Для неспециалистов - нож у мясорубки точится только так как показывает автор ролика. Во время работы нож и решётка притираются друг к другу, за счёт этого получается идеальное прилегание.
@@MaratKhan это все замечательно но у моей старой советской мясорубки нет возможности точить сбоку, там тупо нет места, лезвия закруглены. Так что мож асе таки точить надо снизу?
Какой Молодец коротко и понятно показывает как правильно точить круглую лучше мастерскую точить там мастер самой ненадо.Спасибо большое тебе пусть канал процветает благополучия и здоровья тебе и удачи 😊
по работе еще занимаюсь заточкой мясорубок , затачивать нож без сетки не имеет смысла , они оба взаимно вырабатывают друг дружку , в запущенных случаях когда начинаещь точить сетку в центре выработанный бублик , точится лишь внешняя окружность сетки и сам центр , пока на спецоборудовании доведешь до единой плоскости тратишь немало времени , потому вручную даже не советую. При идеальной заточке нож должен прилипать к сетке когда нет никаких зазоров.А угол я довожу если нужно или алмазным надфилем если лезвие закругленное или на алмазном или прорезиненном круге на наждаке , но без фанатизма , лишь бы устранить закругление режущей кромки , оно хорошо видно при определенном угле освещения , как и припроверки заточки обычного ножа , если острие блестит -значит нож тупой или на нем заусенцы , если острия не видно значит острый
@@вячеславВагин-к4т все верно написал😉 нет смысла точить крестик без решетки ,он убьется об решетку ,все в паре точки и желательно на плоскошлифовалтном станке специальный для заточки волчковых ножей, я на мяске работаю заточником на таких уже 9й год 🤣 и как бы ты не мудрил я скажу это будет не заточка а фигня по сути,
Дорогой Марат. Больше тридцати лет занимаюсь заточкой инструментов, являюсь дипломированным специалистом в данной отрасли. Имею не одну награду за свою работу. Счетаю что большенство коментов прописаны Вами же для пиара. Такого бреда как Вы показуете в данном видео я понавиделся. После советов таких " специалистов" работающих лишь ради просмотров, люди тянут свои инструменты со слезами на глазах, с просьбой сделать хоть что нибудь чтоб оно работало. В редких случаях получается восстановить, но в большенстве- инструмент уже на выброс. А еще после таких диванных советчиков работа стоит как минимум в два раза дороже. С уважением, жду новых видео.
Здравствуйте 🙋♂️ Валентин. Вы большой молодец👍, пишите что проработали тридцать лет и всё такое, а про самое главное ничего. Можно поконкретнее - что я показываю не так 🤷🏼♂️, к о н к р е т и к а где🕵️, жги зажигалочка 🤩.
Спасибо вам огромное дорогой автор!!!!❤❤❤ Я за минуту справилась!! Причем поточила об кусок точильного круга, не самого мелкого образива! И урааа! Все супер быстро перекрутила!🙏🙏🙏🙏
Все правильно . Красавчик . И ножи , часто , не нужно точить , их достаточно править - суть немного разная , но в основе - та же - выравниваем режущую кромку .
Попробовал пару лет назад так заточить нож. Мясо даже не нужно было проталкивать в мясорубку! Оно резалось под своей тяжестью! Я в шоке! Сейчас нож опять затупился, пришло время заточить. Думал, что этот ролик не найду, но нашёл! Ура! Теперь закинул в избранное) ИМХО заточка на болгарке офигенная! Автору респект и спасибище!)
Господи спаси и сохрани. Совершенно верно говорит автор, так можно заточить нож. Что делать с обратной частью а именно сеткай? На ножницах точаться обе кромки)
А ведь действительно все так! Автор спасибо тебе огромное, у меня пока мясорубка новая, ножи еще не точил, но обязательно стал точить бы не правильно и испортил бы ножи! Как хорошо, что посмотрел это видио!
Нож и решетка точиться на магнитном столе в одной плоскости на карусельном точильном круге. Только так можно добиться идеально прилегания. А по другому получится эффект линзы.
Ну наконец то! Я в 90-х купил алмазный круг на точило и с тех пор точу нож мясорубки, как стамеску. Я уже устал объяснять всем, что нельзя трогать плоскость. При том, что я это понял еще школьником и помню, как мой отец гробил ножи мясорубки именно общепринятой методой заточки. Просто диву даюсь, кто всех этому научил, да еще и убедил, что так правильно? Наконец то вижу сторонника моего взгляда на данную тему.
Режущая кромка на отверстиях решетки со временем притупляется. Если сравнивать с ножницами, то получается , что автор точит только одну половину ножниц. Ну и как это будет работать ? Линейная скорость лопасти ножа увеличивается от центра к периферии, соответственно и износ решетки и ножа у центра меньше всего. Получается два конуса навстречу друг другу. Можете подкладывать шайбы и до одури подтягивать, по центру ножи упрутся друг в друга, а по периферии будет просвет. Вот и жеванина идет.
@@sanchoalan6404 У обычного ножа тоже соприкосновение двух поверхностей - лезвие и поверхность, на которой происходит воздействие. Может хватит повторять одну и ту чушь? Решетку грамотно без специального станка не заточить. Если она затупилась, то результат в любом случае будет относительным. Поэтому сейчас существуют и альтернативные устройства переработки, не только мясорубка. А в обычных бытовых условиях речь может идти только о некотором продлении ресурса режущих элементов. Если износ достигает значительных величин, то делать можно что угодно. Все равно - выкидывать.
@@sanchoalan6404 Знания чего? Любая гениальность основана на собственных наблюдениях и логическом мышлении, а не на выводе, сделанном кем-то и когда-то и повторенном многократно. Если я вижу, как общепринятый подход не приводит к нужному результату - значит сам подход в принципе не верен. И в данном случае логика ошибки очевидна. При обработке любой кромки происходит заворот материала на другую сторону. Потом образовавшиеся заусенцы за счет большой плоскости тела удаляются мелким абразивом. Подчеркну - в плоскости происходит удаление образовавшихся заусенцев, но не процесс заточки! Основная плоскость неподвижного ножа формируется на специальных станках, а не "колхозится" на коленке. Сколько не формируй плоскость вручную или случайными приблудами, никогда не удается достичь того результата, который выходит при заводской обработке. А вот заточить нож для продления его эксплуатации возможно, если не питать иллюзий и осознавать, что данные действия не сделают нож новым. И не маяться дурью, шлифуя все на свете, и думая, что если результат выглядит красиво, то значит и правильно.
@@FlVsT На электрической мясорубке после заточки нельзя сильно прижимать нож - лезвия врезаются в решетку и двигатель едва вращается. Какую кромку у вас все время заваливает?
Спасибо Вам огромное за добрый совет,очень пригодится мне и всем моим друзьям и знакомым,кому я передам.Скоро Новый год и мясорубка будет трудиться.Здоровья Вам и всего самого хорошего.
Выработка происходит на поверхности ножа и решетки обращенных друг к другу, то есть рабочих. Нож вашим способом подточить можно, но дефекты на рабочих поверхностях устраняются иначе.
Всю жизнь, не трогая плоскости соприкосновения, затачиваю отдельно четыре режущие грани, под определённым углом ! И никаких проблем ! Пытаясь шлифовать плоскости соприкосновения в домашних условиях , запросто можно угробить и нож и сетку.
@@АнатолийКлушин-т1дЧто касается ножа, то по вашему способу подточить режущую кромку можно, но выработку не уберешь, а рабочую плоскость решетки ведь тоже время от времени нужно точить, но точить нужно правильно. То, что в домашних условиях качества такого, как на шлифовальном или притирочном станке не получим, это понятно, но то что режущие кромки и ножа и решетки будут острые, это ДА. Я это делаю на зеркале или на толстом стекле и с помощью простого приспособления в виде палочки, с помощью которой прижим осуществляется в центре и исключает перекосы. Щелкните по моей фотографии и посмотрите. До встречи на канале!
@@opytkulikova , плоскости даже после выработки, максимально плотно притерты друг к другу . Для этого нужно не менять сторонами при установке сетки. Много лет пользовался , как ручной , так и электромясорубкой и сам всегда точил без проблем.
@@АнатолийКлушин-т1д То, что рельеф поверхностей решетки и ножа будут друг друга копировать, если их все время ставить друг к другу одними и теми же поверхностями, это верно. Но, и верно другое, режущие кромки в отверстиях решетки со временем становятся радиусными и фарш мнется, а не режется. Советую обратить на это внимание, Здоровья вам и удачи!
Уважаемый автор канала! Очень понятно всё объясняете, без "воды". Подписался. Вот это да! Оказывается - всю жизнь (уже 66) точил ножи мясорубки неправильно, как и все мои знакомые. Можно ли исправить нож, который уже испорчен неправильными заточками и как это сделать? Люфта нет совсем, но жилы накручивает, значит дело в решетке и в ноже. Есть другая неточенная, следовательно, неиспорченная решетка, а вот ножа другого нет и не уверен, что возможно купить новый, который будет подходить. У меня старая советская мясорубка за 4р.76 к. Цена выбита прямо на корпусе мясорубки. Стабильность!!!
Если у Вас нет возможности шлифануть на плоскошлифовальном то попробуйте притереть нож к решётке притирочной пастой, только всё по месту (мясорубка должна быть собранная) пасты без фанатизма (центр шнека можно испортить где в решётку заходит) если клапана притирали и опыт есть должно получится. И помните если так притрёте то нож с решёткой должны работать только парой (притёртой стороной). Ну а если финансы позволяют купите новый комплект и соблюдайте правила эксплуатации мясорубки ruclips.net/video/ejKF8FQ0KEo/видео.html и будет Вам счастье.
@@MaratKhan Нельзя так с помощью абразива притирать режущие поверхности. В этом случае все режущие заостренные кромки закругляются. Вы ведь ножницы так не правите? Лучше выровнять по отдельности сетку и нож на наждачке, положенной на стекло, а потом нож заточить с боков, как вы показали. Применяя несколько разных по зернистости - от крупной до мелкой наждачки - процесс не будет очень длительным , но достаточно качественным.
Если нож с виду не испорчен - не нужно его выбрасывать - он может быть с очень хорошего материала и с правильной обработкой. Так же как, собственно, и сетка.
Хосподи....купите на WB или озоне новый серповидный нож за 250 рублей и терните решётку на наждачке 400-600 грит положив на толстое стекло и ФСЁ!!! Рубить будет только в путь!
Абсолютно согласен с автором, первый раз слушаю дельный совет по заточке ножа для мясорубки. Я до этого сам дошёл, только использую алмазный напильник или надфиль. Очень просто и удобно точить ножницы таким же способом.
браво!!!! самое понятное полное и доступное объяснение по поводу мясорубок!!! всё чётко и по делу, и по заточке ножей правильной, и по самой мясорубке и по шестерёнкам....самое толковое и лучшее видео по мясорубкам!!!! прямо эталонное видео!!!))) жму руку, так держать!!!)) это видео надо крутить по всем центральным каналам телевидения периодически )))
это конечно разумно,но сетка это то же противолежащий нож и у него боковую грань не заточишь.и ещё подумайте о разнице между угловой скоростью и линейной.то есть износ прилегающих поверхностей происходит неравномерно.чем ближе к оси вращения тем меньше износ и наоборот чем ближе к краю тем выше скорость и значит износ(той самой поверхности о которой вы говорите что она неприкосновенна)этот износ особенно виден на сетке когда вы начинаете её шлифовать на плоском наждаке.вывод прост.ваш метод хорош по началу,несколько раз заточить получится.ну а потом на мой взгляд,проще купить новый комплект.
замечательное видио..... только сетка при установке в любом случае упираеться в нож а не в корпус мясорубки. и ее прижим регулируеться винтом . между решоткой и корпусом всегда есть зазор чтобы как раз обеспечить этот прижим регулировкой винта.
Тут нужно ознакомиться с теорией резания все-таки. Приведу аналогию с обработкой металлов. Есть основные поверхности резания: передние и задние. Затачивают их из условий работы инструмента. В ножницах принято подтачивать именно передние. Но это не означает, что так будет всегда. Иногда точат и задние и передние (например, в резцах, ножах). В спиральных сверлах точат именно задние поверхности (хотя бывают редкие исключения). В решетках мясорубок передние поверхности резания - это отверстия, их не точат (это неразумно, хотя можно). В ноже и решетке мясорубок подтачивают всегда задние поверхности - плоскость прилегания. Конечно, запретить Вам точить иначе никто не может. Тем более, что для мясорубки это вообще некритично. Но утверждение о том, что все затачивается как в ножницах - абсолютно неверно.
Марат - отлично.Всё правильно. Доходчивое обьяснение.Большое спасибо ! А вот диванным "экспертам" почему то не нравится. Наверное потому, что сами не додумались.
У меня супруг точил именно так, но к сожалению его нет и для меня стало многое проблематично! Болгарка очень большая для меня ,пыталась на наждаке, вроде бы ничего ! Но вот причина в шайбе! А муж использовал старые деньги и сверлил дрелью! Благодарю!🔥🔥🔥
Ага конечно. Приносили много раз ножи на заточку. Ставишь такой нож на плоскость а он как линза играет, особенно края лопастей. При работе в сетке вырабатывается яма от ножа, а у ножа закругляются лопасти. Ну и режущая кромка конечно вырабатывается
со временем в самой мясорубке происходит то же, что автор показал на видео. Изза разных угловых скоростей край ножа и центр проходит разный путь, в результате края стираются сильнее, плоскость прилегания заваливается, края уже не прижимаются и перестают резать, хоть режущая кромка может быть и острая. Лечение этого, или замена ножа и сетки, или нести на плоскошлифовальный станок. Пробовал использовать притирочную пасту для клапанов, финишную самую мелкую, наносил на сетку, собирал мясорубку и вращал в обратную сторону, результат в принципе не плохой был, но проблема разных угловых скоростей никуда не делась и при притирке все равно края стираются сильнее, прижим по краям ослабевает и центр начинает притираться сильнее, ввиду увеличения прижима по центру. Остается некий баланс, но искривление все таки остается, как автор назвал это линзой, но не такое большое, мясорубка в принципе начинает молоть, не так как новый нож, но все таки приемлемо. Сеточку при такой заточке уже нельзя переворачивать, иначе плоскости не совпадают
Для неспециалистов - нож у мясорубки точится только так как показывает автор ролика. Во время работы нож и решётка притираются друг к другу, за счёт этого получается идеальное прилегание.
☝👍
А для чего шайба на шнеке
Сегодня тоже самое сделал но напильником широким,жена довольная ☺️🙂🙂
@@Max_BRX 👍
@@MaratKhan это все замечательно но у моей старой советской мясорубки нет возможности точить сбоку, там тупо нет места, лезвия закруглены. Так что мож асе таки точить надо снизу?
Очередное подтверждение, что всё гениальное - просто.
Спасибо за науку!
Заточил, как показал автор. После этого мясорубка стала молоть все подряд, стальную проволоку, железные костыли, кованные гвозди. Спасибо.
Редкость,но всё-таки есть грамотные люди! Молодец, моё почтение,за идеальный ролик!
Очень дельный и правильный совет, сам им пользуюсь много лет!!!
Мучился с мясорубкой до сегодняшнего дня . Заточил нож , как показал автор, и все получилось .Действительно дельный совет ! Спасибо, Марат !
Всегда, пожалуйста. Рад что смог Вам помочь.
Какой Молодец коротко и понятно показывает как правильно точить круглую лучше мастерскую точить там мастер самой ненадо.Спасибо большое тебе пусть канал процветает благополучия и здоровья тебе и удачи 😊
Попробовал заточить как советуют в видео. Нож стал резать вообще очень хорошо, даже новый так не резал!! Спасибо автору за совет👍🤝
Первый раз услышал , какую именно поверхность у ножа надо затачивать и почему . Молодец ! Спасибо .
Это не правильный способ, что нож что решетка притирается только по плоскости
Вы - замечательный мастер. В ваших объяснениях ничего лишнего. Всё по существу. Спасибо!!!
Спасибо, очень приятно.
А многократные повторы одного и того же - не лишнее?)))
по работе еще занимаюсь заточкой мясорубок , затачивать нож без сетки не имеет смысла , они оба взаимно вырабатывают друг дружку , в запущенных случаях когда начинаещь точить сетку в центре выработанный бублик , точится лишь внешняя окружность сетки и сам центр , пока на спецоборудовании доведешь до единой плоскости тратишь немало времени , потому вручную даже не советую. При идеальной заточке нож должен прилипать к сетке когда нет никаких зазоров.А угол я довожу если нужно или алмазным надфилем если лезвие закругленное или на алмазном или прорезиненном круге на наждаке , но без фанатизма , лишь бы устранить закругление режущей кромки , оно хорошо видно при определенном угле освещения , как и припроверки заточки обычного ножа , если острие блестит -значит нож тупой или на нем заусенцы , если острия не видно значит острый
@@вячеславВагин-к4т все верно написал😉 нет смысла точить крестик без решетки ,он убьется об решетку ,все в паре точки и желательно на плоскошлифовалтном станке специальный для заточки волчковых ножей, я на мяске работаю заточником на таких уже 9й год 🤣 и как бы ты не мудрил я скажу это будет не заточка а фигня по сути,
Дорогой Марат. Больше тридцати лет занимаюсь заточкой инструментов, являюсь дипломированным специалистом в данной отрасли. Имею не одну награду за свою работу. Счетаю что большенство коментов прописаны Вами же для пиара. Такого бреда как Вы показуете в данном видео я понавиделся. После советов таких " специалистов" работающих лишь ради просмотров, люди тянут свои инструменты со слезами на глазах, с просьбой сделать хоть что нибудь чтоб оно работало. В редких случаях получается восстановить, но в большенстве- инструмент уже на выброс. А еще после таких диванных советчиков работа стоит как минимум в два раза дороже. С уважением, жду новых видео.
Здравствуйте 🙋♂️ Валентин. Вы большой молодец👍, пишите что проработали тридцать лет и всё такое, а про самое главное ничего. Можно поконкретнее - что я показываю не так 🤷🏼♂️, к о н к р е т и к а где🕵️, жги зажигалочка 🤩.
А грамоте почему не научен, дипломированный специалист?
Самое страшное это спецы которые все знают все видели . Но на деле технические дураки . Все ради лайков печально но это правда
Учишь людей, а у самого круг на болгарке наоборот установлен.
@@ЗояЯлинаполностью с Вами согласен! Диск надо ставить рисунком внутрь, иначе получается, что бесплатно рекламирует производителя
Спасибо вам огромное дорогой автор!!!!❤❤❤ Я за минуту справилась!! Причем поточила об кусок точильного круга, не самого мелкого образива! И урааа! Все супер быстро перекрутила!🙏🙏🙏🙏
Пожалуйста 👍
Большое спасибо Марат за ценное видео. Дай Вам Бог здоровья!!!
Спасибо,я так и точила нож,у меня механическая мясорубка,еще в 74 году покупала,но последнее время не работала,теперь попробую по Вашему совету
Какой Вы умничка хозяйственный,Марат!
Наконец-то появилось разумное видео о заточке ножа мясорубки!
Автору большой респект!!!
Спасибо!!! 👍
4 кромки ровно не заточишь.
Все правильно . Красавчик .
И ножи , часто , не нужно точить , их достаточно править - суть немного разная , но в основе - та же - выравниваем режущую кромку .
Спасибо за полезные советы.У меня новая мясорубка но идёт паштет вместо мяса теперь я поняла в чем ,проблема.Еще раз спасибо.
Спасибо автору за видео. Точил не с той стороны. Заточил как сказал, небо и земля. Всё очень просто и есть результат 👌👌👌
Попробовал пару лет назад так заточить нож. Мясо даже не нужно было проталкивать в мясорубку! Оно резалось под своей тяжестью! Я в шоке! Сейчас нож опять затупился, пришло время заточить. Думал, что этот ролик не найду, но нашёл! Ура! Теперь закинул в избранное) ИМХО заточка на болгарке офигенная! Автору респект и спасибище!)
Господи спаси и сохрани. Совершенно верно говорит автор, так можно заточить нож. Что делать с обратной частью а именно сеткай? На ножницах точаться обе кромки)
А ведь действительно все так! Автор спасибо тебе огромное, у меня пока мясорубка новая, ножи еще не точил, но обязательно стал точить бы не правильно и испортил бы ножи! Как хорошо, что посмотрел это видио!
Прекрасный результат получился, не знал об этом способе.Всю жизнь точил наружную поверхность.
Спасибо огромное за информацию очень полезную
Нож и решетка точиться на магнитном столе в одной плоскости на карусельном точильном круге. Только так можно добиться идеально прилегания. А по другому получится эффект линзы.
вы единственный кто показал какую сторону нужно точить, от души
Большое спасибо за советы и разъяснения.
Пожалуйста.
Ну наконец то! Я в 90-х купил алмазный круг на точило и с тех пор точу нож мясорубки, как стамеску. Я уже устал объяснять всем, что нельзя трогать плоскость. При том, что я это понял еще школьником и помню, как мой отец гробил ножи мясорубки именно общепринятой методой заточки. Просто диву даюсь, кто всех этому научил, да еще и убедил, что так правильно? Наконец то вижу сторонника моего взгляда на данную тему.
Режущая кромка на отверстиях решетки со временем притупляется. Если сравнивать с ножницами, то получается , что автор точит только одну половину ножниц. Ну и как это будет работать ?
Линейная скорость лопасти ножа увеличивается от центра к периферии, соответственно и износ решетки и ножа у центра меньше всего. Получается два конуса навстречу друг другу. Можете подкладывать шайбы и до одури подтягивать, по центру ножи упрутся друг в друга, а по периферии будет просвет. Вот и жеванина идет.
@@sanchoalan6404 У обычного ножа тоже соприкосновение двух поверхностей - лезвие и поверхность, на которой происходит воздействие. Может хватит повторять одну и ту чушь? Решетку грамотно без специального станка не заточить. Если она затупилась, то результат в любом случае будет относительным. Поэтому сейчас существуют и альтернативные устройства переработки, не только мясорубка. А в обычных бытовых условиях речь может идти только о некотором продлении ресурса режущих элементов. Если износ достигает значительных величин, то делать можно что угодно. Все равно - выкидывать.
@@ИванМиронов-е7н Главное поверить в свою гениальность, знания при этом не обязательны)))
@@sanchoalan6404 Знания чего? Любая гениальность основана на собственных наблюдениях и логическом мышлении, а не на выводе, сделанном кем-то и когда-то и повторенном многократно. Если я вижу, как общепринятый подход не приводит к нужному результату - значит сам подход в принципе не верен. И в данном случае логика ошибки очевидна. При обработке любой кромки происходит заворот материала на другую сторону. Потом образовавшиеся заусенцы за счет большой плоскости тела удаляются мелким абразивом. Подчеркну - в плоскости происходит удаление образовавшихся заусенцев, но не процесс заточки! Основная плоскость неподвижного ножа формируется на специальных станках, а не "колхозится" на коленке. Сколько не формируй плоскость вручную или случайными приблудами, никогда не удается достичь того результата, который выходит при заводской обработке. А вот заточить нож для продления его эксплуатации возможно, если не питать иллюзий и осознавать, что данные действия не сделают нож новым. И не маяться дурью, шлифуя все на свете, и думая, что если результат выглядит красиво, то значит и правильно.
Очень полезная информация, спасибо большое 👍👍👍
Пожалуйста.
Благодарю - мудрый Человек ... !!!
😉
Вот же СПАСИБО!!!!!!!! Век живи, век учись и спасибо,что есть у кого учиться!
Ага, делай, как автор ролика говорит - завали кромку, а потом пойди к заточнику исправить и узнай про себя много "интересного")) Удачи!
@@FlVsT На электрической мясорубке после заточки нельзя сильно прижимать нож - лезвия врезаются в решетку и двигатель едва вращается. Какую кромку у вас все время заваливает?
Молодец! Единственный, кто правильно и грамотно объяснил как заточить ножи для мясорубки с сохранением углов резания!
Старался 🤝
@@MaratKhanа решетку ты точиш каждую дырочку, -- это по твоей методике
Спасибо, Марат ! А еще фарш может идти паштетом, если нечаянно нож надеть на шнек обратной стороной. У меня однажды так было 😊
Пожалуйста. Да, бывает такое особенно (когда дети после мойки, вытирают и собирают не правильно :) 😊
Валенок вместо шапки не носишь, случайно?
2 в одном,и для фарша и для паштета.Лайфак.
Всё понял. Спасибо. Хорошо хоть вовремя посмотрел пока не успел сгубить нож
Очень полезное видео . Всегда проблема с перекручиванием мяса . Будем исправлять косяки по Вашим советам .💥👍👍👍🌝
ОК.👍
Первое грамотное объяснение! Респект! Автор молодчина!👍👍👍👍👍👍👍
Какой полезный совет, спасибо большое
Спасибо за совет, он актуален для многих !!!👍
Пожалуйста!!!👍
Спасибо большое!Абсолютное восприятие Вашего умного объяснения!Талантливо и доходчиво!Облегчить надо своей мясорубке жизнь!
Спасибо Вам добрый человек, всё работает.
Спасибо Вам огромное за добрый совет,очень пригодится мне и всем моим друзьям и знакомым,кому я передам.Скоро Новый год и мясорубка будет трудиться.Здоровья Вам и всего самого хорошего.
Пожалуйста!!!👍
Спасибо большое!наточила, теперь рубит👍
Очень рад что смог Вам помочь.👍
Выработка происходит на поверхности ножа и решетки обращенных друг к другу, то есть рабочих. Нож вашим способом подточить можно, но дефекты на рабочих поверхностях устраняются иначе.
Всю жизнь, не трогая плоскости соприкосновения, затачиваю отдельно четыре режущие грани, под определённым углом ! И никаких проблем ! Пытаясь шлифовать плоскости соприкосновения в домашних условиях , запросто можно угробить и нож и сетку.
@@АнатолийКлушин-т1дЧто касается ножа, то по вашему способу подточить режущую кромку можно, но выработку не уберешь, а рабочую плоскость решетки ведь тоже время от времени нужно точить, но точить нужно правильно. То, что в домашних условиях качества такого, как на шлифовальном или притирочном станке не получим, это понятно, но то что режущие кромки и ножа и решетки будут острые, это ДА. Я это делаю на зеркале или на толстом стекле и с помощью простого приспособления в виде палочки, с помощью которой прижим осуществляется в центре и исключает перекосы. Щелкните по моей фотографии и посмотрите. До встречи на канале!
@@opytkulikova , плоскости даже после выработки, максимально плотно притерты друг к другу . Для этого нужно не менять сторонами при установке сетки. Много лет пользовался , как ручной , так и электромясорубкой и сам всегда точил без проблем.
@@АнатолийКлушин-т1д То, что рельеф поверхностей решетки и ножа будут друг друга копировать, если их все время ставить друг к другу одними и теми же поверхностями, это верно. Но, и верно другое, режущие кромки в отверстиях решетки со временем становятся радиусными и фарш мнется, а не режется. Советую обратить на это внимание, Здоровья вам и удачи!
Уважаемый автор канала!
Очень понятно всё объясняете, без "воды". Подписался.
Вот это да! Оказывается - всю жизнь (уже 66) точил ножи мясорубки неправильно, как и все мои знакомые.
Можно ли исправить нож, который уже испорчен неправильными заточками и как это сделать?
Люфта нет совсем, но жилы накручивает, значит дело в решетке и в ноже.
Есть другая неточенная, следовательно, неиспорченная решетка, а вот ножа другого нет и не уверен, что возможно купить новый, который будет подходить.
У меня старая советская мясорубка за 4р.76 к. Цена выбита прямо на корпусе мясорубки. Стабильность!!!
Если у Вас нет возможности шлифануть на плоскошлифовальном то попробуйте притереть нож к решётке притирочной пастой, только всё по месту (мясорубка должна быть собранная) пасты без фанатизма (центр шнека можно испортить где в решётку заходит) если клапана притирали и опыт есть должно получится. И помните если так притрёте то нож с решёткой должны работать только парой (притёртой стороной). Ну а если финансы позволяют купите новый комплект и соблюдайте правила эксплуатации мясорубки ruclips.net/video/ejKF8FQ0KEo/видео.html и будет Вам счастье.
@@MaratKhan Нельзя так с помощью абразива притирать режущие поверхности. В этом случае все режущие заостренные кромки закругляются. Вы ведь ножницы так не правите? Лучше выровнять по отдельности сетку и нож на наждачке, положенной на стекло, а потом нож заточить с боков, как вы показали. Применяя несколько разных по зернистости - от крупной до мелкой наждачки - процесс не будет очень длительным , но достаточно качественным.
Если нож с виду не испорчен - не нужно его выбрасывать - он может быть с очень хорошего материала и с правильной обработкой. Так же как, собственно, и сетка.
Хосподи....купите на WB или озоне новый серповидный нож за 250 рублей и терните решётку на наждачке 400-600 грит положив на толстое стекло и ФСЁ!!! Рубить будет только в путь!
Абсолютно согласен с автором, первый раз слушаю дельный совет по заточке ножа для мясорубки. Я до этого сам дошёл, только использую алмазный напильник или надфиль. Очень просто и удобно точить ножницы таким же способом.
Спасибо большое за информацию.
Точно также затачиваю изогнутые ножницы - алмазным надфилем.
Верно говорите,должны идеально прилегать. Особенно на круглом ноже. Бывают раковины риски глубокие. Угол на крестообразном принесли сотрудницы, угол заточки 97 градусов.
браво!!!! самое понятное полное и доступное объяснение по поводу мясорубок!!! всё чётко и по делу, и по заточке ножей правильной, и по самой мясорубке и по шестерёнкам....самое толковое и лучшее видео по мясорубкам!!!! прямо эталонное видео!!!))) жму руку, так держать!!!)) это видео надо крутить по всем центральным каналам телевидения периодически )))
Такие видео🎥 не выгодно будет для производителей!!! Мясорубки перестанут покупать 😄
Спасибо добрый человек!
Браво!! Спасибо!! Здоровья Вам!!
Спасибо за очень понятное видео.
Пожалуйста
Да , именно так и точил ранее нож мясорубки , плашмя. Теперь попробую , как вы порекомендовали. Спасибо за совет!
Пожалуйста.
Что скажете по этому способу?
Спасибо дружище полезная информация классно
Пожалуйста 🤝
Убедил. Просто, доходчиво. Спасибо.
По сути ты прав!!!!!! Молодец,спосибо за полезный ролик.и не огорчайся на диванных экспертов.
Спасибо, дорогой мастер!
Спасибо, Вам вы один из многих показали ПРАВИЛЬНУЮ ЗАТОЧКУ!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍 😎
Пожалуйста 🤝
Спасибо большое за такой хороший , полезный совет !
это конечно разумно,но сетка это то же противолежащий нож и у него боковую грань не заточишь.и ещё подумайте о разнице между угловой скоростью и линейной.то есть износ прилегающих поверхностей происходит неравномерно.чем ближе к оси вращения тем меньше износ и наоборот чем ближе к краю тем выше скорость и значит износ(той самой поверхности о которой вы говорите что она неприкосновенна)этот износ особенно виден на сетке когда вы начинаете её шлифовать на плоском наждаке.вывод прост.ваш метод хорош по началу,несколько раз заточить получится.ну а потом на мой взгляд,проще купить новый комплект.
Предлагаю соблюдать правила при эксплуатации мясорубки: ruclips.net/video/ejKF8FQ0KEo/видео.html и проблем не будит.
Один умный коментарий👍👍👍
Блин, век живи и век учись! Спасибо большое за информацию! 🤝👍👋
Пожалуйста!!! 👍
Спасибо брат за советы...очень полезная информация
Благо разумная подсказка и очень убедительно,большое спасибо
Спасибо большое и Вам лайк за Мк.
Пожалуйста 😉
Спасибо за помощь хозяйкам. А на негативы не обращай внимания. Они есть на любом канале.
Как же вовремя я Вас нашла. Сделаю все как Вы рекомендуете. И гайку в гараж пошла искать. Думаю, все получится. Спасибо огромное!
Получилось?
Век живи , век учись! Спасибо!
Умница,Марат.Дай Бог тебе здоровья.А я мучилась с этой мясорубкой.
И Вам всех благ и Спасибо!
Как хорошо, что на новой мясорубке я ножи ещё не точил. Видно, ждал, когда появится это нужное и полезное видео 😁
замечательное видио..... только сетка при установке в любом случае упираеться в нож а не в корпус мясорубки. и ее прижим регулируеться винтом . между решоткой и корпусом всегда есть зазор чтобы как раз обеспечить этот прижим регулировкой винта.
Ты молодец!!! Я тоже УСТАЛ обьяснять это людям)) Особенно людям преклонного возраста-"А вот мой дед.....". и т.д.
Удачи каналу и автору!!!
Спасибо!!!👍
Тут нужно ознакомиться с теорией резания все-таки. Приведу аналогию с обработкой металлов. Есть основные поверхности резания: передние и задние. Затачивают их из условий работы инструмента. В ножницах принято подтачивать именно передние. Но это не означает, что так будет всегда. Иногда точат и задние и передние (например, в резцах, ножах). В спиральных сверлах точат именно задние поверхности (хотя бывают редкие исключения). В решетках мясорубок передние поверхности резания - это отверстия, их не точат (это неразумно, хотя можно). В ноже и решетке мясорубок подтачивают всегда задние поверхности - плоскость прилегания. Конечно, запретить Вам точить иначе никто не может. Тем более, что для мясорубки это вообще некритично. Но утверждение о том, что все затачивается как в ножницах - абсолютно неверно.
Вы все правильно понимаете и доступно объясняете не создаёте "чудес" в давно известном...
У меня серповидные ножи,закруглённые спереди,их как точить,надфилем?
Отличное информативное видео, спасибо
Спасибо! Очень помогаете своими советами.
Здравствуйте. Очень рад что Вам помог.
5 минут об одном и том же.талант.
спасибо,очень полезная информация,у меня всю жизнь была проблема с мясорубкой.всех вам благ!
Для Вас стараемся.
Огромное вам спасибо вы мне помогли. С меня 👍и подписка. Ещё раз спасибо.
Спасибо! Всё очень доступно и понятно! Лучшее видео такого плана, которое я видел! 👍👍👍
Спасибо за грамотный ликбез.
Марат - отлично.Всё правильно. Доходчивое обьяснение.Большое спасибо !
А вот диванным "экспертам" почему то не нравится. Наверное потому, что сами не додумались.
Спасибо огромное Вам!!! Всех благ!!!
Пожалуйста.
Спасибо тебе за видео,добрый человек !
Спасибо Вам Марат за полезный совет! По больше бы таких блогеров как Вы.
Шестерню поменять легко.Найти её трудно.Что же по заточке,то согласен полностью.
У меня супруг точил именно так, но к сожалению его нет и для меня стало многое проблематично! Болгарка очень большая для меня ,пыталась на наждаке, вроде бы ничего ! Но вот причина в шайбе! А муж использовал старые деньги и сверлил дрелью! Благодарю!🔥🔥🔥
Какой нафик, наждак?
@Надежда Масловп Попробуйте точить так ruclips.net/video/hiq2fb92Mgw/видео.html
Еще раз Спасибо Уважениемый Марат, очень интересно.
Всегда пожалуйста!!! 👍
Спасибо огромное. Теперь и жить веселее на кухне.
Пожалуйста!!!👍
Благодарю, полезное видео!
Стараемся для Вас.
Спасибо вам большое🙏💕
Хоть один разумный человек нашелся. Молодец.
Пожалуйста!!!👍
Очень ценное видимо. Спасибо.
Ох,пока дочь не сломала комбайн,15 давности я, к мясорубке вообще не подходила! Но всему приходит когда то конец. Ваше видео клад!
Пожалуйста!!! 👍
Спасибо большое за помощь
Ага конечно. Приносили много раз ножи на заточку. Ставишь такой нож на плоскость а он как линза играет, особенно края лопастей.
При работе в сетке вырабатывается яма от ножа, а у ножа закругляются лопасти. Ну и режущая кромка конечно вырабатывается
со временем в самой мясорубке происходит то же, что автор показал на видео. Изза разных угловых скоростей край ножа и центр проходит разный путь, в результате края стираются сильнее, плоскость прилегания заваливается, края уже не прижимаются и перестают резать, хоть режущая кромка может быть и острая. Лечение этого, или замена ножа и сетки, или нести на плоскошлифовальный станок. Пробовал использовать притирочную пасту для клапанов, финишную самую мелкую, наносил на сетку, собирал мясорубку и вращал в обратную сторону, результат в принципе не плохой был, но проблема разных угловых скоростей никуда не делась и при притирке все равно края стираются сильнее, прижим по краям ослабевает и центр начинает притираться сильнее, ввиду увеличения прижима по центру. Остается некий баланс, но искривление все таки остается, как автор назвал это линзой, но не такое большое, мясорубка в принципе начинает молоть, не так как новый нож, но все таки приемлемо. Сеточку при такой заточке уже нельзя переворачивать, иначе плоскости не совпадают
Я уже 7 лет как не точу, всё притёрто идеально.
Отлично. Спасибо. Удачи.
Пожалуйста!!!👍
Спасибо большое !!! Я все ножи так перепортила. Ничего не режут.
Теперь новые надо покупать. Так я и сетку так точила. Вообщем всё !!!
Пожалуйста.
@@MaratKhan И где вы раньше были ?!!!! 😊
Большое спасибо за информацию,хорошо что нашел вас а то испортил и решетку и нож . Много на Ютубе (знатоков) .
Попробуйте шайбу со стороны храповика сделать из полипропиленовой трубы
Спасибо большое! Толково! Подписался. Спасибо.
Спасибо Вам большое за совет👍👍👍
Пожалуйста.
Ничего не поняла много воды как папа точил как дед точил сказал бы как надо