RISOTO DE DAMASCO COM GORGONZOLA E NOZES

Risoto delicioso de damasco com gorgonzola e nozes.
Receita feita em parceria com a Alimentos Primícias alimentosprimicias
Ingredientes para o caldo:
1 cenoura pequena picada
1/2 cebola picada grosseiramente
1 alho poró (somente a parte verde picada, use a parte branca em outras receitas)
1,700 ml de água
Risoto:
3/4 de xícara de nozes levemente torradas na frigideira
Azeite
1/2 cebola picada
2 xícaras pequenas de arroz arbóreo
150 ml de vinho branco seco
12 damascos picados
150 g de queijo gorgonzola
50 g de queijo parmesão ralado
2 colheres de sopa de manteiga gelada
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo no vídeo
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[@elainefonseca550]

Você arrebenta na cozinha mesmo, te sigo desde sempre. 😋🙌🌻

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Obrigada de coração

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Eitaaa 😋😋😋