How to make vegetable pancake (Real korean food)
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- Опубликовано: 21 сен 2024
- #부산#동래파전#부장의맛
1t (티스푼) - 5ml
1TB (테이블스푼) - 15ml
반컵 - 120ml
한컵 - 240ml
아하부장의 목천해물화짬뽕 가맹문의 홈페이지 : xn--392b08emxl... 아하팀장 01084894640
아하부장의 야심작 얼큰순대국밥 [국밥킹] 가맹문의 : url.kr/vwoai4
아하팀장 : 01084894640
아하부장의 경주 우두갈비 가맹문의 블로그 :
lrl.kr/fLSV
1. 천안 두정동에 해물화짬뽕 제가 하는 가게 입니다 1인석 준비되어있으니 놀러오세요 :)
주소 : 천안시 서북구 원두정7길 17 1층
화짬뽕 가맹점들도
청주동남지구점, 대구시지점,대구성서점,여수직영점,천안두정점,목천본점,청주오창점,서현역점,성남성남점, 많이 사랑해 주세요
경주우두갈비 특국밥 3만원이상 무료배송!!! 아하부장이 직접 끓인 특국밥 레시피 꼭 드셔보세요 구매 페이지 : naver.me/xUFNwDRz
여러분의 요리가 즐거웠으면 좋겠습니다 갑니다
![[동치미 엑기스] 여름이 너무 길다! 냉짬뽕, 냉면, 물회, 묵밥 = 그놈이 그놈 육수+다데기 레시피](/img/1.gif)
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부장님 조회수 요즘 잘 안나와도 끈임없이 알려주시는 좋은 레시피 감사합니다 🙏
예전 해물파전 영상보고 만들어서 맛있다는 말을 많이 들었는데
이번에 5분짜리 버전은 더 대단하게 보이네요
감사합니다 아하부장님!
진짜 맛있는건 지들끼리만 먹는다 ㅋㅋㅋㅋ아하부장 님! 😬😂🤣
5분 버전 3장 해먹어보고 후기 남깁니다.
첫번째는 조금 작은 팬에다가 했는데 맛은 굿인데 덜 바삭한 부분이 많았습니다.
두번째는 2배 분량해서 영상에서 언급하신 28cm 팬 찾아서 절반 구우니 전체적으로 바삭하게 잘 나왔습니다. 먹는 내내 감동 ㅠ
세번째는 나머지 절반을 눈대중으로 기름 더 넣고 했는데 기름이 적었는지 바삭하게 잘 안나오더라구요.
결론은 부장님이 언급하신 포인트대로 하면 최적의 결과물이 나옵니다. 팬이 작으면 반죽 분량을 조금 줄이고, 기름은 어느 정도 있어야 넣어야 성공!
부장님 ㅋㅋㅋ 오늘 집에 파와 호박이 있습니다.
부장님의 5분 버전으로 파전 잘 해먹겠습니다. 오늘도 존경합니다.
오늘 아침 5분 버전 해봤습니다.. 바사삭 소리가 아직도 귓가에 들립니다. 돼지고기 간거에 부추넣고 했는데 예술 그 자체입니다. 기름 세스푼만 넣어도 충분했어요. 감사합니다. 아하~
아하 누르지 말것👌돌려 돌려 돌려
역시 5분버젼 짱👍😋
파전 만들어 봐야겠다 넘 감사합니다~^^ 짱 👍 부장님 그리고 다음에도 집에서 자주하는 미역국, 맑은 콩나물국 등 집에서 자주 할 수 있는 주부들을 위한 국들도 해주세요🙏🙏
부장님 대박!!!!!!!!!! 정말 솔직하시고 저랑 비슷하세요
진짜 맛있게 만드는 방법은 따로 있죠ㅋㅋ
유투브 장인정신들처럼 육수 40분 내고 어쩌구 저쩌구 미쳐버릴거 같음ㅜㅠ
핵심 1:53 이거 거의 모를걸요.
텐동집 튀기는 앞에 테이블 배정받아 기다리다 보니 그렇게 하더군요.
2:54사이다. 중요한 건 요거4:08 이거죠.
먹을게 없던 시절 값싸고 흔한재료로 만들어 먹던 것들인데..파전이 4만원? 미쳤다...
왜 5분버전이 더 맛있어보이죠? ㅎㅎㅎ 저번 새우전도 맛있었는데 이번것도 도전해봐야겠어요!
ㅋ 2번이 맛있오요 아하
짧은 생각으로는 돌리는 과정에서 기름이 중간까지 계속 들어가주면서 튀겨지는 효과로 모든부분이 바삭해지는 것 같네요
아하 부장님 영상볼때만 꾸우욱 참고 광고를 모두 본다규 ㅡ,ㅡ (생색작렬ㅋㅋㅋ)
매일매일 안보면 금단현상이 온다규 ㅋㅋㅋ 구도옥 ♥️ 좋아유~~♡
와...역시 부장님! 죽이십니다! 따봉
동래퍼전은 바삭하지 않더라고요 :) 눈과 입이 즐거워지는 영상입니다^^
와 이건 진짜 생각도 못한 귀중한 팁이네요 ㄷㄷ
너무 깔끔 신속 정확한진행 너무 멋지세요~^^
몇년 전에 사원이 추천하는 한식당에서 해물 파전을 주문했는데, 얼마나 맛이 없고 비쌌는지...그대로 해 볼께요
부당님 오랜만에 설레는 레싶❤️❤️
영원한 팬 입니다 👍🏻
동래파전
맛 없어요. 진짜. . .
가격도. 진짜. . . .
금강원입구 밑에 파전집 좋아요. 진짜. . .
재개발 때문에 다 없어졌어요...ㅠㅠ
아 그놈의 재개발ㅠ
다시 자막에 ml가 추가 됏네여 감사합니다
없어져가지고 엄청 불편했었는데요
목소리가 중독성 있음~
부추전 초장찍어드셔보세요
진짜 존맛입니다 ㅋ
비오는날만 해무야징 ㅋㄷ♡
까는 거 아닌데
재미져요 재미져 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋ 아하
재간둥이님..오늘도 웃고 갑니다.존경합니다.
버너 왼쪽 부분에 진짜 중요한 거 있음.
아하식 좋아요.
역시 아하부장님 👍
해물 수분 제거에 전 부치면서 돌려돌려 까지 마지막에 다시 한번 구워주고...
딱 제가하는 스타일이라 흐뭇
%사각팬 정보 알 수 있을까요?
지단부쳐 계란김밥하기 좋겠고 고기 구워도 좋게어요
보는 행복 대리만족 감사합니다.
비오는날은파전예다양주한잔군침도내
완탕 좀 해주세요 ㅜㅜ
완탕 먹어보고 싶다 ㅜㅜ
돈만비싼 동파 ㅋ
존경합니다 ❤
와 조만간 집에서 시도해봐야겠습니다. 동래파전의 축축한 느낌은 일본에서 좀더 선호하는 스타일 아닐까 싶네요 ㅎ
5분버전
부침가루 2테이블스푼
튀김가루 2테이블스푼
물 6테이블스푼
맛소금 1ml
후추취향껏
꽃맛살 6개(66g)
부추 60g , 고추 조금
전 절대 누르지않고 돌리며 익힌다.뒤집고 난 후 5초 기다렸다 돌리기
생각해보니 부산 지사에 있을 때 본사에서 손님올 때 파전집 갔지, 지사 직원끼리나 고객사랑 파전집 간 적 없네.. 심지어는 사무실도 메가마트 옆인데…부산사람은 파전집 안간다. ㅇㅈ 되려 그 옆에 낙곱새를 많이 간듯
저도 뭔가 물먹은빵같은 동래파전 스타일보다는 부장님 스타일에 눈이가요 눈이가 ㅎㅎ
ㅋ 2번이 맛나요
냉동 오징어 받은거 있어서 파전을 어찌 부칠까했는데 마침 레시피가 딱 ㅠㅠ 등촌샤브는 몇번을 해먹었나 몰라요 이것도 도전해보겠습니다
진짜 어둠의 백종원... 넘 좋아요 ~~ 오늘 간식은 요고네요 ..
우아 꿀팁 감사합니다 ~!!! 아하
ㅋㅋㅋㅋㅋ 저 동래 사는데 동래파전 먹으러 안가요 ㅋㅋㅋ
부산 네이티브인데 태어나서 한번도 못 먹어봄 ㅋㅋ
원래 그동네살면 그런듯~
부산에 평생살면서 한번도 안가봤음 ㅋㅋ
부산 광안리 다이도코로에 명란덮밥 추천합니다... 기왕이면 한번 들르셔서 맛 비슷하게 흉내내는 법쫌 알려주세요.. 인터넷에 레시피는 있던데 넘 손이 많이 가서... 부장님의 5분 따라잡기를
보여주셔요 ㅠ
맛나겠다 ㅠ
스냅이 캬.... ♡
우리모친왈..무슨전이든 전은 생각보단 기름을 좀 넉넉히 써야 맛이 좋답디다..ㅋㅋ 부산을 전먹으러 가본적은 없고 회 먹으러 부산간다는것도 납득이 안가는 1인인데 뭐 여러 맛난음식들이야 있겠지만 저는 부산에서 조방낙지는 맛이 괜찮습디다 낙지볶음류는 아니고 전골비슷한데 좀 많이 졸여진 낙지전골 ㅋ 글구 부산음식은 아니지만 언양불고기가 그 동네에선 맛난음식이죠.. 언양불고기 간판한번 부숴 봅디까?
ㅋㅋㅋ 갑시다 아하
소리봐 미쳤엌ㅋㅋㅋㅋ
아부장님 짱~~
저도 부산사람인데 동래파전 50다 되가도록 한번도 안먹어 봤음요 ㅎ 눅눅하고 찐득하고 비싸다 해서 그동네사람 아니면 굳이 가서 먹을 이유가 없어요
와 5분 전 보다가 노릇함 보고 나도 모르게 와...소리가 나옴
동래파전 먹다보면 그 특유의 눅눅함이 생각날때있는디
못하는게 뭘까요? 아하!
부장님 살이 빠지신듯..
코로나가 안정되면 한국가면 꼬옥윤달식당 가봐야징
부산사람들은 동래파전 안먹어요...
부산까지 오셔서 왜 파전을 드시나요...ㅠㅠ
제 부침개가 바삭하지 않았던거는 해물수분이랑 돌리기 때문이었나봐요!! 주말에 재도전~~
감사합니다.
구미 명물 선산곱창은안되나요?
부장님 물김치도 한번!!! 보여주세요!!♥
파전은 막걸리 안주고 맥주안주 을지로 노가리 양녕장 소스 비법좀 알려주세용~~
좋은정보감사합니다여지껏꾹꾹눌렀는데ㅜㅜ
비빔당면도했고 동래파전했으니까 이제 김해대동할매국수 하실꺼죠ㅋㅋ
동래파전 왜 먹는지 모르는 부산1인ㅎㅎㅎ
동래파전? 네~~~~~~~~에
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
아하파전
동래파전은 온천장역에 있는 동래파전집 가야되여 저기 40000만원짜리 동래파전은 현지인들은 절대 안가는곳이에요 먹으면 후회합니다 ㄹㅇ
내일은 전에 막걸리 입니다~^^
영도에 백설대학 김밥 드셔보시고 레시피 어떻게 안될까요?
오늘 훈제오리랑 부추사왔는데.. 부추 많이남을텐데..하고있었거든요... 찐감사!!!! 늘 고생만하고 맛없던 전..낼 도전해볼게요!!
5분버전 끓는기름에 손으로 부추올리는장면에서 짬을 알수있네요.~~
흐물흐물에 기름 떡진 동래파전ㅠ
부심영상 점말 잼있네요 ㅎㅎㅎ
부장님 찌툭튀때문에 계속 누군가 나를 보는 것 같은 기분이 들어여..
왼손이 부끄러울 수 있지만 난 왜 먹던 밥이 입에서 다 튀어나왔을까~ ㅋㅋ
ㅋㅋㅋ.10분즈음에 보다가 말로 미친ㅋㅋ..이 나왔어요..
편집자님 왜케 모자이크를 남발하시는지 ㅋㅋㅋㅋㅋ이럴꺼면 19금을 달아야 … ㅋㅋ 돌리고 돌리고 ~ 오늘도 하나 배웁니다 감사합니다 💜
ㅋㅋㅋㅋ 아하
오빠 돈 많은가봐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
오늘도 잘 보고갑니다 ^^
저는 옥수수전분 좀 넣으면 더 바삭해져서 꼭 넣어요 ㅎㅎ
제가 만들던 전이랑 방법이 완전 다르네요 ㅎㅎ
바삭하니 맛있겠습니다. ^^
부장님 다이어트 중? 옷이 바뀌셨나요? ㅋㅋㅋ
👍👍👍👍👍👍
여쭤볼게 있어요.
예카 카페에서 아하 식품이라고 공구하던데
선생님이 하시는거 맞나요?
아님 이름만 같은건지요?
너무 궁금해요.
구입하려다 일단 스톱하고 여쭤봅니다
제꺼 아니예요 ^^ 존경합니다 아하
@@_johncook8725
꼭 선생님이 하시는거 같이 ^^;
아하 !! 이름 등록하세요.
저같은 사람 많을듯요~
와아
궁긍한 레시피는 어디다 올려볼 수 있을까요?
손모자이크 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
솔찍히 말씀하세요 첫번째!!...망했죠?! ㅋㅋ
맞음 동래파전 부산 현지인은 아무도 안감
저도 부산 네이티브 40년째인데 주변에 동파 가본사람 열명중 한명쯤 암튼 거의 본적없음.
동래 왜 비싼건지 이해못하는 1인
아하 파전 👍 👍 👍
이연복쉐프 목소리 같음 ㅋㅋ
뉴욕 스탈 피자 vs 시카고 피자 차이랑 비슷한것 같네요~
저도 동래파전 맛없드라구요 아하부장버전이 훨씬 맛있어보여요
마법이라는걸 넣으시던데 혹시 다시다?입니까?
5분버전엔 맛소금 이라 말씀하셨어 알겠는데~
네 ㅎㅎㅎ
세장 구우려고 튀김6 부침6 물 18 했는데 너무 묽은데.. 확인 한번만 부탁드릴께요 ㅠㅠ 너무 묽어서 구우면 다 떡이 되버려요
개인적으로 흐물거리고 푸석한 식감이 제일 싫어요
젓가락으로 집으면 후두둑 분해되는 느낌도 싫고 제일좋아하는 바삭함은 1도없음
구ㅡ냥 밀가루 찜임 동래파전이 그래요
처음 먹을때 기대를 많이해서 그런지 참담했음
그냥 집에서 해먹는 작고얇은 김치전하고 부추전이짱임
부산은 김밥튀김 추천드립니다
형 추어탕도 끓여줘요
넵
전 첫번째보다 두번째장 부칠때 잘 안댐
팬이 뜨거워서 그런가 금방 타요..
오 파전 나왔네요
동래파전 스타일 진짜싫어함 밀가루 냄새 작살
어디서 처먹었길래
@@sukidesita 동래파전 자체가 너무 두꺼움 밀가루는 물러서 떡짐 그런데 처먹기는 개자슥아 싸가지는 씨바 말아 처먹었나
맛있는 녀석들이 먹다 남겼을 정도니 ㅋ
저두옄ㅋㅋㅋㅋ 동래파전 그 축~축~한 느낌 넘 싫어영ㅋㅋㅋ
안에 익히지도 않던데 뭔맛으로 먹는건지 ㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ. 나쁜손 겁나웃기네ㅋㅋㅋㅋㅋ
자다 깨서 봅니다.
ㅋ 존경합니다 아하
파전, 김치전 이런건 먹고 살기 힘들때 먹던 음식....사실 난 맛있진 않다. 기름맛 좋아하는 사람들은 좋아할득.
부추사러갑니다..
동래파전 비빔당면 물떡인가 개떡인가 여튼 관광객들 등처먹는 음식들 가지마세요 그냥 수육 국밥드세요
후라이팬 앞뒤로 흔드는데 왜 부끄러워야 하는지요 ㅋㅋㅋ
ㅋ