Evde Aşçılık: Kasesi de Yenilebilen Somon Çorbası (Chowder)

Evde aşçılık faaliyetlerimize son sürat devam ediyoruz. “Saygıdeğer Kameranım”, sevimli yamağım Mutlu ve tabii ki ben birlikte yeniden mutfağa girdik ve bu bölümde sizin için müthiş bir daha tarif hazırladık. Bu tarif; Kanadalıların en sevdiğim yemeklerinden biri olan somon çorbası.
İlk olarak somon çorbasını içine koyacağım ekmekten kasem için hamur hazırladım. Hamuru mayalanmaya bıraktıktan sonra, somon çorbamı bir başka deyişle somon chowder'ı yapmaya başladım. Başka deniz ürünleriyle de yapabileceğiniz bu çorba, içinde bulundurduğu sebzelerle hem bağışıklık destekleyici hem de oldukça besleyici bir yemek. Ramazan’da genelde balıktan uzak durulsa da bu çorbayı mutlaka deneyin. Çorbamı pişirdikten sonra yeniden hamurumuza döndüm ve gerekli şekillendirme çalışmasının ardından hamuru pişirdim. Ortaya çorbamı içine koyacağım iki leziz kase çıktı. Geriye sadece keyifle yemek kaldı.
Yeni tariflerde ve keşiflerde yanımda olmak için kanala abone olmayı ve zili açmayı sakın unutmayın.
Kanala abone olmak için:
/ @hazerleme
Instagram: / hazer.amani
#evdekal