Paznaun: culinaire hotspot van Oostenrijk!

Paznaun, een mooi dal in het westen van Tirol, staat bekend als een ware culinaire hotspot. In het dal vind je meerdere restaurants die bekroond zijn met koksmutsen door Gault&Millau. Ook bij diverse berghutten kun je letterlijk op sterrenniveau eten. In deze video laten we je zien hoe je actief zijn in de bergen kunt combineren met culinair genieten!
Dit kun je zien in deze video over culinair genieten in Paznaun in de zomer:
00:16 Inleiding
00:31 Heidelberger Hütte - Ischgl
00:45 Bekroonde restaurants: dineren bij de Heimatbühne in Hotel Trofana Royal
02:05 Onze tips
02:05 Tip 1: wandel de Culinaire Jakobsweg
02:25 Tip 2: Gasthof Zeinishof - Galtür
02:50 Tip 3: Alpengasthof Alpenhaus - Ischgl
03:08 Tip 4: Vider Alp - Ischgl
03:33 Tip 5: Almstüberl - Kappl
03:56 Tip 6: Paznauner Taja - Ischgl
04:23 Samengevat
Lees hier meer informatie over de activiteiten in Paznaun in de zomer: www.indebergen.nl/weblog/op-p...
Meer over Indebergen.nl:
Onze website: www.indebergen.nl/
Facebook: / indebergennl
Instagram: / indebergennl
Pinterest: / indebergennl
Paznaun is een prachtig dal in het zuidwesten van Tirol. Niet alleen staat deze regio bekend om haar indrukwekkende bergwereld, ook wordt hier gekookt op hoog niveau. Zowel letterlijk als figuurlijk: op de berg en in het dal. In deze video geven we enkele tips voor fijnproevers. Enne, pas op, want na het zien van deze video wil je niet alleen naar Paznaun, maar heb je ongetwijfeld ook trek gekregen.
Bekroonde restaurants
In Paznaun, en dan vooral in Ischgl, zijn meerdere restaurants die bekroond zijn met koksmutsen door Gault&Millau en genoemd zijn in de restaurantgids van A la Carte. Verruil je bergkloffie voor iets netters en geniet ‘s avonds van een 5, 6 of misschien wel 7-gangendiner met bijpassend wijnarrangement. Laat je verrassen door de combinatie van lokale en internationale gerechten gemaakt met veel regionale en biologische ingrediënten.
Koken op hoog niveau
In berghutten kun je over het algemeen heerlijk smullen van regionale specialiteiten en ingrediënten. In Paznaun gaan ze nog een stukje verder. In sommige berghutten worden hier zelfs gerechten geserveerd die gecreëerd zijn door echte sterrenchefs. Via de Culinaire Jakobsweg kun je ze allemaal langsgaan en overal genieten van tongstrelende culinaire hoogstandjes. Hierbij enkele berghutten die je zeker niet wilt overslaan wanneer je in Paznaun bent:
- Gasthof Zeinishof - Galtür
- Alpengasthof Alpenhaus - Ischgl
- Vider Alp - Ischgl
- Almstüberl - Kappl
- Paznauner Taja - Ischgl
Het opnemen van deze video was zeer smaakvol en allesbehalve vervelend, dat had je vast al begrepen. Wat hebben wij genoten van al het heerlijks dat Paznaun te bieden heeft. Kortom, lekkerbekken zitten hier helemaal op hun plek en als je dat nog niet was, dan word je het hier wel!