CIY - cook it yourself EP35 [2/3] หวานเย็น : เต้าฮวยฟรุตสลัด 04/04/15

มาถึงเดือนที่ร้อนที่สุดของปีแล้ว ! มาหาอะไรดับร้อนกันดีกว่า CIYคัดสรรเมนูสารพัดของหวานเย็นสำหรับเดือนเมษานี้ ที่จะทำให้เพื่อนๆทั้งอร่อยชื่นใจ และคลายร้อน ที่สำคัญไปกว่านั้นยังทำได้ง่ายมากๆอีกด้วยนะ
ทับทิมกรอบ เต้าฮวยฟรุตสลัด และ กรานิต้าผลไม้
เต้าฮวยฟรุตสลัด
ส่วนผสม
เต้าฮวย
• เจลาตินชนิดผง 2½ ช้อนชา
• น้ำ 1 ถ้วย
• ผงวุ้น 2 ช้อนชา
• นมสดชนิดจืด 2 ถ้วย
• นมข้นจืด 1 ถ้วย
• นมข้นหวาน ½ ถ้วย
ฟรุตสลัด
• น้ำตาลทราย ¼ ถ้วย
• น้ำเปล่า ¼ ถ้วย
• ผลไม้ตามชอบ 3-4 อย่าง หั่นเต๋าเล็กอย่างละ ½ ถ้วย (สตรอเบอร์รี สับปะรด องุ่น มะละกอ และแก้วมังกร)
ขั้นตอน
1. เริ่มทำเต้าฮวยโดยโรยผงเจลาตินลงในน้ำ ทิ้งไว้ 5 นาที จนเจลาตินอิ่มน้ำ จากนั้นใส่ผงวุ้น นมสดชนิดจืด และนมข้นจืด ลงในหม้อ ตั้งบนไฟอ่อนจนผงวุ้นละลาย รอจนเดือด แล้วใส่เจลลาตินที่อิ่มน้ำแล้วลงไปละลายให้เข้ากัน ใส่นมข้นหวาน รอจนเดือดอีกครั้ง พักให้เย็นตัวลง ตักใส่ถ้วย นำเข้าแช่ในตู้เย็นช่องธรรมดา 2 ชั่วโมง
2. ทำฟรุตสลัดโดยใส่น้ำตาล หลังจากนั้นใส่น้ำลงไป ตั้งไฟ เคี่ยวให้น้ำตาลละลายจนข้นตัว ปล่อยให้เดือดประมาณ 3 นาที ปิดไฟ เทใส่อ่างผลไม้ เคล้าเล็กน้อย พักในตู้เย็นให้เย็นจัด
3. เสิร์ฟโดยหยอดหน้าเต้าฮวยด้วยฟรุตสลัด รับประทานเย็นๆ
ติดตามสูตรเต็มๆได้ที่ sangdadpublishing
#CIYwithNAN
ติดตามชม CIY - cook it yourself ได้ทุกวันเสาร์ 11:00 น. ทางช่อง New TV 18 (ช่องเคเบิ้ล 28)

[@tongnod]

ดูมาหลายคลิปแล้วรู้สึกว่าเชฟเก่งมากเลย คล่องทุกอย่างคาวหวาน แถมน่ากินด้วยย สุดยอดดดด

[@jan98765100]

เต้าฮวยฟรุตสลัด
ส่วนผสม
เต้าฮวย
• เจลาตินชนิดผง 2½ ช้อนชา
• น้ำ 1 ถ้วย
• ผงวุ้น 2 ช้อนชา
• นมสดชนิดจืด 2 ถ้วย
• นมข้นจืด 1 ถ้วย
• นมข้นหวาน ½ ถ้วย
ฟรุตสลัด
• น้ำตาลทราย ¼ ถ้วย
• น้ำเปล่า ¼ ถ้วย
• ผลไม้ตามชอบ 3-4 อย่าง หั่นเต๋าเล็กอย่างละ ½ ถ้วย (สตรอเบอร์รี สับปะรด องุ่น มะละกอ และแก้วมังกร)

[@arritakhumyart9035]

ไว้อุณหภูมิปกติจะละลายไหมคะ แล้วเต้าฮวยอยู่ได้นานกี่วันคะ

[@มัลลิกาอินทรสถาพร]

ขอบคุณมากค่ะ อธิบาย สูตรละเอียดเข้าใจง่ายค่ะ

[@อาภาณุเกิดเพทางค์]

สวยงาม น่ากินค่ะ

[@rungphonmorel665]

ชอบมากค่ะ ชอบตรงที่พี่เค้ากินให้ดูนะ มันทำให้อยากลองทำกินดูบ้าง:-):-)

[@ศูนย์เยาวภาไทยประกันชีวิต]

ชอบค่ะฟังง่ายดูธรรมชาติดี

[@juliethelen4430]

เสื้อขชมพูน่ารักมากค่ะ

[@ชุติกานต์สังวาลย์เดช-ข7ว]

เชฟสอนดีมาก

[@chnpchan]

เดี๋ยววันหยุดจะทำให้ครอบครัวทานค่ะ มุ่งมั่นๆ

[@abbdek]

ขอบคุณมากค่ะสำหรับวิธีทำและสูตร ดูแล้วง่ายจริงๆค่ะ

[@realforlife5370]

ขอบคุณมากค่ะ อธิบายเข้าใจง่ายดีค่ะ ทำตามได้ไม่อยากเลยค่ะ

[@patimapornmaipet9268]

ใช้วิปปิ้งครีม แทน นมข้นจืดได้ไหมคะ

[@kasinee28]

อธิบายเข้าใจง่ายมากค่ะ. น่าทานที่สุดเลย ขอบคุณมากๆค่ะ :)

[@aommysuwannarat9256]

เชฟน่ารักสะอาดเกลี้ยงเกลา ทำอาหารน่ากิน

[@vatshareemungyewya5784]

ขอบคุณนะคะ

[@pony733]

ตามไปดูในเฟสบุ๊ค ไม่เห็นมีสูตรเลยอ่ะ

[@KRUA.CO]

Pony facebook.com/SangdadPublishing/photos/a.915525651794811.1073741869.457251584288889/1080232608657447/?type=3&theater ตามลิงค์นี้เลยค่ะ

[@nawalismail8025]

This look amazing! I do hope in the future you will provide a english subtitles for your non Thai viewer.

[@kokaewkaewdusit6541]

วั้นต้องรอให้ละลายหมดรึเปล่าคะ

[@ampornthirakhot6918]

น่ากินมากเลยค่ะ

[@39harukaze67]

คือดีอะพี่👍👍👍

[@JasminePim]

น่าทานจังเลย

[@whitel3ear]

สีสวยมากเลยคะ เนื้อเต้าฮวยเนียนคะ

[@pornphanwhangtara8136]

คือตอนนี้มีเจลาตินแผ่นใหญ่ ต้องใช้กี่แผ่นอ่ะคะ

[@s.kluaymai6152]

มันเกิดฝ้านมเวลาใกล้เย็นอ่ะค่ะ เพราะนมเดือดรึป่าวคะ

[@บุญเรือนเกษมสุขภูมิ]

น้ำเชื่อมใส่ตอนที่ร้อน ๆ เลยเหรอคะ

[@proifonpunrak2535]

วันเวลาผ่านไป ชอบอะ

[@boonprodbouthong3677]

ไม่มีเจลาตินนะสิ

[@จูลลี่จูนจิต]

จะเก็บไว้ได้กี่วันคะ( ดิฉันคิดว่าจะทำตามสูตรคุณน่านเพื่อขายคะ)

[@chutiphankaewlee6067]

เปลี่ยนจากน้ำตาลละลายน้ำเป็นน้ำผึ้งได้ไหมคะ?

[@ธนเสฎฐ์เอกโรจน์สกุล]

อยากสูตรที่ชัดเจนคะว่าใสอะไร?ปริมาณเท่าไร? อยากลองทำบ้าง

[@โลมาน้อยอบกรอบโลซี่ฟิตๆ]

อยากรู้เหมือนกัน

[@sirilaktantakuen9490]

ผงวุ้นเอายี่ห้อไหนดีค่ะ

[@Fayrinnn]

หนูอยากได้สูตรจังค่ะ

[@WI001.]

ใช้แผ่นเจลติน แทนผงเจลตินได้มั้ยคะ

[@dilirabaxblackpink7155]

อร่อยมากกก

[@ปทุมวรรณใจป้อ-ด8ต]

ไม่มีนมสดรสจืด ใช้นมข้นจืดล้วนๆได้มั้ยคะ

[@nattayawan2748]

อยู่ได้กี่วันค่ะ

[@minminny6359]

สรูตนึ่งใช้งบประมาณเท่าไหร่ค่ะ

[@kittiyapohnn.6084]

เป็นรายการทำอารที่ดูแล้วไม่เบื่อเลยค่ะ

[@dutsadeepee5242]

พุดดิ้งนมสด กับเต้าฮวยนมสด นี่มันต่างกันอย่างไรหรอคะ เชฟ

[@Belle6920]

อยู่ต่างประเทศ หาซื้อผงวุ้นไม่ได้ ใช้อะไรแทนได้บ้างค่ะ ขอบคุณคะ

[@somyinglorkamnerd8700]

ตอบแทนนะคะ ผง agar agarค่ะ

[@กนกวรรณศรีแก้ว-บ5ฏ]

ท้าไม่มีเจราตินเป็นอะไรหรือป่าวคะ

[@ภติภารฉิมเรือฃ]

ม่มีผงเจลตินทำได้ไหมค่ะ

[@sirilaktantakuen9490]

ทำได้ค่ะ

[@nnantida2891]

น่ากินนนน

[@พันลภงามจริง]

ฝุดยอด

[@khunbeelaongtup7068]

ใส่กลิ่นวานิลาด้วยได้ไหมคะ

[@KRUA.CO]

ใส่ได้ค่ะ

[@สรัลพัชรธนาพรรณรัตน์]

ผงวุ้นไม่ละลายสักทีเลยคะ คนจนนมแห้งไปเยอะแล้ว

[@KRUA.CO]

ผงวุ้นไม่ละลายอาจเกิดจากแช่ผงวุ้นในของเหลวไม่นานพอก่อนตั้งไฟค่ะ

[@มัลลิกาศรีมล]

ผงวุ้นเค้าจะละลายในน้ำที่เดือดหรือป่าวค่ะ เห็นในคลิปไม่ต้องต้มให้เดือน เลยเริ่มสับสนจากทั่วไป

[@tanapabee2836]

แช่น้ำยังไม่ตั้งไฟ 10-15 นาทีค่ะ ให้เค้าอิ่มตัวก่อนค่ะ

[@ginaa5444]

อะไรได้ยินแต่เสียงภาพหาย

[@กนกวรรณศรีแก้ว-บ5ฏ]

หน้ากินมา

[@fasaijaijing7592]

หนูทำวุ้นไม่เป็นอ่ะ

[@naowalakphetcharad1914]

ดูสูตรไม่ได้ค่ะ.บอกเราหน่อยสัดส่วนยังไงบ้าง

[@KRUA.CO]

+Naowalak Phetcharad ตาม ลิงค์นี้เลยค่ะ facebook.com/SangdadPublishing/photos/a.1265490170131689.1073741884.457251584288889/1080232608657447/?type=3&theater

[@กรรณิการ์ไทยวิชัย]

Sangdad Publishing

[@mjchan542]

English subtittle pleasw

[@สินแปดริ้ว]

เจลาตินแช่ในน้ำก่อนแล้วน้ำปริมาณเท่าไหร่ต่อเจลาติน2½ช้อนชาคะ

[@2nh2nh89]

โลกใบกลม กับคนเหลี่ยมๆ น้ำ 1ถ้วย = 225 กรัม

[@สินแปดริ้ว]

2NH 2NH ขอบคุณค่ะ

[@gandawasana877]

ไม่ม่นมข้นหวานจ้ายุสวีสมช้อะไรแทนดี

[@Trooptrip]

เมืองนอกเขาไม่กินนมข้นหวานอ่อครับ