O fi bun, nu zic nu...dar la mama mea acasa legumele (inclusiv 2 cartofi) nu se prajesc ci se fierb in apa ,apoi se adauga rosiile fierte separat ( legumele fierb greu in zeama acra ), urmeaza racorirea si apoi blenderuirea (sic) . Pt. mai multa finete se dau si prin sita. Se pune din nou oala pe foc, se adauga o mana de paste rupte , fierte intre timp separat, sare , piper ,ierburi aromatice, smantana si ...voila !
Fiecare face cum se pricepe.Asta nu înseamnă că ciorba mea de roșii nu este buna.Asta este rețeta normala .Daca este ciorba de roșii niciodată nu se pune smântâna asta așa că fapt divers.
O fi bun, nu zic nu...dar la mama mea acasa legumele (inclusiv 2 cartofi) nu se prajesc ci se fierb in apa ,apoi se adauga rosiile fierte separat ( legumele fierb greu in zeama acra ), urmeaza racorirea si apoi blenderuirea (sic) . Pt. mai multa finete se dau si prin sita. Se pune din nou oala pe foc, se adauga o mana de paste rupte , fierte intre timp separat, sare , piper ,ierburi aromatice, smantana si ...voila !
Si ca orice mancare, ca sa fie gustoasa, se fierbe la foc domol. N-am vazuit nici la Mama si nici la Buni, sa clocoteasca cu viza asta mancarea.
Fiecare face cum se pricepe.Asta nu înseamnă că ciorba mea de roșii nu este buna.Asta este rețeta normala .Daca este ciorba de roșii niciodată nu se pune smântâna asta așa că fapt divers.