В 1983 году ездила к родственникам на Урал в г. Учалы. Там и поробовала первый раз эти вареники. Очень вкусно мокать их в уксус чуть разбавленный. Спасибо , что напомнили мне моё детство! Очень давно искала этот рецепт.
Мужчины всегда замечают голос. Когда я устроилась на новую работу в кадры, поговорив по телефону с рабочими, они мне говорили, мы придём посмотреть, у кого такой голос красивый? Так было у меня. Я всегда помогаю людям, особенно рабочим.
Ирина, спасибо за рецепт теста и метод лепки. Я уже больше 40 лет именно так слепливаю пельмени и вареники. В 1966 году у нас появились соседи из Чебаркуля. У них я и научилась. Но самое интересное, что многие уральцы доказывают мне, что это не уральские пельмени. И называли мы с детьми "пельмени юбочкой" - это классический вид лепки и "пельмени чепчиком" - такие же, когда лепили за один раз с двумя видами начинки. Вы замечательно всё объясняете!
Спасибо большое за видео и рецепт! А добавить в сырую сало свиное ! Класс ! Перекрутить все ! Я сама родом с Челябинска ! Живу в Новосибирске здесь такое не делают! А жаль ! Сама готовлю , а на Урале такие продают вареники 🥟с сырой картошкой и салом ! Супер !
Спасибо Вам огромное,благодаря Вам дома стала такие шедевры готовить,муж с сыном только диву даются,раньше ничего такого не готовила,а тут на тебе....все очень вкусно и очень легко,спасибо еще раз!!!)))
Ирина, спасибо Вам огромное за то дело, которое Вы делаете с такой любовью и необыкновенным профессиональным мастерством. И за тот теоретический курс, который сопровождаете в каждом ролике, отдельный поклон!!! Ни разу не было случая, чтобы что-то не получилось, если я готовлю по Вашему рецепту...Благодаря Вашему труду наш семейный стол стал гораздо разнообразнее и интереснее, хотя я сама готовлю давно, вкусно и разнообразно. Ирина, желаю Вам решения суда в Вашу пользу!!!! Ева
Мне понравилась лепка..а в картошку мы помню из детства добавляли маленькие кусочки сала..наверно это было одно из самых любимы и экономных блюд особенно в перестройку.
Здравствуйте ))) с великим удовольствием каждый раз смотрю ваши познавательные видео-уроки .Хочу выразить Вам огромную благодарность.Приятно смотреть и слушать .В преддверии наступающего праздника спешу поздравить Вас с этим ярким весенним днём и пожелать счастья , радости, здоровья, а самое главное -истинной любви и тонну мужского внимания.
Смотрю в 2021 году, вот это да, я хотела давно вареники. Я иногда просто удивляюсь , что хочу, а потом видео попадается. Думаю, что со мной? Благодарю вас за видео!🙏❤
Спасибо за рецепт,помню любила в детстве такие вареники, рассказывала мужу про такое блюдо он был сперва в недоумении пока не попробовал, но я помню ещё рецепт вареников с черёмухой перетёртой с сахаром через мясорубку очень вкусно🥰
Очень интересный рецепт. Никогда не слышала о таких вареничках, и тем более не пробовала. Неужели вкусно))) Надо будет сделать. Спасибо Вам огромное за ваши видио.
Тесто на любителя,если нравится оставьте такое,попробуйте изменить начинку:картофель пропустите через мясорубку,очень хорошо промойте в холодной воде и.отожмите через марлю(я использую сеточку от штор) досуха,добавьте пропущенное через мясорубку свежее сало и лук ,и лепите варенники,вот это истинно уральский рецепт моей свекрови,и мы давно живем в Украине,но рецепт.храним.
Еще очень люблю вареники с квашеной капустой.Раньше я в капусту добавляла лук, долго обжаривала, чтобы быстрее сварились, потом узнала рецепт как быстрее.Прокрутить квашеную капусту с луком через мясорубку добавить растительное масло и фарш готов.Если не в пост, можно добавить немного фарша.Очень вкусно для тех кто любит с легкой кислинкой.
Вот умница!!! Вот молодчина!!! Все понятно!. А самое главное что картошка сырая!!! Всем говорю, что вареники с сырой картошкой вкусные ! А они говорят: нет с пюре вкуснее! Так что в моём полку прибыло!!! Спасибо!
Здравствуйте, да ваш рецепт очень вкусный наверняка. Я с бабушкой делали немного по другому делали обычное тесто для вареников с картошко у нас тесто получилась много и осталась мы натерли картошку, добавили маленько масло растительное, и посыполи красный молотым перцем слипили и поставили в кастрюлю варится. Получается тоже очень вкусно, но иногда мы не кому не говоря ложим по меньше приправы, и нарезаем мелко мелко чеснок и получается очень вкусно!!!
Мои руки сами лепят таким способом.,, чепчики,, даже в голову не приходило так назвать.Муж был родом из Белоката,любил вареники с капустой.А вчера впервые слепила с редькой,понравилось.
Обожаю это блюдо!!! А для начинки нужно деревянное корытце и тяпка- рубится мелко, даёт сок, варятся в подсоленной воде,а подавать их нужно, полив сливочным маслом, и отдельно- сметана, объедение!
О дааа, варенички как делала бабушка. Единственное, она лук пассировала, так ещё вкуснее. Я все пыталась лепить как она но не получалось, а тут так подробно вы показали, спасибо. Пойду готовить))))
Иринушка , вы - находка для людей,которые желают приготовить что-нибудь вкусное ,но хотят не ошибиться рецептом 😉я когда-то по вашему рецепту сделала яблочный сыр и была в восторге от результата! А сегодня ,в преддверии поста , я решила тоже к вам обратиться ..и также не сомневаюсь в успехе!
Спасибо за рецепт и за способ лепки, никогда так не лепила. Очень люблю вареники с сырым картофелем.С детства готовили в пост.В начинку перед лепкой добавляем немного растительное масло.Так и картофель дольше не темнеет. Обязательно попробую по Вашему рецепту.
![KSI - Dirty [Official Visualiser]](http://i.ytimg.com/vi/VoDh1h1dPUE/mqdefault.jpg)
В 1983 году ездила к родственникам на Урал в г. Учалы. Там и поробовала первый раз эти вареники. Очень вкусно мокать их в уксус чуть разбавленный. Спасибо , что напомнили мне моё детство! Очень давно искала этот рецепт.
Ваша ремарка о луке , чтобы не темнел картофель очень ценна. Спасибо огромное!
Умничка. Спасибо за такую красоту для пенсионеров.
А вот за идею готовить в пароварке-ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!
Какой приятный голос! Обладательница такого чудесного голоса не может быть плохим человеком. И подача материала классная.
Мужчины всегда замечают голос. Когда я устроилась на новую работу в кадры, поговорив по телефону с рабочими, они мне говорили, мы придём посмотреть, у кого такой голос красивый? Так было у меня. Я всегда помогаю людям, особенно рабочим.
Ирина, спасибо за рецепт теста и метод лепки. Я уже больше 40 лет именно так слепливаю пельмени и вареники. В 1966 году у нас появились соседи из Чебаркуля. У них я и научилась. Но самое интересное, что многие уральцы доказывают мне, что это не уральские пельмени. И называли мы с детьми "пельмени юбочкой" - это классический вид лепки и "пельмени чепчиком" - такие же, когда лепили за один раз с двумя видами начинки.
Вы замечательно всё объясняете!
Ой ! Какие красивые ! Я такие еще не лепила.Ира спасибо !
Спасибо большое за видео и рецепт! А добавить в сырую сало свиное ! Класс ! Перекрутить все ! Я сама родом с Челябинска ! Живу в Новосибирске здесь такое не делают! А жаль ! Сама готовлю , а на Урале такие продают вареники 🥟с сырой картошкой и салом ! Супер !
Даже холодные вкусны! 👍👍👍
Привет землячка!
Не знаю, живу в Сибири многие знают такой рецепт, моя бабушка ещё такие готовила )
Так название ПОСТНЫЕ. И тесто без яиц
Добрий день дуже гарні і смачні
Смотрю видео в 20 году- голос из прошлого,молоденький, девчонка прям.Форма вареников красивая.
И меня сразили!Век живи,век учись.Стараюсь придерживаться поста и хочется что то интересного.Здоровья Вам!
Спасибо, Ирина, за "чепчики" и тесто очень вкусное, мы с мамочкой немогли оторваться😋. Век живи, век учись- это правда👌🌹🌹🌹
Спасибо за рецепт!!! Замечательное объяснение и показано очень хорошо.
У вас прям фильм получается... Все время ждешь новую серию... Готовлю не все, но смотрю все.. Очень нравится... Спасибо
Ну...."чепчики" сразили
!!!красиво держится форма.
Спасибо Вам.
Спасибо Вам огромное,благодаря Вам дома стала такие шедевры готовить,муж с сыном только диву даются,раньше ничего такого не готовила,а тут на тебе....все очень вкусно и очень легко,спасибо еще раз!!!)))
Сегодня нашла ваш рецепт и приготовила эти вареники! Они обалденные! Самые вкусные. Спасибо за рецепт. Я готовила в мультиварке на пару 15 минут.❤
класс.обязательно сделаю.молодец хозяйка.без лишних слов и телодвижений все показала.ставлю "отлично"
Здравствуйте, Ирина! Все очень интересно: рецепт, подача, процесс приготовления! Спасибо Вам огромное!!!!!!!!
Спасибо за рецепты и отлично всё понятно объясняете 😊
Детство эти вареники с сырой картошкой напомнили, особенно на второй день, в поджаренные на сковороде 👍
У Вас все рецепты замечательные, вкус отменный, благодарю за труды Ваши !
Ирина, спасибо Вам огромное за то дело, которое Вы делаете с такой любовью и необыкновенным профессиональным мастерством. И за тот теоретический курс, который сопровождаете в каждом ролике, отдельный поклон!!!
Ни разу не было случая, чтобы что-то не получилось, если я готовлю по Вашему рецепту...Благодаря Вашему труду наш семейный стол стал гораздо разнообразнее и интереснее, хотя я сама готовлю давно, вкусно и разнообразно.
Ирина, желаю Вам решения суда в Вашу пользу!!!!
Ева
Eva EVP Девчуля просто Умница, а голос а дикция....
Э
Спасибо!очень хорошо и понятно без лишних разговоров,что очень важно!
Очень красивые.У вас не только вкусные рецепты,но и очень красивые,для меня это не мало важно.
Мне понравилась лепка..а в картошку мы помню из детства добавляли маленькие кусочки сала..наверно это было одно из самых любимы и экономных блюд особенно в перестройку.
Вареники с сырой картошкой (постные)
Ирина, спасибо за такой хороший рецепт.
Все понятно и выглядит аппетитно.
Здравствуйте ))) с великим удовольствием каждый раз смотрю ваши познавательные видео-уроки .Хочу выразить Вам огромную благодарность.Приятно смотреть и слушать .В преддверии наступающего праздника спешу поздравить Вас с этим ярким весенним днём и пожелать счастья , радости, здоровья, а самое главное -истинной любви и тонну мужского внимания.
ШЕДЕВРАЛЬНО!!! ВСЕ СДЕЛАНО С НАСТОЯЩЕЙ ЛЮБОВЬЮ!!!
Так просто и легко объясняете! Спасибо!!!
Иришка, рецепт шикарный, вкуснота, готовила, благодарю, ваши рецепты, отменные!!!!!!!!
Смотрю в 2021 году, вот это да, я хотела давно вареники.
Я иногда просто удивляюсь , что хочу, а потом видео попадается. Думаю, что со мной?
Благодарю вас за видео!🙏❤
Даааааа.... чепчики!!!! Как же я давно искала, как таким методом лепить. Благодарю!!!! У меня бабушка жила в Кургане и так лепила.
Ваши рецепты просто супер!! А главное вы быстро рассказываете и показываете) что не маловажно!)
Большущее вам спасибо !!! )))
Замечательный рецепт !
Спасибо за рецепт! Ставлю лайк за то, что нет музыкального сопровождения!
Спасибо за рецепт,помню любила в детстве такие вареники, рассказывала мужу про такое блюдо он был сперва в недоумении пока не попробовал, но я помню ещё рецепт вареников с черёмухой перетёртой с сахаром через мясорубку очень вкусно🥰
главное, чтобы у черемухи использовать только мякоть(косточки нельзя, так как опасны для здоровья)
Это рецепт и нашей семьи. Только в картошку нужно добавить чёрный перчик и чуть -чуть масла растительного. Это действительно, вкуснее пельменей.
Спасибо большое за все Ваши рецепты ,Ирина! Все получается просто великолепно! Вы просто волшебница !
А можно заморожить
Ирина спасибо.Обезательно попробую .Вам только лайк.
Ирина, спасибо большое вам за тесто. Я всегда делаю очень вкусные вареники, но на таком тесте они получаются ещё вкуснее.
Очень интересный рецепт. Никогда не слышала о таких вареничках, и тем более не пробовала. Неужели вкусно))) Надо будет сделать. Спасибо Вам огромное за ваши видио.
Очень вкусные!!!
спасибо за такие прекрасные чепчики
Спасибо за отличное Видео Класс! и за Вареники с сырой картошкой
Я тоже только такие леплю 20 лет уже. Намного вкуснее ,чем из пюре.
Красивые и аппетитные вареники у Вас.
Уральский чепчик, прелесть какая.
СПАСИБО-РЕЦЕПТ И ФОРМА ВАРЕНИКОВ СУПЕРРРР!!!!
Моё любимое блюдо с детства- делала бабушка, делала мама и я делаю.Вкуснее пельменей.👍👍👍👍👍👍👍
Здравствуйте .Очень красивые ,,чепчики,,
Спасибо, Ириночка, приготовила вчера. Ну ооочень вкусные, в пост даже неловко так наслаждаться.
В пост главное НЕ есть друг друга,а не постных вареников бояться
очень красивые вареники спасибо за идею
Очень Люблю Ваши рецепты и Умение Приподнести До Нас У Вас Волшебные Ручки
Такой приятный голос, что просто слушаю его...👍😋
Ух ты такие большие, Здорово! Как я люблю когда вареники, пельмени большие! Класс!
Оригинально,необычно и очень красиво!!! Спасибо Вам Иринушка!!! Подписалась на Ваш канал!!!
Тесто на любителя,если нравится оставьте такое,попробуйте изменить начинку:картофель пропустите через мясорубку,очень хорошо промойте в холодной воде и.отожмите через марлю(я использую сеточку от штор) досуха,добавьте пропущенное через мясорубку свежее сало и лук ,и лепите варенники,вот это истинно уральский рецепт моей свекрови,и мы давно живем в Украине,но рецепт.храним.
Ну откуда вы такие беретесь? Это ПОСТНЫЕ ВАРЕНИКИ!
Спасибо!
@@Elena-74467 Нина предложила свой вариант. Какие такие!? Ну не постные они, не все соблюдают пост.
@@kamchadalochka70 вариант с салом и тесто с яйцом все знают. Прочитайте название видео. Если бы она поделилась постным рецептом.
Спасибо Ирина за такой рецепт,очень вкусные и красивые вареники.
Еще очень люблю вареники с квашеной капустой.Раньше я в капусту добавляла лук, долго обжаривала, чтобы быстрее сварились, потом узнала рецепт как быстрее.Прокрутить квашеную капусту с луком через мясорубку добавить растительное масло и фарш готов.Если не в пост, можно добавить немного фарша.Очень вкусно для тех кто любит с легкой кислинкой.
Вот умница!!!
Вот молодчина!!!
Все понятно!.
А самое главное что картошка сырая!!!
Всем говорю, что вареники с сырой картошкой вкусные !
А они говорят: нет с пюре вкуснее!
Так что в моём
полку прибыло!!!
Спасибо!
Здравствуйте, да ваш рецепт очень вкусный наверняка. Я с бабушкой делали немного по другому делали обычное тесто для вареников с картошко у нас тесто получилась много и осталась мы натерли картошку, добавили маленько масло растительное, и посыполи красный молотым перцем слипили и поставили в кастрюлю варится. Получается тоже очень вкусно, но иногда мы не кому не говоря ложим по меньше приправы, и нарезаем мелко мелко чеснок и получается очень вкусно!!!
Большое спасибо за рецепт!
Мои руки сами лепят таким способом.,, чепчики,, даже в голову не приходило так назвать.Муж был родом из Белоката,любил вареники с капустой.А вчера впервые слепила с редькой,понравилось.
Это блюдо частенько на моем столе_недорого.вкусно,быстро
Ирина,спасибо большое за рецепт.Чепчики ..я таких и не видела,но они хороши!
Огромное спасибо за прекрасный рецепт!🤗🤗🤗🤗
спасибо за рецепт. приготовила сегодня, все остались довольны, ооочень вкусно
Вареники моего детства, но у нас была начинка картошка обязательно с зелёным луком и чёрным молотым перцем. Очень вкусно. Рецепт классный!
Спасибо, Ирина, за "чепчики" и тесто очень вкусное!
Обязательно попробую. Вид очень вкусный и аппетитный
Понравилась форма! Пойду лепить...спасибо!
Мы всю жизнь готовим пельмени с сырой картошкой. Только в фарш добавляем растительное масло. И очень любим это блюдо.
Отличный рецепт
Ирина, здравствуйте! Спасибо😍😍😍
Что-то новенькая и классная форма. Спасибо за рецепт😍😍😍
Обожаю это блюдо!!! А для начинки нужно деревянное корытце и тяпка- рубится мелко, даёт сок, варятся в подсоленной воде,а подавать их нужно, полив сливочным маслом, и отдельно- сметана, объедение!
О дааа, варенички как делала бабушка. Единственное, она лук пассировала, так ещё вкуснее. Я все пыталась лепить как она но не получалось, а тут так подробно вы показали, спасибо. Пойду готовить))))
Спасибочки, я всегда тепла, попробую нарезку
спасибо огромное получилось чудесное тесто-сделала с творогом и зеленью-очень вкусно))
Маски для волос
Рецепт очень интересный... И голос такой приятный!))
Иринушка , вы - находка для людей,которые желают приготовить что-нибудь вкусное ,но хотят не ошибиться рецептом 😉я когда-то по вашему рецепту сделала яблочный сыр и была в восторге от результата! А сегодня ,в преддверии поста , я решила тоже к вам обратиться ..и также не сомневаюсь в успехе!
И начинка, и "чепчики" - супер!!!
Тісто виходить гарне
спасибо большое очень интересно и вкусно здоровья вам
Никогда не слышала о подобных варениках обязательно попробую
Первый раз вижу такие варенички, попробую обязательно налепить такие (чепчики).
Спасибо Марина за рецепт! Попробую Ваше курзе и чепчики полепить.
Она Ирина
Спасибо Вам!
ещё вкусны вареники с тыквой, с редькой, с капустой именно таким же способом, что в видео
Какие чепчики у вас красивые получились👌👍👍👍👍👍
Красиво получилось👍👍👍
Приготовила сегодня.Тесто очень хорошее,а начинка на любителя.
Интересный способ. не пробовал таких. Мы традиционно, с варенным картофелем, готовим, а заплетаем вареники косичкой))
спасибо за рецепт
Начала смотреть только из-за формы вареников на заставке. Красивые чепчики)
Очень интересно !!!
Ирина вы такая молодчинка! Все у Вас получается на 5+ удачи Вам и побольше подписчиков!
Спасибо за рецепт все очень просто и несложно.
Хороший рецепт,сегодня попробую!
Спасибо за рецепт и за способ лепки, никогда так не лепила. Очень люблю вареники с сырым картофелем.С детства готовили в пост.В начинку перед лепкой добавляем немного растительное масло.Так и картофель дольше не темнеет. Обязательно попробую по Вашему рецепту.
Ирина,у нас на Урале делают еще вареники с квашеной капустой. Моя бабушка делала,с подсолнечным маслом очень вкусно.