Сделала сладкими и добавила изюм, все получилось правда выпекала дольше. Если сладкое тесто делать и раскатать в меньше размер можно сделать баранки посыпать кунжутом будут как в детстве магазинные. Спасибо за рецепт!
Спасибо за вкусный и быстрый рецепт булочек! Давно собираю такие рецепты. Первый раз увидел интересный вариант формирования булочек. За это отдельное спасибо! Сам процесс приготовления показан очень лаконично и профессионально. А работа красивых рук с тестом просто завораживает:) Видно, что у Вас хороший опыт.
Добрый вечер! Рецепт очень классный, вкусный,быстрый 👍 Я добавила сахар 1 ст.л и начинка - корица . Получились очень вкусные булочки. Благодарю за рецепт 🥰
Рецепт хороший. Я думаю из цельнозерновой муки тоже можно такие испечь, только придётся яйцо добавить. Клейковины в этой муке очень мало и будут крошиться. Когда остынут
Здравствуйте! Спасибо вам за рецепт! Булочки действительно вкусные 👍 Я готовила с добавлением изюма. Распарила его и добавила в тесто перед мукой. Сверху вместо кунжута посыпала семенами льна. Тесто получается влажное, НЕ резиновое и тает во рту. Булочки по вкусу пресные, поэтому их можно разрезать вдоль и использовать для бутербродов. Вместо изюма в слудующий раз добавлю дробленый арахис. Кулинарных вам успехов 💐
Добрый День !!! Очень рада, что всё получилось и Вам понравился рецепт ! Очень вкусные булочки Вы испекли !☀️ Спасибо Вам Большое! За такой Чудесный отзыв, за добрые слова ! Очень очень приятно ! 🌺🌺🌺 Готовьте с удовольствием! ☀️☀️☀️
Булочки получились отлично. 👍 Но муки у меня ушло на 300мл кефира около 450г. Тесто не прилипало к рукам и остальная мука уже была явно лишняя. Разрыхлителя положила примерно 8г. Булочки такие же круглые и красивые получились. И не смотря, что в них сахара нет совсем, они вкусные! 👍
Взял ваш рецепт за основу. Но решил сделать типа десертных булочек. Добавил столовую ложку какао и пол чайной ложки апельсинового сахара. С маслом до к кофею. 👍 от жены потом прятал их,чтобы не объелась. 😃
Владимир, большое спасибо за доверие и отзыв !!! Очень рада, что рецепт вам понравился и пригодился ! У Вас получились просто восхитительные булочки ! буду печь )))🙂 ☕️
@@nataliamann9515проверьте ещё раз какие продукты положили. Может что то не так сделали или забыли положить. Скорее всего соду, или мало. А ещё могли слишком долго месить. Это тесто не вымешивается долго в отличии от дрожжевого. В видео сказано 2-3 минуты, просто сот бы собрать его в единую массу. Поэтому могли стать жесткими и плохо подняться
@@Nastroenie_Eat спасибо за Ваш ответ! Живу в Европе, тут привычных нам кисломолочных продуктов нет(( ни кефира, ни ряженки, ни творога в таком виде как мы привыкли. Есть разные виды йогурта, в том числе и без сахара - как наша нежирная сметана. Обязательно испеку ваши булочки!
Спасибо Вам 🌺 ! Очень рада, что рецепт понравился! На натуральном йогурте очень хорошее тесто получается . Ещё можно взять молоко, нагреть до 30-40С, на 1 литр молока добавить 2 ложки Сметаны оставить при комнатной температуре примерно на 12 часов, и можно печь.
Добрый день ! Очень рада, что понравились булочки ! Будут пышные и воздушные, на самом деле разница только в более сливочном вкусе. На растительном масле потрясающий результат и вкус тоже. Посмотрите тут рецепт булочек с растительным маслом 👉 ruclips.net/video/svJNw0NmyuM/видео.html. Пробуйте и так и так, как Вам больше понравятся. Готовьте с удовольствием !
@@Nastroenie_Eat в газовой у булочек низ горит. Вот курица, крылышки, рыба, запеканки, пироги, пицца, кекс - пожалуйста, все хорошо. А булочки - заколдованное гадство!😡 Либо стельки с горелым дном либо сырой верх - горелое дно😂
@Betty Boop да, жар неравномерный, можно попробовать вниз блюдо с водой (на вторую половину времени выпечки) или блюдо с крупной солью (ещё советуют положить отмытый кирпич для равномерного распределения жара) или булочки на фольгу выложить
в стеклянной или керамической форме попробуйте!они толще))) на противне низ более запечённый получается (на видео видно дно практически не зарумянилось в стеклянной форме, а булочки полностью пропеклись). Удачи! )))
чтобы низ булочек не был таким белым и не аппетитным, нужно их выпекать не в стеклянной форме, а на противне, и тогда будет все красиво пропечено со всех сторон.
Добрый день! Спасибо за комментарий ! Кефир 3,2 %, Вы правы, результат всё равно может отличаться, качество продуктов, и мука у всех разная. Готовьте с удовольствием!
Попробовала оливки получились супер безподобные булочки спасибо за рецепт. Здесь в Турции эти булочки на дрожжах и называются Пуача. В следующий раз и сыр добавлю
Спасибо Вам Большое, что написали 🌹 И с сыром очень вкусно, и с картошкой и с творогом, на любой вкус, можно экспериментировать. Да! У Вас же бесподобная и разнообразная выпечка, эти маленькие булочки Пуача очень и очень вкусные !
Спасибо за рецепт! Но муки нужно меньше. Понимаю, что нужно было замешивать постепенно, но надеялась на точный расчёт. Выпекались у меня при тех же 180’ С с верхним и нижним подогревом 35 минут. В 25 булочки ещё были белыми и не пропеклись. На выходе очень ароматные и вкус отличный, но забитые, к сожалению. В следующий раз попробую замесить на 500 г муки.
Спасибо, что написали! Очень рада, что рецепт и булочки Вам понравились ! Да конечно, муку замешивайте постепенно, (она разная у всех), долго такое тесто не вымешивайте 2 - 3 минуты, что бы сохранить мягкость и пышность, лучше недомесить. Время выпечки и от духовки зависит и от формы в какой выпекаете, ориентируйтесь на свою духовку, попробуйте поставить 190 градусов. Спасибо Вам, что доверились ! Готовьте с удовольствием! Всё обязательно получится 💐 !
Здравствуйте! У меня кефир 3,2 %, заочно сложно сказать, что не так, возможно мука более сухая, тогда её потребуется больше, подсыпайте муку по чуть - чуть, или не сработал разрыхлитель.
3 стакана муки, даже 250-мл, это, оказалось, не 600 г. А только три стакана - мало. Тесто жидковатое. Добавляла "на глаз" и ощущения. Мука сухая, качественная. Если возможно, уточните, пожалуйста, точно в граммах количество муки. ❤
Добрый день! Спасибо, что написали ! Только, что делала булочки, вместе с Вами 🙂))). У меня на 300 мл.Тёплого кефира уходит 600г. муки (не мл. а именно грамм), это 23 столовые ложки с горкой муки. Вы всё равно муку постепенно всыпайте, и кефир подогрейте, в тёплом кефире мука расходится сразу хорошо, потом выкладывайте на рабочую поверхность. В начале тесто мягкое, через 1 минуту Вы почувствуете, как оно становится более плотным. Еще 1 минуту и формируйте булочки. Может у Вас более жидкий кефир, смотрите, если мало подсыпайте еще муки по чуть-чуть, но долго не вымешивайте, иначе тесто становится "резиновым". Надеюсь всё Получится ! 💐
@@Nastroenie_Eat , делала все по рецепту в точности). Параллельно делала по Вашему видео подруга 😭 - не то и все))🤣. Скорее всего, дело в жирности кефира. Жирный кефир и муки возьмет больше. Спасибо за ответ!🤝
зачем катать шарики, затем делать лепешку и опять катать шарики?????? Вам руки нечем занять??? Скатали шарики и выпекайте. Зачем тратить время и тянуть резину? Это все делается на раз-два))
Они такие аккуратные не получатся , если скатать и печь, а в стеклянной форме эффект «на пару», они получаются пышнее, на противне тоже есть рецепты посмотрите какие выходят булочки, без формовки тоже есть видеорецепт. Столько возмущений зачем зачем????
@@Nastroenie_Eat это не возмущение. Булочки на пару не бывают, вы их печете в духовке, а не в пароварке. И кто сказал, что без формовки??? Я написала- скатали шарики и выпекайте. И все получится аккуратно.
Здравствуйте! Спасибо вам за рецепт! Булочки действительно вкусные 👍 Я готовила с добавлением изюма. Распарила его и добавила в тесто перед мукой. Сверху вместо кунжута посыпала семенами льна. Тесто получается влажное, НЕ резиновое и тает во рту. Булочки по вкусу пресные, поэтому их можно разрезать вдоль и использовать для бутербродов. Вместо изюма в слудующий раз добавлю дробленый арахис. Кулинарных вам успехов!
Добрый день ! На кислом молоке, молоко можно нагреть до 30 -40 С, на 1 литр молока добавить 2 ложки Сметаны, оставить при комнатной температуре на ночь, около 12 часов, на следующий день печь. Должно быть кисломолочное что -то обязательно, мацони, айран, греческий йогурт, можно взять кефир и добавить пару ложек Сметаны.
Какая красотааа...завтра приготовлю...ин ша Аллах1 💖спасибо за рецепт...
МашаАллах ты Мусульманка?😄😄
Радует быстрое приготовление теста,булочки пеку со сладкой начинкой,супруг кайфует
Спасибо за отзыв, ☺️ очень приятно🌷готовьте с удовольствием !
Сделала сладкими и добавила изюм, все получилось правда выпекала дольше. Если сладкое тесто делать и раскатать в меньше размер можно сделать баранки посыпать кунжутом будут как в детстве магазинные. Спасибо за рецепт!
Большое Вам Спасибо! Что приготовили! ))) и Написали отзыв! Очень Рада, что всё получилось! Баранки тоже будут ;)
Спасибо за вкусный и быстрый рецепт булочек! Давно собираю такие рецепты. Первый раз увидел интересный вариант формирования булочек. За это отдельное спасибо! Сам процесс приготовления показан очень лаконично и профессионально. А работа красивых рук с тестом просто завораживает:) Видно, что у Вас хороший опыт.
Slexen, Спасибо Огромное за Добрые слова ! Так приятно ! 🙏🏻 Очень рада, что Вам понравился рецепт и видео ! Готовьте на здоровье ! 🌞
Спасибо! Приготовила по вашему рецепту. Только муку обычную смешала с цельнозерновой пшеничной, и разрыхлитель сделала сама. Очень вкусно горячими.
Благодарю ! 🌷Готовьте с удовольствием! 🎄💝
Спасибо за рецепт. Булочки получились. Сверху сделала чеснок, сыр.
Готовьте с удовольствием! 🌸🌸🌸
Это бизумно Вкусно спасибо большое вам за этот рецепт
Благодарю Вас! ❤️
Благодарю ВАС за прекрасный рецепт.
Большое спасибо за рецепт ! Булочки получились шикарными !!!! Я сделала их сладкими , добавила в тесто мед 🍯 .
Ещё раз спасибо!
На Здоровье! Очень рада, что понравился рецепт ! 🌺
Спасибо за рецепт. Просто, вкусно, получилось с первого раза. Домашние довольны )
Благодарю Вас за отзыв 💓! Очень рада, что рецепт понравился! Готовьте с удовольствием !🌷
Здравствуйте. Спасибо за рецепт. Завтра испеку внукам в школу на завтрак. Пеку на кефире и закваске, дрожжами не пользуюсь , Ваш рецепт подходит .
Спасибо, очень рада ! Готовьте с удовольствием ! 🌹🌹🌹
Я тлже к такой выпечке припеклась 😂 быстро и удобно
Добавила сахар и сверху тоже, как посыпку. Булочки шикарные! Нежные, пышные) Спасибо ❤
Очень рада , что понравились ! ❤️Благодарю за отзыв ! 🌺
Я тоже однозначно сахар добавлю и пудрой сахарной посыплю)) а в половину добавлю повидло)) сам рецепт понравился👍
Отличный рецепт, спасибо. Приготовила. Всё просто. Домашние остались довольны.
Благодарю за отзыв !🌷🌷🌷Очень рада, что рецепт понравился !
Очень приятное оформление, спокойная музыка и нет ненужных шумов. Рецепт попробую завтра!
Большое Спасибо за отзыв! Я Очень рада, что видео и рецепт Вам понравились! Готовьте с удовольствием !
Спасибо большое за рецепт! Булочки получились с первого раза*-*
Благодарю за отзыв ! 🌷🌷🌷Очень рада !
Добрый вечер! Рецепт очень классный, вкусный,быстрый 👍 Я добавила сахар 1 ст.л и начинка - корица . Получились очень вкусные булочки. Благодарю за рецепт 🥰
Благодарю Вас за отзыв ! Очень приятно! ❤️рада, что рецепт и булочки понравились! Готовьте с удовольствием 🌸🌸🌸
На вид очень привлекательные надеюсь и на вкус приятные искала такой рецепт спасибо
Спасибо Большое ! Готовьте с удовольствием ❄️ 🎄 🤗🌺❤️
Влажно и очень вкусно!
Рецепт хороший. Я думаю из цельнозерновой муки тоже можно такие испечь, только придётся яйцо добавить. Клейковины в этой муке очень мало и будут крошиться. Когда остынут
Здравствуйте! Спасибо вам за рецепт!
Булочки действительно вкусные 👍
Я готовила с добавлением изюма. Распарила его и добавила в тесто перед мукой. Сверху вместо кунжута посыпала семенами льна.
Тесто получается влажное, НЕ резиновое и тает во рту.
Булочки по вкусу пресные, поэтому их можно разрезать вдоль и использовать для бутербродов. Вместо изюма в слудующий раз добавлю дробленый арахис.
Кулинарных вам успехов 💐
Добрый День !!! Очень рада, что всё получилось и Вам понравился рецепт ! Очень вкусные булочки Вы испекли !☀️ Спасибо Вам Большое! За такой Чудесный отзыв, за добрые слова ! Очень очень приятно ! 🌺🌺🌺 Готовьте с удовольствием! ☀️☀️☀️
Да можно любые сухофрукты добавить, мелконарезанные.
Всё понятно одни действия без голоса с музыкой.очень красиво вышло.кажется не сложным.
Благодарю !🌺
Спасибо, классные булочки☺️
Спасибо за отзыв! Готовьте с удовольствием 🌺🌺🌺
Булочки получились отлично. 👍 Но муки у меня ушло на 300мл кефира около 450г. Тесто не прилипало к рукам и остальная мука уже была явно лишняя. Разрыхлителя положила примерно 8г. Булочки такие же круглые и красивые получились. И не смотря, что в них сахара нет совсем, они вкусные! 👍
Как хорошо, что я увидела ваш комментарий, когда уже бахнула 500 и пошла за другой пачкой 🙈
Спасибо, что написали 🌷🌈
А яйца где вообще не добавлять
Стал моим любимым и постоянным рецептом😍😍благодарю 🌹🌹🌹
Наталья, Спасибо Большое за отзыв !!! 💖 Я очень рада, готовьте на здоровье ! 🌺🌺🌺
Благодарю👍🙏💐
На Здоровье! 🌷🌷🌷
Благодарю за рецепт, булочки получаются пышными и мягкими!👍
Елена, Спасибо Большое за отзыв !!! 🌸 Очень рада, что булочки Вам понравились! 🌞
Подписка...надеюсь и дальше будете радовать такими же простыми и вкусными рецептами?!💖
Спасибо! Обязательно! Готовьте с удовольствием !
А можно место кефира добавить молоко?
Взял ваш рецепт за основу. Но решил сделать типа десертных булочек. Добавил столовую ложку какао и пол чайной ложки апельсинового сахара. С маслом до к кофею. 👍 от жены потом прятал их,чтобы не объелась. 😃
Владимир, большое спасибо за доверие и отзыв !!! Очень рада, что рецепт вам понравился и пригодился ! У Вас получились просто восхитительные булочки ! буду печь )))🙂 ☕️
Здравствуете! Можно ли приготовит с этим тестом булочки синабоны с начинкой?? заранее спасибо 💗
Здравствуйте! Можно, будет примерно так
ruclips.net/video/_wm8_ghK0Js/видео.html
Super video👍🎁Ya s vami..Jdu vas na ☕🍫🙋♀️🤝🙋♀️
Большое Спасибо! Взаимно! и я с Вами! С удовольствием к Вам зайду на ☕🍫💐
Сейчас поставила в духовку, после напишу что получится
Не получились,не поднялись и выпекала 45 мин. Наверно руки с жо....😄
@@nataliamann9515 😆😆👍
@@nataliamann9515проверьте ещё раз какие продукты положили. Может что то не так сделали или забыли положить. Скорее всего соду, или мало.
А ещё могли слишком долго месить. Это тесто не вымешивается долго в отличии от дрожжевого. В видео сказано 2-3 минуты, просто сот бы собрать его в единую массу. Поэтому могли стать жесткими и плохо подняться
Надо ещё раз попробовать 😊
@@nataliamann9515 попробуйте. А вдруг получится? 👋
Здравствуйте! А, можно кефир заменить на натуральный йогурт?
Добрый ! Можно, но выбирайте с минимальным содержанием сахара. 🌺Готовьте с удовольствием !
@@Nastroenie_Eat спасибо за Ваш ответ! Живу в Европе, тут привычных нам кисломолочных продуктов нет(( ни кефира, ни ряженки, ни творога в таком виде как мы привыкли. Есть разные виды йогурта, в том числе и без сахара - как наша нежирная сметана. Обязательно испеку ваши булочки!
Спасибо Вам 🌺 !
Очень рада, что рецепт понравился! На натуральном йогурте очень хорошее тесто получается . Ещё можно взять молоко, нагреть до 30-40С, на 1 литр молока добавить 2 ложки Сметаны оставить при комнатной температуре примерно на 12 часов, и можно печь.
Здравствуйте! А тесту нужно дать настояться ????
Здравствуйте ! Нет, тесту тут не нужно настаиваться, пока катаете шарики, формируете булочки, тесто «подходит». Готовьте с удовольствием! 🌸
@@Nastroenie_Eat спасибо ☺️
БЛАГОДАРЮ!!!
Большое спасибо💐 , готовьте на здоровье !
Like544,😋😋😋👍👍👍🔔🔔🔔🤝🤝🤝🤝🤝
Спасибо ! С радостью Взаимно! 👍🔔🤝
❤❤❤❤❤🎉🎉🎉😊
Очень аппетитно,у вас растопленно сл масло,а если влить растительное будут ли они такие пышные и воздушные?Мне кажется результат будет немного другой.
Добрый день ! Очень рада, что понравились булочки ! Будут пышные и воздушные, на самом деле разница только в более сливочном вкусе. На растительном масле потрясающий результат и вкус тоже. Посмотрите тут рецепт булочек с растительным маслом 👉 ruclips.net/video/svJNw0NmyuM/видео.html. Пробуйте и так и так, как Вам больше понравятся. Готовьте с удовольствием !
@@Nastroenie_Eat отлично ясно, спасибо за ответ.
Я пеку толькотна растительном масле и результат иногда лучше чем на сливочном. Растительное даёт более лёгкую структуру.
А если на соде, не получится?
Добрый день, получится, сода 1 чайная ложка без горки
А можно сахар вместо соли
Добрый день ! Можно, но не больше 1 столовой ложки, с сахаром будут не такие пышные, можно сахар сверху посыпать 😉Готовьте с удовольствием! 🌸
@@Nastroenie_Eat не получилось ☹️
На 180 градусах готовить не получилось. Вы уверены в температуре приготовления этих булок?
Добрый день. Да, на 180 пеку всегда,смотрите по своей духовке,возможно надо повысить до 190градусов уменьшив время.
Газовая духовка и сода вместо разрыхлителя подойдёт??
сода подойдёт конечно, и в газовой всё получиться, только время скорее всего другое будет, проследите
@@Nastroenie_Eat в газовой у булочек низ горит. Вот курица, крылышки, рыба, запеканки, пироги, пицца, кекс - пожалуйста, все хорошо. А булочки - заколдованное гадство!😡 Либо стельки с горелым дном либо сырой верх - горелое дно😂
@Betty Boop да, жар неравномерный, можно попробовать вниз блюдо с водой (на вторую половину времени выпечки) или блюдо с крупной солью (ещё советуют положить отмытый кирпич для равномерного распределения жара) или булочки на фольгу выложить
@@Nastroenie_Eat ок)
в стеклянной или керамической форме попробуйте!они толще))) на противне низ более запечённый получается (на видео видно дно практически не зарумянилось в стеклянной форме, а булочки полностью пропеклись). Удачи! )))
Прочитав комментарий, муки положила 500 гр. Это многовато, 450 наверное хватит
чтобы низ булочек не был таким белым и не аппетитным, нужно их выпекать не в стеклянной форме, а на противне, и тогда будет все красиво пропечено со всех сторон.
А сахар не нужен?
Здравствуйте! По желанию, если хотите сладкие булочки, добавьте в тесто сахар 1-2 ст. ложки, или сверху можно присыпать.
Жирность кефира все-таки нужно указывать, потому что результат может отличаться.
Добрый день! Спасибо за комментарий ! Кефир 3,2 %, Вы правы, результат всё равно может отличаться, качество продуктов, и мука у всех разная. Готовьте с удовольствием!
@@Nastroenie_Eat Спасибо!
Можете заменить кефир натуральным йогуртом, кислым молоком, получится очень вкусно ! 🌸🌸🌸
Шикарные булочки! Лайк и подписка! Буду рада видеть вас в гостях на моем канале!
Здравствуйте а можно ли сделать с начинкой? С оливками, с сыром
Здравствуйте! Конечно можно, получается очень вкусно! Начинку можно и сладкую и несладкую .Готовьте с удовольствием 🙂
Попробовала оливки получились супер безподобные булочки спасибо за рецепт. Здесь в Турции эти булочки на дрожжах и называются Пуача. В следующий раз и сыр добавлю
Спасибо Вам Большое, что написали 🌹 И с сыром очень вкусно, и с картошкой и с творогом, на любой вкус, можно экспериментировать. Да! У Вас же бесподобная и разнообразная выпечка, эти маленькие булочки Пуача очень и очень вкусные !
Спасибо за рецепт! Но муки нужно меньше. Понимаю, что нужно было замешивать постепенно, но надеялась на точный расчёт. Выпекались у меня при тех же 180’ С с верхним и нижним подогревом 35 минут. В 25 булочки ещё были белыми и не пропеклись. На выходе очень ароматные и вкус отличный, но забитые, к сожалению. В следующий раз попробую замесить на 500 г муки.
Спасибо, что написали! Очень рада, что рецепт и булочки Вам понравились ! Да конечно, муку замешивайте постепенно, (она разная у всех), долго такое тесто не вымешивайте 2 - 3 минуты, что бы сохранить мягкость и пышность, лучше недомесить. Время выпечки и от духовки зависит и от формы в какой выпекаете, ориентируйтесь на свою духовку, попробуйте поставить 190 градусов. Спасибо Вам, что доверились ! Готовьте с удовольствием! Всё обязательно получится 💐 !
Настроение Есть Успеха Вашему каналу и всех благ Вам лично!
Вымешивать нанадо долго это тесто. 2-3 минуты, просто сто бы собрать в единую массу. Иначе будут пло ные или жесткие
Можно туда сахар добавить?
Здравствуйте, можно добавить пару столовых ложек.
Какой жирности должен быть кефир у мення не пропеклось внутри почему так
Здравствуйте! У меня кефир 3,2 %, заочно сложно сказать, что не так, возможно мука более сухая, тогда её потребуется больше, подсыпайте муку по чуть - чуть, или не сработал разрыхлитель.
Спасибо за ответ буду стараться
К сожалению не получились. Не поднялись. Вроде бы делала всё как у вас. Но...
3 стакана муки, даже 250-мл, это, оказалось, не 600 г. А только три стакана - мало. Тесто жидковатое. Добавляла "на глаз" и ощущения. Мука сухая, качественная. Если возможно, уточните, пожалуйста, точно в граммах количество муки. ❤
Добрый день! Спасибо, что написали ! Только, что делала булочки, вместе с Вами 🙂))). У меня на 300 мл.Тёплого кефира уходит 600г. муки (не мл. а именно грамм), это 23 столовые ложки с горкой муки. Вы всё равно муку постепенно всыпайте, и кефир подогрейте, в тёплом кефире мука расходится сразу хорошо, потом выкладывайте на рабочую поверхность. В начале тесто мягкое, через 1 минуту Вы почувствуете, как оно становится более плотным. Еще 1 минуту и формируйте булочки. Может у Вас более жидкий кефир, смотрите, если мало подсыпайте еще муки по чуть-чуть, но долго не вымешивайте, иначе тесто становится "резиновым". Надеюсь всё Получится ! 💐
@@Nastroenie_Eat , делала все по рецепту в точности). Параллельно делала по Вашему видео подруга 😭 - не то и все))🤣. Скорее всего, дело в жирности кефира. Жирный кефир и муки возьмет больше. Спасибо за ответ!🤝
Подсыпайте муку, до нужной густоты, не бойтесь! 🙂, )Спасибо Вам и подруге, что готовите со мной 💖 и за обратную связь!💐
Это все конечно красиво на вкус не пробовала, но утром это очень долго у меня утром максимум с15 минут а тут они только полчаса выпекаются!
Добрый день! Если сделать не 8, а 16 шт. маленьких булочек, из данного количества теста , испекутся за 10-15 минут 😀! Готовьте с удовольствием ! 🌺🌺🌺
У меня получилось не очень,словно ем пельмени😢
С Праздником !
Пельмени?🥹 сырое тесто? Маловато муки скорее всего
зачем катать шарики, затем делать лепешку и опять катать шарики?????? Вам руки нечем занять??? Скатали шарики и выпекайте. Зачем тратить время и тянуть резину? Это все делается на раз-два))
@@Nastroenie_Eat а вы еще и читаете плохо((( я написала- скатать и выпекать.
Они такие аккуратные не получатся , если скатать и печь, а в стеклянной форме эффект «на пару», они получаются пышнее, на противне тоже есть рецепты посмотрите какие выходят булочки, без формовки тоже есть видеорецепт.
Столько возмущений зачем зачем????
@@Nastroenie_Eat это не возмущение. Булочки на пару не бывают, вы их печете в духовке, а не в пароварке. И кто сказал, что без формовки??? Я написала- скатали шарики и выпекайте. И все получится аккуратно.
Булочки на пару бывают) в формовке есть смысл, формовка меняет структуру теста… можно печь как угодно
От формы тоже многое зависит, можно взять силиконовый коврик, на нем будет печься по другому, причем тут пароварка
Здравствуйте! Спасибо вам за рецепт!
Булочки действительно вкусные 👍
Я готовила с добавлением изюма. Распарила его и добавила в тесто перед мукой. Сверху вместо кунжута посыпала семенами льна.
Тесто получается влажное, НЕ резиновое и тает во рту.
Булочки по вкусу пресные, поэтому их можно разрезать вдоль и использовать для бутербродов. Вместо изюма в слудующий раз добавлю дробленый арахис.
Кулинарных вам успехов!
А можно место кефира добавить молоко?
Добрый день ! На кислом молоке, молоко можно нагреть до 30 -40 С, на 1 литр молока добавить 2 ложки Сметаны, оставить при комнатной температуре на ночь, около 12 часов, на следующий день печь. Должно быть кисломолочное что -то обязательно, мацони, айран, греческий йогурт, можно взять кефир и добавить пару ложек Сметаны.