Những cách chế biến củ dền thành món ăn ngon

Củ dền từ lâu đã được coi là loại thực phẩm quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày của nhiều gia đình. Ngoài ra loại thực phẩm này còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe và chế biến được nhiều món ăn ngon khác nhau. Vậy những lợi ích của củ dền là gì? Những cách chế biến củ dền thành món ăn ngon? Hãy cùng Blog Ẩm Thực tìm hiểu rõ hơn về những vấn đề này trong video dưới đây nhé!
Những lợi ích của củ dền đối với sức khỏe
Giữ cho gan luôn khỏe mạnh và giúp bài trừ độc tố
Củ dền có sắc tố màu đỏ tên là betacyanin, có thể giúp cho gan giải độc và loại bỏ các độc tố có trong gan để giữ cho lá gan của bạn khỏe mạnh.
Giúp ổn định huyết áp và bảo vệ tim mạch
Theo kết quả nghiên cứu của nhiều chuyên gia cho rằng, mỗi ngày bạn nên uống 500ml nước ép củ dền đỏ thì sau 1 ngày sẽ có tác dụng làm giảm huyết áp cao và hạ cholesterol rất tốt.
Cải thiện chứng thiếu máu
Hàm lượng chất sắt cao có trong củ dền sẽ giúp tái tạo và kích thích tế bào máu, cung cấp oxy cho cơ thể, vậy nên củ dền là loại thực phẩm rất tốt để cải thiện triệu chứng thiếu máu.
Tăng cường hệ miễn dịch nhằm hỗ trợ hệ tiêu hóa tốt hơn
Gợi ý những cách chế biến món ăn ngon từ củ dền
Cách chế biến canh củ dền nấu sườn non
Củ dền, cà rốt, khoai tây được rửa sạch và gọt vỏ, cắt miếng nhỏ vừa ăn.
Sườn non rửa sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn, ướp với tiêu, muối, nước mắm, hạt nêm, tỏi băm để cho thấm đều.
Làm nóng nồi trên bếp với chút dầu ăn, cho hành củ cắt nhỏ vào, đảo cho thơm và hơi vàng rồi cho tỏi vào, khi tỏi gần vàng thì thêm sườn non, đảo cho thịt săn lại thì cho đủ lượng nước vào nấu đến khi nước sôi.
Khi nước đã sôi thì cho củ dền, cà rốt vào, khi củ dền và cà rốt gần mềm thì bạn thêm khoai tây, nấu đến khi các loại củ chín đều thì nêm lại gia vị cho vừa miệng, tắt bếp.
Múc canh sườn nấu củ dền ra tô, rắc thêm ít hành lá cắt nhỏ và thưởng thức ngay.
Cách chế biến canh rau dền thịt bằm
Cách chế biến Salad củ dền
Cách chế biến cháo củ dền
Múc cháo ra bát và thưởng thức thôi.
Nước ép củ dền
Cách làm nước ép củ dền
Mỳ ý sốt củ dền
Xôi củ dền
Trên đây là những lợi ích và cách chế biến củ dền thành các món ăn ngon. Hy vọng qua video này sẽ giúp bạn biết được nhiều món ăn đa dạng và phong phú hơn cho bữa ăn của gia đình mình nhé.
#cuden #monngontucuden #blogamthuc
Blog ẩm thực chuyên chia sẻ những món ăn ngon, mẹo vặt ăn uống , chế độ dinh dưỡng ... Đến với Blog Ẩm thực bạn có thể có được chế độ ăn uống phù hợp vừa đảm bảo sức khỏe vừa phù hợp với kinh tế.
Blog Ẩm thực - Đồng hành cùng ẩm thực thế giới.
Theo dõi những video mới nhất của Blog Ẩm Thực tại
Website : blogamthuc.tv/
RUclips : / @blogamthuc