Cultivo de quequisque en Bonanza Nicaragua.

El cultivo de quequisque (Xanthosoma spp.) en Bonanza, Nicaragua, es una práctica agrícola de gran importancia para la comunidad local. Este tubérculo, es valorado tanto por su aporte nutricional como por su potencial económico.
Condiciones Climáticas y Suelo
Bonanza, ubicada en la Región Autónoma de la Costa Caribe Norte, posee un clima tropical húmedo, con abundantes lluvias y temperaturas cálidas, condiciones ideales para el cultivo de quequisque. Los suelos en esta región son ricos en materia orgánica y bien drenados, características que favorecen el crecimiento de este tubérculo.
Preparación del Terreno
La preparación del terreno para el cultivo de quequisque incluye el desbroce y la eliminación de malezas. Es crucial realizar una adecuada aradura y rastrillado para asegurar un suelo suelto y aireado, facilitando así el desarrollo de los tubérculos.
Siembra
La siembra del quequisque se realiza mediante cormos o trozos de cormos, que se plantan a una profundidad de 10-15 cm y con una separación de aproximadamente 1 metro entre plantas. Este espaciamiento permite un buen desarrollo de las raíces y facilita las labores de mantenimiento.
Mantenimiento del Cultivo
El manejo del cultivo de quequisque incluye prácticas como la fertilización, el control de malezas y la irrigación. En Bonanza, los agricultores suelen emplear abonos orgánicos, como estiércol y compost, para mejorar la fertilidad del suelo. Además, es fundamental mantener el cultivo libre de malezas que puedan competir por nutrientes y agua.
Cosecha
La cosecha del quequisque se realiza entre 8 y 12 meses después de la siembra, dependiendo de la variedad y las condiciones de crecimiento. Los agricultores excavan cuidadosamente para extraer los tubérculos sin dañarlos. Una vez cosechados, los quequisques son limpiados y seleccionados para su comercialización.
Importancia Económica y Nutricional
El quequisque es una fuente importante de carbohidratos, fibra, y minerales como el potasio y el magnesio. En Bonanza, su cultivo no solo proporciona alimento a las familias locales, sino que también genera ingresos a través de la venta en mercados locales y regionales.
En resumen, el cultivo de quequisque en Bonanza, Nicaragua, es una actividad agrícola que aprovecha las condiciones favorables de la región para producir un tubérculo nutritivo y de alto valor económico, contribuyendo significativamente al sustento y bienestar de la comunidad local.