Коньяк из концентрата в домашних условиях как сделать.
HTML-код
- Опубликовано: 26 сен 2024
- Наш сайт самогонных аппаратов graduslk.ru/33/
Группа в ВК club104...
медный шлем graduslk.ru/sho...
самогонный аппарат Юрич graduslk.ru/sho...
бочка дубовая graduslk.ru/sho...
Пожертвования на развитие канала www.donationale...
QIWI - кошелек +79515982300
Как правильно гнать самогон в домашних условиях при второй перегонки. А также найдете ответы на следующие вопросы: как развести спирт-сырец, как отсечь головы и хвосты в самогоне и т. д.
*************************************************************
Вы можете ознакомиться с домашними рецептами самогона, настоек, наливок и закусок, а также найти ответы на многие вопросы в разделе "Самогоноварение для начинающих". Для Вашего удобства Все плейлисты разделены по темам:
Уроки по самогоноварению • Выбор бродильной емкос...
Обзоры самогонных аппаратов
• Куб из пивного кега ка...
Рецепты домашних напитков. Настойки, наливки, коньяки, ликеры медовухи.
• Рецепт Хреновухи от Жоры
Ароматизация самогона
• Ароматизация самогона ...
Варка домашнего пива
• В гостях у "Самогон Б...
Все о том, как поставить брагу
• Как поставить брагу на...
Очистка самогона
• Чистка медных колонн и...
Закуски еда
• Шаурма в домашних усло...
Теги;
#самогон, #брага, #дрожжи, #вода, #сахар, #спирт-сырец, #дробная #перегонка, #как гнать самогон, #как сделать самогон, #очистка самогона, #активированный уголь,# очистка углем, #сивушные масла, #сивуха,# наливка, #настойка, # бальзам, #клюковка, #лимончелло, #вишневка, #вкусная #настойка, т, #обзор, #самогонный аппарат, #хард, #медиум, , #лайфхаки, #самогонщик, #пиво, #хмель, #солод, #дубовые бочки,# эль, #лагер,# как сделать пиво,# домашнее пиво, #как сварить дома пиво,# брожение, #дистилляция, #ратификация, #обучение пивоварению, #розыгрыш призов, #дегустация, #индукционная плита, #подготовка дубовой бочки, #закуска к пиву, # отбор хвостов и голов, # самые лучшие товары,# водка, #спирт, #коньяк, #чача,# кальвадос, #вино,# сидр, #виски, #фильтр, #джин корзина, #джин-корзина, #сухопарник, #соковыжималка, #концентрированный сок, #меласса, #оформление бутылок,# этикетка, #штамп-этикетка, #печать, #самогон,#что такое самогон,#как гнать #самогон,#самогон из компота,#самогонный #аппарат,#самодельный самогонный аппарат,#сделать самогонный аппарат#,#самогонный аппарат своими руками,#сухопарник,#как сделать сухопарник,#что такое сухопарник,барботер,что такое барботер,как сделать брагу,правильная брага,перегон браги,#спирт сырец,#головы тело хвосты,как отобрать# головы,как отобрать тело,как отобрать #хвосты,деление самогона на фракции,#мясо,рыба,#закуска к# пиву.
Рецепт
Гидромодуль 1 к 4 или 1 к 3.5 (по желанию)
дрожжи турбо фрукт
перегнать на 2 раза
на втором перегоне перегонять без укрепления с добавлением меди
напиток должен получится 70%
залить в бочку и выдержать 1 месяц после разбавить до 40% 
Развлечения
какой же ты хороший человек был, как приятно тебя слушать и смотреть, сколько бы ты еще мог снять позновательного видео, земля тебе пухом!
Вот из-за таких роликов, познавательных, но без навязчивой рекламы "моё лучше всех", до сих пор подписан и с удовольствием смотрю канал. Вот тут - красава!
Смотрю на ура. Всегда красиво, грамотно и точно. Так держать.
Ура!!! Жору выпустили с кухни. Что случилось? Приятно глянуть на интерьер. Что не кадр, то аламбик, то котел, то труба. Это не квартира, это лаборатория. Я угадал? Жора я прикалываюсь. У тебя как всегда Зае-сь! Весело! Позитивно! Креативно! Мой совет тебе. ПРОДОЛЖАЙ ДОРОГОЙ!!! Лайк! Однозначно!
Растёт Жора не по годам! А начинал то, начинал как!!! Ребята, давайте жить дружно!
Георгий привет! Хочу поделиться как я перегонял концентрат. Всё также как ты делал правда гидромодуль довёл сахаром до 20%. Кроме того купил свежий виноград 3 кг, подавил и выжал сок. Жмых добавил на брожение вместе с концентратом, а сок оставил для второго перегона что бы добавить его в сырец. Попробуй думаю тебе понравится!
Продолжаю смотреть ролик и ты меня заинтриговал своей инфой про апгред аппарата. Буду ждать ролик и твои ценные советы.
Как же так, Жора? Не верится...
золотое правило при перегонке не бухать!
Уважуха вам, респект,золотые слова! При перегоне бухать для меня- не в кайф!
У вас получилась чача и коньяный спирт сырец который нужно еще выдерживать. Сам коньяки делал следующим образом: сахарная брага двойного перегона, в спирт добавлял концентрат винограда - он сладкий и ароматный, + карамельный концентрат для цвета + эсенция коньячная. Вкус и аромат отличный. Отлично получается ликер Амаретто, коньяки - у нас продают ароматизаторов очень много поштучно и наборами по 10 штук. Отлично получились: Рябина на коньяке (рябина мороженная), Вишня на коньяке. Знакомые оценили на юбилее тестя с тещей. По мне лучше готовый продукт развести готовыми ароматизаторами по своему вкусу и дать выстояться хотя бы неделю. Предпочитаю гнать сахарный самогон, с небольшим добавлением варенья, сока, меда... все что под руку попадется. Лайк однозначно.
Чтоб выдержать дистиллят в бочке или перетерпеть паузу в стекле после бочки, нужно иметь достаточно сахарного самогона, желательно настоенного на чем нибудь. Короче - готовиться нужно заранее...
"Не проподать же добру"- однозначно Лайк )
Жора. Пользуюсь одним твоим рецептом,всё устраивает. Горсточка чернослива,горсточка изюма,6-8 кубиков дубовых. Дней 8-10 всё готово. Спасибо)))
Вечно молодой.., вечно пьяный...))) Жора ваще красавчег!!!
Жора-Красавчик.Остался для всех вечно молодым.
Красава, как всегда на высоте)) Привет из Оренбурга!
Доброго времени суток Жора. За видос как всегда палец в верх. Все как всегда интересно позновательно. Жду выпуск видео с твоим секретным аппаратом.😃заинтриговал...
Доброго дня. Жора за видео однозначно лайк. Долька лимона с сахаром и сказочное послевкусие.😋
Жора как всегда молодец! лайк
Молодец, Жора. Позитивный ты парень смотрю с удовольствием. Как тебя жена только терпит в квартире с твоими чудесами🤣🤣🤣Меня твоя Белуга впечатлила!!! Хочу повторить
Всё чётко интересно как всегда! Привет из Новосиба! !!!!!!!!
Жора ты моладец сейчас все сама гонщики мутят РОМ сделай с меласы и с нами поделись мнением!!!!!!😁
Понравилось видео. Ставлю лайк.
Ха, Жора красавчик..... В конце ролика зажужжал)))
Накидался!!!!
Молодец,первый раз вижу честного самогонщика,остальные ахают и охают от своего творения,один честно сказал концентраты полная жопаааааааа!
Сначала лайк , а потом просмотр (впрочем как всегда) 😂😂😂
Приветствую тебя,Жора!Я начинал,свои будни,с твоих роликов....появился АЛКОВАР КРЕПЫШ.Так же,как и ты одновременно учился с сахарной брагой,и ЗАМАХНУЛСЯ ПРЯМ НА КОНЬЯК....Купил концентрат белого винограда....по рекомендации разбавил 1/3, +нашёл ИСТОЧНИК на канале...заготовки дубовых брусков для правильных настоек.....Поставил в банки"трёшки",потом ВАККУМ.....первая банка ПЛИНТУС!В ней были магазинные дубовые бруски...итого Плинтус.Вторая банка,выдержка месяц и подготовленные бруски самостоятельно:-итого...ЯДЕРНЫЙ ВЗРЫВ ВКУСА!!!Я не верил сам себе....у меня получилось!!!Заметь....без дубовых бочек!!!Дал пробу друзьям,знакомым.....после этого.... ТРИ ЧЕЛОВЕКА приобрели,для себя аппараты.Ради этого отклика,я понял:-Значит,я иду в правильном направлении!!!Приятно творить,удивлять!
По концетрату мой способ на коллонне- отбрав головы закрутил дефлегматор в ноль отбор до 70градусов и деф врубаю и до 50 в струе по попугаю,хапаю офигенную́ прагматику с верху а не с низу хвостов,вообщем мне зашло как на варенье так и на Кодзи
Деф врубаю и до 50 в струе. Разве спиртуозность не поднимется до 90. Это же колонна будет. Как на выходе 50 будет?
Огонь Жора! а цвет у бурбона коньячный чем достигается у тебя? карамелизация?
А про бурбончик как делал ,от и до ,есть видосик ?
Рецепт бурбона от самогонка Жоры плиз в студию!
Нормальная такая шкала пятибалльная с плюсами ... Особенно порадовало когда про минус сказал и магазинный коньяк :-)
да и кстати посмотри Даниил Перваченко у него много видео про спиртное там поймешь что надо было сделать чтобы получился шикарный коньяк, вискарь, чача(граппа)и т.д. кстати твои видео смотрю с удовольствием, спасибо.
Благодарность за видео от винокура из Пермского края. Друг Гоша!!! (Как из фильма "Москва слезам не верит"),с высокой степени ответственности, заявляю что "Аля.. Коньяк", приготовленного мной таким же способом.. Не Восхищает, не раскрывается вкус винограда, не ту нотки... (Хоть и выдержано в бочке 4 месяца)В итоге: упущение времени, пустая трата бюджета семьи. Это полная зал...а)))) Ждём нового урожая винограда!!
Делал в том году из аналогичного концентрата, потому что даже в сезон ценник на натуральный виноград был совсем не гуманный, дешевле было бы готового коньяка купить, чем из натурального по такому ценнику делать. Дробную делал на флейте, для чистогана 5 тарелок мне показалось маловато, вкус и запах в принципе приемлемый, но хвосты все равно чувствуются слегка, сделал вывод для чистогана тарелок надо больше. А вот то что в бочку залил, стоит уже год, первые пол года с коньяком вообще ни чего общего не напоминало, сейчас, через год, на запах уже что то отдаленное коньяк начинает напоминать, но на вкус назвать это коньяком у меня язык не повернется. В общем пусть стоит, пока не найду, чего по достойнее в бочку залить.
Делал так же из яблочного концентрата в том году, по сравнению с дистиллятом из яблочного сока со своих яблок, это вообще отстой вышел. При том что натуральный сок я ещё на царге перегонял, а из концентрата уже на флейте. Но надо было чем то бочку заполнять, по этому альтернативы не было, если к урожаю ни чего путного не настоится, отправлю на спирт, а в бочку залью из своего сока.
В общем сделал аналогичный вывод, что туфта все эти концентраты.
Насчет 5 л/ч, 96%+ заинтриговал!
Как всегда видео улёт )
Так держать! )
Подскажи.
Я еще так сказать первоклашка, не опытный )
Перегнал сахарную на арома xl
И в раздумьях на чём настоять чтоб не попортить...
Думаю на дубовых чипсах...
Не пробовал на черной смородине?
Должно думаю получиться ароматно )
Был опыт вина на ч.смородине, вкуснятина...
Жора пальц верх .аппарат охото посмотреть ждем . привет из Альметьевска . татарстана
Спасибо за видео, хотел подобное сделать , теперь точно не буду :)
Сперва ставлю лайк, потом смотрю. Не разу не разочаровался!!!
Жора, а как ты относишься к солодовым концентратам? Есть ли смысл варить из них? И как? Ну с первой перегонкой понятно, чем быстрее тем лучше. А с второй на Алтае как? Нужна царга? А пыжи? И до какого градуса гнать?
Хотя в итоге пришёл к выводу что по деньгам затраченным на концентрат более натурально и вкусно купить виноград подавить развести водой сахаром довести до 20% сбродить и перегнать.
делал чачу с виноградного жмыха .Одна баба пробовала сказала что коньяк магазинный курит в стороне
Спасибо за совет!
И ещё, во второй перегонке прекращаю перегонку при 50. % а друг при 40%, через пол года у него коньяк и чача получается намного ароматнее, в лучшую сторону.
Пока будешь гнаться за скоростью выгона, лучше, чем на 2+ ничего не выгонишь!!!
УДАЧИ!!!
Химический концентрат был)
Может месяца в бочке маловато ????
Надвигается серьезный тотальный контроль. Почему люди и говорят, что биометрические документы брать нельзя. Лазерная метка на лбу и руке это не вымысел. Убедитесь сами в этой информации.
Очень интересно увидеть видос как разогнать аппарат до 5литров в час.спасибо.
Если посмотреть по моему каналу то такой видос есть и не один
Я делал "коньяк" из белого и синего винограда (не концентрата), и с белого винограда у меня была такая же фигня. Походу дело в винограде. Можно оставить на годок в стекле, посмотреть что будет, некоторым напиткам помогает
Может не заморачиваться и гнать сахарный - эталон самогоноварения???
Нет предела совершенству, родной. Сахарный самогон, эталон для начинающих. Настоящий Мастер, эксперементирует, ищет новые пути для саморазвития. Новые ароматы, новые вкусы, способы сбраживания и перегонки разнообразного сырья. Удачи, Господа самогонщики, в деле получения, новых, изысканных напитков!!!
добавил дуб щепы и7дней норма
@@НиколайСинюткин а просветлённый самогонщик, наэксперементировавшись, возвращается к простому белому сахарному напитку.
Сахар-это скучно.
@@DreamAlcoCraftSPB новая фишка ратафия мне понравилось от спирта вобщем не зависит
Жора! Привет! Видос супер! Увидели у тебя денежное дерево, подскажи как удалось вырастить такой мощный ствол? Жена увидела и попросила узнать, если возможно.
Доброго вечера. Ну месяца настаивания в бочёнке, ну это мало. Хотя бы месяца три. Наверно была бы разница по ощутимее. А вообще чем дольше,тем лучше. Да ты и сам это прекрасно знаешь. А вообщем молодец.
Жора а делал ты настойку (хлебно чесносную с перцем)?
Надо сделать сс из сахара потом очистить углем при 13 гр., Смешать с конц.соком и настоять
Однозначно - химозушка... Концентрат сока - густой, яблоко имеет плотность 70-75, виноград 70-80. А турбофрут отличается от обычных турбо - наличием энзимов, которые разрушают пектиновую связь. А у тебя мякоти нет, можно и просто турбодрожжи.
Жора ,такой вопрос я новичёк,поставил первую сахарную брагу на турбо др.т3,как ты осветляешь брагу и нужно ли это вообще?Заранее спасибо!
Привет новичёк )) если ты посмотришь мой канал то ты найдешь все ответы на свои вопросы
А в темной сколько градусов на выходе? Заливал 60 я так понял
Видос зачётный!Жора,где ты работаешь,ведь на это хобби и денег и времени,нужно море,а ещё и мат часть нужно изучать,ты реинкарнация Юлия Цезаря?
Моя работа связана с этим хобби)
Самогон с дубом соединяет мёд но появляется мутность
Чем закусывать?!!! - Жора, харе прикалываться!!!
Светлая память
Так за месяц вряд ли будет толк от бочки😊
Да просто 1 месяц выдержки в бочке это очень мало) да и бочка должна быть как минимум третьей заливки.
Залив в бочку первый был?
Поддержеваю ниже подписавшевася 5 балов.
Жора,так где посмотреть как ты прокачал аппарат?
декстроза в помощь и мягкий будет и питкий...
Скажите, а почему головы с такой низкой процентовкой? У меня ниже 93-94 не бывает. Это при том, что царга 40 сантиметровая.
Потому что без дефлегматора и укрепления в царге
Сегодня я первый . Лайканул .
Видео пять с плюсом по пятибальной шкале))! Может и на самом деле концентрат г.... Спасибо
Здрасьте. Так это по 10 бальной шкале? Тогда ничо ещё. Надо попробовать. Спасибо за видос.
Евген красавчик! Такой вопрос-из-за АТМ давления может колонна захлебываться? Раньше бывало даже с другим аппаратом,а тут 4 дня подряд .Все проверил ничего не забито тупо нет равномерного кипения сырца (25-27%) как-то рывками,даже без пыжей
Не связь здесь не причем
Это похоже на так называемое взрывное кипение. Попробуйте на дно кастрюли кинуть железную мочалку,мне помогло по крайней мере
Спасибо Ильнар,тоже такие мысли были что-нибудь на дно кинуть,кипение реально как гейзер шмалит открывал и видел. А от чего так? Ведь не всегда такое,вот поэтому на погоду грешил . В следующий раз обязательно попробую ваш совет применить.Спасибище бро!!!
@@edkraft2758 могу ещё 5 копеек. После перегона браги обязательно надо ее вылить сразу, не держать долго. Взрывное кипение именно из-за этого и получается. И надо поскрести дно железной мочалкой когда моешь. Удачи в нашем деле и вкусных напитков.
@@НеДартаньян Ок !спасибо Ильнар и тебе удачи в нашем не легком деле)
С лимончиком или шоколадом.
Белое это же чача или нет?
Я так думаю его пьют с фруктами.?
Наверное если виноградным соком развести, а не водой, лучше было бы.
Коньяк замечательно черносливом закусывать
Эх Жорка как же ты рано мир покинул
Что случилось с ним?
@@Одесса-Мама-е7ирак
Приветствую! Взял аппарат фрегат 2, выход спирта сырца 3 литра в час, холодильник ледяной, а спирт сырец идёт на выходе 40 градусов по Цельсию. Что делать?
Менять аппарат. Холодильник гуано...
Возьми Жоркин холодильник, не пожалеешь. Я в диком восторге от его аппарата...
Интересно что же у тебя на пятерку? Покажи) расскажи...
Жора что за три комнаты ?Туалет , ванная и ?) Кладовка? Самогонный отсек?)
Да всё верно)
Жорж когда стрим с шашлыками ?
попробуй сделать сливовицу...
Привет Жора! Кмент не в тему, но хотелось спроосить. Отбирают головы, всё по науке. Потом тело. Но при отборе тела температура скачет +- 0,5 когда поднимается выше прибавляю дэф. Температура сразу падает на1-2 градуса. Хотя повернул Макс 1 мм. Дефлекторы мощный или что не так делаю. Аппарат не твой. Чей нескажу а то правды недобьёшся
Второй сорт, не брак.
вейн 4 про разогнал до 9.5 и офигел
Я про спирт говорил а не про сырец
@@БудниСамогонщикаЖоры я про сырец на максимуме
@@ВикторБородин-з6ь пфф... Я спокойно и до 15 литров Булат разгоняю, но Жора говорил про спирт уже
Привет, земляк! Не думал заменить заставку в начале видео? Ты развиваешься, а заставка так себе...
можно подумать над этим )) спасибо за подсказку )
Краны быстросъёмные пластик
Отличное видео! Хоть кто-то показал, что настоящий Коньяк полное дерьмо! Пойду вкусного денатурата вэарю с пивом!
Коньяк нужно пить не счем а с кем.
Жора, один нюхай, а другой пей!!!
коньяк закусывай лимоном с сахаром, очень вкусно
чушь от советской кирзовой номенклатуры
@@gastreat аргументируйте
@@Алексей-з6к5ж коньяк не закусывают. Его пьют один-два бокала, мелкими глотками, смакуя. Куря сигары, либо просто так.
В крайнем случае - виноградину раздавить зубами.
Закусывают "пустые" напитки, либо сивуху, чтоб говняный вкус перебить.
Коллера чё то маловато добавил...
Да ну на...5,5 нереально, ты гонишь😯 Жора ты ГОНИШЬ 5,5 в час. А когда камеру выключил упал ?
О у меня двери такие же. Всё вставки целые? У меня нижние стекляшки дети потрескали
все норм ))
Концентрат наш или импортный?
На винных дрожжах было бы лучше.
Не дадут тебе развить скорость,ибо это обесценит продукт.
Ну ты же ещё незнаешь в чем прикол)
Какой сок это таже химия бадяжиш и чем оно отличается от государственного какньяка ничем
Друг ты не правильно сделал
Жора, привет! У меня на самодельной медной колонне, 28 труба медная, царга 105 см, спирт 97° , могу скинуть видео, что бы не быть балаболом !😉
Ужас
Жора ты вообще ОБАЛДЕЛ, 5-ть ЛИТРОВ В час на кухне гнать без нас???????
На следующей неделе с вами
@@БудниСамогонщикаЖоры Я догадываться - наверно ТЫ сдвоил медные конуса - накастрюльники с засыпкой "пружинок"??? МММ???
@@АртёмТроицкий-б5ъ нет))
@@БудниСамогонщикаЖоры Будем ЖДАТЬ!!! Гоню 94%-хватает за глаза, но твоя приблуда 96% на 5-ть л/час - просто заинтриговала!!!