Rund ums Jahr Gemüse ernten mit der gestaffelten Aussaat!
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- Опубликовано: 26 авг 2024
- Kennst du das? Die Zucchini kommen dir im August schon zu den Ohren heraus und wenige Wochen später musst du wieder in den Laden gehen, weil dein Garten keine mehr abwirft? Dem verschaffen wir heute Abhilfe mit der gestaffelten Aussaat und Ernte!
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#wurzelwerk #gemüsegarten #gartenplan
Huhu! Wir ziehen gerade um, deswegen kann ich heute leider keine Plauderstunde mit euch machen. Normalerweise beantworte ich samstags zwischen 10 und 11 Uhr ja eure Fragen unter dem neuen Video. Aber lasst gerne Fragen da, ich versuche, das nachzuholen, sobald wir Internet und Zeit haben. :)
Guten Umzug und schönes Ankommen in der neuen Wohnung 🌸🍀🌸
Oh, habt ihr was gefunden? Miete oder Eigentum?
@@m.a.9171 Vorübergehend zur Miete
Ich wünsche euch auch einen erfolgreichen Umzug und das ihr dort (erstmal ) gut ankommt und euch wohl fühlt.
Viele liebe Grüße Karina 🤗
Gutes Gelingen und einen gelungenen Neuanfang im Zwischenstadium!
So schön zu sehen, dass junge Menschen die Freude am pflanzen, ernten und haltbar machen wiederentdeckt haben.
Liebe Marie, danke für deine Leidenschaft und deine Videos, du hast mir im letzten Jahr schon sooo so sehr geholfen damit und sollst es auch in diesem ♥️ aber ganz ehrlich.. Du solltest ein Buch schreiben, oder hefte zum selbst notieren, mit deinen Tipps. Aussaat Kalender etc. Pp... Ich würde es sofort kaufen 🎉❤️ Liebste Grüße und einen stressfreien Umzug.!
Marie super!!! Ich würde mich wirklich nicht als Gartenanfängerin bezeichnen und irgendwie weiß ich (oder wusste ich mal) das meiste schon. Trotzdem sind deine strukturierten klaren Erklärungen dermaßen hilfreich. Ich nehme mir da so viel raus und mach was für mich passendes draus. Danke danke danke!!! Du bist ein immerwährendes, immer besser und umfangreicher werdendes Nachschlagewerk, eine Enzyklopädie 🥰
Nachtrag: also gaaanz viel wusste ich auch noch nicht! Nochmal danke!
Ich liebe deine Videos so sehr und der Gedanke daran das Gemüse das ganze Jahr über Ernten zu können macht mich so glücklich 🌱❄️😀
Mich auch ,hab immer zu wenig Platz für Gemüse Blumen Früchte LG S😎
Marie, deine Videos sind eine Wucht, ich liebe sie. Ich wünsche euch einen reibungslosen Umzug und alles Gute im neuen Heim
Liebe Marie!
Ich habe deinen Kanal auf der Suche nach Inspiration, wie ich meinen Balkon bepflanzen kann, gefunden und verschlinge deine Videos seither regelrecht :-)
Du wirkst so herrlich ausgeglichen und positiv!
Über weitere Videos bzgl Gärtnern auf dem Balkon/im Kübel würde ich mich sehr freuen.
Liebe Grüße, Paula
Hallo, wo bestellst du deine Sämereien??
Liebe Marie, liebes Wurzelwerkteam, eure systematischen Anleitungen/Erklärungen und auch das No-Dig "System" haben uns große Hoffnung gegeben, etwas Gemüse anbauen zu können ohne direkt Sklave unseres Gartens zu werden. Wir starten dieses Jahr unseren ersten bescheidenen Versuch. Vielen Dank an dich/euch für die vielen informativen Videos. Ich wünsche euch weiterhin viel Erfolg! Die Glocke ist aktiviert! ;-)
Vielen Dank für das Video. Dieses Thema ist sehr interessant und anhand Deiner Beispiele sehr gut verständlich für Leute wie mich, die noch micht so viel Erfahrung haben.
Hallo Marie, gibt es ein Video, wo Du über Selbstaussaat sprichst? Bei welchen Gemüse-Pflanzen das gut funktioniert usw. Mich würde auch das Thema Beeren interessieren, z.B. wie man Walderdbeeren und wilde Heidelbeeren (keine Kulturheidelbeeren!) im Garten anpflanzen kann. Liebe Grüße!
Ich hatte immer das Gefühl es arbeitet niemand mit dem Kalender außer uns. Die meisten schauen einen immer seltsam an 😄 toll zu sehen, dass du das auch machst
Wenn Du den "Aussaattagekalender" von Maria Thun meinst, in meinem Bekanntenkreis sind es einige, die ihn nutzen.
Hallo Marie,
erst mal vielen Dann für deine Videos! Helfen mir wirklich sehr!
Ich habe mir nach einem deiner Videos dem Aussaatkalender nach Maria Thun bestellt und bin damit völlig überfordert.
Meinst du du könntest zu der Anwendung des Kalenders ein Video machen?
Viele Grüße aus dem verschneiten Bayern! :)
Liebe Marie, wünsch dir einen guten Umzug und würd mich auch riesig freun wenn du uns mal auf deinen Acker mitnimmst. Mich würde interessieren wie du die Erde vorbereitest, was du da anbaust und wie es da mit Fruchtfolge und Mulchen? aussieht. Alles Liebe,Nadja
Spitzen Video! Das hast Du super verständlich erklärt ❤️
Liebe Marie,
Hast du zusätzlich zu der gestaffelten Anbauplanung auch eine gestaffelte Anzuchtplanung? Also: wann im Januar, Februar... du welches Gemüse beginnst vorzuziehen.
Liebe Grüße
Martina
Das geht doch ganz klar aus den Informationen auf den Samentütchen hervor.
Einfach alles an Samen, was man in dem Jahr säen möchte, einkaufen und die Aussaatmonate in eine Liste/einem Diagramm... aufschreiben.
Wow super du säst auch nach Anleitung von Maria Thun!!!Ich mach das schon 30 Jahre, hab immer super tolles Gemüse und Salat, sowie ganz große Radieschen.
Hallo Marie! Danke für das Video, tolle Info. Kannst Du mal Deine geplanten Aussaatmengen für Deine kleine Familie nennen? Das wäre eine gute Orientierung für andere Gärtner. Wievielt sähst Du für Euch drei jeweils aus. Bei Karotten und Erbsen, Bohnen und Kohl läßt sich das schwieriger planen als bei Salatköpfen. Vielen Dank. Alles Gute für den Umzug.
Guten Morgen aus Weikersheim, ein super Folge Video zur Gartenplanung. Mega gut erklärt und sehr gut umzusetzen. Echt supi 👍👍👍LG aus Weikersheim
Marie Thun, muss mal nachforschen!
Tolles Video, wieder mehr zum Nachdenken bei meiner Planung🤔
Könntest du mal eine Liste von den Sorten machen, mit denen ihr gute Erfahrungen gesammelt habt? 🙏
Ich liebe deine Videos - habe sie grade erst entdeckt aber sie geben mir ein stückchen Natur zurück...ich hänge grade in der Lernphase fürs nächste Staatsexamen und habe nichtmal zeit vor die Türe zu gehen, geschweige denn aus dem Stadt Inneren bis zum nächsten Wald...Leider kann ich selber auch quasi nichts anpflanzen...ich habe nur einen klitzekleinen Balkon zur Nord-Ost seite, mit einem Beton-Geländer, sodass der Boden nie die Sonne sieht - lediglich auf dem obersten Fach von meinem Hochbeet kann was wachsen - meistens Tomaten aber selbst die klappen nur selten - letztes Jahr habe ich aber wie durch ein Wunder die beste tschernij prinz tomate (singular es hing tatsächlich nur eine) angezogen haha das war echt ein fest und ein voller erfolg für mich xD
Super toll und sehr interessant, danke dafür 😍
Liebe Marie!
Seit letzten Sommer schaue ich mir regelmäßig deine Videos an und bin mega begeistert! Das ist so motivierend, dass ich im letzten Jahr wieder angefangen habe, Gemüse anzubauen. Es hat super geklappt. Der Tipp mit dem Mulchen hat soooo viel Arbeit erspart! Außerdem möchte ich auch gerne wieder Hühner im Garten haben. Du hattest in deinem Video vom letzten Jahr erwähnt, dass du einen Stall selber entwickeln und bauen möchtest. Bist du mit der Planung schon fertig? Falls ja, würdest du den Plan (natürlich nicht kostenlos) auch der Öffentlichkeit zur Verfügung stellen? Ich habe mir schon einiges im Internet angeschaut, aber es hat mich noch nicht überzeugt.
Ich wünsche dir und deiner Familie gutes Ankommen in der neuen Wohnung und freue mich auf eine Antwort!
Super Video, ich freue mich schon riesig auf das neue Gartenjahr!!!
Juhuuu ich hab mich schon die ganze Zeit auf Samstag gefreut, endlich ein neues Gartenvideo 😍😎😎
Hallo Marie, ich lege dieses Jahr mein erstes Gemüsebeet an und habe mir deswegen auch gleich deinen Pflanzplan runtergeladen. Du meintest in dem Video dass du darin auch die gestaffelt Aussaat berücksichtigt hast. Wie kann ich das denn erkennen was wann raus muss? Ich habe auch schon versucht den Pflanzplan mit dem Aussaatkalender zu verbinden aber stell mich anscheinend trotzdem etwas blöd an...😅 wäre lieb wenn du mir/uns erklären könntest wie man den Plan richtig "liest".
Ganz lieben Gruß vom Berg und vielen Dank für Deine tollen Denkanstöße! 🏔😊
Kannst du uns bitte ein Video machen über wie du die Gemüse haltbar machst? Vor allem, die Salattomaten, die du ganz mit Kräuter eindöselt.
Paprika auch würde mich interessieren.
Danke
Hi Marie. Super Pflanzplan. Danke dafür. 👍 Wie groß sind deine Beete jeweils? Und welchen Absrand haben sie zueinander? Ich habe ein großes schlauchförmiges Beet (ca. 10x2m, im unteren Bereich wird es breiter, so ca. 4m). Ich denke deinen Pflanzplan kann ich dabei auch in etwa umsetzen. Nur weiß ich nicht recht wieviel Platz ich dazwischen lassen muss. Recht ein "Weg" von ca. zwei Fußbreiten aus? Danke dir und ein schönes Wochenende.
Hallo und danke für deine informativen Videos! Kann ist die nachfolgenden Aussaaten auch wieder an die gleiche Stelle setzen? Also zum Beispiel ernte ich die Radieschen komplett und sähe dann gleich an die gleiche Stelle wieder Radieschen. Geht das? Lg
Danke für deinen tollen content. Kannst du auch mal ein Video bzgl. Dünger und Kompost machen? LG
Ein sehr hilfreiches Video!👍🏻 Danke sehr. Ich habe vom Salat immer nur ein paar Blätter geerntet, so hatten wir 3 Monate was davon. Deine Speise-Kammer sieht sooo gut aus! Die Einmachgläser sind klasse! 😁 Es interessiert mich sehr wie du alles einmachst. Ein Video wäre super🙏🏻 Kann man Mangold in Gläser einmachen?? 🤯 Einen wunderschönen Tag 👋🏻
Hallo Marie, danke für deine tollen Videos! Du hast mich zum Gemüsegarten-Junkie gemacht! 🙏🏻 eine Frage: was ist das für ein Heft, was du da am Anfang des Videos auf deiner Gartenbabk ausfüllst? 🤔🙏🏻
Liebe Marie! Guten Umzug und ein gutes einleben wünsche ich euch!!wir bauen grade um,ich weiß,was das bedeutet 😉.wo erfahren denn eigentlich die Gewinner des Adventskalenders von ihrem Glück?
Dieses Jahr werde ich mir einen Pflanzplan erstellen und laminieren, so kann ich den Überblick behalten wenn ich Aussaat und Ernte von Hand eintrage.
Super, Danke🍀👍
Hi Marie,
Packst du alle Sorten von z.B.Erbsen nebeneinander auf ein Beet oder Kohl? Also die späten dann darauf,wo du die Frühen raus hast? Und gilt das pro Jahr für alles pro Beet? (Ich hoffe ich habe mich einigermaßen verständlich ausgedrückt 🙈)
Danke 😊
Hallo Marie,
Wieder mal ein Danke für dein Video!! Einfach Top!
Mir kam nun der Gedanke zum Thema Tomaten bzw. Pflanzreihenfolge einhalten. Du baust Tomaten ja im Gewächshaus an, heißt es wird nicht jedes Jahr umgestellt und die Tamaten werden zwangsmäßig immer am selben Ort angebaut. Wie sind deine Überlegungen dazu?
Man sollte ja aufgrund von Nährstoffen und Krankheiten/Schädlinge Anbau Pausen einhalten. Das wird da ja schwierig 🤔
Lieben Gruß und danke...
Tomaten haben damit kein Problem, ich habe mal gelesen es geht bis zu 8 Jahren, dann sollte die Erde großflächig getauscht werden.
Tomaten haben kein Problem im eigenen Dreck zu stehen, ganz im Gegenteil.
Wichtig, da starkzehrer ist nur eine gute Düngergabe, am besten über Feststoffe wie Hornspäne.
Hallo Marie danke für das Video und alles Gute für den Umzug!
Ich hätte eine Frage zu deinen Sortenempfehlungen. Gibt es von dir schon eine Liste bezüglich deiner bevorzugten Sorten für schnellwachsend weil für den Frischverzehr geplant, oder Sorten für die Lagerung? Das würde mich sehr interessieren! Danke, Lg
Liebe Marie, ich schaue immer so gerne bei dir rein! Du bist nicht nur hübsch anzusehen und strahlst viel gute Laune aus, sondern du hast einfach immer gute - noch nicht gewusste! - Tipps! Mit am besten fand ich, dass man Tomaten nicht ausgeizen sollte, wenn sie nass sind....wo hört man das schon! Eine Frage habe ich zu Zucchini und würde mich sehr freuen, wenn du Zeit für die Antwort entbehren könntest: darf ich Zucchiniblätter abschneiden, wenn sie mir im Wege sind bzw. die Früchte zu arg beschatten? Oder nimmt mir das die Pflanze krumm?
Dankeschööön! 💚 Solange du nur ganz wenige Blätter wegmachst, ist das kein Problem, aber generell sind die Blätter wichtig zum Sonne-Tanken. ☀️
@@wurzelwerk Herzlichen Dank für deine super schnelle Antwort!
Welchen Mulch kann ich für Radieschen, Salat und Gurken verwenden?
Hallo Marie, was kann ich tun wenn ich nur 3 Beete zur Verfügung habe, um die Rheinfolge von 4-6 Jahren einzuhalten? 3 Jahre auslassen?
Hallo Marie! Lagerst du Weisskohlköpfe auch ein? Welche Weisskohlsorte ist lagerfähig? Es gibt leider keine Angaben zur Lagefähigkei auf den Samentüten. .. Danke!
Hallo Marie,
Wir sind Anfänger im Anbau. Wir sind sehr stark eingeschränkt was den Platz betrifft, es handelt sich um ein ca. 20 qm „großen“ Schotterplatz. Unser erster Schritt sind nun zwei Hochbeete (200x80x80cm). Wie kann ich hier mit der Fruchtfolge arbeiten? Leider ist es uns nicht möglich weitere Beete zu stellen.
Über Feedback würde ich mich sehr freuen.
Liebe Grüße Verena 😊
Wie ist das denn wenn ich jetzt starten möchte mit nem neuen Beet? In meinem Fall 4 Beete je 1mx2m?
liebe marie, vielen lieben dank für deine tollen tipps:) deine pläne geben eine tolle grrundlage für die gartenplanung.
eine frage hab ich noch, kann man in deinem gartenplan auch ganze gemüse familien weglassen bzw mehr von etwas einplanen? z.b mehr gurken und keine kartoffeln?
lg und danke
Würde mich auch interessieren, da doch die jährliche beetrotation (wegen Fruchtfolge) nicht mehr optimal ist....ich hoffe sehr, dass du antwortest 🙂
Jein.
Also wenn du ein Gemüse im Plan ersetzt, dann sollte es am besten die selbe Familie sein.
Du kannst aber natürlich auch etwas anderes wählen, dabei musst du darauf achten ob es stark oder schwachzehrer sind und natürlich ob sich die Pflanze von pflanzenfamilie X mit den bestehden im Plan verträgt.
Das ist letztlich immer individuell abzuwägen, möglich ist es aber.
Zb Salat ist eine neutrale Pflanze die man immer gut als trenner Einsetzen kann, auch hat salat kaum Probleme bei der Fruchtfolge.
Salat plane ich zb daher nie wirklich fest ein, es ist so der Joker den ich dann zum Schluss ziehe als Beispiel.
Liebe Marie
Erstmal wünsche ich euch einen entspannten Umzug. Ich würde gerne wissen wie ihr die Kartoffeln am besten lagert ?
Hi, dafür hat sie auch schon ein Video gedreht, vielleicht schaust du dir mal ihre Kartoffel Videos an :-)
Wir hatten viele Kartoffeln im Keller, aber alle haben extrem gekeimt. Jetzt lagere ich sie im Sandkasten und das klappt super. 👍
Hallo Marie
Was baust du in dein Gewächshaus an?
Liebe Grüße
Erst einmal gutes gelingen beim Umzug. Ich habe 2 Fragen. Zum einen bei deinem Video (0:40 Zeitfenster) schreibst du etwas in ein Buch wo vorgedruckte Seiten hat. Ich kann es leider nicht genau erkennen was für ein Schreibbuch das ist. Würdest du das bitte einmal näher zeigen und auch vielleicht wie du das nutzt um Notizen zu machen. Das wäre sehr nett, vielen Dank. Dann blicke ich in deinem Beetplaner leider auch noch nicht so genau durch wegen der gestaffelten Aussaht. Wie erkenne ich wenn jetzt z.B. wenn das 5. mal Möhren im Beet eingezeichnet ist, zu welchem Zeitpunkt es das nachsähen ist oder ob das Beet mit Möhren einfach noch "besetzt" ist, von der vorangegangenen Aussaht? Ich glaube das haben einige noch nicht so wirklich verstanden.
Das ist halt ein Notizbuch 😁👍
Danke, sehr gut erklärt.
Wo bekomme ich die Weisskohlsorte Domana?
Hallo Marie, was ich mich immer frage: Wie lagert man das Sauerkraut am besten? Man kann ja schlecht das ganze Kraut für ein Jahr in den Kühlschrank stellen, oder? Reicht es, das einfach kühl im Keller zu lagern? Und hast du auch mal versucht, die Kohlköpfe im Ganzen zu lagern? Danke schonmal :)
Marie lagert ganz viel über Fermentation. Das ist eine megagute Haltbarmach-Methode zum einen weil sie ohne Energieaufwand funktioniert (im Gegensatz zu einkochen oder einfrieren), zum anderen weil fermentiertes Gemüse sogar noch gesünder ist als frisches. Klingt unglaublich ist aber wahr :) Es ist eine uralte Methode und etwas vergessen. Aber Sauerkraut (wonach du ja fragst) oder Salzgurken sind natürlich jedem bekannt. Das geht aber auch für fast alle anderen Gemüse.
Im Grunde wird dabei das Gemüse in kaltem Wasser mit einer ganz bestimmten Salzkonzentration unter Sauerstoffabschluss (also das Gemüse muss unter Wasser sein) eingelegt. Genau erklär ich das an dieser Stelle jetzt nicht (obwohl es ganz einfach ist!) weil es einfach schon Videos dazu gibt.
Jedenfalls ist fermentiertes Gemüse wie Sauerkraut sehr lange (Jahre) ohne Kühlung haltbar.
Ganze Kohlköpfe sind sortenabhängig einige Zeit lagerbar aber soweit ich weiß nicht viel über Weihnachten hinaus.
Hallo Marie, ich wünsche euch einen stressfreien Umzug - wir haben diesen schon hinter uns und möchten in Kürze nach deinem Pflanzplan Beete anlegen, kannst du mir sagen, wieviel komposterde ich dafür brauche? Da wir noch keinen fertigen Kompost haben muss ich wohl kaufen
Oh das besteht mir auch noch vor - ein grober Richtwert würde mir da total helfen!
Hallo Marie. Erstmal ganz vielen Dank für deinen Gartenplan. In diesem Video sagst du das jedes Beet jedes Jahr um ein Platz weiter rückt. Dazu habe ich eine Frage. In Beet 1 sind bei dir die Zwiebelgewächse, also Starkzehrer und in Beet 2 auch Starkzehrer. Wenn dann Beet 1 nächtes Jahr auf Beet 2 rückt folgt Starkzehrer auf Starkzehrer. Funktioniert das denn? Ist der Boden nicht zu sehr ausgelaugt? Über eine Antwort würde ich mich sehr freuen. Alles Gute beim Umzug und lebt euch gut ein. Viele liebe Grüße Katja
Zwiebeln gehören zu den schwächer zehrenden Pflanzen. Daher müsste es dann so passen
@@davidluchs2657 Hallo. Vielen Dank für deine Antwort. Ich habe auch Zwiebeln unter den Schwachzehrern stehen. Aber laut Marie gehören die zu den Starkzehrern.
@@katjahellmann8228 nun es gibt ja wie auch bei der Mischkultur immer verschiedene Angaben, je nach Quelle.
Aber gerade der Stickstoff Anteil wäre mir zu viel bei den Zwiebeln wenn ich sie wie starkzehrer behandeln würde.
Wenn ich die Liste auf der Website anschaue bei Wurzelwerk, da stehen sie bei den mittelzehrernden Pflanzen.
Exakt so Unterteilen lässt es sich ja eh nicht, die Übergänge sind fließend, aber so schwach bis Mittel wird passen denke ich.
Ich wollte mir eine Pflanzenlampe kaufen. Technisch habe ich keine Ahnung. Hab mir hier eine ausgesuch ( wasserdicht) undwollte mal die Meinung von euch fragen.
Hallo Marie, wo kaufst du deine Samen?
Guck mal auf der wurzelwerk Website, da gibt's einen blogbeitrag zum Thema Saatgut und da stehen auch Tipps wo sie bestellt ;)
@@wheebke lieben Dank
Hey, ich habe das akustisch mit der Sorte für den Sauerkraut nicht verstanden. Kann mir einer die Sorte nochmal nennen ? Grüße aus Hamburg
Die Sorte heißt Domarna, bestellen kann man sie z.B. beim Dottenfelder Hof, bei Jeebel oder bei Bingenheimer Saatgut - einfach googeln.
@@battybark8640 merci =)
Wie und wann sollte man Gurken immer wieder säen?
Von April bis Juni ... April unter Schutz und ab Mai ins Freiland. Ab Juli klappt s nicht mehr mit der Ausreife...
@@friggfragg5090 danke
Hey mein Nachbar hat ein Hof aber kostet 3 mion
Ich schreibe dir schon seit Monaten das ich leider von dein beiden Plänen nix erhalte. Schade das ich keine Antwort bekomme woran das liegt.
Schreib uns am besten eine Mail, dann kann ich dir den Plan zuschicken. Es tut mir leid, wenn ich dir nicht geantwortet habe. Wir bekommen jeden Tag hunderte Nachrichten und kann leider nicht alle lesen.
Dieses Piepen im Hintergrund ist sehr störend. Das letzte Video hab ich deswegen auch schon nicht zu Ende geguckt. Schade.
Ich meine aber schon die Musik mit der die beiden Videos unterlegt sind.
Ich fand dieses Video sehr interessant und mit viel Information. Vielen Dank dafür, Marie.
Gerade deshalb hat aber auch mich die Hintergrundmusik ziemlich gestört. Könnte mich ohne besser konzentrieren.
Liebe Grüße