Размер видео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показать панель управления
Автовоспроизведение
Автоповтор
ใช้ใส้สัปรถกวนได้ไหมคะ ชอบใส้สัปรถค่ะ❤❤
ทำแล้วค่ะ ขายดีเลยหละขอบคุณมากนะคะ ขอให้สุขภาพแข็งแรง เจริญๆค่ะ
สุดยอดเลย...ยินดีและดีใจมากๆ ครับที่คลิบนี้เป็นประโยชน์😍😊
อร่อยมากค่ะ ทำแล้วจากอเมริกา แป้งนิ่มมาก thank you for sharing! 🙏🏼
ยินดีมากๆครับ😊
สอนละเอียดมากขอบคุณค๊ะ
สูตรนี้ทำตามแล้วอร่อยค่ะอร่อยกว่าซื้อกินอีกค่ะตอนกวนไส้แอบลดหวานไปนิดนึงลดไป20 กรัมก็ยังรู้สึกหวานไปหน่อยแต่ถ้าคนชอบหวานปกติก็น่าจะโอเคค่ะส่วนแป้งใส่นมข้นตามสูตรเลยค่ะเพราะชอบแป้งที่มีกลิ่นหอมของนมข้นหวานขอบคุณคลิปดีๆนะคะ
ปั้นเสร็จเก็บในตู้เย็นถ้ามีออเดอร์แล้วค่อยมาอบได้ ไหมคะ??
ขอบคุณมากค่ะ ขนมสวยมากค่ะ
จะทำลูก50กรัม ต้องเพิ่มเวลาอบเท่าไหร่คะ
น่าสนจริงๆ
ทำแล้วค่ะ คือดีมาก ขอบคุณสูตรดีๆจากใจ ขอให้คุณเจริญๆยิ่งๆขึ้นไป
ขอบคุณมากครับ😊
ทำแล้วค่ะอร่อยมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ ขอบคุณสำหรับเทคนิคการผสมแป้ง และแบ่งปั้นแป้ง แต่เราก็ลดน้ำตาลที่ใส้ขนม และลดนมข้นหวาน ลงอีกนิดหน่อยค่ะ เพราะชอบหวานน้อย
ยินดีครับ😊... ขอบคุณมากๆเลยครับขนมไม่มีสูตรตายตัวปรับลดเองได้ให้เป็นสูตรเฉพาะของตัวเอง ทำให้การทำขนมสนุก และไม่ยากอย่างที่คิดครับ😍😍
คนทำเพจไปไหนแล้วคะรอให้กลับมาทำเมนูอร่อยๆอยู่นะคะ
ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ แอบใส่ไข่เค็มลงไปยิ่งอร่อยค่ะ
ใช้หม้ออบลมร้อนได้ไหมคะ ควรใช้ไฟเท่าไหร่
น่าทานมากก
ซื้อกินแป้งก็หวาน ไส้ก็หวาน ขอบคุณสูตรนึ้ค่ะ
ยินดีมากๆครับ
ทำแล้วค่ะ อร่อยมากกกกก ขอบคุณที่แบ่งปันน่ะค่ะ
😊😍เยี่ยมเลยครับ
ทำแล้วตอนอบบวมนิดๆพอเย็นตัวดีนุ่มค่ะ สงสัยจะปั้นนานไปหน่อย กว่าจะกลมเมื่อยแขนสุดๆ แต่ก็ภูมิใจที่ทำได้ ใส่ไข่เค็มด้วยอร่อยค่ะ ขอบคุณนะคะ
น่ากินมาก ช่วงนี้ว่าๆอยู่บ้านออกไปใหนไม่ได้พรุ่งนี้จะลองทำค่ะ
ลองทำดูน่ะครับ..ทำไม่ยาก อร่อยด้วย😊
👍👍👍 ลูกสวยเชียวววววว...วววว 👍👍👍
ขอบคุณคร้าบบบ😊
@@iproong779 👍👍👍
สูตรนี้ได้กี่ลูกค่ะ ขอบคุณมากๆคะสำหรับสูตร
ประมาณ 40-45 ลูกครับ
น่ากินมากเลยค่ะ
ขอบคุณมากคร้าบบ😊
แพ็คใส่ถุงไปขายผ่านไป2วัน แป้งนิ่มติดกันหยิบก็ติดมือ แก้ไขอย่างไรดีคะ
ขอบคุณนะคะ
ในกรณีเตาอบไม่สามารถปรับไฟบนล่างให้ต่างกัน ควรปรับไฟให้ได้กี่องศาดีคะ
ทจคอ
น่ากินจ้า
ขอบคุณคร้าบบ😍
น่าทานนะคะ
ขอบคุณมากๆครับบ😍
ใช้ไฟบน-ล่างเท่ากันได้ไหมค่ะประมาณเท่าไหร่ค่ะ
อยู่ได้กี่วันคะ ถ้าไม่ได้ใส่ตู้เย็น
เนี้ยๆๆ ของ นครสวรรค์ โมจิ J1 😄😄😄😄😄😄😄
ขอบคุณมากค่ะ เป็นคนนครสวรรค์คิดถึงโมจินครสวรรค์มากมาอยู่ไกลถึง NY เดี๋ยวจะทำตามค่ะ แต่ไม่มีแป้งตราบัวแดงเดี๋ยวหาแป้งอื่นแทน เก็บไว้ได้นานไหมคะสูตรนี้
เก็บไว้ได้นานอยู่ครับ...4-5 วัน (ใช้แป้งเค้กแทนก็ได้ครับ😊) ไปลองทำดูน่ะครับ ง่ายและอร่อย
เก็บได้นานกี่วันคะ ถ้าไม่แช่ตู้เย็น
ใช้แป้งว่าวได้ไหมคะ
กรุงเทพซื้อได้ที่ไหนคะ
ทำแล้วนะคะผิวมันสากๆเกิดจากอะไรคะ แล้วถ้าเราไม่ใช้เบกกิ้งโซดาได้ไหม แต่ใส้ทำแล้วออกมาอย่างเทพคะอร่อยมาก ขอบคุณมากๆนะคะ 🙇♀️🙇♀️🙇♀️
อบไฟสูงเกินและนานเกินไปครับ ..ไม่ใส่เบกกิ้งโซดาได้ครับลองดูฮ่ะ
ขอบคุณมากๆคะจะลองใหม่นะคะ
ถ้าไม่อบควันเทียน เราใส่กลิ่นอื่นได้มั้ยคะ
ไม่ต้องอบเลยก็ได้ครับ ถ้าไม่ชอบกลิ่นควันเทียน
ขนมอยู่ได้กี่วันคะ
ถ้าไม่มีแบคกิ้งโซดาจะทำได้ไหมคะ
พักแป้ง 2 ชม.แล้ว ยังแฉะ ติดมืออยู่นิดหน่อย ทำยังไงคะ
สรุปใส่เนยเค็มหรือเนยจืนคะ
เวลาอบใช้ไฟล่างบนพร้อมกันใด้ไหมคะ
ได้ครับ ใช้ทั้งไฟบนไฟล่างเลยครับ
ได้ครับ อบทั้งไฟบนไฟล่างเลยครับ
ถั่วเหลือง กับ ถั่งเขียว อันเดียวกันม้คะ
คนละอย่างกันค่ะ ถั่วเหลืองใช้ทำน้ำเต้าหู้ ส่วนถั่วเขียวซีกใช้ทำไส้ขนมต่างๆนะ
อยแล้วตรงกลาวไม่สุกเพราะอะรัยคะ
สูตรนี้ได้กี่ชิ้นคะ
เปลี่ยนจากน้ำมัน เป็นกะทิแทนได้ไหมคะ
แช่แข็งไว้ได้มั้ยคะถ้าได้สามารถแช่ได้ก่อนหรือหลังอบคะ
จะเช็คขนมว่าสุก มีวิธียังไงคะ
ดูที่ผิวขนมจะแห้งและขึ้นสีหน่อยๆครับ
ดูหลายรอบแล้ว ยังไม่ได้ลงมือทำ แต่เชื่อว่าจะต้องได้ผลตามคลิปทุกประการค่ะ
หลังอบเสร็จ ขนมยุบตัวลง ควรแก้ไขยังไงค่ะ
แป้งเค้ก ถ้าใช้เป็นตราอื่นได้ไหมคะ
ได้เลยครับ😊
พักแป้ง 2 ชม.แล้ว ทำไมแป้งยังเหนียวติดมืออยู่เลยคะ
ใช้เป็นเนยจืด หรือ เค็มคะ
ในคลิปบอกว่าเนยเค็ม
กะทิไม่ใส่เหรอคะ
เตาเลือกแยกอุณหภูมิบน-ล่างไม่ได้ ควรอบที่ไฟเท่าไหร่ดีคะ
130 ครับ.. (อบให้พอแป้งสุก ตัวขนมจะสีไม่เข้มมาก )
เนยเค็มหรือจืดคะ ในคลิปเนยเค็มส่วนผสมเนยจืดอ่าค่ะ
ใช้เนยเค็มจะอร่อยค่ะ จะตัดรสหวานได้ดี
ใช้ถั่วกี่กรัมคะ
ใช้หม้ออบลมร้อนได้ไหมค่ะ
ความร้อน และ นาทีต้องเท่าไรค่ะ แนะนำทีค่ะ
ใช้แป้งอเนกประสงค์ได้ไหมค่ะ
ใช้หม้อลมร้อนได้ครับ..กะระดับให้ดีระวังหน้าไหม้น่ะครับ ความร้อน เวลา อ้างอิงจากที่ให้ไปได้เลยครับ (ต้องสังเกตเตาตัวเองด้วยน่ะครับ)**ผมไม่เคยใช้เลยบอกไม่ได้ใช้แป้งเอนกประสงค์ได้ แต่ก็อาจไม่นุ่มเท่าใช้แป้งเค้ก""ลองทำและปรับเอาน่ะครับ😊
ขอบคุณมากๆค่ะ
ขอส่วนผสมคะ
ลงไว้ใต้คลิปให้แล้วครับ
เก็บไว้ที่อุณหภูมิเท่าไหร่ถึงจะเหมาะสมคับ แช่ตู้เย็นได้หรือเปล่า..??
เก็บไว้ที่ไม่โดนลม..ได้ไม่เกินสมวันโดนไม่แช่เย็นน่ะครับ(ในไส้มีส่วนผสมของกะทิจะเสียง่านในอากาศร้อน)หรือแช่เย็นไว้แล้วค่อยอุ่นกินก็เก็บได้เป็นอาทิตย์ครับ
ในสูตรไม่ได้บอกว่ามีกะทินี่คะ
มันมีจากไส้จ้า ไส้กวนกะทิ ตอบแทนให้นะ
ลองพยายามทำหลายครั้งแล้วแต่ทำไมแป้งมันไม่นิ่มค่ะ 😭😭😭 ไม่รู้ผิดตรงไหนเลย
ไม่มีเนยสด สามารถใช้เนยปกติที่ไม่ใช่สดได้มั้ยคะ
เบกกิ้งโซดานี่ช่วยเรื่องอะไรเหรอคะ แล้วถ้าไม่มีใช้ผงฟูแทนในส่วนเบกกิ้งโซดาได้มั้ยคะ ขอบคุณค่ะ ^^
ขอตอบแบบคร่าวๆน่ะครับ😄เบคกิ้งโซดา = เบคกิ้งโซดา อย่างเดียว#ช่วยทำให้ขนมขึ้นฟูไปด้านข้าง (สำหรับ สูตรนี้) ผงฟู = เบคกิ้งโซดา + ครีมออฟทาร์ทาร์+แป้งข้าวโพด #ช่วยให้ขนมขึ้นฟูไปด้านบน**เบคกิ้งโซดา โดดๆตัวเดียว ใช้แทนผงฟูไม่ได้ ต้องเพิ่มสารกรด(เช่น ครีมออฟทาร์ทาร์ และแป้งข้าวโพดเข้าไปด้วย)ใช้แทนกันได้ไหม?คิดว่าไม่ควรใช้แทนกันครับ
@@iproong779 ขอบคุณมากๆนะคะ ได้ความรู้เพิ่มแล้ว ^^
@@suphisarasinpijan5016 ยินดีครับ😊
น่ากินมากเลยค่ะขอบคุณมากๆเลยค่ะเดี๋ยวจะลองทำดูนะคะคุณมากเลยค่ะ😍😍😍😋😋
ขอขอบคุนช่องไอปรุงนะคะทำแล้วอร่อยเราดัดแปลงนิดน่อยใช่ไขเค็มแทนอร่อยมากคะ
มีวิธีจัดเก็บยังไงคะเพราะเวลานิ่มแล้วติดกันค่ะ
อธิบายละเอียดเข้าใจง่ายไม่ยุ่งยากค่ะ
ท่าจะทำขายลูกละ10บาทต้องปั้นกี่กรัมค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะไม่คิดว่าจะทำง่ายขนาดนี้😁😋🙏
ญี่ปุ่นเขานิยมใช้แป้งข้าวเหนียวครับ
ใช้แป้งซาลาเปากิเลนเหลืองแทนได้มั้ยคะ
เวลาอบงงคะมือใหม่นะคะอบไฟบน120องศากี่นาทีไฟล่าง160องศากี่นาทีขอละเอียดด้วยคะงงติดตามอยู่ขอบคุณนะคะสูตรดีๆขนมเปี้ยะหัวเหน่งคุณเราทำตามขายเเล้วคนชอบกินถามซื้อกันอีก
สมพร ถิ่นตะเคียน เตาของเจ้าของสูตรสามารถปรับแยกอุณหภูมิบนล่างได้ครับ ถ้าปรับไม่ได้ให้ใช้ 130องศาครับ
@@kullapansuntivong6352 ขอบคุณนะคะที่ตอบคำถามให้สูตรคุณดิฉันทำขายคนถามหากันอีกว่าทำอีกรึเปล่าพอดีทำเป็นอาชีพเสริมได้เลยคะ
อบไฟบน 130 องศา ล่าง 160-165 องศาอบนาน 20 นาที (ถ้ามีแยกบน-ล่าง)(ไม่แน่ใจว่า ใช้เตาอบแบบไหนครับ ) ถ้าเตาเป็นไฟบนอย่างเดียวอบ 160-165 ให้วางไว้ล่างสุดเลย (เดียวหน้าจะไหมเอา) เวลา 20 นาที(ลองเช็คก้นขนมดูอีกที ยังไม่สุกก็อบต่อ อีกครั้งละ 5 นาทีถ้าเป็นไฟล่าง วางขนมไว้ชั้นเกือบบนแล้วใช้ไฟ 180 องศา เวลา 20 นาทีหวังว่าจะเป็นประโยชน์น่ะครับ
ทำไมทำแล้วเวลาอบแป้งมันละลายตรงตูดแป้งไม่กลมเหมือนตอนปั้นค่ะ
เหมือนกันเลยค่ะมันไม่กลมย้อยๆแต่แป้งนุ่มอร่อยแต่รูปร่างไม่สวย
เพิ่มระดับไฟขึ้น-เวลาอบเพิ่มครับ...ความร้อนอาจยังไม่ถึง(ผมเขียนกำกับเพิ่มไว้ให้ใต้คลิปไว้ลองดูน่ะครับ)
@@iproong779 ขอบคุณค่ะ
เตาอบมีไฟบน ไฟล่าง และไฟบน_ล่างอบที่อุณหภูมิเท่าไหร่ ใช้ไฟแบบไหนดีคะ
ทำสูตรของคุณแล้วค่ะนุ่มหอมนมอร่อยมากค่ะขอบคุณสำหรับสูตรดีๆเป็นกำลังใจให้นะคะ
😊😊ขอบคุณสำหรับกำลังใจคร้าบบ😍
ใช้เนยเค็มหรือเนยจืดค่ะ ในคลิปบอกเนยเค็ม ใต้คลิปบอกเนยจืด นะค่ะ^^*
ไม่มีเเป้งบัวเเดงใช้เเป้งอะไรเเทนได้บ้างค่ะ
ถ้าไม่มีอุณหภูมิไฟบนล่างต้องอบกี่นาทีคะ
เห็นบางคนก็ใส่น้ำเปล่าด้วยอ้ะยังยัง
ใช้ใส้สัปรถกวนได้ไหมคะ ชอบใส้สัปรถค่ะ❤❤
ทำแล้วค่ะ ขายดีเลยหละ
ขอบคุณมากนะคะ ขอให้สุขภาพแข็งแรง เจริญๆค่ะ
สุดยอดเลย...ยินดีและดีใจมากๆ ครับที่คลิบนี้เป็นประโยชน์😍😊
อร่อยมากค่ะ ทำแล้วจากอเมริกา แป้งนิ่มมาก thank you for sharing! 🙏🏼
ยินดีมากๆครับ😊
สอนละเอียดมากขอบคุณค๊ะ
สูตรนี้ทำตามแล้วอร่อยค่ะอร่อยกว่าซื้อกินอีกค่ะตอนกวนไส้แอบลดหวานไปนิดนึงลดไป20 กรัมก็ยังรู้สึกหวานไปหน่อยแต่ถ้าคนชอบหวานปกติก็น่าจะโอเคค่ะ
ส่วนแป้งใส่นมข้นตามสูตรเลยค่ะเพราะชอบแป้งที่มีกลิ่นหอมของนมข้นหวาน
ขอบคุณคลิปดีๆนะคะ
ปั้นเสร็จเก็บในตู้เย็นถ้ามีออเดอร์แล้วค่อยมาอบได้ ไหมคะ??
ขอบคุณมากค่ะ ขนมสวยมากค่ะ
จะทำลูก50กรัม ต้องเพิ่มเวลาอบเท่าไหร่คะ
น่าสนจริงๆ
ทำแล้วค่ะ คือดีมาก ขอบคุณสูตรดีๆจากใจ ขอให้คุณเจริญๆยิ่งๆขึ้นไป
ขอบคุณมากครับ😊
ทำแล้วค่ะอร่อยมากค่ะ
ขอบคุณค่ะ ขอบคุณสำหรับเทคนิคการผสมแป้ง และแบ่งปั้นแป้ง แต่เราก็ลดน้ำตาลที่ใส้ขนม และลดนมข้นหวาน ลงอีกนิดหน่อยค่ะ เพราะชอบหวานน้อย
ยินดีครับ😊... ขอบคุณมากๆเลยครับ
ขนมไม่มีสูตรตายตัวปรับลดเองได้ให้เป็นสูตรเฉพาะของตัวเอง ทำให้การทำขนมสนุก และไม่ยากอย่างที่คิดครับ😍😍
คนทำเพจไปไหนแล้วคะรอให้กลับมาทำเมนูอร่อยๆอยู่นะคะ
ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ แอบใส่ไข่เค็มลงไปยิ่งอร่อยค่ะ
ใช้หม้ออบลมร้อนได้ไหมคะ ควรใช้ไฟเท่าไหร่
น่าทานมากก
ซื้อกินแป้งก็หวาน ไส้ก็หวาน ขอบคุณสูตรนึ้ค่ะ
ยินดีมากๆครับ
ทำแล้วค่ะ อร่อยมากกกกก ขอบคุณที่แบ่งปันน่ะค่ะ
😊😍เยี่ยมเลยครับ
ทำแล้วตอนอบบวมนิดๆพอเย็นตัวดีนุ่มค่ะ สงสัยจะปั้นนานไปหน่อย กว่าจะกลมเมื่อยแขนสุดๆ แต่ก็ภูมิใจที่ทำได้ ใส่ไข่เค็มด้วยอร่อยค่ะ ขอบคุณนะคะ
น่ากินมาก ช่วงนี้ว่าๆอยู่บ้านออกไปใหนไม่ได้พรุ่งนี้จะลองทำค่ะ
ลองทำดูน่ะครับ..ทำไม่ยาก อร่อยด้วย😊
👍👍👍 ลูกสวยเชียวววววว...วววว 👍👍👍
ขอบคุณคร้าบบบ😊
@@iproong779 👍👍👍
สูตรนี้ได้กี่ลูกค่ะ ขอบคุณมากๆคะสำหรับสูตร
ประมาณ 40-45 ลูกครับ
น่ากินมากเลยค่ะ
ขอบคุณมากคร้าบบ😊
แพ็คใส่ถุงไปขาย
ผ่านไป2วัน แป้งนิ่มติดกัน
หยิบก็ติดมือ แก้ไขอย่างไรดีคะ
ขอบคุณนะคะ
ในกรณีเตาอบไม่สามารถปรับไฟบนล่างให้ต่างกัน ควรปรับไฟให้ได้กี่องศาดีคะ
ทจคอ
น่ากินจ้า
ขอบคุณคร้าบบ😍
น่าทานนะคะ
ขอบคุณมากๆครับบ😍
ใช้ไฟบน-ล่างเท่ากันได้ไหมค่ะประมาณเท่าไหร่ค่ะ
อยู่ได้กี่วันคะ ถ้าไม่ได้ใส่ตู้เย็น
เนี้ยๆๆ ของ นครสวรรค์ โมจิ J1 😄😄😄😄😄😄😄
ขอบคุณมากค่ะ เป็นคนนครสวรรค์คิดถึงโมจินครสวรรค์มากมาอยู่ไกลถึง NY เดี๋ยวจะทำตามค่ะ แต่ไม่มีแป้งตราบัวแดงเดี๋ยวหาแป้งอื่นแทน เก็บไว้ได้นานไหมคะสูตรนี้
เก็บไว้ได้นานอยู่ครับ...4-5 วัน (ใช้แป้งเค้กแทนก็ได้ครับ😊) ไปลองทำดูน่ะครับ ง่ายและอร่อย
เก็บได้นานกี่วันคะ ถ้าไม่แช่ตู้เย็น
ใช้แป้งว่าวได้ไหมคะ
กรุงเทพซื้อได้ที่ไหนคะ
ทำแล้วนะคะผิวมันสากๆเกิดจากอะไรคะ แล้วถ้าเราไม่ใช้เบกกิ้งโซดาได้ไหม แต่ใส้ทำแล้วออกมาอย่างเทพคะอร่อยมาก ขอบคุณมากๆนะคะ 🙇♀️🙇♀️🙇♀️
อบไฟสูงเกินและนานเกินไปครับ .
.ไม่ใส่เบกกิ้งโซดาได้ครับลองดูฮ่ะ
ขอบคุณมากๆคะจะลองใหม่นะคะ
ถ้าไม่อบควันเทียน เราใส่กลิ่นอื่นได้มั้ยคะ
ไม่ต้องอบเลยก็ได้ครับ ถ้าไม่ชอบกลิ่นควันเทียน
ขนมอยู่ได้กี่วันคะ
ถ้าไม่มีแบคกิ้งโซดาจะทำได้ไหมคะ
พักแป้ง 2 ชม.แล้ว ยังแฉะ ติดมืออยู่นิดหน่อย ทำยังไงคะ
สรุปใส่เนยเค็มหรือเนยจืนคะ
เวลาอบใช้ไฟล่างบนพร้อมกันใด้ไหมคะ
ได้ครับ ใช้ทั้งไฟบนไฟล่างเลยครับ
ได้ครับ อบทั้งไฟบนไฟล่างเลยครับ
ถั่วเหลือง กับ ถั่งเขียว อันเดียวกันม้คะ
คนละอย่างกันค่ะ ถั่วเหลืองใช้ทำน้ำเต้าหู้ ส่วนถั่วเขียวซีกใช้ทำไส้ขนมต่างๆนะ
อยแล้วตรงกลาวไม่สุกเพราะอะรัยคะ
สูตรนี้ได้กี่ชิ้นคะ
เปลี่ยนจากน้ำมัน เป็นกะทิแทนได้ไหมคะ
แช่แข็งไว้ได้มั้ยคะ
ถ้าได้สามารถแช่ได้ก่อนหรือหลังอบคะ
จะเช็คขนมว่าสุก มีวิธียังไงคะ
ดูที่ผิวขนมจะแห้งและขึ้นสีหน่อยๆครับ
ดูหลายรอบแล้ว ยังไม่ได้ลงมือทำ แต่เชื่อว่าจะต้องได้ผลตามคลิปทุกประการค่ะ
หลังอบเสร็จ ขนมยุบตัวลง ควรแก้ไขยังไงค่ะ
แป้งเค้ก ถ้าใช้เป็นตราอื่นได้ไหมคะ
ได้เลยครับ😊
พักแป้ง 2 ชม.แล้ว ทำไมแป้งยังเหนียวติดมืออยู่เลยคะ
ใช้เป็นเนยจืด หรือ เค็มคะ
ในคลิปบอกว่าเนยเค็ม
กะทิไม่ใส่เหรอคะ
เตาเลือกแยกอุณหภูมิบน-ล่างไม่ได้ ควรอบที่ไฟเท่าไหร่ดีคะ
130 ครับ.. (อบให้พอแป้งสุก ตัวขนมจะสีไม่เข้มมาก )
เนยเค็มหรือจืดคะ ในคลิปเนยเค็มส่วนผสมเนยจืดอ่าค่ะ
ใช้เนยเค็มจะอร่อยค่ะ จะตัดรสหวานได้ดี
ใช้ถั่วกี่กรัมคะ
ใช้หม้ออบลมร้อนได้ไหมค่ะ
ความร้อน และ นาทีต้องเท่าไรค่ะ แนะนำทีค่ะ
ใช้แป้งอเนกประสงค์ได้ไหมค่ะ
ใช้หม้อลมร้อนได้ครับ..กะระดับให้ดีระวังหน้าไหม้น่ะครับ
ความร้อน เวลา อ้างอิงจากที่ให้ไปได้เลยครับ (ต้องสังเกตเตาตัวเองด้วยน่ะครับ)**ผมไม่เคยใช้เลยบอกไม่ได้
ใช้แป้งเอนกประสงค์ได้ แต่ก็อาจไม่นุ่มเท่าใช้แป้งเค้ก
""ลองทำและปรับเอาน่ะครับ😊
ขอบคุณมากๆค่ะ
ขอส่วนผสมคะ
ลงไว้ใต้คลิปให้แล้วครับ
เก็บไว้ที่อุณหภูมิเท่าไหร่ถึงจะเหมาะสมคับ แช่ตู้เย็นได้หรือเปล่า..??
เก็บไว้ที่ไม่โดนลม..ได้ไม่เกินสมวันโดนไม่แช่เย็นน่ะครับ(ในไส้มีส่วนผสมของกะทิจะเสียง่านในอากาศร้อน)
หรือแช่เย็นไว้แล้วค่อยอุ่นกินก็เก็บได้เป็นอาทิตย์ครับ
ในสูตรไม่ได้บอกว่ามีกะทินี่คะ
มันมีจากไส้จ้า ไส้กวนกะทิ ตอบแทนให้นะ
ลองพยายามทำหลายครั้งแล้วแต่ทำไมแป้งมันไม่นิ่มค่ะ 😭😭😭 ไม่รู้ผิดตรงไหนเลย
ไม่มีเนยสด สามารถใช้เนยปกติที่ไม่ใช่สดได้มั้ยคะ
เบกกิ้งโซดานี่ช่วยเรื่องอะไรเหรอคะ แล้วถ้าไม่มีใช้ผงฟูแทนในส่วนเบกกิ้งโซดาได้มั้ยคะ ขอบคุณค่ะ ^^
ขอตอบแบบคร่าวๆน่ะครับ😄
เบคกิ้งโซดา = เบคกิ้งโซดา อย่างเดียว
#ช่วยทำให้ขนมขึ้นฟูไปด้านข้าง (สำหรับ สูตรนี้)
ผงฟู = เบคกิ้งโซดา + ครีมออฟทาร์ทาร์+แป้งข้าวโพด
#ช่วยให้ขนมขึ้นฟูไปด้านบน
**เบคกิ้งโซดา โดดๆตัวเดียว ใช้แทนผงฟูไม่ได้ ต้องเพิ่มสารกรด(เช่น ครีมออฟทาร์ทาร์ และแป้งข้าวโพดเข้าไปด้วย)
ใช้แทนกันได้ไหม?
คิดว่าไม่ควรใช้แทนกันครับ
@@iproong779 ขอบคุณมากๆนะคะ ได้ความรู้เพิ่มแล้ว ^^
@@suphisarasinpijan5016 ยินดีครับ😊
น่ากินมากเลยค่ะขอบคุณมากๆเลยค่ะเดี๋ยวจะลองทำดูนะคะคุณมากเลยค่ะ😍😍😍😋😋
ขอขอบคุนช่องไอปรุงนะคะทำแล้วอร่อยเราดัดแปลงนิดน่อยใช่ไขเค็มแทนอร่อยมากคะ
มีวิธีจัดเก็บยังไงคะเพราะเวลานิ่มแล้วติดกันค่ะ
อธิบายละเอียดเข้าใจง่ายไม่ยุ่งยากค่ะ
ท่าจะทำขายลูกละ10บาทต้องปั้นกี่กรัมค่ะ
ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะไม่คิดว่าจะทำง่ายขนาดนี้😁😋🙏
ญี่ปุ่นเขานิยมใช้แป้งข้าวเหนียวครับ
ใช้แป้งซาลาเปากิเลนเหลืองแทนได้มั้ยคะ
เวลาอบงงคะมือใหม่นะคะอบไฟบน120องศากี่นาทีไฟล่าง160องศากี่นาทีขอละเอียดด้วยคะงงติดตามอยู่ขอบคุณนะคะสูตรดีๆขนมเปี้ยะหัวเหน่งคุณเราทำตามขายเเล้วคนชอบกินถามซื้อกันอีก
สมพร ถิ่นตะเคียน เตาของเจ้าของสูตรสามารถปรับแยกอุณหภูมิบนล่างได้ครับ ถ้าปรับไม่ได้ให้ใช้ 130องศาครับ
@@kullapansuntivong6352 ขอบคุณนะคะที่ตอบคำถามให้สูตรคุณดิฉันทำขายคนถามหากันอีกว่าทำอีกรึเปล่าพอดีทำเป็นอาชีพเสริมได้เลยคะ
อบไฟบน 130 องศา ล่าง 160-165 องศา
อบนาน 20 นาที (ถ้ามีแยกบน-ล่าง)
(ไม่แน่ใจว่า ใช้เตาอบแบบไหนครับ )
ถ้าเตาเป็นไฟบนอย่างเดียวอบ 160-165 ให้วางไว้ล่างสุดเลย (เดียวหน้าจะไหมเอา) เวลา 20 นาที(ลองเช็คก้นขนมดูอีกที ยังไม่สุกก็อบต่อ อีกครั้งละ 5 นาที
ถ้าเป็นไฟล่าง วางขนมไว้ชั้นเกือบบนแล้วใช้ไฟ 180 องศา เวลา 20 นาที
หวังว่าจะเป็นประโยชน์น่ะครับ
ทำไมทำแล้วเวลาอบแป้งมันละลายตรงตูดแป้งไม่กลมเหมือนตอนปั้นค่ะ
เหมือนกันเลยค่ะมันไม่กลมย้อยๆแต่แป้งนุ่มอร่อยแต่รูปร่างไม่สวย
เพิ่มระดับไฟขึ้น-เวลาอบเพิ่มครับ...
ความร้อนอาจยังไม่ถึง(ผมเขียนกำกับเพิ่มไว้ให้ใต้คลิปไว้ลองดูน่ะครับ)
@@iproong779 ขอบคุณค่ะ
เตาอบมีไฟบน ไฟล่าง และไฟบน_ล่าง
อบที่อุณหภูมิเท่าไหร่ ใช้ไฟแบบไหนดีคะ
ทำสูตรของคุณแล้วค่ะนุ่มหอมนมอร่อยมากค่ะขอบคุณสำหรับสูตรดีๆเป็นกำลังใจให้นะคะ
😊😊ขอบคุณสำหรับกำลังใจคร้าบบ😍
ใช้เนยเค็มหรือเนยจืดค่ะ ในคลิปบอกเนยเค็ม ใต้คลิปบอกเนยจืด นะค่ะ^^*
ไม่มีเเป้งบัวเเดงใช้เเป้งอะไรเเทนได้บ้างค่ะ
ถ้าไม่มีอุณหภูมิไฟบนล่างต้องอบกี่นาทีคะ
เห็นบางคนก็ใส่น้ำเปล่าด้วยอ้ะยังยัง