Comment faire son pain au levain (c'est très facile). la recette du levain est en fin de vidéo.

[@williammimart2386]

Le coup des verres pour éviter l'étalement tout en hydratant est super.
C'est la 1ère fois que je vois cette technique
Idem pour la déshydratation du levain par rapport à la congélation qui est plus proche de ce qui se passe naturellement.
Bravo.

[@le-bochti]

Merci 🙂

[@trollimus1943]

pas de nouvelle de cuicui ?

[@le-bochti]

Non pas de nouvelle, en tout cas le chat ne l'a pas bouffé, c'est déjà ça.