Como hacer cordero asado en cazuela | Recetas de Javier Romero
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- Опубликовано: 28 авг 2024
- Receta para hacer cordero asado en cazuela. Esta es la receta de mi abuela y os la transmito tal cual. Es una receta fácil para asar cordero sin horno y que además es más sano y no daña el estómago a las personas que sufren cuando comen cordero asado en el horno.
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Así lo preparaba mi suegra en Navidad; salía riquísimo
Menudo éxito hemos tenido hoy con tu receta, nos ha salido delicioso el cordero.
Hoy la cosa empezó mal porque nos hemos encontrado con el horno averiado así que hemos puesto en práctica esta otra forma tuya de hacerlo y hemos quedado muy satisfechos. ¡Así que gracias!
Muchas gracias Clara B.R por tus comentarios.
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Gracias por contarlo...
La mejor de todas las recetas que he visto de cordero a la cacerola. Ya la voy a preparar. Gracias!! 🇺🇾 🇺🇾
Gracias por tus comentarios 😀 Te envío un cordial saludo 👋
@@cocinafamiliarjr Lo hice, y quedo estupendo. Gusto mucho a mi familia
Acabo de conocer tus recetas y me encanta como lo explicas de fácil, gracias
Nunca lo vi hacer en cazuela. Maravilloso. Muchas gracias Javier y muy bien explicado
Gracias, saludos
Me encantan las recetas que prepara deliciosas
Muchas gracias Gloria Larrechea por tus comentarios.
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He hecho tu receta y queda buenisima..... Gracias por compartir tu sabiduría en la cocina, un saluso
Un saludo
Muchas gracias Paqui Llavero. Feliz Navidad...
Hola Javier, te he descubierto hace unos dias. Lo he hecho ayer y ha quedado increible. Muchas gracias, y abrazo desde Buenos Aires. 👏💗
Muchas gracias Maria Goberna por tus amables comentarios. Me encantará verlos cada día y saludarte.
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Hola Javier, soy una principiante en la cocina pero haces muy facil cocinar platos muy ricos. Te empiezo a seguir por que me encanta que seas tan natural . Bueno , mi marido si que esta contento , le caes fenomenal por que sigo tu canal😁😁😁😁
Me alegro de serte útil...
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@@cocinafamiliarjr Gracias , hoy he echo mejillones con almejas , al final me cuesta el divorcio. Se va contigo ja ja ja
@@sapolokosimracingdemons6241 Si es por la cocina ya sabes lo que te queda, practica y no se irá jajajaja
Espectacular asado de cordero. Tiene un aspecto de estar delicioso .Con un plato como este es imposible quedar mal.Gracias y un saludo.
Muchas gracias Jose Antonio por tus amables comentarios. Me encantará ver cada día tus comentarios y saludarte.
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Hola Pablo, por lo que veo, sólo le pones, sal, pimienta molida, chalota, ajitos, vino blanco i agua.
Yo recuerdo qué mi abuelita, también le ponía, una hoja de laurel y un tómate.
Qué té parece?, tú eres el entendido!!!
Yo lo haré cómo con tú sabieza nos has enseñado. Seguro qué está riquísimo.
Estoy enganchada a tí.
Muchas gracias, por enseñarnos Maestro.
Te mando un Besote Grandote,
Pues no lo veo ni bien ni mal, hay diferencias... Prueba a ver.
Estupenda receta de cordero asado para Navidad.Se le observa muy buena pinta.Gracias y un saludo.
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Me gusta mucho como cocinas tenemos el mismo apellido y el mismo gusto por la cocina
Gracias maestro ya puedo cocinar el cordero al jugo de salsa saludos desde usa indiana me gusta tu programa
Muchas gracias 🤗
@@cocinafamiliarjr de nada 👍
Muy rico Javier tu si que sabes un saludo desde Valencia
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Javier ayer cocine 5 chuletas de carnero de la siguiente forma y quedaron para chuparse los dedos : Las adobe en Mojo del q venden en el mercado en botellas media hora y con sal. Prepare la olla de presión con aceite oliva, ajo, cebolla y tomillo y las freí a dorarlas y ahí mismo le agregue el adobo en donde estaban y un chorro de vinagre balsámico, tapé la olla de presión por 12 minutos luego destapé y las dejé un poco a q se redujera la salsa a baja temperatura. RIQUÍSIMAS
Muchas gracias estelacristiana por tus comentarios, me encantará verlos cada día...
Si te gusta el vídeo dame tu 👍y recomiéndame a tus amigos, ayúdame a crecer y poder ofrecerte mejores recetas cada día...
Me alegro mucho de que le saques partido a una carne tan difícil...
Eres el mejor
Muchas gracias Gloria Larrechea por tus amables comentarios. Me encantará verlos cada día y saludarte.
Excelente receta, ya la hice me quedo espectacular mil gracias
Solo me tardo como dos horas en coser 🙈🙈
Felices fiestas 💞
Muchas gracias Pilar Pérez, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo.
¡¡¡Feliz Navidad!!!
Ññññ
muy rico lo intentaré hacer gracias
si me hace el fabor el lomo de manzana con queso
La receta me ha encantado. Hoy mismo voy a hacerla.
Pero también me ha gustado mucho la cazuela. Por favor que marca y modelo.
Hace al menos 15 años que la tengo en casa.... no se ni marca ni si la venden siquiera.
Muy rico
perfecto
Muchas gracias manuela morales alias por tus comentarios, me encantará verlos cada día en los vídeos del canal.
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Lo hice y me salió buenísimo, pero nos lo comimos en el día. Gracias de antemano.
No me extraña jajaja
Me permito sugerir una variación - en casa hacemos una preparación similar con pierna - para evitar que se agarre ya que la hacemos un poco más seca con menos caldo, le añadimos unos tomates de colgar partidos por la mitad para evitar que se agarre a la cazuela. El tomate acaba deshecho y no molesta en absoluto.
De hecho, para no hacer siempre el mismo plato, procuramos ir variando un poco la preparación del plato: cazuela, horno, con patatas panadera, patatas asadas,....
Muchas gracias JordiBCN por tus comentarios, me encantará verlos cada día...
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La paletilla es lo que nosotros llamamos paleta no? (delantera) Si se hace en cazuela de barro queda bien? Gracias por el video!
Lo que importa es como lo haces, no donde... no creo que haya problemas por hacerlo en cazuela de barro.
Gracias Javier, después te cuento como quedó...
Hola Javier he pensado hacerlo el día 23 para comerlo el 25, estará jugoso o no lo aconsejas?
No estará como recién hecho... pero estará rico.
Al gusto en boca ¿que sensación tiene con el que está asado y este que está cocido?
A mi este casi me gusta más, pero mejor lo pruebas...
Disculpa mi ignorancia puedo sustituir el vino blanco por algo más?
Por poder.... puedes no ponerlo pero le va muy bien...
Gracias por participar en el canal 😃
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Luego puedes subir fotos a la tuya y etiquetarme para que vea cómo lo haces.
hola javier tengo vitro aque numero tengo que ponerla para hacerlo?
En la mía lo se, en la tuya no... Haz caso a como cuento que tiene que hervir...
Gracias por participar en el canal 🥰
FELIZZZZ AÑOOOO NUEVOOOO 🥂
Muy bien, pero esa poquita agua que le echaste igual sobraba y así no tendrías que sacarle líquido. Me encanta el cordero.
Gracias, saludos
El jarrete en valencia se llama garrón.
Muchas gracias Ma Encarna Bonilla por tus amables comentarios. Me encantará verlos cada día y saludarte.
Tenía pensado para mañana pierna de cordero al horno, pero el horno se ha quedado más colgado que un cuadro......total, que lo voy hacer a la cazuela..........a ver como me sale.........salud...... y gracias
por favor, sustituto para la chalota.......?????...........graaaaaaaacis
Saludos Eduardo sánchez, me encantará leer tus comentarios y saludarte cada día. Te encantará...
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Yo lo llamaría guisado .
Muchas gracias Mayka, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo.
El día 23 por la tarde conectaré en directo para desearte una ¡¡¡Feliz Navidad!!!
No sé porqué sale el nombre de Carmen Fernández López.
Yo no soy está.
Mi nombre es Carmen Galarreta Tugas!!!
No sé què puedo hacer para arreglarlo!!!😘😘😘🐾🐾👏👏👏👏💓💓💓💓💐💐
Eso es cosa de youtube, yo no puedo hacer nada...
👏💋💕👏
Gracias por tu comentario. 😀
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por favor, sustituto para la chalota.......?????...........graaaaaaaacis
Saludos Eduardo sánchez, me encantará leer tus comentarios y saludarte cada día. Cebolla...
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@@cocinafamiliarjrtriunfo total en Navidad. El mejor cordero asado que he hecho nunca. Gracias
@@misabelperdigueromartin740 Cuanto me alegra leer este comentario, gracias...
Muuuy bien, aunque demasiado romancero en tus comentarios
Gracias por participar en el canal 😃
Tengo otro canal, “LAS RECETAS DEL ABUELO" con recetas seleccionadas
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Asado?
Así se llama, si...
y
Ya te dije como NOOOOOO PICAN LAS CEBOLLAS NADA
Muchas gracias Carmen Lopez por tus comentarios, me encantará verlos cada día...
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Deberias de hacerte menos el gracioso y tanto chiste fácil......te quedarian mejor las recetas en su explicación, te lo dice un colega y chef profesional.
Yo no soy chef, solo un humilde cocinero que hace las cosas lo mejor que sabe hacerlas.
@@cocinafamiliarjr no has entendido mi amable consejo, déjate te tanta broma, chiste fácil y hacerte el gracioso, la gastronomía es algo muy serio y profesional y tus presentaciones serán mucho mas rigurosas, populares y tradicionales.....
Eso es obra de Arguiñano .
Es muy fácil, pincha la cebolla con la punta varias veces, yo sinceramente no LLORO nada, pruébalo.. y viva tu cocina....
Gracias, saludos 😍 👋
Jolin Javier, me encanta tu cocina, y te veo todo lo q puedo......pero acabo de ver como hacia una ensaladilla de mariscos ummmmm....pero al final......malllll, has movido con las manos, y eso grrrrr para mi eso nunca lo haria....siento decirtelo, pero no me ha gustado nada, ahi revolviendo todos los ingredientes....en fin es mi opinion....y perdona si te he molestado...
Muchas gracias Carmen Lopez por tus comentarios, me encantará verlos cada día... A mi no me molesta ninguna crítica siempre que se haga con educación...
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Carmen López tienes toda la razón, a mí tampoco me gusta éso de que remuevan con las manos
Bueno, mejor me callo me cag... ... ...¡ copon ! Hable menos y más... última vez que le veré