Китайский гриб Муэр рецепт. Приготовить Древесный гриб (Иудино ухо)
HTML-код
- Опубликовано: 10 дек 2019
- В этом видео Вы увидите как приготовить китайский Древесный черный гриб Муер (Муэр), он же наша Аурикулярия уховидная или же Иудино ухо. Я покажу, как вкусно приготовить эти древесные грибы! И растут они кстати у меня в лесах, а я не в Китае...
ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ: / @mushroomswithiry
Надеюсь, Вам понравится)))
Поддержите лайком и выскажите свое мнение в комментариях)
СПАСИБО ЗА РАБОТУ:
www.donationalerts.com/r/iryn...
www.donationalerts.com/widget...
Приват карта: 4149 4390 1097 6326 Клестова Ирина
Для сотрудничества: Irynaklestova@gmail.com
#древесныегрибырецепт #огрибах #муэр #иудиноухо #аурикулярия
Группа ФБ: / 774312319396835
Instagram: / ogribah.aboutmushrooms
Telegram: t.me/ogribah
Patreon: / irynaklestova
Мой блог: o-gribah-svoimi-slovami.blogsp...
Страница на ФБ: / ogribahsvoimislovami
Обычно люблю в комментариях писать гадости, но в этот раз такого желания не возникло. Спасибо за видео. Лайк однозначно! Доброта самое главное качество для женщины!
Спасибо ❤️
☺️🤗👍
Вы же наш хороший,перетягиваем на сторону добра ❤
Спасибо огромное за науку...ждём ещё рецепты и спасибо за места сбора
Ира, вы умница! Очень интересно рассказываете о мире грибов, спасибо!
Ирочка, спасибо Вам за очень красивые и полезные видео👍
Благодаря вашим видео, мы открыли для себя новые съедобные грибы. И аукулярия нам очень понравилась. Благодарим
Привет Ирина,посмотрел с удовольствием) Спасибо за видео.
Здорово у Вас получается.... браво... вы как прирожденная журналистка. А я такие грибы видела. они показались мне такие неприятные. Теперь буду брать. Спасибо. Вам .
Спасибо) Никогда не умела выступать на публике 😁
Доброго рождественского вечера!Насмотрелась ваших видео и сегодня пошла собирать Фламулину и древесный гриб.Дома все ужасались от моих находок.До этого и я думала что это все паганки.Спасибо вам за то что учите отличать сьедобные грибы и готовить их.
Очень интересно! Спасибо за красоту.
Да, вспомнился этот грибок. С соевым соусом и чесноком.
Спасибо за видео.
Дякую, рецепт дуже смачний!)
дякую за рецепт))) приготувала. смачно 😋
Спасибо большое за познавательный ролик, и да ещё раз спасибо что ответили на мой вопрос Ириночка!
Не за что! В период стрима очень тяжело ответить на каждый вопрос) Времени не хватит))) Но я стараюсь
девушка Ира по лесу ходила
ножиком ужас на грибы наводила
ловко в лукошко свои жертвы ложила
лес испугался, утих и поник
ведь на охоте зимний грибник )))
даёшь грибы )))))
Так Вы поэт?
@@mushroomswithiry нет. это троллинг ))
однозначно лайкос и подписка!!! как интересно и информативно!!! просто чудо, огромное спасибо! уже созвала друзей в лес на тихую охоту)
Огромное спасибо смотрю с удовольствием всегда.всегда интересно и полезно.
Благодарю ♥️
Спасибо за информацию! Буду их теперь тоже брать!
Вы их попробуйте) Ведь не всем еще и нравится
Очень интересно и познавательно....спасибо большое
И вам спасибо!❤️
Спасибо за информацию и терпение к людям
Я Вас прошу! Люди на то и люди - они разные)
Красиво снято и приготовлено.
Спасибо огромное ❤️
Спасибо. Очень интересно.
Как здорово сняла, красавчик😘❤️
Пасиба ❤️❤️❤️
@@user-hl5pd6yr2h да
Привет вы молодец столько полезной информации.
Спасибо ❤️
Понравилось ваше видел,все просто и понятно ,без лишней болтовни 👍
Спасибо. Но поболтать я тоже люблю 😁
Огромное спасибо.
Ирина , спасибо за помощь
Всегда рада 🤗
Просто удовольствие смотреть и учиться
Спасибо ❤️
Спасибо огромное🥰🥰🥰
❤️
вы пока приготовите, уже доедите))) Спасибо за рецепт)
Прекрасное познавательное видео,спасибо!!!
Спасибо) И вкусное ещё)
Благодарю. Тоже уже собирала и ела. Тоже благодаря вам. Так бы я и не знала ее. Вы все так подробно рассказываете и показываете, что ошибиться, я, не могу.
Супер меня китайцы этим грибом лечили от рака досизпор жив прошло 11 лет била 3 стадия и многим другим.. Всем здоров,я..
Лайкос! Подписался! Сегодня готовил салат из яйца веселки. Очень вкусно.
Мне этот гриб на вкус не понравился, но с пользой не поспоришь
спасибо за информацию .
Всегда пожалуйста ❤️
Муж купил, консервированую с морковью, смесь грибов... К моему удивлению, там оказался Муэр... Полезла искать что это такое, наткнулась на это видео) Поняла, что влюбилась в этот гриб) И что нужно срочно подписаться на ваш канал) Спасибо огромное за информацию)
❤️❤️❤️
Надо же,сегодня был в лесу,искал с небольшим успехом зимних опят и вешенки,а аурикулярию видел,но не знал,что она съедобна.Спасибо за видео.
Главное, чтобы это была аурикулярия уховидная. Ее двойники нисколько не ядовиты, но хотелось бы попробовать ИМЕННО ТОТ ГРИБ
33 лайк мой : ) надо будет попробовать такой салатец : )
Оно вкусно)))
Класс.
Класс! 😘
❤️❤️❤️
Хотела бы найти такой гриб. Классное видео сняли :))
Спасибо большое))) Найдете! Я тоже первый свой такой гриб нашла на кустах при дороге)))
@@mushroomswithiry ничего себе)) надо поискать.
Увидел лес, а за окном увидел солнце и очень захотелось в лес. За зимними грибами фламмулиной бархотистоножковой (зимним опенком) Хотя думаю в нашей полосе их нет. 313.
А мы солнца ☀️ до 13 января не увидим - полярная ночь за окном.
И опята у нас не растут. Только подосиновики, подберёзовики, волнушки, горькушки и сыроежки.
Ну, и белорусские боровики в магазинах + до фига китайских грибов.
А долго длится эта ночь?
А Вы откуда?
@@mushroomswithiry Их Харькова.
@@VitalyBlagoy70
Не была никогда. Муж был в командировке. ¡
Ням)).. если есть возможность перетереть орех в блендере с добавлением небольшого количества воды чтобы получилась ореховая паста. Ею заправлять с чесночком - ммм.. пальчики оближешь..
Классное видео..
Juriy Lit спасибо ❤️❤️❤️
Надо попробовать так приготовить,я обычно с морковью по-корейски делаю. Обожаю этот гриб)))
Орешки с чесноком очень сочетаются! можно все полить кипящим маслом, у меня просто не было возможности его нагреть
@@mushroomswithiry Ирина,я их мариновала ,проваривала всего 5мин в маринаде,очень вкусно
Спасибо
Ира спасибо за рецепт салата, теперь остается только найти. Интересно в саду могут быть? Или в посадках.? Лес недалеко есть, но чисто дубовый, а даже не знаю будет ли на дубе что то расти?
Вот оних и спрашивал 🔥👍👍👍🤗🤝
Супер гриб
@@mushroomswithiry вот об этом грибе я и хотел узнать подробную информацию
Сначала лайк 👍, а потом просмотр!!!
Спасибо) Заходила на стрим?
@@mushroomswithiry да, я была)
❤️
Все просто и доступно вот только теперь надо их найти. Надеюсь найду и приготовлю тем более я вегетарианка как раз это для меня. Мне очень понравилось видео .
О! Вегетерианка? Тогда знать грибы - это же отлично!
о Грибах и Растениях Своими Словами это я моя дорогая Циала
Да, я вижу) Я просто не помню, чтобы ты мне говорила) или забыла)
Я с луком, растительным маслом делаю и солю, хороший салатик получается 👍 тоже на днях салатик выложу на канале 👍👍👍🍄🍄🍄🍄🍄🍄
С этим грибом все салатики вкусняшка)
👍👍👍
Большое спасибо за видео. Сегодня так же поохотились на славу. Впервые будем пробовать фламуллину и аурикулярию. Интересно, с морковью по корейски как получится? Как раз в холодильнике завалялась. Привет из Сумской обл. ))
С морковкой будет вообще бомба!
Масло лучше нагреть до дыма,и залить чеснок и специи.Получится вкуснее!
На выходных попробуем и у себя такой гриб найти.
А где живете?
@@mushroomswithiry я живу в Запорожье.
Ох как интересно, большое спасибо 💐 ... а заморозить эти грибы можно? Я их никогда не видела, ну если найду вдруг можно заморозить, может летом салатик сделать 🤔😂
Высушите и в баночку сухую. Потом размочили и ням- ням
👍💖
🌹
Собака четырёхглазка охраняет хозяев от злых людей. Екатеринбург.
👍
По немецки эти грибы называются УШИ ИУДЫ
Ирочка! Вы удивительная женщина! Я с восторгом смотрю ВАС. Я хочу с Вами общаться по вайберу.
Вас смотреть и слушать - одно спокойствие и удовольствие. Только на сегодняшний день нам из города выезжать нельзя по понятным причинам. Есть ли способ этих грибов выращивать на старых сгнивших бревнах в подвале в центре города?
В подвале не хватит света, гриб все же любит свет. В подвале можете создать благоприятные условия для выращивания шампиньонов или вешенок
@@mushroomswithiryСпосибо за хороший ответ! Я тоже так предполагаю. Насчет шампиньонов - на запах соседи вознегодуют. А у "ушастиков" кажется запаха нету. И окно в подвале есть. Есть только один способ узнать: попробовать. Но неизвестно как перенести мицелий?
Спасибо за просвещение! Теперь,буду знать, что это съедобный гриб! Скажите, а бывают двойники, которые можно собрать по ошибке и отравиться? Я видела такие беловатые и с голубизной. Они только тёмные должны быть?
Нет, отравится похожими нельзя, хотя похожи бывают Дисцины, Пецицы, Дрожалки. Но они все или ломкие или желеподобные, а вот Аурикулярия уховидная плотная, хрящеватая
@@mushroomswithiry Спасибо!
Блін аж слюньки течуть.... треба спробувати
Треба )))
о Грибах и Растениях Своими Словами Ваше найкраще відео що мене заставило підписатись на Ваш канал, це збір дикорослих печериць! З наступного сезону буду шукати такі місця! Успіхів Вам!
@@goliaf27 дякую) А де проживаєте?
Аппетитно! А уксус какой: кислоту или столовый?
Столовый 9%. Можно и рисовый, и винный. А можно и лимон, но мне он очень кислый
Вкус и аромат лучше в салатах с соком лайма вместо уксуса🤨🤗
Нашел сегодня бузину, всю облепленную этим грибом.
Супер!
@@mushroomswithiry Интересно, а настойку из него можно делать?
лайк моя рыжая
😁
Обалденно! Где рецепты черпаешь?
Сама выдумываю)
@@mushroomswithiry А если их пожарить с картошкой? Или не сочетается?
@@VitalyBlagoy70 у них нет вкуса, будет чувствоваться только картошка
@@mushroomswithiry Понятно. В основном как полезность употребляем.
Ирина, добрый вечер.
Вы анонсировали что будет видео о зеленушках, не могу найти.
Еще не вышло) Я не выкладываю видео ежедневно. В пятницу будет, 13.12.19
@@mushroomswithiry спасибо, ждём с нетерпением )
🙂👍👍👍❤️☀️
🌹
@@mushroomswithiry 💐
Можно ли его есть сарым?
Пойду суйчас по грибы. Незнал,что их есть можно. Таких полно.
Смотрите, есть похожие эксидии и дрожалки, они более желеподобные. Эти грибы не ядовитые, но отличаются по вкусу и консистенции от Муера. Вот мои видео на эту тему (не очень качественные видео, но информативные): Дрожалка оранжевая - Гриб желе. Tremella mesenterica. Jelly fungus ruclips.net/video/Z3NUeqHGlo0/видео.html
Сравнение 3 видов эксидий: эксидия железистая, эксидия усеченная и эксидия сжатая ruclips.net/video/eRl3qd6xppw/видео.html
о Грибах и Растениях Своими Словами . Спасибо Ирина . Хорошо,что интернет есть. В том году первый раз рыжики собирал,до этого незнал ,что за грибы. Всё интернет. Соседи никто рыжики несобирают,думают что ядовитые. Конкуренции за то нет. Белые и подосиновики это ещё надо успеть собрать,народу на них полно. На рыжики никого.
Ничего себе, на рыжики никого? А где живете? А не млечники ли то какие-то были?
о Грибах и Растениях Своими Словами . Де нет рыжики 100%. Я сначала собрал с ведро,потом в ютубе дома посмотрел. Их чевивих много,да и пахнут ГРИБАМИ. Местные несобирают совсем. Да и они сдесь в то время когда опята,все опята собирают. Некоторым показывал, незнают,что за грибы. Месяца три ел рыжики,вроде живой😉. Правда в этом году пролёт,дождей небыло с июня и по сей день. Юг Киевской обл.
Где вы этому учились? Я восхищаюсь
Еще нигде)
10 лет усиленных трудов. И всегда с мыслью: я еще ничего не знаю...
Дякую за відповідь,а можна відео про неістівні вушка, а то я как_то назбирала , вони чомусь росли на землі, де много повалених дерев, люди сказали що вони не істівні
Можна. Маю в планах зняти
👍❤🇬🇷🙋♂️
Ирина,,, расскажи что-то о молодильном грибе, он действительно полезный???
Juriy Lit есть такой гриб, называется Саркосома шаровидная. Только вот о ее великой пользе говорить сложно. Просто в этом грибе содержится много микроэлементов и полезных веществ, но насколько они «молодильные» никто не знает
Не зря китайцы ее употребляют веками.Я готовила пицу, артикулярия+ вешенка = ВКУСНО!
Прочла в ответах на отзыв про лимон-да,он кислый,а,лайм нет!
Да, можно лаймом)
Какое время года, Ирочка?
Осень, октябрь-ноябрь
Підкажить, а є у іудіного вушка неістівні двойніки?
Неїстівні є, а отруйних нема)
Ира не проще обрезать ножки а потом замочить???
Если гриб не достаточно влажный и немножко сухой, плюс грязь прилипшая - не отрежется
Много железа в этом грибе, даже на вкус ощущается
В этих грибах есть достаточно йода, про железо я не слышала
@@mushroomswithiry читал, что при железодефицитной анемии полезные они
Да полезны) но там не столько железа, как в других продуктах, которые употребляют при этом недуге
Сегодня обошла заросли бузины возле парка ..нет ничего ..даже намека..сейчас теплый дождливый февраль..интересно почему?..кусты старые им больше 30 лет .
Без понятия
А есть поганки как это ушко? Чтобы не насобирать поганок
nemogu dozdatsia utra, poidu srazu v les :))) udaci i SPASIBO
У Вас растет этот гриб?
@@mushroomswithiry V etom to i delo cto neznaju, rastiot poxozyj rannei vesnoi, svetlyj ocen, pocti prozracnyj, toze besvkusnyj
Наверное это Дисцина или Пецица весной.
А этот растет всегда)
Я думала,что они в Китае только растут😂
Ирина давай придумаем логотип твоему каналу? Есть идеи, если хочешь пришлю, может у подписчиков тоже они есть?
Да, я только за))) Еще не было времени и надобности это сделать. А Вы в этом понимаете? Если что, пишите в Ватсап
Хотелось сделать наш ответ грибоведам.))) у них очень хороший логотип. Просто я умею рисовать. Завтра отправлю свои задумки, сегодня немного занят, нет времени рисовать
Сергей - если у Вас есть такая возможность, это бы было ТАК ЗАМЕЧАТЕЛЬНО! Потому что я рисовать не умею)))))
Он же шиитаке?
Он же нет))) Он же Муер. Шиитаке - это шляпочный гриб, визуально похож на чешуйчатку и шампиньон
Как ее хранить?)
Высушить)
Спасибо 🤗
Нравится название хей муэр а остальные режут ухо почему-то,поймите фразу правильно🤣🤣🤣
Попробовал этот гриб, так сказать, с грядки. Вкуса не понял, точнее вкуса не было никакого. Может у меня короновирус?
У нас на рынке продается готовый, дорого!
Да) Стоит он прилично) А все смотрят видео и величают поганками)
@@mushroomswithiry ой даже не знала что дорогие👀 нам с Сахалина присылают сушенные прессованные, на пакетиках 13р стоит
Три пакетика и прям много получается🥰
@@robloxeva1349 у нас 3-4 доллара (в зависимости от производителя) за 50 грамм.
Даже если и попадется червячок, это не страшно, личинка грибной мушки не опасная. Другое название личинки, грибной комарик.
Да, я не боюсь этих личинок) Просто неприятен сам факт наличия червячков в пище
Благодаря наиболее расширенному рациону питания, происходит эволюция ДНК. Японская кухня подтверждает это и не только японская. Революционные изменения стремительно ворвались во все сферы жизни.
Жаль только личинок внутри много попадается, приходится выкидывать много.
Согласна
в 90х покупал китайские сушеные. но безвкусные.
Ваще к рыжим людям отношусь отрицательно - из их эгоистического характера... Но, эта рыжуля видимо исключение...
🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦