Перегонка пива. Виски или biеrschapps? Давайте обсудим.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 10 дек 2024

Комментарии • 95

  • @Kazzino_161
    @Kazzino_161 3 года назад +1

    2021 год, раздобыл 300 литров пива, перегоняю потихоньку, видо как всегда зачётное, ни чего лишнего всё по делу и чётко ☺👍👍👍👍👍

  • @СергейПышкин-м7ш
    @СергейПышкин-м7ш 5 лет назад +1

    Серега, как всегда зачет! очень интересно попробовать сие творение =)) С праздником!

  • @ИгорьДомантович-о3л

    Мне кажется сахарометр при первом замене показывал завышенные данные по сахару, пузырки углекислоты выталкивают все предметы.

  • @Баха.С-ч6з
    @Баха.С-ч6з Год назад

    Не знаю что по чем, но я стал только пиво гонять, очень мягкий очень вкусный, очень приятный, и проснешься будто нечего не выпивал, супер

  • @ИванИванович-ъ8л8п
    @ИванИванович-ъ8л8п 5 лет назад +2

    всегда смотрю с телефона. раньше звука хватало. щас пришлось держать около уха. не думаю что что-то изменилось с андроидом.

  • @user-kolos882
    @user-kolos882 4 года назад

    Привет! Сергей подскажи пожалуйста, можно ли получить такой же хороший продукт как у тебя но из магазинного пива? Или же только своё?!?!

    • @НапиткиДома
      @НапиткиДома  4 года назад +1

      Магазинное тоже разное, если оно настоящее, то конечно можно

  • @ksandrl440
    @ksandrl440 4 года назад

    Подскажите, если отбор прекратить, нагрев выключить, а через некоторое время возобновить, нужно ли снова отбирать какую то маленькую часть голов (слыхал такое мнение), или просто снова начать отбор тела?

  • @ДмитрийЛинков-ь1к
    @ДмитрийЛинков-ь1к 5 лет назад

    Сергей добрый ,день с праздником вас.Подскажите,с какой скоростью производился отбор?

    • @НапиткиДома
      @НапиткиДома  5 лет назад

      Старт 300мл в час, потом меньше и меньше

    • @ДмитрийЛинков-ь1к
      @ДмитрийЛинков-ь1к 5 лет назад

      Сергей отбор с такой скоростью,касается только конкретного этого сырья или всех зерновых ?Купил такую же тарельчатую колону,на трех медных тарелках,собираюсь гнать зерно для питья в чистом виде.Нагрев 2.5 кв,с какой скорости начинать отбор?Заранее благодарен.

    • @НапиткиДома
      @НапиткиДома  5 лет назад +1

      @@ДмитрийЛинков-ь1к если буфера нет с царгой пастеризации и нет желания заморачиваться с габриелем, то единственный способ это медленный отбор. Для ценовых в белом ставлю примерно такую. Для ягодных могу поставить и 500мл, для плодовых ставлю 300-400

    • @ДмитрийЛинков-ь1к
      @ДмитрийЛинков-ь1к 5 лет назад

      Сергей буфер есть,как тогда быть ?

    • @НапиткиДома
      @НапиткиДома  5 лет назад

      @@ДмитрийЛинков-ь1к в таком случае от серии оборудования зависит, но если это не Хд4, то для себя больше 1500 мл не ставил бы

  • @МужЖенулин
    @МужЖенулин 5 лет назад

    Сергей, подскажите пожалуйста. Я сейчас перегоняю ячменный солод. Хочу это сделать с буфером, медной 250, и царгой пастеризации. Не будет ли бедный напиток?

    • @НапиткиДома
      @НапиткиДома  5 лет назад

      Моё мнение, что нет

    • @МужЖенулин
      @МужЖенулин 5 лет назад

      @@НапиткиДома спасибо. Я просто в первый раз на этой колонне , и с чистым солодом работаю. Аромат стоит просто отменный.

    • @НапиткиДома
      @НапиткиДома  5 лет назад

      @@МужЖенулин вам проще и быстрее все будет. ПБ и ЦП это как минимум вдвое быстрее и качественнее спирт.

    • @МужЖенулин
      @МужЖенулин 5 лет назад

      @@НапиткиДома Ммм, это бомба. Спирт очень вкусный! Сначала буфер не включал, и мне показался спирт "жирноватым", включил буфер и просто в восторге!!!

  • @i_am85
    @i_am85 5 лет назад

    Ого, как это я пропустил этот пивной видос😳

  • @pahom1000
    @pahom1000 Год назад

    А смысл делать ректификат? Он же тырит весь аромат.

  • @DmitriyDZ
    @DmitriyDZ 5 лет назад +1

    интересный опыт, название подредактируйте, одну буквачку забыли, и звук действительно слабый

  • @ViacheslavMakarov
    @ViacheslavMakarov 4 года назад

    Привет Сергей, поправь заголовок, пропустил букву "n" Bierschnapps

  • @АндрейНечаев-я3р
    @АндрейНечаев-я3р 5 лет назад

    виски можно сделать из любого зернового сырья.Включая и пиво тоже.

  • @ВАН-б9м
    @ВАН-б9м 5 лет назад

    Сергей, ещё вопрос. При отборе тела на бку ставлю дельту 0,2. Сейчас начал работать старт-стоп но Т° в кубе уже 93°С. Стоит перейти на хвосты или пусть ещё поодберает? Вы да скольки градусов в кубе отбераете?
    ХД/4 ккс-375 дэф-1750

    • @НапиткиДома
      @НапиткиДома  5 лет назад +2

      Если в белом виде, то могу отобрать до 91 в кубе, если под бочку то до 92,5 примерно, потом уже скорость голов идет

    • @ВАН-б9м
      @ВАН-б9м 5 лет назад

      @@НапиткиДома Спасибо! Да, в белом, побежал на хвосты переводить!!!🤣

    • @ВАН-б9м
      @ВАН-б9м 5 лет назад

      Тогда уж до кучи Сергей ответте, хвосты на автоматике как отбераете? Я врубаю клапан и температуру на 100%, и гоню до 96°С в кубе. Правильно?

    • @НапиткиДома
      @НапиткиДома  5 лет назад

      @@ВАН-б9м я даже до 98 гоню хвосты

    • @ВАН-б9м
      @ВАН-б9м 5 лет назад

      @@НапиткиДома Значит я рано заканчиваю. Много блин спирта потерял.
      Спасибо Сергей, теперь буду знать! Спасибо

  • @ДмитрийИванов-ф6я4х

    Я недавно перегонял 90л тёмного и 40л зелёного пива на медной Приме, дистиллят получился крепостью 92% и после разбавления до 40% получилось 2 разных напитка с обалденной ароматикой, но из зелёного пива напиток был очень необычный по органолептике!!!

  • @МихаилГладышев-э5е

    Я с месяц назад перегонял пиво на аламбике, результат мне не понравился, аромат не вискарный.

  • @zoon_video
    @zoon_video 5 лет назад

    Название не совсем правильно написано, должно быть "beer schnapps"....

    • @НапиткиДома
      @НапиткиДома  5 лет назад

      Я видел на бутылках именно слитное написание

  • @АлександрАлександр-д6у2ъ

    Для бочки 2т,для белого 3т,

  • @Destroy_BB
    @Destroy_BB Год назад

    А запах хмеля убрать путëм углевания и разбавлением сырца до 10% не пробовали? Плюс не жатничать с хвостами и снимать тело до 50%

  • @ЧерновРоман
    @ЧерновРоман 5 лет назад

    😡😡😡 куда Бля делся нормальный звук??? 👿

    • @НапиткиДома
      @НапиткиДома  5 лет назад

      Устал отвечать на этот вопрос, зайди с другого устройства, он везде у меня нормальный

    • @ИгорьАдмаев
      @ИгорьАдмаев 5 лет назад

      Звук нормальный, смотрю с планшета!

    • @МихаилГунченко-ы3ъ
      @МихаилГунченко-ы3ъ 5 лет назад +2

      Поменяй местами свои уши, ....бля.....

  • @павелпавелов-е2з
    @павелпавелов-е2з 2 года назад

    Горе от ума. Головы отбирает 18 часов. Все чего-то выдумают, что уже лет 500 назад отработали.

    • @НапиткиДома
      @НапиткиДома  2 года назад

      На лошадях почему не ездить? 500 лет назад был прекрасный транспорт, сейчас какие то автомобили выдумали... Поумнели может?)))

  • @ВикторПащевский
    @ВикторПащевский 5 лет назад +1

    А звук все таки плохой.

    • @НапиткиДома
      @НапиткиДома  5 лет назад +1

      Разбирайтесь с вашим устройством, проверил на 5 разных устройствах, ставлю везде наполовину, так как очень громко

    • @ВикторПащевский
      @ВикторПащевский 5 лет назад

      @@НапиткиДома не только у меня такое мнение?

    • @НапиткиДома
      @НапиткиДома  5 лет назад +2

      @@ВикторПащевский нет не у одного, но люди другие под этими коментами пишут, что у них нормальный звук

    • @ВАН-б9м
      @ВАН-б9м 5 лет назад

      @@НапиткиДома Серёж, смотрел видео на TV через ви-фи, так с 20-ти едениц звука увеличил до 50-ти. Попробовал с телепона, вроде норм. Короче мне тоже показалось, что со звуком не то что-то!

  • @МихаилГунченко-ы3ъ

    Ричепт ф капивочку!

  • @_DarkMatter
    @_DarkMatter 5 лет назад

    Не смотреть в камеру это фича такая?
    Звук да, не очень.

  • @Sergey_135
    @Sergey_135 5 лет назад +1

    Поздравляю ты получил лакокрасочные изделия также как и я. Это просто зерновая брага её ректифицировать или по Габриэлю перегнать, изоамилы иначе не отделить. Людям головная боль обеспечена. Или в бочку года на два . Там скорее всего изоомилы воняют и они не уйдут. Если не сложно подтверди твой подписчик.

    • @НапиткиДома
      @НапиткиДома  5 лет назад +2

      Не могу этого подтвердить, потому что у меня это не так. А уж как изоамилол пахнет, я чую его кожей, даже не носом. А габриэль это только для прямотока. Если гнать очень медленно на колонне, то никакой габриэль не нужен. Но очень медленно, это в буквальном смысле медленно.

    • @Sergey_135
      @Sergey_135 5 лет назад

      @@НапиткиДома Просто проверь, разбавь некоторое количество продукта до 10% и отбери головы это будет изомил. Это уже проверено десятки раз. Медленный перегон изомил не отделяет.

    • @НапиткиДома
      @НапиткиДома  5 лет назад +1

      @@Sergey_135 он его прекрасно держит в нижней части колонны, но только при условии отбора стартового не более 300 мл. Это мало кто знает. Проверено не однократно. Да и нос меня никогда не подводил.

    • @НапиткиДома
      @НапиткиДома  5 лет назад

      @@Sergey_135 а если отбирать бодро, то только ПБ и ЦП, тоже проверено не однократно))) никакого габриэля не нужно

    • @Sergey_135
      @Sergey_135 5 лет назад

      @@НапиткиДома мне очень нравится твой канал, но ты ошибаешься, изомил могут остановить только ректификация и по габриэлю других способов не бывает. Я тебя попросил проверить то что ты сделал и всё, это очень просто. Ты сделал очень много работы, но проверь, разбавь до 10% и отбери головы. Если я неправ честно скажи там ничего не было и всё. Я сам думал что это бред ну это не так.

  • @TheHorseInTheCoat
    @TheHorseInTheCoat 5 лет назад

    Я был на экскурсии на вискарнях Шотландии. Они свою брагу пивом и называют.

    • @НапиткиДома
      @НапиткиДома  5 лет назад

      Это да, только с тем отличием, что хмеля там нет. Поэтому они вкладывают там где вы были в значение пива все таки не охмеленное сусло

    • @TheHorseInTheCoat
      @TheHorseInTheCoat 5 лет назад

      @@НапиткиДома всё правильно. Постараюсь приехать и попробовать в мае на конкурс

  • @antoniswan4498
    @antoniswan4498 5 лет назад

    Звук отвратный не....ра не слышно