Тушеная капуста с говяжьими рёбрами | Всё просто с Василием Емельяненко
HTML-код
- Опубликовано: 24 авг 2024
- Реклама:
ООО «РЭД», ИНН 7713491474, ОГРН 1227700486496
Юр. адрес: г. Москва, вн.тер, г. Муниципальный округ Восточное Дегунино, ш. Дмитровское, дом 100, стр. 2, этаж 7, пом. 4738Б
Сайт: redbt.company/ erid: 2VtzqwFSTVh
ИП Залесова Д.С., «Mr. Сковородкин»,
ИНН 760211651048, ОГРНИП 319762700001638, Юр. адрес: Ярославская обл., Ярославский р-он, п. Заволжье, ул. Боровая д.58 Сайт: www.skovorodka... erid: 2VtzquZgMFX
О выпуске:
Предлагаем сытный обед с русскими корнями! Смешайте свежую капусту с квашеной и хорошенько протушите, так вы получите половину питательного обеда! А если подадите капусту с говяжьими рёбрами по рецепту Василию Емельяненко, то обед получится максимально полноценным и вкусным!
О проекте:
Шеф-повар Василий Емельяненко славится креативным подходом к простым продуктам. Приготовить несколько необычных блюд из кабачков или капусты - простая задача для настоящего повара. В этой программе Василий с лёгкостью это доказывает. Он готовит всё: первые и вторые блюда, выпечку, закуски и десерты. Но главный принцип не меняется - простота в приготовлении. Каждый выпуск - это полчаса полезной информации, авторских рецептов и кулинарных секретов от самого народного и креативного шефа - Василия Емельяненко!
Телеканал Еда - это шаг на пути развития гастрономической традиции в России. Это телеканал для тех, кто не мыслит жизни без еды и умеет наслаждаться этим. Каждый день на телеканале Еда знаменитые повара и харизматичные ведущие готовят, сервируют, дегустируют, в общем, делают все, чтобы жизнь казалась насыщенней и интересней.
Больше рецептов на нашем сайте tveda.ru
В мундире и без: • В мундире и без
Гриль: • G значит гриль
Диетические рецепты: • Еда лайт
Если ужин быстро нужен: • Если ужин быстро нужен
Жарка в натуре!: • Жарка в натуре!
Как почистить/открыть/нарезать: • Кухня по заявкам. Прям...
Кухня по заявкам: • Кухня по заявкам. Прям...
Мировой повар (национальная еда): • Мировой повар
Мясо. От филе до фарша: • Мясо. От филе до фарша
Необычные рецепты: • Удиви меня вкусно
Принципы приготовления: • Принципы Лазерсона
Пряная луна и сладкий ветер: • Пряная луна и сладкий ...
Птица. От филе до фарша: • Птица. От филе до фарша
Рецепты для детей: • Playlist
Рыба. От филе до фарша: • Рыба. От филе до фарша
Соусы: • Высший пилотаж
Сладости, выпечка: • Сладкие шалости
Сырники без комплексов: • Сырники без комплексов
Теле-теле-тесто: • Теле-теле-тесто
Все рецепты, правила этикета, полезные советы, тонкости приготовления, кулинарные шоу: www.youtube.co...
Вася, чабер - это не чабрец.
Ну хз. Я перед тушением, капусту обжариваю. И что не так с ссср? томат пасту и сейчас, везде используют
Мудьтиварка и я дальше не смотрю
Не читала комментарии, может, повторюсь - я обязательго с ребер снимаю пленку, которая при нпгреаании стягивается и ее не прожевать.
Ооо домохозяйка патлатая
Не оскорбляйте патлатых домохозяек, пожалуйста, сравнением с этим персонажем.
Спасибо, Василий ! Научил тушить капусту. Простой яркий рецепт.
тУшена капустка -
Лучшая закуска.
И подать не стыдно
А сожрут не жалко.
Много болтавни, медленно готовит. Ролик затянут, поэтому отбивает желание смотреть. Устала его слушать
Ни когда не добавляю воду при тушении капусты та своей влаги достаточно просто минимальный огнь.А чтобы было вкусно нужно капусту тушить вместе с мясом.
Мякоть заднего бедра !!)) не в коем случае не переднего !
Шефу виднее
@@user-nk3kx2yo2o витюня , не остри !)
Какой интересный "алюминий" в материале крышек для казанков. Прозрачный такой. Я, конечно, знал, что в стекло добавляют соединения алюминия, но чтобы называть после этого стекло "алюминием"... Ведь чтобы подчеркнуть контраст с ручками, они называются "металлическими". Да, несмотря на то, что 20+ лет выпустился из школы, я всё ещё помню, что Алюминий металлом особо не считается, разве что совсем иногда.
Капуста получилась оригинальная,плюс отдельно и на второй день думаю лучше сохранится,в цептере стушил лопатку барашка.Рахмет Вася за идею
С возрастом даже валерьяна становится понятна и вкусна, не то что тмин.
Тушение капусты более здоровая пища нежеле жареная - коричневая не всем заходит, не хватае печеных перцев, а так без помидор со сливочным маслом даже лучше, многим курдюк для тушения заходит тогда помидоры кинза, кумин; вообщем домашня пища во всем мире набирает обороты..
Привет мой Великий Властелин колец, перстней, фенечек, нестриженных ногтей и прочей антисанитарии на кухне! 🤣
Плёнку с ребер снимать - не Васькино дело?🤮
Что??? Мякоть заднего бедра? А бывает мякоть переднего бедра?🤣
И вообще - готовить в мультиварке - достойное занятие Великого Шеф-Повара! 🤣
Вася, чабер - это не чабрец!🤣
Анисовый привкус - не тмин, а бадьян, Шеф! 🤣
А чем отличается пассерование от бланширования, Шеф? 🤣
А у меня "досочка" профессиональная, на силиконовых ножках, салфетка под неё не нужна, хоть я и не Шеф! 🤣
Пеньки от петрушки? Данунах! В зубах будет застревать! 🤣
Рецепт от Домохозяйки, типа Гали-цыганки! 😜
Всё по заветам "маэстро" Лазерсона: перекалить масло, с горем пополам закидать "туды яго в качель" куски мяса на рёбрах, пристроить кусок "куды попало", жарить до углей. И это я только начал смотреть "рецепт".
По заветам того же Лазерсона у нас вторая реклама в ролике.
Бигус- наше всё!😂
Еда здорового человека !
Муж скинул этот видос и попросил приготовить, хоть доставку в ленте сам оформил. Я конечно старалась повторить, но что-то не очень у меня это получилось, только продукты испортила)) Ну хотя бы кэшбек от тинька его порадует 😂😂 а я ну как-то в другой раз ахах
"Для вкуса" в полулитровую лохань с капустами в своём, уже выпарившемся "рассоле", добавить 6-7 ложек говяжьего бульона - это так "изысканно"...
А зачем это блюдо, когда есть Щи?! Ты готовишь те же продукты, но вместе! Все в костно-мясном бульоне и сразу! Капустка тоже пропитывается этими вкусами, а не как тут - капуста - отдельно, без вкуса и смысла, мясо отдельно - максимум вкуса и смысла, мясо-костный бульон - как приправа. Да, они тоже балансируют друг друга, но только если мясо капустой заедать (лично для меня), или наоборот.
Из этого набора продуктов можно было приготовить далеко не две порции крутых щей! Полный рекламный казан - уж точно!
Боишься, что уксус из квашеной капусты замедлит процессы приготовления - и правильно. Замедлит. Её нужно добавлять тогда, когда всё остальное уже почти готово. Картошка в кислой среде "задубеет" и запросто 30 минут прокипит, и не разварится, а мясо, за счёт уксуса, немного "размягчится" (на самом деле уксусная кислота, подобно соляной в нашем желудке, начнёт его переваривать). Тут уже на любителя. Я не люблю, чтобы до меня еду какая-то кислота уже начинала переваривать.
Вы скатились ... скоро с улицы будете приглашать...Где шефы?? А не домохозяйки !!!!
Ооо рецепты от домохозяйки
Может ли мультиварка готовить, например, на 95 градусах, чтобы ничего не кипело ?
Молодец Василий всё хорошо, спасибо вам. Очень интересно.
8 из 26 комментариев к ролику - мои. Из 7600 просмотров всего 402 лайка. Делайте выводы сами.
" Я так долго бежал за вами , чтобы сказать как вы мне безразличны". Да мы делаем выводы, делаем. Сейчас вот пойду тушить капусту по Васиному рецепту. И про тебя я вывод сделал, не сомневайся)
Вася, а куда смотреть-то? Ты говоришь, что жаришь лук, при этом оператор показывает рекламный "казанишко". Зрители, пока ещё, не научились смотреть сквозь посуду, особенно - рекламную. Учись у Лазерсона - хоть иногда, на пару секунд, но показывай то, о чём говоришь. Вид на "обжаривающийся в сливочном масле лук" был бы в тему. Однако, лично я понимаю, почему нам просто показывали посуду сбоку. Сливочное масло для жарки не годится.
Нагревается само дно, а бока казана или там всё респект?
Вася Бижутерия, в кой то веки что то получилось и выглядит нормально. Мультиварка и кастрюли рулят
Вася, что-ж ты так уклоняешься от рекламируемого "казанка"? Явно боишься, что лопнет, и "неплохой" кусок полетит в тебя. "Нинзя-режим активирован", "осколкам этого казана до меня не добраться"?
Даже фартук с Хохломой нацепил. Вот тут я не уверен, "хохлома" на фартуке, или кусок алюминия от "казанка" одержит победу. Я бы на "Хохлому" поставил, но со школы в физ-мат больше верю. А из школы я в 2002-м выпустился.
Нам-то не гони! У меня алюминиевый казан, и такую залупу я себе никогда не куплю.
"Тушение" квашеной с "пассированным" в сливочном масле луком на максимальной температуре??? И тебя Лазерсон с Высотской покусали??? И ты примкнул к касте "250 роликов в день, и пох*й на то, что получается". Ясно. Никакой подписки, ибо сам готовлю лучше. Нигде не учился, просто батя пару рецептов 30 лет назад подсказал. А дальше - опыт. За прошедшие 30 лет после того, как меня батя плов научил опупенный готовить, я кое-чему научился, в отличие от тебя.
200 гр топлёного масла я покупаю за 300 рублей, а рядом лежит баночка 100 гр масла гхи и цена его 1000 рубликов.
Я вторая мой любимый канал лайк сразу ❤❤❤❤спасибо большое Василий
Первый лайкнул😊😊😊
Домохозяйка емеля