Anime Food: Demon Slayer Tanjiro & Zenitsu’s Favorite Onigiri | アニメ飯: 鬼滅の刃、炭治郎と善逸の大好きなおにぎり

Demon Slayer Onigiri
I love the Demon Slayer Manga/Anime so much, I’ve rewatched it multiple times now. Let’s recreate these onigiri from the Demon Slayer world.
Ingredients:
Rice
Cook 1.5 Japanese rice cup worth of rice which is about 9 oz.
Water to cook rice
Tanjiro
1 small dried kombu kelp (rehydrate in water for 1 hour, use same water to cook the rice)
3-4 umeboshi (pickled Japanese plums)
1 tsp sake
¼ tsp mirin
¼ tsp soy sauce
Dried seaweed to wrap
Directions:
Chop up the rehydrated kombu and cook in a small pan. Let the slippery fluid burn out a bit on medium heat. Add in sake, mirin, and soy sauce and cook up for about 2 minutes. Place inside a bowl and add in deseeded umeboshi and mix together. Combine with the cooked rice, roll into a ball and slap the dried seaweed on it.
Zenitsu
4 to 6 oz slab of salmon with skin
Salt to taste
Oil to cook
Put salt on the salmon. Cook in a pan with oil, skin down first and cook it thoroughly. Place the cooked salmon in a bowl, save a chunk of it for putting it inside the onigiri, and crush up the rest of the salmon. Mix that with the cooked rice, place the saved piece in the middle, and roll into a ball and slap the dried seaweed on it. Serve with takuan (pickled Japanese radish).
鬼滅おにぎり
鬼滅の刃の漫画とアニメが大好きです、もう何度も観たり読み返したり。それでは鬼滅の刃の世界からのおにぎりを作りましょう。
材料
お米
米は1.5合炊きました。
お米を炊く時は昆布の戻し汁を使います。
たくあん
炭治郎
水で戻した昆布（細かく刻む）
梅干し３〜４個
酒小さじ1
みりん小さじ¼
醤油小さじ¼
焼き海苔
塩適量
作り方
刻んだ昆布を熱したフライパンで滑りを焼き、酒、みりん、醤油で軽く味付け。器に昆布を移し、梅干しの梅肉を足しかき混ぜる。塩を炊き上がった白米に少々かけて、梅昆布を混ぜ込み、握り、焼き海苔を巻く。
善逸
鮭一切れ
塩適量
料理油
塩を漬けた鮭を焼いて腹の部分を切り外す（これはおにぎりの中の具にする）。鮭を崩して塩をかけた炊いた白米と混ぜて握る。腹身の部分はちゃんと中の具にする用忘れずに。焼き海苔を巻いて召し上がれ。
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[@ChillingDusselgurr]

This is so calming to watch. And they look really good too! Gotta try that sometime

[@arlinggabudiman4682]

UMAI!

[@lukemedek7785]

This looks delicious!!

[@CatsPawCanteen]

Thank you!