Bonjour chef Rohan, vous m'avez fait découvrir les marques Pitboss (que je possède maintenant) et Louisiana (mon rêve), merci pour vos vidéos et cette présentation du Broil King. J'avoue être très fan de l'accès à la flamme dans certain cas, pour moi le barbecue pellet ultime serrai accès à la flamme, double paroi, température maxi d'au moins 350°C et surtout comme celui-ci le bac amovible pour les cendres.
Merci pour la présentation, c'est un modèle assez cher. A mettre le prix, j'irai sur un Yoder 480 mais encore 1000€ de plus que ce modèle ! C'est sans fin ces bbq ! Je serais curieux de voir ce que Hellrazr proposerait en bbq pellet si il devait en faire un. Un petit moment que je souhaite faire ce retour sur le controller du Pit Boss, en tout cas sur le 850 pro, comme tu abordes cette partie, j'en profite. Il y a un vrai problème de design ! Pour faire simple, on se retrouve avec un objet connecté sur notre réseau qui discute avec des serveurs hors d'Europe (RGPD...) qui ne peut pas se mettre à jour. A la moindre faille de sécurité, c'est terminé ! II ne reste plus qu'à désactiver le wifi sur le bbq puisqu'il n'est pas possible de déconnecter la partie cloud. Le MCU est un ESP32 (ultra courant pour les projets DIY) qui a pourtant des fonctions de mises à jour via le wifi. Cette partie m'a un peu déçu sur le pit boss. Après il fait le job et tien assez bien la température. Je pense que cet hiver, je vais regarder pour construire un pifire (projet open source), par contre il faut être un peu geek et certain composant sont introuvable en ce moment.
Hellrazr st en train de sortir un BBQ mixte pellet. Pour le BBQ, je te conseille d'attendre 2 semaines parce que je vais présenter un super BBQ. Si tu te sens capable de développer un système de contrôleur avec tout ce qu'il y a autour, il faut qu'on parle parce que j'ai quelques idées dans mes projets.
oui tu peux mettre un joint plat autollant haute température. Je vais bientôt faire une vidéo sur le Ledge. Ceci dit, le mien aussi fume un peu par le couvercle mais cela ne change rien à la qualité du fumage.
Bonjour chef, Je v ous ai suivi sur cette Youtub vos vidéo. Quelle marque recommandez vous pour sa fiabilité concernant la répartition de la température. Soit le GMG ou le Broil King Merci de votre réponse Daniel
Ah bon je ne sais pas qui t’as dit ça mais broil king est au moins au même niveau que Napoléon. Pour avoir travaillé pour les deux, il n’y a aucun doute.
@@BBQChefRohan j attendais rogue se 500 et le magasin n'arrivant pas se fournir a voulu me fournir l équivalent en broil king. J' ai trouvé beaucoup de plaintes pour rouille sur internet sur les brûleurs
![Eminem - Temporary (feat. Skylar Grey) [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/ZaK9Wi5ho0o/mqdefault.jpg)
Belle vidéo de présentation du barbecue. Merci chef.
Je connaissais pas cette marque , il a l'air vraiment sympa ce BBQ! Belle vidéo
Bonjour chef Rohan, vous m'avez fait découvrir les marques Pitboss (que je possède maintenant) et Louisiana (mon rêve), merci pour vos vidéos et cette présentation du Broil King. J'avoue être très fan de l'accès à la flamme dans certain cas, pour moi le barbecue pellet ultime serrai accès à la flamme, double paroi, température maxi d'au moins 350°C et surtout comme celui-ci le bac amovible pour les cendres.
Bonjour, aller voir le woodwind pro de camp chef.....
Merci chef comme d’habitude c’est top
Super recette!! Je vais faire pareil sur mon Louisiana fl 1200😀
Sympa ce barbecue super video.
Presentation bien faite et equilibree. Le modele a pas mal de details qui sont tres interressants, surtout le "shaker" a cendres.
Merci pour la présentation, c'est un modèle assez cher. A mettre le prix, j'irai sur un Yoder 480 mais encore 1000€ de plus que ce modèle ! C'est sans fin ces bbq ! Je serais curieux de voir ce que Hellrazr proposerait en bbq pellet si il devait en faire un.
Un petit moment que je souhaite faire ce retour sur le controller du Pit Boss, en tout cas sur le 850 pro, comme tu abordes cette partie, j'en profite. Il y a un vrai problème de design ! Pour faire simple, on se retrouve avec un objet connecté sur notre réseau qui discute avec des serveurs hors d'Europe (RGPD...) qui ne peut pas se mettre à jour. A la moindre faille de sécurité, c'est terminé ! II ne reste plus qu'à désactiver le wifi sur le bbq puisqu'il n'est pas possible de déconnecter la partie cloud. Le MCU est un ESP32 (ultra courant pour les projets DIY) qui a pourtant des fonctions de mises à jour via le wifi. Cette partie m'a un peu déçu sur le pit boss. Après il fait le job et tien assez bien la température.
Je pense que cet hiver, je vais regarder pour construire un pifire (projet open source), par contre il faut être un peu geek et certain composant sont introuvable en ce moment.
Hellrazr st en train de sortir un BBQ mixte pellet. Pour le BBQ, je te conseille d'attendre 2 semaines parce que je vais présenter un super BBQ.
Si tu te sens capable de développer un système de contrôleur avec tout ce qu'il y a autour, il faut qu'on parle parce que j'ai quelques idées dans mes projets.
Sympa ce BBQ, je ne connaissais pas cette marque, du coup je me demande si je peux adapter des joints sur mon GMG
oui tu peux mettre un joint plat autollant haute température. Je vais bientôt faire une vidéo sur le Ledge. Ceci dit, le mien aussi fume un peu par le couvercle mais cela ne change rien à la qualité du fumage.
Bonjour chef,
Je v ous ai suivi sur cette Youtub vos vidéo.
Quelle marque recommandez vous pour sa fiabilité concernant la répartition de la température.
Soit le GMG ou le Broil King
Merci de votre réponse
Daniel
Le GMG, sans hésitation
Bonjour, le pain oui sans souci. Pour la pizza, il existe un accessoire spécial pizza (un four qu'on vient installer sur le brûleur) qui est génial.
Alors Rohan
1er infidélité a pit boss 😜😜😜
Pas la dernière
C'est comme cela la liberté 👍
Cette marque a pas bonne réputation sur la qualité et la durée de vie. Ce qui m'a décidé sur du Napoléon
Ah bon je ne sais pas qui t’as dit ça mais broil king est au moins au même niveau que Napoléon. Pour avoir travaillé pour les deux, il n’y a aucun doute.
@@BBQChefRohan j attendais rogue se 500 et le magasin n'arrivant pas se fournir a voulu me fournir l équivalent en broil king. J' ai trouvé beaucoup de plaintes pour rouille sur internet sur les brûleurs
@@matthieulallement sans doute parce qu’ils sont plus puissants. Je ne sais pas. Bref des plaintes il y en a pour toutes les marques
Merci pour la vidéo mais même vous vous n avez pas l air sur de ce produit je l échangerais pas contre mon pitboss