Григорий спасибо за видео. А можете в другой раз микроскоп повернуть так чтобы было видно риску(перпендикулярно РК, чтобы свет падал с низу вверх рисок). Очень хочется посмотреть частоту камня и равномерность риски. Если не сложно
приветствую, точу на поток, опыт есть, ВОПРОС: в чем прелесть данных камней? если я проточу данный нож например масленными гриндерманами (или в вашем случае гриталонами), я на 95% уверен, что будет не хуже, и оставил бы матовую кромку на тысячнике по фепа, ну или той же керамике красной притертой на 120 порошке.
Ну, Григорий Русланович, ну спасибо) Который ролик подряд с заточкой синтетическими абразивами. Мне как человеку у которого нет суперсовременных суперабразивов, и скорее всего никогда не будет, особенно интересно смотреть такие видео. А по поводу шага в себе моё субъективное мнение подсказывает мне, что тут будет ещё зависеть от свойств брусков к изнашиванию. В совокупности со скоростью работы.
Всем привет, ремесленники ) Но вот всё таки, понятно что шикарнейший результат и очень интересные камни . Но вот имея тот же комплект масляных Гриталонов , до 4000 грит, который отлично справляется с кухонными ножами , какой дзен даст просто супер дорогой сет Нанива? Быстрее точат? Дольше служат? Ровнее риска , которую с какого-то камня уже не видно в ручной микроскоп? ) Или это уже дань искусству заточного дела?) Блин, ну у них же цена просто космос))
Если Нанива дорого, посмотрите на Суехиро Дебадо. Тоже премиум сегмент, но дешевле. А так да, пересушенная Япония требует соответствующих камней. Поэтому первый вопрос до покупки японского ножа это то, как и где вы его будете точить.
Ну встречались мне ножи, с очень сухой нержавейкой, честно, даже заусенец не нащупать , а от алмазов крупных с эльборами , ну ломается кромка.. Отлично заходит синтетика от Гриталон , на супер-финиш легко и тонкие алмазы с эльборами, ну как мне кажется, ну или какой-нибудь природник, или даже паста на скотче.. Я именно про Наниву, ну в чём изюминка, при такой цене ? Это просто кайф или есть вполне технические аргументы ? )
@@vitaliygrushevskiy4183 нанива стала флагмоном из-за падения рубля, я раньше работал в литейном цеху и там стояли станки формовочные Нанива и Амурлит, так вот к ним шли камни эти коробками нанивы, они торцами этих камней шлифовали плоскости формовочных плит, еслиб я тогда знал, что эти копеечные бруски станут стоить как крыло от самолета))) они валялись везде разноцветные нах ни кому не нужные бруски))
Просто идеально 👍👍👍
Григорий спасибо большое за видео 👍
Спасибо Григорий. Все как всегда очень познавательно и понятно.
Было бы интересно узнать как долго удержит заточку эта Самура. За видос спасибо!
Хорошая работа Григорий )))
Я для сушки использую селикогель . После того прослушал камни прокладываю их в коробке пакетиками селикогеля.
В коробке всегда лежат пара пакетиков , периодически их меняю. И все камни в норме.
Лайк,как обычно!!!
Спасибо
Привет! Да, финиш 10000, это избыточно! Но практика покажет
👍👍👍
Григорий спасибо за видео. А можете в другой раз микроскоп повернуть так чтобы было видно риску(перпендикулярно РК, чтобы свет падал с низу вверх рисок). Очень хочется посмотреть частоту камня и равномерность риски. Если не сложно
приветствую, точу на поток, опыт есть, ВОПРОС: в чем прелесть данных камней? если я проточу данный нож например масленными гриндерманами (или в вашем случае гриталонами), я на 95% уверен, что будет не хуже, и оставил бы матовую кромку на тысячнике по фепа, ну или той же керамике красной притертой на 120 порошке.
Ну, Григорий Русланович, ну спасибо)
Который ролик подряд с заточкой синтетическими абразивами.
Мне как человеку у которого нет суперсовременных суперабразивов, и скорее всего никогда не будет, особенно интересно смотреть такие видео.
А по поводу шага в себе моё субъективное мнение подсказывает мне, что тут будет ещё зависеть от свойств брусков к изнашиванию. В совокупности со скоростью работы.
Всем привет, ремесленники ) Но вот всё таки, понятно что шикарнейший результат и очень интересные камни .
Но вот имея тот же комплект масляных Гриталонов , до 4000 грит, который отлично справляется с кухонными ножами , какой дзен даст просто супер дорогой сет Нанива?
Быстрее точат? Дольше служат? Ровнее риска , которую с какого-то камня уже не видно в ручной микроскоп? )
Или это уже дань искусству заточного дела?)
Блин, ну у них же цена просто космос))
Если Нанива дорого, посмотрите на Суехиро Дебадо. Тоже премиум сегмент, но дешевле. А так да, пересушенная Япония требует соответствующих камней. Поэтому первый вопрос до покупки японского ножа это то, как и где вы его будете точить.
Ну встречались мне ножи, с очень сухой нержавейкой, честно, даже заусенец не нащупать , а от алмазов крупных с эльборами , ну ломается кромка..
Отлично заходит синтетика от Гриталон , на супер-финиш легко и тонкие алмазы с эльборами, ну как мне кажется, ну или какой-нибудь природник, или даже паста на скотче..
Я именно про Наниву, ну в чём изюминка, при такой цене ?
Это просто кайф или есть вполне технические аргументы ? )
@@obedanet Нанива это флагман. Отсюда и цена. Такая картина во всех сферах торговли. Вряд-ли вам кто-то скажет технические тонкости производства.
@@vitaliygrushevskiy4183 нанива стала флагмоном из-за падения рубля, я раньше работал в литейном цеху и там стояли станки формовочные Нанива и Амурлит, так вот к ним шли камни эти коробками нанивы, они торцами этих камней шлифовали плоскости формовочных плит, еслиб я тогда знал, что эти копеечные бруски станут стоить как крыло от самолета))) они валялись везде разноцветные нах ни кому не нужные бруски))
18 - не много ли для кухонника под мусат?
До этого было примерно так же, владельца устраивало
Я всяким сестрам и соседям точу на 19° и никто не жалуется .А себе на 15 и 17 °