Aku dulu awal2 jualan pakai resep ini tapi warnanya lebih cantik pakai kentang. Tapi takaran semua saya pakai resep bu ninik.. bangun jam 1-2 malem setiap hari bikin 120-200 biji subuh disetor kepasar Alhamdulillah laris manis
Alhamdulillah sy mengikuti resep bunda Ninik berhasil membuat onde2. Pernah dpt orderan 100pc pagi2 jam 6 harus dikirim,masyaAllah sy kerjakan mulai jam 12 malam selesai subuh. Rasanya badan mau tumbang bund 😊 tp Alhamdulillah setelah dpt cuan semangat lg 😀 makasih bunda Ninik semoga barokah ilmunya
hehehe… resikonya bakul mengikuti request konsumen bunda, pernah saya terima orderan pagi jam 05.00. capek hilang pas nerima cuan hehehe… aamiin… yaa Allah🤲🤲🤲
Kemarin udah nyobak mb alhamdulillah jadi , kata pak su enak makasih mb ilmunya semoga jadi amall jariyah mb ninik . Mb ninik gak pelit ilmu semoga makin sukses lancar rezekinya n barokah 🤲🤲🙏🙏🙏
assalamu'alaikum mba..sallam kenal terimakasih resep onde² nya, saya kira hanya pakai campuran kentang saja...alhamdulillah ternyata bisa pakai campuran ubi jalar jg ya, jadi lebih ekonomis ya ❤🙏🏻
Aammin bunda...Allhamdulillah sdh hampir 3 th ...udh banyak sekali pesanan..trus kirim utk toko' kue lancar banyak yg minat bun...pokoknya berkah banget ...setelah pensiun saya masih bisa berkarya ...sekali lagi trmksh ilmunya bunda berkah dunia akhirat ❤❤
Alhamdulillah bunda, resep onde2 bunda bisa mendatangkan rejeki buat sy, banyak yg suka. Kemarin sy hbs dapat orderan 150 pcs onde² buat snack box, makasih ya bun resepnya. Sehat sllu ya bun dan berkah atas ilmunya🤲🙏🥰🥰🥰
MashaAllah, barusan buat langsung berhasil dan enak, empuk ondenya, padahal baru pertama kali buat onde. Terimakasih banyak resepnya ya bund. Semoga jd amal jariyah dan bunda Ninik semakin berlimpah kebahagiaan.
suka bocor suhu minyak rendah, hal ini disebabkan terlalu onde yang masuk. perbandingan suhu panas dan banyaknya onde yang masuk tidak seimbang, sehingga suhu menurun, hal ini menyebabkan onde mudah bocor.
@@ninikwijayanti04 Alhamdulillah sy sudah dpt jawapan..knp auka ondw bocor...awal wal malah tidk bocor...eh blakangan ini suka bocor malah yg bocor hmpir seprempat y jumlah 😢 Alhamdulillah trimakasih bunda
Wah kebetulan pas bgt dg kegiatan pagi ku bunda. Minggu dini hari td sy jg ngerjain onde2 sm sosis solo bun. Terpaksa bngn jam 3 krn psnannya jam 5 hrs sdh siap. Mksh videonya bunda 🙏😊
pantesan bu meletus org pakai apa besar , kalo goreng onde onde pakai api kecil bun , sembari di aduk aduk pekan jgn sampai gosong . di main kan api nya kecil ,besarin per berapa fetik aja . alhasil onde onde ngembang .
Bunda kalau tepung ketan 500 gram pake ketela Maizena Sama tepung beras Berapagram maizena sama tepung beras & ketelanya Sukses terus ya bun🥰🥰 Tepung keta
barakallah senangnya sudahvterima orderan, semangat bunda… jika ada sisa adonan bisa masuk kulkas untuk jangka pendek( 1-2 hari) atau bisa masuk freezer untuk jangka panjang ( lebih dari 3 hari ke depan sampai 3 bulan ke depan)
Bismillah, salam kenal ibu ninik... sya ummu ukkasyah dijogja. Mau bertanya ibu.... pernah baca resep onde yg pke baking powder... dan penambahan minyak goreng diadonan kulitnya, katanya bisa tahan sampai 1 hri 1 malam ga penyok atau kempes.., menurut ibu ninik bagaimana? Apakah merubah rasanya ?
seperti itu saya belum pernah mencoba untuk menambahkan minyak goreng pada adonan bunda. kalau penambahan pada baking powder pernah saya coba tidak membuat onde jadi kopong atau onde jadi mengembang. Mengembangnya onde menurut pengalaman saya karena faktor panas minyak goreng yang stabil bunda. seperti apa minyak goreng yang stabil atau cara menggoreng onde onde bisa cek di vidio saya sebelumnya bunda. ruclips.net/video/_PYbIFO-7Q4/видео.html ruclips.net/video/yyyeYDBx_VE/видео.html
Ma'af bun mu ty knp onde2nya bl udah dingin kempes? & bagai mn cara bikin onde2 biar dh dingin gk kempes? Mohon sarannya dr papua yg sll ikuti acara bunda di resep kue
kempes tidaknya onde dipengaruhi oleh suhu panas minyak saat menggoreng. jika suhunya stabil onde tidak kempes. tapi untuk menghasilkan suhu yang pas agak sulit bagi pemula. cara menyiasatinya bisa ditambahkan tepung beras dan meizena masing masing 2 sdm peres setiap 500 g tep ketan
Assalamu'alaikum bu ninik,,, Saya penggemar baru di channel bu ninik. Kalau saya perhatikan, di video2 yang lama bu ninik sampaikan kalau onde-onde tak bisa masuk kulkas atau di frezer, karena membuat onde2 cepat gosong saat digoreng... Jika adonan yang belum dibentuk lalu di masukkan kulkas, apakah saat dibentuk lalu digoreng tak mudah gosong ??
Met pagi mba nani ,yg sisa adonan kulit di taro di flizer bila mau bikin lagi apa ga keras, kalau keras apa bisa di tambah air gula lagi mba di tunggu info nya
adonan yang keluar dari freezer caranya: biarkan di suhu ruang dulu bunda, biasanya jika sudah di suhu ruang adonan cenderung lembek, bisa ditambah tepung ketan sedikit sampai dirasa pas adonannya. jika adinan keras bisa ditambah sedikit air.
Assalamualaikum bunda Maaf mw nanya utk kulitnya setelah keluar dari kulkas d bentukx nunggu agak suhu ruang dlu apa lgsung bisa dibentuk bunda terima kasih 🙏
Jualan ngga mesti ada teman kak, sy malah lebih suka jualan ke yg ngga kenal, lebih aman mental kita. Jualnya bisa dg posting di marketplace fb atau keliling ke rumah2 atau di pasar. Banyak cara jualan, yg penting jangan gengsian. Udh gk jaman gengsi dan malu jualan, yg penting cuan halal. Semangat ya, kak.
Bun saya mau tanya, saya dapat orderan onde onde 500 pcs untuk pagi hari. Tapi hasil waktu penggorengan terakhir kenapa kok tidak sebagus hasil awal penggorengan? Warnanya lebih gelap dari penggorengan awal
seperti pengalaman saya, onde yang sudah diberi wijen lebih dari 4 jam di suhu ruang hasilnya berbeda dengan onde yang kurang dari 4 jam di suhu ruang. Artinya onde yang siap goreng tidak boleh lebih dari 4 jam di suhu ruang bunda
Maaf Bu. Baru ketemu sama Chanel bunda dan mau coba resep onde onde bunda mau tanya Bun klo adonan udah di bulatin trs di masukan kulkas bisa nggk trs ketela di ganti kentang bisa nggk
walaikumsalam bunda. untuk minyak goreng khususon hanya untuk menggoreng onde onde saja bunda, jadi tidak ada berapa kali pakai , tinggal ditambah minyak jika minyak berkurang.
onde onde pada dasarnya berminyak karena digoreng dengan suhu minyak yang rendah tapi bisa diatasi dengan cara meniriskan di kertas merang minimal 4 jam. seperti yang sudah pernah saya bahas di vidio berikut ini ruclips.net/video/AyKNUggJGZE/видео.html
Assallamuallaikum bun...sy mau nnya bun...sy waktu itu buat onde2 dgn resep bunda..sy buat onde2 pelangi..tp stelah di goreng kok jd nya agak gosong2 gtu y bun😁 bisa rikuwes buat onde2 pelangi bun ?🙏🤗
Walaikumsalam bunda… untuk onde pelangibatau rainbow agar menghasilkan onde yang warnanya tidak gosong gula bisa dikurangi bun, Insya Allah next time saya buatkan onde rainbow atau pelqngi
dulu saya pernah copot semua wijennya bunda, dan ternyata pengaruh dari kualitas wijen itu sendiri. yang suka copot karena harga lebih murah dari wijen yang tidak copot bun, karena wijen yang usianya lama biasanya kopong tidak berisi sehingga ketika digoreng pada copot…
ketela atau kentang sebagai bahan tambahan pada kulit onde sama fungsinya bunda, yaitu sebagai pengempuk kulit. Mengapa saya memakai ketela ? Karena harga ketela lebih murah daripada kentang. hasilnya sama empuknya. jika dijual lebih ekonomis menggunakan ketela sehingga harga jual onde lebih terjangkau
maaf baru balas bunda. Memulun isiannya dan mengadon kulit lalu masukkan kulkas ( malam hari). keesokan harinya baru memulun onde onde langsung digoreng
Adonan kulit dan isi setelah di simpan di kulkas apa bisa langsung di kerjakan bunda, apa nunggu suhu ruang dulu terima kasih salam sukses dari banyuwangi 🙏
baking powder optional bun, bisa pakai atau tidak pakai pun tidak masalah. jika menggunakan bakingvpowder tidak oerlu banyak banyak sebab resep yang menggunakan bahan tambahan ketela ketika diberi baking powder nanti setelah mengembang akan letoy… sebab ketela sifatnya mengempukkan sehingga tidak sekokoh jika tanpa menggunakan ketela. kecuali jika tanpa ketela baking powder akan mengembang dan kokoh
Saya besok ada pesanan sore ..200 pcs deg2 an sekali takut g bagus gorengnya ,sebelumnya baru nyoba buat setengah resep saja.smoga berhasil,smoga bisa.doakan y Bun ninik.setelah di angkat dr penggorengan di kemas itu apa harus nunggu bener2 dingin Bun?
tergantung bunda, jika untuk isian snack box, onde ditiriskan minimal 4 jam biar tidak berminyak setelah dikemas. Beda lagi jika request konsumen mintanya onde hangat atau panas, maka tidak butuh waktu lama saat meniriskan … semoga sukses orderannya bun, bismillah…
Iya Bun untuk isian Snack box,harga 1500 dough 17 gram btuuh isian kacang ijo brpa kilo Bun . trimakasih berkenan menjawab ,jawaban bunda nik sgt berarti untuk saya
dari kulkas langsung pulun, seiring berjalannya waktu sambil menunggu selesai swmua denga sendirinya onde yang sdh dipulun posisi di suhu ruang jika baru keluar dari freezer biarkan sampai bisa dibentuk atau sampai suhu ruang
Bun klw 1 tepung ketan di tambah hnya 3 sendok tepung beras jg maizena+350 gr ketala apa hasil'y msh bs kokoh...biar tektur onde'y nanti tidak terlalu keras
Assalamualaikum.. bunda Ninik saya mau tanya klo di ganti kentang apakah takaran berat nya sama dengan ketela .. ? Mohon jawabannya 🙏🏼 saya ada orderan buat Sabtu siang jam 13.00 110pcs kira2 bikin kulitnya jam berapa yaa Bun...?🙏🏼
walaikumsalam bunda, sama berat timbangannya bunda… ketela diganti kentang, berat sama. jika orderan jam 13.00, mulai mengadon bisa mulai jam 7 atau jam 8 pagi. catatan langsung digoreng ya bun…
saya tidak pakai kakak, pernah saya coba pakai tapi hasilnya tidak recommended , penyebabnya krn ada tambahan ketela. kecuali kalau tdk pakai ketela , tp gasilnya mudah keras/atos
betul kakak, ada 2 versi resep onde onde mochi yaitu dengan tambahan tepung beras meizena dan resep TANPA tambahan tepung beras meizena. kebetulan dalam vidio ini saya menggunakan resep TANPA tep beras meizena
Buk, saya sudah mencoba step by step nya,saat di goreng cantik buk onde onde nya,tapi pas di keluarkan dari wajan kok onde onde nya pasti kisut tidak kokoh ya buk
![Noob To Max With DRAGON REWORK In Blox Fruits [FULL MOVIE]](http://i.ytimg.com/vi/LnBMOinoOvA/mqdefault.jpg)
Alhamdulillah saya sudah 2 tahunan jualan onde dari resep ibu ninik, tapi disini saya masih jual 1000 an dengan berat kulit 17gr dan isian 6 gr
smg saya bisa srperti ibu sehat tetus ibu makasi
Aku dulu awal2 jualan pakai resep ini tapi warnanya lebih cantik pakai kentang. Tapi takaran semua saya pakai resep bu ninik.. bangun jam 1-2 malem setiap hari bikin 120-200 biji subuh disetor kepasar Alhamdulillah laris manis
Dijual harga brp klo boleh tau bund?
Bnr bngt bun..cantil pkai kentang.. Cmn y itu..mehong kntangnya hehe
Ternyata bikin onde tepung ketan pake ketelarambat/ubi,, makasih bunda resep nya semoga usaha nya berkah
aamiin… terimakasih bunda
@@ninikwijayanti04Fungsinya untuk apa bun pke ubi?
Alhamdulillah Bun saya jg dapat mengais rezeki dr resep onde Bunda
Masyaallah Bun tutorial nya bermanfaat banget buat ide jualan dan terima Alhamdulillah Aamiin
Ibu luar biasa banget yaa.... Suka lihatinnya....😊
makasih bunda🙏😀
Terimakasih ilmunya ya Bu.
Alhamdulillah nambah ilmu lg nih ,, ternyata bisa di frezer bunda Solehah,,, terimakasih
Alhamdulillah sy mengikuti resep bunda Ninik berhasil membuat onde2. Pernah dpt orderan 100pc pagi2 jam 6 harus dikirim,masyaAllah sy kerjakan mulai jam 12 malam selesai subuh. Rasanya badan mau tumbang bund 😊 tp Alhamdulillah setelah dpt cuan semangat lg 😀 makasih bunda Ninik semoga barokah ilmunya
hehehe… resikonya bakul mengikuti request konsumen bunda, pernah saya terima orderan pagi jam 05.00. capek hilang pas nerima cuan hehehe…
aamiin… yaa Allah🤲🤲🤲
Bu ninik klg orderan di ambil jam 5 pagi,goreng dr jam bersapa
Klo sy prnh bikin di buat sekalian di bentuk terus masukin kulkas jd paginya tggl goreng
Kemarin udah nyobak mb alhamdulillah jadi , kata pak su enak makasih mb ilmunya semoga jadi amall jariyah mb ninik . Mb ninik gak pelit ilmu semoga makin sukses lancar rezekinya n barokah 🤲🤲🙏🙏🙏
Masya Allah terimakasih banyak do’a baiknya bunda, semoga sukses ya bun
assalamu'alaikum mba..sallam kenal
terimakasih resep onde² nya, saya kira hanya pakai campuran kentang saja...alhamdulillah ternyata bisa pakai campuran ubi jalar jg ya, jadi lebih ekonomis ya ❤🙏🏻
Allhamdulillah ikuti tutorial ibu ..saya sdh hampir 1 th berjualan ..berkah ya bun ilmunya Aamiin 🤲🤲🙏
barakallah bunda, semoga makin lancar usaha dan rejekinya. aamiin…
@@ninikwijayanti04 😮f
Saya bikin kok bisa kempes ya kak pas dingin.
Dimana Kesalhanya
😵🤔
Aammin bunda...Allhamdulillah sdh hampir 3 th ...udh banyak sekali pesanan..trus kirim utk toko' kue lancar banyak yg minat bun...pokoknya berkah banget ...setelah pensiun saya masih bisa berkarya ...sekali lagi trmksh ilmunya bunda berkah dunia akhirat
❤❤
Masya allah..ibu hebat sekalii..luar biasa..semoga sehat selalu dan panjang umur buat ibu..aamiin allahumma aamiin. Barakallahufik.
terimakasih banyak do’anya bunda, do’a terbaik buat bunda, sehat dan selamat dunia akherat
Alhamdulillah....mksh Bu Ninik sy jg udah dpt orderan besuk sore dpt order 200 pis , terimakasih ilmunya salam sehat selalu
barakallah bunda, laris manis tanjung kimpul ya bun
Alhamdulillah bunda, resep onde2 bunda bisa mendatangkan rejeki buat sy, banyak yg suka. Kemarin sy hbs dapat orderan 150 pcs onde² buat snack box, makasih ya bun resepnya. Sehat sllu ya bun dan berkah atas ilmunya🤲🙏🥰🥰🥰
Barakallah …
Alhamdulillah , senanh mendengarnya bun, semoga semakin laris manis orderannya, aamiin…🤲🤲🤲
@@ninikwijayanti04 Aamiin....YRA🤲
Berat kulit ondenya brp bun... Dijual harga brp
@@faridaaryani6318 klw sy berat isi 9-10 gram, kulitnya 24-25 gram, sy jual 2000 an
Terimakasih bunda...sy banyak mengambil ilmunya dr bunda......hasilnya berhasil mungkin 95%
sama sama bunda, Masya Allah senang rasanya. semoga makin sukses usahanya ya bun, aamiin….
MashaAllah, barusan buat langsung berhasil dan enak, empuk ondenya, padahal baru pertama kali buat onde. Terimakasih banyak resepnya ya bund. Semoga jd amal jariyah dan bunda Ninik semakin berlimpah kebahagiaan.
Masya Allah, senangnya saya bunda
Cantik bgt bun
terimakasih Pak yoyon
Saya bln sept okt kemarin ada pesenan utk manten bunda..harga 1500an..lumayan banyak 700bj bunda..alhmdulilah dgn resep bunda saya bs membantu kebutuhan dapur..trimakasih bunda🙏
Masya Allah… senangnya bunda, barakallah ya bun, semoga makin sukses orderannya🙏😁
Berat adonan berapa ya Bun kalau harga 1500?
Rencana saya jg mo jual harga segitu sekarang.
Terimakasih ❤️
Saya pakai air panas Bun
Alhamdulillah aman
Sy juga pake air panas, aman juga. Yg penting kasi istirahat sebentar onde yg udh dibalur wijen. Jgn langsung goreng spy gk meledak.
Sangat jelass trimakasih bu saya akan coba......
sama sama bunda
Makasih bunda ninik atas resep nya
terimakasih kembali bunda🙏😁
Alhamdullilah bunda terima kasih resep & tipsnya🙏😊
sama sama bunda Ida Sari
Masya Allah. Terima kasih ilmunya ibu
sami sami bunda
Sy pakai sendok takar buat ukuran kulit dan isiannya bun...lebih cepat
goodjob kakak
Pakai yg ukuran brp sendok takarnya klo boleh tau bund? Makasi infonya.
Alhamdulillah...
Terima kasih resepnya bun sy ingin yobak semoga bs dn berhasil semoga bunda sukses usahanya👍
aamiin… terimakasih banyak bunda🙏
Sy bikin enak, pernah dapat 250pcs pakai resep ini. Tp masih suka bocor. Tp klo pas goreng dikit Alhamdulillah berhasil.
suka bocor suhu minyak rendah, hal ini disebabkan terlalu onde yang masuk. perbandingan suhu panas dan banyaknya onde yang masuk tidak seimbang, sehingga suhu menurun, hal ini menyebabkan onde mudah bocor.
@@ninikwijayanti04 Alhamdulillah sy sudah dpt jawapan..knp auka ondw bocor...awal wal malah tidk bocor...eh blakangan ini suka bocor malah yg bocor hmpir seprempat y jumlah 😢
Alhamdulillah trimakasih bunda
Wah kebetulan pas bgt dg kegiatan pagi ku bunda. Minggu dini hari td sy jg ngerjain onde2 sm sosis solo bun. Terpaksa bngn jam 3 krn psnannya jam 5 hrs sdh siap. Mksh videonya bunda 🙏😊
sama sama bunda, tetap semangat mencari rejeki dari dapur kita sendiri🙏😁
@@ninikwijayanti04 💪🙏😊
Alhamdulilah,,,bunda ninik sy dpt orderan 200
Masya Allah senangnya … selamat ya bun, dan tetap semangat💪
Kegiatan pagi membuat onde onde
Semoga orderan nya banyak terus mba
aamiin… makasih mbak cicim imut
Sy kalau orderan untuk besok
Sy bulat²nya malam
Paginya tinggal isi dan goreng
Makasih banyak bunda banyak banget ilmu dari bunda yg sdh banyak bermanfaat buat saya,,
sama sama kakak🙏
❤❤❤mantap
Bunda ..biar gak larut tidurx,habis isya sdh mulai di kerjakan sekalian nimbang kulitx ..
hehehe iya sih kak, karena orderannya datang menjelang tidur jadi langsung cuz mengadon, orderan mendadak kakak😁
pantesan bu meletus org pakai apa besar , kalo goreng onde onde pakai api kecil bun , sembari di aduk aduk pekan jgn sampai gosong . di main kan api nya kecil ,besarin per berapa fetik aja . alhasil onde onde ngembang .
Bunda kalau tepung ketan 500 gram pake ketela
Maizena
Sama tepung beras
Berapagram maizena sama tepung beras & ketelanya
Sukses terus ya bun🥰🥰
Tepung keta
500 g tepung ketan
30 g meizena
30 g tep beras
200 g ketela kukus
bun sy goreng kempes2
Resep onde onde moci bunda Ninik mantap banget sudah saya coba dan terima orderan....bisa dimasukin kulkas ya bun
barakallah senangnya sudahvterima orderan, semangat bunda…
jika ada sisa adonan bisa masuk kulkas untuk jangka pendek( 1-2 hari) atau bisa masuk freezer untuk jangka panjang ( lebih dari 3 hari ke depan sampai 3 bulan ke depan)
Terimakasih ilmunya bund, bund seumpama adonqn hbis masuk freezer jadi agak keras apa boleh di tambahin air?
Bundaa riquest onde onde pelangi dong....bikin tutorialnya....🙏🙏🙏😊
baik bunda, Insya Allah next time ya bun
@@ninikwijayanti04 ya bundaaa bunda baik deh.....mg sehat selalu bundaaa...😊🙏
itu ketela apaan dih bu , itu ibu pakai ubi , kalo saya pakai kentang . alhamdulillah onde onde saya di gemari .
Ketela rambat/ubi. Pakai kentang lebih cantik warnanya kalau pakai ubi jadi lebih coklat tapi kentang memang lebih mahal
Sy ada orderan onde 130 pcs, utk jam 6 bangun nya jam 2 dini hari dgn posisi onde dh d pulung d taburi wijen hehee
waaahhh… keren bun semangatnya luar biasa👍🏼🙏
Masuk kulkas gk bunda
Memang ga meletek Bun di masukin kulkas...kan di kulkas pasti kering dn adonan onde-onde hrus lembab
dimasukkannya malam, pagi langsung dieksekusi masih aman, kalaupun kurang lembab bisa ditambah air.
Bun kl onde2 d pulung jam 9 mlm d masukkn ke kulkas jam 5 pagi d goreng apa g rusak
Bismillah, salam kenal ibu ninik... sya ummu ukkasyah dijogja. Mau bertanya ibu.... pernah baca resep onde yg pke baking powder... dan penambahan minyak goreng diadonan kulitnya, katanya bisa tahan sampai 1 hri 1 malam ga penyok atau kempes.., menurut ibu ninik bagaimana? Apakah merubah rasanya ?
seperti itu saya belum pernah mencoba untuk menambahkan minyak goreng pada adonan bunda. kalau penambahan pada baking powder pernah saya coba tidak membuat onde jadi kopong atau onde jadi mengembang. Mengembangnya onde menurut pengalaman saya karena faktor panas minyak goreng yang stabil bunda. seperti apa minyak goreng yang stabil atau cara menggoreng onde onde bisa cek di vidio saya sebelumnya bunda.
ruclips.net/video/_PYbIFO-7Q4/видео.html
ruclips.net/video/yyyeYDBx_VE/видео.html
Ibu na nik saya mau tanyak belli kwrtas merangnya di mana ya buk terima kasi banyak bu
beli di toko bahan kue atau di online shop bunda ( shopee )
Ma'af bun mu ty knp onde2nya bl udah dingin kempes? & bagai mn cara bikin onde2 biar dh dingin gk kempes? Mohon sarannya dr papua yg sll ikuti acara bunda di resep kue
kempes tidaknya onde dipengaruhi oleh suhu panas minyak saat menggoreng. jika suhunya stabil onde tidak kempes. tapi untuk menghasilkan suhu yang pas agak sulit bagi pemula.
cara menyiasatinya bisa ditambahkan tepung beras dan meizena masing masing 2 sdm peres setiap 500 g tep ketan
semoga sukses bun
aamiin…
Assalamu'alaikum bu ninik,,,
Saya penggemar baru di channel bu ninik.
Kalau saya perhatikan, di video2 yang lama bu ninik sampaikan kalau onde-onde tak bisa masuk kulkas atau di frezer, karena membuat onde2 cepat gosong saat digoreng...
Jika adonan yang belum dibentuk lalu di masukkan kulkas, apakah saat dibentuk lalu digoreng tak mudah gosong ??
disimpan dalam kulkas tanpa wijen masih bisa bun, malam ditaruh kulkas pagi dibalur wijen langsung goreng hasilnya masih bagus
@@ninikwijayanti04 masya Allah...
Terima kasih jawabannya bu ninik.
Insya Allah nanti saya praktekkan.
Alhamdulilah nemuin cenel ini semoga makin lancar rezekinya dan barokah . Makasih ilmunya bun 🙏🙏
sama sama bunda🙏😁
Met pagi mba nani ,yg sisa adonan kulit di taro di flizer bila mau bikin lagi apa ga keras, kalau keras apa bisa di tambah air gula lagi mba di tunggu info nya
adonan yang keluar dari freezer caranya: biarkan di suhu ruang dulu bunda, biasanya jika sudah di suhu ruang adonan cenderung lembek, bisa ditambah tepung ketan sedikit sampai dirasa pas adonannya. jika adinan keras bisa ditambah sedikit air.
Assalamualaikum bunda
Maaf mw nanya utk kulitnya setelah keluar dari kulkas d bentukx nunggu agak suhu ruang dlu apa lgsung bisa dibentuk bunda terima kasih 🙏
langsung saja bunda
walaikumsalam bunda
Bun klau blm di goreng apa bisa disimpan di ciller
bisa tapi tanpa wijen bunda. diberi wijen sesaat akan digoreng
Ibu bisakah onde2 sdh di isi dr smlm,,pagi nya tinggal goreng
hasilnya kurang bagus bun… menyiasatinya, pulun dengan isi tanpa wijen, simpan dlm kulkas dalam keadaan tertutup
Pengen jualan makanan, tp kemana ya.. Soalnya saya ngga punya teman bergaul.. 😢
Jualan ngga mesti ada teman kak, sy malah lebih suka jualan ke yg ngga kenal, lebih aman mental kita. Jualnya bisa dg posting di marketplace fb atau keliling ke rumah2 atau di pasar. Banyak cara jualan, yg penting jangan gengsian. Udh gk jaman gengsi dan malu jualan, yg penting cuan halal. Semangat ya, kak.
Rekomendasi wajan yang cocok untuk menggoreng onde² bun sbaiknya agak datar sperti itu apa yang agak cekung ?
sebaiknya wajan yang tebal dan cekung. Insya Allah nanti saya buatkan vidionya
Trimakasih bunda 🙏😁
Bun saya mau tanya, saya dapat orderan onde onde 500 pcs untuk pagi hari. Tapi hasil waktu penggorengan terakhir kenapa kok tidak sebagus hasil awal penggorengan? Warnanya lebih gelap dari penggorengan awal
seperti pengalaman saya, onde yang sudah diberi wijen lebih dari 4 jam di suhu ruang hasilnya berbeda dengan onde yang kurang dari 4 jam di suhu ruang. Artinya onde yang siap goreng tidak boleh lebih dari 4 jam di suhu ruang bunda
@@ninikwijayanti04 terus bagaimana cara menyiasati nya bun kalau orderan banyak seperti itu?
Apa dibulat2 terlebih dulu, kemudian diberi wijennya waktu akan menggoreng?
@@pustakarembang9793 pake wajan 2 Bun biar cepat
Maaf Bu. Baru ketemu sama Chanel bunda dan mau coba resep onde onde bunda mau tanya Bun klo adonan udah di bulatin trs di masukan kulkas bisa nggk trs ketela di ganti kentang bisa nggk
pengalaman saya onde yang masuk kulkas dalam keadaan sudah diberi wijen sangat tidak disarankan. karena hasil penggorengannya mudah gosong
Salam kenal mba ninik ..sy mau tanya untuk minyakny bisa dipakai utk brp kali goreng ya mba trm ksh
walaikumsalam bunda. untuk minyak goreng khususon hanya untuk menggoreng onde onde saja bunda, jadi tidak ada berapa kali pakai , tinggal ditambah minyak jika minyak berkurang.
Gimana si bun cara goreng onde onde agar tidk berminyak
onde onde pada dasarnya berminyak karena digoreng dengan suhu minyak yang rendah tapi bisa diatasi dengan cara meniriskan di kertas merang minimal 4 jam. seperti yang sudah pernah saya bahas di vidio berikut ini
ruclips.net/video/AyKNUggJGZE/видео.html
Kalau bikin nya malam buat jualan pagi, tp gk punya kulkas bisa tahan berapa lama bu adonan sama isianya kacang ijo
G lama harus habis sekali bikin. Bikin isi sore malam bikin onde dijual pagi tahan sampai sore
Assalamu'alaikum bun klo isiannya buatnya sore ato mlm tp tdk d simpan d kulkas trus buat onde2nya bsk bs g bun?
Terimakasih sblmnya Bun🙏
kalau isi bikin malam tanpa masuk kulkas dan paginya langsung eksekusi tidak masalah bun, aman
Maturnuwun bun, jawabannya sangat membantu sy saat ni krn kulkas sy lg rusak😁
Assalamu'alaikum bunda...
Pingin tahu Ukuran kardusnya bunda berapa ea
Bu kl adonan onde-onde nya disimpan di kulkas ngaruh GK bsk paginya
tidak ada pengaruh kak. selama tidak lebih dari 24 jam
Kok g pke tepung beras dan maizena resep sebelumnya pakai bu
Mba, apa bedanya campuran kentang dan ketela, terimakasih
bedanya di harga bunda. di tempat saya kentang lebih mahal dari ketela. kalau rasa dan hasilnya kurang lebih sama
Bunda beli dos onde"nya di mn ya..?
di shopee bun
bun kalo utk bikin 250grm tepung ketang takaran yg lainny brp y? mau coba bikin dikit dlu bun
tinggal dibagi 2 saja semua bahannya bunda
trmksi bun jwbnnya
Assallamuallaikum bun...sy mau nnya bun...sy waktu itu buat onde2 dgn resep bunda..sy buat onde2 pelangi..tp stelah di goreng kok jd nya agak gosong2 gtu y bun😁 bisa rikuwes buat onde2 pelangi bun ?🙏🤗
Walaikumsalam bunda…
untuk onde pelangibatau rainbow agar menghasilkan onde yang warnanya tidak gosong gula bisa dikurangi bun, Insya Allah next time saya buatkan onde rainbow atau pelqngi
@@ninikwijayanti04 mksh byk bun 🙏🤗
@@susanbilly1540 sama sama kakak🙏😁
Si wijennya ga pada copot ya...saya mah pada copot🤣
dulu saya pernah copot semua wijennya bunda, dan ternyata pengaruh dari kualitas wijen itu sendiri. yang suka copot karena harga lebih murah dari wijen yang tidak copot bun, karena wijen yang usianya lama biasanya kopong tidak berisi sehingga ketika digoreng pada copot…
Bun mohon maaf mau tanya.......kenapa pakenya ubi untuk campuran kulitnya. Apa perbedaannya dengan menggunakan kentang
ketela atau kentang sebagai bahan tambahan pada kulit onde sama fungsinya bunda, yaitu sebagai pengempuk kulit. Mengapa saya memakai ketela ? Karena harga ketela lebih murah daripada kentang. hasilnya sama empuknya.
jika dijual lebih ekonomis menggunakan ketela sehingga harga jual onde lebih terjangkau
Bun kalau di ganti kentang bagaimana bun 🙏
bisa bunda, dengan komposisi / takaran yg sama
Bun, Saya mendapat orderan 170 snack box yg ada onde2nya, Gimana cara Nyiasati waktunya ya bun. Terimakasih
maaf baru balas bunda. Memulun isiannya dan mengadon kulit lalu masukkan kulkas ( malam hari). keesokan harinya baru memulun onde onde langsung digoreng
Adonan kulit dan isi setelah di simpan di kulkas apa bisa langsung di kerjakan bunda, apa nunggu suhu ruang dulu
terima kasih salam sukses dari banyuwangi 🙏
langsung saya pulun bunda jika keluar dari kulkas, jika keluar dari freezer nunggu sampai bisa dibentuk
@@ninikwijayanti04 terima kasih bunda ninik
@@ninikwijayanti04 ❤
Ketelanya di timbang mentah atau di timbang sesudah masak bun?
sesudah masak bunda
Bun knpa gk di kasih pengembang
pernah saya pakai pengembang tapi jadinya letoy karena adonan onde resep saya ini pakai bahan tambahan ketela
Bund misal klo sdh diisi sm isiannya bisa kah besok nya tinggal di taburi wijen dan digoreng ??
bisa bunda, asal dimasukkan lemari es ya… yang menyebabkan mudah gosong di suhu ruang kalau tidak salah “wijen”
@@ninikwijayanti04 iyaa bund.
Mksh utk repply nya barakallah utk ilmunya🙏🏼
Bu kuli onde onde nya boleh do taro di frezer
boleh tapi kedap udara bunda… kalau tidak tdk kedap udara hasilnya kurang bagus ketika digoreng
Dijual brp bund pke box dan alas cupcake gitu?
Bun bikin onde ga perlu pke baking powder ato pke
baking powder optional bun, bisa pakai atau tidak pakai pun tidak masalah. jika menggunakan bakingvpowder tidak oerlu banyak banyak sebab resep yang menggunakan bahan tambahan ketela ketika diberi baking powder nanti setelah mengembang akan letoy… sebab ketela sifatnya mengempukkan sehingga tidak sekokoh jika tanpa menggunakan ketela. kecuali jika tanpa ketela baking powder akan mengembang dan kokoh
Assalamualaikum, bunda ninik sy jg jualan bun gmn ya caranya agar tidk peyot saat onde" Dingin
🌹suhu minyak goreng yang stabil tidak membuat onde mudah penyok,
🌹jangan saling tumpang tindih ketika masih panas
Saya besok ada pesanan sore ..200 pcs deg2 an sekali takut g bagus gorengnya ,sebelumnya baru nyoba buat setengah resep saja.smoga berhasil,smoga bisa.doakan y Bun ninik.setelah di angkat dr penggorengan di kemas itu apa harus nunggu bener2 dingin Bun?
tergantung bunda, jika untuk isian snack box, onde ditiriskan minimal 4 jam biar tidak berminyak setelah dikemas. Beda lagi jika request konsumen mintanya onde hangat atau panas, maka tidak butuh waktu lama saat meniriskan … semoga sukses orderannya bun, bismillah…
Iya Bun untuk isian Snack box,harga 1500 dough 17 gram btuuh isian kacang ijo brpa kilo Bun . trimakasih berkenan menjawab ,jawaban bunda nik sgt berarti untuk saya
Bunda berarti adonan dari kulkas langsung dipulung dan digoreng atau tunggu suhu ruang dulu bun?
dari kulkas langsung pulun, seiring berjalannya waktu sambil menunggu selesai swmua denga sendirinya onde yang sdh dipulun posisi di suhu ruang
jika baru keluar dari freezer biarkan sampai bisa dibentuk atau sampai suhu ruang
@@ninikwijayanti04 matursuwun sanget bunda. Alhamdulillah ilmu baru 😁🙏
Bunda Ninik...mohon bantuannya saya kalau goreng kenapa sering retak ya???
itu karena kepanasan minyaknya bunda, coba cek vidio ini
ruclips.net/video/4xqi2Hg0W7g/видео.html
Bun klw 1 tepung ketan di tambah hnya 3 sendok tepung beras jg maizena+350 gr ketala apa hasil'y msh bs kokoh...biar tektur onde'y nanti tidak terlalu keras
bisa bunda, monggo dipraktekkan🙏😁
bu..ketela itu 1/2 kilo setelah di kukus atau 1/2 kilo dr mentah nya
setelah dikukus
Brrti adonan bisa di simpan ya Bun d kulkas ,
kalau adonan bisa masuk kulkas maupun freezer kakak
Bu ketela ini kentang apa ubi
ubi kakak
Mau tanya bu Tahan berapa lama ya ondenya kalo di box itu? Kadang onde suka kempes sendiri soalnya
tahan tidak basi sampai 1,5 hari. tapi kalau tahan tidak bulat lagi tergantung saat menggorengnya sudah pas suhunya atau belum
@@ninikwijayanti04 oke terimakasih
Assalamualaikum.. bunda Ninik saya mau tanya klo di ganti kentang apakah takaran berat nya sama dengan ketela .. ? Mohon jawabannya 🙏🏼 saya ada orderan buat Sabtu siang jam 13.00 110pcs kira2 bikin kulitnya jam berapa yaa Bun...?🙏🏼
walaikumsalam bunda, sama berat timbangannya bunda… ketela diganti kentang, berat sama.
jika orderan jam 13.00, mulai mengadon bisa mulai jam 7 atau jam 8 pagi. catatan langsung digoreng ya bun…
@@ninikwijayanti04 MasyaAllah barakallah bunda sudah mau jawab... 🙏🏼 Moga lancar ordrannya 🙏🏼, next mau coba resep bunda 😘🙏🏼
Kalo gak ada ubi rambat, bisa diganti pake kentang gak bun...
bisa diganti kentang
@@ninikwijayanti04 trimakasih 🙏
Mba Nik... Resepnya bagus yg ditambahin tepung beras dan maizena, atau hanya ditambahin ubi
Bun resep yg terbaru nya tdk pakai campuran maizena dan tepung beras ya? Knpa Bun?
tidak pakai bunda, agar lebih empuk kulit ondenya. semua tergantung selera bunda
Bund mau tanya,knpa bunda bikin onde2 gk pke tepung beras ,apa bedanya pake tepung beras sma gak pke.ktnya biar gk kempes ,ap bener bgtu bund
Bantu jawab pengalamanku pakai tepung beras memang kokoh tanpa t.beras lebih empuk tapi resiko gampang kempes kalau gorengnya g oas
Sy sering kempes kalau udah dingin... padahal gorengnya lama....apa mungkin adonannya terlalu lembek
suhu yang kurang pas bisa menyebabkan onde mudah kempes bunda, coba ditambah suhunya
Bismillah
Baru gabung saya bun
maaf bikin nya gak pake baking powder atau soda ya Bun?
saya tidak pakai kakak, pernah saya coba pakai tapi hasilnya tidak recommended , penyebabnya krn ada tambahan ketela. kecuali kalau tdk pakai ketela , tp gasilnya mudah keras/atos
bun itu adonan kulitnya nggak make tepung beras sama maizena kah? hanya tepung ketan & ketela?
betul kakak, ada 2 versi resep onde onde mochi yaitu dengan tambahan tepung beras meizena dan resep TANPA tambahan tepung beras meizena. kebetulan dalam vidio ini saya menggunakan resep TANPA tep beras meizena
Bedanya apa bu ninik??
Ada suara Adzan subuh langsung Gas Yu....🤣
gaass kang… koyok digudag pitek😂🤣
Ora subuh Sik ta..😊
Jadi bisa ya kulit di simpan di kulkas?jd g kesusu ya bun
bisa bun biar nggak buru buru
Mbak label nya kalau mau bikin gmn caranya yah
saya pesan di shopee kakak, bisa di desainkan dari tokonya
Buk, saya sudah mencoba step by step nya,saat di goreng cantik buk onde onde nya,tapi pas di keluarkan dari wajan kok onde onde nya pasti kisut tidak kokoh ya buk
rawan penyok kak ondenya, caranya jangan saling tumpangvtindih dan jangan di pegang