Lach- und Sachgeschichten. Heute: Mit ganz vielen Tomaten - Nils und der Verkostung - Alina als Gartenhelferlein - mit der Fan-Post - und natürlich mit dem Rigotti und der Sabina. Nevetés és tényszerű történetek. Ma: Sok paradicsommal - Nils és a kóstoló - Alina mint kerti segítő - a rajongói levelekkel - és persze Rigottiékkal és Szabinával. Das war DeepL-Ungarisch. Alina hab ich richtig verstanden?
Thema verfehlt war Eigen Tomatenwerbung und Verkostung ??? Als abgeschaltet und die eigenen Tomaten genascht !! Punkt .Ist ja FREIWILLIG , MEINE Lebenszeit !! Alles jute !!🍀🍀🍀😍
Hi Flo, Ich arbeite bei einem naheliegenden Entsorger im Allgäu und verrate Dir gern den Gedanken dahinter. Natürlich gehört Müll getrennt, daher kann das theoretisch ein Versehen sein. Wenn ein Kunde etwas entlegen ist, dazu viel zu wenig Personal vorhanden und die Touren zu groß sind, spart man durchaus mal die separate Anfahrt mit einem weiteren Fahrzeug und leert mehrere Fraktionen zusammen. Das geht bei Papier und gelber Tonne sogar recht gut, da sich das Material dann auf dem Firmenhof sehr leicht wieder trennen lässt. Die normale Mülltonne gehört jedoch auf keinen Fall mit einem Wertstoff wie gelber Tonne oder Papier vermengt, da ist dann nichts mehr zu holen. So etwas kenne ich nur aus Fällen, wenn z.B. ein Landwirt dermaßen entlegen wohnt, dass man halt mal alles bei der Mülltour mitnimmt, da man sonst dermaßen viel Diesel und Zeit verbrennt, dass damit kein Wert mehr im Recycling besteht. Mehr Fragen? Einfach fragen. Grüße aus Epfach Flo
Also bei uns werden die Gelben Säcke im Müllheizkraftwerk wiederverwertet/verbrannt da der Hausmüll oft zu nass ist und die gelben Säcke ein definitiven Brennwert haben.. Und den leuten wird erzählt das des Plastik wieder verwertet wird.🙈 🤣
Hallo Flo, Es kann auch sein das dein Entsorger aus dem Abfall sogenannte Ersatzbrennstoffe oder Sekundärbrennstoffe herstellt. Aus dem Abfall wird dann das Metall herausgezogen und er wird zu Ballen oder Pelletts gepresst die dann "verstromt" werden. Es macht also doch Sinn den Abfall zu trennen. vieleicht werden ja auch später mal andere Wiederverwertungsmöglichkeiten entwickelt. Meiner Meinung nach die beste Lösung für den elendigen Plastikmüll der nicht verottet. Grüße aus dem trockenem und heisen Dresden.
@@ingsbuck1710 Folien werden zum Beispiel separat gesammelt und recycelt. Aber der gelbe Sack, bzw. der Inhalt der gelben Tonne wurde schon immer als Ersatzbrennstoff in Müllheizkraftwerken verbrannt. Das war noch nie ein Geheimnis und wurde auch noch niemals anders behauptet. Gerade deshalb weißt man die Leute auch seit jeher darauf hin, dass sie Ihre Joghurtbecher zum Beispiel nicht auswaschen sollen, weil dadurch Heizwert eingebüßt wird. Man muss nur die Details beachten. „JEDER Kunststoff wird zu etwas Neuem gemacht“ ist einfach eine falsche Aussage 😀
Hallo Rigotti Warum muss die Tomatensauce noch einmal in den Einkochautomaten wenn die Gläser schon Steril sind und die Tomatensauce schon 80 Grad C hat? Bitte um Antwort Reini
Das habe ich mich auch gefragt, würde mich auch über eine Antwort freuen.. Ich habe heute einen großen Topf Tomatensauce gekocht und sie nicht noch einmal eingekocht, ich hoffe nun ich hab nichts falsch gemacht (es ist mein erstes Mal Tomatensauce).. Liebe Grüße
Lieber Rigotti, eine Frage zu deiner Outdoorküche. Was machst du mit deinem Ofen im Winter? Lässt du ihn einfach so stehen oder schützt du ihn irgendwie vor den kalten Temperaturen? LG Anja
Hallo rigotti wie schaffst du es dass bei dir die Wassermelonen oder Honigmelonen wachsen bei mir setzen sie Blüten an und es kommen keine Früchte dabei raus
Bei uns im Kölner Raum kostet eine normale Blockpaprika je nach aktuellen Kilopreis ca. 1,75 €, was dann nicht mal regional ist. Da frage ich mich doch was soll den "gute Lebensmittel " kosten und wer soll sich das dann leisten können ?? Aber das eigentliche viel schlimmere Problem ist das beim Erzeuger selber davon nichts ankommt
„Schlechtes Gewissen“ wegen des Einkochtopfs. Ich habe weder eine Küchenhexe noch habe ich eine Photovoltaikanlage auf dem Dach. Ich wohne lediglich in einer Mietwohnung mit einem 28qm Garten. Muss ich jetzt ein „schlechtes“ Gewissen habe, wenn ich mit Strom mein Gemüse einkoche? Liebend gerne hätte ich die Möglichkeit, so nachhaltig wie du zu leben. Leider hab ich sie aber nicht. Irgendwie hat dieser Satz von dir „ein Gschmäckle“ für mich 😞😢
Hallo Florian Bitte,bitte,bitte- die Ochsenherz Tomaten UNBEDINGT schön rot ernten und danach mindestens 3 Tage liegen lassen!Bei mir reifen sie auf 2-3 Lagen Haushaltpapier nach. Danach in Scheiben geschnitten mit Salz,Pfeffer und frischem Basilikum gewürzt etwas Olivenöl auf einer Scheibe geröstetes Brot!😍Ich bekomme gleich den Hunger!!!🙈 Ich habe die gleiche Sorte und nach 3 Tagen zergeht sie richtig auf der Zunge.Wird richtig süss. Ich lasse sie auch für die Tomatensauce nachreifen. Sie muss richtig leuchtend rot aussehen nach der Lagerung.Bitte probiere es unbedingt. Bei mir stehen 12 Pflanzen in den Tomatenhäusern und nächstes Jahr werden es sogar mehr.Die ist traumhaft fein. Ich habe meine Ochsenherz Tomaten auch als nichts Besonderes empfunden.Habe 3 zufällig vergessen und bin nach ein paar Tagen auf sie gestossen.Das war die "Erleuchtug"!😁 Liebe Grüsse und weiter so.👍 Miss Marple
Salz und Pfeffer + Basilikum sind Geschmacksbooster für Tomaten und verfälschen nicht den Geschmack, meine Meinung. Apropo Geschmack, Tomaten aus dem Supermarkt schmecken oft nach nichts/ Wasser da ist Salz und Pfeffer auf jeden Fall von Nöten
In Bezug auf die Lebensmittelpreise muss ich energisch widersprechen. In anderen Ländern geben die Menschen mehr dafür aus, ja, da bezahlen sie aber auch nicht ein Drittel ihres Einkommens für die Miete. Und da nicht nur die Lebensmittelpreise steigen sondern eben auch alles andere ist das für mittlere bis kleine Einkommen bald nicht mehr machbar. Wie will denn eine Familie mit ihren Kindern noch ins Schwimmbad oder Kino gehen, wenn sie 3-4 mal soviel für ihr Gas bezahlen sollen? Nein, lieber Flo, so einfach ist das für viele nicht. Es gibt sowieso schon viele, die an der Armutsgrenze leben und das wird sich noch ganz eklatant verschärfen und auch Menschen betreffen, die nie in ihrem Leben damit gerechnet hätten dass sie sich mal den Restaurantbesuch nicht werden leisten können ....!
Ich glaube was die beiden sagen wollten und was du scheinbar nicht verstanden hast ist folgendes. Was nebenbei gesagt und wie Nils schon angemerkt hat, typisch Deutsch ist die Reihenfolge. Das Rigotti sich auch sorgen macht um die steigenden Preise merkt man in diesem Video mMn sehr gut. Er erwähnt an diversen Stellen wo er spart usw. Jedenfalls ist es leider so das "der Deutsche" wenn es enger wird zuallerst bei den Lebensmitteln spart. Das ist ja auch schon ohne die aktuelle Entwicklung schon immer so gewesen. Gibt da ja so schöne Phrasen die leider oft stimmen ala "mit nem 700 € Webergrill das 1,99/kg Fleisch grillen" usw. Auch jetzt alles jammert jetzt schon das im Winter eventuell kälter wird. Das gestern die Gasspeicher bei 75% waren also gut nen halben Monat vor dem geplanten Punkt...egal. Das es vielleicht gar nicht so schlimm ist wenn man im Winter in der Wohnung lange Hose und Pullover anhat anstatt kurze Hose, barfuß und T-Shirt weil man die Heizung 2-3 Grad runter dreht. Vom Auto fang ich gar nicht erst an... Der Deutsche spart immer zuerst an den Lebensmitteln und die Reaktion auf steigende Lebensmittelpreise, auch da stimme ich Rigotti und Nils zu das es in Deutschland viel zu viel Billigkram mit zweifelhaften Zutaten gibt, ist immer billigeres zu kaufen. Auf den Gedanken vielleicht mal auf irgendwas anderes zu verzichten kommt so gut wie keiner. Übrigens ich spreche jetzt nicht aus einer priviligierten Stellung heraus. Ich habe zwar keine Kinder aber bin dafür unverheiratet und in der entsprechenden Steuerklasse. Kindergelderhöhungen und diverse andere Dinge für Familien die seit Januar beschlossen wurden helfen mir nicht. Ich habe kein Auto (zugegeben mehr weil ich es nicht brauche und mit meinem Fahrrad und CarSharing gut hinkomme) war vor grob 10 Jahren das letzte mal im Urlaub und im Restaurant vor vielleicht 2 Monaten das letzte Mal und da war ich eingeladen...
@Tobias: ich kann das Schubladen-Denken und nicht belegte Vorurteile nicht nachvollziehen....es gibt genügend Leute bei denen qualitativ hochwertige Lebensmittel an erster Stelle stehen und ebenso Gegenbeispiele! Da musst du nicht gleich mit persönlichen Angriffen aif einen Kommentar reagieren, der durchaus seine Berechtigung hat
@@mali7211 ich denke es ist mehr als oft genug nachgewiesen worden das "der Deutsche" im Vergleich in Europa am wenigsten für Lebensmittel ausgibt. Das das ein nicht belegtes Vorurteil sein soll kann ich nicht nachvollziehen. Das es Ausnahmen gibt ist klar und das ich "der Deutsche" immer in Anführungszeichen schreibe sollte auch einiges deutlich machen. Wo ich jemanden persönlich angegriffen habe ist mir Schleierhaft
Ja aber durch den teuren Preis werden die Lebensmittel auch nicht besser. Ich kann es nicht verstehen daß die Menschen alles so hinnehmen. Als Rentner hat man eh schon wenig Geld. Ich bekomme 600€ und davon soll ich alles tragen. Wie soll das gehen???
Von den höheren Lebensmittelpreisen profitieren nur die Händler, nicht die Erzeuger. Es isi also für die Konsumenten einfach nur nachteilig, gerade für Geringverdiener.
Du wolltest das wir schimpfen, also los. Stimmt, unsere Lebensmittelpreise waren niedrig. Aktuell haben Mitbürger mit geringen Einkommen aber bereits Probleme, sich gesund zu ernähren. Klar, mit der grünen Ideologie-Brille sieht man das nicht oder es ist einem einfach egal. Ach ja, nicht jeder hat einen Garten aus dem man sich ernähren kann.
Also ich habe sooo viel Obst und Gemüse auf meinem Balkon, übrigens gärtnere ich dort auch im Winter. Ich habe auch einen Selbstversorger Garten, aber Salate z. B. sind dort einfach sicher vor Schnecken, auf der Balkonumrandung wachsen Stangenbohnen und Gurken ganz vorzüglich. Auch auf der Fensterbank im Haus geht viel. Unter dem Stichwort "vertikales Gärtnern" findet man genug Inspiration. Nur wollen muss man natürlich 😜
Zum Glück waren die Lebensmittelpreise niedrig und sollten es auch sein,ansonsten können viele mit ihrem Budget nicht mehr auskommen.Das gilt nicht nur für Geringverdiener,sondern in Ballungsräumen zahlen viele Leute eine so hohe Miete,die einen Großteil des Einkommens ausmacht.Frisches Gemüse und Obst war durchaus schon vor der Inflation für viele zu teuer.
Wenn aber die, die Garten haben da was machen -sagt die Erfahrung -geben sie auch was davon ab. Und Gemüse hatte ich auch schon am Fenstergeländer der alten Wohnung, dazu muss kein Garten sein. Natürlich werden das dann nicht die Mengen, aber etwas kommt schon raus. Und es gibt viele alte Leute die ihren Garten nicht mehr pflegen können. Nicht wenige wären froh wenn jemand anbietet Strasse zu kehren, weiß zu Jahren und den Garten zu pflegen um dafür etwas darin anbauen zu können. Geht auch nicht überall, ist klar, aber wenn die Nachfrage in dem Geschäften etwas sinken würde hätte auch das einen gewissen Einfluss auf die Preise, und das wird es nur wenn die die Selbst was machen können das auch tun.
Hallo Florian! Das Video war wieder Informativ. Leider ist es für Menschen wie mich (68 Jahre und Gesundheitlich nicht auf der Höhe) nicht vergönnt, sich für den Winter so vorzubereiten das es langt. Mein Garten ist klein (200qm) kann nicht so viele Pflanzen aufnehmen. Ich habe ein kleines Hochbeet für ein paar Kohlrabi und Radieschen. Habe sogar versucht Knoblauch darin zu Pflanzen.Habe 7 Tomatenpflanzen von deinem Gewinn. Jeden freien Platz im Garten wird genutzt. Das schlimme für mich ist das ich auf dem Wochenmarkt nur Null Acht Fuffzehn Tomatenund andere Produckte kaufen kann. Diese sind geschmacklich nicht überwältigend. Darum sein glücklich und froh dich so selbst zu versorgen das du im Winter gut zurecht kommst und sparen kannst. Nun sei Gegrüßt und noch viel Spaß in deinem Garten. LG. Angelika aus Bremen😃
36:00 Klar ist das so. Aber es ist auch nicht so leicht zu ändern. Wenn für Miete und Versicherungen direkt 3000 Euro weg sind, dann wird's eben für viele auch unabhängig vom Auto eng. Denn das sind 36.000 Euro netto im Jahr, die man erst mal ranschaffen muss. Allein entspricht das über 50.000 Euro oder 4.200 brutto. Die meisten schaffen das deshalb auch nur zu zweit. Und dann sitzt man noch nackt und hungrig auf dem Boden. Essen, Kleidung & Co gibt's dann von dem Geld, das dann noch übrig ist. Klar kann man da als 20-jähriger RUclipsr mit dem Finger auf die deutschen Mitmenschen zeigen, aber der Normalsterbliche hat eben keinen Zugriff auf Ananastomaten. Auf dem Münchener Viktualienmarkt kostet das Kilo schlappe 9,90 Euro. Das ist für viele einfach nicht drin - mit und auch nicht ohne Auto und übrigens auch für keinen Europäer. In Spanien im Supermarkt kostet ein Kilo Garnelen 9 Euro. Bei uns gibt's 100g für 3,99 Euro. Und bei Rewe oder Edeka gibt's nur die Gewächshaustomaten aus Almeria in Südspanien. Einheitlich, perfekt rund und rot. Aussehen perfekt. Geschmacklich wie Gurke. Preis 4 Euro pro Kilo. So will es "der Kunde" (sagte mir Rewe mal auf Nachfrage). In Spanien im Supermarkt gibt's diese EU Tomaten auch. Kauft aber keiner, weil daneben die unrunden, gelb/grün/roten, unperfekten aber viel besser schmeckenden Tomaten aus lokalem Anbau für 2,99 Euro pro Kilo liegen. Solche gibt's bei uns schlichtweg nicht. Der Spanier gibt gar nicht mehr aus, er kommt nur für viel weniger Geld an viel bessere Qualitäten und er hat auch nicht den gleichen Kostenapparat. Beim Restaurantbesuch stimmt, was Nils da sagt. Denn da geht der Spanier lieber 2x weniger und lässt es das eine Mal lieber vernünftig krachen. Wo dringend was passieren muss, ist beim Fleisch. Da bin ich völlig bei euch. Da muss die Qualität rauf und die Quantität runter. Zwei Fleischportionen pro Woche (inklusive Wurst) reichen völlig und sollten das "normal" sein. Und das kann auch jeder finanzieren.
Was du nicht vergessen darfst Durchschnittseinkommen in Deutschland 05/22 49.200 €; Spanien Stand 12/21 26.832 €! Das vergessen sehr viele bei solchen Vergleichen immer. Das in Deutschland die Mieten, als scheinbarer Münchener bist du natürlich besonders betroffen, viel zu hoch sind...jedenfalls in den Ballungsräumen ist ein großes Problem. Aber halt ein anderes als das von Nils und Rigotti angesprochene das "der Deutsche" immer zuerst am Essen spart.
@@Marakain Nein. Das ist kein anderes Problem. Wie gesagt hat es was mit der Kostenrealität zu tun und etwas damit zu tun, dass es variable und fixe Kosten gibt. Die Leasing- bzw Finanzierungsrate sind Fixkosten. Daran ist kurzfristig nichts zu ändern. Sie sind übrigens auch nicht von den Preissteigerungen betroffen. Und wer jetzt ein neues Auto kauft, muss angesichts der neuen Preis- und Zinssituation ohnehin eine Nummer kleiner kaufen. Tatsächlich sind die Neuwagenkäufe derzeit völlig eingebrochen. Es stimmt also nicht, das am Auto nicht gespart wird.
@@psibiza Natürlich ist es ein anderes Problem und alle Probleme zusammen sind nicht einfach. Doch wie gesagt kann man den Preis den etwas in Spanien kostet nicht mit Deutschland vergleichen ohne die unterschiedlichen Einkommen zu beachten. Ich bin mir sicher es gibt in München auch außerhalb vom Viktualienmarkt Ananastomaten nur vielleicht nicht so einfach wie der nächste Aldi Süd um die Ecke. Ich bin der Meinung sowohl Nils und Rigotti wollten etwas anderes sagen und bei mir bin ich da zu 100% sicher. Nicht das sparen müssen an sich ist das Problem sondern das was "der Deutsche" nahezu immer zuerst als ersten Streichungsposten nimmt. Leasing- und Finanzierungsrate sind sicherlich nicht kurzfristig zu ändern. Aber ich denke es sollte auch jedem klar sein das die Preise auch nicht kurzfristig sinken werden. Die Kosten für Wohnraum sind in München ja nicht seid gestern so hoch und steigen nicht erst seit Januar so gnadenlos.
@@Marakain Gegebenenfalls findest Du Ananastomaten in München auf einem der Bauernmärkte. Nur nimmt sich das preislich nichts. Abgesehen davon kann ich dir leider nicht mehr folgen und verstehe nicht mehr inwieweit du der Meinung bist mir zu widersprechen.
@@psibiza Was in der Diskussion fehlt ist die andere klimatische Lage von Spanien. Man kann Deutschland nicht mit Spanien vergleichen! Weder im Einkommen, noch mit dem Klima! Das gleiche gilt auch für Frankreich und auch Bulgarien und Rumänien. Wenn auf dem Viktorialienmarkt die Ananastomaten 9,90€ kosten, dann ist das für diese tolle Tomate der Preis! Der Händler möchte nämlich seine Arbeit und Kosten auch erstattet bekommen. Das gilt für Tomaten und auch für alles andere. Das beste Beispiel für mich sind Kartoffeln. Die aus dem Supermarkt sind unterste Schublade. Fade, eingeflogen aus Ägypten und Israel, um es billig und geschmacklos zu machen. Gute Kartoffeln kosten hingegen. Man bekommt diese dann vom Direktvertrieb. Nur da zahlt man dann den Wertpreis und nicht Billigramsch. Ich kann die Supermarktware teilweise nicht mehr sehen. Wassererdbeeren, Tomaten ohne Geschmack, fade Kartoffeln und selbst dem Sellerie wurde das grüne Kraut geklaut. Leider ist mein Garten am Haus sehr, sehr klein. Ich hätte gerne einen großen. Und wer sein Gemüse selbst anbauen kann, der kann den Wert auch wieder schätzen, vorallem wenn es wieder schmeckt.
Vielleicht hat der Fahrer zuerst die falsche Tonne geleert, Fehler gemerkt und dann die richtige geleert. Oder Ausnahmefall auf Grund starken Personalnot, kommt extrem selten vor, ist dann mit der Kommune on der Regel abgestimmt. Wird dann später sortiert
@@naco1390 bei der Sendung mit der Maus wurde das mal erklärt, die LKW sind innen in mehrere Fächer unterteilt und jede Farbe landet in einem anderen Fach. Man sieht es wenn man zuschaut, dass es am verschiedenen Stellen des Lasters abgeladen wird.
Das mit der Mülltonne ist zwar scheiße aber die Firma hier an den Pranger zu stellen mit Namen etc. ist echt Scheiße! Denunzieren wo es nur geht. Das läuft bei der Gesellschaft echt falsch. Schade! Von mir Daumen runter für das Video.
Nils du hast so recht 😉 die kutschieren doch alle ihre 75 Cent für 100gr Salami im schicken 75.000 Euro 🚙 suv nach Hause und schimpfen darüber, dass die Salami früher nur 60 Cent gekostet hat
Guten Morgen, ihr Lieben ☕ wieder ein super Video, Danke dafür! Küchenhexe ist super, ich warte bereits seit März auf meine bestellte 😅 hoffe die kommt noch vor dem Winter. Wollte schon immer eine, aber der Ofen war noch gut. Was da momentan am Markt abgeht ist der Wahnsinn. (mein Papa ist Kaminkehrer) Heute werden noch Gurken und Toatensoße eingekocht 😊 Allen einen schönen Sonntag!
@@PowerTom286 die stammen beide aus der Ukraine. Bei mir vertragen sich aber die russischen mit den ukrainischen Sorten. Lediglich ein Alter Kommunist ist mir eingegangen, aber ich hab ja immer 2 Kommunisten im Garten.
Lieber Rigotti, ich lebe seit 8 Jahren in Veracruz in Mexiko und finde deine Beiträge sooo klasse. Selbstversorgung ist so gut ich hab sooo viel von dir gelernt. Danke!! Du bist großartig
Super Video. Die Gurken kann man auch als Salat einwecken für den Winter. In kleine Würfel schneiden, in Sud legen…. Einkochen. Im Netz findet man einige Rezepte. Echt lecker!
Wir waren schon öfters in Belgien und Frankreich im Urlaub, so auch dieses Jahr. Nur kamen mir diesmal die Preise nicht teurer vor als daheim in Deutschland. Was aber jedesmal auffällt ist die bessere Qualität der Produkte, reiferes Obst, "schönes" Gemüse, mehr Delikatessen. Dann ist dieses Jahr der Speiseölpreis in Ungarn und Rumänien kaum gestiegen, während in Deutschland 4-5€ pro 3/4 L Sonnenblumenöl zu zahlen waren, war es dort ca.1,20€ pro Liter. Es ist schön wenn irgendetwas der Preissteigerung bei den Produzierenden Bauern und Betrieben landen würde, doch z.B. das Speiseöl was es hier im Juni zu kaufen gab, kam direkt aus Rumänien, aber der Verbraucher zahlte wie gesagt mehr als 5€/Liter. Es gibt Gewinner, aber es geht alles andere als gerecht zu bei der Preisbildung. Ähnliches Phänomen gibt es auch bei den Strompreisen, siehe Merrit-Order-Prinzip, dort gibt der teuerste Erzeuger (zurzeit Gas) den Mindestpreis für die günstigeren Erzeuger (Windenergie) vor, es entstehen "Windfall"-Renditen für die Stromfirmen. Also nicht zu früh sagen, in Deutschland ist alles zu billig. Wenn dann wirklich die Produzenten die Preise erhöhen, und nicht nur der Zwischenhandel, dann werden die Rufe "Alles viel zu billig hier", schnell verhallen!
Danke für dieses Video! Bringt mich gerade auch zum Nachdenken, ob der gestiegenen Lebensmittelpreise. Gerade Beerenobst kann soviel günstiger im eigenen Garten geerntet werden. Auch freizugängliche Streuobstwiesen finde ich klasse…
Ich bin ein bisschen enttäuscht von dem Video. Bei DEM Titel hatte ich mindestens zehn Tipps erwartet, wie man Vorräte anlegt. Stattdessen machst du die 25. Auflage von "Rigotti kocht Tomatensoße ein". Nettes Video, aber am Thema irgendwie vorbei. Vermutlich gibt dieser Titel aus dem RUclips-Playboo einfach mehr Klicks als "Tomatensoße einkochen - mal wieder" ;-)
Guten Morgen. Hatte der Müllwagen 2 Kammern? In Dänemark zb haben die Mülltonnen und die Müllmagen 2 Kammern. Da ist es sogar so, dass Papier (ohne Essensreste) und Folienplastik in eine Kammer kommen. Genau wie Prospekte. In die andere kommen Hartplastik wie zb Shampooflaschen, Glas und Metall. Tetrapacks, Plastik und Karton mit Essensresten landen im Restmüll😵 Verwirrung pur wenn man das deutsche Trennsystem kennt 🙈
Das Problem sind nicht die Lebensmittelpreise, da bin ich ganz bei euch sondern die fehlenden Infaltionsausgleiche der sowieso schon gebeutelten deutschen Mittelschicht....so ich hör dann mal wieder auf sonst wirds hier zu politisch und es geht ja schließlich um Tomaten :)!
Hallöchen Rigotti, schöner Film! 😃 Morgen werde ich zum ersten Mal Tomaten einkochen. Darauf freue ich mich schon. Wir haben früher immer die Brotstückchen in der Pfanne angebraten, manchmal mit Butter, so dass sie richtig kross wurden. Vollgesaugt haben sie sich trotzdem dass sie so kross waren. Das fand ich immer sehr lecker. 😋
Die Preiserhöhung kommt leider nicht bei den Arbeitern an, die werden dennoch auf den riesigen Obst & Gemüse Plantagen in Italien, Spanien & Co. ausgebeutet 🤷♂️ also find ich die Aussage sehr gewagt, dass wir zu wenig für "Gutes" Essen ausgeben, denn im Endefekt ändert sich nichts. Außer man kauft wirklich regional und saisonal einzukaufen, aber dann würde es natürlich keine Tomate, Paprika & Co. im Winter nicht geben..
@@Basti1910 Richtig, es müsste einfach einiges geändert werden, aber der Mensch wird nie wieder auf den Luxus verzichten wollen, also wird sich nie was ändern. Ein gutes Beispiel ist es mit dem Fisch 🤷♂️ die meere sind teilweise totgefischt, aber trotzdem machen sie weiter & regen sich noch über die Tiere auf, weil sie ja "alles wegfressen" 🤦♂️
Das ist genau der Punkt. Ich glaube das sich wenn die Entwicklung nun so weiter geht wie sie sich andeutet man sich daran gewöhnen muss das man entweder nicht mehr alles zu jeder Zeit im Überfluss bekommt oder halt dafür massive Preise bezahlen muss. Also sollte man regional und saisonal kaufen und kann damit dann auch entsprechend Geld sparen. Dazu kann jeder, natürlich beschränkter als Rigotti mit seinem Garten, es wie Rigotti machen und entsprechend für den Winter Vorräte anlegen und dann auch im Winter Tomaten esssen. Vielleicht nicht als frische gepflückte Wassertomate aus Südspanien aber als leckerer eingekochte aus regionalem Anbau. Vorräte anzulegen und in Zeiten wo es das was man im Vorrat hat gerade nicht bekommt war Jahrtausendelang üblich und ist uns mit der heutigen Technik (Kühlschränke, Einkochautomaten usw.) viel einfacher gemacht. Die aktuelle und die vorherige Generation hat es nur vergessen aber noch leben ja genug Menschen die es einem noch zeigen können bzw. sind wie Rigotti unterwegs und zeigen es uns...
Lebensmittelpreise. Ich kaufe seit Jahren in einem Bauernmarkt das Fleisch ein. Deutlich teurer als im Supermarkt. Die müssen leider schließen, da die Leute eben wieder weg vom Bio zum Supermarktfleisch gehen.
Rigotti.. Alles richtig gemacht! Möglichst unabhängig und frei leben, da sollten wir wieder hin. Leider geht das nicht immer für alle und überall. Nochmals: Rigotti, alles richtig gemacht! 😘
Rigotti, tooles Video. Meine ersten Tomaten werden langsam rot, aber Zucchini, Ufo- und Butternut-Kürbis wird fleißig verarbeitet und schon verschenkt. Zucchini hab ich wie Gurken eingelegt und Zucchinisuppe eingekocht. Wegen den Gläsern auch mal Freunde und Nachbarn fragen, leere Gläser kosten mehr als gefüllte. Gläser kann man nie genug haben.
Lieber Florian, sehr schön, ein wunderbar unaufgeregtes Video 😃👍🏻, vllt auch der Heiserkeit geschuldet? Da folge ich dann doch wieder gern 😉. Mit der Reisetomate bin ich ebenfalls unzufrieden, hat ne sehr mehlige Konsistenz, aber wer’s mag… Trotzdem geht hier oben an der See die Ernte gerade erst los, und ich probiere in diesem Jahr das erste Mal aus, was denn im Restaurant und bei Cheffe gut ankommt. Tomatillos würde ich an Deiner Stelle ruhig mal probieren. Sobald die Papierhaut aufgeplatzt ist, geht der Geschmack in Richtung Physalis. Wenn die Papierhaut zwar straff aber noch nicht geplatzt ist, benutzt man die Dinger dann eher in der deftigen Richtung, also für Salsa. Sie nur in die Tomatensauce zu hauen, finde ich zu schade. LG vom Gut Panker Andrea
Mülltrennung ist absolut sinnlos, meinte neulich einer aus der lokalen Verbrennungsanlage. Die benötigen viel Hitze in den „Öfen“, damit wenig Zeug übrig bleibt und es ordentlich verbrennt und die Filter nicht zu sehr „verstopfen“. Aus dem Grund sollen wir einfach alles in den gelben Sack / gelbe Tonne schmeißen. Die gehen so wie sie sind in die Verbrennung, nichts mit vorher auf dem Band aussortieren oder recyceln. Also warum sollte ich da noch Müll trennen. Nur fürs gute Gewissen...
Hey Rigotti, wie immer schönes Video... Ab 8:30 wg Gurken, ich habe n älteres Video gefunden vom "Landei" bzgl Honig Senf Gurken( gibt's in Berlin kaum noch zu kaufen, also hab ich mich daran gemacht selbst welche zu machen) musst du mal ausprobieren, schmeckt mega 🎉🤘 nach weiter so und noch n schönen Sonntag👍 LG Paddy
Mülltrennung...... ein großer Teil des getrennten Mülls (Papier, Verpackung) landet nicht im Recycling, sondern als Anfeuerungsmaterial in der Müllverbrennung. Ich koche die Tomaten völlig ohne Gewürze ein, damit ich die Soße zu verschiedenen Zwecken verwenden kann. Ich fange damit nächste Woche an..... ich habe aber leider keine Hexe
Mein Mann ist völlig Chilli verrückt, daher muss ich die einfach jedes Jahr anbauen. wachsen tun die bei uns am besten in Töpfen bzw. Stofftöpfen auf der Terrasse mit ein wenig Schatten. Die Pflanzen mögen es heiß, aber wenn die Sonne zu sehr brennt, brauchen die etwas Schutz. Auch kann man das Gießen und Düngen besser steuern. Die Pflanzen mögen es eher trockener, sind aber sehr Dünger hungrig um groß zu werden. Probier die mal aus dem Gewächhaus raus zu nehmen, vielleicht wirds dann besser. Vom Klima her sollten wir ähnlich unterwegs sein. Wohne im Münchner Umland.
Ich baue seit fast 30 Jahren verschiedene Tomatenpflanzen an. Erstmals habe ich ein großes Problem. Schon nach kurzer Zeit nach der Anpflanzung wurden von unten die Blätter braun und starben ab. Die angesetzten Früchte entwickelten sich weiter. Also m.E. keine Kraut und Braunfäule. Nunmehr sind fast alle Tomatenstengel abgestorben,treiben also auch nicht mehr aus und die wenigen Tomaten reifen am toten Stengel nach. Wer kennt das Problem?
Hallo Florian! Die italienische Tomate Deiner Verwandten ist höchstwahrscheinlich eine Canestrino di Lucca. Die ist sehr beliebt und verbreitet in Italien. Hast Du beim Relish auch Chilis reingetan? LG Thomas
Hallo Florian, Großes Lob für deine Filme, ich finde sie sehr informativ und auch kurzweilig! Man merkt das du sehr viel Zeit in deine Filme investierst. Danke! Frage zu den Ölkürbisen, können hier nur die Kerne verwertet werden? Und wie werden die Kerne verwertet, getrocknet? Danke dir schon einmal, schöne Grüße aus Landshut Robert
Hallo Flo, ich hätte eine frage und zwar wo bekomme ich Tomaten samen wie Iva's Sweet White , Ananas Tomate und tschernij Prinz her ? Liebe Grüße aus dem schönen Oberbayern Florian
Ist ja alles schön und gut aber wer hat soviel Zeit das alles zu machen wenn.man nicht gerade hauptberuflicher Garten-RUclipsr oder Rentner ist!? Zeit ist immer der begrenzende Faktor....
Ich gucke dich jetzt schon seit Jahren und mir vergeht nie die Lust einfach nur super habe auch angefangen mit einen Garten jeder fängt ja klein an aber Tomaten aus den eigenen Garten schmecken viel besser als aus dem Lebensmittel Geschäft
Hallo, ist tolles Video.Ich bin erst ein paar Wochen hierbei.Bin aber so begeistert.Habe meine Terrasse voll gepackt mit vielen Pflanzen und Bäume in Pflanzkübel,da ist nur noch ein kleiner Weg zum Gießen.Alles für die Insekten und Bienen.Jetzt habe ich noch Puffbohnen und Physalis gesät.Ob es noch was wird Mal schauen.Ich freue mich wieder auf nächsten Sonntag, ist für mich ein Strassenfeger wie damals die Serie Dallas.👍
Die Physalis solltest du in einem Topf packen und versuchen zu überwintern. Dieses Jahr wird das eher nichts mehr, vielleicht einzelne Früchte, aber nächstes Jahr hätte sie einen Vorsprung...
@@alexandrak-s2137 vielen Dank für den Tipp.Ich mache sowieso alles in Töpfe auf meiner Terrasse.Bin auch Mal gespannt ob die Samen noch aufgehen .DiePuffbohnen sprießen schon.schoenen Tag noch.🤗
Guten Morgen. Frage zum Geschmack: Natürlich sind Tomaten aus dem eigenen Garten eine ganz andere Nummer als das was man kaufen kann. Die einzelnen Sorten schmecken einzeln ja ganz unterschiedlich. Ist da ein merklicher geschmacklicher Unterschied wenn man einzelne Sorten einkocht oder, so wie bei Dir, gefühlt 100 Sorten in einem großen Topf?
Danke Florian für den schönen Start in den Sonntag! Tolle Tomatensorten 😍 Ich bin grade wirklich verzweifelt: alle reden von einem super Tomaten Jahr und bei mir gehen nach und nach alle Pflanzen kaputt, ich fürchte ich hab mir die Vertilium Welke in den Garten geholt 😫 Könnte heulen! Ob die Senfsaat Methode da auch hilft? Bei dir scheint es gegen die Samtflecken Krankheit ja wunderbar geklappt zu haben..?! Verzweifelte Grüsse aus Bonn
Übrigens sehr lustig: als du mit Gysi die Valencia verkostet hast habe ich gedacht, dass eine Tomate mit so einer spektakulären orangen Färbung unmöglich langweilig schmecken kann, also habe ich sie dieses Jahr angebaut um mir selbst ein Bild zu machen. Immerhin sind noch ein paar Exemplare reif geworden und was soll ich sagen: ihr hattet absolut recht 😅
Video hat mir sehr gut gefallen und das Du draußen mit Holz kochst perfekt Es gibt aber auch noch die typischen einkoch Töpfe mit Thermometer So alles Einzukochen kenne Ich noch aus meiner Kindheit und es war immer ganz interessant meiner Mutter oder Oma dabei zuzusehen Klasse Video wie immer sehr gelungen 👍👍👍
Nein, gar nicht komisch. Das kommt durch die Hitze, da haben die Probleme mit dem Wasserhaushalt und der Mineralstoffversorgung dadurch. Bestimmte Sorten sind dafür anfälliger. Ist bei uns dieses Jahr auch stark vertreten, in anderen Jahren kein Problem...
Lieber Rigotti , wieder ein sehr schönes und tolles Video von dir , klasse gemacht und ich bin seit neuem Mitglied und super stolz dich unterstützen zu können , ganz lieben Dank für deinen Brief ist angekommen, habe mich sehr gefreut und wünsche uns dass noch viele diesen Schritt wählen , ist nicht teuer und sehr informativ... Dankeschön lg Regina
also wir hier in sued italien haben jetzt erst angefangen mit der muellabholung ( voher mussten wir den muell wegbringen) und unser muell lastwagen (sehr klein) hat zwei kammern ;-)
Habe mir dieses Jahr meine ersten Pflanzen überhaupt geholt, eine Jalapeno und eine Habanero Pflanze, viel an Vorrat lässt sich damit nicht machen aber der Bedarf an Chilis ist damit schon mal zum großteil gedeckt. Muss sagen es läuft überraschend gut, beide Pflanzen leben noch und fühlen sich auf dem Balkon wohl, die Habanero hat im Moment noch locker 25-30 Früchte und die Jalapeno auch so um die 15-20
Ich feier deine Videos und deinen Kanal schon seit einer sehr sehr lange Zeit (glaube da hattest du 43k) und muss sagen mit abstand einer der besten Kanäle Deutschlands. Würde mir öfter Einkoch Videos wünschen nicht weil ich wissen will wie es geht denn davon hast du ja schon viele gemacht sondern weil ich es entspannend finde und guten Content, einfach Rigotti vor seiner wunderbaren Küchenhexe mit einem 20L Topf erneut Tomaten Sauce am köcheln mit wunderbaren Storys aussem Leben :D Mach weiter so
Tomatenverkostung die 5. 😅 guckt sich immer wieder gut, schönes Video. Du hast vor ein paar Wochen mal verlauten lassen, dass eine große Umstellung/ Veränderung bei Dir/euch an steht... wirst du dazu noch mal was sagen? Grüße, Tobias
Ich habe alle meine Tomatenpflanzen an die Spinnmilben verloren. Ich habe alles versucht aber kam gegen den Befall nicht an. Echt grausam dieses extrem trockene Wetter dieses Jahr...
Meine Gurken waren komplett voller Spinnmilben. Alles eingesponnen. 3x mit Wasser/Schmierseifengemisch Blatt Ober und -unterseite gespritzt und seit dem meine Ruhe
Also wegen der Tomatillos muss ich jetzt mal meckern. Vielleicht liegt es an der Essgewohnheit, aber Tomatillos sind eine feine Sache. Ich habe mich als Kind schon gewundert, warum Leute Tomaten mögen. Von Würgreiz bis Ekel war alles dabei. Die ganzen Gerichte mit Tomate schmecken nur, weil in den Rezepten viel Fett und Zucker vorhanden ist. Diese Tomatensäure ist eigentlich unerträglich. Lediglich einige Sorten, die selber eine starke Süße entwickeln, sind genießbar, ja auch bis lecker. Cherry Tomaten z.B. . Ich bin die südostasiatische Küche gewohnt. Also die Küche mit Würzgeschmack, nicht mit Fett und Zucker - Geschmack. Von Tomatillos war ich von Anfang an begeistert. So lange sie nicht reif sind, optimal für Salsa Verde. Sind sie reif und es ist heiß draußen, kann man locker 10 Stück roh mampfen. Die schmecken wie ein erfrischender Cocktail aus der Bar. Zitronig und wirklich fruchtig, aber auch mit dem richtigen Anteil Zucker, aber keinesfalls nach Reinigungsmittel. Ist wahrscheinlich vergleichbar mit Koriander, der manchen Leuten nach Seife schmeckt. Tut er aber nicht ;) Und da sind noch zig andere Vorteile gegenüber Tomaten. Allergiker bei Zitrusfrüchten, können so einen zitronigen (eigentlich eher Limette) Geschmack ins Essen bekommen, ohne es zu bereuen.
War das vielleicht ein 2-Kammern-Müllwagen? Dann hat der vielleicht mit Absicht Papier und Gelbe Tonne geleert, einfach beim nächsten mal die Müllmänner fragen ;) Hatte Nils immer schon so viele Haare? Sieht ja total ungewohnt aus :D
Bei der Kosmonaut Wolkow ist nicht so ganz klar, wie sie nun eigentlich aussehen muss. Ich habe mir vor 5 Jahren von der Sorte über einen Handel Saatgut besorgt und meine K. Wolkow sehen von Beginn an dunkel aus, der Tschernij Prinz sehr ähnlich. Geschmacklich meine absolute Lieblingssorte. Und zum Thema Lebensmittelpreise und Vorräte: Blöd nur, dass arme Menschen sich weder teurere "gute Lebensmittel" leisten können, noch in der Regel Vorräte anlegen können.
Kosmonauten Volkov ist eine rosa Fleischtomate, genau so wie sie beim Florian aussehen. Wenn Deine dunkler sind, dann hast Du eine verkreuzte Sorte. Lg
@@tomatenfluesterer Dann wird sie aber bei verschiedenen Saatgutanbietern falsch angeboten...samt Fotos, auf der eine dunkelrote Tomate ähnlich der Tschernij Prinz zu sehen ist.
@@michelxyz manche Saatgutanbieter machen sich nicht die Mühe ihre Sorten genau zu recherchieren. Auf world tomato society wird die Sorte richtig beschrieben und da ist sie rosa.
Warum wurde die Müll-Firma erwähnt, auch noch mit Namen im Video, absolut unnötig so was. Andere Firmen schlecht machen, auch wenn es branchenfremd ist, steht dir nicht. Ich bin dir anfänglich gefolgt, aber seit du deine Firma aufgegeben hast und dich mit YT selbstständig gemacht hast, machst du Dinge, die nicht so toll sind 🤷🏼♀️ Jetzt dachte ich, guck ich mal wieder rein, vielleicht gefällt es mir wieder und zack, wieder so was... soll nicht sein.
Hallo.... Ich habe das Phänomen Mülltrennung auch schon oft beobachtet und habe mir die selbe Frage gestellt. Deshalb habe ich einfach mal gegoogelt und tatsächlich wird der Müll im Müllfahrzeug getrennt. Es grüßt dich Olly aus dem schönen Oderbruch (Brandenburg)
Ich habe jetzt nicht alle Kommentare durchgelesen, vielleicht hat es jemand schon geschrieben, es gibt Mühlewagen die zwei Kammern haben und somit zwei Sorten von Abfall auf einmal einsammeln können schöne Zeit und reiche Ernte.
Warum soll es Müllwagen mit zwei Kammern geben, wenn in der Müllverbrennungsanlage eh Papier und Kunststoff gemeinsam verbrannt wird? Kunststoffe werden auch kaum wiederverwertet. Aufwand zu teuer und als Verpackung für Lebensmittel ungeeignet. Firmen kaufen neues Kunstoff zum verpacken, da billiger und problemlos. So ähnlich wird es auch mit Altpapier sein. Bäume zu Papier zu verarbeiten wird günstiger sein als Altpapier. Das Volk wird in so vieler Hinsicht verarscht und illusioniert, so wie auch bei Wahlen, der Demokratie und der sog. Pandemie.
Herr rigotti, den Göttern sei Dank haben wir in Deutschland und anderswo die mediterranen Kräuter! In alten deutschen und insbesondere auch italienischen Kochbüchern sind Kräuter als Heilnahrung, aber auch besonders wegen des deftigen Geschmacks fundamental. Meine Vorfahren aus Thüringen waren neben der Müllertätigkeit auch kraeuterbauern. Die gute italienische Küche genau wie die deutsche gute Küche wird ja in kaum einem Restaurant angeboten: die meisten Menschen sind nur noch ungesundes Fastfood gewöhnt und erachten diesen frass als normal und wünschenswert. Auch in vielen anderen Ländern außerhalb Europas (kenne die indische Küche Recht gut) sind Kräuter und Wurzeln nach dem Ayurveda normale, alltäglich eingesetzte Heilmittel. Bei mir steht neben jeder einfachen Suppe oder neben ragouts eine Schüssel kleingehackter Kräuter, die man gemäß den Rohkostvorstellungen über die Speise streut. Diese Praxis zur geschmacklichen und gesundheitlichen Aufwertung von Speisen kann man nur empfehlen: wir wissen ja mittlerweile, welch wichtige Funktion alleine die Bitterstoffe haben. Diesbezüglich kann man die Menschen nur ermutigen, zuzulangen. Hier in Ungarn gibt es kaum Gemüsevielfalt und wenn Gemüse, dann totgespritztes. Wie dankbar war ich, dass ich beim Aldi wenigstens biogurken bekam und diese mit Kräutern aus Frankfurt aufwerten konnte. Jetzt mache ich in der schlechten Erde meine ersten Gemüseanbauversuche. Wir alle sollten einmal in alte Kochbücher hineinschauen, wie sehr unsere Vorfahren mittels der Kräuter ohne Fastfood überlebt haben. Wie langweilig ist eine Tomatensauce ohne Kräuter! Guten Appetit! Die Tomatensauce sieht traumhaft aus. Katharina
Guten Morgen! Ochsenherztomaten am besten halbreif ernten und verzehren. Sie neigen dazu, im reifen Zustand mehlig zu werden und sie halten sich auch nicht gut. In Italien werden sie gern gegessen, wenn sie grad von grün auf gelb wechseln.
Aber auf gar keinen Fall. Das ist ja der große Vorteil bei den eigenen Ochsenherztomaten. Man kann sie in Ruhe ganz ausreifen lassen, bis sie super lecker süß schmecken. Bei mir hängen die auch mal eine knappe Woche rot am Strauch, aber so schnell wird da nichts mehlig. Und in Italien im Urlaub würde ich definitiv diese Sorten auch nur bei einem Farmer im ganz reifen Zustand kaufen, sonst kann man es eigentlich auch lassen, weil nicht so lecker. Aber manche Ochsenherzsorten sind einfach leckerer als andere... Bei meinen Pflanzen ist auch eine doofe Tomate dabei, da mag ich die Haut nicht und ich habe festgestellt, dass ich gar kein Fan von Ananastomaten bin. Da fehlt mir die Säure. Da esse ich lieber ne Honigmelone
Herr rigotti, sie als langjaehrig geübter Tomatenbauer mit ihren italienischen Genen sind wesentlich mutiger als ich mit Tomaten: ohne Gewächshaus würde ich mich nie an so grosse Tomatensorten wagen: deshalb baue ich, wenn, nur kleinfruechtige Tomatensorten an. Vielleicht werde ich mit Gewächshaus Mal mutiger. Ich glaube eben, dass kleinfruechtige Sorten letztlich robuster und weniger anfällig sind (ich erinnere an meinen schlechten schieferartigen Gartenboden), da sie den ursorten ähneln. Bin gespannt auf die Zukunft mit Gewächshaus. Dann werde ich sie bezüglich Saatgut anschreiben. Vielen Dank! Herzlichst katharina
Sehr geehrter Herr rigotti, ich suche schon seit langem nach einem solch breiten messer wie dem ihren. Das werde ich nur aus Deutschland bekommen, vermutlich. Dieses breite messer ist geschliffen auch für größere kraeuter- oder Tomatenmengen sehr effektiv. Ich kenne vergleichbares nur aus Aserbaidschan. Sollte ihr messer neu erworben und kein Erbstück sein (was bei gutem Werkzeug meistens der Fall ist), würde ich mich freuen, wenn sie mir den Hersteller nennen könnten. Ihnen einen wunderschönen Tag (nach dieser brütenden Hitze wünsche ich uns allen auch einen ergiebigen Schauer!). Herzlichst ihr Wegbegleiter und naturfan katharina
Echt...die Lebensmittelpreise steigen???.....das ist uns noch gar nicht aufgefallen???? WO ist denn der angepinnte Kommentar von dir.......den du von einen Zuschauer eingestellt hast....Leider nicht mehr zu finden???? Warum hast du ihn rausgenommen? Oder würde er von RUclips gelöscht?
Hallo Florian, ich habe länger überlegt ob ich Dir überhaupt antworten soll... das mit der Mülltrennung ist nämlich so eine Sache... bei uns ist eine andere Firma zuständig, die das mit der Trennung aber ganz genau nimmt. Nicht wegen der Umwelt, sondern wegen dem Geld, -natürlich! Weil: Das Altpapier wird teuer an die Müllverbrennung hier verkauft -vor einem Jahr war das schon bei 400€/t, jetzt sicher viel höher!) Das Müllverbrennungskraftwerk braucht aber das Altpapier (auch Autoreifen und Holzabfälle, Pressspanmöbelteile, usw.) um es dazu zu mischen, weil der Restmüll zu wenig brennbare Anteile enthält und obendrein viel zu nass ist. Das habe ich von einem Bekannten der Beamter an der Regierung ist und den Einkauf von diesen Wertstoffen u.a. erledigen muss... Also verzichtet diese Firma bei euch auf viel Geld, das sonst von uns Steuerzahlern aufzubringen wäre. Es wird nicht an die große Glocke gehängt, weil sonst einige der Trennungsenthusiasten am Rad drehen würden. Verrückte Welt!!! Zu Trinkwasser hat er auch was gesagt... aber das später mal, schluck erstmal diese Kröte. 😣😵😠☹💀🤫
Hallo Rigotti, in Berlin ist es Usus, ich habe mal mit `nem Müller, keine Müller, sondern der für Müll zuständig ist, gesprochen. Die brauchen die Pappe und das Papier, damit die Brennöfen besser brennen und nicht ausgehen. Wäre nur Plastik im Ofen würde es nur glimmen und eventuell ausgehen, daher das Leeren der Papiertonne.
Na ja, ich würde auch lieber beim Auto sparen, aber die Autoversicherungen und die Gesetze und Automobilhersteller, die gewisse Kontrollen vorschreiben, lassen da nicht so viel Spielraum. Ich fahre wenig, habe mir vor 1,5 Jahren ein Auto gekauft und bin damit ein wenig über 700 Km gefahren. trotzdem musste ich jetzt für das vorgeschriebene Service (sonst verliert man die Garantie) € 250 zahlen, obwohl das Auto nichts hatte. Ich brauche das Auto aber unter anderem für meinem Garten: Hochbeete, Erde, Mulch etc.wollen transportiert werden. Abgesehen von Essen für 4 Katzen und 1 Hund, sowie Beton für diverse Stangen.
Sorry, wir haben nur einen Balkon unter großen Bäumen. Wir hatten dieses Jahr Gemüse und Kräuter angepflanzt - alles von Ungeziefer befallen. Ist nicht das erste Mal. Wir haben auch irre viele Spinnen und Stinkekäfer auf dem Balkon. Selbst Schnecken verirren sich hierher. Unser Haus steht seit 9 Jahren auf einem ehemaligen Gewächshausplatz. Vielleicht ist das das Problem, dass Anpflanzen hier für die Tonne ist.
Ich habe ein tolles Rezept aus Sardinien für Tomatensauce Kräuter sind hier Lorbeerblätter, Salbei, Basilikum. Manchmal kommt bei mir Rosmarin dazu. Zwiebeln glasig dünsten, Knoblauch im ganzen dazu, Tomaten mit herein und salz Pfeffer dazu und alles einköcheln lassen. Lecker
Meine Paprika u. Chili im Gewächshaus sind gar nicht gewachsen, die auf dem Balkon legen JETZT erst los - sowohl mit dem Längenwachstum als auch mit der Blüte. Bin gespannt, ob ich davon dieses Jahr überhaupt noch was ernten kann.
Ganz kann ich zwar nicht mithalten, 🤭aber trotzdem immer schön anzuschauen. Ich würde super gerne die tomatensorte moms Paste zu meinen ca 40 anderen hinzufügen. Finde aber im Internet keinen Anbieter. Evtl. Noch anderer Name? Für Tip Bezugsquelle wäre ich sehr dankbar.
Hallo zusammen, ich habe ein Garten und für mich reicht es. Zur Zeit hätte ich sogar etwas über, also wer in meiner Gegend wohnt Landkreis Osnabrück kann gegen kleines Geld, gerne von mir etwas abhaben!!! Koche auch Gemüse ein und ein paar Kräuter hätte ich auch. Meldet euch, wir werden uns schon einig!! Lg Anja
Lach- und Sachgeschichten. Heute: Mit ganz vielen Tomaten - Nils und der Verkostung - Alina als Gartenhelferlein - mit der Fan-Post - und natürlich mit dem Rigotti und der Sabina.
Nevetés és tényszerű történetek. Ma: Sok paradicsommal - Nils és a kóstoló - Alina mint kerti segítő - a rajongói levelekkel - és persze Rigottiékkal és Szabinával.
Das war DeepL-Ungarisch.
Alina hab ich richtig verstanden?
Zu gut!
Thema verfehlt war Eigen Tomatenwerbung und Verkostung ??? Als abgeschaltet und die eigenen Tomaten genascht !! Punkt .Ist ja FREIWILLIG , MEINE Lebenszeit !! Alles jute !!🍀🍀🍀😍
Hi Flo,
Ich arbeite bei einem naheliegenden Entsorger im Allgäu und verrate Dir gern den Gedanken dahinter. Natürlich gehört Müll getrennt, daher kann das theoretisch ein Versehen sein.
Wenn ein Kunde etwas entlegen ist, dazu viel zu wenig Personal vorhanden und die Touren zu groß sind, spart man durchaus mal die separate Anfahrt mit einem weiteren Fahrzeug und leert mehrere Fraktionen zusammen.
Das geht bei Papier und gelber Tonne sogar recht gut, da sich das Material dann auf dem Firmenhof sehr leicht wieder trennen lässt.
Die normale Mülltonne gehört jedoch auf keinen Fall mit einem Wertstoff wie gelber Tonne oder Papier vermengt, da ist dann nichts mehr zu holen.
So etwas kenne ich nur aus Fällen, wenn z.B. ein Landwirt dermaßen entlegen wohnt, dass man halt mal alles bei der Mülltour mitnimmt, da man sonst dermaßen viel Diesel und Zeit verbrennt, dass damit kein Wert mehr im Recycling besteht.
Mehr Fragen? Einfach fragen.
Grüße aus Epfach
Flo
Danke dir 😀👍
Das ist aber eine sehr interessante Info 👍 hab mich das auch schon gefragt! Wohne sehr ländlich und da kommt das auch mal vor.
Also bei uns werden die Gelben Säcke im Müllheizkraftwerk wiederverwertet/verbrannt da der Hausmüll oft zu nass ist und die gelben Säcke ein definitiven Brennwert haben.. Und den leuten wird erzählt das des Plastik wieder verwertet wird.🙈 🤣
Hallo Flo,
Es kann auch sein das dein Entsorger aus dem Abfall sogenannte Ersatzbrennstoffe oder Sekundärbrennstoffe herstellt. Aus dem Abfall wird dann das Metall herausgezogen und er wird zu Ballen oder Pelletts gepresst die dann "verstromt" werden. Es macht also doch Sinn den Abfall zu trennen. vieleicht werden ja auch später mal andere Wiederverwertungsmöglichkeiten entwickelt. Meiner Meinung nach die beste Lösung für den elendigen Plastikmüll der nicht verottet.
Grüße aus dem trockenem und heisen Dresden.
@@ingsbuck1710 Folien werden zum Beispiel separat gesammelt und recycelt.
Aber der gelbe Sack, bzw. der Inhalt der gelben Tonne wurde schon immer als Ersatzbrennstoff in Müllheizkraftwerken verbrannt. Das war noch nie ein Geheimnis und wurde auch noch niemals anders behauptet.
Gerade deshalb weißt man die Leute auch seit jeher darauf hin, dass sie Ihre Joghurtbecher zum Beispiel nicht auswaschen sollen, weil dadurch Heizwert eingebüßt wird.
Man muss nur die Details beachten.
„JEDER Kunststoff wird zu etwas Neuem gemacht“ ist einfach eine falsche Aussage 😀
Hallo Rigotti
Warum muss die Tomatensauce noch einmal in den Einkochautomaten wenn die Gläser schon Steril sind und die Tomatensauce schon 80 Grad C hat?
Bitte um Antwort
Reini
Das habe ich mich auch gefragt, würde mich auch über eine Antwort freuen..
Ich habe heute einen großen Topf Tomatensauce gekocht und sie nicht noch einmal eingekocht, ich hoffe nun ich hab nichts falsch gemacht (es ist mein erstes Mal Tomatensauce)..
Liebe Grüße
Lieber Rigotti, eine Frage zu deiner Outdoorküche. Was machst du mit deinem Ofen im Winter? Lässt du ihn einfach so stehen oder schützt du ihn irgendwie vor den kalten Temperaturen? LG Anja
Oben abdecken, damit kein Tau entsteht, der zu Rost führen würde
Hallo rigotti wie schaffst du es dass bei dir die Wassermelonen oder Honigmelonen wachsen bei mir setzen sie Blüten an und es kommen keine Früchte dabei raus
Kann es sein ,das bestimmte Tomaten Sorten nicht miteinander gut wachsen ?
Das wäre mir neu 😀
Bei uns im Kölner Raum kostet eine normale Blockpaprika je nach aktuellen Kilopreis ca. 1,75 €, was dann nicht mal regional ist. Da frage ich mich doch was soll den "gute Lebensmittel " kosten und wer soll sich das dann leisten können ?? Aber das eigentliche viel schlimmere Problem ist das beim Erzeuger selber davon nichts ankommt
Bei uns in Innsbruck auch. Gibt aber auch Rispentomaten um 7,48 und Bio Cherry um 9,96 Euro pro Kilo im normalen Supermarkt.
„Schlechtes Gewissen“ wegen des Einkochtopfs. Ich habe weder eine Küchenhexe noch habe ich eine Photovoltaikanlage auf dem Dach. Ich wohne lediglich in einer Mietwohnung mit einem 28qm Garten.
Muss ich jetzt ein „schlechtes“ Gewissen habe, wenn ich mit Strom mein Gemüse einkoche?
Liebend gerne hätte ich die Möglichkeit, so nachhaltig wie du zu leben. Leider hab ich sie aber nicht.
Irgendwie hat dieser Satz von dir „ein Gschmäckle“ für mich 😞😢
Hallo Florian
Bitte,bitte,bitte- die Ochsenherz Tomaten UNBEDINGT schön rot ernten und danach mindestens 3 Tage liegen lassen!Bei mir reifen sie auf 2-3 Lagen Haushaltpapier nach. Danach in Scheiben geschnitten mit Salz,Pfeffer und frischem Basilikum gewürzt etwas Olivenöl auf einer Scheibe geröstetes Brot!😍Ich bekomme gleich den Hunger!!!🙈
Ich habe die gleiche Sorte und nach 3 Tagen zergeht sie richtig auf der Zunge.Wird richtig süss.
Ich lasse sie auch für die Tomatensauce nachreifen.
Sie muss richtig leuchtend rot aussehen nach der Lagerung.Bitte probiere es unbedingt. Bei mir stehen 12 Pflanzen in den Tomatenhäusern und nächstes Jahr werden es sogar mehr.Die ist traumhaft fein.
Ich habe meine Ochsenherz Tomaten auch als nichts Besonderes empfunden.Habe 3 zufällig vergessen und bin nach ein paar Tagen auf sie gestossen.Das war die "Erleuchtug"!😁
Liebe Grüsse und weiter so.👍
Miss Marple
Wenn man so viel Gewürze auf Tomaten gibt, dann ist der Geschmack völlig verfälscht.
Dann kann man auch eine Tomate aus dem Supermarkt nehmen.
@ Miss Marple ...
Danke für den Hinweis 😚!
Salz und Pfeffer + Basilikum sind Geschmacksbooster für Tomaten und verfälschen nicht den Geschmack, meine Meinung. Apropo Geschmack, Tomaten aus dem Supermarkt schmecken oft nach nichts/ Wasser da ist Salz und Pfeffer auf jeden Fall von Nöten
Eine schöne Sonntagsführung durch Rigottiland 👍🏻😊 Dankeschön
Liebe Grüße von Ljuba und Klaus
auch an Sabine
In Bezug auf die Lebensmittelpreise muss ich energisch widersprechen. In anderen Ländern geben die Menschen mehr dafür aus, ja, da bezahlen sie aber auch nicht ein Drittel ihres Einkommens für die Miete. Und da nicht nur die Lebensmittelpreise steigen sondern eben auch alles andere ist das für mittlere bis kleine Einkommen bald nicht mehr machbar. Wie will denn eine Familie mit ihren Kindern noch ins Schwimmbad oder Kino gehen, wenn sie 3-4 mal soviel für ihr Gas bezahlen sollen? Nein, lieber Flo, so einfach ist das für viele nicht. Es gibt sowieso schon viele, die an der Armutsgrenze leben und das wird sich noch ganz eklatant verschärfen und auch Menschen betreffen, die nie in ihrem Leben damit gerechnet hätten dass sie sich mal den Restaurantbesuch nicht werden leisten können ....!
Ich glaube was die beiden sagen wollten und was du scheinbar nicht verstanden hast ist folgendes. Was nebenbei gesagt und wie Nils schon angemerkt hat, typisch Deutsch ist die Reihenfolge. Das Rigotti sich auch sorgen macht um die steigenden Preise merkt man in diesem Video mMn sehr gut. Er erwähnt an diversen Stellen wo er spart usw. Jedenfalls ist es leider so das "der Deutsche" wenn es enger wird zuallerst bei den Lebensmitteln spart. Das ist ja auch schon ohne die aktuelle Entwicklung schon immer so gewesen. Gibt da ja so schöne Phrasen die leider oft stimmen ala "mit nem 700 € Webergrill das 1,99/kg Fleisch grillen" usw. Auch jetzt alles jammert jetzt schon das im Winter eventuell kälter wird. Das gestern die Gasspeicher bei 75% waren also gut nen halben Monat vor dem geplanten Punkt...egal. Das es vielleicht gar nicht so schlimm ist wenn man im Winter in der Wohnung lange Hose und Pullover anhat anstatt kurze Hose, barfuß und T-Shirt weil man die Heizung 2-3 Grad runter dreht. Vom Auto fang ich gar nicht erst an... Der Deutsche spart immer zuerst an den Lebensmitteln und die Reaktion auf steigende Lebensmittelpreise, auch da stimme ich Rigotti und Nils zu das es in Deutschland viel zu viel Billigkram mit zweifelhaften Zutaten gibt, ist immer billigeres zu kaufen. Auf den Gedanken vielleicht mal auf irgendwas anderes zu verzichten kommt so gut wie keiner. Übrigens ich spreche jetzt nicht aus einer priviligierten Stellung heraus. Ich habe zwar keine Kinder aber bin dafür unverheiratet und in der entsprechenden Steuerklasse. Kindergelderhöhungen und diverse andere Dinge für Familien die seit Januar beschlossen wurden helfen mir nicht. Ich habe kein Auto (zugegeben mehr weil ich es nicht brauche und mit meinem Fahrrad und CarSharing gut hinkomme) war vor grob 10 Jahren das letzte mal im Urlaub und im Restaurant vor vielleicht 2 Monaten das letzte Mal und da war ich eingeladen...
Und gehen 60 in Rente glaube Italien
auch😠
@@Marakain Depp
@Tobias: ich kann das Schubladen-Denken und nicht belegte Vorurteile nicht nachvollziehen....es gibt genügend Leute bei denen qualitativ hochwertige Lebensmittel an erster Stelle stehen und ebenso Gegenbeispiele! Da musst du nicht gleich mit persönlichen Angriffen aif einen Kommentar reagieren, der durchaus seine Berechtigung hat
@@mali7211 ich denke es ist mehr als oft genug nachgewiesen worden das "der Deutsche" im Vergleich in Europa am wenigsten für Lebensmittel ausgibt. Das das ein nicht belegtes Vorurteil sein soll kann ich nicht nachvollziehen. Das es Ausnahmen gibt ist klar und das ich "der Deutsche" immer in Anführungszeichen schreibe sollte auch einiges deutlich machen. Wo ich jemanden persönlich angegriffen habe ist mir Schleierhaft
Ja aber durch den teuren Preis werden die Lebensmittel auch nicht besser. Ich kann es nicht verstehen daß die Menschen alles so hinnehmen. Als Rentner hat man eh schon wenig Geld. Ich bekomme 600€ und davon soll ich alles tragen. Wie soll das gehen???
Von den höheren Lebensmittelpreisen profitieren nur die Händler, nicht die Erzeuger. Es isi also für die Konsumenten einfach nur nachteilig, gerade für Geringverdiener.
Du wolltest das wir schimpfen, also los. Stimmt, unsere Lebensmittelpreise waren niedrig. Aktuell haben Mitbürger mit geringen Einkommen aber bereits Probleme, sich gesund zu ernähren. Klar, mit der grünen Ideologie-Brille sieht man das nicht oder es ist einem einfach egal. Ach ja, nicht jeder hat einen Garten aus dem man sich ernähren kann.
Gemüse geht auch auf dem Balkon. Hab einige Bekannten, die ihr Gemüse auf dem Balkon ziehen
Warts ab bis Monsanto und consorten die gute Erde in der Ukraine mit ihrem Gen mist fruchtbar machen dann sinken die Preis wieder!
Also ich habe sooo viel Obst und Gemüse auf meinem Balkon, übrigens gärtnere ich dort auch im Winter. Ich habe auch einen Selbstversorger Garten, aber Salate z. B. sind dort einfach sicher vor Schnecken, auf der Balkonumrandung wachsen Stangenbohnen und Gurken ganz vorzüglich. Auch auf der Fensterbank im Haus geht viel. Unter dem Stichwort "vertikales Gärtnern" findet man genug Inspiration. Nur wollen muss man natürlich 😜
Zum Glück waren die Lebensmittelpreise niedrig und sollten es auch sein,ansonsten können viele mit ihrem Budget nicht mehr auskommen.Das gilt nicht nur für Geringverdiener,sondern in Ballungsräumen zahlen viele Leute eine so hohe Miete,die einen Großteil des Einkommens ausmacht.Frisches Gemüse und Obst war durchaus schon vor der Inflation für viele zu teuer.
Wenn aber die, die Garten haben da was machen -sagt die Erfahrung -geben sie auch was davon ab. Und Gemüse hatte ich auch schon am Fenstergeländer der alten Wohnung, dazu muss kein Garten sein. Natürlich werden das dann nicht die Mengen, aber etwas kommt schon raus. Und es gibt viele alte Leute die ihren Garten nicht mehr pflegen können. Nicht wenige wären froh wenn jemand anbietet Strasse zu kehren, weiß zu Jahren und den Garten zu pflegen um dafür etwas darin anbauen zu können. Geht auch nicht überall, ist klar, aber wenn die Nachfrage in dem Geschäften etwas sinken würde hätte auch das einen gewissen Einfluss auf die Preise, und das wird es nur wenn die die Selbst was machen können das auch tun.
Hallo Florian! Das Video war wieder Informativ. Leider ist es für Menschen wie mich (68 Jahre und Gesundheitlich nicht auf der Höhe) nicht vergönnt, sich für den Winter so vorzubereiten das es langt. Mein Garten ist klein (200qm) kann nicht so viele Pflanzen aufnehmen. Ich habe ein kleines Hochbeet für ein paar Kohlrabi und Radieschen. Habe sogar versucht Knoblauch darin zu Pflanzen.Habe 7 Tomatenpflanzen von deinem Gewinn. Jeden freien Platz im Garten wird genutzt. Das schlimme für mich ist das ich auf dem Wochenmarkt nur Null Acht Fuffzehn Tomatenund andere Produckte kaufen kann. Diese sind geschmacklich nicht überwältigend. Darum sein glücklich und froh dich so selbst zu versorgen das du im Winter gut zurecht kommst und sparen kannst. Nun sei Gegrüßt und noch viel Spaß in deinem Garten. LG. Angelika aus Bremen😃
36:00 Klar ist das so. Aber es ist auch nicht so leicht zu ändern. Wenn für Miete und Versicherungen direkt 3000 Euro weg sind, dann wird's eben für viele auch unabhängig vom Auto eng. Denn das sind 36.000 Euro netto im Jahr, die man erst mal ranschaffen muss. Allein entspricht das über 50.000 Euro oder 4.200 brutto. Die meisten schaffen das deshalb auch nur zu zweit. Und dann sitzt man noch nackt und hungrig auf dem Boden. Essen, Kleidung & Co gibt's dann von dem Geld, das dann noch übrig ist.
Klar kann man da als 20-jähriger RUclipsr mit dem Finger auf die deutschen Mitmenschen zeigen, aber der Normalsterbliche hat eben keinen Zugriff auf Ananastomaten. Auf dem Münchener Viktualienmarkt kostet das Kilo schlappe 9,90 Euro. Das ist für viele einfach nicht drin - mit und auch nicht ohne Auto und übrigens auch für keinen Europäer.
In Spanien im Supermarkt kostet ein Kilo Garnelen 9 Euro. Bei uns gibt's 100g für 3,99 Euro. Und bei Rewe oder Edeka gibt's nur die Gewächshaustomaten aus Almeria in Südspanien. Einheitlich, perfekt rund und rot. Aussehen perfekt. Geschmacklich wie Gurke. Preis 4 Euro pro Kilo. So will es "der Kunde" (sagte mir Rewe mal auf Nachfrage).
In Spanien im Supermarkt gibt's diese EU Tomaten auch. Kauft aber keiner, weil daneben die unrunden, gelb/grün/roten, unperfekten aber viel besser schmeckenden Tomaten aus lokalem Anbau für 2,99 Euro pro Kilo liegen. Solche gibt's bei uns schlichtweg nicht.
Der Spanier gibt gar nicht mehr aus, er kommt nur für viel weniger Geld an viel bessere Qualitäten und er hat auch nicht den gleichen Kostenapparat.
Beim Restaurantbesuch stimmt, was Nils da sagt. Denn da geht der Spanier lieber 2x weniger und lässt es das eine Mal lieber vernünftig krachen.
Wo dringend was passieren muss, ist beim Fleisch. Da bin ich völlig bei euch. Da muss die Qualität rauf und die Quantität runter. Zwei Fleischportionen pro Woche (inklusive Wurst) reichen völlig und sollten das "normal" sein. Und das kann auch jeder finanzieren.
Was du nicht vergessen darfst Durchschnittseinkommen in Deutschland 05/22 49.200 €; Spanien Stand 12/21 26.832 €! Das vergessen sehr viele bei solchen Vergleichen immer. Das in Deutschland die Mieten, als scheinbarer Münchener bist du natürlich besonders betroffen, viel zu hoch sind...jedenfalls in den Ballungsräumen ist ein großes Problem. Aber halt ein anderes als das von Nils und Rigotti angesprochene das "der Deutsche" immer zuerst am Essen spart.
@@Marakain Nein. Das ist kein anderes Problem. Wie gesagt hat es was mit der Kostenrealität zu tun und etwas damit zu tun, dass es variable und fixe Kosten gibt. Die Leasing- bzw Finanzierungsrate sind Fixkosten. Daran ist kurzfristig nichts zu ändern. Sie sind übrigens auch nicht von den Preissteigerungen betroffen.
Und wer jetzt ein neues Auto kauft, muss angesichts der neuen Preis- und Zinssituation ohnehin eine Nummer kleiner kaufen. Tatsächlich sind die Neuwagenkäufe derzeit völlig eingebrochen. Es stimmt also nicht, das am Auto nicht gespart wird.
@@psibiza Natürlich ist es ein anderes Problem und alle Probleme zusammen sind nicht einfach. Doch wie gesagt kann man den Preis den etwas in Spanien kostet nicht mit Deutschland vergleichen ohne die unterschiedlichen Einkommen zu beachten. Ich bin mir sicher es gibt in München auch außerhalb vom Viktualienmarkt Ananastomaten nur vielleicht nicht so einfach wie der nächste Aldi Süd um die Ecke. Ich bin der Meinung sowohl Nils und Rigotti wollten etwas anderes sagen und bei mir bin ich da zu 100% sicher. Nicht das sparen müssen an sich ist das Problem sondern das was "der Deutsche" nahezu immer zuerst als ersten Streichungsposten nimmt. Leasing- und Finanzierungsrate sind sicherlich nicht kurzfristig zu ändern. Aber ich denke es sollte auch jedem klar sein das die Preise auch nicht kurzfristig sinken werden. Die Kosten für Wohnraum sind in München ja nicht seid gestern so hoch und steigen nicht erst seit Januar so gnadenlos.
@@Marakain Gegebenenfalls findest Du Ananastomaten in München auf einem der Bauernmärkte. Nur nimmt sich das preislich nichts. Abgesehen davon kann ich dir leider nicht mehr folgen und verstehe nicht mehr inwieweit du der Meinung bist mir zu widersprechen.
@@psibiza
Was in der Diskussion fehlt ist die andere klimatische Lage von Spanien. Man kann Deutschland nicht mit Spanien vergleichen! Weder im Einkommen, noch mit dem Klima! Das gleiche gilt auch für Frankreich und auch Bulgarien und Rumänien.
Wenn auf dem Viktorialienmarkt die Ananastomaten 9,90€ kosten, dann ist das für diese tolle Tomate der Preis! Der Händler möchte nämlich seine Arbeit und Kosten auch erstattet bekommen. Das gilt für Tomaten und auch für alles andere. Das beste Beispiel für mich sind Kartoffeln. Die aus dem Supermarkt sind unterste Schublade. Fade, eingeflogen aus Ägypten und Israel, um es billig und geschmacklos zu machen. Gute Kartoffeln kosten hingegen. Man bekommt diese dann vom Direktvertrieb. Nur da zahlt man dann den Wertpreis und nicht Billigramsch.
Ich kann die Supermarktware teilweise nicht mehr sehen. Wassererdbeeren, Tomaten ohne Geschmack, fade Kartoffeln und selbst dem Sellerie wurde das grüne Kraut geklaut.
Leider ist mein Garten am Haus sehr, sehr klein. Ich hätte gerne einen großen. Und wer sein Gemüse selbst anbauen kann, der kann den Wert auch wieder schätzen, vorallem wenn es wieder schmeckt.
Moin, wiedermal ein tolles Video. Mn könnte an die Tomatenhaken die Namensschilder anbringen. Grüße aus dem Norden
Vielleicht hat der Fahrer zuerst die falsche Tonne geleert, Fehler gemerkt und dann die richtige geleert.
Oder Ausnahmefall auf Grund starken Personalnot, kommt extrem selten vor, ist dann mit der Kommune on der Regel abgestimmt. Wird dann später sortiert
Das sortiermärchen glaub ich schon lange nicht mehr.Bei uns kippen die ,die Container holen a l l es in den gleichen Laster.
@@naco1390 bei der Sendung mit der Maus wurde das mal erklärt, die LKW sind innen in mehrere Fächer unterteilt und jede Farbe landet in einem anderen Fach. Man sieht es wenn man zuschaut, dass es am verschiedenen Stellen des Lasters abgeladen wird.
Das mit der Mülltonne ist zwar scheiße aber die Firma hier an den Pranger zu stellen mit Namen etc. ist echt Scheiße! Denunzieren wo es nur geht. Das läuft bei der Gesellschaft echt falsch. Schade! Von mir Daumen runter für das Video.
Nils du hast so recht 😉 die kutschieren doch alle ihre 75 Cent für 100gr Salami im schicken 75.000 Euro 🚙 suv nach Hause und schimpfen darüber, dass die Salami früher nur 60 Cent gekostet hat
Schön wäre, wenn viel mehr Menschen darauf achteten, was sie einkaufen, besonders bei Lebensmitteln.
Schönes Video. Meine Tomatenpflanzen haben dieses Jahr leider viele Blätter und wenig Tomaten. Freue mich auf deine Saatgut Verlosung.
Weekend Stuff
Mal Kalibetonte Düngung ausprobiert?
Guten Morgen, ihr Lieben ☕ wieder ein super Video, Danke dafür!
Küchenhexe ist super, ich warte bereits seit März auf meine bestellte 😅 hoffe die kommt noch vor dem Winter.
Wollte schon immer eine, aber der Ofen war noch gut. Was da momentan am Markt abgeht ist der Wahnsinn. (mein Papa ist Kaminkehrer)
Heute werden noch Gurken und Toatensoße eingekocht 😊
Allen einen schönen Sonntag!
Hallo Flori.
Im Gewächshaus wachsen Kosmonaut Volkov und Ukrainian Purple friedlich nebeneinander - bei Tomaten funktioniert's offensichtlich Hahaha!😈😇😈
Sarkastische Grüße Tom 😎
Ich glaube, das sind beides Sorten aus der Ukraine 🇺🇦
@@SelbstversorgerRigotti OK, dann ging der Gag ins Leere ...
@@PowerTom286 die stammen beide aus der Ukraine. Bei mir vertragen sich aber die russischen mit den ukrainischen Sorten. Lediglich ein Alter Kommunist ist mir eingegangen, aber ich hab ja immer 2 Kommunisten im Garten.
@@tomatenfluesterer Hahaha. Danke, Thomas für Info und Antwort
Lieber Rigotti, ich lebe seit 8 Jahren in Veracruz in Mexiko und finde deine Beiträge sooo klasse. Selbstversorgung ist so gut ich hab sooo viel von dir gelernt. Danke!! Du bist großartig
Super Video. Die Gurken kann man auch als Salat einwecken für den Winter. In kleine Würfel schneiden, in Sud legen…. Einkochen. Im Netz findet man einige Rezepte. Echt lecker!
Hab ich heute s6chon gemacht 👍
Wir waren schon öfters in Belgien und Frankreich im Urlaub, so auch dieses Jahr. Nur kamen mir diesmal die Preise nicht teurer vor als daheim in Deutschland. Was aber jedesmal auffällt ist die bessere Qualität der Produkte, reiferes Obst, "schönes" Gemüse, mehr Delikatessen. Dann ist dieses Jahr der Speiseölpreis in Ungarn und Rumänien kaum gestiegen, während in Deutschland 4-5€ pro 3/4 L Sonnenblumenöl zu zahlen waren, war es dort ca.1,20€ pro Liter.
Es ist schön wenn irgendetwas der Preissteigerung bei den Produzierenden Bauern und Betrieben landen würde, doch z.B. das Speiseöl was es hier im Juni zu kaufen gab, kam direkt aus Rumänien, aber der Verbraucher zahlte wie gesagt mehr als 5€/Liter.
Es gibt Gewinner, aber es geht alles andere als gerecht zu bei der Preisbildung. Ähnliches Phänomen gibt es auch bei den Strompreisen, siehe Merrit-Order-Prinzip, dort gibt der teuerste Erzeuger (zurzeit Gas) den Mindestpreis für die günstigeren Erzeuger (Windenergie) vor, es entstehen "Windfall"-Renditen für die Stromfirmen.
Also nicht zu früh sagen, in Deutschland ist alles zu billig. Wenn dann wirklich die Produzenten die Preise erhöhen, und nicht nur der Zwischenhandel, dann werden die Rufe "Alles viel zu billig hier", schnell verhallen!
Danke für dieses Video! Bringt mich gerade auch zum Nachdenken, ob der gestiegenen Lebensmittelpreise. Gerade Beerenobst kann soviel günstiger im eigenen Garten geerntet werden. Auch freizugängliche Streuobstwiesen finde ich klasse…
Hallo Rigotti bis jetzt 20 Gläser Tomaten 🍅 Sosse eingekocht.Gruß Roland
Ich bin ein bisschen enttäuscht von dem Video. Bei DEM Titel hatte ich mindestens zehn Tipps erwartet, wie man Vorräte anlegt. Stattdessen machst du die 25. Auflage von "Rigotti kocht Tomatensoße ein". Nettes Video, aber am Thema irgendwie vorbei.
Vermutlich gibt dieser Titel aus dem RUclips-Playboo einfach mehr Klicks als "Tomatensoße einkochen - mal wieder" ;-)
najo alles wird teurer das wird noch ne interressante reise wohin das ganze geht jeder ,,selbstversorger" wird dankbar sein für selbst angebautes.
Guten Morgen. Hatte der Müllwagen 2 Kammern? In Dänemark zb haben die Mülltonnen und die Müllmagen 2 Kammern. Da ist es sogar so, dass Papier (ohne Essensreste) und Folienplastik in eine Kammer kommen. Genau wie Prospekte. In die andere kommen Hartplastik wie zb Shampooflaschen, Glas und Metall. Tetrapacks, Plastik und Karton mit Essensresten landen im Restmüll😵
Verwirrung pur wenn man das deutsche Trennsystem kennt 🙈
Das Problem sind nicht die Lebensmittelpreise, da bin ich ganz bei euch sondern die fehlenden Infaltionsausgleiche der sowieso schon gebeutelten deutschen Mittelschicht....so ich hör dann mal wieder auf sonst wirds hier zu politisch und es geht ja schließlich um Tomaten :)!
Hallöchen Rigotti, schöner Film! 😃 Morgen werde ich zum ersten Mal Tomaten einkochen. Darauf freue ich mich schon.
Wir haben früher immer die Brotstückchen in der Pfanne angebraten, manchmal mit Butter, so dass sie richtig kross wurden. Vollgesaugt haben sie sich trotzdem dass sie so kross waren. Das fand ich immer sehr lecker. 😋
genau das hab ich auch gemacht…. Tomatensauce eingekocht und gleich eine Portion Spaghetti mit frischer Sauce gegessen. Einfach genial gut
Die Preiserhöhung kommt leider nicht bei den Arbeitern an, die werden dennoch auf den riesigen Obst & Gemüse Plantagen in Italien, Spanien & Co. ausgebeutet 🤷♂️ also find ich die Aussage sehr gewagt, dass wir zu wenig für "Gutes" Essen ausgeben, denn im Endefekt ändert sich nichts.
Außer man kauft wirklich regional und saisonal einzukaufen, aber dann würde es natürlich keine Tomate, Paprika & Co. im Winter nicht geben..
Je teurer alles wird, desto weniger "gutes" Essen kann sich der Bürger letztendlich leisten.
@@Basti1910 Richtig, es müsste einfach einiges geändert werden, aber der Mensch wird nie wieder auf den Luxus verzichten wollen, also wird sich nie was ändern. Ein gutes Beispiel ist es mit dem Fisch 🤷♂️ die meere sind teilweise totgefischt, aber trotzdem machen sie weiter & regen sich noch über die Tiere auf, weil sie ja "alles wegfressen" 🤦♂️
Das ist genau der Punkt. Ich glaube das sich wenn die Entwicklung nun so weiter geht wie sie sich andeutet man sich daran gewöhnen muss das man entweder nicht mehr alles zu jeder Zeit im Überfluss bekommt oder halt dafür massive Preise bezahlen muss. Also sollte man regional und saisonal kaufen und kann damit dann auch entsprechend Geld sparen. Dazu kann jeder, natürlich beschränkter als Rigotti mit seinem Garten, es wie Rigotti machen und entsprechend für den Winter Vorräte anlegen und dann auch im Winter Tomaten esssen. Vielleicht nicht als frische gepflückte Wassertomate aus Südspanien aber als leckerer eingekochte aus regionalem Anbau. Vorräte anzulegen und in Zeiten wo es das was man im Vorrat hat gerade nicht bekommt war Jahrtausendelang üblich und ist uns mit der heutigen Technik (Kühlschränke, Einkochautomaten usw.) viel einfacher gemacht. Die aktuelle und die vorherige Generation hat es nur vergessen aber noch leben ja genug Menschen die es einem noch zeigen können bzw. sind wie Rigotti unterwegs und zeigen es uns...
Lebensmittelpreise. Ich kaufe seit Jahren in einem Bauernmarkt das Fleisch ein. Deutlich teurer als im Supermarkt. Die müssen leider schließen, da die Leute eben wieder weg vom Bio zum Supermarktfleisch gehen.
Rigotti.. Alles richtig gemacht! Möglichst unabhängig und frei leben, da sollten wir wieder hin. Leider geht das nicht immer für alle und überall. Nochmals: Rigotti, alles richtig gemacht! 😘
Da hast du recht aber bei vielen Sachen kann man auch mal verzichten finde ich, muss ja keine Erdbeere „frisch“ im Januar sein!
Rigotti, tooles Video. Meine ersten Tomaten werden langsam rot, aber Zucchini, Ufo- und Butternut-Kürbis wird fleißig verarbeitet und schon verschenkt. Zucchini hab ich wie Gurken eingelegt und Zucchinisuppe eingekocht.
Wegen den Gläsern auch mal Freunde und Nachbarn fragen, leere Gläser kosten mehr als gefüllte. Gläser kann man nie genug haben.
Lieber Florian, sehr schön, ein wunderbar unaufgeregtes Video 😃👍🏻, vllt auch der Heiserkeit geschuldet? Da folge ich dann doch wieder gern 😉.
Mit der Reisetomate bin ich ebenfalls unzufrieden, hat ne sehr mehlige Konsistenz, aber wer’s mag…
Trotzdem geht hier oben an der See die Ernte gerade erst los, und ich probiere in diesem Jahr das erste Mal aus, was denn im Restaurant und bei Cheffe gut ankommt.
Tomatillos würde ich an Deiner Stelle ruhig mal probieren. Sobald die Papierhaut aufgeplatzt ist, geht der Geschmack in Richtung Physalis. Wenn die Papierhaut zwar straff aber noch nicht geplatzt ist, benutzt man die Dinger dann eher in der deftigen Richtung, also für Salsa.
Sie nur in die Tomatensauce zu hauen, finde ich zu schade.
LG vom Gut Panker
Andrea
Finde super, dass du zu dem Thema ein Video machst. Da lernt man, wie es richtig geht!
Mülltrennung ist absolut sinnlos, meinte neulich einer aus der lokalen Verbrennungsanlage. Die benötigen viel Hitze in den „Öfen“, damit wenig Zeug übrig bleibt und es ordentlich verbrennt und die Filter nicht zu sehr „verstopfen“. Aus dem Grund sollen wir einfach alles in den gelben Sack / gelbe Tonne schmeißen. Die gehen so wie sie sind in die Verbrennung, nichts mit vorher auf dem Band aussortieren oder recyceln. Also warum sollte ich da noch Müll trennen. Nur fürs gute Gewissen...
Die Schafe müssen immer beschäftigt sein,damit sie am Ende nicht erwachen.
Aach, ich liebe Deine Videos, auch die Blitzrezepte🙋♀️😊
Diese Spinatschlingpflanze kannte ich auch noch nicht, toll!🪴🍃
Guten Morgen Florian, na endlich, ich warte schon die ganzen Morgen 😀 .
Wünsche Allen einen schönen Sonntag
Hey Rigotti, wie immer schönes Video... Ab 8:30 wg Gurken, ich habe n älteres Video gefunden vom "Landei" bzgl Honig Senf Gurken( gibt's in Berlin kaum noch zu kaufen, also hab ich mich daran gemacht selbst welche zu machen) musst du mal ausprobieren, schmeckt mega 🎉🤘 nach weiter so und noch n schönen Sonntag👍 LG Paddy
Mülltrennung...... ein großer Teil des getrennten Mülls (Papier, Verpackung) landet nicht im Recycling, sondern als Anfeuerungsmaterial in der Müllverbrennung.
Ich koche die Tomaten völlig ohne Gewürze ein, damit ich die Soße zu verschiedenen Zwecken verwenden kann. Ich fange damit nächste Woche an..... ich habe aber leider keine Hexe
Ein schönen Sonntag schön das du wier da bist ist zu lang von Sonntag zum Sonntag
Ich habe mal als Müllwerker gearbeitet und in den Autos ist es so, dass dort eine Trennung ist
Also wir trennen in der Schweiz gar nix.. Ihr in Deutschland seit da schon ein eigenes völkchen hahaha
Mein Mann ist völlig Chilli verrückt, daher muss ich die einfach jedes Jahr anbauen. wachsen tun die bei uns am besten in Töpfen bzw. Stofftöpfen auf der Terrasse mit ein wenig Schatten. Die Pflanzen mögen es heiß, aber wenn die Sonne zu sehr brennt, brauchen die etwas Schutz. Auch kann man das Gießen und Düngen besser steuern.
Die Pflanzen mögen es eher trockener, sind aber sehr Dünger hungrig um groß zu werden.
Probier die mal aus dem Gewächhaus raus zu nehmen, vielleicht wirds dann besser.
Vom Klima her sollten wir ähnlich unterwegs sein. Wohne im Münchner Umland.
Den Standort brauche ich nicht zu ändern, denn meistens wachsen sie ganz hervorragend im Gewächshaus. Nur heuer kommen sie nicht so toll.
Ich baue seit fast 30 Jahren verschiedene Tomatenpflanzen an. Erstmals habe ich ein großes Problem. Schon nach kurzer Zeit nach der Anpflanzung wurden von unten die Blätter braun und starben ab. Die angesetzten Früchte entwickelten sich weiter. Also m.E. keine Kraut und Braunfäule.
Nunmehr sind fast alle Tomatenstengel abgestorben,treiben also auch nicht mehr aus und die wenigen Tomaten reifen am toten Stengel nach. Wer kennt das Problem?
Könntest du Bilder der Pflanzen und Früchte in der Facebook Gruppe Selbstversorger Rigotti zeigen?
@@SelbstversorgerRigottisorry habe kein FB
Hallo Florian! Die italienische Tomate Deiner Verwandten ist höchstwahrscheinlich eine Canestrino di Lucca. Die ist sehr beliebt und verbreitet in Italien. Hast Du beim Relish auch Chilis reingetan? LG Thomas
Klar waren die Chilis mit dabei 😀Allerdings getrocknete von letztem Jahr.
hallo rigotti ich freue mich immer am sonntag deine viedeos anzuschauen und am meisten wenn die hühner vor kommen mach weiter so gruss aus der schweiz
Hallo Florian,
Großes Lob für deine Filme, ich finde sie sehr informativ und auch kurzweilig! Man merkt das du sehr viel Zeit in deine Filme investierst. Danke!
Frage zu den Ölkürbisen, können hier nur die Kerne verwertet werden? Und wie werden die Kerne verwertet, getrocknet?
Danke dir schon einmal,
schöne Grüße aus Landshut
Robert
Guten Morgen,
Aus dem schönen Hessen
Gestern sind meine ersten Küken geschlüpft schönes Video euch ein schönen Sonntag
Hallo Flo,
ich hätte eine frage und zwar wo bekomme ich Tomaten samen wie Iva's Sweet White , Ananas Tomate und tschernij Prinz her ?
Liebe Grüße aus dem schönen Oberbayern Florian
Ist ja alles schön und gut aber wer hat soviel Zeit das alles zu machen wenn.man nicht gerade hauptberuflicher Garten-RUclipsr oder Rentner ist!? Zeit ist immer der begrenzende Faktor....
Ich gucke dich jetzt schon seit Jahren und mir vergeht nie die Lust einfach nur super habe auch angefangen mit einen Garten jeder fängt ja klein an aber Tomaten aus den eigenen Garten schmecken viel besser als aus dem Lebensmittel Geschäft
Hallo, ist tolles Video.Ich bin erst ein paar Wochen hierbei.Bin aber so begeistert.Habe meine Terrasse voll gepackt mit vielen Pflanzen und Bäume in Pflanzkübel,da ist nur noch ein kleiner Weg zum Gießen.Alles für die Insekten und Bienen.Jetzt habe ich noch Puffbohnen und Physalis gesät.Ob es noch was wird Mal schauen.Ich freue mich wieder auf nächsten Sonntag, ist für mich ein Strassenfeger wie damals die Serie Dallas.👍
Die Physalis solltest du in einem Topf packen und versuchen zu überwintern. Dieses Jahr wird das eher nichts mehr, vielleicht einzelne Früchte, aber nächstes Jahr hätte sie einen Vorsprung...
@@alexandrak-s2137 vielen Dank für den Tipp.Ich mache sowieso alles in Töpfe auf meiner Terrasse.Bin auch Mal gespannt ob die Samen noch aufgehen .DiePuffbohnen sprießen schon.schoenen Tag noch.🤗
Guten Morgen. Frage zum Geschmack:
Natürlich sind Tomaten aus dem eigenen Garten eine ganz andere Nummer als das was man kaufen kann. Die einzelnen Sorten schmecken einzeln ja ganz unterschiedlich. Ist da ein merklicher geschmacklicher Unterschied wenn man einzelne Sorten einkocht oder, so wie bei Dir, gefühlt 100 Sorten in einem großen Topf?
Durch die Vielfalt schmeckt es halt einfach richtig gut. Einzeln eingekocht würden manche Sorten halt nach nichts schmecken.
Danke Florian für den schönen Start in den Sonntag! Tolle Tomatensorten 😍
Ich bin grade wirklich verzweifelt: alle reden von einem super Tomaten Jahr und bei mir gehen nach und nach alle Pflanzen kaputt, ich fürchte ich hab mir die Vertilium Welke in den Garten geholt 😫 Könnte heulen! Ob die Senfsaat Methode da auch hilft? Bei dir scheint es gegen die Samtflecken Krankheit ja wunderbar geklappt zu haben..?! Verzweifelte Grüsse aus Bonn
Übrigens sehr lustig: als du mit Gysi die Valencia verkostet hast habe ich gedacht, dass eine Tomate mit so einer spektakulären orangen Färbung unmöglich langweilig schmecken kann, also habe ich sie dieses Jahr angebaut um mir selbst ein Bild zu machen. Immerhin sind noch ein paar Exemplare reif geworden und was soll ich sagen: ihr hattet absolut recht 😅
Video hat mir sehr gut gefallen und das Du draußen mit Holz kochst perfekt Es gibt aber auch noch die typischen einkoch Töpfe mit Thermometer
So alles Einzukochen kenne Ich noch aus meiner Kindheit und es war immer ganz interessant meiner Mutter oder Oma dabei zuzusehen
Klasse Video wie immer sehr gelungen 👍👍👍
Wir haben dieses Jahr im Dorf bei verschiedenen Leuten das Problem mit der Blütenenfäule. Schon komisch bei so vielen verschiedenen Standorten.
Nein, gar nicht komisch. Das kommt durch die Hitze, da haben die Probleme mit dem Wasserhaushalt und der Mineralstoffversorgung dadurch. Bestimmte Sorten sind dafür anfälliger. Ist bei uns dieses Jahr auch stark vertreten, in anderen Jahren kein Problem...
Lieber Rigotti , wieder ein sehr schönes und tolles Video von dir , klasse gemacht und ich bin seit neuem Mitglied und super stolz dich unterstützen zu können , ganz lieben Dank für deinen Brief ist angekommen, habe mich sehr gefreut und wünsche uns dass noch viele diesen Schritt wählen , ist nicht teuer und sehr informativ... Dankeschön lg Regina
Hallo Regina, ganz herzlichen Dank nochmals 😍
Ich würde gerne jedes Jahr ein Video sehen wie du die Gleiche Tomatensoße machst😻
Allgemein gerne mehr Kochvideos die sind ne 12/10
also wir hier in sued italien haben jetzt erst angefangen mit der muellabholung ( voher mussten wir den muell wegbringen) und unser muell lastwagen (sehr klein) hat zwei kammern ;-)
Habe mir dieses Jahr meine ersten Pflanzen überhaupt geholt, eine Jalapeno und eine Habanero Pflanze, viel an Vorrat lässt sich damit nicht machen aber der Bedarf an Chilis ist damit schon mal zum großteil gedeckt. Muss sagen es läuft überraschend gut, beide Pflanzen leben noch und fühlen sich auf dem Balkon wohl, die Habanero hat im Moment noch locker 25-30 Früchte und die Jalapeno auch so um die 15-20
👍
Interessant, dass die Senfmehl-Methode aus dem letzten Jahr, als Desinfektion gegen diese „Braunfäule?“ geholfen hat, toll!
ich bin zwar nicht so der Tomaten freund aber wenn ich immer dein Garten und die Ernte sehe Bekomme ich immer Lust auf deine Tomaten hehe
🙏🏻💜💙💚💖😍 Danke Ricotti, für dieses be-geisternde und inspirierende Video. 🥰💖❤🧡💛🙏🏻
Ich find euch einfach super ,respekt was Du leistest
Ich feier deine Videos und deinen Kanal schon seit einer sehr sehr lange Zeit (glaube da hattest du 43k) und muss sagen mit abstand einer der besten Kanäle Deutschlands. Würde mir öfter Einkoch Videos wünschen nicht weil ich wissen will wie es geht denn davon hast du ja schon viele gemacht sondern weil ich es entspannend finde und guten Content, einfach Rigotti vor seiner wunderbaren Küchenhexe mit einem 20L Topf erneut Tomaten Sauce am köcheln mit wunderbaren Storys aussem Leben :D
Mach weiter so
😍
Hab ich gestern auch erst eingekocht da ich kein Platz habe zum lagern friere ich sie portioniert ein!
Tomatenverkostung die 5. 😅 guckt sich immer wieder gut, schönes Video.
Du hast vor ein paar Wochen mal verlauten lassen, dass eine große Umstellung/ Veränderung bei Dir/euch an steht... wirst du dazu noch mal was sagen?
Grüße, Tobias
Klar 😀
Die Tomatensauce sieht so lecker aus 😋 und ein größeres Kompliment als "da steckt der Sommer drin" kannst ja gar nicht geben.
Ich habe alle meine Tomatenpflanzen an die Spinnmilben verloren. Ich habe alles versucht aber kam gegen den Befall nicht an. Echt grausam dieses extrem trockene Wetter dieses Jahr...
Meine Gurken waren komplett voller Spinnmilben. Alles eingesponnen. 3x mit Wasser/Schmierseifengemisch Blatt Ober und -unterseite gespritzt und seit dem meine Ruhe
Also wegen der Tomatillos muss ich jetzt mal meckern.
Vielleicht liegt es an der Essgewohnheit, aber Tomatillos sind eine feine Sache.
Ich habe mich als Kind schon gewundert, warum Leute Tomaten mögen. Von Würgreiz bis Ekel war alles dabei. Die ganzen Gerichte mit Tomate schmecken nur, weil in den Rezepten viel Fett und Zucker vorhanden ist. Diese Tomatensäure ist eigentlich unerträglich.
Lediglich einige Sorten, die selber eine starke Süße entwickeln, sind genießbar, ja auch bis lecker. Cherry Tomaten z.B. .
Ich bin die südostasiatische Küche gewohnt. Also die Küche mit Würzgeschmack, nicht mit Fett und Zucker - Geschmack.
Von Tomatillos war ich von Anfang an begeistert.
So lange sie nicht reif sind, optimal für Salsa Verde.
Sind sie reif und es ist heiß draußen, kann man locker 10 Stück roh mampfen.
Die schmecken wie ein erfrischender Cocktail aus der Bar. Zitronig und wirklich fruchtig, aber auch mit dem richtigen Anteil Zucker, aber keinesfalls nach Reinigungsmittel.
Ist wahrscheinlich vergleichbar mit Koriander, der manchen Leuten nach Seife schmeckt. Tut er aber nicht ;)
Und da sind noch zig andere Vorteile gegenüber Tomaten.
Allergiker bei Zitrusfrüchten, können so einen zitronigen (eigentlich eher Limette) Geschmack ins Essen bekommen, ohne es zu bereuen.
War das vielleicht ein 2-Kammern-Müllwagen? Dann hat der vielleicht mit Absicht Papier und Gelbe Tonne geleert, einfach beim nächsten mal die Müllmänner fragen ;)
Hatte Nils immer schon so viele Haare? Sieht ja total ungewohnt aus :D
Er sieht aus wie ein Monchichi 😀
@@SelbstversorgerRigotti 🤣
Bei der Kosmonaut Wolkow ist nicht so ganz klar, wie sie nun eigentlich aussehen muss. Ich habe mir vor 5 Jahren von der Sorte über einen Handel Saatgut besorgt und meine K. Wolkow sehen von Beginn an dunkel aus, der Tschernij Prinz sehr ähnlich. Geschmacklich meine absolute Lieblingssorte.
Und zum Thema Lebensmittelpreise und Vorräte: Blöd nur, dass arme Menschen sich weder teurere "gute Lebensmittel" leisten können, noch in der Regel Vorräte anlegen können.
Kosmonauten Volkov ist eine rosa Fleischtomate, genau so wie sie beim Florian aussehen. Wenn Deine dunkler sind, dann hast Du eine verkreuzte Sorte. Lg
@@tomatenfluesterer Dann wird sie aber bei verschiedenen Saatgutanbietern falsch angeboten...samt Fotos, auf der eine dunkelrote Tomate ähnlich der Tschernij Prinz zu sehen ist.
@@michelxyz manche Saatgutanbieter machen sich nicht die Mühe ihre Sorten genau zu recherchieren. Auf world tomato society wird die Sorte richtig beschrieben und da ist sie rosa.
Warum wurde die Müll-Firma erwähnt, auch noch mit Namen im Video, absolut unnötig so was. Andere Firmen schlecht machen, auch wenn es branchenfremd ist, steht dir nicht. Ich bin dir anfänglich gefolgt, aber seit du deine Firma aufgegeben hast und dich mit YT selbstständig gemacht hast, machst du Dinge, die nicht so toll sind 🤷🏼♀️ Jetzt dachte ich, guck ich mal wieder rein, vielleicht gefällt es mir wieder und zack, wieder so was... soll nicht sein.
Hallo....
Ich habe das Phänomen Mülltrennung auch schon oft beobachtet und habe mir die selbe Frage gestellt. Deshalb habe ich einfach mal gegoogelt und tatsächlich wird der Müll im Müllfahrzeug getrennt.
Es grüßt dich Olly aus dem schönen Oderbruch (Brandenburg)
Mein Keller steht voller Rinti 😂
Ich habe jetzt nicht alle Kommentare durchgelesen, vielleicht hat es jemand schon geschrieben, es gibt Mühlewagen die zwei Kammern haben und somit zwei Sorten von Abfall auf einmal einsammeln können schöne Zeit und reiche Ernte.
Warum soll es Müllwagen mit zwei Kammern geben, wenn in der Müllverbrennungsanlage eh Papier und Kunststoff gemeinsam verbrannt wird?
Kunststoffe werden auch kaum wiederverwertet. Aufwand zu teuer und als Verpackung für Lebensmittel ungeeignet. Firmen kaufen neues Kunstoff zum verpacken, da billiger und problemlos. So ähnlich wird es auch mit Altpapier sein. Bäume zu Papier zu verarbeiten wird günstiger sein als Altpapier. Das Volk wird in so vieler Hinsicht verarscht und illusioniert, so wie auch bei Wahlen, der Demokratie und der sog. Pandemie.
Herr rigotti, den Göttern sei Dank haben wir in Deutschland und anderswo die mediterranen Kräuter! In alten deutschen und insbesondere auch italienischen Kochbüchern sind Kräuter als Heilnahrung, aber auch besonders wegen des deftigen Geschmacks fundamental. Meine Vorfahren aus Thüringen waren neben der Müllertätigkeit auch kraeuterbauern. Die gute italienische Küche genau wie die deutsche gute Küche wird ja in kaum einem Restaurant angeboten: die meisten Menschen sind nur noch ungesundes Fastfood gewöhnt und erachten diesen frass als normal und wünschenswert. Auch in vielen anderen Ländern außerhalb Europas (kenne die indische Küche Recht gut) sind Kräuter und Wurzeln nach dem Ayurveda normale, alltäglich eingesetzte Heilmittel. Bei mir steht neben jeder einfachen Suppe oder neben ragouts eine Schüssel kleingehackter Kräuter, die man gemäß den Rohkostvorstellungen über die Speise streut. Diese Praxis zur geschmacklichen und gesundheitlichen Aufwertung von Speisen kann man nur empfehlen: wir wissen ja mittlerweile, welch wichtige Funktion alleine die Bitterstoffe haben. Diesbezüglich kann man die Menschen nur ermutigen, zuzulangen. Hier in Ungarn gibt es kaum Gemüsevielfalt und wenn Gemüse, dann totgespritztes. Wie dankbar war ich, dass ich beim Aldi wenigstens biogurken bekam und diese mit Kräutern aus Frankfurt aufwerten konnte. Jetzt mache ich in der schlechten Erde meine ersten Gemüseanbauversuche. Wir alle sollten einmal in alte Kochbücher hineinschauen, wie sehr unsere Vorfahren mittels der Kräuter ohne Fastfood überlebt haben. Wie langweilig ist eine Tomatensauce ohne Kräuter! Guten Appetit! Die Tomatensauce sieht traumhaft aus. Katharina
Guten Morgen! Ochsenherztomaten am besten halbreif ernten und verzehren. Sie neigen dazu, im reifen Zustand mehlig zu werden und sie halten sich auch nicht gut. In Italien werden sie gern gegessen, wenn sie grad von grün auf gelb wechseln.
Sie war gar nicht mehlig. Hatte nur sehr wenig Geschmack.
Aber auf gar keinen Fall. Das ist ja der große Vorteil bei den eigenen Ochsenherztomaten. Man kann sie in Ruhe ganz ausreifen lassen, bis sie super lecker süß schmecken. Bei mir hängen die auch mal eine knappe Woche rot am Strauch, aber so schnell wird da nichts mehlig. Und in Italien im Urlaub würde ich definitiv diese Sorten auch nur bei einem Farmer im ganz reifen Zustand kaufen, sonst kann man es eigentlich auch lassen, weil nicht so lecker. Aber manche Ochsenherzsorten sind einfach leckerer als andere... Bei meinen Pflanzen ist auch eine doofe Tomate dabei, da mag ich die Haut nicht und ich habe festgestellt, dass ich gar kein Fan von Ananastomaten bin. Da fehlt mir die Säure. Da esse ich lieber ne Honigmelone
Herr rigotti, sie als langjaehrig geübter Tomatenbauer mit ihren italienischen Genen sind wesentlich mutiger als ich mit Tomaten: ohne Gewächshaus würde ich mich nie an so grosse Tomatensorten wagen: deshalb baue ich, wenn, nur kleinfruechtige Tomatensorten an. Vielleicht werde ich mit Gewächshaus Mal mutiger. Ich glaube eben, dass kleinfruechtige Sorten letztlich robuster und weniger anfällig sind (ich erinnere an meinen schlechten schieferartigen Gartenboden), da sie den ursorten ähneln. Bin gespannt auf die Zukunft mit Gewächshaus. Dann werde ich sie bezüglich Saatgut anschreiben. Vielen Dank! Herzlichst katharina
Sehr geehrter Herr rigotti, ich suche schon seit langem nach einem solch breiten messer wie dem ihren. Das werde ich nur aus Deutschland bekommen, vermutlich. Dieses breite messer ist geschliffen auch für größere kraeuter- oder Tomatenmengen sehr effektiv. Ich kenne vergleichbares nur aus Aserbaidschan. Sollte ihr messer neu erworben und kein Erbstück sein (was bei gutem Werkzeug meistens der Fall ist), würde ich mich freuen, wenn sie mir den Hersteller nennen könnten. Ihnen einen wunderschönen Tag (nach dieser brütenden Hitze wünsche ich uns allen auch einen ergiebigen Schauer!). Herzlichst ihr Wegbegleiter und naturfan katharina
Echt...die Lebensmittelpreise steigen???.....das ist uns noch gar nicht aufgefallen???? WO ist denn der angepinnte Kommentar von dir.......den du von einen Zuschauer eingestellt hast....Leider nicht mehr zu finden???? Warum hast du ihn rausgenommen? Oder würde er von RUclips gelöscht?
Hallo Florian,
ich habe länger überlegt ob ich Dir überhaupt antworten soll... das mit der Mülltrennung ist nämlich so eine Sache... bei uns ist eine andere Firma zuständig, die das mit der Trennung aber ganz genau nimmt.
Nicht wegen der Umwelt, sondern wegen dem Geld, -natürlich! Weil: Das Altpapier wird teuer an die Müllverbrennung hier verkauft -vor einem Jahr war das schon bei 400€/t, jetzt sicher viel höher!)
Das Müllverbrennungskraftwerk braucht aber das Altpapier (auch Autoreifen und Holzabfälle, Pressspanmöbelteile, usw.) um es dazu zu mischen, weil der Restmüll zu wenig brennbare Anteile enthält und obendrein viel zu nass ist.
Das habe ich von einem Bekannten der Beamter an der Regierung ist und den Einkauf von diesen Wertstoffen u.a. erledigen muss... Also verzichtet diese Firma bei euch auf viel Geld, das sonst von uns Steuerzahlern aufzubringen wäre.
Es wird nicht an die große Glocke gehängt, weil sonst einige der Trennungsenthusiasten am Rad drehen würden. Verrückte Welt!!! Zu Trinkwasser hat er auch was gesagt... aber das später mal, schluck erstmal diese Kröte.
😣😵😠☹💀🤫
Hallo Rigotti, in Berlin ist es Usus, ich habe mal mit `nem Müller, keine Müller, sondern der für Müll zuständig ist, gesprochen. Die brauchen die Pappe und das Papier, damit die Brennöfen besser brennen und nicht ausgehen. Wäre nur Plastik im Ofen würde es nur glimmen und eventuell ausgehen, daher das Leeren der Papiertonne.
Bau mal die Tomatensorte "Harzfeuer" an! BESTE SORTE DEUTSCHLANDS!!!!
Na ja, ich würde auch lieber beim Auto sparen, aber die Autoversicherungen und die Gesetze und Automobilhersteller, die gewisse Kontrollen vorschreiben, lassen da nicht so viel Spielraum. Ich fahre wenig, habe mir vor 1,5 Jahren ein Auto gekauft und bin damit ein wenig über 700 Km gefahren. trotzdem musste ich jetzt für das vorgeschriebene Service (sonst verliert man die Garantie) € 250 zahlen, obwohl das Auto nichts hatte. Ich brauche das Auto aber unter anderem für meinem Garten: Hochbeete, Erde, Mulch etc.wollen transportiert werden. Abgesehen von Essen für 4 Katzen und 1 Hund, sowie Beton für diverse Stangen.
2kammersystem rigotti
Sorry, wir haben nur einen Balkon unter großen Bäumen.
Wir hatten dieses Jahr Gemüse und Kräuter angepflanzt - alles von Ungeziefer befallen. Ist nicht das erste Mal. Wir haben auch irre viele Spinnen und Stinkekäfer auf dem Balkon. Selbst Schnecken verirren sich hierher.
Unser Haus steht seit 9 Jahren auf einem ehemaligen Gewächshausplatz.
Vielleicht ist das das Problem, dass Anpflanzen hier für die Tonne ist.
Haben sie auch Russische Sorten? Ich habe gelesen das Sämereien nicht unter den Sanktionen fallen....
Klar, die Tschernij Prinz
Ich habe ein tolles Rezept aus Sardinien für Tomatensauce Kräuter sind hier Lorbeerblätter, Salbei, Basilikum. Manchmal kommt bei mir Rosmarin dazu. Zwiebeln glasig dünsten, Knoblauch im ganzen dazu, Tomaten mit herein und salz Pfeffer dazu und alles einköcheln lassen. Lecker
Statt Glas zu Recyceln sollte man es im Pfandsystem nutzen, spülen ist ökologischer als neu herstellen. Bei Bierflaschen geht das dich auch.....
Meine Paprika u. Chili im Gewächshaus sind gar nicht gewachsen, die auf dem Balkon legen JETZT erst los - sowohl mit dem Längenwachstum als auch mit der Blüte. Bin gespannt, ob ich davon dieses Jahr überhaupt noch was ernten kann.
Ganz kann ich zwar nicht mithalten, 🤭aber trotzdem immer schön anzuschauen. Ich würde super gerne die tomatensorte moms Paste zu meinen ca 40 anderen hinzufügen. Finde aber im Internet keinen Anbieter. Evtl. Noch anderer Name? Für Tip Bezugsquelle wäre ich sehr dankbar.
Herr rigotti, wozu isst man denn den relish mit Tomaten und Früchten? Womöglich passt das zu Fleisch, oder? Katharina
Hallo zusammen, ich habe ein Garten und für mich reicht es. Zur Zeit hätte ich sogar etwas über, also wer in meiner Gegend wohnt Landkreis Osnabrück kann gegen kleines Geld, gerne von mir etwas abhaben!!! Koche auch Gemüse ein und ein paar Kräuter hätte ich auch. Meldet euch, wir werden uns schon einig!! Lg Anja