Заточка шеф ножа Samura SD 67, абразивы Naniwa Chosera

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 13 дек 2024

Комментарии • 22

  • @iziKnife
    @iziKnife 9 месяцев назад +1

    Просто идеально 👍👍👍

  • @АлександрТарасов-д6ж

    Григорий спасибо большое за видео 👍

  • @ИгорьБармин-г4р
    @ИгорьБармин-г4р Год назад +1

    Спасибо Григорий. Все как всегда очень познавательно и понятно.

  • @GamidOmarov.
    @GamidOmarov. Год назад +3

    Было бы интересно узнать как долго удержит заточку эта Самура. За видос спасибо!

  • @user-Alex69851
    @user-Alex69851 Год назад +1

    Хорошая работа Григорий )))

  • @Aleksei_Myadelets
    @Aleksei_Myadelets Год назад +1

    Я для сушки использую селикогель . После того прослушал камни прокладываю их в коробке пакетиками селикогеля.

    • @daniilberezinets9091
      @daniilberezinets9091 6 месяцев назад +1

      В коробке всегда лежат пара пакетиков , периодически их меняю. И все камни в норме.

  • @andreybaturo2136
    @andreybaturo2136 Год назад +1

    Лайк,как обычно!!!

  • @StariyLemur
    @StariyLemur Год назад +1

    Спасибо

  • @to4kaza
    @to4kaza Год назад

    Привет! Да, финиш 10000, это избыточно! Но практика покажет

  • @AleksOtto
    @AleksOtto Год назад +1

    👍👍👍

  • @nags888
    @nags888 Год назад

    Григорий спасибо за видео. А можете в другой раз микроскоп повернуть так чтобы было видно риску(перпендикулярно РК, чтобы свет падал с низу вверх рисок). Очень хочется посмотреть частоту камня и равномерность риски. Если не сложно

  • @7AGAT7
    @7AGAT7 Год назад

    приветствую, точу на поток, опыт есть, ВОПРОС: в чем прелесть данных камней? если я проточу данный нож например масленными гриндерманами (или в вашем случае гриталонами), я на 95% уверен, что будет не хуже, и оставил бы матовую кромку на тысячнике по фепа, ну или той же керамике красной притертой на 120 порошке.

  • @temp2871
    @temp2871 Год назад

    Ну, Григорий Русланович, ну спасибо)
    Который ролик подряд с заточкой синтетическими абразивами.
    Мне как человеку у которого нет суперсовременных суперабразивов, и скорее всего никогда не будет, особенно интересно смотреть такие видео.
    А по поводу шага в себе моё субъективное мнение подсказывает мне, что тут будет ещё зависеть от свойств брусков к изнашиванию. В совокупности со скоростью работы.

  • @obedanet
    @obedanet Год назад

    Всем привет, ремесленники ) Но вот всё таки, понятно что шикарнейший результат и очень интересные камни .
    Но вот имея тот же комплект масляных Гриталонов , до 4000 грит, который отлично справляется с кухонными ножами , какой дзен даст просто супер дорогой сет Нанива?
    Быстрее точат? Дольше служат? Ровнее риска , которую с какого-то камня уже не видно в ручной микроскоп? )
    Или это уже дань искусству заточного дела?)
    Блин, ну у них же цена просто космос))

    • @vitaliygrushevskiy4183
      @vitaliygrushevskiy4183 Год назад +2

      Если Нанива дорого, посмотрите на Суехиро Дебадо. Тоже премиум сегмент, но дешевле. А так да, пересушенная Япония требует соответствующих камней. Поэтому первый вопрос до покупки японского ножа это то, как и где вы его будете точить.

    • @obedanet
      @obedanet Год назад

      Ну встречались мне ножи, с очень сухой нержавейкой, честно, даже заусенец не нащупать , а от алмазов крупных с эльборами , ну ломается кромка..
      Отлично заходит синтетика от Гриталон , на супер-финиш легко и тонкие алмазы с эльборами, ну как мне кажется, ну или какой-нибудь природник, или даже паста на скотче..
      Я именно про Наниву, ну в чём изюминка, при такой цене ?
      Это просто кайф или есть вполне технические аргументы ? )

    • @vitaliygrushevskiy4183
      @vitaliygrushevskiy4183 Год назад

      @@obedanet Нанива это флагман. Отсюда и цена. Такая картина во всех сферах торговли. Вряд-ли вам кто-то скажет технические тонкости производства.

    • @7AGAT7
      @7AGAT7 Год назад

      @@vitaliygrushevskiy4183 нанива стала флагмоном из-за падения рубля, я раньше работал в литейном цеху и там стояли станки формовочные Нанива и Амурлит, так вот к ним шли камни эти коробками нанивы, они торцами этих камней шлифовали плоскости формовочных плит, еслиб я тогда знал, что эти копеечные бруски станут стоить как крыло от самолета))) они валялись везде разноцветные нах ни кому не нужные бруски))

  • @sergeyuymanov40
    @sergeyuymanov40 Год назад

    18 - не много ли для кухонника под мусат?

    • @tochilkavector
      @tochilkavector  Год назад

      До этого было примерно так же, владельца устраивало

    • @Aleksei_Myadelets
      @Aleksei_Myadelets Год назад

      Я всяким сестрам и соседям точу на 19° и никто не жалуется .А себе на 15 и 17 °