حلوا هویج ارومیه: سالم ترین حلوا با تمام نکات کارگاهی و کم ترین مواد مثل کارگاههای شهر ارومیه
HTML-код
- Опубликовано: 21 окт 2024
- حلوا هویج ارومیه یکی از سوغاتی های بسیار خوشمزه و پر طرفدار و پر انرژی و مغذی ارومیه هست و به زبان ترکی هویج_حالواسی نامیده میشه که طعمی کاملا متفاوت از حلوا هویچ های مناطق دیگست ماندگاری فوقولاده بالایی داره و بسیار ساده با کمترین مواد تهیه میشه.
حلوا_هویج که در کارگاههای سطح شهر ارومیه آماده میشه و مورد پسند عموم مردم هستش از موادی مانند شکر و پودر_ژلاتین و گلاب هیچ استفاده نمیشه.
عزیزان منم مثل تمام پستهای قبل به سبک کارگاه براتون آموزش رو اجرا کردم. و دوستانی که برای کارگاه میخان استفاده کنن در مقادیر دلخواه در عدد ۱۰ یا ۲۰ ضرب کنن
🍴مواد لازم:🍴
هویچ رنده درشت شده: ۵۰۰ گرم🥕
شیره انگور یا خرما: در طی سه مرحله 🥃
مرحله اول : ۲۰۰ گرم
مرحله دوم: ۱۵۰ گرم
مرحله سوم: ۱۰۰ گرم غلیظ باشه بهتره
گلوکز: ۱۰۰ گرم
پودرهل: یک دوم قاشق چایخوری
وانیل: نوک قاشق
گردوی درشت خرد شده: ۱۰۰ تا ۱۲۰ گرم
❌❌نکات مهم❌❌
⭕برای کشدار شدن حلوا فقط بایستی غلظت مناسب رو داشته باشه و حتما سعی کنید شیره آخر رو غلیظ در نظر بگیرید و استراحت حلوا انجام بشه ⭕
⭕از شیره ای غیر از شیره_انگور استفاده کردید برحسب رنگ اون شیره رنگ حلواتون رنگ میگیره مثلا شیره_خرما که من تو فیلم نشون دادم چون با هردوش براتون آماده مردم حلوا تیره تر میشه و اصالت حلوا به همون شیره انگور هستش⭕
⭕همین روش رو میتونید با میوه به انجام بدین بدون گلوکز برای صبحانه به جای مربا استفاده بشه خصوصا برای کسانی که منع استفاده از شکر رو دارن عالیه ⭕
اگر آموزش رو دوست داشتی برای دوستانتم بفرست و با لایک و کامنت حمایتم کن🙏 و اگر سوالی داشتین حتما زیر همین پست کامنت کنید که زودتر به جواب برسید 🌹
ممنون از شما برای اموزشهای عالی و کامل 🙏🙏🌺🌺🌺❤️❤️❤️
سلام خیلی ممنونم از اموزشهای قشنگ و کامل شما لطفاً اموزش ریس تبریزی و لکوم با طعمهای مختلف هم بزارد ممنونم
فوق العاده عالی و مفید بود.... سپاسگزارم مهربون با سخاوت❤❤❤
ممنونم عزیزم❤️❤️
فقط میشه گفت: ای ول👌👌👌👏👏👏❤❤❤❤
ممنون❤️❤️
هر چقدر ویدئوهای شما را نگاه میکنم سیر نمیشم متشکرم. بی نظیر
نظر لطفته عزیزم♥️
بسیار عالی و آموزنده بود ❤
عالی همراهی شماست❤️❤️
خیییلی ممنونم ازتون عاااالی بود حتما درست میکنم❤❤❤❤
عالی همراهی شماست❤️
سلام استاد عزيزم. عالى بى نظر متل همه اموزشها ى ديكه تون بسبارسپگزارم ❤❤❤❤
درود بر شما نازنین مهربانوی هنرمند ایرانزمین 💐❤💐❤💐❤💐❤💐❤
سپاسگزارتونم نازنین بانو 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻💐💐💐💐💐💐💐❤❤❤❤❤
سپاس از وجود گرم و همراهی شما عزیز♥️😍
سلام
استاد
دستتون درد نکنه هنرمند
استاد شما ماشاالله صدای آرامی دارید وقتی آموزش میدهید
صداتون آدم رو اذیت نمیکنه
همیشه در پناه خدا باشید و موفق
سلام.عزیزم.تنت سلامت باش.خوشحالم که سبک آموزش هارو دوس داشتی.شما هم همینطور❤️❤️
من این حلوا رو از ارومیه خریده بودم و خیلی وقت بود که دنبال دستور پختش میگشتم .خیلی ممنونم از اموزش خوبتون همیشه بدرخشید استاد بزرگوار💐💐💐🙏🙏🙏
بله.خیلی حلوای خوشمزه ای هستش.مرسی از همراهیتون❤️❤️
امروز برا اولین بار کانالتو دیدم اموزش هاتو نگاه کردم و با افتخار تمام زود سابسکرایب کردم بینظیری😍🥰🌹
سلام استاد وقتتون بخیر ممنون بابت آموزش های عالیتون من درست کردم یکم شل شد چسبناک نیس میتونم دوباره گلوکز بزنم غلیظ بشه؟ممنونم از شما
سلام استاد واقعا دست مریزاد دارین من از ارومیه هستم و این حلوا پای ثابت شبهای یلدای ما ارومیه ای ها هستش ، باعث افتخار ه که با بانویی چون شما آشنا شدم و تمام قد قدردان و سپاسگزار سخاوت و نوع دوستی شما هستم ای بسا که این آموزشهای شما بتونه روزی رسان خیلی ها باشه💝💝💝🌹🌹🌹
سلام.عزیزم.بله من ارومیه بودم مخصوصا حلوا هما ارومیه که برای بلدا صف تشکیل میشه.خوشحالم که از آموزش ها راضی بودین.❤️❤️❤️
به به درود برشما استادنازنین شاد وسلامت باشی درکنارعزیزانت
سلامت باشی عزیزم.شما هم همینطور مهربونم❤️❤️❤️
من وقتی ارومیه بودم خوردم اما شکرک زد بعد از یک ماه، خورد توی ذوقم. 😊😊😊😊👏👏👏👏👏👏
عزیزدلم حتما توش شربت بار زدن نباید شکرک بزنه چون نمیصرفه بعضی وقتها بعضی جاها از مقدار شیره انگور کم میکنن و شکر یا شربت بار میزنن
سلام بسیار عالی جالب ممنون دستتون درد نکنه🙏🙏🙏🙏🌹🌹🌹💕💕💕
عالی همراهی گرم و پرمهر شما عزیز دل هستش❤️❤️❤️
عالی بود. ممنون. من رفتم ویدیوهاتون رو دیدم. ماشالله خیلی کدبانو هستید. برای همین سابسکرایت تون کردم. ❤❤❤❤❤
عالی همراهی پرمهر شماست.خوش اومدین🙏
سپاس ❤️🩷🧡💜🩵🤎💙💚💛🤍
ممنونم عزیزم❤️❤️❤️
بسیاااار عالی بسیار هنرمند ممنون که اموزشها رو با نکات ریز و کارگاهی میگید
عالی حضور سبز و همراهی پرمهرته عزیزم ❤️❤️❤️
عالی ممنون 👏👏👏👏👏
عالی نگاهی عزیزم❤️❤️
ممنون از آموزشتون لطفا حلوای گردو رو هم آموزش بدین❤
مرسی از همراهیتون.بعد عید حتما❤️
استاد جان مثل بقیه آموزش ها بی نظیر بودین تشکر میکنم برایتان سلامتی عافیت وبهترین ها را آرزومندم🙏🙏🙏👏👌🎉🎉🎉
ممنون از نگاه زیبات عزیز دلم.منم همینطور تنت سلامت باش مهربونم .♥️♥️♥️♥️
استاد عزیز لطفا حلوای گردوی ارومیه رو هم اموزش بدید بی نهایت متشکرم❤
مثل همیشه عالی لطفا حلوای گردو رو هم آموزش بدید ممنون میشم با سپاس❤❤❤❤
عالی❤
عالی همراهی پرمهر شماست❤️❤️
سلام عزبزم خیلی جالب بود ممنون از آموزش عالی شما💕🙏
سلام.مهربونم.عالی حضور شما عزیز دل هستش❤️❤️❤️
عزیزمی اینقدر با حوصله آموزش میدید سپاسگزارم 🙏من سال‌هاست دنبال آموزش این حلوای دلپذیر هستم اگر اشتباه نکنم بهش باستخ هم می گفتن امیدوارم بتونم شیره انگور پیدا کنم یکبار دیگه لذت ببرم از این دسر فوقالعاده
مرسی از همراهیتون.باستخ فرق میکنه.خوشحالم که دوس داشتین❤️❤️
دستت دردنکنه 😍😍😍❤❤❤❤❤❤🙏
تنت سلامت باش عزیزم♥️♥️♥️
سلام تو ارومیه خوردم عالی بود
بله خیلی خوشمزه هستش🙏🙏
عالی هستین . بی کم وکاست آموزش میدین خدا خیرتون بده🙏🙏👌👌
استاد دستت طلا. عالی بود دقیقا همون حواست 😍😍😍
فقط میشه بگید چطور شیره رو غلیظ کنیم
باید بذاریم بجوشه؟؟ نمیسوزه؟؟
من اماده خریدم.اگر گیرت نیومد بجوشه غلیظ میشه❤️
متشکرم
فدات مهربون❤️
اگه شیره غلیظ بود برا مرحله اول و دوم میشه بااب رقیقش کرد؟
وای چه حلوایی شیرین و خوش مزه 😍😍😍 کاش یک روز بیایم ارومیه و ازینا بگیرم بخصوص از شما
بله عزیزم همینطوره هم شیربن و خوشمزه و سالم.عزیزم من قبلا ارومیه بودم الان نیستم.❤️❤️❤️
سلام الان شما کجا هستید من شیراز آیا شما آموزش حضوری هم دارید ♥️🙏
من معمولا ویدئوهای آشپزی بی صدا را دوست دارم. اما هم تن صدای شما و هم توضیحات به جا و اصولیتون به دلم می شینه. متشکرم.
نگاه شما زیباست عزیز دلم♥️
استاد بعد پخت که 10ساعت فرمودین استراحت بدین در بیرون استراحت میدیم یا یخچال؟؟؟
سلام و وقت بخیر
من دسترسی به گلوکز ندارم ،چیکار میتونم بکنم
سلام.وقت شما هم بخیر .بدون گلوکز کشداریش کم میشه.❤️❤️
😍😋👌❤❤
Dankeschön
❤️❤️❤️
استاد حتمأ باید برای ابن دستور از گلوکز استفاده کرد ؟
اگه استفاده نشه کیفیت کار پایین میاد یا نه؟
صروری نیست کشسانی حلوا کم میشه❤️
@@Elichef ممنونم
شما می تونید بصورت عمده به شهرستان ارسال کنید اگر اره کیلویی چند درمیاد
من وقتی ارومیه کارگاه بودم انجا بود.منم الان شیرازم🙏🙏
در ارومیه یک هلوایی هست که زرد زنکه و یکم سفته میشه اون اموزش بدید خیلی دوست دارم
منظورتون حلوای گردوعیه یا غیر از اینه یا حلوا مراسمه
سلام خسته نباشید استاد ، شیره انگور با غلظت بالا و معمولی رو از کجا تهیه کنیم ؟؟ شیره های انگور موجود در بازار فقط یکنوعِ ، همون رو بریزیم حلوا خراب میشه ؟؟ در ضمن میخواستم از زحمات شما خیلی تشکر کنم من دانشجو هستم آشپزیم هم در حد معمولیه اولین تجربه درس کردن عدسی رو از کانال شما یاد گرفتم و درست کردم نسبت به اینکه بار اولم بود خیلی خوب شد . یک دنیا سپاس از شما ❤❤👍👍🌺🌺
سلام.عزیزم.سلامت باشی.در نوع کارگاهی حتما باید غلیظ باش برای نوع خونگی زیاد مهم نیست.میجوشه خودش غلیظ میشه❤️❤️
👌🏿👌🏿👌🏿👌🏿👌🏿👌🏿👏👏👏👏👏👏
من این حلوا رو به روش شما ولی با شیره خرما درست کردم فوق عالی شد ممنون از شما. ❤❤❤❤
شما اینستاگرام دارید؟ اگه بله. لطفا آدرستون رو اینجا بذارید من برای دوستام تو بفرستم. چون اونها یوتیوپ ندارند. پیشاپیش از شما سپاسگزارم
سلام.عالی همراهی پرمهر شماست.خوشحالم که از آموزش راضی بودین و مرسی از اینکه نتیجه کارو کامنت کردین❤️❤️پیج بله eli.dey ولی آموزش اینجا بیشتره نسبت به انجا❤️
سلام و عرض ادب
من یه دستور کارگاهی دیدم ۴۰ کیلو هویچ ۱۴ کیلو شیره
۶ کیلو گلوکز
تقریبا نصف هویچ شهد داشت
ولی تو دستور شما ۵۰۰گرم هویچ ۵۵۰ گرم شهد
این میتونه درست باشه؟
قصدم این نیست که بگم اموزشتون اشتباه
برام سوال ؟
شما هم اون حلوا رو دیدین
سلام.این معیار کارگاه ارومیه هستش.خودمم انجا بودم.باید تست کنید ببینید درست درمیاد❤️
سلام . من امروز با کانال شما آشنا شدم ، چند سال پیش یک حلوای خوردم که گفتن ارومیه‌ای هست رنگش کرم رنگ بود فکر کنم حلوا گردونی بودم سفت بود. شکلش با حلواهای گردونی معمولی فرق داشت . بینهایت خوشمزه بود . میشه لطفا اون و آموزش بدید. مرسی از ویدیوهای خوبتون🙏🌹🌺
ممنون از همراهیت مهربونم.🙏🙏🙏
@@Elichef 🙏🌹🥰
عالی هستیدشما... لظفا ادرس اینستاتونو بنویسین
@eli.deyممنون عزیزم
😍
❤️❤️❤️
😘😘😘😘😘👌👌👌
😍🙏🌹
🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹💐💐💐💐
❤️❤️❤️❤️❤️❤️ممنون از همراهیت