Eu nunca tinha empanado com água e amido, depois de ver esse vídeo eu resolvi experimentar, realmente a casquinha fica mais sequinha. Valeu por compartilhar essa dica maravilhosa. Bjos!
Explicação De Uma Ótima Profissional,Como Faço Coxinhas Amei Suas Dicas Com A Validades Dela Congeladas, Coisa Que Eu Não Sabia.Ganhou Meu Respeito.Obrigado Linda.bjsss.
amei!! essas dicas quero abrir meu negócio,assim todas informações e de suma importância para mim, uma vez que estou aprofundando minhas informações agora sobre esse mercado. parabéns!!!
Olá Margarete, tudo bem? Estamos extramente felizes em colaborar para o inicio de seu negócio. Acompanhe nosso canal, vamos oferecer várias informações como essa. Abraços e muito sucesso
Boa Noite Ana e Candi. Amei a receita, a maneira simples e objetiva que explicam, a praticidade, agilidade e qualidade que a masseira proporciona. Estou encantada em conhecer esta empresa, e saber que tem um mundo mágico no ramo alimentício bem pertinho de mim, ao qual eu não tinha conhecimento. está sendo um prazer conhecer...
Olá Joselda, tudo bem? Ficamos muito felizes em saber que você está nos acompanhando. Nossas receitas foram desenvolvidas com muito carinho é muito gratificante saber que esta gostando! A MCI desenvolve soluções para a indústria de alimento, e o melhor oferece algumas formas para pessoas assim como você vir nós conhecer pessoalmente: Workshow: Ele é curso de capacitação GRATUITO desenvolvido pela MCI voltado ao micro empreendedor que deseja montar o seu próprio negócio no ramo de salgados e doces, nele oferecemos dicas de empreendedorismo, e realizamos demonstrações de nossas máquinas. Você pode se inscrever e acompanhar a agenda através do site oficial www.workshow.ind.br. O evento acontece uma vez por mês em nossa fabrica. Estamos localizados em Itu/SP, à uma hora mais ou menos de São Paulo. Teste: Se você já tiver uma receita, e queira testar em nossas máquinas também oferecemos essa possibilidade. Agende um teste com o setor comercial, traga sua massa e recheio e veja nossas máquinas em ação. Caso você precise disponibilizamos motorista para lhe buscar na rodoviária ou aeroporto mais próximo. Você pode entrar em contato por: Telefone: (11) 4013-7222 WhastApp: (11) 98131-0325 E-mail: comercial@mci.ind.br Estamos aguardando a sua visita! Abraços
Parabéns pelo vídeo, muito bem explicado pela chef. Excelente iniciativa da empresa agregando os produtos e receitas com profissionalismo,transmite uma imagem de confiança e seriedade ...
Olá Raquel, tudo bem? Agradecemos muito por nos acompanhar e é gratificante saber que está gostando de nossos vídeos. Produzimos tudo com muito carinho para vocês! Além dos vídeos preparamos vários conteúdos em nossas redes sociais acompanhe: Blog: www.mci.ind.br/blog/ Facebook: facebook.com/mcibrasil/ Instagram: instagram.com/mcibrasil/ Abraços
Olá Flor, tudo bem? Ficamos muito felizes em saber que você gostou do nosso conteúdo, foi produzido com muito carinho para vocês. Oferecemos mais dicas em nossas redes sociais Facebook: facebook.com/mcibrasil/ e Blog www.mci.ind.br/blog/ . Acompanhe você vai amar nossas dicas! Abraços
Olá Giancarlo, tudo bem? Estamos felizes em saber, inscreva-se em nosso canal estamos preparando várias receitas para quem deseja trabalhar em casa. Abraços!
Olá Giancarlo, tudo bem? Estamos felizes em poder colaborar com sua jornada empreendedora. Acompanhe e reproduza nossas receitinhas e o sucesso será garantindo! Assim que reproduzir as nossas receitas, mande fotos de seus produtinhos em nossa página no Facebook facebook.com/mcibrasil/ é sempre um prazer ver essas gostosuras. Sucesso e abraços!
Parabéns pela receita. Eu comprei minha modeladora um tempo atrás, porém todas as vezes que tentei trabalhar nela eu não conseguia ter sucesso, pois vazava água por todos os lados e assim eu não tinha um resultado positivo. Essa semana assisti o vídeo e comprei o material pra executar a receita. Resumindo, deu super certo foi sensacional !!! Amanhã tenho uma entrega de 1 mil salgados e estou mega feliz com a dica. Ficaram ótimos os salgados que fiz como teste. Agora só ir à luta !!! Parabéns
Excelente dia para vcs, estão ajudando muita gente com estes videos. Gostaria de saber se posso usar este creme bechamel em recheios com carme moída. Grato!
Amei... vou fazer, pois estamos desempregados e poder aprender uma dica ótima dessas! Muito obrigado!!! Pena que a máquina no momento, não posso comprar...
Olá Joelma, tudo bem? Ficamos muito felizes em saber que de alguma maneira podemos lhe ajudar nessa fase. Oferecemos muitas receitas deliciosas. Com certeza, as pessoas vão amar os seus produtinhos. Esse mês nós iniciamos uma parceria conseguimos unir a qualidade de nossas máquinas com a dedicação que você só encontrava em casa de vó. Conheça nossa parceira a Vovó Palmirinha, fique de olho nas nossas redes sociais. Acesse: Blog: www.mci.ind.br/blog/ Facebook: facebook.com/mcibrasil/ Instagram: instagram.com/mcibrasil/ Abraços e Sucesso!
Olá Ceicy tudo bem? Estamos muitoo felizes em saber... Se tiver alguma dica ou sugestão nos encaminhe por mensagem no Facebook facebook.com/mcibrasil/. Abraços
Ameiiii.... Vou seguir os seus conselhos e dicas. Estou apaixonada com essa máquina de salgados. Em breve vou esta adquirindo uma de vocês. Sucesso MCI
Olá Cecy tudo bem? Ficamos felizes em saber, siga as nossas dicas e se surgir dúvidas pode contar com a gente. Te esperamos em breve para fechar negócio , abraços!
Vc está de parabéns pela matéria das 🍗 🍗 que exibiu com muito carinho e dedicação ,gostaria de conhecer outras receitas saborosas como essas ,sucesso para vc linda!!
Olá Katia, tudo bem? Ficamos muito felizes em saber que você gostou de nossos vídeos e agradecemos muito por nos acompanhar. Essa receita de massa pode ser utilizada também para fazer outros salgados com diversos recheios e formatinhos abuse da criatividade e nos mande por Inbox no Facebook facebook.com/mcibrasil/ . Amamos ver o resultado final. Abraços
Olá hildenberg, tudo bem? Sempre nos mínimos detalhes, para auxiliar vocês ;) . Qualquer dúvida, sugestões ou solicitações de receitas você pode nos encaminhar por aqui ou também pelo Facebook facebook.com/mcibrasil/ . Abraços
gostei muito de você e de sua receita, você sabe uma receita de molho para comer com esse salgado depois de frito? se souber manda pra mim, por favor, obrigado, grande abraço
Olá Renilda, tudo bem? Ficamos muito felizes em saber que você está nos acompanhando e que gostou de nossa receita. Amamos a sua ideia, mas vamos preparar um vídeo com essas dicas especialmente para você. Acompanhe-nos também no Facebook facebook.com/mcibrasil/, assim que estiverem prontas as dicas e receitas mandamos pra você. Abraços
olá meninas adoro as dicas que vcs passam ajuda muito . só tenho uma dúvida meus salgados são grandes de padaria a temperatura e o tempo de fritura são os mesmos?as vezes estouram.beijos;
Olá, tudo bem? São utilizado as mesma dicas para fritura dos salgados grandes: -Se os salgados foram congelados aguarde no minimo 30 minutos antes de levar a fritura; -Temperatura da gordura em aproximadamente 180 graus; -Para não cair a temperatura do gordura não coloque muitos produtos; -Panela tem que ser funda, pois o produto é frito por imersão ele tem que ficar submerso por inteiro; -No máximo um minuto de fritura. Se você for nosso cliente e ainda estiver com dúvidas, entre em contato com os nossos técnicos por: E-mail: meajuda@mci.ind.br Telefone: (11) 4013-7222 Skype: suporte1@mci.ind.br Whatsapp: (11) 9 8627-0698 Abraços
Olá Barbara, tudo bem? Nossas receitas são produzidas tanto para o processo de confecção manual, quanto em máquinas. O creme de bechamel é composto por água, farinha de trigo e temperos. Por possuir em sua composição os mesmo ingredientes que compõe a massa, não oferece riscos de alterar o sabor do seu produto. Ele foi criado apenas para dar consistência e cremosidade ao recheio. Abraços
Olá Ana. Foi um prazer conhece-las pessoalmente. Espero nos encontrarmos em breve. E que esta festa vire rotina rsrs. Deus abençoe vocês, e a MCI. Que continuem crescendo cada vez mais.
Fabrício, nós recomendamos trabalhar com a massa em temperatura ambiente, pois a massa quente pode sofrer variações e a massa fria pode ressecar, por isso, temperatura ambiente é o ideal! Apenas o brigadeiro, beijinho e massas semelhantes que recomendamos trabalhar com a massa fria para facilitar a formatação! ;)
Perfeito o video oq mais me chama atenção é a higiene está de parabéns viu.... diferente de mts vídeos que tem porai as pessoas nao usam luvas e mal lavam o recipiente sao mt porcas....
oi boa tarde amei seu vídeo.tenho uma máquina também porém outra marca mesmo queria saber de vc algo q está acontecendo comigo.minhas coxinhas grande estão rachando já pensei em monte de coisas mas até agora não achei a solução.vc teria alguma dica.obrigada vc é demais
Olá, Daniela! Tudo bem? A mais comum das situações de produtos rachando é devido a um ressecamento da massa. Por exemplo, após a formatação você deixou o produto exposto por um tempinho antes de empanar? O ideal é que o empanamento seja feito logo após a formatação. Após empanar, você já os colocou para congelar? Indicamos não dar um intervalo muito grande entre o empanamento e o congelamento. E, o mais importante, antes da formatação, sua massa criou uma casquinha? Esse é o caso mais comum pois as vezes deixamos a massa na pedra para esfriar e esquecemos lá. Isso resseca a nossa massa e faz com que ela rache após a formatação. Caso seu produto esteja rachando durante a formatação, pode ser que tenha alguma sujeirinha no seu distribuidor que esteja "cortando" a massa durante a saída. Espero que tenhamos te ajudado, Daniela!
Olá Márcia tudo bem? Ficamos muito felizes que você conseguiu realizar a produção, é muito fácil né? Anotamos sua sugestão, em breve estará aqui em nosso canal. Inscreva-se em nosso canal, você receberá todas as notificações para não perder nenhuma receitinha. Abraços
Excelente trabalho de vocês. São competentes e divertidas. Gostaria de saber se é possível substituir a farinha de trigo pela farinha sem glúten na massa de coxinha para ser usada na máquina de salgados.
Olá Carlos, tudo bem? Nos não sabemos com exatidão se a massa feita com a farinha sem glúten consegue chegar à textura necessária para trabalhar com máquinas. Sugerimos um teste, se após o preparo da massa ela deslizar entre os seus dedos, também deslizará pelas roscas de sua máquina. Gostamos muito de sua pergunta, vamos fazer alguns testes assim que produzimos a nossa receita, faremos um passo a passo aqui em nosso canal. Muito obrigada pelo carinho e por nos companhar! Abraços
Olá Simone! tudo bem? Sugerimos acrescentar flocos de batata. Para cada 1kg de farinha de trigo que você utilizar, você deve acrescentar 100g de flocos de batata! Para deixar o recheio mais cremoso, você pode acrescentar o falso bechamel, que falamos na receitinha ou então o Catupiry ou ainda o purê de batata industrializado. Esperamos ter te ajudado! Tenha um ótimo dia. Abraços!
Amei o seu vídeo, muito bem explicado, tudo o que eu precisava para começar a fazer os meus salgados, muito obrigada por me ajudar e tenho certeza que ajudou muitas pessoas, se pudesse eu daria mais likes e já me inscrevi.. beijo 😘😘
Parabéns pelo vídeo e receita, Só tem uma dúvida. Essa cebola triturada in natura não azeda o salgado? Mesmo para produção industrial que fica congelado?
Olá, Dri! Tudo bem? Agradecemos o carinho 😍 😘 A utilização da cebola dependerá do tempo e da quantidade que será produzida. Um boa alternativa é a cebola em pó, caso você deseja produzir em grande quantidade. Para maiores detalhes e informações sobre nossos equipamentos, entre em contato por: E-mail: comercial@mci.ind.br Telefone: (11) 4013-7223. WhatsApp: (11) 9 6306-5700 Abraços 😉
Boa tarde, por favor, gostaria de mais informações sobre o caldo de Galinha em pó utilizado, por acaso esse é aquele que compramos em qualquer supermercado e que já é salgado?
Linda , você explica muito bem e transmite paz ,obrigada pelo carinho . Pode dizer o nome dá farinha de rosca amarelo , tenho vontade de conhecer , para mim é novidade . Obrigada pelo presente , bjs ...
Olá Adriana, tudo bem? Agradecemos muito por nos acompanhar e ficamos lisonjeadas com elogios. Existem várias farinhas coloridos no mercado nos utilizamos à farinha para empanamento da Baptistella, eles oferecem uma grande quantidade e opções de cores que dá uma carinha linda aos produtinhos. Abraços
Olá Aline, tudo bem? Boa pergunta! O falso bechamel serve para acrescentar textura em recheios. Ele pode ser incluso em qualquer receitinha, desde que a sua intenção for dar cremosidade ao produto. Sugerimos que você utilize temperos específicos para carne ficara uma delicia. Caso você tenha alguma receita e queira nos passar, vamos amar produzir em nossos vídeos (você pode encaminhar para nosso Facebook facebook.com/mcibrasil/ ). Muito obrigada por nos acompanhar. Abraços
Oi tenho uma fritadeira elétrica a agua e oleo posso usar a gordura vegetal no lugar do oleo com a água.meus salgados estoram muito os grandes de panificadora.quando uso margarina.
Olá Murilo, tudo bem? Infelizmente não temos informações para te auxiliar. Por gentileza, entre em contato com o fabricante do seu equipamento ou consulte seu manual de instruções. Abraços
Olá leka, tudo bem? É possível sim! Para isso você terá que temperar o frango na panela do tacho mesmo (sem ligar a pá/batedor). O processo seria o mesmo feito em uma panela comum. Se o frango ainda estiver em pedaços grandes é só ligar a pá/batedor do tacho e desfia-lo. Caso você já tenha desfiado antes de refogar é só dar inicio a sua produção. Abraços
Vocês deveriam preparar e publicar na internet essa coxinha do mundo, incluindo todos estes recheios: frango, catupiry, queijo ralado, cheiro verde e tomate fritada na Air Fry com farinha integral para esta receita começar a fazer sucesso na internet.
Olá Felipe, tudo bem? Anotamos sua sugestão, em breve essas receitas estarão em nosso canal. Inscreva-se em nosso canal e receba notificações das próximas receitas. Abraços !
olá Mci... Comprei a mini festa a pouco tempo.... ainda tô levando couro.... rsrsrs.... vocês estão de parabéns! tenho somente uma pergunta... Se eu não usar a massa inteira na produção, ou seja, se sobrar massa posso guardar? para usar da próxima vez? ou tenho que jogar fora?
Olá Ronilson tudo bem? A gente fica muito contente em saber que você esta satisfeito com a Mini Festa, sobre a massa, tem que tomar muito cuidado pois além daquela ''casquinha'' que pode se formar na massa quando deixada de fora e realmente não aconselhamos deixar a massa para outro dia. Quando puder mande fotos da sua fábrica e sua empresa pra gente no facebook que adoramos divulgar!! Abraços
Olá. Muito bom o vídeo. Gostaria de saber se tem como disponibilizar as medidas do Falso Bechamel em peso. Existem colheres diferentes. Na receita diz 6 colheres de sopa. Quanto seria isso em gramas? Obrigado.
Olá, Eriko! Tudo bem? As medidas para a nossa receita para o Falso Bechamel são: 180 gramas de Farinha. 1 litro de água. 20 gramas de caldo de galinha Abraços
È interessante, muito complicado você tem que se bom, porque o investimento é muito alto.. Quaisquer coisa que você erra perdeu tudo. Más a empresa está de parabéns.
Olá tudo bem? Para o trabalho com a máquina requer um tempo para adaptação e transação da produção manual para uma produção semi-industrial. Mas não se preocupe, participamos de todo o processo e também estamos sempre à disposição no auxilio de qualquer dúvida. Sobre a informação de perda de matéria prima, não costuma acontecer, existem formas e métodos para que isso não aconteça, e todas elas são passados por nossos técnicos. Uma de nossas dicas é iniciar sua produção sem o recheio, para que você encontre a gramatura desejada e não tenha essa preocupação e gastos de matérias primas. Após encontra-los peguem os produtinhos sem recheio e volte à caçamba de massa e inicie sua produção, assim não terá perdas. Oferecemos auxílios diferenciados e disponibilizamos muitos meios de comunicação como Whatsapp, Skype e presencial. Também criamos um recurso inovador o Mini Desk, plataforma online desenvolvida para suprir dúvidas e auxiliar com o primeiro contato com as formadoras da linha básica. Lá compartilhamos com vocês materiais visuais, vídeos, técnicas de manuseio, limpeza, montagem e desmontagem das máquinas (com todas as dúvidas iniciais). Esperamos ter ajudado a suprir suas dúvidas. Obrigada por nos acompanhar. Abraços
Obrigada pela receita e pelas dicas. Gostaria de saber das quantidades pois ela disse no começo que rendiam 500 coxinhas e no fim disse que rendeu 400. A diferença de 100 coxinha é bem grande para fazer o custo exato. Por favor gostaria que esclarecessem esses números. Grata ❤️
Oi, Tatiane! Tudo bem? A Mini Festa tira em média 16 produtos por minuto, tendo capacidade de produzir 16 coxinhas de festa por minuto! Com ela, você terá 1 cento de produtinhos formatados e recheados em apenas 6 minutos :D
Olá Marilza, tudo bem? Por gentileza, solicite seu orçamento pelo número (11) 4013-7222 ou e-mail comercial@mci.ind.br . Para conhecer nossas máquinas acesse nosso site www.mci.ind.br/salgados/home/. Temos um portfólio grande de máquinas para produção de doces e salgados. Abraços
Olá, tudo bem? Já temos máquinas para massas fermentadas, para mais informações entre em contato com nosso setor comercial: Telefone: (11) 4013-7223 WhastApp: (11) 9 6306-5700 E-mail: comercial@mci.ind.br Aguardamos seu contato ❤️
Olá Matheus tudo bem? Precisamos de mais detalhes para te auxiliar. Vamos adorar te ajudar entre em contato com a gente pelo Facebook facebook.com/mcibrasil/ também pelo número (11) 4013 7222 ou por e-mail comercia@mci.ind. Abraços ;)
compramos a robocopy k1 e estamos com dificuldade de passar a massa do kibe. ele não esta ficando lisinho quando fritamos. tem como vcs passarem uma receita adaptada da massa do kibe própria para passar na máquina k1 robocopy? ficarei muito grato.
Olá! Tudo bem? A receita é super simples, confere só: www.mci.ind.br/salgados/minifesta/receitas-quibe-requeijao.html (e você ainda pode fazê-lo recheado com queijo, catupiry ou o simples sem recheio ;) ). Qualquer dúvida, você pode entrar em contato com o nosso pós vendas que te dará todo o suporte necessário pelo telefone (11) 4013 7227, tudo bem?
Olá Florentina, tudo bem? A venda das máquinas são realizadas diretamente pela nossa empresa. Os orçamentos e negociações de valores são realizados por nosso departamento de vendas. Você pode solicitar o seu orçamento por: E-mail comercial@mci.ind.br, Telefone: (11) 4013-7222 WhastApp: (11) 9 8131-0325 Abraços
Agora entendi porque qdo fui me aventurar a fazer salgados. Ouve uma gde explosão. Kkkk, agora é engraçado, mas a coisa foi feia. Foi uma explosão muito forte. O salgado chegou até o teto. Corri e chamei meu marido. Ele tampou a panela e levou pra fora. Sem contar a sujeira que ficou. Agora com estas dicas e receitas fiquei motivada a tentar de novo. O susto passou. Muito obrigada. Deus abençoe toda a equipe.
Olá Joselda, tudo bem? Nossa que susto em! Ficamos muito felizes em saber que você não desistiu, acompanhe nossas dicas esperamos que você tenha muito sucesso. Abraço
8 лет назад+4
Excelente dica. gosto muito dos vídeos. Só uma perguntinha depois da coxinha pronta e empanada por quanto tempo no máximo em dias posso deixar armazenado no freezer para ir fritando de acordo com minha demanda...??
Olá Milson tudo bem? Aconselhamos deixar no máximo 90 dias no congelador. Estamos muito felizes em saber que tenha gostado, se tiver alguma dica ou sugestão nos encaminhe por mensagem no Facebook facebook.com/mcibrasil/ abraços ;)
Oi por favor me ajude , não consigo fazer bem o cortes da minha coxinhas e tambem a minha mini festa me dar muito trabalho por conta que demora demais sai o meu recheio
Olá Lucilene, tudo bem? Não conseguimos localizar o seu cadastro em nosso sistema. Queremos lhe auxiliar, não precisa se preocupar é muito simples, podemos te ajudar com esse contratempo. Por gentileza, entre em contato com os nossos técnicos. Eles são os profissionais qualificados para identificarem e resolucionar o seu contratempo! Em necessidade de suporte, entre em contato com a gente: E-mail: meajuda@mci.ind.br Telefone: (11) 4013-7222 Skype: suporte1@mci.ind.br Whatsapp: (11) 9 8627-0698 Estamos aguardando o seu contato! Abraços
Olá Lucilene, tudo bem? O RUclips não fornece um canal para mensagens privadas. Por gentileza, entre em contato com os nossos técnicos. Eles são os profissionais qualificados para identificarem e resolucionar o seu contratempo! Em necessidade de suporte, entre em contato com a gente: E-mail: meajuda@mci.ind.br Telefone: (11) 4013-7222 Skype: suporte1@mci.ind.br Whatsapp: (11) 9 8627-0698 Caso prefira nos encaminhe seus dados por mensagem privada no Facebook: : facebook.com/mcibrasil/ Estamos aguardando o seu contato! Abraços
Boa tarde! Gostaria de saber á maquina produz coxinha somente com a massa de farinha de trigo ? Também se a maquina produz com um blend de farinha de trigo e batata cozida; e se produz qual a porcentagem de máxima de batata para cada kg de farinha?
Olá Rosi, tudo bem? Para trabalhar com as máquinas de doces e salgados em geral é necessário que o recheio e massa tenham uma textura em especifica para que passe pela rosca e faça o processo de formação do produto. Se for um recheio ou massa seca ou liquida, ela não deslizará e não fara esse processo. Para identificação dessa textura é bem simples, basta aperta-los com as mãos. E se sua massa ou recheio deslizar entre seus dedos, está na textura ideal e também passará pelas roscas das máquinas.Nossa empresa tem um portfólio bem grande de máquinas para produção de doces e salgados. Acesse o site e conheça nossas inovações www.mci.ind.br/salgados/maquinas/maquinas-para-salgados/ . Solicite seu orçamento pelo número (11) 4013-7222 ou e-mail comercial@mci.ind.br . Abraços
Olá Barbara, tudo bem? Sobre a melhor marca de produtos, é muito subjetivo cada pessoa gosta de trabalhar com um tipo de marca e lhe considera o melhor. Abraços
Olá Juliana, tudo bem?Solicite seu orçamento pelo número (11) 4013-7222 ou e-mail comercial@mci.ind.br . Para conhecer nossas máquinas acesse nosso site www.mci.ind.br/salgados/home/ . Abraços
oi boa noite gente abençoada.por favor,qual o nome correto desse tacho que vcs usaram pra conzinhar o frango,pois amei a receita e quero fazer tudo igualzinho como vcs fizeram.preciso saber qual o nome que devo usar na hr de comprar,e de quantos litros.obrigado a todos,que nosso Pai Eterno os abençoe em nome do nosso Salvador Messias
Olá Magninho, tudo bem? Temos alguns modelos de tachos, para indicação precisamos entender melhor suas necessidades. O tacho utilizado no vídeo foi o TD 15 www.mci.ind.br/salgados/maquinas/tacho/masseira-td-15/. Solicite seu orçamento pelo número (11) 4013-7222 ou também por e-mail comercial@mci.ind.br . Ficamos felizes em saber que você gostou da receita. Abraços
oi gente.obrigado por ta me ajudando,vou ver amanhã mesmo esste tacho nesse endereço que vcs me deram.mais to precisando de outro favor de vcs.quanto eu vou gastar pra fazer esta massa,recheio e o creminho ? desculpi-me ta abusando vcs,mis é que gostei muito das tuas receitas e videos.enfim.quanto gasto pra fazer as 500 coxinhas pequenas,ou as 100 grandes ? muito obrigado.to no aguardo.boa noite amigos
Olá Magninho, tudo bem? Os valores dos suprimentos para confecção da receita podem variar de região para região. Você pode solicitar para o setor comercial pelo número (11) 4013-7222 ou e-mail comercial@mci.ind.br . Abraços!
Olá Ariane, tudo bem? Não aconselhamos a utilização do óleo, ele tende a ressecar a massa. Sugerimos a utilização da margarina, pois ela mantem sua massa macia por mais tempo. Não temos uma marca em especifica, você pode utilizar a margarina de sua preferencia. Abraços
Olá Cida, tudo bem? Depende muito da quantidade de salgados que você frita por dia. Mas tanto o óleo quanto a gordura vegetal pode ser reutilizada. Para isso, requer alguns cuidados básicos como retirar todos os resíduos que ficará após a fritura, você também tem de ficar atenta a coloração da gordura, quando ela escurecer é o momento que você deve realizar o descarte. Abraços
Oi bom dia !! Pode me dar uma ajuda? A massa pode desandar com o calor ? Porque estou perguntando isso, porque nossa massa é muito parecida com a sua, e sempre fizemos tudo pesado nas quantidades e sempre ficou otima, mais de uns dia pra cá não tem ficado legal, muito mole, grudenta. Sempre os mesmos ingredientes, mesma farinha. Revemos tudo, entre validade dos produtos esta tudo ok. O que estamos achando é que pode ser devido o calor que esta fazendo nesses dias, aqui esta muito quente. Isso pode causar diferença na massa ?
Oi, Vagner! Nós também notamos isso em nossas receitas de uns dias pra cá. O que acontece é que, nesta época do ano, a safra do trigo que compramos é daquela época de chuva, ou seja, o trigo é mais úmido do que o da outra safra que utilizamos. Pra solucionar este contratempo, você pode usar 200g de farinha a mais para cada 1kg de farinha utilizado em sua receita. Espero que tenhamos ajudado!
Oi,só para informar e agradecer mais uma vez pela ajuda. Fizemos a massa com a correção que vc passou, adicionando + 200g de farinha de trigo para cada kg. Resolveu o problema da umidade do trigo. Sabe informar quando o trigo volta o normal, qual época da safra boa ? Aproveitando, gostaria de saber se vc teria ou poderia passar uma receita da massa para bolinnho de aipim com carne seca ?
Olá Vagner, tudo bem? Ficamos muitos felizes em saber que conseguimos lhe ajudar. Sobre a safra de farinha de trigo, não sabemos dizer a data exata de normalidade do trigo. Anotamos sua sugestão, em breve essa receitinha estará aqui em nosso canal. Inscreva-se e não perca nossas dicas e receitas. Abraços
Olá, tudo bem? Sim, no equipamento utilizamos o cortador 99 , massa 73 , recheio 46. Para mais informações entre em contato conosco por: Telefone: (11) 4013-7223 WhatsApp: (11) 9 6306-5700 E-mail: comercial@mci.ind.br Estaremos a disposição!
Olá, tudo bem? Para mais detalhes entre em contato, diretamente, como o nosso setor de suporte técnico. Por; E-mail: meajuda@mci.ind.br. Telefone: (11) 4013-7223. Skype: suporte1@mci.ind.br . whatsapp: (11) 9 8627-0698. Abraços
Olá NELSI, tudo bem? Hoje existem várias farinhas coloridas no mercado nos utilizamos à farinha para empanamento da Baptistella, eles oferecem uma grande quantidade e opções de cores. Abraços
![Digital Circus Episode 4 [TRAILER]](http://i.ytimg.com/vi/abZtsmMUbJo/mqdefault.jpg)
A Rimaq deveria assistir esse para aprenderem o que é uma apresentação perfeita de um produto. Parabéns.
Obrigada. Você é ótima explicando muito, muito clara e objetiva e não fica escondendo absolutamente nada. Fique bem e com Deus. Muitíssimo obrigada
Olá, Pamela! Tudo bem?
Ficamos muito felizes por você estar gostando, fazemos tudo com muito carinho
Eu nunca tinha empanado com água e amido, depois de ver esse vídeo eu resolvi experimentar, realmente a casquinha fica mais sequinha. Valeu por compartilhar essa dica maravilhosa. Bjos!
Olá Débora, tudo bem? Ficamos felizes em saber que seguiu nossa dica. Inscreva-se em nosso canal terá varias dicas como essa. Abraços
Muito bom mesmo seu vídeo aprendi muitas coisa boa com parabéns
Que bacana, ficamos muito feliz 😍
Explicação De Uma Ótima Profissional,Como Faço Coxinhas Amei Suas Dicas Com A Validades Dela Congeladas, Coisa Que Eu Não Sabia.Ganhou Meu Respeito.Obrigado Linda.bjsss.
Olá Luiz, tudo bem? Ficamos muito felizes em saber que conseguimos te ajudar! Agradecemos muito pelo carinho! Abraços
Parabéns deu pra entender muito gostei das dicas,👏👏👏
Oba! Ficamos muito contentes em saber, Renato! 😘
amei!! essas dicas quero abrir meu negócio,assim todas informações e de suma importância para mim, uma vez que estou aprofundando minhas informações agora sobre esse mercado. parabéns!!!
Olá Margarete, tudo bem? Estamos extramente felizes em colaborar para o inicio de seu negócio. Acompanhe nosso canal, vamos oferecer várias informações como essa. Abraços e muito sucesso
Adorei a rceita e as explicacoes .obrigada!
Olá Clara, tudo bem? Muito obrigada por nos acompanhar, ficamos felizes em saber que gostou. Abraços
Parabéns Ana muito BEM explicado, parabéns mic.
Olá Júlio, tudo bem? Muito obrigada pelo carinho. Abraços
Parabéns, além da receita a sua carisma é nota 10.
Olá Patricia como vai? Muito obrigada
Perfeita explicação, adorei.
Olá, tudo bem? Muito obrigada por nós acompanhar. Abraços
Boa Noite Ana e Candi. Amei a receita, a maneira simples e objetiva que explicam, a praticidade, agilidade e qualidade que a masseira proporciona. Estou encantada em conhecer esta empresa, e saber que tem um mundo mágico no ramo alimentício bem pertinho de mim, ao qual eu não tinha conhecimento. está sendo um prazer conhecer...
Olá Joselda, tudo bem? Ficamos muito felizes em saber que você está nos acompanhando. Nossas receitas foram desenvolvidas com muito carinho é muito gratificante saber que esta gostando! A MCI desenvolve soluções para a indústria de alimento, e o melhor oferece algumas formas para pessoas assim como você vir nós conhecer pessoalmente:
Workshow: Ele é curso de capacitação GRATUITO desenvolvido pela MCI voltado ao micro empreendedor que deseja montar o seu próprio negócio no ramo de salgados e doces, nele oferecemos dicas de empreendedorismo, e realizamos demonstrações de nossas máquinas. Você pode se inscrever e acompanhar a agenda através do site oficial www.workshow.ind.br. O evento acontece uma vez por mês em nossa fabrica. Estamos localizados em Itu/SP, à uma hora mais ou menos de São Paulo.
Teste: Se você já tiver uma receita, e queira testar em nossas máquinas também oferecemos essa possibilidade. Agende um teste com o setor comercial, traga sua massa e recheio e veja nossas máquinas em ação. Caso você precise disponibilizamos motorista para lhe buscar na rodoviária ou aeroporto mais próximo. Você pode entrar em contato por:
Telefone: (11) 4013-7222
WhastApp: (11) 98131-0325
E-mail: comercial@mci.ind.br
Estamos aguardando a sua visita! Abraços
Vc eh nota 1.000. PARABENS!!
Olá, Carlos!
Ficamos felizes pelo seu comentário 😍
Parabéns pelo vídeo, muito bem explicado pela chef. Excelente iniciativa da empresa agregando os produtos e receitas com profissionalismo,transmite uma imagem de confiança e seriedade ...
Olá Raquel, tudo bem? Agradecemos muito por nos acompanhar e é gratificante saber que está gostando de nossos vídeos. Produzimos tudo com muito carinho para vocês! Além dos vídeos preparamos vários conteúdos em nossas redes sociais acompanhe:
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Instagram: instagram.com/mcibrasil/
Abraços
Nossa adorei esse vídeo, são dicas ótimas, obrigada!
Olá Flor, tudo bem? Ficamos muito felizes em saber que você gostou do nosso conteúdo, foi produzido com muito carinho para vocês. Oferecemos mais dicas em nossas redes sociais Facebook: facebook.com/mcibrasil/ e Blog www.mci.ind.br/blog/ . Acompanhe você vai amar nossas dicas! Abraços
Eu fiz, ficou muito boa!
Olá, Luana!
Ficamos felizes pelo seu comentário 😍
Muito bem explicado. Obrigada.
Olá José, tudo bem? Muito obrigada por nos acompanhar! Abraços
perfeito !!! excelente !!!
estou querendo começar a trabalhar em casa.. com alimentos. adorei essa ideia
Olá Giancarlo, tudo bem? Estamos felizes em saber, inscreva-se em nosso canal estamos preparando várias receitas para quem deseja trabalhar em casa. Abraços!
MCI - Máquinas para Indústria de Alimentos olá... aqui seu novo inscrito !!!
Olá Giancarlo, tudo bem? Estamos felizes em poder colaborar com sua jornada empreendedora. Acompanhe e reproduza nossas receitinhas e o sucesso será garantindo! Assim que reproduzir as nossas receitas, mande fotos de seus produtinhos em nossa página no Facebook facebook.com/mcibrasil/ é sempre um prazer ver essas gostosuras. Sucesso e abraços!
MCI - Máquinas para Indústria de Alimentos
meus parabéns pela seu vídeo muito de datico e a receita e ótima.
Parabéns pela receita. Eu comprei minha modeladora um tempo atrás, porém todas as vezes que tentei trabalhar nela eu não conseguia ter sucesso, pois vazava água por todos os lados e assim eu não tinha um resultado positivo. Essa semana assisti o vídeo e comprei o material pra executar a receita. Resumindo, deu super certo foi sensacional !!! Amanhã tenho uma entrega de 1 mil salgados e estou mega feliz com a dica. Ficaram ótimos os salgados que fiz como teste. Agora só ir à luta !!! Parabéns
Que bacana, William! Ficamos muito contentes em saber que nossos vídeos te ajudaram! Muito sucesso para você, abraços !
Excelente dia para vcs, estão ajudando muita gente com estes videos.
Gostaria de saber se posso usar este creme bechamel em recheios com carme moída.
Grato!
Olá Edilson, tudo bem? Ficamos felizes em saber que você está gostando de nossas dicas.
Amei... vou fazer, pois estamos desempregados e poder aprender uma dica ótima dessas! Muito obrigado!!! Pena que a máquina no momento, não posso comprar...
Olá Joelma, tudo bem? Ficamos muito felizes em saber que de alguma maneira podemos lhe ajudar nessa fase. Oferecemos muitas receitas deliciosas. Com certeza, as pessoas vão amar os seus produtinhos. Esse mês nós iniciamos uma parceria conseguimos unir a qualidade de nossas máquinas com a dedicação que você só encontrava em casa de vó. Conheça nossa parceira a Vovó Palmirinha, fique de olho nas nossas redes sociais. Acesse:
Blog: www.mci.ind.br/blog/
Facebook: facebook.com/mcibrasil/
Instagram: instagram.com/mcibrasil/
Abraços e Sucesso!
Obrigado vc e nota dez muinto obrigado pela dicas
Obrigada pelo carinho, Diego! ❤️
Perfeito amei sua dicas. Parabéns.
Olá José, tudo bem? Obrigada ficamos felizes em saber
MCI - Máquinas para Indústria de Alimentos
adorei, tirei minhas dúvidas, vc e top♡
Olá, tudo bem? Ficamos muito felizes em saber, obrigada por nós acompanhar. Abraços
amei é igualzinha a que eu faço. com exceção o creme
Olá Ceicy tudo bem? Estamos muitoo felizes em saber... Se tiver alguma dica ou sugestão nos encaminhe por mensagem no Facebook facebook.com/mcibrasil/. Abraços
Amo suas receitas parab´nes
Bom dia, Ariana! Tudo bem? Ficamos muito felizes em saber! Agradecemos muito por nos acompanhar. Abraços
boa noite Deus te abençoe por tudo bj
Olá Alzira, tudo bem? Amém, fique com Deus você também! Muito obrigada pelo carinho. Abraços
Ameiiii.... Vou seguir os seus conselhos e dicas. Estou apaixonada com essa máquina de salgados. Em breve vou esta adquirindo uma de vocês. Sucesso MCI
Olá Cecy tudo bem? Ficamos felizes em saber, siga as nossas dicas e se surgir dúvidas pode contar com a gente. Te esperamos em breve para fechar negócio , abraços!
Vc está de parabéns pela matéria das 🍗 🍗 que exibiu com muito carinho e dedicação ,gostaria de conhecer outras receitas saborosas como essas ,sucesso para vc linda!!
Obrigada pelo carinho, Dacar! ❤️
Fique de olho, estamos sempre postando receitas novas!!
Ana. Você é perfeita para representar à Empresa no RUclips :-) Show de carisma e profissionalismo. Sucesso, sempre!
Obrigada, Cris! Conheça também a Candi que está preparando deliciosas receitinhas: ruclips.net/video/vY4Bz5uwBRA/видео.html
Amei a explicação.
amei essa receita
GOSTEIIIII
SUPER DICA..LIKEEE
😎 😍 😘
Olá! Vc é mt simpática e explica c clareza! pergunta: com esta massa posso fazer outros salgadinhos tbem não é? um abraço
Olá Katia, tudo bem? Ficamos muito felizes em saber que você gostou de nossos vídeos e agradecemos muito por nos acompanhar. Essa receita de massa pode ser utilizada também para fazer outros salgados com diversos recheios e formatinhos abuse da criatividade e nos mande por Inbox no Facebook facebook.com/mcibrasil/ . Amamos ver o resultado final. Abraços
nos mínimos detalhes legal
Olá hildenberg, tudo bem? Sempre nos mínimos detalhes, para auxiliar vocês ;) . Qualquer dúvida, sugestões ou solicitações de receitas você pode nos encaminhar por aqui ou também pelo Facebook facebook.com/mcibrasil/ . Abraços
gostei muito de você e de sua receita, você sabe uma receita de molho para comer com esse salgado depois de frito? se souber manda pra mim, por favor, obrigado, grande abraço
Olá Renilda, tudo bem? Ficamos muito felizes em saber que você está nos acompanhando e que gostou de nossa receita. Amamos a sua ideia, mas vamos preparar um vídeo com essas dicas especialmente para você. Acompanhe-nos também no Facebook facebook.com/mcibrasil/, assim que estiverem prontas as dicas e receitas mandamos pra você. Abraços
Ameiii meus parabéns.
Oi, Renata! Ficamos felizes com seu comentário, obrigada!
olá meninas adoro as dicas que vcs passam ajuda muito . só tenho uma dúvida meus salgados são grandes de padaria a temperatura e o tempo de fritura são os mesmos?as vezes estouram.beijos;
Olá, tudo bem? São utilizado as mesma dicas para fritura dos salgados grandes:
-Se os salgados foram congelados aguarde no minimo 30 minutos antes de levar a fritura;
-Temperatura da gordura em aproximadamente 180 graus;
-Para não cair a temperatura do gordura não coloque muitos produtos;
-Panela tem que ser funda, pois o produto é frito por imersão ele tem que ficar submerso por inteiro;
-No máximo um minuto de fritura.
Se você for nosso cliente e ainda estiver com dúvidas, entre em contato com os nossos técnicos por:
E-mail: meajuda@mci.ind.br
Telefone: (11) 4013-7222
Skype: suporte1@mci.ind.br
Whatsapp: (11) 9 8627-0698
Abraços
VCS SAO EXECELENTES PARA EXPLICAR ME RESPONDA MINHAS DUVIDAS ESSE CREME BECHAMEL SERVE PRA QUE
Olá Barbara, tudo bem? Nossas receitas são produzidas tanto para o processo de confecção manual, quanto em máquinas.
O creme de bechamel é composto por água, farinha de trigo e temperos. Por possuir em sua composição os mesmo ingredientes que compõe a massa, não oferece riscos de alterar o sabor do seu produto. Ele foi criado apenas para dar consistência e cremosidade ao recheio. Abraços
Boa noite!!! Adoro esta massa!! Por favor uma duvida:posso usar o falso bechamel em recheio de empadinha de palmito?
Olá Marina, tudo bem? Pode sim, o falso bechamel irá dar cremosidade ao seu recheio. Abraços
Olá Ana. Foi um prazer conhece-las pessoalmente. Espero nos encontrarmos em breve. E que esta festa vire rotina rsrs. Deus abençoe vocês, e a MCI. Que continuem crescendo cada vez mais.
Olá Joselda, tudo bem? Muito obrigada pelo carinho! Amém, que Deus também lhe abençoe muito. Abraços
Amém.
Parabéns amei
Bom dia, Iza!
Agradecemos seu comentário! 😍
@@videosmci Boa tarde abençoada BJOS
Parabéns pelas dicas exelente receita,uma dúvida qual a temperatura ideal de modelagem da massa na maquina, morna ou totalmente fria ? obrigado.
Fabrício, nós recomendamos trabalhar com a massa em temperatura ambiente, pois a massa quente pode sofrer variações e a massa fria pode ressecar, por isso, temperatura ambiente é o ideal! Apenas o brigadeiro, beijinho e massas semelhantes que recomendamos trabalhar com a massa fria para facilitar a formatação! ;)
MCI - Máquinas para Indústria de Alimentos muito obrigado pela dica Abraço e sucesso para vocês.
Perfeito o video oq mais me chama atenção é a higiene está de parabéns viu.... diferente de mts vídeos que tem porai as pessoas nao usam luvas e mal lavam o recipiente sao mt porcas....
Olá, tudo bem?
Obrigada pelo feedback.
Ficamos à disposição!
oi boa tarde amei seu vídeo.tenho uma máquina também porém outra marca mesmo queria saber de vc algo q está acontecendo comigo.minhas coxinhas grande estão rachando já pensei em monte de coisas mas até agora não achei a solução.vc teria alguma dica.obrigada vc é demais
Olá, Daniela! Tudo bem? A mais comum das situações de produtos rachando é devido a um ressecamento da massa. Por exemplo, após a formatação você deixou o produto exposto por um tempinho antes de empanar? O ideal é que o empanamento seja feito logo após a formatação. Após empanar, você já os colocou para congelar? Indicamos não dar um intervalo muito grande entre o empanamento e o congelamento. E, o mais importante, antes da formatação, sua massa criou uma casquinha? Esse é o caso mais comum pois as vezes deixamos a massa na pedra para esfriar e esquecemos lá. Isso resseca a nossa massa e faz com que ela rache após a formatação. Caso seu produto esteja rachando durante a formatação, pode ser que tenha alguma sujeirinha no seu distribuidor que esteja "cortando" a massa durante a saída. Espero que tenhamos te ajudado, Daniela!
Olá por favor eu tenho a maquina pode dar o video do kibe, muito legal saio direitinho as minhas coxinhas
Olá Márcia tudo bem? Ficamos muito felizes que você conseguiu realizar a produção, é muito fácil né? Anotamos sua sugestão, em breve estará aqui em nosso canal. Inscreva-se em nosso canal, você receberá todas as notificações para não perder nenhuma receitinha. Abraços
Boa tarde. Excelente vídeo! Muito didático. Qual a proporção ideal de massa e recheio...estou com dificuldades de acertar isso. Obrigado.
Olá, tudo bem? ficamos felizes que tenha gostado do vídeo!
Nossa assistência técnica pode te ajudar! Você pode entrar em contato direto com os nossos técnicos por:
- E-mail: meajuda@mci.ind.br
- Telefone: (11) 4013-7222
- Skype: suporte1@mci.ind.br
- Whatsapp: (11) 9 8627-0698
Abraços
Amei !
❤
Excelente trabalho de vocês. São competentes e divertidas. Gostaria de saber se é possível substituir a farinha de trigo pela farinha sem glúten na massa de coxinha para ser usada na máquina de salgados.
Olá Carlos, tudo bem? Nos não sabemos com exatidão se a massa feita com a farinha sem glúten consegue chegar à textura necessária para trabalhar com máquinas. Sugerimos um teste, se após o preparo da massa ela deslizar entre os seus dedos, também deslizará pelas roscas de sua máquina. Gostamos muito de sua pergunta, vamos fazer alguns testes assim que produzimos a nossa receita, faremos um passo a passo aqui em nosso canal. Muito obrigada pelo carinho e por nos companhar! Abraços
Posso acrescentar batata na massa ?Adorei a receita !!!!
Olá Simone! tudo bem? Sugerimos acrescentar flocos de batata. Para cada 1kg de farinha de trigo que você utilizar, você deve acrescentar 100g de flocos de batata! Para deixar o recheio mais cremoso, você pode acrescentar o falso bechamel, que falamos na receitinha ou então o Catupiry ou ainda o purê de batata industrializado. Esperamos ter te ajudado! Tenha um ótimo dia. Abraços!
Explica MT bem!
Uma duvidazinha o líquido do frango, pode estragar minha coxinha ao congelar?
Olá Deyze, tudo bem? Nunca ocorreu isso com a gente. Acreditamos que não! Abraços
Amei o seu vídeo, muito bem explicado, tudo o que eu precisava para começar a fazer os meus salgados, muito obrigada por me ajudar e tenho certeza que ajudou muitas pessoas, se pudesse eu daria mais likes e já me inscrevi.. beijo 😘😘
Oi, Ronier! Agradecemos seu carinho, conte com a MCI!
@@videosmci já fiz a receita da massa de coxinha hoje, ficou maravilhosa, obrigada mesmo de coração 😍🤩
Eu amei!
Amei
Que farinha amarela e esta ? Fica uma aparencia muito bonita...
Olá! Tudo bem?
Essa farinha que usamos é uma farinha especial para empanar colorida
Excelente está massa! Poderia passar a receita para 1 kg de farinha!! Agradeço desde já
Olá Katia, tudo bem? Nossa receitinha está para 3 kg de farinha de trigo, nesse caso basta dividir todos os ingredientes por três. Abraços!
A RECEITA É PERFEITA! OBS. O MODELO DA MÁQUINA FAZ TODOS TAMANHOS ?👏👏👏👏👏💙
Bom dia! Agradecemos o carinho 😍
adorei você é top
Obrigada pelo feedback Bia ❤️
Amei!!!
Olá Patrícia, Tudo bem? Estamos muito felizes em saber, agradecemos muito pelo carinho. Abraços
Parabéns pelo vídeo e receita, Só tem uma dúvida. Essa cebola triturada in natura não azeda o salgado? Mesmo para produção industrial que fica congelado?
Olá, Dri! Tudo bem?
Agradecemos o carinho 😍 😘
A utilização da cebola dependerá do tempo e da quantidade que será produzida. Um boa alternativa é a cebola em pó, caso você deseja produzir em grande quantidade.
Para maiores detalhes e informações sobre nossos equipamentos, entre em contato por:
E-mail: comercial@mci.ind.br
Telefone: (11) 4013-7223.
WhatsApp: (11) 9 6306-5700
Abraços 😉
Boa tarde, por favor, gostaria de mais informações sobre o caldo de Galinha em pó utilizado, por acaso esse é aquele que compramos em qualquer supermercado e que já é salgado?
Olá Lily, tudo bem? Sim, o caldo de galinha é aquele de super mercado. Abraços
Linda , você explica muito bem e transmite paz ,obrigada pelo carinho . Pode dizer o nome dá farinha de rosca amarelo , tenho vontade de conhecer , para mim é novidade . Obrigada pelo presente , bjs ...
Olá Adriana, tudo bem? Agradecemos muito por nos acompanhar e ficamos lisonjeadas com elogios. Existem várias farinhas coloridos no mercado nos utilizamos à farinha para empanamento da Baptistella, eles oferecem uma grande quantidade e opções de cores que dá uma carinha linda aos produtinhos. Abraços
Obrigada linda por responder com carinho , desejo SUCESSO em TUDO , um grande abraço , seja sempre feliz e abençoada por DEUS .
MCI - Máquinas para Indústria de Alimentos
Obrigada , bjs ❤
Adriana Scalise ao a melhor coxinha do mundo mais você
Olá boa noite , esse creme pode ser utilizado na carne ? Para fazer risoles , ou bolinho de carne , tenho a MIni Festa . Obrigada
Olá Aline, tudo bem? Boa pergunta! O falso bechamel serve para acrescentar textura em recheios. Ele pode ser incluso em qualquer receitinha, desde que a sua intenção for dar cremosidade ao produto. Sugerimos que você utilize temperos específicos para carne ficara uma delicia. Caso você tenha alguma receita e queira nos passar, vamos amar produzir em nossos vídeos (você pode encaminhar para nosso Facebook facebook.com/mcibrasil/ ). Muito obrigada por nos acompanhar. Abraços
muito legal
Olá Davi, tudo bem? Muito obrigada pelo carinho! Abraços
Oi tenho uma fritadeira elétrica a agua e oleo posso usar a gordura vegetal no lugar do oleo com a água.meus salgados estoram muito os grandes de panificadora.quando uso margarina.
Olá Murilo, tudo bem? Infelizmente não temos informações para te auxiliar. Por gentileza, entre em contato com o fabricante do seu equipamento ou consulte seu manual de instruções. Abraços
Olá! Gostaria de saber se não é possível refogar o frango na própria TD15?
Olá leka, tudo bem? É possível sim! Para isso você terá que temperar o frango na panela do tacho mesmo (sem ligar a pá/batedor). O processo seria o mesmo feito em uma panela comum. Se o frango ainda estiver em pedaços grandes é só ligar a pá/batedor do tacho e desfia-lo. Caso você já tenha desfiado antes de refogar é só dar inicio a sua produção. Abraços
Olá. O que você coloca junto com o óleo? Obrigado
Olá Ben, tudo bem? Para refogar o frango, utilizamos:
-Óleo,
-Cebola,
-Alho.
Esperamos ter ajudado. Abraços
Vocês deveriam preparar e publicar na internet essa coxinha do mundo, incluindo todos estes recheios: frango, catupiry, queijo ralado, cheiro verde e tomate fritada na Air Fry com farinha integral para esta receita começar a fazer sucesso na internet.
Olá Felipe, tudo bem? Anotamos sua sugestão, em breve essas receitas estarão em nosso canal. Inscreva-se em nosso canal e receba notificações das próximas receitas. Abraços !
Ok
MCI - Máquinas para Indústria de Alimentos. ola. gostaria de saber se vcs tem a receita do croquete de frango
olá Mci... Comprei a mini festa a pouco tempo.... ainda tô levando couro.... rsrsrs.... vocês estão de parabéns! tenho somente uma pergunta... Se eu não usar a massa inteira na produção, ou seja, se sobrar massa posso guardar? para usar da próxima vez? ou tenho que jogar fora?
Olá Ronilson tudo bem? A gente fica muito contente em saber que você esta satisfeito com a Mini Festa, sobre a massa, tem que tomar muito cuidado pois além daquela ''casquinha'' que pode se formar na massa quando deixada de fora e realmente não aconselhamos deixar a massa para outro dia.
Quando puder mande fotos da sua fábrica e sua empresa pra gente no facebook que adoramos divulgar!! Abraços
Ok MCI, madno sim.... Pode deixar! Obrigadoooooooooooooooo....
Olá. Muito bom o vídeo. Gostaria de saber se tem como disponibilizar as medidas do Falso Bechamel em peso. Existem colheres diferentes. Na receita diz 6 colheres de sopa. Quanto seria isso em gramas? Obrigado.
Olá, Eriko! Tudo bem?
As medidas para a nossa receita para o Falso Bechamel são:
180 gramas de Farinha.
1 litro de água.
20 gramas de caldo de galinha
Abraços
MCI - Máquinas para Indústria de Alimentos Obrigado.
È interessante, muito complicado você tem que se bom, porque o investimento é muito alto.. Quaisquer coisa que você erra perdeu tudo. Más a empresa está de parabéns.
Olá tudo bem? Para o trabalho com a máquina requer um tempo para adaptação e transação da produção manual para uma produção semi-industrial. Mas não se preocupe, participamos de todo o processo e também estamos sempre à disposição no auxilio de qualquer dúvida.
Sobre a informação de perda de matéria prima, não costuma acontecer, existem formas e métodos para que isso não aconteça, e todas elas são passados por nossos técnicos. Uma de nossas dicas é iniciar sua produção sem o recheio, para que você encontre a gramatura desejada e não tenha essa preocupação e gastos de matérias primas. Após encontra-los peguem os produtinhos sem recheio e volte à caçamba de massa e inicie sua produção, assim não terá perdas.
Oferecemos auxílios diferenciados e disponibilizamos muitos meios de comunicação como Whatsapp, Skype e presencial. Também criamos um recurso inovador o Mini Desk, plataforma online desenvolvida para suprir dúvidas e auxiliar com o primeiro contato com as formadoras da linha básica. Lá compartilhamos com vocês materiais visuais, vídeos, técnicas de manuseio, limpeza, montagem e desmontagem das máquinas (com todas as dúvidas iniciais).
Esperamos ter ajudado a suprir suas dúvidas. Obrigada por nos acompanhar. Abraços
Obrigada pela receita e pelas dicas. Gostaria de saber das quantidades pois ela disse no começo que rendiam 500 coxinhas e no fim disse que rendeu 400. A diferença de 100 coxinha é bem grande para fazer o custo exato. Por favor gostaria que esclarecessem esses números. Grata ❤️
Ana amei essas dicas
queria saber qtos salgados sai da mini festa por minuto?
parece tão divagar
Oi, Tatiane! Tudo bem? A Mini Festa tira em média 16 produtos por minuto, tendo capacidade de produzir 16 coxinhas de festa por minuto! Com ela, você terá 1 cento de produtinhos formatados e recheados em apenas 6 minutos :D
Olá Ana ,me chamo Marta e desejo saber se após o empanamento dos salgados,posso congela los e por quanto tempo
Olá Marta, tudo bem? Aconselhamos deixar no máximo 90 dias no congelador, mas esse tempo pode variar de acordo da temperatura do freezer. Abraços ;)
Boa noite quero a receita recheio de palmito para trabalhar na máquina obrigado
Olá Roselei, tudo bem? Ainda não temos essa receitinha aqui em nosso canal. Em breve, vamos produzir o passo a passo aqui em nosso canal. Abraços
Olá boa tarde quais os tipos de máquina a mic tem
Olá Marilza, tudo bem? Por gentileza, solicite seu orçamento pelo número (11) 4013-7222 ou e-mail comercial@mci.ind.br . Para conhecer nossas máquinas acesse nosso site www.mci.ind.br/salgados/home/. Temos um portfólio grande de máquinas para produção de doces e salgados. Abraços
Bom Dia
Você pode usar massa de pão com algum tipo de recheio?
Olá, tudo bem?
Já temos máquinas para massas fermentadas, para mais informações entre em contato com nosso setor comercial:
Telefone: (11) 4013-7223
WhastApp: (11) 9 6306-5700
E-mail: comercial@mci.ind.br
Aguardamos seu contato ❤️
Ok! Obgada maus uma vez
Olá Katia, tudo bem? Muito obrigada por nós acompanhar. Abraços
ola estou querendo começa um pequeno negocio que maquina seria indicada da mci
Olá Matheus tudo bem? Precisamos de mais detalhes para te auxiliar. Vamos adorar te ajudar entre em contato com a gente pelo Facebook facebook.com/mcibrasil/ também pelo número (11) 4013 7222 ou por e-mail comercia@mci.ind. Abraços ;)
matheus marinho
compramos a robocopy k1 e estamos com dificuldade de passar a massa do kibe. ele não esta ficando lisinho quando fritamos. tem como vcs passarem uma receita adaptada da massa do kibe própria para passar na máquina k1 robocopy? ficarei muito grato.
Olá! Tudo bem? A receita é super simples, confere só: www.mci.ind.br/salgados/minifesta/receitas-quibe-requeijao.html (e você ainda pode fazê-lo recheado com queijo, catupiry ou o simples sem recheio ;) ). Qualquer dúvida, você pode entrar em contato com o nosso pós vendas que te dará todo o suporte necessário pelo telefone (11) 4013 7227, tudo bem?
Oi gostaria de saber como posso comprar esta máquina de salgado ,obrigado pelas dica de salgados Deus abençoe bjs,
Olá Florentina, tudo bem? A venda das máquinas são realizadas diretamente pela nossa empresa. Os orçamentos e negociações de valores são realizados por nosso departamento de vendas. Você pode solicitar o seu orçamento por:
E-mail comercial@mci.ind.br,
Telefone: (11) 4013-7222
WhastApp: (11) 9 8131-0325
Abraços
Florentina Amori
Agora entendi porque qdo fui me aventurar a fazer salgados. Ouve uma gde explosão. Kkkk, agora é engraçado, mas a coisa foi feia. Foi uma explosão muito forte. O salgado chegou até o teto. Corri e chamei meu marido. Ele tampou a panela e levou pra fora. Sem contar a sujeira que ficou. Agora com estas dicas e receitas fiquei motivada a tentar de novo. O susto passou. Muito obrigada. Deus abençoe toda a equipe.
Olá Joselda, tudo bem? Nossa que susto em! Ficamos muito felizes em saber que você não desistiu, acompanhe nossas dicas esperamos que você tenha muito sucesso. Abraço
Excelente dica. gosto muito dos vídeos. Só uma perguntinha depois da coxinha pronta e empanada por quanto tempo no máximo em dias posso deixar armazenado no freezer para ir fritando de acordo com minha demanda...??
Olá Milson tudo bem? Aconselhamos deixar no máximo 90 dias no congelador. Estamos muito felizes em saber que tenha gostado, se tiver alguma dica ou sugestão nos encaminhe por mensagem no Facebook facebook.com/mcibrasil/ abraços ;)
Oi por favor me ajude , não consigo fazer bem o cortes da minha coxinhas e tambem a minha mini festa me dar muito trabalho por conta que demora demais sai o meu recheio
Olá Lucilene, tudo bem? Não conseguimos localizar o seu cadastro em nosso sistema. Queremos lhe auxiliar, não precisa se preocupar é muito simples, podemos te ajudar com esse contratempo. Por gentileza, entre em contato com os nossos técnicos. Eles são os profissionais qualificados para identificarem e resolucionar o seu contratempo! Em necessidade de suporte, entre em contato com a gente:
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Telefone: (11) 4013-7222
Skype: suporte1@mci.ind.br
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Estamos aguardando o seu contato! Abraços
Me mande o meio de comunicação privado , eu te mando os meus dados
Olá Lucilene, tudo bem? O RUclips não fornece um canal para mensagens privadas. Por gentileza, entre em contato com os nossos técnicos. Eles são os profissionais qualificados para identificarem e resolucionar o seu contratempo! Em necessidade de suporte, entre em contato com a gente:
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Estamos aguardando o seu contato! Abraços
Show
❤️🤩
Gostei
Olá Cleia, tudo bem? Ficamos muito felizes em saber, obrigada por nós acompanhar. Abraços
Posso usar essa massa pra fazer de queijo e presunto? sem o caldo do frango. mas com caldo de galinha?
Olá Letícia, tudo bem? Pode sim, a massa é base para qualquer salgado vai ficar uma delicia! Abraços
Boa tarde!
Gostaria de saber á maquina produz coxinha somente com a massa de farinha de trigo ?
Também se a maquina produz com um blend de farinha de trigo e batata cozida; e se produz qual a porcentagem de máxima de batata para cada kg de farinha?
Olá Rosi, tudo bem? Para trabalhar com as máquinas de doces e salgados em geral é necessário que o recheio e massa tenham uma textura em especifica para que passe pela rosca e faça o processo de formação do produto. Se for um recheio ou massa seca ou liquida, ela não deslizará e não fara esse processo.
Para identificação dessa textura é bem simples, basta aperta-los com as mãos. E se sua massa ou recheio deslizar entre seus dedos, está na textura ideal e também passará pelas roscas das máquinas.Nossa empresa tem um portfólio bem grande de máquinas para produção de doces e
salgados. Acesse o site e conheça nossas inovações www.mci.ind.br/salgados/maquinas/maquinas-para-salgados/ . Solicite seu orçamento pelo número (11) 4013-7222 ou e-mail comercial@mci.ind.br . Abraços
Só uma dúvida ! Fiz o falso bechamel no frango e deu super certo. Posso usar esse creme na carne moída pra fazer os bolinhos de carne ?
Pode usar sem problemas, como o falso bechamel não possui sabor, ele não irá influenciar na sua receita, só dará cremosidade ao recheio!
QUAL É A MELHOR FARINHA DE TRIGO E COM FERMENTO E A MARGARINA QUAL É A MELHOR
Olá Barbara, tudo bem? Sobre a melhor marca de produtos, é muito subjetivo cada pessoa gosta de trabalhar com um tipo de marca e lhe considera o melhor. Abraços
olá..Quero adquirir a mini festa e a panela para fazer coxinha..Qual p valor das duas?
Olá Juliana, tudo bem?Solicite seu orçamento pelo número (11) 4013-7222 ou e-mail comercial@mci.ind.br . Para conhecer nossas máquinas acesse nosso site www.mci.ind.br/salgados/home/ . Abraços
ameiiiii
Olá Luciana, boa tarde! Obrigada pelo carinho. Abraços
oi boa noite gente abençoada.por favor,qual o nome correto desse tacho que vcs usaram pra conzinhar o frango,pois amei a receita e quero fazer tudo igualzinho como vcs fizeram.preciso saber qual o nome que devo usar na hr de comprar,e de quantos litros.obrigado a todos,que nosso Pai Eterno os abençoe em nome do nosso Salvador Messias
Olá Magninho, tudo bem? Temos alguns modelos de tachos, para indicação precisamos entender melhor suas necessidades. O tacho utilizado no vídeo foi o TD 15 www.mci.ind.br/salgados/maquinas/tacho/masseira-td-15/. Solicite seu orçamento pelo número (11) 4013-7222 ou também por e-mail comercial@mci.ind.br . Ficamos felizes em saber que você gostou da receita. Abraços
oi gente.obrigado por ta me ajudando,vou ver amanhã mesmo esste tacho nesse endereço que vcs me deram.mais to precisando de outro favor de vcs.quanto eu vou gastar pra fazer esta massa,recheio e o creminho ? desculpi-me ta abusando vcs,mis é que gostei muito das tuas receitas e videos.enfim.quanto gasto pra fazer as 500 coxinhas pequenas,ou as 100 grandes ? muito obrigado.to no aguardo.boa noite amigos
Olá Magninho, tudo bem? Os valores dos suprimentos para confecção da receita podem variar de região para região. Você pode solicitar para o setor comercial pelo número (11) 4013-7222 ou e-mail comercial@mci.ind.br . Abraços!
qual margarina vcs usam? posso usar oleo?
Olá Ariane, tudo bem? Não aconselhamos a utilização do óleo, ele tende a ressecar a massa. Sugerimos a utilização da margarina, pois ela mantem sua massa macia por mais tempo. Não temos uma marca em especifica, você pode utilizar a margarina de sua preferencia. Abraços
entendi , que legal nao sabia.
e vcs tem alguma receita de coxinha que vai aquela batata em flocos? ou sabe se posso colocar a batata em flocos nessa massa?
Olá Ariane, tudo bem? Ainda não temos. Em breve, estará em nosso canal. Abraços
ola,MCI
gostaria de uma informações fiz essa receita e minha massa ficou adocicada!oque pode ter ocorrido? obrigado bjus
Olá, para melhor atendê-lo vamos conversar pelo WhatsApp: (11) 9 8627-0698 ou pelo E-mail: comercial@mci.ind.br
Ficamos no sue aguardo! 😍
OLÁ GOSTARIA DE SABER QUANTAS VEZES DA P USAR A GORDURA P FRITAR AS COXINHAS
Olá Cida, tudo bem? Depende muito da quantidade de salgados que você frita por dia. Mas tanto o óleo quanto a gordura vegetal pode ser reutilizada. Para isso, requer alguns cuidados básicos como retirar todos os resíduos que ficará após a fritura, você também tem de ficar atenta a coloração da gordura, quando ela escurecer é o momento que você deve realizar o descarte. Abraços
Oi bom dia !! Pode me dar uma ajuda? A massa pode desandar com o calor ? Porque estou perguntando isso, porque nossa massa é muito parecida com a sua, e sempre fizemos tudo pesado nas quantidades e sempre ficou otima, mais de uns dia pra cá não tem ficado legal, muito mole, grudenta. Sempre os mesmos ingredientes, mesma farinha. Revemos tudo, entre validade dos produtos esta tudo ok. O que estamos achando é que pode ser devido o calor que esta fazendo nesses dias, aqui esta muito quente. Isso pode causar diferença na massa ?
Oi, Vagner! Nós também notamos isso em nossas receitas de uns dias pra cá. O que acontece é que, nesta época do ano, a safra do trigo que compramos é daquela época de chuva, ou seja, o trigo é mais úmido do que o da outra safra que utilizamos. Pra solucionar este contratempo, você pode usar 200g de farinha a mais para cada 1kg de farinha utilizado em sua receita. Espero que tenhamos ajudado!
Ok. Muito obrigado pela ajuda.
Oi,só para informar e agradecer mais uma vez pela ajuda. Fizemos a massa com a correção que vc passou, adicionando + 200g de farinha de trigo para cada kg. Resolveu o problema da umidade do trigo. Sabe informar quando o trigo volta o normal, qual época da safra boa ?
Aproveitando, gostaria de saber se vc teria ou poderia passar uma receita da massa para bolinnho de aipim com carne seca ?
Olá Vagner, tudo bem? Ficamos muitos felizes em saber que conseguimos lhe ajudar. Sobre a safra de farinha de trigo, não sabemos dizer a data exata de normalidade do trigo.
Anotamos sua sugestão, em breve essa receitinha estará aqui em nosso canal. Inscreva-se e não perca nossas dicas e receitas. Abraços
A informação que rende 200 coxinhas de 25 gramas estar correta ?
Qual a proporção de massa e recheio ?
Olá, tudo bem?
Sim, no equipamento utilizamos o cortador 99 , massa 73 , recheio 46. Para mais informações entre em contato conosco por:
Telefone: (11) 4013-7223
WhatsApp: (11) 9 6306-5700
E-mail: comercial@mci.ind.br
Estaremos a disposição!
Por favor, posso substituir a farinha de trigo branca pela integral?
Olá, tudo bem?
Para mais detalhes entre em contato, diretamente, como o nosso setor de suporte técnico.
Por;
E-mail: meajuda@mci.ind.br.
Telefone: (11) 4013-7223.
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whatsapp: (11) 9 8627-0698.
Abraços
Ola gostei muito da sua receitas mas você não explicou que farinha você empanou u salgados
Olá NELSI, tudo bem? Hoje existem várias farinhas coloridas no mercado nos utilizamos à farinha para empanamento da Baptistella, eles oferecem uma grande quantidade e opções de cores. Abraços