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老大哥真慷慨,老高好幸運!
😄😄😄哈哈
小弟很佩服在座各位前輩茶友,平平都是易武山頭的老喬木茶樹,竟都能夠細膩的品味分辨出來茶葉產地是在某一小區或是某一處小山頭。欽佩。04年那一泡毛茶(散茶)的茶湯,按拍攝畫面所示之色澤及葉底觀之,如按北台灣夏季炎熱、冬季又多雨潮濕的天候,即便是倉貯管理良好的純乾倉,約莫十二、三年陳期蘊化即可達到,可謂即便是同一批茶葉,經不同的環境存放,經歷歲月的洗禮之後,茶葉所呈現的口感也會有所差異。
喝茶是一辈子的事情,相信喝的多了茶友也能驾轻就熟,确实不同存储环境所带来的滋味口感都会有区别,比如同一款茶叶在北方仓,昆明仓,广东仓,台湾仓,经过多年存放后的口感都会有差异,还是那句话,喜欢喝茶可以多多关注老高,我们一起交流分享,共同学习进步
呂禮臻老師2019乾旱做了一扇磨
👍
老高试一试用排除法,缩小范围,至少现在知道不是布朗山、不是莽枝/老曼峨, 是否临沧、易武、或那个山头的茶是带先甜后苦的。要猜老茶的确很难,陈化后的味道,口感跟新茶已大不同。也可以试一试问问老茶人的朋友或介绍给你的朋友,以前他是主要做那个山头的茶,还有他的仓库有那些茶(有可能他会再做不同年份但同样的茶),尽量缩小范围。哈哈,也只能这样了....。
😂李哥,可以的,我打听打听。你也可以猜猜看,老前辈说了茶友喝懂了也送半公斤。。
@@寻茶人老高 光远看条索,没闻香气,没喝过就猜,那太难了。还有一个线索,他说一个很出名,专一的茶师做出来的茶,别人做不来。若知道他是谁,就有答案了。还有根据干茶条索/叶底,若老高心里有了一个答案,就对比那个茶的条索/叶底是否类似一样,这样也可以缩小范围先确认。
1)刮风寨; 2) 刮风寨之茶王树.
😄确定了没?下次就找老前辈揭晓答案了哦。。
@@寻茶人老高 确定了.😀
@@lindacheng7600 先苦后甜或先涩后甜或先甜后涩的老茶是有,但先甜后苦好像比较少见。刮风寨的老茶不会带苦底吧?
这款茶条索黑亮、茶汤甜度高、茶质有沉甸甸之感, 和茶气足有山野气息。我猜有可能是刮风寨的茶。刮风寨特有的生态环境,地下矿物质丰富,很多古茶树被高大的杂树遮挡,日照比较少,生长速度相对缓慢些,叶较厚(重)。這些因素影响茶叶的内质和转化。有可能存放十几年或更长时间后,甜度增加仍带有一点苦味。如果加上当年的气候, 和特有的制茶工艺,变数就更多更大.
我猜是中緬邊境的茶
😄确定了等我找老前辈揭晓答案哦。。
很像華涼的原料
哈哈,老哥可以猜猜看,老前辈说了猜对送半斤😄
黑水梁子
😄好滴,等我过去找老前辈揭晓答案
老大哥真慷慨,老高好幸運!
😄😄😄哈哈
小弟很佩服在座各位前輩茶友,平平都是易武山頭的老喬木茶樹,竟都能夠細膩的品味分辨出來茶葉產地是在某一小區或是某一處小山頭。欽佩。
04年那一泡毛茶(散茶)的茶湯,按拍攝畫面所示之色澤及葉底觀之,如按北台灣夏季炎熱、冬季又多雨潮濕的天候,即便是倉貯管理良好的純乾倉,約莫十二、三年陳期蘊化即可達到,可謂即便是同一批茶葉,經不同的環境存放,經歷歲月的洗禮之後,茶葉所呈現的口感也會有所差異。
喝茶是一辈子的事情,相信喝的多了茶友也能驾轻就熟,确实不同存储环境所带来的滋味口感都会有区别,比如同一款茶叶在北方仓,昆明仓,广东仓,台湾仓,经过多年存放后的口感都会有差异,还是那句话,喜欢喝茶可以多多关注老高,我们一起交流分享,共同学习进步
呂禮臻老師2019乾旱做了一扇磨
👍
老高试一试用排除法,缩小范围,至少现在知道不是布朗山、不是莽枝/老曼峨, 是否临沧、易武、或那个山头的茶是带先甜后苦的。要猜老茶的确很难,陈化后的味道,口感跟新茶已大不同。也可以试一试问问老茶人的朋友或介绍给你的朋友,以前他是主要做那个山头的茶,还有他的仓库有那些茶(有可能他会再做不同年份但同样的茶),尽量缩小范围。哈哈,也只能这样了....。
😂李哥,可以的,我打听打听。你也可以猜猜看,老前辈说了茶友喝懂了也送半公斤。。
@@寻茶人老高 光远看条索,没闻香气,没喝过就猜,那太难了。还有一个线索,他说一个很出名,专一的茶师做出来的茶,别人做不来。若知道他是谁,就有答案了。还有根据干茶条索/叶底,若老高心里有了一个答案,就对比那个茶的条索/叶底是否类似一样,这样也可以缩小范围先确认。
1)刮风寨; 2) 刮风寨之茶王树.
😄确定了没?下次就找老前辈揭晓答案了哦。。
@@寻茶人老高 确定了.😀
@@lindacheng7600 先苦后甜或先涩后甜或先甜后涩的老茶是有,但先甜后苦好像比较少见。刮风寨的老茶不会带苦底吧?
这款茶条索黑亮、茶汤甜度高、茶质有沉甸甸之感, 和茶气足有山野气息。我猜有可能是刮风寨的茶。刮风寨特有的生态环境,地下矿物质丰富,很多古茶树被高大的杂树遮挡,日照比较少,生长速度相对缓慢些,叶较厚(重)。這些因素影响茶叶的内质和转化。有可能存放十几年或更长时间后,甜度增加仍带有一点苦味。如果加上当年的气候, 和特有的制茶工艺,变数就更多更大.
我猜是中緬邊境的茶
😄确定了等我找老前辈揭晓答案哦。。
很像華涼的原料
哈哈,老哥可以猜猜看,老前辈说了猜对送半斤😄
黑水梁子
😄好滴,等我过去找老前辈揭晓答案