Когда моя русская мама предложила моему отцу корейцу холодец - он съел одну ложку, выпучил глаза потом поставил на газовую конфорку миску и сказал:"Я могу есть только теплодец"
Галина Хо кстати говоря, очень вкусное блюдо Я дома специально варю такой густой мясной суп, называю его шулюм, и ем горячий, с чесноком. Очень хорошо зимой, когда морозы
Женя, как приятно, что вы так чутко относитесь к запросам своих зрителей! Вы такая умница! Спасибо вам за расширение нашего кругозора относительно Кореи! ❤
Очень интересно!!! Я просто обожаю гречку с молоком)) но понимаю чувства Вашего мужа,я разрыдалась когда в Корее меня пытались накормить личинками шелкопряда...
Diana Barinova Это Вы еще не пробовали уху из глаз кеты. Один вид чего стоит. Глаза размером с человечьи. Дальневосточный деликатес, которым угощают самых уважаемых гостей. Мы с сослуживцем еле-еле отмазались.
Соль используется при консервации в северных странах,где добыча рыбы круглый год невозможна и овощи сезонные, а если в Корее морепродукты доступны круглый год(юг таки) то и рыба соленая в диковинку Те же корейцы на Сахалине едят и икру ,и кету , и горбушу и селедку иваси и все не толко в свежем виде,но и в соленом.Так же консервируют овощи и грибы,варят компоты и джемы с сахаром(консервант) Все зависит от условий существования А вот личинки шелкопряда в рот не возьмут)
Александра Лашкевич я думаю холодец могут есть только русские, живу в тунисе, так тунисцы тоже не понимают , как можно это есть ))))) , даже не пробуют, вид пугает 😃
@@blumerose9050 Так это и классно - оливье, но без майонеза и суп, который не надо варить летом - меньше жары в доме. Я картоху варю заранее и на балконе
Да нет, Жень, вы не подумайте... Я о Корее уже довольно много знаю. И знаю, что наша кухня им не по вкусу. Ну тут " На вкус на цвет - товарищей нет!))". Но хоть что то им нравится? Пусть даже не нравится, но вполне приемлемо...
Что что а с индейкой вообще удивили... мне казалось там холодец будет или тот молочный суп с макаронами и этой противной пенкой... Вообще сильно индейка от курицы отличается? Ну кроме размеров..)
Вообще-то индейка скорее традиционно американское блюдо, а не русское. Они ее и на День благодарения и на Рождество лет 200 жарят. Исконно русское - гусь с яблоками;) Вот так приходится и за американскую кухню краснеть)))
Helga Campan Манные котлеты с настоящим киселем очень даже вкусно. Или мусс из манки, который любят дети. Манку нужно варить внимательно и правильно, а теперь появилась семолина из твердых сортов пшеницы.
Полностью с вами согласна. Просто у нас в детсаду манную кашу очевидно варили в большущей кастрюле и подавали уже еле теплой :") Поэтому в детстве я ее терпеть не могла. Зато теперь люблю. Главное, как вы верно заметили, манку варить нужно внимательно и правильно. P.S. А еще я очень люблю манник, но это уже из области выпечки :)
Прочитала комментарии ,стало интересно.Много блюд стали интернациональными.И даже не угадаешь кому что может понравиться.У нас в Казахстане все перемешалось и обычное дело когда на Пасху на стол ставят Куличи и бешпармак из конины и казы.А гречку у нас почти все едят,только кто с молоком и сахаром,а кто-то с котлетой.А холодец с горчицой ,так это вообще вкуснятина!!!!!
Я просто ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ОКРОШКУ ГОТОВА ИХ ТОННАМИ ЕСТЬ помню как мама приготовила целый казан окрошки и никто кроме меня его не ел ни папа и сестренка ни братья
Как по мне, так гречка с молоком - самая вкусная каша! Только все ее сахаром посыпают, а я люблю нормально посоленную :))) Но такая чувствительность меня удивила, потому как корейцы едят ползающие осьминожьи щупальца, а сваренное горячее блюдо может оказаться причиной обморока?? Мне кажется, что я готова съесть что угодно, если это прошло термическую обработку. Ну, может вкус мне и не понравится, но до обморока дело точно не дойдет :)
Я тоже могу есть всё что ест основная масса людей, у меня нет аллергии ни на один продукт. Но мне буквально дурно делается от запаха... айвы. Все мои знакомые обожают её, варят варенье, добавляют в какие-то блюда. Сама в шоке.
Если на тарелку положить обжаренный лук, мелко рубленое яйцо, добавить немного сливочного масла и сверху горячую гречневую кашу, немного подождать, потом все перемешать - ммм, вкусно, даже мяса не надо)))
На мой вкус, гречка с жаренным мясом и луком - самое то. Хотя после армии я гречку как-то не очень. Не смотря на голодное начало 90х, гречей нас кормили чаще чем сечкой и перловкой.
Безумно люблю все, что вы перечислили! 😂 А гречневая каша с молоком и сахаром так вообще вкус детства. Прабабушка до сих пор сама ест и мне готовит. Помню читала статью, где вы писали про то, как ваш муж отреагировал на это блюдо. Поэтому когда увидела название видео задумалась, будет ли там присутствовать гречка с молоком😂 Женя, спасибо большое за видео! У меня так настроение поднялось!:) так интересно слушать про реакцию других людей на такую привычную для тебя еду)))
Люблю гречку))) Как шевелящихся осьминогов и личинок с жуками есть это нормально, а от гречки в обморок))) Наверное, холодец, кисель, манка, рассольник и соленые огурцы им тоже не очень)) Окрошку, кстати, сама с детства не понимала, ни кефирную, ни на квасе, как это вообще можно есть) Рассольник и холодец тоже не любила. А вот гречка и икра мммм...)))
Аспиринка . А я в детстве окрошку не любил. Ну, как не любил.... Перед заливкой квасом мне эти рубленные овощи клали в тарелку, а квас наливали в кружку. И я ел, при чем мог и запивать из кружки. А вот сразу с квасом - никак. Родные удивлялись, но не настаивали. Сейчас ем окрошку спокойно и сам не понимаю себя в детстве. Почему в прихлебку вкусно, а вместе было просто ужасно?
@@ИванЗавесид у меня до сих пор так. Салат с квасом - норм. А салат в квасе - бе. :)) С кефиром та же фигня. Просто для меня это не суп. Залитые холодным напитком овощи с колбасой - это просто залитые напитком овощи с колбасой, а не суп :)
Ну если на гречку с молоком корейцы так реагируют, то соответственно вопрос: "Вы пробовали ещё какие- нибудь молочные каши им давать из нашей кухни?" , мне кажется от пшённой или тем более перловой у них точно обморок случится))
В училище 5 лет и ту и другую наяривал. Остался жив и здоров. Сейчас что-то опять пробило на каши. Тыква с пшенкой и молоком- это просто объедение. А перловку подают на гарнир в крутых рестриках. Хотя, у нас в семье больше едят булгура, чем перловки. Булгур- это тоже своего рода перловка, только другим образом обработанная.
Sergey Revmirovich ну здрасьте! Булгур из пшеницы. Я обожаю гарнир из булгура. А перловка это ячмень. В нашей местности очень любят гарбузяную кашу, тоесть с гарбузом. Гарбуз по русски тыква. У нас готовят с рисом и сливками. За уши не оттянешь. А мой муж не любит
Перловка это ячмень. А булгур вырабатывают из пшеницы. У меня муж немец обожает ячневую кашу, сам просит приготовить ее на завтрак. А пшеничная (не булгур) ему не понравилась. Ел . но сказал что другая вкуснее !
Лапша из гречки мне не понравилась, а гречка с молоком, с жареным луком, с гуляшом и подливой, за милую душу Я не люблю суши, это чужая для меня еда, но я люблю щи, борщ, зелёные щи со щавелем И ценю свою родную, национальную кухню)) Как вы сами, быстро привыкли к корейской кухне? Ничего не приходилось выплевывать? Падать в обморок? У нас тоже живут корейцы, но их кухня наверное другая Мне она нравится., рыба ХЕ, всякие острые салаты, а запахи...!!!)) На рынке, целый ряд, торгуют ))
Один раз мой одноклассник (кореец) увидел что я пью компот. Когда он узнал, что компот- это вареные фрукты и может быть овощи он был в шоке. Но когда он это попробовал, то ему понравилось
Вкусовые привычки формируются с детства, к тому же у каждого из нас есть свой диапазон возможных отступлений от привычного. Я, например, спокойно могу есть осьминогов, лягушачьи лапки, мясо летучей лисицы, но, когда смотрю ваши видео о корейских блюдах, они не вызывают у меня желания их поробовать, как-то для меня они не выглядят аппетитно. Так же равнодушно отношусь к китайской и японской кухне, а вот креольский острый карри (буть то рыба или мясо) - обожаемый продукт. Есть предубеждение - не буду даже пробовать!, а есть реальное отвратительное ощущение, когда пробуешь. И неприятие какого-то вкуса просто невозможно обьяснить. Одна моя приятельница паталогиески не терпит вкус и запах сладкого перца. Для меня отвратительна зеленая кинза (а зерна люблю). Я очень рада, что у меня нет никаких предубеждений против любых продуктов, решение есть или нет принимают только мои рецепторы. И то, что не очень аппетитно выглядит, может оказаться ну очень вкусным. А вот почему нам вкусно или нет - большая загадка!
Есть видосы с корейцами где они вполне так восторгаются селёдкой под шубой и просто обнаженной. Предположу, что эти люди уже стремятся к новым впечатлениям и вкусам...
Нужно отметить что корейцы,которые живут на провинции кёнсандо, едят гвамеги (과메기,это селёдка по-корейски). я гражданин той страны и ем спокойно все перечисленные вами.К тому же, корейцы сами делают лапшу и творг(메밀묵) из гречки. Наоборот, единственное блюдо,которое я долго не мог есть - это было сало. на поезде один украинец угошал большой кусочек сала с чесноком. Со временем я узнал что обычно так не едят,а едят тонко нарезанной кусочек с чем-то ))) Кефир, творог,сметана для корейцев(особенно для старых поколений понятие - йогурт) перед тем угошаете, скажите что это плейн-йогурт и можно добавить сахар. люди спокойно реагируют.
Последнее блюдо - у нас блюдо на каждый день :)) дети и мы с удовольствием на завтрак или ужин едим. Но если на воде с солью, заправить маслом и заливать прохладным молоко потом.
Спасибо ,Женя, очень интересно рассказываете. Расскажите пожалуйста а какие русские блюда прижились в вашей семье. И есть ли какое блюдо которое нравится Давиду и Ханне а не нравится Тегю.И еще как вы думаете понравилось бы вашему мужу в русском грибном лесу.
Про корейцев ничего сказать не могу, вернее знакомых "русских" корейцев у меня много, но это уже обрусевшие, ничем их не удивишь. А вот вспомнила как коллегу мужа, англичанина, пытались угостить салом, так его, беднягу чуть не стошнило от одного вида и осознания того что ЭТО можно есть!! 😆😆
В принципе, ничего удивительного, что наши блюда непонятны корейцам. Мне тоже очень многое корейское кажется не то чтобы несъедобным, но не вполне вкусным. Хотя я абсолютно всеядна. Ну, разве что насекомых бы не смогла попробовать ни за что! Из перечисленных Вами блюд не понимаю окрошку на квасе, но с удовольствием ем холодник на сыворотке и свекольник. Гречка с молоком - недавняя моя любовь. Раньше не ела, видимо, память из детсада, где она сладкая была. Так же ненавидела фруктовый суп. Не понимала, как можно ЕСТЬ компот, да ещё и с рисом?! Поэтому всё идёт из детства и семьи. В семье мужа уплетали хлеб с маргарином, посыпанный сахаром. Обожали есть помидоры не с солью, а с тем же сахаром. В нашей семье о таком даже не слыхивали. И огурец с мёдом, предложенный свекровью, я не смогла оценить... Зато для мужа были откровением щи из квашеной капусты, а я без них до сих пор жить не могу, "как у мамы". Так что понятна нелюбовь к некоторым продуктам у корейцев. Но это ведь не все корейцы, наверняка есть и такие, кому эти пять блюд из вашего рейтинга пришлись бы по вкусу. Живя в Якутии всю жизнь, перепробовала много местных деликатесов, вряд ли кому-то непривычному они бы тоже понравились :) А я скучаю и по сырой рыбе, и по сырой оленей печени :( Так что всё относительно. А Вам спасибо за интересные видео, всегда смотрю с удовольствием :) Удачи Вам!
До сих пор не люблю гречку с молоком. А так как сама не ела, то соответственно и дети мои не любят. Гречку в качестве гарнира уважаю. А у корейцев может лактоза не усваивается? Поэтому они не увлекаются молочными продуктами?
все у них усваивается ))) бред это обычно стереотип обратный дескать алкоголь они не усваивают а лактозу - шикарно усваивают но и то, и другое - не более чем стереотип
Моя организация приглашала южных корейцев на семинар по архитектуре в Алма-Ату. Я сам полукореец и предположил что для них подойдут южнокорейский и японский рестораны. Я их туда сводил, но потом они вежливо попросили сводить их туда, где готовят шашлык. И четыре дня из пяти они питались в наших обычных шашлычных. Меня это очень удивило, но они сказали что им не интересен наш вариант любой дальневосточной кухни, они это и дома прекрасно едят. Их интересовала баранина. Они называли ее «янкоги». Я очень опасался за их желудки, но всё прошло отлично. Когда они меня принимали в Сеуле, я обжирался местной пищей, которая сильно отличается от кухни советских корейцев. Добавлю что корейцы из КНДР менее разборчивы чем Ваша свекровь и слопали бы эту утку за полминуты, а так же творог, красную икру и гречу в молоке с любой селёдкой и воблой.
+Jane Rog Женя, вот веришь? Смотрю твой ролик, уминаю за обе щеки гречневую кашу с молочком. Причем, молочком свежим, деревенским. Вчерашней, утренней дойки. Как услышал про гречку, чуть не поперхнулся. Гречка - наше все! :) особенно, когда ее кипяточком зальешь, да в подушки минут на 30-40. Она настоится, впитает водуи становится рассыпчатой. Вкусняшка! А по теме могу сказать, что у корейцев еще и конфеты/шоколад не сладкие. Но есть среди этого несладкого царства вкусные штуки. Например, шоколад с начинкой зеленого чая. Сначала вкус не понятный. Но быстро привыкаешь. Мы же русские. Мы ж гречку по утрам едим с молоком. Что нам шоколад не сладкий? Пффф... Когда нас это оснтнавливало? :) Наши же российские конфеты и сладости корейцам кажутся слишком сладкими. Ну просто очень сладкими :) Сегодня же буду пугать своих друзей корейских селедочкой с лучком. И на второе им гречку закажу в кафешке с молочком. Посидим, посмеемся ;)
Почему-то вспомнилось про культурный шок от еды не у корейца, а у меня. Когда мой учитель корейского только приехал в Украину он очень скучал по рамену и придумал себе невероятный рецепт - сухую вермишель быстрого приготовления (Ролтон, Мивину) залить сырым яйцом, майонезом (да побольше), побольше приправы/соли и залить холодной водой. Всё это действие ставится в микроволновку на 5 минут и готово! Когда я попробовала сие творение, у меня была такая же реакция, как у Тэгю на гречку с молоком. Да и выглядело о н о, мягко говоря, не очень. :D
Женя, хотела бы уточнить: в корейской кухне есть суп кукси, который и холодный, и кислый (по крайней мере я встречала рецепты, в которые идёт уксус, и пробовала сама такой в местном кафе). Или окрошка вызвала отторжение именно из-за кисломолочной составляющей? Но сама её не очень жалую, если честно. И есть аналог кукси в нашей кухне: холодник из свёклы (или щавля), тоже кислый и холодный, правда без мяса))
С истории про гречневую кашу прооралась)) Тоже её не люблю, а все остальное перечисленное обожаю) Могу немного понять корейцев по поводу гречки и рыбы с икрой. Сама в детстве не могла терпеть их, слишком солёными казались. Но вот выросла - очень полюбила)
А в детских садах Москвы на завтрак дают дробленую гречку сваренную в молоке с сахаром, а гречку ядрицу, сваренную на воде, только как гарнир к мясным блюдам(котлета или бефстроганов) Это я как диетсестра с 20 летнем стажем говорю.
А вот кстати, про индейку - соглашусь, я тоже чувствую этот специфический запах и вкус, всегда мариную её перед запеканием, и добавляю розмарин, чтобы перебить этот запах. А вот красная икра- моя любовь❤️ обожаю любую, кроме кижуча.
я дала своему парню-корейцу попробовать квас, ему не понравилось, он сказал, что у них есть какой-то соус с таким же вкус, странно... а когда я пила квас, он так удивлялся и говорил, что я пью соус
Когда мы там жили, корейцы удивлялись когда жарили картошку, удивлялись что в суп добавляем картошку, и не могли понять как без хлеба есть не можем. Еще всегда смеялись, что смешивали кетчуп и майонез и с тааим соусом кушали их блюда. Ну и еще кулинарном шоком для них было лапша в яйце пережаренная:)
Холодец тоже только у нас едят. В других странах считают, что желе обязательно должно быть сладким (десерт). Видимо, у них мозг коротит, когда они пытаются понять, как желе может быть мясным.
uta это как сказать, что борщ - не наше блюдо. Ну может 500 лет назад было не наше, но последние несколько веков - наше. А в Японии конняку в виде желе таки в кондитерских изделиях используют, в основном. Хотя могут и муку сделать, а потом лапшу, но это уже ведь не желе тогда. Короче, мясное желе с хреном/горчицей - это наше любимое блюдо, в отличие от других стран.
ну, может, холодец отдельно в Европе и не встречается, но Мелтон моубрейский пирог в Англии очень популярен, а это не что иное, как холодец в тесте! Вот такие они лицемерные - как свой пирог - так уплетают и нахваливают, а как наш холодец - так, мол, есть невозможно!)
uta, французское заливное - как раз очень даже русское. Оно появилось во времена квартирования казаков в Париже после наполеоновких войн. Французы облагородили русский холодец, сделали его более визуально привлекательным, но это тот же холодец.
Мне нравится корейская кухня ваши влоги про то где вы кушаете в кафе ресторане я смотрю взахлёп слюньки текут,😀у нас в Анталии не встречала корейское кафе
Расскажите,пожалуйста,оспециях часто используется в Корее,а насчет пристрастия в еде,япотеряла сознание в ресторане от блюда с осьминог ом,сейчас спокойно ем.
Очень интересно. И тут я поняла, что давала попробовать почти все блюда из списка, а еще удивлялась почему нос воротят хд Нам вкусно, а для них непонятно. Но тоже самое у меня к некоторым корейским блюдам: корейцы уплетают за обе щеки, а я не притронусь. Но все же немного жаль, что наши вкусовые ощущения отличаются. Иногда хочется поделиться с дорогим человеком своим любимым блюдом, и надеяться, что он эту любовь разделит, но на деле, когда хочется чего-то нашего, приходится готовить только для себя.
Женечка, спасибо! Очень познавательно! Я тоже думала, что на первом месте будет желе из мяса - холодец ( видела, что в США его не переносят). А Тегю пробовал? А к солёной рыбе они не привыкли потому, что едят свежие морепродукты. А к нам свежие не доедут, поэтому их солят) А в Корее можно вообще купить где-нибудь гречневую крупу? Хочу понять надо ли с собой брать запас, если поеду)
А правда что у корейцев вся еда подается такими кусочками,которые помещаются в рот(которые не нужно кусать или резать)? У меня брат работает с корейцами и угощал одного из них мамиными котлетками..(хорошего размера)) он с трудом смог засунуть это в рот и прожевать. Сказал что очень вкусно,но не очень удобно кушать))
Интересное видео 👍 Я давно смотрю ваш канал и он мне очень нравится,у вас замечательная семя 😊🍀 Я добавила бы к списке ОЛИВКИ - но те оливки которые я в Болгарии могу купить( междувпрочем я болгарка,зато и когда пишу делаю много ошибок....извиняюсь за ето 🥺) Тоесть - оливки совсем в другой стиль- соленые и кислые,и горькие....столько разных вкусов 🤔😊 Здесь в Корее только по ОЛИВКОМ я тоскую иначе все другое можно купить и приготовить. Я здесь живу уже 14 лет с моей дочери, мы занимаемся с класической музыке.Приехали 2007г чтобы дочка начать учиткя в Korean National Universtlity of Arts ,закончила бакалавър и магистратуру и в оркестр начала работать,я тоже в оркестр работаю.Мы вдвое на виолончели играем. Приглашаю вас на нашем новой RUclips канале , поко он на болгарском языке но скоро будет английские субтитры,а и на корейски тоже . 😊🌸
здравствуйте. снимите, пожалуйста, видео о домашней (еде, которую корейцы обычно едят в семье) еде в Корее, может посоветуете какие-либо рецепты. было бы очень интересно!
Вспомнился анекдот. когда мальчик подглядывает за занятием сексом родителями и его высказывание ." И эти люди запрещают мне .ковыряться пальцем в носу".
Дарья Свиридова Логику уж включите . Очень много блюд в корейской кухне ( и собачатина .и какие то личинки и т.д. ) . которые шокируют весь мир. и когда корейцы . говорят .что какие то продукты не айс . это звучит как в том анекдоте.
сергей атласов Вполне уместно так как среда обитания у людей разная , так и привычки ! Собачатину едят сейчас в сугубо лечебных целях и это работает . А в целях выживания и при голоде люди разное ели. Мне кажется вы расист раз людей так рассматриваете . У нас ели и кору а жучков таких не ели просто потому что таких не водится . Привычки осталась вот и все , чего придираться? Жучки , червячки источник белка и все спецназовцы жрут . Слава богу что мы не знаем сейчас что такое голод!
ааа))) абажаю курт и айран, ещё сюзьму и чал(верблюжее молоко) жила в Туркмении с самого рождения) Люблю всё кисломолочное) очень ждала когда дед приедет в гости и привезёт, эти солёные шарики)
Женечка Здравствуйте! Как то раз,на званном обеде у наших местных Алматинских корейцев,нам подали -пиалу горячей воды,тарелку с отварным,липким/не соленым/рисом и леща или воблу вяленую и отвареную с головой и хвостом в кипятке,так же ко всем этим изыскам шла соевая паста тяй и невероятно острая капуста кимчхи,только представьте наш кулинарный шок.А вы говорите индейка😂
я в детстве не могла есть кашу из гречки-мне казалось от ее аромата я задохнусь. а сейчас очень люблю и уже не слышу этот сильный жареный аромат. или другие сорта пошли.
Привет всем из Монголии. Эти японцы и корейцы не могут есть баранину. А ещё они не пьют простоквашу кефир и творог. Они похоже что долго знали что такое молоко.
Я вообще-то к еде терпимо отношусь, но вот за всю свою жизнь дыни даже 100г не съела, ну не могу и всё, а на рынке, где её много, даже от запаха дурно становится, примерно как Тэгю от гречки с молоком. Причём в семье я одна такая 😂😂😂
А я слышала, что гречка корейцам в основном нравится... Может потому что без молока пробовали. Ваше видео очень кстати. Летом ко мне в гости приедет кореец, с которым я познакомилась в интернете. Теперь знаю, что ему предложить, чтобы почувствовал наши вкусы😈😁
Viola 888 , да вы правы. Это в основном касается китайцев. Живя в Казахстане, а потом в Монголии , научилась от местных жителей пить чай с молоком. Очень сытно.
Мой муж так же сперва с подозрением пробовал икру )). Сказал что ну ооочень соленое. Но за вторым бутербродом потянулся - хе хе. Окрошку обожаю, но для мужа это реально кошмар )). Кислое молоко и овощи да и с колбасой. OMG. Та же история с молочной кашей, но правда с рисовой. В Корее много риса а молочная рисовая каша - моя слабость. Но нужно было видеть выражение лица мужа, когда он увидел что я кладу рис в молоко. Он словно новую вселенную обнаружил. Попробовал. Не понял как это возможно )))). Сладкий рис с молоком. Или же например сладкий рис с орехами и сухофруктами. Хотя они же едят вроде сладкие рисовые пироженки... Но как по мне, это сырое рисовое тесто и совсем не сладкое - сверх безвкусица. Я всегда поливаю их эти пироженки медом или ем с мороженым. Хотя вот это вот сырое тесто.....
может непереносимость молока? в детстве от гречки с холодным молоком - в общепите - у меня тоже с первых ложек кружилась голова. ) причем с садика ее давали.
![BLACK BAG - Official Trailer [HD] - Only in Theaters March 14](http://i.ytimg.com/vi/Du0Xp8WX_7I/mqdefault.jpg)
![Noob To Max With DRAGON REWORK In Blox Fruits [FULL MOVIE]](http://i.ytimg.com/vi/LnBMOinoOvA/mqdefault.jpg)
Когда моя русская мама предложила моему отцу корейцу холодец - он съел одну ложку, выпучил глаза потом поставил на газовую конфорку миску и сказал:"Я могу есть только теплодец"
Галина Хо кстати говоря, очень вкусное блюдо
Я дома специально варю такой густой мясной суп, называю его шулюм, и ем горячий, с чесноком.
Очень хорошо зимой, когда морозы
круть!!!)))
И я ем только в тёплом виде 😂😂 хотя всё детство видела как он готовиться и как его едят😜
Мой отец, да и я тоже совершенно нормально относимся к холодцу. А вот "теплодец" с паби вместо хлеба- это просто объедение.
Ну хоть не в мусорку - и то радость.
Женя, как приятно, что вы так чутко относитесь к запросам своих зрителей! Вы такая умница! Спасибо вам за расширение нашего кругозора относительно Кореи! ❤
Очень интересно!!! Я просто обожаю гречку с молоком)) но понимаю чувства Вашего мужа,я разрыдалась когда в Корее меня пытались накормить личинками шелкопряда...
Diana Barinova и их не рвет, а индейка не заходит😂
Diana Barinova . Ахах, на одной чаше весов ужасная гречка , а на другой - съедобные, такие родные личинки. 😂😂
Это даже и сравнивать не нужно😂😂конечно же личинки побеждают😂😂😂😂
Diana Barinova
Это Вы еще не пробовали уху из глаз кеты. Один вид чего стоит. Глаза размером с человечьи. Дальневосточный деликатес, которым угощают самых уважаемых гостей. Мы с сослуживцем еле-еле отмазались.
Sergey Revmirovich Фуууууу....даже представить страшно,даааа повезло Вам что получилось отказаться))
Соль используется при консервации в северных странах,где добыча рыбы круглый год невозможна и овощи сезонные, а если в Корее морепродукты доступны круглый год(юг таки) то и рыба соленая в диковинку Те же корейцы на Сахалине едят и икру ,и кету , и горбушу и селедку иваси и все не толко в свежем виде,но и в соленом.Так же консервируют овощи и грибы,варят компоты и джемы с сахаром(консервант) Все зависит от условий существования А вот личинки шелкопряда в рот не возьмут)
Ну так те корейцы с настоящими имеют общую внешность и фамилии. А в остальном они такие же русские ребята.
А я думала, на первом месте будет холодец))
Ага! Женя, расскажите, что с холодцом то?
Александра Лашкевич я думаю холодец могут есть только русские, живу в тунисе, так тунисцы тоже не понимают , как можно это есть ))))) , даже не пробуют, вид пугает 😃
А я думала, что сало на первом месте. А холодец на втором😅
Холодцом они уже наверное решили не добивать человека окончательно)))
Я - белоруска, у нас это тоже распространенное блюдо. Мне - фу, как невкусно)
Люблю окрошку, красную икру, селедку, кефир, творог, индейку и гречку. :))
А борщ с галушками?
А ты что, кореянка? Тоже мне, удивила ; )
А я окрошку не понимаю. Как будто в оливье добавили кефир.
@@blumerose9050 Так это и классно - оливье, но без майонеза и суп, который не надо варить летом - меньше жары в доме. Я картоху варю заранее и на балконе
@@blumerose9050 , классическая окрошка все же на хлебном квасе делается , многие просто помешались на кефире, вкус получается абсолютно разный.
Интересно было бы увидеть, какие наши блюда едят в вашей семье. Будем благодарны за такое видео.)
очень понравилось видео) а можно видео о русских блюдах, которые понравились корейцам? или просто еда которая им понравилась? очень интересно)
Да, Жень, я поддерживаю Лиду - очень интересно, есть хоть что то, что им нравится с нашей кухни?
попробую))
Jane Rog спасибо)
Да нет, Жень, вы не подумайте... Я о Корее уже довольно много знаю. И знаю, что наша кухня им не по вкусу. Ну тут " На вкус на цвет - товарищей нет!))". Но хоть что то им нравится? Пусть даже не нравится, но вполне приемлемо...
Помню из какого-то видео, что Давид обожает колбасу. :))) тоже интересно, есть ли что-то ещё, что пришлось по вкусу))
смотрю уже не помню какое по счёту видео - так увлеклась!
Вы безумно интересно рассказываете!!! Такая тёлпая, уютная, добрая, мимимишная обстановка💜💜💜
Что что а с индейкой вообще удивили... мне казалось там холодец будет или тот молочный суп с макаронами и этой противной пенкой... Вообще сильно индейка от курицы отличается? Ну кроме размеров..)
HunterOnDemons кроме того, что индейка полезнее куриного мяса? Индюшатина чуть жирнее, насыщеннее вкус, может показаться грубее куриного.
Интересно.. Спасибо
Немного попахивает мясо, очень жирное... как свинина почти. На мой взгляд, не то, что можно есть часто. Отведал и все.
Да, отличается. Мясо индейки жестче, чем мясо курицы.
Вообще-то индейка скорее традиционно американское блюдо, а не русское. Они ее и на День благодарения и на Рождество лет 200 жарят. Исконно русское - гусь с яблоками;)
Вот так приходится и за американскую кухню краснеть)))
Бог с ней с гречкой ))) а если манная каша ? в таком исполнении как в детском саду кормили ? )))
Евгений Скоринов ,или детсадовский геркулес)))
Тут не то что корейцы,сам в обморок упадешь!)))
В моем детсаду она с комочками была - в таком варианте ее и врагу не предложишь %)
Helga Campan Манные котлеты с настоящим киселем очень даже вкусно. Или мусс из манки, который любят дети. Манку нужно варить внимательно и правильно, а теперь появилась семолина из твердых сортов пшеницы.
Полностью с вами согласна. Просто у нас в детсаду манную кашу очевидно варили в большущей кастрюле и подавали уже еле теплой :") Поэтому в детстве я ее терпеть не могла. Зато теперь люблю. Главное, как вы верно заметили, манку варить нужно внимательно и правильно.
P.S. А еще я очень люблю манник, но это уже из области выпечки :)
Женя, спасибо вам большое за интересные видео! Всегда приятно узнать что-то новое и необычное о Корее. А вы так интересно рассказываете!! 😍
Прочитала комментарии ,стало интересно.Много блюд стали интернациональными.И даже не угадаешь кому что может понравиться.У нас в Казахстане все перемешалось и обычное дело когда на Пасху на стол ставят Куличи и бешпармак из конины и казы.А гречку у нас почти все едят,только кто с молоком и сахаром,а кто-то с котлетой.А холодец с горчицой ,так это вообще вкуснятина!!!!!
ага, и еще по пятницам у нас на работе увидишь и блинчики и шелпеки.Я казашка, но люблю блины и мама моя в детстве часто гам готовила
Я просто ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ОКРОШКУ ГОТОВА ИХ ТОННАМИ ЕСТЬ
помню как мама приготовила целый казан окрошки и никто кроме меня его не ел ни папа и сестренка ни братья
Как по мне, так гречка с молоком - самая вкусная каша! Только все ее сахаром посыпают, а я люблю нормально посоленную :)))
Но такая чувствительность меня удивила, потому как корейцы едят ползающие осьминожьи щупальца, а сваренное горячее блюдо может оказаться причиной обморока??
Мне кажется, что я готова съесть что угодно, если это прошло термическую обработку. Ну, может вкус мне и не понравится, но до обморока дело точно не дойдет :)
ну не знаю. у меня почему то от гречки с холодным молоком с первой ложки тоже что то легкого головокружения в детстве было.
Гречка с молоком без сахара изумительно!!!!!!!))))))
А без молока ещё изумительнее @@ЛеЛе-с1и
Я тоже могу есть всё что ест основная масса людей, у меня нет аллергии ни на один продукт. Но мне буквально дурно делается от запаха... айвы. Все мои знакомые обожают её, варят варенье, добавляют в какие-то блюда. Сама в шоке.
Забыли манную кашу -традиционное блюдо в Союзе ,пришедшее ,скорее всего из России ...
Как - то угощали окрошкой своих друзей ( она - гречанка, он - немец), они были в восторге. Мало того, на следующий день они её готовили.
а какую окрошку приготовили на кефире или квасе?
просто надо неделю не есть ,а , потом все все будет вкусно ,даже червяки,
извините меня ,я забывала ,что надо готовить гречку с молоком
Обожаю гречку с молоком, но теперь вряд ли предложу своему корейскому другу 😁
Verbena Momvai где вы все находите этих корейских друзей???
Ксюша Колодцева познакомилась с корейцем на курсах немецкого языка, мне нужен был язык для учебы, а ему по работе.
разделяю ваши чувства к гречки с молоком - вкус детства для меня )))
верно!))
Не скажу, что обожаю гречку с молоком. Но употребляю. Больше, разумеется в виде гарнира. Один из первых по популярности в моем личном рейтинге
приятно вас слушать, инфо бесподобное!
Женя! Очень приятная у тебя речь и чистая Приятно слушать и позноваттельно!👍🌺❤️
Женя очень приятно вас слушать и смотреть
Я очень люблю гречку, но не сладкую и не с молоком! Обычная каша с солью, сливочное масло и сверху - яйцо глазунья. Ммм...
гречка с обжаренными луком, морковью, помидорами- вкуснятина
Если на тарелку положить обжаренный лук, мелко рубленое яйцо, добавить немного сливочного масла и сверху горячую гречневую кашу, немного подождать, потом все перемешать - ммм, вкусно, даже мяса не надо)))
На мой вкус, гречка с жаренным мясом и луком - самое то. Хотя после армии я гречку как-то не очень. Не смотря на голодное начало 90х, гречей нас кормили чаще чем сечкой и перловкой.
Безумно люблю все, что вы перечислили! 😂 А гречневая каша с молоком и сахаром так вообще вкус детства. Прабабушка до сих пор сама ест и мне готовит. Помню читала статью, где вы писали про то, как ваш муж отреагировал на это блюдо. Поэтому когда увидела название видео задумалась, будет ли там присутствовать гречка с молоком😂 Женя, спасибо большое за видео! У меня так настроение поднялось!:) так интересно слушать про реакцию других людей на такую привычную для тебя еду)))
Люблю гречку))) Как шевелящихся осьминогов и личинок с жуками есть это нормально, а от гречки в обморок))) Наверное, холодец, кисель, манка, рассольник и соленые огурцы им тоже не очень)) Окрошку, кстати, сама с детства не понимала, ни кефирную, ни на квасе, как это вообще можно есть) Рассольник и холодец тоже не любила. А вот гречка и икра мммм...)))
Не нужно наговаривать на окрошечку!!! В летнее время, на кефире, да со свежими овощами и вкусной копчёной колбаской- ммм Манифик!!!
Аспиринка
Аспиринка . А я в детстве окрошку не любил. Ну, как не любил.... Перед заливкой квасом мне эти рубленные овощи клали в тарелку, а квас наливали в кружку. И я ел, при чем мог и запивать из кружки. А вот сразу с квасом - никак. Родные удивлялись, но не настаивали. Сейчас ем окрошку спокойно и сам не понимаю себя в детстве. Почему в прихлебку вкусно, а вместе было просто ужасно?
а у нас всегда на сыворотке готовили окрошку, вкуснятинааа!!!
@@ИванЗавесид у меня до сих пор так. Салат с квасом - норм. А салат в квасе - бе. :)) С кефиром та же фигня. Просто для меня это не суп. Залитые холодным напитком овощи с колбасой - это просто залитые напитком овощи с колбасой, а не суп :)
С историей про гречку до слез просто :D Очень интересный выпуск получился!
Я из Казахстана, и много из списка очень люблю) но вот я не могу смотреть как корейцы едят шелкопрядов и осминога, для меня это слишком 😂😂
да а еще собачек едят) вкуснятина )))
а казахи кстати лошадок кушают и это тоже норм )) но многие эуропейцы не понимают как это
Осьминога еще и заживо жрут
@@tomcam878 казахи баранину едят и говядину
Нравится ваше уважение к мужу, думается это взаимное уважение, что безусловно - залог долгой и счастливой семейной жизни. Удачи Вам !
Не едят, ну и не едят
Мы тоже наверное многие их продукты любить не станем
Это все традиция, и вкусы детства
Я универсал по поводу блюд другой страны.
Прям точку муж корец не любить макароны гречку кисло молоко не есть
Очень понравилось видео. Ваши эмоции - огонь. Спасибо)))))
Ну если на гречку с молоком корейцы так реагируют, то соответственно вопрос: "Вы пробовали ещё какие- нибудь молочные каши им давать из нашей кухни?" , мне кажется от пшённой или тем более перловой у них точно обморок случится))
В училище 5 лет и ту и другую наяривал. Остался жив и здоров. Сейчас что-то опять пробило на каши. Тыква с пшенкой и молоком- это просто объедение. А перловку подают на гарнир в крутых рестриках. Хотя, у нас в семье больше едят булгура, чем перловки. Булгур- это тоже своего рода перловка, только другим образом обработанная.
А если сказать, что пшено дают курицам...вообще трэш. Племянница из-за этого не ест пшенную кашу.
надо было ответить что если он/она до сих пор живы в чужой стране, то и рис может сочетаться с молоком.
Sergey Revmirovich ну здрасьте! Булгур из пшеницы. Я обожаю гарнир из булгура. А перловка это ячмень. В нашей местности очень любят гарбузяную кашу, тоесть с гарбузом. Гарбуз по русски тыква. У нас готовят с рисом и сливками. За уши не оттянешь. А мой муж не любит
Перловка это ячмень. А булгур вырабатывают из пшеницы.
У меня муж немец обожает ячневую кашу, сам просит приготовить ее на завтрак. А пшеничная (не булгур) ему не понравилась. Ел . но сказал что другая вкуснее !
Как всегда рада вам ,очень интересные видео ,ждём новых роликов,окрошку я тоже ,не понимаю,
Я больше люблю свежесваренную гречку ядрицу на воде с пылу -жару, залитую холодным молоком и без сахара.
Буду знать. Интересная информация.
Лапша из гречки мне не понравилась, а гречка с молоком, с жареным луком, с гуляшом и подливой, за милую душу
Я не люблю суши, это чужая для меня еда, но я люблю щи, борщ, зелёные щи со щавелем
И ценю свою родную, национальную кухню))
Как вы сами, быстро привыкли к корейской кухне?
Ничего не приходилось выплевывать?
Падать в обморок?
У нас тоже живут корейцы, но их кухня наверное другая
Мне она нравится., рыба ХЕ, всякие острые салаты, а запахи...!!!))
На рынке, целый ряд, торгуют ))
Я даже их делаю. +Также собу люблю иногда делать. Палочками даже стал последние полгода есть некоторую твёрдую еду.
А гречка с белыми грибами жареными вообще класс!
как волосы отрасли, вам очень красиво!)
красиво было когда не отросли
😁😁😁очень вас понимаю . Я очень люблю гречневую кашу особено с молоком но когда мой муж попробывая реакция у него была такая же как и у Тегю.😄
Отличное видио. А вот мне бы была очень интересна реакция на борщ.Стали бы они его пробовать?
Женя, а ваши дети как едят эти наши блюда? Спасибо за информацию.
да!))
Женя ,а как обстоят дела с хлебными продуктами в корее вы никогда не говорили о хлебе
Один раз мой одноклассник (кореец) увидел что я пью компот. Когда он узнал, что компот- это вареные фрукты и может быть овощи он был в шоке. Но когда он это попробовал, то ему понравилось
Женя! Спасибо за видео! Порадовало, улыбнуло и доставило положительные эмоции)))) Для меня гречка с молоком в антирейтинге тоже номер 1!)))))
Вкусовые привычки формируются с детства, к тому же у каждого из нас есть свой диапазон возможных отступлений от привычного. Я, например, спокойно могу есть осьминогов, лягушачьи лапки, мясо летучей лисицы, но, когда смотрю ваши видео о корейских блюдах, они не вызывают у меня желания их поробовать, как-то для меня они не выглядят аппетитно. Так же равнодушно отношусь к китайской и японской кухне, а вот креольский острый карри (буть то рыба или мясо) - обожаемый продукт. Есть предубеждение - не буду даже пробовать!, а есть реальное отвратительное ощущение, когда пробуешь. И неприятие какого-то вкуса просто невозможно обьяснить. Одна моя приятельница паталогиески не терпит вкус и запах сладкого перца. Для меня отвратительна зеленая кинза (а зерна люблю). Я очень рада, что у меня нет никаких предубеждений против любых продуктов, решение есть или нет принимают только мои рецепторы. И то, что не очень аппетитно выглядит, может оказаться ну очень вкусным. А вот почему нам вкусно или нет - большая загадка!
а собачатину по корейски тоже отведаешь7 )))
Теперь узнал, что много блюд я еще не пробовал. А, когда вы показали первое блюдо, это меня тоже смутил. Хаха. Интересно.
Добавлю сало! И ещё моего мужа сразу стошнило от селёдки под шубой. Злостное сочетание селёдки с майонезом и свёклой)))
да)) шубу туда же)) про сало, холодец и кинзу/укроп забыла)
Боооже, все самое вкусное перечислили, ну как так. )))
Есть видосы с корейцами где они вполне так восторгаются селёдкой под шубой и просто обнаженной. Предположу, что эти люди уже стремятся к новым впечатлениям и вкусам...
я смотрю ваш канал)
love korea ,я вот русская, а не могу себя заставить даже попробовать ,,селёдку под шубой,, Шестой десяток уже, но не знаю этого вкуса..
спасибо. много интересного и удивительного узнаю от вас. блестяще преподносите
Нужно отметить что корейцы,которые живут на провинции кёнсандо, едят гвамеги (과메기,это селёдка по-корейски). я гражданин той страны и ем спокойно все перечисленные вами.К тому же, корейцы сами делают лапшу и творг(메밀묵) из гречки. Наоборот, единственное блюдо,которое я долго не мог есть - это было сало. на поезде один украинец угошал большой кусочек сала с чесноком. Со временем я узнал что обычно так не едят,а едят тонко нарезанной кусочек с чем-то ))) Кефир, творог,сметана для корейцев(особенно для старых поколений понятие - йогурт) перед тем угошаете, скажите что это плейн-йогурт и можно добавить сахар. люди спокойно реагируют.
я только отмечу что гречиха использующаяся в Корее отличается от российской, ее не обжаривают
ну, сало и многие жители стран СНГ кушать не могут, даже если понемногу :D
Rambler World даа.. сидишь на природе в беседке и тебе выносят холодный кусочек сала, нарезаешь его тоненько и на чёрный хлеб . Вот красота🤗
@@JaneRogkoreablog А я впервые услышал, что гречку обжаривают. Ни бабушки мои, ни родители никогда этого не делали. Было вкусно и так )))
@@ЮрийСердюков-о4д, сырой? о_О
Женечка, вы такая умничка,!
Последнее блюдо - у нас блюдо на каждый день :)) дети и мы с удовольствием на завтрак или ужин едим. Но если на воде с солью, заправить маслом и заливать прохладным молоко потом.
я ее только в жареном с овощами виде могу есть)
Женечка вы мне очень нравитесь,очень разумны во всем..
Спасибо за видео! Не могу есть индейку, ужасно пахнет.
А окрошку ем как салат, пью квас из кружки. Вся семья смеётся.
Не перестаю Вами восхищаться,супер
Спасибо ,Женя, очень интересно рассказываете. Расскажите пожалуйста а какие русские блюда прижились в вашей семье. И есть ли какое блюдо которое нравится Давиду и Ханне а не нравится Тегю.И еще как вы думаете понравилось бы вашему мужу в русском грибном лесу.
дети любят многое) Тэгю что-то может съесть.. но вот чтобы любить.
Jane Rog даже блинчики кушать не станет? Ну пусть не со сметаной, с любым другим соусом или начинкой))
Я подписана на много каналов, но Ваш самый любимый)
Про корейцев ничего сказать не могу, вернее знакомых "русских" корейцев у меня много, но это уже обрусевшие, ничем их не удивишь. А вот вспомнила как коллегу мужа, англичанина, пытались угостить салом, так его, беднягу чуть не стошнило от одного вида и осознания того что ЭТО можно есть!! 😆😆
Женя, спасибо большое за интересное видео, а как они относятся к борщу и блинам? А гречневую лапшу они употребляют?
В принципе, ничего удивительного, что наши блюда непонятны корейцам. Мне тоже очень многое корейское кажется не то чтобы несъедобным, но не вполне вкусным. Хотя я абсолютно всеядна. Ну, разве что насекомых бы не смогла попробовать ни за что! Из перечисленных Вами блюд не понимаю окрошку на квасе, но с удовольствием ем холодник на сыворотке и свекольник. Гречка с молоком - недавняя моя любовь. Раньше не ела, видимо, память из детсада, где она сладкая была. Так же ненавидела фруктовый суп. Не понимала, как можно ЕСТЬ компот, да ещё и с рисом?! Поэтому всё идёт из детства и семьи. В семье мужа уплетали хлеб с маргарином, посыпанный сахаром. Обожали есть помидоры не с солью, а с тем же сахаром. В нашей семье о таком даже не слыхивали. И огурец с мёдом, предложенный свекровью, я не смогла оценить... Зато для мужа были откровением щи из квашеной капусты, а я без них до сих пор жить не могу, "как у мамы". Так что понятна нелюбовь к некоторым продуктам у корейцев. Но это ведь не все корейцы, наверняка есть и такие, кому эти пять блюд из вашего рейтинга пришлись бы по вкусу. Живя в Якутии всю жизнь, перепробовала много местных деликатесов, вряд ли кому-то непривычному они бы тоже понравились :) А я скучаю и по сырой рыбе, и по сырой оленей печени :( Так что всё относительно. А Вам спасибо за интересные видео, всегда смотрю с удовольствием :) Удачи Вам!
Интересное видео .Вспомните еще .
До сих пор не люблю гречку с молоком. А так как сама не ела, то соответственно и дети мои не любят. Гречку в качестве гарнира уважаю.
А у корейцев может лактоза не усваивается? Поэтому они не увлекаются молочными продуктами?
Меня тошнит от молочной лапши, а сын с удовольствием ест. Так и готовлю ..... Уже много лет ....
все у них усваивается ))) бред это
обычно стереотип обратный дескать алкоголь они не усваивают а лактозу - шикарно усваивают
но и то, и другое - не более чем стереотип
Моя организация приглашала южных корейцев на семинар по архитектуре в Алма-Ату. Я сам полукореец и предположил что для них подойдут южнокорейский и японский рестораны. Я их туда сводил, но потом они вежливо попросили сводить их туда, где готовят шашлык. И четыре дня из пяти они питались в наших обычных шашлычных. Меня это очень удивило, но они сказали что им не интересен наш вариант любой дальневосточной кухни, они это и дома прекрасно едят. Их интересовала баранина. Они называли ее «янкоги». Я очень опасался за их желудки, но всё прошло отлично. Когда они меня принимали в Сеуле, я обжирался местной пищей, которая сильно отличается от кухни советских корейцев. Добавлю что корейцы из КНДР менее разборчивы чем Ваша свекровь и слопали бы эту утку за полминуты, а так же творог, красную икру и гречу в молоке с любой селёдкой и воблой.
+Jane Rog Женя, вот веришь? Смотрю твой ролик, уминаю за обе щеки гречневую кашу с молочком. Причем, молочком свежим, деревенским. Вчерашней, утренней дойки. Как услышал про гречку, чуть не поперхнулся. Гречка - наше все! :)
особенно, когда ее кипяточком зальешь, да в подушки минут на 30-40. Она настоится, впитает водуи становится рассыпчатой. Вкусняшка!
А по теме могу сказать, что у корейцев еще и конфеты/шоколад не сладкие. Но есть среди этого несладкого царства вкусные штуки. Например, шоколад с начинкой зеленого чая. Сначала вкус не понятный. Но быстро привыкаешь. Мы же русские. Мы ж гречку по утрам едим с молоком. Что нам шоколад не сладкий? Пффф... Когда нас это оснтнавливало? :)
Наши же российские конфеты и сладости корейцам кажутся слишком сладкими. Ну просто очень сладкими :)
Сегодня же буду пугать своих друзей корейских селедочкой с лучком. И на второе им гречку закажу в кафешке с молочком. Посидим, посмеемся ;)
про конфеты в точку!)
Наши конфеты и вообще кондитерка действительно слишком сладкие и не только для корейцев, но и для многих русских.
Почему-то вспомнилось про культурный шок от еды не у корейца, а у меня. Когда мой учитель корейского только приехал в Украину он очень скучал по рамену и придумал себе невероятный рецепт - сухую вермишель быстрого приготовления (Ролтон, Мивину) залить сырым яйцом, майонезом (да побольше), побольше приправы/соли и залить холодной водой. Всё это действие ставится в микроволновку на 5 минут и готово! Когда я попробовала сие творение, у меня была такая же реакция, как у Тэгю на гречку с молоком.
Да и выглядело о н о, мягко говоря, не очень. :D
К вопросу зачем творог: Очень полезное блюдо, в нем концентрация кальция больше чем в обычном молоке.
Только усваивается кальций из творога гораздо хуже, чем из молока.
@@azalinaazalina6933 , не правда
Женя, хотела бы уточнить: в корейской кухне есть суп кукси, который и холодный, и кислый (по крайней мере я встречала рецепты, в которые идёт уксус, и пробовала сама такой в местном кафе). Или окрошка вызвала отторжение именно из-за кисломолочной составляющей? Но сама её не очень жалую, если честно.
И есть аналог кукси в нашей кухне: холодник из свёклы (или щавля), тоже кислый и холодный, правда без мяса))
Но на индейку я удивилась, собак то они нормально переваривают
С истории про гречневую кашу прооралась)) Тоже её не люблю, а все остальное перечисленное обожаю) Могу немного понять корейцев по поводу гречки и рыбы с икрой. Сама в детстве не могла терпеть их, слишком солёными казались. Но вот выросла - очень полюбила)
А в детских садах Москвы на завтрак дают дробленую гречку сваренную в молоке с сахаром, а гречку ядрицу, сваренную на воде, только как гарнир к мясным блюдам(котлета или бефстроганов) Это я как диетсестра с 20 летнем стажем говорю.
Ольга Мельникова, потому что ядрица в молоке ни за что не разварится - либо подгорит, либо не проварится.
А вот кстати, про индейку - соглашусь, я тоже чувствую этот специфический запах и вкус, всегда мариную её перед запеканием, и добавляю розмарин, чтобы перебить этот запах. А вот красная икра- моя любовь❤️ обожаю любую, кроме кижуча.
Ну и пусть не едят,а мы едим и селедку и гречку с молоком😂
Да-да, нам больше достанется! ; )
Я очень люблю гречку с селёдкой (пресервы с репчатым луком и\или лимоном) и варёным яйцом с майонезом.
А вот не ем всё это (русская и живу в России )
Главное, не все вместе ))
Елена Литвинова
Как раз всё вместе, вприкуску! При готовке в гречку ещё чили-перчики закидываю, как в плов, и их потом тоже уплетаю, роняя слёзы. :)
Сколько же нового можно узнать о людях! Иногда чувствуешь просто разрыв шаблона мышления!:+()
я дала своему парню-корейцу попробовать квас, ему не понравилось, он сказал, что у них есть какой-то соус с таким же вкус, странно... а когда я пила квас, он так удивлялся и говорил, что я пью соус
Когда мы там жили, корейцы удивлялись когда жарили картошку, удивлялись что в суп добавляем картошку, и не могли понять как без хлеба есть не можем. Еще всегда смеялись, что смешивали кетчуп и майонез и с тааим соусом кушали их блюда. Ну и еще кулинарном шоком для них было лапша в яйце пережаренная:)
Холодец тоже только у нас едят. В других странах считают, что желе обязательно должно быть сладким (десерт). Видимо, у них мозг коротит, когда они пытаются понять, как желе может быть мясным.
kizukiru заливное изначально не наше блюдо. А есть же у японцев коняку и другие желе из водорослей которые едят с соевым соусом
uta это как сказать, что борщ - не наше блюдо. Ну может 500 лет назад было не наше, но последние несколько веков - наше. А в Японии конняку в виде желе таки в кондитерских изделиях используют, в основном. Хотя могут и муку сделать, а потом лапшу, но это уже ведь не желе тогда. Короче, мясное желе с хреном/горчицей - это наше любимое блюдо, в отличие от других стран.
ну, может, холодец отдельно в Европе и не встречается, но Мелтон моубрейский пирог в Англии очень популярен, а это не что иное, как холодец в тесте! Вот такие они лицемерные - как свой пирог - так уплетают и нахваливают, а как наш холодец - так, мол, есть невозможно!)
uta, французское заливное - как раз очень даже русское. Оно появилось во времена квартирования казаков в Париже после наполеоновких войн. Французы облагородили русский холодец, сделали его более визуально привлекательным, но это тот же холодец.
kizukiru Зато у нас (СНГ), в отличии от Юго-Восточной Азии, мороженное ТОЛЬКО со сладким вскусом! А там может быть с любым, даже рыбным! О, как!
Мне нравится корейская кухня ваши влоги про то где вы кушаете в кафе ресторане я смотрю взахлёп слюньки текут,😀у нас в Анталии не встречала корейское кафе
Гречка с молоком и немного сахарку - это пища богов!!!!!!!!!!!!!!!!
Саня Санченко , звучит пугающе.
Гречка с сахаром😱😱😱
Я в садике плакала, когда её подавали😨
Leila Z ору, не могу! Вот про плач аналогично. )
Саня Санченко лохов
Но лучше если это гречневый продел, он мягче
Расскажите,пожалуйста,оспециях часто используется в Корее,а насчет пристрастия в еде,япотеряла сознание в ресторане от блюда с осьминог ом,сейчас спокойно ем.
Очень интересно. И тут я поняла, что давала попробовать почти все блюда из списка, а еще удивлялась почему нос воротят хд Нам вкусно, а для них непонятно. Но тоже самое у меня к некоторым корейским блюдам: корейцы уплетают за обе щеки, а я не притронусь. Но все же немного жаль, что наши вкусовые ощущения отличаются. Иногда хочется поделиться с дорогим человеком своим любимым блюдом, и надеяться, что он эту любовь разделит, но на деле, когда хочется чего-то нашего, приходится готовить только для себя.
Есть такие (как я) которым до лампочки, как выглядит блюдо, из чего оно сделано и какой страны. Главное - вкус.
Женечка, спасибо! Очень познавательно! Я тоже думала, что на первом месте будет желе из мяса - холодец ( видела, что в США его не переносят). А Тегю пробовал? А к солёной рыбе они не привыкли потому, что едят свежие морепродукты. А к нам свежие не доедут, поэтому их солят)
А в Корее можно вообще купить где-нибудь гречневую крупу? Хочу понять надо ли с собой брать запас, если поеду)
А правда что у корейцев вся еда подается такими кусочками,которые помещаются в рот(которые не нужно кусать или резать)? У меня брат работает с корейцами и угощал одного из них мамиными котлетками..(хорошего размера)) он с трудом смог засунуть это в рот и прожевать. Сказал что очень вкусно,но не очень удобно кушать))
Господи, на гречку с молоком почти упала с дивана!))))))) У меня сегодня был такой завтрак. Ням-ням ^__^
У меня такая же реакция на кролика,как у вашей свекрови на индейку.
оо! я тоже не люблю крольчатину
Интересное видео 👍 Я давно смотрю ваш канал и он мне очень нравится,у вас замечательная семя 😊🍀
Я добавила бы к списке ОЛИВКИ - но те оливки которые я в Болгарии могу купить( междувпрочем я болгарка,зато и когда пишу делаю много ошибок....извиняюсь за ето 🥺) Тоесть - оливки совсем в другой стиль- соленые и кислые,и горькие....столько разных вкусов 🤔😊 Здесь в Корее только по ОЛИВКОМ я тоскую иначе все другое можно купить и приготовить.
Я здесь живу уже 14 лет с моей дочери, мы занимаемся с класической музыке.Приехали 2007г чтобы дочка начать учиткя в Korean National Universtlity of Arts ,закончила бакалавър и магистратуру и в оркестр начала работать,я тоже в оркестр работаю.Мы вдвое на виолончели играем. Приглашаю вас на нашем новой RUclips канале , поко он на болгарском языке но скоро будет английские субтитры,а и на корейски тоже . 😊🌸
Кто к чему привык с детства. Для нас шок, съесть живого осьминога, а для них жареную индейку)))
точно)
здравствуйте. снимите, пожалуйста, видео о домашней (еде, которую корейцы обычно едят в семье) еде в Корее, может посоветуете какие-либо рецепты. было бы очень интересно!
Вспомнился анекдот. когда мальчик подглядывает за занятием сексом родителями и его высказывание ." И эти люди запрещают мне .ковыряться пальцем в носу".
сергей атласов это к чему?
Дарья Свиридова
Логику уж включите . Очень много блюд в корейской кухне ( и собачатина .и какие то личинки и т.д. ) . которые шокируют весь мир. и когда корейцы . говорят .что какие то продукты не айс . это звучит как в том анекдоте.
сергей атласов ну так то да...но после насыщенного рабочего дня логика страдает))
Вообще не поняла дебильного юмора .(
сергей атласов Вполне уместно так как среда обитания у людей разная , так и привычки ! Собачатину едят сейчас в сугубо лечебных целях и это работает . А в целях выживания и при голоде люди разное ели. Мне кажется вы расист раз людей так рассматриваете . У нас ели и кору а жучков таких не ели просто потому что таких не водится . Привычки осталась вот и все , чего придираться? Жучки , червячки источник белка и все спецназовцы жрут . Слава богу что мы не знаем сейчас что такое голод!
Боже мой какие мы разные! Как я люблю только что сваренную гречу с холодным молоком плюс сливочное маслице и сахаром посыпать...МНЯМ - МНЯМ.
надо им в среднюю азию.
кумыс, бозо, курут, айран, каймат доведут их 😹
гречка😶😶😶😶
брррр
Li Levit-Fridman сразу могу предположить, что курт для них не пойдет - уж очень соленым покажется для непробовавших )
ааа))) абажаю курт и айран, ещё сюзьму и чал(верблюжее молоко) жила в Туркмении с самого рождения) Люблю всё кисломолочное) очень ждала когда дед приедет в гости и привезёт, эти солёные шарики)
а еще конина! )))
хотя после собачатины... конина это детский лепет
Женечка Здравствуйте! Как то раз,на званном обеде у наших местных Алматинских корейцев,нам подали -пиалу горячей воды,тарелку с отварным,липким/не соленым/рисом и леща или воблу вяленую и отвареную с головой и хвостом в кипятке,так же ко всем этим изыскам шла соевая паста тяй и невероятно острая капуста кимчхи,только представьте наш кулинарный шок.А вы говорите индейка😂
я в детстве не могла есть кашу из гречки-мне казалось от ее аромата я задохнусь. а сейчас очень люблю и уже не слышу этот сильный жареный аромат. или другие сорта пошли.
Умничка такая! Спасибо!
Привет всем из Монголии. Эти японцы и корейцы не могут есть баранину.
А ещё они не пьют простоквашу кефир и творог. Они похоже что долго знали что такое молоко.
Женя, если они не понимают кисломолочные продукты, то как они относятся к обычному сыру? И как относятся к нашему черному хлебу?
Люди разные.вкусы разные.Я уже не удивляюсь,просто принимаю.
это самое верное!!
А к вопросу зачем нужен творог, это очень полезнаяя вещь! :) Хороший источник кальция! :)
Я вообще-то к еде терпимо отношусь, но вот за всю свою жизнь дыни даже 100г не съела, ну не могу и всё, а на рынке, где её много, даже от запаха дурно становится, примерно как Тэгю от гречки с молоком. Причём в семье я одна такая 😂😂😂
Дыню раньше тоже терпеть не мог, но любил арбузы. С возрастом всё поменялось. Обожаю дыни, но к арбузам стал равнодушен.
Женя, а как вы привыкали к корейской кухне?
чтобы сказали ваши корейские родственники на соленые арбузы из банок?
А я слышала, что гречка корейцам в основном нравится... Может потому что без молока пробовали. Ваше видео очень кстати. Летом ко мне в гости приедет кореец, с которым я познакомилась в интернете. Теперь знаю, что ему предложить, чтобы почувствовал наши вкусы😈😁
Нина Нечаева I
Я читала, что азиаты не могут пить молоко, потому что у них нет ферментов для его переваривания. Возможно, поэтому вашему мужу стало плохо.
Да есть у них все. В Корее полно напитков на основе молока. Посмотрите у Евгении видео на эту тему ruclips.net/video/VIAicWJnlAE/видео.html
Азия большая. В Монголии и Индии молочные продукты употребляют.
Viola 888 , да вы правы. Это в основном касается китайцев. Живя в Казахстане, а потом в Монголии , научилась от местных жителей пить чай с молоком. Очень сытно.
Интересно было бы посмотреть, что вы дома готовите?))))
Как-то мой друг кореец попробовал оливье... По непереводимому корейскому я поняла , что он ему ну "очень понравился "
Очень удивило про индейку. Не ожидала, что такое вкусное на наш взгляд мясо, может вызвать подобную реакцию. Занятно. :-)
Мой муж так же сперва с подозрением пробовал икру )). Сказал что ну ооочень соленое. Но за вторым бутербродом потянулся - хе хе.
Окрошку обожаю, но для мужа это реально кошмар )). Кислое молоко и овощи да и с колбасой. OMG.
Та же история с молочной кашей, но правда с рисовой. В Корее много риса а молочная рисовая каша - моя слабость. Но нужно было видеть выражение лица мужа, когда он увидел что я кладу рис в молоко. Он словно новую вселенную обнаружил. Попробовал. Не понял как это возможно )))). Сладкий рис с молоком. Или же например сладкий рис с орехами и сухофруктами. Хотя они же едят вроде сладкие рисовые пироженки... Но как по мне, это сырое рисовое тесто и совсем не сладкое - сверх безвкусица. Я всегда поливаю их эти пироженки медом или ем с мороженым. Хотя вот это вот сырое тесто.....
KRISTINA BOYADZHYAN вопрос а что вы готовите дома? Просто у меня такая ситуация дома, он не ест наши блюда
может непереносимость молока? в детстве от гречки с холодным молоком - в общепите - у меня тоже с первых ложек кружилась голова. ) причем с садика ее давали.