Rustic tomato sauce
HTML-код
- Опубликовано: 5 сен 2024
- You don't need a recipe to prepare tomato sauce, you just need a few tips because tomatoes vary depending on the climate, depending on the rainfall and temperatures during the year and of course depending on the type of tomato.
How you prepare tomatoes primarily depends on the method of storage, i.e. conservation, and on the purpose, i.e. what you primarily use the tomato sauce for.
If you are going to prepare tomato sauce and store it in the pantry, the preparation is very simple - tomatoes and salt, although you can also add other spices to your taste.
If you are going to prepare the sauce and leave it in the freezer, you can prepare it in a slightly richer way and leave it either in plastic cups or in jars.
Depending on the purpose, you can make tomato sauce in a rustic version, like I did in the video, and then you will get a larger amount with pieces inside, or in a finer version with additional pureeing, i.e. removing all solid parts and seeds, so you will get a fine tomato sauce as puree.
PREPARATION OF SAUCE TO BE STORED IN THE FREEZER
If you keep the sauce in the freezer, you can prepare it completely, i.e. prepare it so that it is ready to be put on food, in pasta or any other food and behaves like a finished product.
In this case I make it with oil.
The disadvantage of this kind of preparation is that the quantity you want to make depends on the capacity of the freezer and that you need to defrost it additionally before putting it in the food.
Tomato sauce made with oil can be stored in the pantry, but there is a risk that the oil will turn rancid due to the temperature and the length of time it has been standing, and the taste will change.
PREPARATION OF THE SAUCE IF KEPT IN THE PANTRY
Preparing tomato sauce that you will keep in the pantry has one advantage and one disadvantage.
The advantage of this sauce is that you can make a large amount, unlike the one that is put in the freezer and that always depends on the capacity of the freezer.
The disadvantage of this sauce is that it is still unfinished, i.e. if you are going to put it on pasta or use it for other dishes, you usually need to fry it in oil because it is too plain.
If you liked this video give it a thumbs up and subscribe to my channel.
#tomato
#tomatosauce
Хвала на дивном објашњењу сваког рецепта...❤
Super je i moje veliko postovanje sto se sprema bez velikih noktiju i nalakirane svaka cast
Predivna i vrlo pedantna Aleksandra sa toliko dobrih i pametnih savjeta, a de ne pricamo o tvojim receptima koji su veliko zadovoljstvo
i pouka mnogim sto te slusaju i gledaju na Yutubu. Sve pohvale!!👌❤
Divna si. Lijepo te slusati.
hvala na ovako prijatnom obracanju i divnom receptu ❤
Aleksandra i ovaj recept isproban, naravno sa domaćim paradajzom🙂 Savršeno objasnjeno a ukus SAVRŠEN. Pozdrav iz Kotora 😘
Predivan sos od paradajza, kojeg nije teško napraviti. Kad Vi to radite je lako i brzo. Ovaj video, vredan je pažnje, jer domaće je domaće. Pozdrav iz Beograda, gde Sunce prži, kao ludo. 🥰😍🤗💕👍👏👏👏
Domaće je domaće zaista, još ako imate domaći paradajz onda je takav sos najbolji.
@@mojamalakuhinja dali mogu koristiti ovaj paradajz sos da pravim tarhanu supu? Hvala
Molim Vas taj video s mamom, ili ste ga već snimili, a ja ne znam? Volim Vaše recepte, uvijek uspiju! Hvala Vam na ogromnom trudu, objašnjavati baš detaljno i zorno!
Draga moja Aleksandra Hvala ti puno za recept za sos od paradajza.Volim domaci sos od paradajza.Hvala ti puno.Pozdrav.❤😘🌼🌺❤❤❤
Predivan sos draga Aleksandra.Volim te i puno pozdravljam.
Lijep pozdrav i vama draga Zdravka!
Jako dobro no za sve treba vrijeme. Pizz Aleksandra tebi i tvojima.👍🙋♀️❤️❤️
Baš tako draga Đurđa. Kada smo kuhali paradajz u kazanicama treba pola dana samo dok se sve spremi i pristavi na vatru.
Najlepše je praviti domaću zimnicu, naravno. Na žalost, ni ja nemam mogućnosti da pripremim sve što sam ranijih godina stavljala u ostavu. Kako je moja baka govorila 'da spakujemo malo Sunca za zimu'. Hvala ti Aleks, tvoji recepti su sjajni i rado ih koristim. Puno pozdrava od Nataše iz Beograda ❤ 🌹
Jao, kako mi se dopada taj bakin izraz, moraću ga "ukrasti". Inače, mnogo volim da čitam Vaše komentare, tako tople ljudske da mi uvek ugreju dušu. Hvala Vam i u moje ime. :)
Ma bravo!
Puno pozdrava od Ankice iz Njem acke.
Aleksandra rukice ti se pozlatile,kad tako lepo sa voljom sve spremaš !!! pozdrav Beograd 🙋♀️💌😘👏👏👏!!!
E bas se radujem ,nadam se ovog leta!!
Ja se baš nadam ali ne smijem obećati.
Svaka čas predivan je 👍💖🌻🌼🌺🙋♀️
Hvala lijepo Slađo. Sa domaćim je još bolji.
Super recept draga moja Aleksandra,veliki pozdrav 💓💓💜💜💙💙
Hvala puno Suzo! Veliki pozdrav!
Sve je odlicno! 👍👍
Upravo danas pravila samo sto ja na kraju sve sa stapnim mikserom izmjesam odlicno je
Complimenti Aleksandra. Aggiungerei solo qualche foglia di basilico, darebbe un ottimo profumo
Predivan sos. Ti to radis perfektno svaka cast.👍👍lijep pozdrav od mene
Predivno
Supr svaka cast
Hvala lijepo Rado!
Divno, hvala za recept!
Svaka čast. Hvala na receptu
Hvala puno!
Pravi domaći recept! Sve pohvale! ❣️🌹🔝
Hvala lijepo!
Svaka čast 👌😊
Hvala za recept
Super savet hvala pozdrav❤❤❤🍀🍀🍀🌹.
Super recept svaka čast hvalaaa 👍💕❤️pozz i ugodan vikend ljubim vas 💋❤️💋💁♀️
Hvala lijepo draga Goco! Lijep pozdrav!
@@mojamalakuhinja hvalaaa ❤️❤️❤️
odličan video i recept,budem uskoro isprobala,lijep pzdrav.😘
Odlično
Hvala puno Antonia!
Brzo i lako.Pravite sto vise zimnice ,meni je zimnica bas losa tacka.A volim da imam svoje teglice.
Mi smo uvjek pravili bas puno zimnice jer je život na selu takav, ljeti se sadi više da bi imali za zimu.
@@mojamalakuhinja Znate ono kad se plasite da nece ispasti dobro i onda ne pravite ,ali sad je vec postala potreba.
Bravoooooo
Svida mise divnSi 😊
Lajkić od srca ❤️💋
Hvala puno!
Samo napred aleksandra
Svi vaši recepti kao i ovaj sa paradajzom vrijedni su pažnje.
Hvala lijepo draga Marice!
👏🏻🌹
👌👌👌
Nisam skontala kako se konzerviraju tegle?
👏😘🌺❤
🙂
Ok Aleksandra moram da pitam, sta je to gore toliko zanimljivo? :D
Verovatno ima gore ekran na kom se vidi sta snima ...
Ja bas danas jela
🍒👍🍀🤗
👌👌😋😋😍💞🙋🏼♀️🙋🏼♀️
👍🤪👍
Dali je Aleksandra kuvar po zanimanju, t.j. školovani kuvar??? Ako neko zna neka mi kaže?. Hvala unapred..❤
Ne, nisam kuhar po zanimanju, daleko od kuhara. 😃
@@mojamalakuhinja Živa bila, lepa Aleksandra..Allah ti dao svako dobro..Amiin.❤ Kažeš mila nisi profesionalni kuvar, ali si mnogo spretnija od mnogih profesionalnih kuvara.Samo tako nastavi lepotice! ❤🌹
E vo mene na omiljenu aleksandrinu kuhinju
❤️❤️❤️❤️❤️👍👍👍👍👏🍅🍅🍅
😊❤️
Pravicu sos za picu ,domaci je najbolji 😃
Fala direito eu não éntendo
sve ok ali ipak nije preporučeno da se kuha u inox posuđu. više odgovara emajlirano, zbog kemijskog utjecaja kiselina iz rajčice....
Pravicu sos za picu ,domaci je najbolji 😃