчас бы такой фокус не прокатил 🤔
У нас на троих то (я с мужем и ребенком) тоже морозилка на 6 полок есть и холодильник с ещё 3 полками. Я лучше максимально заморожу сезонные овощи, ягоды и фрукты (особенно со своего огорода) и по возможности куплю мясо в деревне (чистое и вкусное), всё обработаю и на год буду спокойна из-за того что мне есть чем вкусно накормить семью. Хотя мы живём далеко не в деревне и даже не в частном секторе маленькой семьёй 😏
@@ТатьянаШишкина-к4г у меня нет огорода я покупаю на рынке ( у знакомой) сезонные овощи, ягоды, зелень. И все замораживаю.
МОЛОДЕЦ!!!!!! Хорошая мама, жена и хозяйка.
Алёна, вам можно и в магазин не ходить, с такими запасами никакой вирус не страшен, молодцы 👍
Банки с тушенкой прекрасно хранятся без холодильника, в подвале.Свекла свежая хорошо хранится в подвале.
У нас подвал очень теплый, там плохо овощи хранятся. Поэтому и купили еще холодильник. Это проще.
Ну это смотря какой подвал ,у меня много сырости в подвале, хранение свеклы и моркови долгое не может быть ,гниёт.
Попробуйте свеклу хранить в морозилке отваренной, натертой на терке, и сложенной в маленькие пакеты по 200-300 грамм. В боодь можно прямо не размораживая закинуть, а на салаты можно просто разморозить, добавить все остальное и варить не надо каждый раз.
Красота
Последний холодильник супер (себе такой хочу). Буряк ,морковь отвариваю в больших объёмах . Сразу всё перечищаю,режу или тру ,а потом на заморозку. Когда надо размораживаю и готовлю любые блюда. Творог тоже замораживаю.
Молодец !!! умница !!!! хозяйка и мама !!!!!
Молодци! Глаз радуется за вас.
Творог замечательно хранится !
Что здесь скажешь, хорошая хозяйка и хороший хозяин. Огурцы с зеленым луком в моей семье не прижились, не понравились. Ну это нормально, не может же нравится всем. Всего вам доброго
Также замораживаю резаный лук(ближе к весне перебираю ,чтобы не портился) и чеснок чищенный . Всё держу в контейнерах и в двух пакетах каждый
Приятно смотреть хорошая хазяйка !!!
Я замороженные ягоды- смородину, крыжовник, малину и т.д. добавляю утром в тарелку с овсянкой. Ягоды сразу размораживаются, а каша остывает. Попробуйте. Я думаю и вам и детям понравится. Можно добавить в творог. Не обязательно варить компоты. Там ведь уже никаких витаминов не останется. А грибы если на жареху я обязательно отвариваю. Так они занимают меньше места. А если на грибной суп, то тогда только сырыми замораживаю. Чтобы суп был ароматным. А идея с обувными коробками мне очень понравилась. Я на следующий год тоже так сделаю.
У меня точно такая же морозильная камера Индезит белая, как у вас. Я вижу, что вы тоже сняли дверцы с полок, они мешались, мы их почти сразу убрали. У нас квартира, места не так много, как у вас, а так бы я еще бы прикупила морозильную камеру, мне этой и той, что в холодильнике, не хватает. Есть дача, много заготовок разных делаю, а также покупаю мясо и делаю мясные полуфабрикаты. Это очень упрощает готовку. Я тоже творог замораживаю. Он после заморозки становится воздушным, нежным. Потом из него можно сырники приготовить, да и как начинка для пирожков, ватрушек, блинчиков тоже хороша. А помидоры не нужно хранить в холодильнике, они прекрасно хранятся в комнате, в тепле.
Хозяйка просто пчёлка!!! 👍👍👍👍 🥰🥰🥰
Молодцы!!! Стратегический продуктовый запас готов и не на одну зиму. Творог очень хорошо сохраняется в морозилке и при размораживание не теряет вкусовые качества, тушёнка хранится и без холодильника прекрасно, а морковь и свеклу образать хвостики и в пленку замотать порционно и до следующего урожая как только что с грядки. Алена, мы всегда с нетерпением ждём ваших роликов. Дай Бог вашей семье всех благ!
Браво! Прекрасная хозяйка!❤
Цены растут не по дням, а по часам! Хорошая экономия! Я то же все замораживаю.
Молодцы,теперь надолго хватит.
Умница.Хозяюшка!!!
Алёна, здравствуйте, если в подвале овощи плохо сохраняются, то их тоже можно максимально заморозить.
Я свёклу запекаю в духовке, в фольге, потом натираю на тёрке, либо кубиком режу и замораживаю порционно в контейнерах (у меня семейка маленькая) по 0,25 л, потом нужное количество достаю из морозилки в холодильник до полной разморозки и дальше использую по желанию, вкус и качество не страдают так, а ещё и ручки чистые остаются.
Я ещё для борща заморозку делаю, но видела что вы в банки закрываете.
В принципе, я морожу все. Беру в магазине по акции творог, сырковую массу, сыр,сливочное масло. Перед употреблением, в ночь кладу в холодильник, на утро раз мороженное. Не советую морозитьдольки арбузов, дыни и щавель. Пропадает вкус, а щевелевые листы распадается на фракции. Очень нравится морозит черную рябину, каждый год плодоносит и прекрасно в компоте.Огурцы в нарезке морозит не пробовала.
Сладкий холодильник, не такой уж и сладкий. Там преимущественно овощи. Но запасы ого-го обалдеть суперские!!!
*Камеры в деревне очень нужны, тем более многодетной семье*
Спасибо за видео, интересно.
Огурцы маринованные в вакууме??? Ну чем же стекляная банка не подошла?
Сливу храню в одном огромном пакете, который занимает весь ящик. Она совсем не слипается, одна к одной, гремит у вас на видео также))) ну вот и беру сколько надо. Алена, сокращаем отходы!) 🌱так радуют многоразовые икеевские пакеты для заморозки и контейнеры👍
Удобно складывать когда или квадратные или прямоугольные контейнеры или коробки.круглые много места съедают
Доброго дня ,если фарш заморозите пластами, а котлеты положите (пакет из под молока будет много места .Мама 5 детей
У меня три морозилки: одна 150 литров под рыбой, вторая 300 литров овощи и фрукты, а 500 литров только мясо.
Купите ещё 5, маловато будет
Грибы храните неудобно, я перепробовали все виды хранения, и кусочками, и целыми, и отварными, но лучше всего жареные до готовности. Попробуйте, их и в грибной суп, и в вареники с картошкой луком и грибами, и в жареную картошку добавить, и в готовый борщ, и в пироги.
Для большой семьи конечно запасы прекрасные. Но если подумать о стоимости последних двух холодильников и их назначении не понятен смысл такого хранения. Всё это и без холодильников прекрасно сохраняется, а если нет, то проще и дешевле это всё докупать
Алёна, к зимовка готовы!!! 👍😄
Вы большая молодца!!!!
Привет! Холодильников много не бывает!У меня их 6!
Это точно, особенно когда семья большая и в деревне живешь с огородом и скотинкой.
А как раньше в деревне жили без холодильников и с кучей детей и работой в колхозе. Вот где подвиг, по нашим меркам. А тут люди работают на себя, при неплохом достатке. Чтоб все так жили.
@@ЛюбовьМихеева-ч1д были ледники, неужели не помните? или у вас не было? у нас были погреба, в них по зиме носили лёд и обкладывали края, в центе комнаты получался как бы квадрат изо льда, со стенками ледышками, вот в нём и хранила бабушка мясо и птицу.
Мне бы тоже хотелось иметь еще хотя бы один холодильник, а также еще одну большую морозильную камеру. Но жаль места для них нет, живем в квартире. У нас есть большой холодильник и большая морозильная камера, но места в них не хватает для всего, что я хотела бы заморозить.
@@СергейиИннаСуслопаровы , нет не помню. Родилась в городе, но из книжек знаю, что были ледники. Сохранять в них продукты можно было некоторое время, но замораживать -нет.
ALENA! THANK YOU FOR VIDEO.YOU ARE THE BEST!
Хорошая хозяюшка! Семья голодать не будет!👍🤗
Добрый день, вы конечно молодец. Большую семью прокормить такой запас и нужен. У меня к вам вопрос : а куда вы добавляете ботву моркови, ведь у неё такой специфических аромат?
Алена доброго времени суток .я хочу посоветовать на счёт творога он прекрасно морозится и не теряет своих вкусовых качеств ,я морожу уже более 3 лет и мне нравится
Здравствуйте, я грибы отвариваю и потом морожу, так они меньше места занимают в морозилке.
Здравствуйте. А можно обзор погреба, пожалуйста. Было бы интересно посмотреть .
Алена, как будете использовать натертые огурцы поделитесь впечатлениями, очень интересно.
Столько холодильников, это, конечно, здорово. Но, за электричество разоришься платить. Если не секрет, то сколько платите? Я тоже живу в частном доме.
Всем здравствуйте у меня 7 камер и 2 шт холодильника и дом огромный всегда и везде свет горит и платим мы 1500р в месяц газ 2500 в месяц вода 1500р
Качество содержимого оправдывает эти расходы (не думаю что они космические)
@@МаринаСаенко-к8б ну не бывает бесплатного сыра.мы в доме 100кв.с2ларями холодильником и болером на 80л.платим от2000 до3000за свет в месяц.летом меньше
Конечно очень удобно, но я боюсь представить,сколько вы платите за свет! А тушенка прекрасно хранится в подвале,кладовке,зря вы делаете проблему.
Морозилки не много потребляют, зато, какой запас.
А сколько у вас всего морозилок и холодильников? Что то я плохо считала.
Алёна здравствуйте, а борщ заправку разве нельзя хранить просто в подвале? Освободилось бы место под тушенку. А икру кабачковую вы не делаете?
И ещё мысль для следующего видео про баню, как она у вас там спустя время?)))))
Алена, все супер!
Очень интересно. Скажите, а замороженные огурцы в каком виде сохраняются? Не текут после заморозки?
Рядом с батареей опасно ставить холодильник зря вы может испортится агрегат
Я молоко в девяностые марозила когда зарплату молоком давали вкус не меняется
Наши родственники тоже молоко получали, правда за вредность, во вредном цеху работали на заводе, постоянно морозили молоко. Вкус и качества его не менялись.
Сколько нам женщинам не дай морозилку всё мало будет
Алёна, как вариант коробки из под мороженого можно в магазинах спросить. Одинакового формата, подписанные, их удобно перекладывать и находить нужное. Возможно я уже давала этот совет раньше.
Из под печенья и конфет тоже бы подошли.
Да, надо обычные коробки добыть
К зимовке подготовлены основательно! Не болейте только!
Молодец умница
Да организовать хранение в ларях беда бедучая. 😄 Особенно в маленьком. У вас есть куда разгуляться в таком ларе. Вы молодец
Я бы больше уделила внимания организации морозильников, чтобы лучше стояло стоит брать контейнеры одного вида или пакеты разравнивать одинаково, а не что-то кучкой, что-то плоское,
Молодцы, все супер!!! Когда вы успеваете все подготовить?
Сделайте видео, как готовите тушенку.
Главное, чтобы не отключили электричество на два дня 🙈
не страшно уже, купили генератор
Творог отлично ведёт себя после разморозки
Классно!
Алена, а сладкая морозилка , это что за морозилка и на сколько литров. Очень мне понравилась. Тушенку я хранила в подвале многоквартирного дома.
У нас такая же морозилка, фирмы Индезит, правда я не знаю на сколько она литров, но могу назвать габариты, высота 170, глубина 60 см.
Грибы нельзя замораживать сырыми. Их вначале нужно сварить.
А почему нельзя? Просто вареные удобнее и места меньше занимают.
Я шампиньоны всегда замораживаю, они тогда приобретают аромат лесных грибов, замораживаю их сырыми. Можно замораживать сырыми любые грибы. Просто отварные уменьшаются в размере и места меньше занимают в морозильной камере.
Марина, всегда замораживаю свежими и потом отвариваю и жарим.
@@Svetlana_Kovalenko правильно☝
А если єлектричество отключат? )
В квадратных вёдрах удобно место выгодно
Алёна, подскажите,есть ли видео, как делаете тушёнку с гречкой? Вы молодцы!!!!! Очень нравятся ваши детки, особенно Ксюша!!!!
Видео такое есть, но подробно не описывается рецепт приготовления. Посмотрите видео обзор про автоклав.
Видео есть, только не пошагово.
Я перегододки делаю с плотного картона!!!
Если замораживать не куском фарш а в плоской форме тогда больше входит в ящик продуктов
спасибо за совет, я каждый раз вспоминаю об этом поздно😏, когда уже заморозила... пластами реально больше уберется и удобнее будет
@@semiy_milykovi я тоже замораживала кусками и все время бардак и невлазит а потом посмотрела в ютубе девочки так морозят и такая красота и места много получается и тоже теперь так делаю!!!
Алена, а какой у вас годоаой расход электричества?
не считала
👍👍👍👍👍
Умница
Да, это, конечно, все здорово!!! Вот только напрашивается вопрос, сколько же кВт за месяц набегает? Одно могу сказать, среднестатистической семье это не по карману.
мы самая обычная среднестатистическая семья 🤗
@@semiy_milykovi да нет Алёна у вас обеспеченная семья у нас в городе зарплаты от 12до25тысяч особа не разбежишся
Не похоже, далеко не так
Многодетным льготы есть
Многодетным льготы есть, а среднестатистическая семья, это один- двое детей
А огурцы после заморозки нормально потом кушать?
да, в салате нормально, а если отдельно есть, то они будут мягкими.
@@semiy_milykovi спасибо за ответ,
На сколько литров у вас большой морозильный ларь?
самый большой на 650 литров
@@semiy_milykovi спасибо
Все сьедаеться за год?
остаётся немного
Как то в пропорции мясо/овощи перевес на мясо очень сильный 😂
умничка
Как по мне ларь не очень удобно , у меня морозильник в контейнерах 8 отделов
Алена, скажите почему у вас ничего друг другу не примерзает? У меня все примерзло, постоянно ножом отковыриваю
может мой совет вам подойдет.Чтобы не слипалось -сначала замораживаю отдельно каждую ягодку на подносах(подстелить пакетики,чтобы не прилипло) -клубнику,малину,абрикосы,а также котлетки,пельмени,голубцы,вареники и тд.Когда заморозится -переложить в пакеты и хранить дальше.
@@ЛюбовьКорниенко-з6ъ, я тоже так делаю, у меня есть подносы как раз для этих целей, они хорошо помещаются в морозильную камеру. Бывает укладываю ягоды или мясные полуфабрикаты в два-три яруса, между ярусами прокладываю те же целлофановые пакеты. Можно в них потом и переложить с подносов замороженные продукты.
Яна, видимо вы кладете мокрые пакеты, поэтому они и слипаются.
Как помоете ягоды оставьте на дуршлаге обтечь.и возможно камера сухой заморозки.хотя в нее с водой тоже затолкаешь и смерзнется.
Алена, чеснок убери - отсыреет, основательно у вас!!!!!!
Вы правы, чеснок не стоит хранить в холодильнике, как и помидоры.
Хоть бы электричество не вырубили на сутки. 🤕
ох не дай Господи
Купите бензиновый электрогенератор,очень выручает если на две недели авария на лэп
Это на случий голода , войны или что