طريقة عمل الزقني الحبشي/وعمل البهارات الخاصه فيه/واكتشفو سر نجاح الوصفه/zeagny habashy😋
HTML-код
- Опубликовано: 28 ноя 2024
- المقادير :
5. بصل مفروم خشن او مبشور وهذا هو سر نجاح الوصفه
نص دجاج
ملعقتين زيت
اربع ملاعق بهارات زقني
نص ملعقه ملح
ربع ملعقه فلفل اسود
2 بطاطس
ثوم
2 طماطم
2 بيض
لحوح
رابط اللحوح 👇🏻
• لحوح بنكهه بلديه بدون ...
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته. اعدت تنزيل المقطع من جديد بسبب انه كان يختفي من القناة ماعرفت ايش السبب. بكتب لكم بعض الملاحظات البصل هو سر نجاح الوصفه ولازم يكون مفروم خشن او مبشور ببشارة الجبن. اما بالنسبه للبهارات اذا أخذتم الجاهز لاتسو ملح للوصفه لانه يجي مالح. ودمتم في رعاية الله وحفظه 🌺
مطبخ ركن الياسمين Jasmine Corner Kitchen
يسلموا الايادي
بالنسبه انه مايطلع عندي بمقاطع الفيديو قد حصلت معي بس يوصلني تعليقات وأقدر اشوفه من يوتيوب أستديو بس هذا انشره عام فجاءه يرجع خاص ويختفي نشرته يمكن عشر مرات ونفس المشكله جنن فيني 😤😤😤
الله يسلمك
مطبخ ركن الياسمين Jasmine Corner Kitchen ليش مافية بطاط اني اعمل
مطبخ ركن الياسمين Jasmine Corner Kitchen انتي مبدعه
بس ممكن تسوين طريقة الشفوت 😊
انا عراقي بس والله هاي الكله اطيب واحلا اكله اكلتها في حياتي قسم بلله
تسلم يدك الله يعطيك العافيه الطماطم يسعدني ان اكلتنا المفضله في الحبشه نالت إعجاب الناس سلامي لإخواننا في اليمن
الله يسلمك عزيزتي شكرًا لمرورك
مره طريقه ممتازه سويته ويسالني زوجي من اي مطعم جبتيه مرره لذيذ تسلم ايدينك علي وصفه
بالعافيه على قلبكم 💕
ماشاءالله فناااااااااااااانه وعبقرية وطباخة ماهرة معلمة ومثقفة الله يعطيك العافية
دانة اليمن الله يعافيك تسلمي ياحلوه😘
تجنني والف شكر من زمان استنى احد يسوي الزقني ..احبه بس مااعرف طريقتة والاروع انك حطيتي طريقة البهارات...
حبيت التعاون بينك ومطبخنا اليمني لانها كمان حبيبتي واحبكم الاثنين..الله يوفقكم
تسلمي
ما شاء الله روعه تسلم ايدك 👏😋
مطبخنا اليمني Our Yemeni Kitchen
الله يسلمك يارب
يالله هدي اكتر اكله من بلدنا احبها خاصتا بالدجاج ياسلااام
من اي بلد انتي ؟
طريقة حلوة ورائعة بعيدة عن الزيت الكثير الذي يضر بالصحة
ما شاء الله شغل نضيف وتصوير رائع
بس تعقيب صغير
البصل من ينشف لازم ينقلي بالزيت الين يشقر وتحطين الفلفل الاحمر (بهار الزقني) مع البصل وينقلي وينضاف عليه ماي شوي شوي وكثر ماقليتي الفلفل كثر ما طلع الاكلو حلو
عقبها ينحط الدجاج وعصير الطماطم وينترك الين يستوي الدجاج
ونكون مجهزين البيض مسلوق ومن يستوي الدجاج تشكين البيض بالشوك وتدخلينه في الصالونة
ويتقدم في صحن والانجيرة لوحدها وينحط كمية مناسبة فوق الانجرة
طولت ادري يعطيج العافية
شكرًا لمشاركتك باْذن الله اعمل بنصائحك يسلمو 🌸
هاي الطريقه اللي اعرفها بدون البيض
دي طريقتك هي الاصح
ماشاءالله لاقوة الا بالله... رووعة
🍁🍂
اجعل الابتسامة تملئ حياتك دائما..لأنه وبگل بساطة الحياة قصيرة جدا للبگاء على اي شي
🍁🍂
رهيبه هاذي الطريقة قد جربتها قبل مرا حلووووه
تسلم يدك🫂💕
قاعدة اسويها للافطار وشكلها يهببببل ماشاء الله💕
صحه وعافيه على قلوبكم
بنات بلدي والله مبدعات بكل شي تحيه وتقدير لكن ليت ذي الطبخه عندنا في أب
ما شاءالله رووووعة وما قصرتي عملتي طريقة عمل البهار ربنا يسعدك
اميين ويسعدك يارب
تسلم يداتش بنت بلدي اليمن وتحيه خاصه لجيرانا سكان القاره الافريقيه اهل الحبشه (الصومال اثيوبيا جيبوتي )
وارتريا 😂؟ وين راحت الزقني حقهم اصلا
@@Memartalhussaini منننجد
@@sihamhilafo242 لا مو منجد ذي مدري من وين جات تتكلم كذا😂💔
@@s.69f7f. لا الزقني منجد حق ارتريا اصلا
@@sihamhilafo242 لا يا حبيبتي حق ايثوبيا ولكل يعرف ذا الشي
طريقه جميله وغريبه بالنسبه لي. يا دوب اليوم شفت في السوبر ماركت حلبه وفي روسيا بهارات وحبوب زي دي نادره. شكلي حرجع واشتريها 😊 تسلمي على الوصفه
الله يسلمك
رهيبه ماشاء الله عليك منه سعيد الحظ اللي فاز بك امه دعت له من القلب
رووووووووووووعه
رووووووووووووعه
ما شاء الله تسلم يدك 😱
جوعتيني وقسم
اكله يمنيه اوووو فديت اليمن و. اكلها
اولا تسلم ايدك وعافاك
انا تعلمتها من شغالتي لمن احمل اجيب شغاله وقت الحمل والولاده عشان غربه المهم علمتني اياها على اصولها وصرت اشتري الفلفل الزقني منها يجيني محوج جاهز من الحبشه الله يستر عليها اولا على ٢ دجاج ٢ كيلو بصل مفروم ناعم وراس ثوم يكشن بزيت لاكثير ولا قليل لين يذبل البصل ويتغير لونه الي البني مع الاحتفاظ بطعمه ليس محروق واحط صباعين زنجبيل ثم ابدا اضيف الفلفل الحبشي الزقني للبصل وبعضهم يضيفو صلصه لتخفيف الحراره وتقليل الفلفل اضيف من ٦ الى ٧ ملاعق فلفل زقني واكشنه حتى احس برحتها طلعت اضيف ٤ طماطم متوسط الحجم مخلوط في الخلاط واكشنه اضيف الماء زاحركه وابدا اضيف الدجاج او اللحم مغسول ونظيف ومقطع الى الخليط واملحه واخليه على النار لين ينطبخ في قدر واكثر الاحيان استخدم قدر الضغط واسلق بيض واقشره واضيفه بعد ان خلاص استوى الزقني مقشر الى القدر حتى حين غرفه وبالعافيه على قلوبكم قالت لي الشغاله هذي الفلفل يضاف لجميع اكلنا يعني نفس المقادير بس نستبدل اللحوم بالعدس او الفاصوليا او الخضار وهكذا
سبحان الله الحمدلله شكرًا لمرورك وكتابة طريقتك
@@jasminecornerkitchen223 لاشكر على واجب ومنكم نستفيد استفدنا اشاء كثيره منك جزيتي خيرا
سبحان الله الحمدلله ايش هز الفلفل الحبشي وكيف نعمله
تسلمي الله يسعدك يارب ❤❤
انا اطبخه بالفلفل الحبشي تعلمته من حبشيه يطلع مره حلو وكميه البصل كثير
ياليت تكتب مكونات وطريقة الفلفل الحبشي ؟
يعطيك العافية الزقني الناجح يمتاز بانه ياخظ وقت في الطبخ ماينفع سرعة سرعة وجبة محوجة شوية وبتحب التعب عليها البصل يحمص يضاف إليه الشطة ثم يطفى على طول بالماء ويترك مع بعض شطة وبصل مدة حتى يستوي البصل ومن ثم نضيف الصلصة والتي تقلب جيد مع الخليط دون اضافة الماء ثم يضاف قليلا من الماء ويترك على النار وتكون منخفضة النار وعندما تشرب الماء نضع طماطم مطحون ويترك ليستوي ايضا وتضيفي البهارات كمون كزبرة قرفة توم فلفل اسود قليل وكذلك تضيفي ياما دجاج او لحم ثم يترك ليستوى واخبر تضيفي ملعقتين كبار سمن بلدي او زبد كذلك يعنى الزيت تبع الزقني لازم يكون كتير يعني هذا مايجعله لا مع وشهي ومن بعيد تقولى هذا زقني يعطيك العافية وبالتوفيق
الله يسترعليك
ياسلام عليك. نفس طريقتي لازم ياخذ وقت
ارجو ان ترسل لنا وصفة بهارات الزقني، ولك الشكر
نفس طريقتنا
طريقتها 👍👍👍👍
الحبش ديل الله يخليهم
Thx for ethiopian peoples for introducing this delicious meal to the world , greetings from 🇸🇩🇸🇩
اختي جورة الطيب شرعا تركها افضل
والله اعلم
وصلى الله على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
امس اكلته عشقي🙂♥️
تسلم يدك تجننن❤
تسلم يداتك. انا اول مره عملت نفس مقادير البهارات وبالنسبه ليا حسيتها طلعت كثير وجالي سؤ هضم. وبعد كده قررت اضيف ملعقه كبيره بهارات فقط
تسلم الأيادي روعه الطريقه وسهله والبهارات طريقتها سهله الله يسعدك
💕
ايش نوع بهارات حقها لوسمحتي؟؟؟؟😞
تسلم الايادي
جزاك الله خيرا.
اضفتي مع البهارات حبوب
ماهي هذه الحبوب
بارك الله فيك
الله يسلمك. كل الاسماء مكتوبه بالفيديو وبصندوق الوصف
@@jasminecornerkitchen223 بارك الله فيك
السلام عليكوم
تسلم يدك حبيبتي على مجهودك
بس عندي ملاحظة في طبخه مدري انتي نعرفي الطريقة الاصلية وله متعمده تسويها بطريق هاذي
لي انو لم تقولي زقني فهوشي ثاني من الي سوتية هاذا يعتبر ادام عادي
ام الزقني الاصلي ماينحط فيه بطاطس ولا نوع من انوع الخضار ماغير لحم اودجاج بس والبهارات ناقصكي مكونات انا ماعرف وين ساكنه واله كان دليتك على الاماكن الي يتباع فيها البهارات الحبشية
انا شدني العنوان ودخلت اشوف حتزبطيها ولا لا معاكي اختك من ارتريا وتسلم يدك مره ثانية حبيبتي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته. اختك من السعوديه ايش هي مكونات البهارات الحبشي المعروف بالبربريه مشكوره
انا ابغا وين ينباع البهارات تكفين قولي لي انا من جده
@@محمدمحمود-ذ3ك4ظ يا احتي اروحي انكش تلقين اسواق حبشين اسعلي قولي لهم بربري حبشي بيبعو بلكيلو ربع نس كيلو تلقي مظبوطه كول بحرات فيها
@@አብንነውምርጫየግዜውአሁን والله مااعرف بس ادور
@@محمدمحمود-ذ3ك4ظ انا ماني جده لاكين في مطعم حبشيه حد رقم هي تقدر تدلك مكان 0531912284 رومانه سهبل مطعم
بجد روووعه تسلم يدك جربتها وطلعت كثير حلوه♥️
الله يسلمك. عوافي😘
شكرا ع طريقه عمل اللبهارات
تسلم يدك حبيبتي انا اخفف بالصلصة واحط بس ملعقتين والفلفل الحبشي نشتريه من محل بيع بهارات حبشية مرة رووعة
بالعافية ما شاء لله
روعه تسلم الايادي حياتي بس وين وصفه البهارات
الله يسلمك، بنهاية الفيديو
تختلف طريقتها عن الطريقة الاصليه..بس شكلها مشهي بالاخر
سلام عليكم
على ايش تاتكل هذا الوصفه يعني على لحوح ولا كيف ؟؟؟؟😞
وعليكم السلام. نعم على اللحوح
اللهم صل وسلم على محمد وعلى ال محمد
تسلم يدك ، مشهيه نجربها ان شاء الله😍😍
الله يسلمك 😘
الطريقة مو كذا اختي لازم يتكشن البصل والطماطم مزبوط مع فلفل الزقني بعدين تضيفي الدجاج..بالنسبة لبهارات الزقني ماينضاف عليه هيل العادي لا يضاف عليه الهيل الحبشي يعطي نكهة حلوة
اكل حبشيه روعه تحياتى من السودان
تسلم يدك وشكرا لك لاضافتك وصفات غير يمنية ولكن عليها إقبال كبير وهذا يدل ع ثقافتك واطلاعك ع ثقافة الشعوب الأخرى
الله يسلمك
تسلم ايدك الله يعطيكي العافيه كنت اشتي اعرف إيش هوالبابريكا الذي نشتريه مش حلو ومايعطي أي نكه
الله يسلمك. في انواع كثيره خذي الي يجي معلب مش بالكيلو
@@jasminecornerkitchen223 يسلموا
كثر الله من امثالك وجزاك خير
تسلمي بنحب الصوص الداكن كيف يعمل الصوص الداكن لم نجد البربري الاصلي
الله يسلمك اغلب المحلات توفره
ماشاء الله
مرحبا. ممكن طريقه طبخ البنجر بطريقه الاثيوبية تحياتي
إذا بدي ياه باللحمه اعملها بنفس الطريقه ولا تختلف الطريقه؟
ايوا نفس الطريقه
Thankyou I’m from 🇪🇷🇪🇷🇪🇷🇪🇷🇪🇷
You welcome
الببريكا هو البسباس العدني؟
جزاكِ اللهُ خيراً حبيبتي لعدم احتواء المقطع على الموسيقى 🌺
وجزاكِ اللهُ خيراً على الوصفة الرائعة 🌺
ما شاء عليك مبدعه
بس لو سمحتي ممكن تعملي الذمول تبع أصحاب تعز اللي يجي قاسي مره
هذا رابط الفيديو
ruclips.net/video/cpPaSIe-u5w/видео.html
بصراحة كل طبخك روعه ماشالله تبارك الله عليك...
مرورك الاروع عزيزتي
أشكرك جزيل الشكر اختك من فطر🇶🇦🌹
اهلًا وسهلا فيكي اختي
شكرا من زمان وأنا ادور طريقة البهارات
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته. أختي ركن الياسمين من وين تشتري البهارات الزجني؟
طريقتها بالفيديو. لان الجاهزه اوقات تكون مو حلو
تمام حبيبتي تسلمي
ربي يسلمك
حلوووووووو ♡👍👍
🍃💕رؤؤؤؤؤؤعه 🌷
تسلم الأيدي الله يـعــافـــيـك 🌹
الله يعافيك
ماشاء لله عليك روعة أتمنى تشرفيني
البطاطس ليس واحد من مكونات الزقني الاصلي
لذلك هي قالت (اختياري)
ايوة صح كلامك
الطريقة روعه
شكرًا لمرورك
تسلم ايدك البربريه هو الفلفل الحبشي المطحون واذا لم يوجد تقدري تسوي بسباس عدني
لا مايطلع نفس الطعم
كم حبات بصل بالضبط سويتي لأنه شكله كثير
لو سمحتو ممكن نسويعا بضغاط
عادي
اختي كيف تقولي فرم خشن وانت فرمتيه ناعم
الي اقصده انه لاتخليه يفترم ويرجع ماء لازم يكون وسط او ممكن ببشارة الجبن
بالبصل الأحمر الذ وتسلم يدك
الله يسلمك
كيف البصل يكون بصل ابيض الزجني لازم بصل احمر مو ابيض الطريقة مو نفس طريقتنا ابدا انا حبشية بصراحة حلوة للي حابين يتعلموا بالأول
تسلمي من كل بلاء
تسلمي يارب
أني اشتريت بهارات الزجني من بهارات ياسين مشهوره في صنعاء بس فيه نكهه خربت الطعم ماعرفته يمكن زعتر او شي ثاني الي قد جربت تفيدني
وكمان مافي بينه فلفل حبشي 😕
الله يسلمك. اعرفه بهارات ياسين بس اشتري الي هو درجه أولى وكمان يجي مالح لاعاد تسوي للطبخه ملح
مطبخ ركن الياسمين Jasmine Corner Kitchen الله يسعدك على الرد أني مشتركه بقناتك تسلمي على الأكلات الروووووعة😍
امين ويسعدك حبيبتي. اهلًا وسهلا فيكي
سلمتي يااميره
الله يسلمك
تسلم الايادي كلك ذوق وطباخه ماهره
الله يسلمك
ماشاءالله روووعه بالعافيه
أكلات يمنية Yemeni Dishes
مرورك الاروع ياعسل 😘
ماشاءالله
تسلم الأيادي
الله يسلمك يارب
ماشاء الله مبدعه تسلم ايديك حبيبتي
الله يسلمك ياحلوه 😘
أكله طيبه
ماشاء الله تبارك الله تسلم يدك
الله يسلمك
إيش بابريكا ممكن لوسمحتي
الفلفل البارد الاحمر المجفف
يعطيك ألعافية بس البصل مفروم ناعم مش خشن ؟؟؟
الي اقصده انه مش مطحون لازم يكون فيه خشونه
تسلم يدك❤
ماشاء الله تسلم ايدك 😋😋
الله يسلمك
فين بهارات الزقني
طريقة عمل بالفيديو او ممكن تشتريه من البهارات اذا انتي باليمن
رووعه حبيبتي
مرورك الاروع ياحلوه
ما شاء الله عليك
الله يعطيك العافيه👍
_ماشاء الله يسلم يدك حبيبتي😘 كويس انا من حبشي بس انا اشتهيت أكل امي 😔_
الله يسلمك
انا اشتي البهارات حق ازربيان وحق الكبسه وحق ازقني ممكن نفسي اتعلم اكثر في الطبخ
حق الزقني بالآخر الفيديو اما حق الزربيان اخذه جاهز
ماشاءالله روووووعه
مرورك الاروع عزيزتي
روووعه حبيبتي تسلم يدش
الله يسلمك حبيبتي
ماشاء الله الله يبارك فيش
لكن خربتبها على اختي مايعجبها اسمه تسميه طبيخ بدون بطاط 😂😂😂تسلم يداتش
🤣🤣🤣
كيف نعمل بهرات الجزني
موجوده بالفيديو
معلش نسيت اسالك هى الاكلة دى بوراك و لا صدور ؟ و البصل مفروم ناعم و تعصريه من المياه بتاعته و لا خشن ؟ و لا ايه ياااااارررريت حدد يررد
عادي حتى الدجاجه كامله. والبصل مفروم خشن
سلام مطبخ ركن الياسمين كيفك انا حبشية
وعليكم السلام الحمدلله ياهلا وسهلا اختي
رووووووعه 😳
تسلم الايادي
الله يسلمك
روووعة بس البطاط غلط
تسلم إيدك ياقمر
الله يسلمك
تسلم ايدك
الله يسلمك
هل البابريكا هي البسبأس الحبشي
ايوا بس مضاف له بهارات مثل ماهو موضح بالفيديو
@@jasminecornerkitchen223 البابريكا يختلف عن الشطه الحبشيه ممكن تلاقي الشطه الحاره في البوادي جده عند عطارين حبشي وتسلمين على الطبخه
❤
حلوووووو جدا
من وين ناخذ بهارات زقني أو الحبشي
من البهارات او انا سويته بالفيديو تقدرو تسوه بالبيت