Nella mia con 1% di roasted barley 1 giudice ha scritto "no astringenza", l'altro "leggera astringenza" chi avrà ragione? 😅 Negli anni ho provato tutti i malti scuri, quest'anno sto provando il carafa III decorticato.
Con il Carafa sicuramente non ci sarà astringenza, o verrà da qualcos'altro. Per i giudici è probabile che uno sia più o meno sensibile all'astringenza e riesca ad evidenziarla nelle schede. Io mi terrò quella che ho, magari abbassandola.
Nella mia con 1% di roasted barley 1 giudice ha scritto "no astringenza", l'altro "leggera astringenza" chi avrà ragione? 😅 Negli anni ho provato tutti i malti scuri, quest'anno sto provando il carafa III decorticato.
Con il Carafa sicuramente non ci sarà astringenza, o verrà da qualcos'altro. Per i giudici è probabile che uno sia più o meno sensibile all'astringenza e riesca ad evidenziarla nelle schede. Io mi terrò quella che ho, magari abbassandola.
Il giudice che ti ha dato 5 su 5 era uno col codino?
E con la Z alla fine del nome 😂
@@HomebrewingDiary 🤣🤣🤣 giudicez.