ソムリエ実技試験2022 〜ゆるくイマジネーション！！〜サービスの練習にもなると思うのでぜひ参考にしてみてください。

[@のぎのぎ-k9k]

トーションはトレーの縁に乗ってトレーの外側にはみ出てますが大丈夫なんですか？
また、デキャンタージュの際はパニエに入れたままじゃないとだめですか？

[@AWBaoyamawinebase]

コメントありがとうございます。トーションは、ポケットなどに入れていた方が良いと思います。ポケットがないのと撮影の都合上おいていますが、本来は置きません。わかりづらくすみません。
デキャンタはお好きな方で良いと思いますが、古いワインでは、澱を動かしたくないのでパニエのままです。試験では、どちらでも良いと思いますが。入れたままの方が早いのと澱を動かさないという本来の目的に沿っていると個人的には思います。