préparation de poitrine pour faire du lard 07/11/21 (1/2)

[@AlanAlan-jn7hr]

Ils faut rajouter énormément laurier des grain poivre de l’ail coupé rondelle normalement de la saumure qui faut

[@johnchadwick3237]

Bravo! Tres clair, tres logique. Comme anglais, j’ai compris votre presentation. Merci beaucoup.

[@didiermiandyou7217]

j'en ai mis au sel deux jours et...quasi pas d'eau pourquoi?

[@christianbernard2166]

C est du sel qu il faut metre , pas du platre

[@stephane5769]

5 jours de salage suffit ?

[@cosmosmonstercarnival6596]

Sel nitrite ou sel normal ?

[@etiennerivest7832]

Normal, non iodé!

[@waggas0349]

Pas de sucre?

[@lejardindejonetviealacampa1363]

Bonjour waggas 03 non je ne rajoute pas de sucre

[@AlanAlan-jn7hr]

Je suis pas d’accord ils faut déjà la laisser au frais 3 jour avec sel du poivre laisse ensuite lave ensuite pose dans une saumure de sel grain poivre grain de coriandre laurier ail

[@christianbernard2166]

On ne perds pas trois jours pour rien

[@calpetanoemmanuel6035]

Saumur il faut du sel nitrité mets quiz où trouver du sel nitrité

[@egSmith-sp9gl]

Au magasin !

[@LeThaiMao]

Cest interdit en france depuis plusieur annees